快手煎饼10分钟就吃上了。早餐不用起早了，特别简单蔬菜用胡萝卜和青椒，手抓饼，安佳马苏里拉芝士奶酪。虽然是简单的蔬菜饼，可它的营养非常好，奶酪含钙比牛奶�?倍多。而且香醇可口又拉丝，还有胡萝卜和青椒清脆可口，大人和孩子都喜欢吃�?/p>
By 暮色影子 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 手抓�?2�?/li>
- 安佳马苏里拉芝士 20�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 青椒 半个
1、把胡萝卜削皮，然后和青椒一样都切成丁�?/p>
2、手抓饼从冰箱取出来不用解冻直接扣到预热好的电饼铛里，把蔬菜撒在上边。手抓饼本身有很多油脂，所以锅内没有加油�?/p>
3、盖上锅盖焖2分钟，蔬菜就会软了�?/p>
4、然后撒上芝士丝�?/p>
5、把饼折叠一下四边，形成一个包状�?/p>
6、折叠的饼皮有些厚，扣过来喷几滴水，盖上锅没有滋滋的声音即可�?/p>
7、打开锅饼已经烙好了�?/p>
8、早餐来了，营养好吃的快手饼出锅了�?/p>
小贴�?/strong>蔬菜选用好熟的�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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美味无法挡！这道芝士焗饭在家就能�?/strong>从今日开始，“上海普陀”推出“宅家吃什�?美食不重样”栏目，每天为大家带来“爱心食谱”。这些家常料理 *** 起来简单快捷，而且营养均衡！尤其是“神兽们”在家上网课期间，可以按照食谱为他们准备营养美食哦�?/p>
今天的主角是「泡菜五花肉芝士焗饭」，绝对好吃到爆�?/p>
食材 | 份量 |
| 五花�? | 150�? |
| 泡菜 | 一�? |
| 多美鲜马苏里拉芝士条 | 2�? |
| �? | 3�? |
| 米饭 | 2�? |
| �? | 少许 |
| 欧芹碎或辣椒�? | 少许 |
1 食材准备
五花肉（清水洗干净，用料酒腌制备用），韩国泡菜，马苏里拉芝士条，蒜片�?/p>
芝士条切成小丁备用，也可以买芝士片，注意哈，芝士必须买原制的，很多都是再制的，不建议购买�?/p>
2 料理 ***
油锅烧热，蒜片炒香�?/p>
放五花肉一起翻炒�?/p>
外放泡菜一起翻炒�?/p>
五花肉、泡菜翻炒均匀，这个状态�?/p>
倒入两碗米饭，再翻炒均匀�?/p>
均匀撒上芝士，然后盖上锅盖，小火�?分钟�?/p>
3 料理装盘
打开锅盖时，芝士已经软化，最后根据自己的口味撒上欧芹或者辣椒粉点缀�?/p>
厚厚的芝士裹着泡菜五花肉米饭，太美味啦�?/p>
现在正是吃羊肝菌的季节，今天搭配了一碗羊肚菌瘦肉汤（放了红枣和芡实），具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒的功效�?/p>
再搭配了一份糖醋拌黄瓜，清爽又开胃�?/p>
你学会了吗？
资料：料理妈妈CHEFMAMA
编辑：叶嘉诚
鲜香可口，吃起来特别过瘾，让人赞不绝�?/strong>12个月以上 撒上足量的原制奶酪碎焖熟，它是那种做的人、吃的人都会有巨大满足感，还一点都不费事儿的类型�?/p>
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 红薯 100�?/li>
- 瑞慕马苏里拉奶酪�?35�?/li>
- 鸡蛋 2�?/li>
- 牛奶 20�?/li>
- 玉米淀�?15�?/li>
- 黑芝�?适量
1、�?参考月�?· 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红薯100�?/ 瑞慕马苏里拉奶酪�?5�?鸡蛋2�?/ 牛奶20�?/ 玉米淀�?5�?辅料：黑芝麻 红薯去皮，切成小丁状�?/p>
2、将红薯丁放入沸水锅中，煮熟捞出�?*这次的红薯咱们先煮熟，再和牛奶鸡蛋一起融合，可以很好的解决下面糊底、上面不熟的情况�?/p>
3�?个鸡蛋打入碗中，加入15克玉米淀粉�?0克牛奶，将所有食材搅拌均匀�?/p>
4、搅好的牛奶蛋液中倒入煮熟的红薯丁，继续搅拌均匀，充分融合�?/p>
5、锅中刷油，倒入刚刚 *** 好的蛋液红薯丁，轻轻铺匀�?我建议 *** 的时候更好用不粘锅，最省心省力，而且成功率高�?/p>
6、抓一把宝宝吃的原制奶酪碎
7、撒到红薯饼上方�?/p>
8、盖上锅盖，开小火焖至蛋液凝固、奶酪充分融化�?/p>
9、表面撒上少许熟黑芝麻，熟透取出，切成披萨一样的小块�?/p>
10、红薯丁绵软香甜，搭配蛋饼的弹嫩，再看看这拉丝效果，真是还没吃到嘴就已经想要流口水了�?如果你们想做的更丰盛，还可以在表面铺点宝宝香肠丁、即食玉米粒什么的，味道绝、营养好， *** 还简单！
红薯的营养功�?/strong>1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生�?/p>
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效�?/p>
3.提高免疫�?/p>
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能�?/p>
4.抗衰�?/p>
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程�?/p>
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秀午餐brunch😋也是下午茶马苏里�?芝士片烤�?肠方便又美味焦糖布丁笔记
奶酪博士佐餐系列，营养饮食的全新打开方式来源：南早网
三时三餐是人体补充营养的重要方式，为了能让家人吃得营养，吃着美味，吃得丰富，每个家庭都有着自己的一套食谱，虽然食谱各不相同，但“补钙”不约而同成了食谱重点�?br>
根据《中国居民膳食指南》建议，乳制品富含丰富的钙质和蛋白质，是平衡膳食的重要组成部分，每日的摄入量应相当于至少300ml的液态奶。为了能让家人充分补充钙质，牛奶成为了许多家庭的乳制品首选。事实上，在乳制品中，牛奶可并不是最有力的补钙选手，奶酪有着“奶黄金”的称号，制�?KG的奶酪，大约需要使用到10kg的牛奶，保留的钙质最为完善，含量也更高，可谓是名副其实的“补钙王者”。另外，奶酪也是一种高频使用的食物材料。针对这一需求，奶酪博士推出佐餐系列，为全家人打造优质营养餐�?br>
每餐一片高营养奶酪片，营养搭配更添风味
每餐一片高营养奶酪片中的干酪含量达到了81％，一片相当于5片普通奶酪片，拥�?倍的高钙高蛋白，奶味十足，钙质满满。还添加了亚麻籽油，内含不饱和脂肪酸——�?亚麻酸，是人体所需的重要营养素之一，适合全家一同分享。另外，每餐一片高营养奶酪片也遵循奶酪博士一贯的“控盐低糖”传统，更易消化，轻松无“腹”担。除了原味以外，还有取自天然果蔬成分的番茄味和牛油果味，在 *** 早餐时，可用于 *** 烤吐司、三明治，搭配多样果蔬，营养早餐更添风味�?/span>
浓香瀑布马苏里拉奶酪碎，“拉丝”对决打造趣味饮�?/span>
露营，野餐是现下更流行的全家出游选择，但是其实在家也能“阖家欢乐”，比如来一场趣味饮食游戏对决，不仅能吸引孩子，也能动员全家参与�?/span>
奶酪博士佐餐系列中的浓香瀑布马苏里拉奶酪碎打造趣味饮食，超强的“瀑布”拉丝效果来自于100％进口奶源打造的纯正原制干酪，拥�?倍牛奶钙，不仅高钙高蛋白，而且0蔗糖低碳水。在 *** 美味时，可直接加入，无需解冻，选择浓香瀑布马苏里拉奶酪碎作为佐餐材料，全家人一起来一场“拉丝”对决，既能吃到美味，也能获得乐�?
佐餐系列新品:轻盈云朵淡奶油，营养小甜点的 *** 秘诀
除了三餐以外，偶尔 *** 一些小甜点，也是不错的选择。奶酪博士最新推出的佐餐系列新品——轻盈云朵淡奶油，成分简单易打发，仅需3-5分钟，奶油就能轻松膨胀�?倍大，变成厚厚的小云朵。不仅如此，打发后冷�?4小时，奶油纹路依旧清晰可见，还不含植物油，拥�?5％的优秀乳脂比，奶油口感轻盈无负担，是 *** 营养甜点的“秘密武器”。周末愉悦时光，自己动手烘焙，享受一份用奶酪博士轻盈云朵淡奶油 *** 的小蛋糕，摆脱工作日的疲累，获得片刻甜美�?/span>
日常饮食作为极为重要的营养补充方式，奶酪博士推出的佐餐系列——每餐一片高营养奶酪片，浓香瀑布马苏里拉奶酪碎和轻盈云朵淡奶油，都是全家佐餐优选，让你随时能够变着花样 *** 营养美味，给予家人更多惊喜感!
切达奶酪可以直接吃吗 和马苏里拉芝士有什么区�?/strong>在日常生活中，很多人特别喜欢吃切达奶酪。切达奶酪味道可口，营养丰富，那切达奶酪可以直接吃吗?切达奶酪和马苏里拉芝士有什么区�?切达奶酪和马苏里拉芝士都是非常好的奶制品，很多人就是分不清楚。其实他们是同一种物质，只是名字不同而已。接下来和小编一起看看两者的联系�?
切达奶酪可以直接吃吗
是可以生吃的�?/p>
切达奶酪可以切成一小块一小块的形状，搭配红酒或者白葡萄酒食用，那口味可是相当的香醇，加上切达奶酪的味道有甜的，也有比较浓重的，供大家两种选择�?/p>
切达奶酪是一种原制的奶酪，属于天然奶酪，没有添加其他色素等，而且切达奶酪是牛奶的景花，一般来�?0公斤的鲜奶只能做1公斤的切达奶酪，比再制奶酪的营养价值要高出不少�?/p>
切达奶酪和马苏里拉芝士有什么区�?/strong>
没有区别，奶酪英文是“cheese”，中文翻译就是芝士!
奶酪(其中的一类也叫干�?是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来 *** 的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是�?0公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛�?就营养而言，奶酪是浓缩的牛�?/p>
在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese。在中国，cream cheese是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一样的�?/p>
切达奶酪可以直接吃吗？切达奶酪和马苏里拉芝士有什么区别？切达奶酪和马苏里拉芝士都是非常好的奶制品，很多人就是分不清楚。其实他们是同一种物质，只是名字不同而已�?/p>
切达奶酪的营养价�?/strong>
1、钙质丰�?/p>
在干奶酪里面，钙质丰富的优点非常受人们欢迎，特别对于宝宝来说，钙质是直接影响骨骼发育的重要因素，而在干奶酪里面，丰富的钙质，香甜的口味，都很容易让宝宝接受�?/p>
2、蛋白质丰富
在干奶酪里面有着很多优质蛋白质，可以维持体内的钾钠平衡，帮助消除水肿的现象，提高人体免疫力，有利于降低血压和生长发育�?/p>
3、富含矿物质元素
别看干奶酪“恬静”的外表，其实在里面可富含矿物质元素了呢!例如磷、钠、铜等，特别是铜，是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液和中枢神经以及免疫系统的调节、皮肤、头发以及骨骼组织的健康发育都有着极其重要的作用�?/p>
4、脂肪也很多
干奶酪中无法忽视的还有脂肪，提供人体必需的脂肪酸，可以促进脂溶性维生素的吸收，有较强的饱腹感�?/p>
想要滋阴补血吗？这道马苏里拉芝士司康少不�?/strong>低粉加泡打粉和细糖粉混合均匀，过筛两次备用。将黄油切小块放入过筛好的面粉中，用塑料面刀在面粉中将黄油切拌成小块状。切拌完成后黄油还是块状的，洗净手擦干，用手把面粉中的黄油搓均匀，与面粉能够很好的融合。加入已切成小块的马苏里拉芝士，翻拌一下至均匀。牛奶加鸡蛋打散成牛奶蛋液，缓缓加入和好的面粉中，慢慢的用手拢成一个面团，手法要轻一点，不用像做面包一样过份揉搓它，只需要搅拌均匀拢成面团即可。包上干净的食品袋放入冰箱冷藏1小时。取出冷藏好的面团，在案上薄薄撒上一层低粉，将面团放置其中，若面团太粘可在面团上扑少许低粉防粘。用手再次拢一下面团，用塑料面刀把面团切成两小块相等的面团。（如果你喜欢大大块的司康，则不必进行此步）将面团用擀面杖擀开，从上往下折叠一下，再继续擀开，再折叠，连续折�?-3次后拢成一个高�?CM的圆型面片。拿刀从中间开刀，切出三角型的司康半成品，我一个面团切�?块。切好的司康排入垫了油纸的烤盘中，表面刷上蛋黄液。烤焙：先预�?80度，中层上下�?0分钟，后�?00度继续烤10分钟至表面上色�?/p>
#安佳马苏里拉芝士挑战�?吃一个就超满足的西班牙芝士烘�?/strong>
西班牙烘蛋又叫庵列，这是一款包含了浓郁西班牙风情的点心，无论是热着吃还是凉着吃都会很美味�?为了口感的丰富我特别添加了安佳的原制马苏里拉芝士�?，浓郁的奶香味贯穿整个烘蛋，绵柔的芝士拉丝混合着软糯的土豆萝卜，真的是太好吃，太美妙了�?/p>
By 马赛克姑�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
1、土豆胡萝卜去皮切小块煮熟捞出沥干水分。洋葱切小丁，鸡蛋打散加入一克食盐混合均匀，以上食材准备好了就可以进行下一步操作了�?/p>
2、土豆胡萝卜丁中加入一克食盐和一克黑胡椒粉混合翻拌均匀�?/p>
3、锅内加入橄榄油，下入洋葱丁炒香，倒入打好的全蛋液，蛋液周围开始凝固了就可以把上一步骤的土豆胡萝卜丁倒入到蛋液上，铺平就可以了，全程中小火煎制�?/p>
4、锅内蛋液差不多凝固了就可以加入安佳原制马苏里拉芝士碎了，盖上盖子小火焖到芝士碎融化就可以关火了�?/p>
5、趁热撒点欧芹碎增加风味，这道西班牙芝士烘蛋就做好了�?/p>
1 . 菜谱中我使用的是安佳的原制马苏里拉芝士碎，这款芝士碎和其它市售的芝士碎不同，它没有用添加剂，着色剂，而是直接使用的原制干酪，这样的芝士吃起来更加健康，风味也更加正宗和浓郁�?2 . 烘蛋过程中一定要中小火烹饪，要不然很可能烹饪上色过重，影响口感�?/p>
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做法步骤
很多人都喜欢吃披萨，但一提到揉面又都退缩了，其实，自家吃没有那么复杂，即使是普通的中筋面粉也能做出脆底披萨。这技巧就是将饼皮擀得薄一点儿，菜料不要放得太多，防止出汤过多而将饼底过湿影响口感；但同时还要加大马苏里拉芝士的用量，这样可以弥补饼底没有黄油香气的不足，更增加了食用乐趣及营养价值。安佳是新西兰的大品牌，除了咱们常用的黄油和淡奶油外，马苏里拉奶酪也超赞，原制干酪，拉丝绵长如瀑布般，奶香馥郁，丰富的蛋白质和钙质，在快乐的食用中全部被身体吸收�?/p>
By meggy跳舞的苹�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 中筋面粉 300�?/li>
- 干酵�?6�?/li>
- 室温凉水 190�?/li>
- 赤松�?6�?/li>
- 秋葵 2�?/li>
- 樱桃番茄 4�?/li>
- 安佳马苏里拉芝士 200�?/li>
- 番茄沙司 少许
1、中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆中；面粉的吸水性不同，水量可酌情加入；披萨面团宜软，水量是粉量�?0-65%；因为用的快速发酵法，所以干酵母的用量略大，按常规做法，干酵母是面粉量的1%即可�?/p>
2、用筷子搅拌成团，蒙保鲜膜静�?0分钟�?/p>
3、发酵面团的时候来处理菜料：樱桃番茄、秋葵清洗干净；赤松茸根部有较多泥土，用牙刷将其细细刷洗干净；马苏里拉奶酪提前从冷冻室取出，自然化冻�?/p>
4、番茄和秋葵切厚片，赤松茸纵�?片；
5、面团无需发至2倍大，因为酵母放得多，此时已�?.3倍大小，将面团均分两份，分别擀成厚�?毫米的圆形薄片，转移到烤盘里，饼边缘用手指按压出一条宽边，中间用餐叉均匀扎洞，防止烤时起大包�?/p>
6、饼上抹少许番茄沙司�?/p>
7、将赤松茸片、番茄片、秋葵片均匀铺撒，中间留出空白，分块切割时不会有材料脱落�?/p>
8、再撒上厚厚的马苏里拉芝士，多少可随意；
9、送入预热好的烤箱中层，上下火180/200�?4分钟左右，根据饼的薄厚来调整时间�?/p>
10、这是即将出炉的披萨，表面的芝士只有略微的烤痕，刚刚好；出炉后等3分钟左右再切块，能拉出长长厚厚的奶酪丝来�?/p>
11、赤松茸秋葵脆底披萨，拉丝的马苏里拉芝士搭配鲜美的松茸，味道超赞�?/p>
小贴�?/strong>1. 标准的披萨底是用高筋面粉即面包粉 *** 的，里面要加盐、白糖、黄油，做法与面包面团做法一样，我用的普通的中筋面粉 *** 的，为了快速发酵，加大了酵母量，其它辅料全没放，饼底也是焦脆，麦香浓郁�?2. 这款披萨虽然没有肉，但是赤松茸的鲜美和浓郁的马苏里拉芝士，为这道简易披萨加分不少； 3. 想要披萨拉丝，除了选用马苏里拉奶酪，用量还要多一些，蔬菜等食材不宜出水太多，也不宜铺太多；出炉后不要马上切割，等几分钟待奶酪稍凉一凉，拉丝效果才明显�?/p>
中筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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安佳马苏里拉芝士想怎么吃就怎么�?/strong>安佳马苏里拉芝士挑战�? 都说芝士就是力量，吃好了才有力气，所以家中常备的食材中一定用芝士的身影。像新西兰原装进口的“安佳马苏里拉芝士”，6.5倍高钙，特别适合一家老少食用。安佳马苏里拉芝士韩式年糕串想吃拉丝又好吃的披萨就这么简�?/p>
