面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。利用饧面的时间 *** 肉馅。肉馅中加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油，蛋清，少许香油打匀。如果还觉得干，酌情加些清水。香菜洗净，切成小段。将切好的香菜加入到肉馅中拌匀。案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米。切成小剂子。再把每个小剂子按扁。把每个剂子都擀成饺子皮。包入饺子馅。锅中加入足量的水，水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾，饺子漂起来就熟了。香,早餐,一家三口,一人食,晚餐,午餐,锅具,蒸锅,蒸饺,家常味
记住这几个小技巧，做出来的羊肉香菜大水饺才不会失败之一次吃羊肉香菜饺子是老妈包的，觉得特别特别香，今天早早起来给儿子包一顿，早上吃饱一天都暖暖的精力充沛
By 鱼小圈圈
用料- 香菜 1把
- 羊肉 250克
- 姜粉 1勺
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 十三香 适量勺
- 蚝油 2勺
- 糖 1勺克
- 面粉 适量克
- 香油 2勺
- 葱蒜 适量
1、羊肉香菜切碎，加葱蒜末，姜粉，十三香，糖，蚝油，酱油，食用油搅拌均匀上劲儿
2、差不多这样就可以了，已经能闻到香味了
3、醒好的面团再揉两分钟，这样包出的饺子皮更有韧性，筋道，煮的时候也不易碎
4、切成小剂子，擀成饼
5、开包了
6、包好下锅煮10－12分钟，期间不停搅拌，使饺子每一面都受热均匀，同时也避免饺子粘锅，
7、煮好呢，丑是丑了点，但味道真是赞，有香菜的香气，又夹杂着羊肉的鲜，肉也嫩滑，太好吃了
8、一口一个太过瘾了
香菜的营养功效香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5.发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能 *** 汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜的饮食禁忌不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用，服维生素K时不应食用
不宜和动物肝脏同时食用
不宜与猪肉同食
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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猪肉香菜水饺，早安！ 今日立秋 早起包饺子早安！今日立秋早起包饺子小时候姥姥对我说宝儿你学会了长大了不求人啊包个香香的香菜馅给姥姥送去尝尝惟愿姥姥陪我久一点再久一点～
导语：秋后，以牛肉搭配它入馅包饺子，开胃醒脾，适合易积食的孩子
饺子是我们餐桌上非常重要的一种主食，在老百姓心目中占据非常重要的地位，饺子的馅料丰富多样，各种食材都能够经过烹饪做成饺子馅，而在肉类中，要以猪肉、牛肉、鱼肉为多，这次要分享给大家的是一款用牛肉搭配香菜做的饺子，香菜散发的独特清香味，非常适合与肉类搭配，能够起到一定的去腥提鲜效果，所以这个馅料的饺子口感当然也会非常的丰富，荤素搭配的食物，吃着也会更加的健康，下面我便会将这款香菜牛肉馅饺子的做法详细分享给大家。
香菜牛肉馅饺子的做法：
备用食材：香菜100克，牛肉300克，鸡蛋1个，花椒粉1茶匙，面粉200克；
*** 过程：之一步，首先将所需要的面粉量放在和面盆中，分次少许的加入温水，一边加入，一边注意不停地用筷子搅拌，搅拌成絮状后，用手将其揉成光滑的面团；
第二步，静置殇一会，在这个过程中，准备馅料，将香菜准备出需要的量，择去根蒂，以及不能食用的干黄叶子后，将其清洗干净，放在加上植物油的开水锅中焯烫一下，即可捞出；
第三步，一块牛肉用清洗冲洗干净后，将其放在案板上，先切成薄薄的片，然后再用刀剁成细细的末，剁碎的牛肉馅，淋入一勺的食用油，搅拌均匀后，放在一个干净的容器中；
第四步，在盛有牛肉馅的容器中，加上盐和花椒粉调味，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向，将牛肉馅搅拌至上劲，然后将沥干水分的香菜，剁成碎末；
第五步，剁好的香菜末，放入在牛肉馅中，再次充分的搅拌均匀成馅料，这个时候面团也醒好了，将其移至在案板上，揉搓均匀后，分成小剂子，将小剂子擀成饺子皮；
第六步，放入适量的馅料，按照个人喜好包成饺子状，锅中添上水，待水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后，即可捞出，蘸着自己喜欢的料汁，即可享用。
烹饪小技巧：1、用香菜搭配牛肉包饺子，是个很不错的选择，首先香菜不仅是蔬菜，还有着好的药用价值，香菜的特殊香味，能够起到提味的效果，很适合将其与肉类做搭配，其次香菜对于促进肠胃蠕动，开胃醒脾等也有一定的效果，很适合容易积食的孩子，另外香菜中含有的维C比一般的蔬菜也要高很多，大家平时适当的吃对身体会有一定的帮助。
2、小编提醒，做香菜馅饺子有技巧，首先用香菜入馅，最忌直接调馅了，还需要多加一步，便是将香菜放在加上植物油的开水锅中焯下水，这样做是为了去除香菜的苦味，吃起来口感更佳；其次剁好的牛肉馅加上一勺植物油，可以锁住牛肉的水分不被流失；最后这馅的饺子调味料要简单，过多的调味料反而会破坏味道。将这些掌握好，做的香菜饺子便会是馅香味美，还不会发苦。
如果你认为香菜牛肉馅饺子的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
第二次单独给他包饺子了，上次纯素，这次肉的 不能加调料的日常，就加各种天然味道的蔬菜了
By 穹然孑迷y
用料- 猪肉馅 100克
- 蛋黄 1个
- 洋葱 一点点
- 芹菜叶 几片
- 茄子 小半个
- 胡萝卜丁 一点点
- 面粉 100克
1、面加适量温水，和成不沾手面团，盖盖醒发
2、肉馅加蛋黄
3、和匀
4、洋葱切一点点丁
5、放肉馅里面，和匀，喂着 我加了几片香菜叶
6、茄子洗净去皮
7、切条再切丁，放水里泡着
8、胡萝卜切丁
9、焯水
10、芹菜心切丁，放上一步水里稍焯，捞出
11、控水倒入肉馅中
12、茄子丁也倒进去
13、加一点点橄榄油拌匀
14、面团揉成长条
15、切成合适大小剂子 我没切太小，上次素馅包了很小的，皮会比较多，宝宝不好消化，从里面掏馅儿也费劲，所以干脆稍微大点，煮熟弄两半，掏馅儿更方便
16、按扁
17、擀皮
18、可以多擀点，一起包
19、皮上放馅儿
20、包起来
21、多包了点
22、冻起来随时可以吃
23、也可以捏各种喜欢的形状
24、馅儿料根据自己辅食情况调整
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教你做香菜馅蒸饺，做法简单，好吃到停不下来我闺蜜的男朋友帮我介绍了男朋友！
我今天要吃香菜冷静冷静，
以往我面对相亲、介绍男朋友这种事情总是很排斥，某种意义上，我喜欢遇见，那样对我来说更新鲜，也更美好。就像我对待美食一样，我喜欢逛菜市场，脑海里蹦着菜品与菜品之间的融合，这对我来说很奇妙。好啦，话不多说，开始我们今日份的分享。
准备食材：香菜、面团、肉末、胡椒粉、葱花等。
1、将准备好的香菜清洗干净，切成碎末，留以备用。
2、再将准备好的肉末放在香菜末中，进行混合。
3、加入适当量的胡椒粉放在其中。
4、再将准备好的葱花放在其中，进行调味。
5、准备适当量的酱油放在其中。
6、再加入适当量的食用油在其中，进行调和。
7、味精少许放在其中。
8、准备食用盐撒在其中，进行充分的混合搅拌，一定要均匀啊。
9、将准备好的面团揉擀成面皮，将准备好的馅料放在饺子皮中。
10、捏严饺子边，留以备用。
11、将饺子放在蒸锅中，准备蒸煮。
12、十分钟之后，盛出来即可。
好啦，今日份的分享就是这样啦。逛菜市场，精选食材，煮饭煲汤，这些原本就应该是生活中最值得期待的事物啊。
导语：羊肉香菜饺子怎样调馅才好吃？掌握1个技巧，馅料鲜香还无膻味
香菜是我们日常饮食中常会用到的一种食材，多数情况下它被用来当作调味品，丰富菜肴的口感，但其实很多人不知道的是香菜还能入馅做饺子，将香菜搭配肉类经过一番的烹饪做成饺子，鲜香味美汁还多，口感好的没话说，这样做的饺子比一般的做法口感要好许多，这次要分享给大家的便是羊肉香菜馅饺子的做法，大家掌握好1个技巧，饺子的口感才会更加丰富美味，学会了羊肉香菜馅饺子的做法，以后想吃了随手就能做，用对了 *** 羊肉馅也不会有膻味，下面我便将羊肉香菜馅饺子的做法详细分享给大家。
羊肉香菜馅饺子的做法：
备用食材：羊肉200克，香菜200克，生抽2勺，食盐少许，葱段、姜片适量，花椒1小把，花椒面少许，面粉400克，水200克；
*** 过程：之一步，首先将面粉和水混合在一起，揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜饧面，羊肉准备一块将其冲洗干净，然后切成大块，放入绞肉机中将其打成肉馅；
第二步，大葱1根，摘洗干净后切成段，生姜切片，一同放入碗中，同时加上点花椒粒，用开水冲入其中，加上一个盖子浸泡一会，香菜一把摘洗干净后控干其中的水分；
第三步，处理好的羊肉馅放入一个盆中，加上一点食盐，将其拌均匀，然后浸泡好的葱姜水捞出其中的杂质不要，水分次少许倒入羊肉馅中，朝着一个方向将其搅打至上劲；
第四步，接着再加入生抽、花椒粉调味，香菜剁碎后放入羊肉馅中充分搅拌均匀即可，面团移至在案板上揉搓整理成长条状，然后分别擀成饺子皮；
第五步，饺子皮中包裹馅料捏好，锅中添水煮开后放入饺子，煮熟后即可捞出享用。
小编总结：香菜不管是药用价值还是食用价值都特别丰富，将香菜作为主菜烹饪，可以更加让人充分享受其中的美味，香菜带有的特殊香味，可以激发人的食欲吃饭香，羊肉作为我家日常餐桌上常会出现的一种肉类，将其与香菜搭配做饺子馅，经过特殊的调制 *** ，可以使得馅料鲜香无膻味，掌握好 *** ，做的饺子味道不输饭店，对于平常便喜欢吃饺子的朋友来说，非常建议学习这个独特的做法，相信你会吃上瘾。
烹饪小技巧：
1、羊肉香菜馅饺子想要好吃，需要掌握1个技巧，便是事先准备好葱姜水，葱姜水可以起到一定的去腥提鲜效果，用来烹饪羊肉是再合适不过了，帮助压制其中的膻味，口感更加丰富；
2、香菜事先处理干净，加上点盐腌渍一会，既能逼出水分，而且还可以帮助去除一定的涩味，做好的羊肉馅放入冰箱中冷藏一会更好包；
3、煮饺子的时候，在水中加上一点点食盐，防止饺子粘连在一起，便不会破皮，煮饺子三点三开后饺子就熟了。
羊肉香菜馅饺子，掌握好技巧，鲜香味美还不膳，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
秋天包香菜馅饺子，这几个要点要掌握，做对饺子馅香味浓又爆汁秋天包香菜馅饺子，这几个要点要掌握，做对饺子馅香味浓又爆汁！
秋天气温舒适，虽然“秋老虎”还在，但早晚已经凉爽。春种秋收，秋天又是个收获的季节，许多瓜果蔬菜陆继上市，让人应接不暇。这个时候我最喜欢吃的香菜也大量上市，用它包饺子吃是最过瘾的了。
香菜又叫“芫荽”，颜色碧绿，香味突出，通常和香葱一起作为菜品的点缀，汤里边也少不了他的身影。虽然香菜在许多时候不是主角，但缺了它菜品就会失去颜色。
香菜虽然一年四季都能买到，但这个时候能买到自然生长的应季香菜。香菜有大叶香菜和小叶香菜，大叶香菜叶大株高，产量也高，但是香味不浓；小叶香菜叶小株矮，产量低，但是香味非常浓。所以用香菜包饺子要选叶子小、植株短的香菜，如果遇到自然生长，不是大棚栽培出来的，千万不要错过，这种香菜味道浓又香，又它包饺子馅香味浓又爆汁，好吃极了！
香菜和猪肉、牛肉、羊肉搭配做饺子馅都好吃，但是牛羊肉价格贵，首选还是和猪肉搭配做饺子馅。包猪肉香菜馅饺子，下面几个 *** 要点要掌握，做对了，饺子馅才能香味浓又爆汁，下面分享具体的做法，希望对大家有所帮助。
【食材】：
饺子馅：猪肉500克、香菜250克
饺子皮：面粉500克、水250克、鸡蛋1个、盐2克
【 *** 过程】：
一，和面：
1，500克面粉中打入1个鸡蛋，加入2克盐，倒入250克水。
2，把面粉揉成面团，基本做到三光：“面光、盆光、手光”。
3，把揉好的面团盖保鲜膜醒面5分钟，继续揉面，面团要揉到光滑细腻无气泡，擀出来的饺子皮才筋道好吃煮不破。
4，把面团揉光后盖保鲜膜备用
二，调馅：
1，500克猪肉，更好选用七瘦三肥的去皮猪肉，剔干净筋膜剁碎。
2，剁碎的猪肉里加入生抽5克、老抽5克、蚝油50克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精2克、味精2克、盐5克。
3，把猪肉馅和所有调味料拌匀，然后分多次加入50水，顺一个方向把肉馅搅打上劲。
4，把搅好的肉馅放冰箱冷藏，让它低温凝固和入味。
5，把香菜剪去根部，洗干净泥沙，香菜里边的泥沙不易清洗掉，要多洗几次。
6，洗干净的香菜控干水，准备250克切碎。
7，把冰箱里调好的500克猪肉馅，加上250克香菜，倒入100克料油，更好先把香菜用油包裏，然后再和肉馅拌匀，这样香菜不容易遇盐出水和变色。
8，拌好的猪肉香菜馅，加入3克盐拌匀，这样香喷喷的猪肉香菜馅就拌好了。
三，包饺子：
1，把面团重新揉光滑，搓成长条，切成均匀的面剂子。
2，把面剂子上撒点面粉防止沾连，用手掌按扁。
3，把按扁的面剂子，用擀面杖擀成圆形，一定要中间比边上厚，包上馅后才不易煮破。
4，擀好的饺子皮放上猪肉香菜馅，饺子皮对折，边上捏紧，两手向中间挤，这是大肚饺子的包法，比较简单，饺子的包法可以依照个人手法而定，只要捏紧就行。
四，煮饺子：
1，锅里加水烧开，放入少许盐，这样煮出来的饺子更筋道，老话说“宽水煮饺子”，也就是煮饺子的水要多点，煮出来的饺子才好吃。
2，水开下饺子，用勺背不停转动饺子，可别让它沾到锅底破皮。
3，饺子下锅后飘起来后，把火调小，盖锅盖煮3分钟，看到饺子鼓起来，说明已经煮熟。
4，把饺子捞出来，蘸上调料，咬一口香菜味浓猪肉香，满 *** 汁非常好吃！
【猪肉香菜馅饺子 *** 要点】：
1，猪肉选七瘦三肥的，剁碎后要打水搅打上劲，这样调出来的饺子馅才会不干不柴，又香又爆汁。
2，要选自然生长出来的小叶香菜，包饺子味道更浓更好吃，泥沙一定要清洗干净。
3，做饺子皮的面粉选高筋面粉，要充分揉光滑细腻，擀出来的饺子皮才筋道好吃、不容易煮破。
秋天包香菜馅饺子，以上这3个要点要掌握，做对了，饺子馅才能香味浓又爆汁！
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香菜包馅简单又好吃，热乎乎煮一锅，温胃散寒，还能促进消化香菜包馅简单又好吃，热乎乎煮一锅，温胃散寒，还能促进消化
首届中国·哈尔滨（芬兰蒂亚）滑雪马拉松比赛昨天在哈尔滨伏尔加庄园景区鸣枪开赛，时间是3天，来自中国、俄罗斯、芬兰、挪威、丹麦、澳大利亚等20多个国家和地区超过2500名越野滑雪选手齐聚冰城一决高低。大早儿就和朋友来到伏尔加庄园，除了观看比赛，还游览了白雪茫茫的伏尔加庄园景区，尽管当天一直下着小雪，风景如画的伏尔加庄园还是让人流连忘返，乐不思蜀。我和朋友几乎走遍了园子的每一个角落，整整玩了一天，园子里空气特别清新，就像来到了世外桃源，感觉肺都被过滤了一遍，太舒服了。晚上回来有点冷，车子进入市区明显被雾霾包围，加上堵车，回到家已经很晚了，说不冷当然是相对而言，大三九天大东北不冷才怪呢，刚好家里有现成的香菜猪肉馅，赶紧包一锅馄饨煮上，热乎乎的，汤汤水水的，吃下去真舒服，温胃散寒，还能促进消化缓解胃痛。
?这也是一道快手菜，之前包饺子剩下的香菜猪肉馅，直接和点面包个馄饨煮上，加点生菜，饭菜一锅出，皮薄馅大，香菜的特别香气，太诱人了，味道超级鲜美，重要的是这一天几乎不停地走，还真的很累，来一碗热乎乎的馄饨，有汤有水，吃下去太舒服了，解除一天的劳乏，晚上就可以美美地睡个安稳觉了。香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，无论是煮粥还是包馅，在冬天吃会全身很暖和呢！
?【香菜猪肉馅馄饨】所需食材：面粉200g；香菜猪肉馅适量；生菜适量；盐适量；生抽适量；胡椒粉适量；蘑菇粉适量。
做法及步骤：
面粉加入适量的温水合成面团，揉匀，饧10分钟以上。
?之前包饺子剩下的香菜猪肉馅，刚好用来包混沌，简单快手。
?将饧好的面团擀成薄饼，一定要薄薄的，像饺子皮一样的薄，然后切成方形，混沌皮就准备好了。不喜欢自己做也可以出去买馄饨皮，现在无论是饺子皮还是混沌皮都有卖的。
?和包饺子一样，取一个馄饨皮，包上适量的饺子馅，对角偏移捏在一起，然后两头连起来一捏就OK了，很简单，也可以包出各种花样，喜欢就好。
?锅中加入适量的水，水开下入包好的馄饨，和煮饺子一样，再次翻开后点入冷水，反复2次即可出锅。
?生菜洗净备用，生菜油菜都可以，家电青菜开胃还有营养。
?下入生菜，煮上几秒钟就可以关火了，生菜还有脆嫩的口感。加点盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许生抽调味，喜欢的可以加点香油，撒点葱花。
?出锅。大冷天，劳累一天，热乎乎的一碗馄饨比大鱼大肉都好吃。
?天冷吃上一碗香菜猪肉馅的馄饨，温胃散寒，还能促进消化缓解胃痛。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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