鸡块焖土豆是一道家常菜，适合任何季节食用。鸡块是一种富含蛋白质、脂肪和铁、锌等营养素的肉类，有补气血、温中益气的作用，是滋补的佳品。土豆是一种富含淀粉、膳食纤维、维生素C等营养素的食物，有补气血、健脾胃、美容养颜的作用，是养生的佳品。两者搭配，不仅口感鲜嫩香甜，还能提供全面的营养，是一道饱腹解馋又滋补的佳肴。
下面就来介绍一下鸡块焖土豆的做法和食材挑选以及小贴士吧。
食材挑选
- 鸡块：选择新鲜、肉质紧实、无异味的鸡肉，这样的鸡肉口感好，香味浓。鸡肉要洗净切成小块，在碗中加入少许料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
- 土豆：选择颜色鲜艳、表皮光滑、无虫蛀、无霉变的土豆，这样的土豆口感好，香味浓。土豆要洗净切成小块，在盐水中浸泡10分钟，去除多余淀粉和水分。
- 葱：选择颜色青绿、表皮光滑、无枯黄、无虫蛀的葱，切成末备用。葱可以增加菜肴的香气和色泽。
- 姜：选择表皮光滑、无霉变、无虫蛀的生姜，切成片或拍碎备用。姜可以去除鸡肉的腥味，也可以增加菜肴的香气。
- 蒜：选择表皮光滑、无霉变、无虫蛀的大蒜，切成末或拍碎备用。蒜可以增加菜肴的香气和鲜味。
- 盐：根据个人口味适量添加，一般在菜肴快要出锅时加入，这样可以保持菜肴的原汁原味。
- 料酒：适量添加料酒可以去除鸡肉的腥味和血水，也可以增加菜肴的香气和鲜味。
- 生抽：适量添加生抽可以给菜肴上色和提味，但不要加太多，否则会影响菜肴的清淡度。
- 白糖：适量添加白糖可以平衡菜肴的酸辣咸甜，也可以提升菜肴的鲜甜度。
- 植物油：适量使用植物油或者花生油可以增加菜肴的香气和光泽，也可以提高菜肴的营养价值。
做法步骤
- 准备好食材，将鸡肉洗净切成小块，在碗中加入少许料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
- 将土豆洗净切成小块，在盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
- 将葱洗净切成末备用。
- 将姜洗净切成片或拍碎备用。
- 将蒜洗净切成末或拍碎备用。
- 在锅中加入适量的植物油，烧至五成热时，下入鸡肉块，翻炒至变色，盛出备用。
- 重新下油，放入姜片和蒜末，小火煸出香味。
- 下入土豆块，大火翻炒至变色。
- 倒入鸡肉块，大火快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、料酒、生抽、白糖，大火煮开后转小火焖煮15分钟左右，让鸡肉和土豆吸收汁水的香气和味道。
- 然后调大火将汁水收至浓稠即可。出锅前尝一下味道，根据个人口味适当调整。
- 撒上葱花，出锅即可食用。
小贴士
- 鸡肉要先用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下，这样可以让鸡肉更容易入味和嫩滑。另外，在腌制时要搅拌均匀，让调料充分渗透到鸡肉中。
- 在炒鸡肉时要用中大火快速炒，这样可以让鸡肉更加香气和色泽。另外，在炒鸡肉时要注意不要炒焦或者炒干，否则会影响口感和风味。
- 土豆要先用盐水浸泡一下，这样可以去除土豆的土味和多余淀粉和水分，也可以让土豆更容易入味和软烂。另外，在浸泡时要换水几次，去除土豆的杂质和泥沙。
暑未消，秋已至，分享一款鸡肉炒藕丁，鲜辣低脂，解馋营养又下饭
记得小时候，每当我身体不适或者食欲不振时，妈妈总会做一道鸡肉炒藕丁。那香鲜可口的鸡肉和爽脆的藕丁混合在一起，让我胃口大开。这道菜不仅让我品尝到了鸡肉的美味，同时也摄取到了藕的丰富营养，成为了我童年最美好的回忆之一。
一道美味的鸡肉炒藕丁，口感丰富，营养均衡，是一道家常下饭菜。这道菜的烹饪 *** 简单易学，只要掌握好食材和调料的比例，就能做出一道香鲜可口的鸡肉炒藕丁。下面，我将为大家详细介绍这道菜的烹饪 *** 。如果你也中意这款美食，不妨往下一观，多多点赞。
鸡肉炒藕丁
【美食优点】
- 口感丰富：鸡肉炒藕丁的口感丰富多样。鸡肉经过炒煮后鲜嫩多汁，藕丁则保持了一定的脆嫩口感。两者搭配在一起，既有鸡肉的嫩滑口感，又有藕丁的爽脆口感，给人不同的口感享受。
- 风味鲜美：鸡肉炒藕丁的风味鲜美，鸡肉的鲜香与藕丁的清甜相互融合，味道浓郁。同时，藕丁还能够吸收鸡肉的汤汁和调味料，增添了菜品的口味。
- 低热量：鸡肉炒藕丁的热量相对较低，适合追求健康饮食的人群。鸡肉蛋白质含量高，而藕丁富含膳食纤维，能够增加饱腹感，控制食欲，有助于控制体重。
- 简单易 *** ：鸡肉炒藕丁的 *** 相对简单，只需将鸡肉切丁，藕切丁，加入适量的调料和油，翻炒均匀即可。无论是在家庭厨房还是餐馆，都是一道 *** 简便的菜品。
【食材配备】
- 鸡胸肉1块
- 藕200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜瓣3瓣
- 生姜适量
- 料酒3勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐2克
- 白糖3克
【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成丁，加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉拌匀腌制10分钟。
- 藕去皮，切成丁，放入清水中浸泡，防止氧化变色。
- 青椒、红椒去籽，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入蒜瓣、生姜片煸炒出香味。
- 加入切好的藕丁煸炒至断生。
- 加入炒好的鸡肉丁，加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入切好的青椒、红椒块翻炒均匀。
- 关火后加入适量的鸡精提味即可出锅。
注意事项
- 切好的鸡肉丁要先用料酒、生抽、盐和淀粉腌制一下，这样可以增加鸡肉的口感和风味。
- 炒鸡肉的时候油温不要太高，用中小火慢慢煸炒至变色即可。
- 藕丁要炒至断生后再加入鸡肉，这样可以保证藕的口感脆爽。
- 最后加入的青椒、红椒块要翻炒均匀，这样可以让菜肴的色彩更加鲜艳，增加人的食欲。
- 出锅前加入适量的鸡精提味可以让菜肴更加鲜美可口。
- 如果不喜欢辣味的话，可以省略青椒、红椒不放。
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白露将至，分享一款西兰花炒鸡丁，降燥滋补，强身解馋两不误白露将至，分享一款西兰花炒鸡丁，降燥滋补，强身解馋两不误
西兰花炒鸡丁是一道健康美味的家常菜，它融合了西兰花的营养价值和鸡肉的鲜香，成为一道备受人们喜爱的佳肴。这道菜源于中国的传统烹饪文化，经过多年的发展，已经成为了家家户户餐桌上的一道经典菜品。如果你对这款美食也感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
西兰花炒鸡丁
【美食优点】
- 营养丰富：西兰花富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等多种营养素，鸡肉则是优质蛋白质的来源，两者搭配能够提供全面的营养补充。
- 省时省力：西兰花炒鸡丁烹饪步骤简单，容易掌握，且烹饪时间较短，适合忙碌的现代人。
- 健康烹饪：西兰花炒鸡丁采用的烹饪方式较为健康，少油少盐，能够保持食材原有的口感和营养价值。
- 口感鲜美：西兰花的清甜与鸡肉的鲜嫩相互搭配，形成一种独特的口感，让人回味无穷。
【食材配备】
首先，让我们来准备以下食材：鸡胸肉300克，西兰花200克，蒜适量，姜适量，盐2克，料酒3勺，生抽2勺，鸡精1克，淀粉适量，食用油适量。
【烹饪步骤】
- 将鸡胸肉洗净，切成1厘米见方的鸡丁，放入碗中，加入盐、料酒和生抽腌制8-10分钟，让鸡丁入味。
- 西兰花洗净，切成小段，用开水焯烫1分半钟，过下凉水，控干备用。
- 蒜和姜切末备用。
- 热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡丁，快速滑炒至鸡丁变色。
- 加入蒜末和姜末，煸炒出香味。
- 加入西兰花，翻炒翻炒1分钟。
- 加入炒好的鸡丁，加入盐、生抽和鸡精，翻炒至全熟。
- 最后用淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
烹饪完成后，我们就可以品尝到美味的西兰花炒鸡丁了。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。
在中国的饮食文化中，西兰花炒鸡丁具有独特的地位。它代表了中式烹饪的细腻技巧和独特风味，同时也体现了人们对健康饮食的追求。这道菜品结合了鸡肉的鲜香和西兰花的清甜，通过精细的烹饪过程，呈现出独特的口感和味道。
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“入秋吃鸡肉，家人身体棒”，分享一款酱爆鸡丁，香嫩解馋又下饭“入秋吃鸡肉，家人身体棒”，分享一款酱爆鸡丁，香嫩解馋又下饭
酱爆鸡丁，一道融合了中式烹饪诸多技艺的经典佳肴。它的美味源于传统的中华饮食文化，以鸡肉的鲜嫩、蔬菜的爽脆，搭配香浓的酱汁和独特的调料，展现出一道色香味俱佳的美食。
要做出一道美味的酱爆鸡丁，需要精准掌握食材和调料的配比。接下来，我们将详细介绍每一个步骤。如果你对这款美食也感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
酱爆鸡丁
【美食优点】
- 口感鲜嫩：鸡丁经过切割和炒制后，口感鲜嫩多汁。搭配适量的酱料和调味料，使得整道菜肴口感丰富。
- 风味独特：酱爆鸡丁以酱料为主要调味料，烹饪出独特的风味。酱料的香味和鸡丁的嫩滑相互融合，使得菜肴更加美味可口。
- 营养丰富：鸡肉富含多种人体必须的营养成分。适量食用酱爆鸡丁可以提供身体所需的营养，有助于增强体力和维持健康。
- 烹饪灵活：酱爆鸡丁的烹饪 *** 多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。可以搭配蔬菜、豆类或其他配料一起炒制，增加菜肴的口感和营养价值。
- 快速简便：鸡丁的烹饪时间相对较短，适合快速烹饪。只需将鸡肉切成丁状，加入适量的酱料和配料，快速翻炒即可完成。这使得酱爆鸡丁成为一道快捷方便的菜肴选择。
【食材配备】
首先，准备食材：鸡胸肉200克，胡萝卜50克，黄瓜50克，洋葱50克，蒜末10克，料酒3勺，生抽2勺，甜面酱1勺，番茄酱1勺，细盐2克，白糖3克，淀粉适量。
【烹饪步骤】
之一步，将鸡胸肉洗净切成1.5厘米见方的丁，加入料酒和生抽腌制10分钟。
第二步，胡萝卜、黄瓜和洋葱洗净切丁备用。
第三步，调制酱汁：将甜面酱、番茄酱、细盐、白糖、25毫升清水，混合搅拌均匀备用。
第四步，将腌制好的鸡丁裹上淀粉，放入6成油温的油锅中，小火慢炸至金黄色捞出沥油备用。
第五步，锅中留底油，加入蒜末爆香，然后加入胡萝卜、黄瓜和洋葱翻炒。
第六步，待蔬菜炒至断生后，加入炸好的鸡丁继续翻炒。
第七步，最后加入调制好的酱汁，快速翻炒均匀，使酱汁均匀地包裹在鸡丁上。
【美食小贴士】
烹饪过程中需要注意以下几点：
一是鸡丁要切成大小相近的丁，以便入味；
二是淀粉要裹薄薄一层，以免影响口感；
三是炸鸡丁时要掌握好火候，以达到外酥里嫩的口感；
四是蔬菜要炒至断生，以保证口感爽脆；五是最后调味要根据个人口味调整，以达到口感与味道的完美结合。
酱爆鸡丁的特点在于其鲜嫩的鸡肉、爽脆的蔬菜和香浓的酱汁。在口感上，鸡丁的外酥里嫩与蔬菜的爽脆相得益彰，再配以香浓的酱汁和独特的调料，打造出了一道味道浓郁、风味独特的佳肴。
总的来说，酱爆鸡丁是一道富有技巧和风味的佳肴。虽然烹饪过程有些繁琐，但只要掌握了关键步骤，就能将这道美味佳肴呈现得更加完美。
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蒜香苦瓜炒鸡片：更解馋，还不苦！花小钱炒一盘，一盘干掉一锅饭今年夏天你吃了多少苦？ 我是吃了不少，前有一道苦瓜排骨汤，后有一道蟹味苦瓜羹，今天再来一道“蒜香苦瓜炒鸡片”，虽已入秋，但暑气未消，再吃点苦瓜还有好价值。
自古就有“良药苦口”的说法，而苦瓜就是味苦之良蔬是也！ 其味苦性寒，可以涤热，明目清心，清热解毒，去暑。 现代人发现苦瓜汁还有降血糖的作用，不管是喜欢吃的，还是不喜欢的，都来试试今天这道做法，保证你爱上它。
今天的苦瓜做法搭配的是鸡胸肉，最后呈现的是“蒜香味”，比较开胃，而且苦瓜的苦味也不会传染给肉片，只有自己默默地“微苦”，口感清脆，鸡肉软嫩，开胃又下饭，是一道消暑去火的好菜，更是一道解馋干饭的好菜，感兴趣的不妨试一试吧！
话不多说，今天这道蒜香苦瓜炒鸡片做法送给大家，助你凉爽度过夏季，健康迎接凉秋，详细步骤分解如下。
——蒜香苦瓜炒鸡片——
食材准备：苦瓜一根，鸡胸肉一大块，大蒜，葱姜，红椒一个，生抽，蚝油，老抽，淀粉，食盐，食用油，鸡精，白糖少许
之一步：准备苦瓜一根，洗干净后对半剖开，而后用勺子将内部瓜瓤和白膜都清理干净，再斜刀切片备用。
第二步：锅里烧开水，加入少许食用油搅拌均匀，而后将苦瓜片下锅焯烫20秒钟时间，捞出后要立刻过凉水冷却，这是炒苦瓜微苦、脆而不发黄的窍门。
第三步：准备鸡胸肉切成肉片，而后撒入食盐和葱姜抓拌均匀，再淋入少许生抽和老抽抓拌均匀，最后再来点干淀粉（更好用嫩肉粉），拌匀腌制十五分钟备用。 辅料需要准备红椒片适量，多一点的大蒜末，而且要分成两份使用，再来一点葱姜和干辣椒即可。
第四步：锅里烧油，先把腌制好的鸡肉片下锅炒散，炒至完全变色后即可关火盛出备用。 还有一个简单“碗汁”要准备，空碗中加入3汤匙的生抽，一汤匙的蚝油，白糖少许，食盐，半汤匙干淀粉，少许清水搅拌均匀待用。
第五步：另起锅烧热油，下入一半的蒜末和葱姜干辣椒爆出香味，接着下入焯水后的苦瓜片和红椒片开大火翻炒十几秒钟。
第六步：倒入鸡肉片，大火翻炒均匀，炒个十几秒钟，而后将准备好的“碗汁”倒进去，保持大火炒匀，使汤汁挂在食材表面，最后将剩下的一半蒜末下锅，即刻关火翻拌均匀出蒜香味即可以出锅了。 蒜香浓郁，很是开胃，鸡肉片软嫩适口，苦瓜只有微微苦味，很是脆嫩，着实是一道干饭好菜。
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：苦瓜去掉白瓤，在用开水烫一烫，可以减轻苦味。 烫的时候加点食用油，出锅后用凉水冷却，又可以避免其变色发黄。
鸡胸肉含有脂肪很低，所以直接炒会很干很柴，所以炒之前，务必要用淀粉等进行上浆，如此可以锁住水分，炒出来更软嫩一点。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！ 苦瓜和鸡肉是绝配，炒一个蒜香味的，更是开胃营养！ 喜欢今天这道蒜香苦瓜炒鸡片的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩的内容呈现，感谢阅读，明天见！
家人爱吃的毛豆炒鸡丁，荤素搭配，好吃解馋，吃了一次还想吃家人爱吃的毛豆炒鸡丁，荤素搭配，好吃解馋，吃了一次还想吃
毛豆炒鸡丁，一道以鸡肉和毛豆为主料，通过炒制而成的家常菜。鸡肉的鲜嫩与毛豆的清香相结合，使得这道菜口感独特，且营养丰富。在烹饪过程中，我们需注重火候的掌控、调料的搭配以及烹饪时间的安排，方能 *** 出这道美味佳肴。
毛豆炒鸡丁
所需食材
- 鸡胸肉350 克
- 毛豆100 克
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大葱少许
- 生姜3片
- 蒜头3瓣
- 料酒（3勺）、生抽（2勺）、盐（2克）、白糖（4克）、胡椒粉（1克）、水淀粉适量
烹饪步骤
- 准备食材：将鸡胸肉洗净，切成丁状；毛豆去壳洗净，胡萝卜、青椒、红椒洗净切成小块，大葱切段，生姜、蒜头切末备用。
- 腌制鸡肉：将鸡丁放入碗中，加入适量料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀后腌制 15 分钟。
- 煮毛豆：锅中加水烧开，加入毛豆煮至断生，捞出备用。
- 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入鸡肉：将腌制好的鸡丁放入锅中，煸炒至变色。
- 加入蔬菜：将毛豆、胡萝卜、青椒、红椒放入锅中，翻炒均匀。
- 调料添加：加入适量生抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 水淀粉勾芡：取一小碗，加入适量水淀粉，勾制芡汁，淋入锅中，翻炒均匀至汤汁浓稠。
- 完成：关火，将菜盛入盘中即可享用。
注意事项
- 鸡丁要腌制入味，这样烹饪出来的菜肴会更美味。
- 毛豆煮至断生即可，过煮会使毛豆变软，影响口感。
- 在炒制过程中，适时加入调料翻炒均匀，使菜肴入味更佳。
- 水淀粉勾芡时，要注意稠度适中，以免影响口感。
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
毛豆炒鸡丁的烹饪过程简单易学，营养丰富又美味可口。无论是作为主食还是副菜，都能给家人带来美味的享受。快快动手尝试吧！
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嫩鲜味美的酱爆鸡丁，做法简单，解馋下饭，吃了一次还想吃嫩鲜味美的酱爆鸡丁，做法简单，解馋下饭，吃了一次还想吃
在众多美食之中，酱爆鸡丁无疑是一道让人难以抗拒的佳肴。其独特的口感和丰富的味道，总能让人在品尝之后留下深刻的印象。这道菜以鸡肉为主料，搭配各种调料烹制而成，不仅营养丰富，而且色香味俱佳。现在，让我们一同走进这道美食的烹饪世界，领略其中的奥妙。
酱爆鸡丁
- 鸡胸肉350克（素菜层面可以准备些黄瓜和花生）
- 干辣椒10个
- 葱、姜、蒜 适量
- 甜面酱20克
- 黄豆酱20克
- 料酒15克
- 生抽10克
- 白糖5克
- 盐（2克）、胡椒粉（1克）
烹饪步骤：
- 准备鸡肉：将鸡胸肉洗净，切成约一寸大小的块。加入适量盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉，拌匀后腌制15分钟。
- 处理配料：将葱、姜、蒜分别切成末备用；干辣椒剪成小段备用。
- 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。
- 加入鸡肉：将腌好的鸡肉块放入锅中，煸炒至表面金黄，鸡肉变色。
- 加入酱料：依次加入甜面酱和黄豆酱，翻炒均匀，使鸡肉充分裹上酱料。
- 调味：加入适量盐、生抽、白糖、胡椒粉，翻炒均匀，使鸡肉入味。
- 收汁：倒入适量开水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟，待汤汁浓稠后即可出锅。
注意事项：
- 鸡肉要选用新鲜的鸡胸肉，这样做出来的酱爆鸡丁口感更加鲜嫩。
- 在烹饪过程中，火力要适中，避免炒糊或煮烂。
- 加水量要适当，以酱汁浓稠为准，过多或过少都会影响成菜的口感和风味。
- 可以根据个人口味加入适量醋或者辣椒油，以增加菜肴的酸辣口感。
- 在加料和翻炒的过程中，要保持均匀搅拌和翻炒，使鸡肉能够充分吸收各种调料的味道。
- 最后收汁时，一定要用小火慢炖，让鸡肉完全吸收酱汁的味道。出锅前可以撒上适量葱花作为装饰提味。
- 由于这道菜中的甜面酱和黄豆酱已有甜味，所以在调味过程中可以适当减少白糖的用量，避免过于甜腻。
- 如果喜欢口感酥脆的酱爆鸡丁，可以在炒制鸡肉时多加一些油，并适当延长翻炒时间，以达到酥脆的口感效果。
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百合清炒鸡块，甘香馥郁，品尝秋日的绚烂滋味百合清炒鸡块
原料：
鸡肉、鲜百合、芥蓝、胡萝卜、橄榄油、蒜、盐、姜、料酒；
做法：
1. 鸡肉洗净切块、鲜百合洗净、并蓝洗净切段、胡萝卜切片；
2. 姜切片放入鸡肉块浸泡料酒大概1个小时，蒜切瓣；
3. 热油下锅放蒜瓣爆香，放入芥蓝、胡萝卜片快速翻炒，放入鸡块，倒料酒、盐大火翻炒，关小火放入百合翻炒出锅。
“独一份” 甘味特产 — 兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食药同源功效，这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。
兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史，清光绪九年（1883年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝 *** 官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界之一”。
兰州百合既是高端的营养食材，又是传统药食同源的滋补佳品，兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含有人体必需的8种氨基酸，富含维生素VC含量达4.87%，VB1、VB2 含量为一般蔬菜的10倍，总类胡萝卜素706.75ug/100g，富含人体所必需12种的微量元素中，尤其是锌、钙、铁元素含量较高，可调节机理平衡，增强人体免疫力。
《神农本草经》中记载“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”
“爽口源”品牌百合系列产品在标准化出口食品工厂生产，通过HACCP体系认证，执行ISO9001:2015质量管理体系，使用物理杀菌保鲜自有专利技术，具有清香甜脆的口感，鳞片肉质肥厚，洁白如玉的外观，是药食同源高端营养食材。爽口源生鲜百合产品由产地冷链直接配送至战略合作平台销售门店，在华润Ole超市、盒马鲜生、家乐福、永辉超市、叮咚买菜、朴朴等大型商超及社区生鲜门店均有销售，也在京东、 *** 、拼多多等电商平台以及抖音直播间取得不错销量，获得了国内外众多客户的认可，赢得了大江南北消费者的青睐和好评。
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教你营养味美的黄瓜炒鸡块，好吃过瘾超下饭，怎么都吃不腻，特香欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人。那浓浓的香味里也许；融合着那些：化不开的思念，解不开的情愁，冲不淡的眷恋等。作为一个爱尝试各种美食的小吃货，我自然是不会错过香喷喷的鸡肉啦。尤其是我们大厨做的那份黄瓜炒鸡块更是让我欲罢不能，香而不腻，越吃越想吃。
刚刚做好的黄瓜炒鸡块更是美味无比，一端出来，香气就散发开来了，不但是看起来色泽鲜明诱人，而且吃起来咸香可口，很是解馋下饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养味美的黄瓜炒鸡块，好吃过瘾超下饭，怎么都吃不腻，特香。
美味的黄瓜炒鸡块
食材：黄瓜、鸡肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、把鸡肉洗净，沥干水，切成块后，再次洗净，放入小盆，加入一点淀粉、料酒、酱油和盐，把鸡肉腌制一下；
2、接下来，把黄瓜仔细冲洗干净，去掉头尾等杂质之后，切成块，放入干净的盆里；
3、把葱姜蒜分别冲洗干净之后，去掉杂质，切成葱花、姜蒜和蒜片；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入鸡块，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的高汤；
5、烧开之后转为小火，烧到鸡肉快熟的时候，再放入黄瓜，加入适量的酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味，就能开吃了；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢有您的支持！
解腻味美的黄瓜炒鸡胸肉，滋补高蛋白，营养又下饭，家人都爱吃解腻味美的黄瓜炒鸡胸肉，滋补高蛋白，营养又下饭，家人都爱吃
烹饪是一种独特的艺术，它融合了创意、技巧与科学。在这篇食谱中，我将详细介绍一道简单却美味的家常菜——黄瓜炒鸡胸肉。
这道菜以鸡胸肉和黄瓜为主料，经过精心烹制，保留了食材的原汁原味，且色香味俱佳。下面，让我们一同走进这道美食的烹饪世界，探索其详细的食材与 *** 步骤。
黄瓜炒鸡胸肉
食材：
鸡胸肉200克
黄瓜300克
生姜15克
大葱20克
生抽2勺
老抽1勺
料酒2勺
白砂糖5克
盐3克
白胡椒粉1克
生粉适量
烹饪步骤：
- 将鸡胸肉洗净，切成3厘米见方的块，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉和生粉拌匀腌制15分钟。
- 将黄瓜洗净，切成大小相似的小段。
- 生姜和大葱分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌好的鸡胸肉块，用中火翻炒至鸡肉变色，捞出备用。
- 锅中留少许底油，放入姜末和葱末煸炒出香味。
- 加入切好的黄瓜段，翻炒均匀后倒入炒好的鸡胸肉块。
- 加入生抽、老抽、白砂糖和适量的盐，翻炒均匀使所有食材都充分融合酱料的味道。
- 最后加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮10-15分钟，直到鸡肉熟透，黄瓜颜色鲜艳。
- 最后开盖，用大火收汁，根据口味再撒上一些白胡椒粉调味，即可出锅享用。
小贴士：
- 为了保持鸡胸肉的嫩滑口感，建议在炒制之前进行腌制处理。
- 在煸炒姜末和葱末时，要控制好火候，避免焦糊。
- 在煮的过程中加一些水可以使鸡肉更加鲜嫩，同时也能让黄瓜充分吸收鸡肉的香味。
- 收汁时需用大火，这样可以使酱汁更好地裹住食材，增加口感。
- 根据个人口味，可以在最后撒上一些香菜或者芝麻提味。
通过这道菜的 *** ，我们可以感受到烹饪的魅力不仅在于结果，更在于过程。在忙碌的生活中，精心为自己和家人准备一顿美食，无疑是一种独特的享受。黄瓜炒鸡胸肉不仅是一道美食，更是一份对健康的承诺。鸡肉的蛋白质与黄瓜的维生素完美结合，为你和你的家人提供了一道营养丰富、美味可口的佳肴。现在就让我们一起走进厨房，用这份食谱开启一段美食之旅吧！
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