食用级塑料是指供人类食用或接触食品用的安全、无毒、无害及符合衛生要求的塑料制品。它是一种特殊型号的塑料，具有优良的物理、化学和机械性能，可以满足人们对食品的安全性要求。食用级塑料以聚乙烯（PE）为主，其他有聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚氨酯（PU）、聚氰胺酯（PC）、聚氯乙烯丙烯酸酯（PVC/PA）等。
食用级塑料的优点在于具有良好的耐热性、耐腐蚀性、耐脂肪性和颜色稳定性，而且还具有良好的耐高温性和耐低温性。食用级塑料的特点是安全、无毒、无害和衛生，具有良好的机械性能，能耐受高温和低温，使用时可以坚持安全、卫生、清洁的原则。
此外，食用级塑料还具有轻质、抗氧化、耐用、环保等优点，是一种用于食品包装的安全、无毒、无害及符合衛生要求的材料。食用级塑料用于食品包装，可以保护食品不受外界污染物的侵害，减少食品的腐败和变质，延长食品的保质期，使食品更加安全、卫生、清洁。
由于食用级塑料具有优良的耐热性、耐腐蚀性、耐脂肪性和颜色稳定性等优点，因此它在食品包装行业得到了广泛应用，如食品袋、食品容器、餐具等。食用级塑料的使用可以保护食品，使食品安全、无毒、无害，确保食品安全。
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