中医认为长夏是一年中湿气最重的季节，特别是三伏天期间，雨水多、湿气盛，身体最容易被暑湿趁虚而入。
十个人中九个人体内有湿气，而且都有不同程度的湿毒，当我们长期熬夜、吹空调、喝冷饮、晚洗澡，湿气就容易侵袭我们人体，如果我们体内的湿气越来越重时，百病就会丛生。
多种疾病与湿气有关！
人体湿气过重时，会对身体健康产生严重影响，已经被越来越多的人所接受。
据统计，有超过60多种疾病与湿气有关，如肥胖、水肿、腹胀、湿疹、皮炎、痤疮、泌尿系统感染、女性白带增多等，严重的可引起顽固性肥胖。
这种顽固性肥胖还易引发并发症，如高血压、高血脂，甚至会引发恶性肿瘤。
7种祛湿"排毒"食物，好吃还不贵！
1、扁豆
扁豆被称之为豆中之王。扁豆性温而色微黄，与脾性最和，因此多吃扁豆可以补脾而不滋腻、是一味除湿而不燥烈的健脾化湿的良药。
2、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
3、生姜
俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，醋泡姜，不仅祛湿，还有助于健脾胃，还能刮油去脂。夏季人们容易贪凉，吃生姜可以有效的驱除体内多余寒气，让身体更加轻松无负担。
4、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！
5、芹菜
很多人都爱吃香香脆脆的芹菜，它里面含有丰富的膳食纤维，是促消化的好帮手，有很多想要在夏季刮油减肥的朋友们也都爱吃芹菜。
芹菜能很好地帮助我们对付因湿气而导致的浮肿虚胖，也是祛湿的佳品。很多人喜欢用芹菜炒肉吃，要是嫌油腻，可以选择清炒芹菜或者凉拌，也可以榨汁当做饮料，方式多种多样。
6、玉米
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议用玉米煎汤代茶，更好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。
此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
7、冬瓜
冬瓜是蔬菜里面热量较低的一种，在减肥期间很多人都用冬瓜来当做辅食，既饱肚子有能瘦身。冬瓜在夏季还是降火小卫士，也能清热解湿毒。吃冬瓜的时候，我们可以搭配很多比较有营养的食材，可以清炒，也可以炖汤，这看个人口味是怎样的来选择。
这样做，能祛湿！
1、祛湿穴：阴陵泉
阴陵泉穴是脾经的合穴，从脚趾出发的脾经经气在这儿往里深入，可以健脾除湿。它在膝盖下方，沿小腿内侧骨往上捋，向内转弯时的凹陷，就是阴陵泉所在。每天用手指按揉这里10分钟以上即可。
足三里穴也能帮助祛湿，位于外膝眼下10厘米，用自己的掌心盖住自己的膝盖骨，五指朝下，中指尽处便是此穴。
2、祛湿粥：小米粥
小米最养人，健脾养胃，清热解渴助眠，同时小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，非常好消化，任何年龄群体的人都适合。
3、祛湿香：鲜藿香
芳香能化湿，辟秽除浊，可以选择一些芳香的药材来帮忙运化湿气。鲜藿香、鲜佩兰都可洗净了煮水喝。
4、祛湿叶：艾叶
艾叶泡澡，除湿治湿疹。把艾叶熬汁，然后兑水稀释沐浴，可除身上长的小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。
要注意的是，中药用药要根据个人体质调整，如觉得自己肢体沉重，头发昏，打不起精神来，胃口很差等，建议找中医看下，以便对症用药。
在中医的眼中，三伏是一年中人体阳气最旺盛的时节，在三伏时节治疗湿寒之病，是更佳时节。
雨水养生要注意增强脾胃运化功能，防止湿气的产生。
雨水时节，东风解冻的冰雪，皆散化为雨，天地间多了寒湿之气，自然界的寒湿之气容易影响人体的脾胃功能。黄帝内经中提出四季养生原则为“春夏养阳，秋冬养阴”，雨水节气之时，要注意体内阳气的养护，同时也要顺应阳气生发之性，饮食上不能过食生冷寒凉之物，仍要以偏温性食材为主。
一、食粥，补脾养胃
孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”， 粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。在雨水节气，可选择具有健脾祛湿的食材和药材，如山药、薏米、芡实、白扁豆、莲子、赤小豆等，熬煮成粥来养生。
这里推荐一道山药陈皮粥：
【组成】山药50克、广陈皮5克、红枣20克、小米50克。
【功效】健脾理气，补肾涩精。
【适宜人群】尤其适合消化不良、食欲不振、脾虚咳喘、病后体弱者食用。
其中陈皮，味辛、味苦，性温。归脾、肺经。有理气开胃，燥湿化痰功效。陈皮以年份越陈者药效越好，广东新会陈皮为道地药材。山药，味甘、性平。归肺、脾、肾经。有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精功效。河南焦作山药为道地药材。
二、食芽，消食化滞
此时节各种芽类蔬菜正当季，例如豌豆苗、黄豆芽、枸杞芽等，芽类蔬菜可以鼓励生发之气，同时也有利于消食化滞、肝气疏通，健脾和胃。雨水节气食用五谷之芽能得春季天地之精气，有助于机体阳气生发，《本草求原》：“凡麦、谷、大豆浸之发芽，皆得生升之气，达肝以制化脾土，故能消导。”
在这里推荐麦芽，味甘，性平，归脾、胃经，生麦芽有健脾和胃，疏肝行气功效，炒麦芽有行气消食回乳功效，焦麦芽有消食化滞功效。雨水节气适合食用生麦芽，因其健胃消食的同时，还有疏肝行气的功效，《医学衷中参西录》：“麦芽虽为脾胃之药，而实善舒肝气(舒肝宜生用，炒用之则无效)。盖肝于时为春，于五行为木，原为人身气化之萌芽，麦芽与肝为同气相求，故善舒之。”凡由肝郁引起的各种病症，如肝胆疾病、胃肠病、神经官能症、乳腺病、甲状腺疾病、月经不调等，均可用生麦芽，最简单的 *** 就是取生麦芽10-30克，沸水闷泡后，频频代茶饮用。也可用10克晒干的大麦芽与100克大米一起煮粥。
在这里说一句，普通的大麦茶没经过发芽，而且是炒过的，只有健胃消食的作用，没有疏肝行气的作用。
三、食青，疏肝排毒
按中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用,属于帮助肝脏排毒的食物。
春季属木，在人体对应肝，雨水养生，重点要养肝。中医认为青色入肝，在雨水节气，应适当多摄入绿色食物，其中绿色食物主要包括各种绿叶蔬菜，比如莴笋、菠菜、荠菜、芹菜等，而这些绿色蔬菜也正是雨水节气前后应季蔬菜。
【名称】莴笋、青笋。菊科植物莴苣的茎叶。
【性味归经】味甘、苦，性凉。归肝、胃、大肠经。
【功效】疏肝排毒，清热利水。
雨水节气，除了以上饮食养生外，还需要配合精神调摄，如保持平和平稳的心态，避免不良情绪。起居方面要注意“春捂”，不应过早的减衣，要注意足部保暖。
本文支持专家：
龚晓娟，航天中心医院中医科主治医师，医学硕士，擅长中医脾胃病，包括慢性胃炎、胃食管反流、消化不良等中医治疗。
来源：半月谈网
来源： 半月谈
小米粥+红豆薏米水 祛湿补血最是养人来源：中国妇女报 11-14 08:15
■ 浙江医院中医内科副主任杨敏春
都说千寒易除，一湿难去。为什么难呢?这主要是因为，湿气和寒气不同，湿气是需要通过脾胃运化才能代谢出去的，但大多数人不懂这一点，只顾排汗，排水，其实这样是去不掉湿气的。
要祛湿，需先调脾胃。脾胃是运化水湿的“大总管”。我们平时喝的水满足人体需要，滋润到全身，就像浇花一样。但当脾胃失调，水分排不出去停留在体内，就容易形成湿气。所以，从20年前，我开始学习中医时，就将祛湿健脾作为生活习惯，常抓不懈。
此外，每天早晨，我家的餐桌上，一粥一水不断。
一粥就是小米粥。小米最养人，健脾养胃，清热解渴助眠，同时小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，非常好消化，任何年龄群体的人都适合。
一水就是红豆薏米水。红豆薏米水祛湿补血，薏米要选没有霉味，软糯一点，这样煮出的薏米水有着浓浓的米香。红豆以赤小豆为优，每次各取50克，放进炖锅里，煮成汤，但记住，不能放糖，一旦放了糖，祛湿补血的功效就打折扣了。
十个女人九个寒，内湿对于女性的伤害，比寒更要大。所以女性用这个 *** 更为适宜。但请记住，持之以恒才会有实效。
有很多人跟我反馈说，煮红豆薏米会遇到过这个情况:薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。
我推荐大家两种 *** ，不用费力煮就能吃到柔软的红豆薏米。之一种 *** :是在锅里加进足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里焖半个小时，再开火，烧开后再焖半个小时，就煮成了。
第二种 *** :把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。
三款粥方帮助祛湿气生活中，我们常听到“湿气重”这个概念，很多人却不知道湿气是怎么来的，以及该如何祛除。若喜食冷饮、生冷瓜果等寒凉之物，会损伤脾胃导致脾虚，或损伤人体阳气，化生湿气。湿气重的人，晨起舌苔厚腻，大便爱粘马桶，面部油脂多，多汗且黏，口黏腻或甜;或四肢浮肿、按之凹陷，小便不利或浑浊;或头身重困，关节疼痛重着、肌肤麻木;女性白带过多。本期推荐三个化痰祛湿的粥方，读者可根据情况选用。
赤小豆山楂薏仁粥
取赤小豆50克、薏仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米100克;除粳米外，其他材料放入锅中浸泡30分钟;粳米洗净，倒入浸泡食材的锅中，加适量清水，大火煮沸10分钟后改小火煮20分钟即可，趁热食用。
方中，茯苓为利水消肿之要药，也可用于脾虚诸证，与薏仁配伍，有利水渗湿、健脾安神的作用;赤小豆能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。白扁豆性微温、味甘，归脾、胃经，有补脾化湿的功效。山楂具有消食化积的功效。这道药膳对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用。需注意的是，脾胃虚弱、胃酸过多者禁食此方。
需注意的是，赤小豆与我们平时吃的红豆是有区别的。红豆的形状更接近于椭圆，而赤小豆是圆柱状，看上去十分细长;红豆看上去颜色亮，赤小豆虽然也是红褐色，但有些发暗;口感上，红豆十分软糯，赤小豆则有些硬，比较适合煮粥;在疗效上，赤小豆的功效比红豆强，所以中医多用赤小豆入药。
山药冬瓜粳米粥
取山药100克、冬瓜150克、粳米200克;冬瓜、山药去皮、洗净、切厚片，葱、姜洗净切末;锅内放油烧热，放入葱丝、姜末略爆，加入清水煮沸;放入山药、冬瓜，中火煮至熟透;粳米淘洗干净，倒入锅中，小火慢煮30分钟;加入盐、葱末等调味即可。
方中，山药味甘性平，归肺、脾、肾经，滋补性强，既补气又益阴，乃平补肺脾肾之佳品。《本草纲目》中记载，山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。冬瓜味甘淡，性微寒，归肺、大小肠、膀胱经，《本草备要》中记载，冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便、水肿，止消渴，散热毒、痈肿”。两者相辅，起到健脾、益气、利湿之效。
茯苓麦冬
小米粥
准备茯苓15克、麦冬15克、小米100克;茯苓和麦冬放入锅中，加适量清水煎煮成浓汁，去渣留汁备用;小米洗净，倒入锅中，加适量清水，大火煮沸后倒入药汁，改小火继续煮30分钟即可。可做主食，每日两次服用。
方中，麦冬味甘、微苦，性微寒，有养阴生津、润肺清心的作用。《本草新编》中记载：“麦门冬，泻肺中之伏火，清胃中之热邪，补心气之劳伤，止血家之呕吐，益精强阴，解烦止渴，美颜色，悦肌肤，退虚热，解肺燥”。茯苓性平，味甘淡，具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。《用药心法》中记载：“茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气”。这道药膳对于脾虚湿热兼有心阴不足、心胸烦热、惊悸失眠、口干舌燥等症状有很好的改善效果。
姑娘隔三差五就要吃红豆薏米除湿粥，超好吃还不长肉提前一晚将薏米红豆泡水，第二天早上开始煮煮粥，锅里加入水烧开。煮粥的时候等水开了再下米会更好，也会煮得更粘稠。先下入薏米红豆，煮20分钟后再放入银耳大枣，煮到粘稠后放入百合。银耳提前泡水，我这个是丑耳很好泡开的，一定把银耳煮粘稠了，其里面的胶原蛋白才能更好的释放出来，吃后消化吸收的才会更佳。最后加入冰糖，搅一搅看到冰糖都化开了，就好了。盛到碗里晾凉，一会儿就可以吃了。配上葱油手抓饼，早餐吃得很舒服。
湿气最怕的6种食物，建议每天搭配吃一种，除湿祛寒解暑热其实我们大部分人体内都有湿气，只是程度不同而已，尤其是喜欢熬夜，长时间吹空调，喝冷饮的朋友，现在夏季更应该注意一些，夏季的雨水多湿气更重，稍不留意暑湿就会趁虚而入。
朋友们一定要多多注意啊，湿气一但越来越重，就会出现很多问题，比如：疲倦乏力、不思饮食、浑浑噩噩、油头满面等。下面分享给大家湿气最怕的6种食物，建议每天搭配吃一种，除湿祛寒解暑热，早吃早受益。
一、小米
推荐食谱：黄芪小米粥
这个小粥也是普适小粥，是很温的在提气，尤其适合：口腔里“乱七八糟”，总是口疮，起泡…舌苔厚腻，常年总是这样的…一天总叹气，也没想什么，心烦的…头发里时不时的拱出来痘痘的…嗯嗯不顺畅，没力气，坐在那里不想动…睡也能睡，不贪玩，但就是睡不踏实…吃的已经很讲究了，醒来眼睛 鼻腔浑浊…人不清透，身体沉沉的，明显能量不足的。
食材：黄芪20克，小米100克，生姜3片，红枣3个掰开。煮40分钟。
做法：
1、生姜要放的，生姜没多大火，反而是散＋化，很扶正气，它是直接作用于胃的。尤其头一天吃的不舒服，吃了寒性的海鲜什么的，第二天要喝。
2、小米是谷子，旱地长出来的谷子黄澄澄的，汇聚了烈日能量，所以身体湿、虚，都可以喝小米，徐徐的给你阳气，铁元素也多，对女孩子好。还含有色氨酸，调节睡眠的，心神不宁，也要好好喝小米粥的，要自己熬！（如果农村有亲戚，喝农村田间下来的米）
3、红枣来加持这个小粥的养颜作用，一天三颗枣，百岁不显老。不是无缘无故来的这句话。
二、芹菜
芹菜能很好地帮助我们对付因湿气而导致的浮肿虚胖，也是祛湿的佳品。很多人喜欢用芹菜炒肉吃，要是嫌油腻，可以选择清炒芹菜或者凉拌，也可以榨汁当做饮料，方式多种多样。
推荐食谱：小炒黄牛肉
特别爱吃小炒黄牛肉，但每次吃外面做的都觉得太辣，自己改良下做法，辣椒整体比例放少，腌制牛肉的过程很关键，配上秘制料汁，这样做出的炒牛肉真的很好吃！
食材：牛肉、小芹菜、青椒、小米辣、蒜 姜
做法：
1、备菜：牛肉切丝，用生抽，白胡椒粉，少许淀粉进行腌制，15~20分钟即可。（一定要用淀粉，这样肉质更嫩，不建议用料酒，会有种怪味）；芹菜，辣椒切成丝，蒜片，姜末，少量小米辣就好
2、料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、少许盐（料汁多少根据菜量决定）
3、油热先炒熟牛肉丝备用，再将蒜姜小米辣下锅爆香，倒入芹菜青椒炒至变软，倒入牛肉丝翻炒两下，进入料汁，收汁即可。喜欢吃辣的可以再加上一勺辣椒粉，这样就搞定了，这样做肉质鲜嫩，味道浓郁，赶紧试试吧！
三、山药
山药有健脾益气、祛湿化痰的功效，对于湿气重的人来说非常适合。它富含膳食纤维和多种维生素，有助于调理身体的湿气状况。你可以将山药炖汤或者煮粥食用，平时也可以将山药加入菜肴中。
推荐食谱：山药炒木耳
天气干燥一定要做这一道山药炒木耳，润肺养胃，脆嫩爽口还解腻，做法非常简单，两分钟就能学会。
食材：山药、木耳、胡萝卜、盐、鸡精、白糖
做法：
1、将木耳用温水泡发，山药、胡萝卜去皮切成菱形片；
2、起锅烧水，水烧开后放入山药煮1～2分钟（山药不要煮太久，半熟即可）；再放入木耳和胡萝卜焯至半熟，捞出沥干；
3、起锅烧油，等油热烧后放入木耳、胡萝卜和山药翻炒，放入少许的盐、鸡精、白糖调味便可以出锅啦！清淡的开胃美食清脆爽口，营养丰富的山药炒木耳，你学会了吗？
四、海带
海带富含褐藻酸和多种矿物质，具有良好的去湿作用。它能够促进体内湿气的排出，还能帮助消化和排毒。你可以将海带加入汤或者凉拌食用，既美味又有助于去湿气。
推荐食谱：凉拌海带丝
香辣开胃的凉拌海带丝，谁做都好吃！！码住这个万能酱汁，只需要煮一煮、拌一拌就能搞定了，天热没胃口，就想吃点香辣开胃的，喜欢吃凉拌海带的小伙伴快冲～
食材：海带丝、辣椒、香菜
做法：
1、酱汁：碗里放蒜末、熟白芝麻、粗细辣椒面、小米辣、五香粉、泼少许热油，再加2勺生抽、1勺香醋、半勺蚝油、半勺代糖，搅拌均匀备用
2、海带丝洗净后冷水下锅，煮5分钟左右捞出过凉，沥干水份，装盘；倒入调好的料汁，发财手抓匀即可开吃
五、香菇
香菇被称为“菇中之王”，它不仅美味，还有良好的祛湿功效。香菇富含多种氨基酸和微量元素，有助于调理湿气状况，促进体内湿气的排出。你可以将香菇烹饪成各种菜肴，或者将其泡发后用于炖汤。
推荐食谱：香菇炒肉
食材：香菇，切厚片、瘦肉，切丝、青红椒，切片、蒜和姜丝
瘦肉调味：一勺鸡精、一勺味精、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、适量料酒、适量老抽、适量淀粉、适量香油、放入蒜和姜丝搅拌均匀
做法：
1、香菇焯水，捞出滤干水
2、起锅烧油，油热直接放入瘦肉丝，快速滑散，放一勺豆瓣酱，继续翻炒，把瘦肉丝赶到一边，放入香菇，把香菇炒熟，肉和香菇混合，继续翻炒，放入青红椒片，继续翻炒，放入适量生抽，鸡精，味精，继续翻炒，起锅。
六、羊肉
羊肉性温暖，有温中祛寒、祛湿的作用，适合湿气重的人食用。羊肉富含蛋白质和多种氨基酸，对于提高体温、促进血液循环有一定帮助。你可以将羊肉用于炖汤或者烹饪成热菜，搭配一些祛湿的食材效果更佳。
推荐食谱：红烧羊肉炖萝卜
食材：羊肉、白萝卜、洋葱、葱姜大蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱、卤料包
做法：
1、羊肉切块泡出血水，白萝卜切条，洋葱切丝，葱切段，姜切片，蒜切末。
2、锅中放冷水、料酒、姜片、羊肉焯水，盛出备用。
3、锅烧热油，葱姜蒜火锅底料爆香，然后下羊肉、料酒、生抽、一小块火锅底料、一勺豆瓣酱翻炒均匀。
4、加入水没过羊肉，大火煮开后加入卤料包转小火焖煮40分钟。
5、加入白萝卜，再煮20分钟。
6、开盖把卤料包拿出来，加洋葱收汁，加点鸡精、蒜苗，翻炒均匀，尝尝味道，如果不够咸可加一点盐。出锅装盘即可。
大暑将至，闷热多雨，多给家人喝这粥，清热祛湿，轻松度过三伏天致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的湿气最怕的6种食物做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
大暑节气正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，除气温炎热之外，还是多雨的季节，又湿又热，不少的朋友稍微动一下就会出很多汗，总是提不起精神，身体沉重，让人觉得很疲惫很困很累。这不仅仅是因为夏天炎热的原因，还更可能是因为湿气积聚在人体内。所以日常多吃一些清热祛湿的食材尤为重要，我每年这个时候，会用赤小豆、薏米煮粥吃。它们两者都有很不错的食疗作用，很多人不知道呢，来了解一下吧。
这也是老一辈的人传下来的方子，两种食材一红一白，薏米有除湿通肠和清热消水肿的功效，而赤小豆中含有皂角甙，能够祛除体内积聚的湿气，将薏米、赤小豆熬制成粥，使其有效成分充分被人体吸收，对于祛湿和健胃脾来说有很好的效用。另外我还搭配了莲子和百合，组成一款具有祛湿健脾胃、清热解暑的食疗佳品，口感清香柔滑，男女老少皆可食用。
在夏季赤小豆薏米粥是流行的健康养生粥，但是值得注意的是，很多人对这方子却并不熟悉，存在误区。有一部分人以为赤小豆就是我们平时所说的红豆，其实这是错误的，单从外观上看，这两种食材是很像的，但细看赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，而红豆比较圆；从口感来看，赤小豆质地坚硬，难以煮烂，红豆则更软，容易出沙；从功效来说，红豆是养心，赤小豆才显著的祛湿、利水、消肿之功效。大家不要再傻傻分不清楚了。
【食材】：赤小豆 适量、薏米 适量、莲子 适量、百合 适量、冰糖 适量（赤小豆对比薏米的用量一定要在1:1，大家可以根据家庭情况酌情增减）
【做法】：1、把赤小豆薏米洗干净，浸泡1小时(不浸泡也可以，要煮久一点)。
2、浸泡过的赤小豆、薏米和莲子一起入汤锅，一次性加入足量的水，盖好锅盖，大火煮开转小火慢煮1个小时。
3、加入洗干净的百合继续煮10分钟，百合易煮烂，所以选择后放；
4、最后煮到豆子开花，百合软糯后，放入冰糖调味即可；
赤小豆薏米粥好吃的同时还能祛湿，超爱的一款早餐，做法简单，大暑时节赶紧给自己家人煮上一锅吧！
【小提示】：
1、胃不好的朋友不要直接用生薏米，薏米性凉，更好炒一下，炒制后药性就偏于平和了，它的健脾作用和利湿作用都比较好。
2、如果是用电饭煲或电压力煲，只要晚上睡觉前放好材料，预约时间，早上只要加点糖就可以吃了。
3、煮赤小豆薏米粥千万不要加入大米一起熬煮。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以加入大米同煮，粥就变得黏稠，赤小豆、薏米本身所具有的祛湿功效就没有了。
煮粥加点它，扫除湿热，赶走病气，精神头越来越足，身体越来越好眼下暑热未消，加上时有滂沱大雨，湿气也重，人不仅容易吃不下饭，还难免出现困倦乏力、心烦失眠等各种不舒服。
这个时候，大家不妨煮一碗粥，它既可以补充身体需要的水分，还能调养肠胃，改善食欲不振。其中若是再加一点“料”，那养生效果还能更进一步~
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粥里加点“它”
祛湿热、除病气，精神一整天
加点荷叶、马齿苋
荷叶清香解腻，还具有解暑热、清头目等功效，对于天热导致的头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症能起到辅助调理作用。
马齿苋，叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，所以又被称为五行草，全草供药用。根据《滇南本草》的记载，它可“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。
而且，现代药理研究证实，马齿苋其中的一些有效成分对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等能起到杀灭和抑 *** 用，堪称“天然抗生素”，非常符合夏秋时节的健康需求。
马齿苋荷叶粥
做法：取马齿苋15g、荷叶15g、大米50g。马齿苋洗净后先焯一遍水，然后和荷叶、大米一起加适量水熬煮成粥即可。
该粥一周吃两到三次，能较好地清热化湿，改善湿热引起的舌苔黄腻、身体倦怠、小便黄赤、大便粘腻等症状，让身体变得更健康。
加点白扁豆、山药
白扁豆有“祛湿之一豆”的美誉，它对于暑湿引起的呕吐、胸闷等症都能起到较好的疗效，而且其性温平，脾胃虚寒的人也能用它来调理。
另外，白扁豆还有不错的健脾胃作用，被称为补脾界的“常胜将军”。三伏天里人的脾胃功能较弱，若不及时调补好，不仅没办法吸收营养，弥补身体的损耗，还会降低抵抗力，影响秋冬御寒的能力。
山药，则能平补三焦，对脾、肺、肾三个脏腑都有较好的补益作用，在临床上常用于辅助调理脾胃虚弱、食少体倦、肺虚咳嗽、阴虚小便不利、气虚不摄等问题。
扁豆山药粥
做法：将10g白扁豆、10g山药和适量大米一起放入锅中，加水，大火煮开后转小火煮40分钟即可。
白扁豆和山药搭配，健脾效果更好，非常适合体倦乏力、有大便泄泻症状的人食用。
如果脾胃功能正常，没有虚寒的问题，那可以将大米替换成15g生薏米，提前浸泡半小时，再和白扁豆、山药一起煮制成三白粥，效果更好。
加点酸枣仁、茯苓、百合
酸枣仁有“东方睡果”的美誉，自古以来就是中医治疗失眠的常用药。此外，酸枣仁还可以补肝、敛汗、生津，在《神农本草经》、《本草纲目》等多部中医典籍中都有过相关记载。
茯苓也有良好的促进睡眠的作用，尤其当睡眠不好，还伴有心慌时，用它能宁心止悸。更重要的是，茯苓是“四时神药”，它还具有益脾和胃、利水渗湿等诸多功效，且四季皆适合。
百合入心经，能清心除烦，适用于神思恍惚、心情抑郁等情况。同时，它还有较好的润肺止咳、美容养颜功效，是一种药食同源的佳品。
枣仁茯苓粥
做法：取10g酸枣仁、20g茯苓，拍碎后和30g干百合一起放入锅中，煎煮5分钟后加入适量粳米，熬煮成粥即可。
《金匮要略》中的酸枣汤是治疗失眠的良方，不过需要去医院请专业医生来开。对于失眠问题没那么严重的人来说，日常调理可以选择这碗枣仁茯苓粥，在晚餐时喝，也能起到一定的养心、助眠效果。
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夏秋时节
这3件事也需多加注意
除了饮食调理之外，夏秋时节还有3件事需要大家多加留心。
1早睡早起
夏秋时节，自然界中的阳气由盛转衰，人体的生理活动也需相应变化。清晨，应该比夏季更早起床，以利于阳气的舒张；晚上更早休息，利于 *** 的收藏。
2适度锻炼
大家可以适当地爬爬山，或者做做瑜伽、打打太极拳，进行一些比较轻松的运动项目，锻炼好体质，为即将到来的秋冬季节打好身体基础。
3保持心情愉悦
随着气候、景物的变化，人的情绪也容易变得低落、郁郁寡欢。如果遇到这种情况，一定要主动想办法排解，比如找亲人、好友倾诉，去郊外逛一逛等等，让自己保持愉悦的心情。
（我是大医生官微）
食疗药膳 | 茯苓祛湿粥原 料薏米50克、红芸豆50克冰糖红芸豆薏米粥、冰糖50克
薏米用清水完全泡发。
红芸豆用清水完全泡发。
薏米、红芸豆放入高压锅内。
再放入冰糖。
加入足量的水。
高压锅加盖，大火烧开后转小火，煮15分钟即可。
1.薏米和红芸豆煮之前泡发，可以节省火力。2.用高压锅煮粥不仅节省能源，还可以保持原料的形状。选自蝶儿的 《拿手家常菜》一书，版权所有。
