教你鸡翅好吃的家常做法，孩子喜欢吃，做法还特简�?/h1>
鸡翅是我家比较受欢迎的一个食材，可以说每隔一小段时间就要做一次鸡翅的菜肴。其中做得最多的应该是“可乐鸡翅”，我想应该很多家庭都是这一情况。也不知道从什么时候开始，鸡翅的家常做法全被可乐鸡翅所占据�?/span>
虽然可乐鸡翅口感和味道很不错，但吃久了实在很腻。所以今天分享大家一款好吃的家常做法，让你一改口味感受酥香的鸡翅。个人觉得刚炸出来的鸡翅，完全不输快餐店的鸡翅。收藏分享给朋友一起做个吧�?/span>
黑椒鸡翅
食材：鸡中翅10个、老姜4片、小�?根、鸡�?个、面�?0克、油炸粉150克、鸡精半小匙、盐半小匙、酱�?匙、白�?小杯、黑胡椒�?�?/span>
烹饪步骤�?/span>
1、今天的食材鸡翅，我选择的是精品中段。它的质感比较好吃起来比较香，当然了价格上也要稍微贵一点点。鸡翅中买回来后清洗干净，然后用刀从翅中的骨头中分开成为两份。这样吃的时候就比较轻松，一口咬住小骨一拆完美�?/span>
鸡翅处理好之后，放入老姜片、小葱段再加入所需要的调味料。然后转碾多一点的黑胡椒粉抓匀，盖上保鲜膜冷藏腌制三十分钟�?/span>
2、在腌制的期间，开始准备面糊。把油炸粉、面粉倒入盆中，然后打入一个鸡蛋再倒入少许的水搅和成稠一点的面糊。如果控制不好水量，可以一点点的加。别一下倒多了加面粉，稠了加水如此反复。面糊的状态稍微稠一点才能挂得住，搅拌均匀之后放置备用�?/span>
3、鸡翅腌制好之后，把鸡翅挑入面糊之中搅拌均匀。让每一个鸡翅都能挂上面糊，如此才能保证炸出的鸡翅的口感�?/span>
4、锅热适量的油，待油温升至六成热时候挑入鸡翅进行油炸。油炸至鸡翅微黄再给鸡翅翻个面，全程小火控火控油温鸡翅才会熟透并且不焦黑�?/span>
炸至半熟时，把鸡翅捞出油面见见风。然后再放回锅中继续油炸，如此油炸的小步骤可以让你的鸡翅更加好吃更加酥香。也不再需要高油温复炸一遍，轻松也省事�?/span>
5、油炸好之后，根据个人口味蘸点番茄酱就能开吃了。味道和口感很不错的一款鸡翅的做法，推荐大家试试�?/span>
地主小贴士：
1、鸡翅腌制得越久越入味也就越好吃
2、全程小火慢炸，才不会焦黑并且熟透�?/span>
3、油炸粉在一般的超市都能买得�?/span>
香嫩入味的鸡翅，7种做法，花不了多少时间，香味十足特下�?/strong>关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食 *** ，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙 *** 以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权�?/p>
7种鸡翅的做法，每一种都好吃，学会了在家做，比买的香还实惠。夏天酷热潮湿，饮食以清淡为宜，适当的吃些鸡肉、鱼肉、鸭肉，搭配一些时令蔬菜，营养吸收会翻倍�?/p>
鸡肉营养丰富，肉质细嫩，脂肪含量也不太高，是不错的优质蛋白质食物，煎炒烹炸，怎样做都是美味。又香又嫩的鸡翅是女生和孩子喜欢的，今天分享7种鸡翅做法，每一种都很好吃，香嫩入味， *** 都秒光盘！
-----【柠香蜜汁鸡翅�?----
与以往不同的小调料新鲜柠檬汁，在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上，清香不油腻，所以我也把这个 *** 用在了烤翅上，相当不错。为了增加装盘的活泼，我还切了几片薄薄的柠檬，儿子吃完鸡翅，直夸好吃得不得了�?/p>
【材料�?鸡翅�?只，大蒜5瓣，酱油10克，蚝油15克，料酒20克，�?克，黑胡�?/strong>�?克，蜂蜜15克，柠檬半个
1. 6只鸡翅中清洗干净，正面不拉花刀，保持鸡翅外观完整，另一面各拉两刀，便于入味儿�?/p>
2. 把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入鸡翅盘中，用筷子翻拌均匀，使鸡翅能完全蘸着调料汁，放阴凉处�?小时，如果着急吃可用手按�?0分钟，这样约20分钟便能入烤箱了�?/p>
3. 烤盘上铺一张锡纸，可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住，后期清洁扔掉锡纸就可以了，烤盘干干净净；将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上，腌鸡翅的汁不要倒掉，后面还要用到；
4. 小烤箱无需预热，直接将装着鸡翅的烤盘送入烤箱中，用烤箱自带的“鸡翅”程序，全程只需�?5分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可设为上下火200度，15-20分钟，根据烤箱的实际情况和鸡翅的大小来调整；
5. 烤鸡翅时�?5克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深，再重新送入烤箱中；
6. 出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香；鸡翅加上柠檬汁后更加清爽�?/p>
-----【蒸鸡翅金针菇�?----
金针菇铺底，鸡翅腌制入味后码放在上面，入锅蒸一蒸。鸡翅滑嫩嫩的有滋味，而金针菇也因为自身的汁水和鸡翅汁混合在一起而变得鲜香脆嫩。撒一点儿绿香葱末和红辣椒丁，整盘看上去热闹非凡，诱人食欲�?/p>
【材料】鸡翅中5个，金针�?把，生抽20克，蚝油20克，黄酒10克，�?克，�?块，淀�?0克左右，香葱少许，红辣椒少许
1. 鸡翅中清洗干净，金针菇1把，泡凉水中15分钟，可以将其中所含的秋水仙碱去掉一部分�?/p>
2. 鸡翅一劈两半，这样做可以增加入味面积，减少蒸制的时间；
3. 将鸡翅与鲜姜丝、生抽、蚝油、盐、黄酒同入碗中，充分腌制入味30分钟左右�?/p>
4. 金针菇切掉根部，分成一小撮一小撮，找一个深盘，将金针菇均匀地铺在盘里；
5. 腌好的鸡翅中倒适量淀粉，用什么淀粉没有限制，玉米的土豆的小麦的都可以，目的是锁住鸡翅中的水分和调料汁，使鸡翅外滑里嫩�?/p>
6. 将裹了淀粉浆的鸡翅码放在金针菇上，剩下的粉浆均匀在淋在鸡翅上�?/p>
7. 入凉水蒸锅中，中火上汽后�?0分钟，充分加热能将金针菇中的秋水仙碱完全破坏掉，吃时更放心；鸡翅外裹淀粉浆，所以久蒸也不老，滑嫩嫩的�?/p>
-----【泡椒鸡翅�?----
这道鸡翅的灵感来自泡椒鸡爪。泡椒鸡爪虽然没有几口肉，但是却因为外皮Q弹爽脆略带微辣而让人着迷，我也是狂热爱好者。红烧油煎烧烤鸡翅吃腻了，我就想着泡椒鸡翅更适合夏天�?/p>
【材料】鸡翅中12个，泡椒适量，泡椒水适量，盐4克，凉开水适量，白�?0毫升，姜1块，黄酒适量
1. 鸡翅中清洗干净，数量随食用量调整；
2. 鸡翅中入凉水锅中，加几片姜，�?0克左右黄酒，大火煮开后转小火，煮20分钟；鸡汤别浪费，倒出可煮汤煮面条�?/p>
3. 鸡翅放在水龙头下，用凉水小心冲凉，不要直接冲表皮，破相了就不好看了；直到表面变得有些Q弹，用手能感受到整个鸡翅都是凉的；水很珍贵，更好用个盆接着，用来煮汤煮面条焖米饭都可以�?/p>
4. 取适量泡椒、泡椒水同入保鲜盒中，加适量凉开水或纯净水、盐、少许白醋，混合均匀；白醋可以让鸡翅表皮更加有弹性，而且风味独特�?/p>
5. 将鸡翅码放在泡椒水中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚，吃时又凉又Q又入味，与泡椒鸡爪有一拼�?/p>
-----【泰式香辣烤鸡翅�?----
这道烤鸡翅，不要一滴油，放了些泰式香辣调料腌制，烤好的鸡翅口感是Q弹滑嫩的，外酥里嫩还特入味，直接下手捏着吃，连手指头都要吮几吮才过瘾�?/p>
【材料】鸡翅中11个，香辣烤鸡翅调�?0克，凉水30�?/strong>
1. 鸡翅中清洗干净，为保持鸡翅中完整，可以不划花刀，想尽快入味，可在两面各拉两刀�?/p>
2. 泰式香辣调料倒入鸡翅碗中，再�?0克凉水将调料调成糊状�?/p>
3. 用筷子将调料与鸡翅充分混合均匀，腌1小时以上，腌的时间越长越入味，天气热可以放冰箱冷藏腌制，中途翻几次身，便于均匀入味�?/p>
4. 这道烤鸡翅可用烤箱也可用空气烤锅，我用的空气炸锅，将腌好的鸡翅中码放在炸篮里，与此同时，可以空锅加热1-2分钟�?/p>
5. 烤鸡翅程序，时间我设定了24分钟，烤�?5分钟时，将腌鸡翅剩下的一点料汁均匀地刷在鸡翅表面；
6. 再烤5分钟即可出锅，不要一滴油的泰式香辣鸡翅就烤好了，趁热吃特别香，外焦里嫩�?/p>
-----【鲜姜炒鸡翅�?----
今天的鸡翅不炸不炖，直接来个爆炒，鸡翅滑嫩嫩、胀鼓鼓，看着像个小肉球，吃起来非常入味儿，但用时却很短，从进锅到出锅也就10分钟，对于想快点儿吃上肉却又不想长时间烹饪的人来说，这真是一个好 *** �?/p>
【材料】鸡翅中7个，鲜姜1块，螺丝�?个，红辣�?个，大蒜4瓣，油少许，�?克，生抽15克，蚝油15�?/strong>
1. 鸡翅中清洗干净，量可根据情况来调整�?/p>
2. 用利刀对准中间一劈两半，下刀一定要稳准狠，骨头才会齐刷刷断开不会有骨渣儿�?/p>
3. 鲜姜1大块，用量可多些，青红辣椒各一个，螺丝椒非常辣，有一个就可以了；
4. 将鲜姜切薄片，青红辣椒去籽切块，大蒜切片�?/p>
5. 炒锅中倒少许油，将鸡翅和姜片同入锅中翻炒，油不要多，鸡翅皮中还会有一些油脂渗出来，与姜同炒既免去了干煸鸡翅产生油烟，还利用姜汁去腥的效果，直到炒到鸡翅皮表面有微微焦，鸡翅鼓胀胀；多说一句，一定要热锅凉油，不会产生过多的油烟，也不会将鸡翅姜片炒焦炒糊；
6. 根据口味撒盐、倒生抽、蚝油，调味调色�?/p>
7. 翻炒均匀后将青红辣椒块和蒜片倒入锅中，青红辣椒蒜片都可以生吃，放在里面有配色调味之用，所以混合均匀即可出锅�?/p>
-----【烤土豆奶酪鸡翅�?----
鸡翅这样做看上去鼓鼓囊囊的很可爱，将鸡翅中的骨头拆掉，填上土豆泥和奶酪，味道咸香奶味十足，还有长长的拉丝，很棒的一道解馋、下酒的小菜�?/p>
【材料】鸡全翅6个，土豆2小个，马苏里拉奶�?00克，�?克，蚝油30克，酱油20克，黄酒20克，黑胡椒粉2克，蜂蜜10�?/strong>
1. 鸡全翅清洗干净�?/p>
2. 先将翅膀根部的那一坨肉和骨头扭下来，鸡皮多留一些；
3. 两只手左右一扭，翅中的骨头就松了，用手将鸡肉连皮往下一扒，骨头就露出来了，剪刀剪一下，轻松脱骨�?/p>
4. 这是去掉骨头的完整鸡翅，鸡皮一定要多留一些；
5. 将鸡翅入盆中，加适量盐、蚝油、酱油、黄酒、黑胡椒粉，拌匀腌制1小时左右；尽量让肉充分接触料汁，便于入味儿；
6. 土豆削皮切小丁，入蒸锅蒸熟，切小丁熟得块，蒸10分钟左右就全熟了�?/p>
7. 用压泥器将土豆压成泥，想吃口重的，可以捏一撮盐压均�?/p>
8. 土豆泥有些多，我只用了一半，加入一大把马苏里拉奶酪，这个奶酪有拉丝的效果，披萨饼上用的就是这种；但品牌不一样，拉丝的效果也不一样；这个根据个人的喜好来选择�?/p>
9. 将土豆泥和奶酪混合在一起，塞入鸡翅中，塞满即可，不要塞得太过鼓胀，防止加热过程中鸡皮被撑破；
10. 将塞了土豆奶酪的鸡翅码放在烤网上；说一句，腌鸡翅的料汁不要倒掉，放点蜂蜜混合均匀备用�?/p>
11. 烤箱预热200度，选择相应的“烤”程序，没有默认程序，可以上下火200度，中层，烤20分钟；烤到第15分钟时，鸡翅端出，用刷子将蜂蜜腌料汁刷在鸡翅表面，再重新送入烤箱，完成剩下的5分钟�?/p>
-----【红糖鸡翅�?----
色泽金红润味美多汁的鸡翅，烹饪时我加�?小勺红糖，做好的鸡翅肉嫩汤汁浓稠，特别是挂在鸡翅表面的糖汁，甜中微咸，鸡翅看着就很诱人，女生和小孩都很喜欢的一种做法�?/p>
【材料】鸡翅中11个，植物油少许，红糖30克左右，�?克，料酒适量，大�?瓣，鲜姜4�?/strong>
1. 鸡翅中清洗干净，两面分别用刀划两个花刀，便于入味；
2. 炒锅中倒少许油，油微热时，将鸡翅入锅中翻炒变硬，鸡皮略出油�?/p>
3. 将大蒜瓣和姜片投入锅中翻炒几下，再倒入料酒去腥�?/p>
4. 倒入适量的热水，没过鸡翅�?/p>
5. �?小勺盐；
6. 再来30克左右的红糖�?/p>
7. 盖上锅盖，小火焖�?0分钟左右，直到汤汁粘稠�?/p>
入秋后多吃鸡翅！比牛肉便宜，比猪肉营养，随手一焖，太香�?/strong>“用爱 *** 美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名 *** 妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我�?/strong>
导语：秋天，少吃牛肉羊肉，多吃它，随手一焖，营养又入味，太香了！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是个美丽又丰收的季节，红彤彤金灿灿的果实遍地都是，各种应季的蔬菜和瓜果大量上市，虽然气候比较干燥，却给我们带来了丰富的果蔬来缓解这秋天独有的“秋燥”，多吃蔬菜水果可以让身体补充水分，抵抗干燥的气候。秋天也是“贴秋膘”的季节，大口朵颐的同时也要注意荤素搭配，今天我给大家推荐的肉食是鸡翅，鲜香不油腻，比牛肉便宜，比猪肉营养，老少皆宜�?/p>
鸡翅是餐桌上常吃的美食，其口感鲜嫩，做法丰富，像我们常吃的可乐鸡翅、炸鸡翅，都特别受欢迎。我家冰箱一年四季常备鸡翅，不知道吃啥的时候就做个鸡翅，简单一做就是上桌，大人孩子抢着吃。鸡翅又叫鸡翼，鸡翅膀，是整只鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，营养价值十分丰富，蛋白质含量极高，还富含胶原蛋白、钙、磷等微量元素，是一种便宜又滋补的家常美食�?/p>
秋天适量吃点鸡翅有益于健康，买鸡翅的时候选择新鲜的，尽量少买冷冻鸡翅，价格贵点也值得。可乐鸡翅和炸鸡翅热量太高，偶尔吃点还行，吃多了容易长胖，接下来和大家分享个鸡翅的美味做法，随手一焖，好吃又入味，一起来看看吧�?/p>
【土豆焖鸡翅�?/p>
所准备的食材有：鸡翅、土豆、冰糖、蚝油、老抽、生抽、盐、食用油、洋葱、青椒、白糖、淀粉、鸡精少许鸡精�?勺生抽�?勺老抽�?勺蚝油、料�?/p>
【具体做法�?/p>
之一步：买鸡翅的时候我让商家给剁开了，小块的鸡翅更容易入味，把它多清洗几遍，洗去里面的血水。清洗好的鸡翅放入少许盐�?勺料酒、半勺白糖�?勺淀粉下手抓拌均匀，腌�?0分钟，这样吃起来才会更入味�?/p>
第二步：腌好的鸡翅放入平底锅内煎一下，这样会把油脂煎出来，吃的时候就不油腻了，煎至两面金黄盛出备用。另起锅倒入食用油，放入葱蒜炒香，再放入切好的土豆块煸炒一下�?/p>
第三步：接着倒入煎好的鸡翅，腌制鸡翅的汤汁也一起倒入，加入适量的温水没过鸡翅，盖上锅盖，中火慢炖�?5分钟后倒入洋葱和青椒块，大火收汁关火即可，出锅前撒入一些香菜碎点缀�?/p>
香喷喷的土豆焖鸡翅就出锅了，色香味俱全，这样做的鸡翅软烂入味，土豆粉糯，鲜香不油腻，超级下饭，端上桌大人孩子都抢着吃，�?碗米饭都打不住，如果你家孩子不喜欢吃饭，不放试试这道菜，保证你家米饭不够吃�?/p>
烹饪小贴士：1、鸡翅要先腌制一下再下锅，这是入味又好吃的关键�?、在炖之前一定要煎一下，因为鸡翅中含有一定的油脂，煎一下能够把油脂煎出来，吃的时候就不会那么油腻了。如果鸡翅不煎，那么做鸡翅焖土豆的时候，要少放一些食用油�?/p>
天气转凉，这样焖上一锅鸡翅，热乎乎的，营养又解馋，快点做给家人吃吧。您喜欢吃鸡翅焖土豆吗？您还知道哪些特色新吃法呢？今天的分享就到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜�?/p>
四种鸡翅简单好做的吃法，香到舔手指，轻松征服孩子的�?/strong>会做饭很酷！
大家好，我是阿飞，孩子是最容易满足的。我家那两孩子，从小就喜欢吃我做的饭，到饭点就能想起我，这一点，还是挺值得骄傲的。每次看到做好的美食被他俩抢的盆干碗净，心里还是小高兴�?/p>
大鱼大肉的，孩子们也不是多喜欢吃，别看这不起眼的鸡翅，做好了，就能抓住孩子们的胃。春天正是孩子长个的“黄金期”，多学几道适合孩子吃的菜，不知不觉就能长高了�?/p>
鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，骨骼的发育，多吃鸡翅能提高机体免疫力，有利于孩子们的生长发育�?/p>
【酱油鸡翅�?/h1>
一煎一炖，厨房小白也能大显身手，做好的鸡翅肉质软嫩，酱香味十足，真是馋坏小朋友�?/strong>
1.鸡翅中，在超市买也不贵，挑新鲜又干净地买上十来个，就能做一盘�?/p>
洗干净以后，在每个鸡翅上面正反都划上几刀，方便入味。切点葱姜大蒜用来提味�?/p>
2.把鸡翅冷水放入锅中焯一下水，煮出鸡翅中的血沫子，减少腥味。大约煮2分钟，把鸡翅倒出来，用清水冲洗干净，沥干水分�?/p>
3.把鸡翅煎一下，煎鸡翅是个慢活，先滑好锅，开小火，慢慢煎。火一大，里面不熟鸡皮就煎糊了。来回多翻几次，鸡翅两面都煎成金黄色就可以了�?/p>
4.起锅烧油，放入葱姜蒜一起翻炒，炒出香味以后，沿锅边淋入一勺清水，多放点生抽，放入煎好的鸡翅，水少的话再加一些，让水量没过鸡翅�?/p>
大火烧开以后，打去锅中的浮沫，加入一点料酒去腥，转小火焖�?0分钟，之一次就把鸡翅快煎熟了，歪好焖一会，鸡翅吸收汤汁入味以后，大火收一下汁，就能出锅装盘了�?/p>
【可乐鸡翅�?/h1>
色泽红亮 ，肉质细嫩的可乐鸡翅，咬一口，甜甜的软软的，小孩子们最喜欢�?/strong>
1.还是用鸡中翅，比鸡翅尖肉多，好吃�?/strong>提前浸泡洗干净。用牙签在鸡翅正反两面戳点小孔好入味�?/p>
放入葱姜片�?啤酒�?料酒�?放点盐多抓揉一会，使劲挤挤搦搦，让鸡翅吸收料汁入味入味�?/p>
2.腌好以后�?把鸡翅捡出来 ，上锅煎�?/p>
先充分滑锅，把鸡翅放进去 ，开小火，慢慢地多煎一会，一直把鸡翅煎至表皮金黄�?带着焦边才好吃�?/p>
3.锅内再烧油， 放入葱姜爆香，多加一些老抽上色 ，加入蚝油提鲜，把老抽的香味炒出来 然后倒入可乐，加�?strong>食盐�?鸡粉
大火烧开以后 ，倒入鸡翅，转小火�?0分钟，可乐含糖量比较�?，越熬汤汁会越浓，颜色也越发的红�?，香甜味十足�?/p>
一直把汤汁收至浓郁粘稠，鸡翅裹着甜甜的汤汁，咸甜香软�?就可以出锅装盘了�?/p>
【卤烧鸡翅�?/h1>
鸡翅一咬就脱骨，咸香酥软，大人孩子都爱吃，学会以后再也不光顾街边卤锅子了�?/strong>
1.把鸡翅洗干净，切�?strong>大葱白、姜片，两粒八角，一小撮花椒，一把红干椒，两片香叶，一片桂皮�?/strong>
盆里倒入糖色，给每个鸡翅都均匀刷上糖色，先给鸡翅上个色，做出来不但好吃还好看。没有糖色的，用蜂蜜或者酱油都能代替，刷出来一样好吃�?/p>
2.锅里烧宽油，油烧至五成热的时候，转小火，把鸡翅放入锅里慢慢炸，一直把鸡翅炸成金黄色，外皮炸酥了，再捞出来控油�?/p>
锅内加入清水，倒入刚才准备好的佐料，加�?strong>生抽、糖色、盐、胡椒粉、料酒、甜面酱�?/strong>
开大火把水烧开，小火煮两分钟，把汤汁的颜色煮成酱红色，把炸好的鸡翅放入锅里�?/p>
盖上锅盖，小火擎炖了，鸡翅没有提前腌，要多炖一会，给鸡翅入味，炖上20来分钟，等鸡翅充分入味以后，开大火收汁，把汤汁收得比较黏稠，夹出来鸡翅摆盘就能上桌吃了�?/p>
【蒜香鸡翅�?/h1>
蒜香鸡翅有多香，毫不夸张的说，吃完还得舔舔手指头，味道不输肯德基，自己做好吃又实惠�?/strong>
1.咱还用鸡中翅，肉多解馋有营养�?/strong>清洗干净以后，正反面都划上几刀 ，方便入味�?/p>
处理好以后，放入盆中�?/p>
多剥点大�?，用刀背拍�?，再剁成蒜末放入碗中，把大蒜粒中加点清水 ，用手抓揉出蒜汁，只有蒜味出来了，吃着才香�?/p>
抓好以后再泡一会， 蒜香味更浓�?/p>
然后在鸡翅中加入蚝油�?食盐�?鸡粉、一点花椒粉�?/strong>淋入刚刚泡好的蒜汁，揉揉�?把料汁打进鸡翅里面。再撒上蒜末�?尽量覆盖住鸡翅腌�?0分钟�?/p>
2.20分钟以后把腌好的鸡翅捡出来，蒜末已经完成使命，就不要了。然后逐个裹上面粉，起锅烧油，把鸡翅炸一下�?/p>
3.锅内烧油 ，油温五成热时放入鸡翅，开小火慢慢炸， 经常搅动让其均匀受热，火一定要小一些，火太大的话， 鸡翅外面已经炸糊了，里面还不熟�?/p>
大概�?分钟 ，把鸡翅炸制金黄焦酥 ，就可以出锅了，稍微控一下油摆放在盘中， 淋上番茄酱吃着更美�?/p>
鸡翅的做法有很多种，上面这四种做法都不麻烦，就是腌一腌的事�?/strong> 在超市买点鸡中翅，换着花样做给孩子吃，碰上挑食的孩子妈妈们也不用愁了，看着孩子吃的香，成就感满满的。当然了，在孩子的眼中，万能的妈妈们也是孩子们心中的神�?/strong> 还听说今年的女神节能放半天假，别管是上午休息，还是下午休息，趁这半天的美好时光给孩子做上一盘解解馋吧�?/strong>
做一道美食，温暖一个小心灵
By 小牛长壮壮�?/p>
用料- 鸡中�?5�?/li>
- 酱油 一�?/li>
- 五香�?半勺
- �?半勺
1、鸡中翅清水泡二十分钟，挤出残余的血水，控干水分
2、切点姜丝，放酱油，醋，五香粉，腌制5分钟
3、烤箱预�?分钟。把鸡翅摆在锡纸上。放入烤箱烤20分钟，翻另一面再�?5分钟�?/p>
4、香喷喷的出锅啦。自己做的简单又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒜香鸡翅好吃到舔手指的做法，外焦里嫩，蒜香浓郁，实在太香�?/strong>鸡翅的做法有很多，平常大家除了会红烧，就是做可乐鸡翅。今天就教朋友们做一道蒜香鸡翅，保证好吃到骨头都不想放过，做法也很简单，喜欢吃鸡翅的朋友一起来看看吧�?/p>
【蒜蓉鸡翅�?/strong>
需要准备的食材：鸡翅中、生抽、料酒、蚝油、食用盐、胡椒粉、青尖椒、小米辣、生姜、大蒜、细葱、食用油
具体做法步骤如下�?/strong>
1.将买回来的鸡翅中洗净后，放进空碗中，再倒入适量清水，放在一旁浸泡五分钟左右，用以清除鸡翅中的血水�?/p>
2.期间我们来调个料汁，取一个空碗，先加入一勺生抽和一勺料酒，再加入一勺蚝油和适量的食用盐以及胡椒粉，最后用勺子将所有的调料搅拌均匀，放在一旁备用�?/p>
3.鸡翅泡好以后，放在流动的清水下冲洗干净，然后放在砧板上对半切开，这样更有利于腌制入味。接着准备一个大一点的碗，将鸡翅切好以后全部放进去，然后倒进调好的料汁，用手将其抓拌均匀，使得料汁能够充分渗透进每一块鸡翅里。抓匀后，放在一旁腌制半个小时左右�?/p>
4.准备配料，青尖椒和小米辣切辣椒圈，生姜和大蒜切末，再准备几根细葱，葱白切葱花，葱叶切三厘米小段，全部切好后，放进盘中备用�?/p>
5.将切好的蒜末放进碗中，然后倒入适量清水，将蒜末清洗一下，这样蒜末就不易炒焦，也不会发苦，洗好后用漏勺捞出来放进空碗里备用�?/p>
6.起锅，加入适量食用油，等油热后，倒入蒜末翻炒，等蒜末颜色转至微黄，就可以用漏勺把蒜末从油锅中捞出来了�?/p>
7.借着锅中的油，把腌好的鸡翅煎炸一下，全程小火慢煎，待到鸡翅两面全部变成金黄色就可以用筷子夹出来了�?/p>
8.还是用之前炸鸡翅的油，倒入辣椒和姜末，快速翻炒出香味后，往锅中加一勺食用盐和适量生抽，再次快速翻炒几下，接着把鸡翅倒进来一起炒�?/p>
9.最后，把炒好的蒜末加进来，将蒜末和鸡翅翻炒均匀后，撒上葱叶，再翻炒几下，这道蒜香鸡翅就做好了�?/p>
【爱心小贴士�?/strong>
1.青尖椒切辣椒圈后，可以再将其剁碎些，这样口感更好�?/p>
2.大蒜可以多放些，这样做出来的鸡翅更香。我是买了十根鸡翅，然后配了十几个大蒜，大家可以参照这个量，酌情添加�?/p>
3.煎鸡翅时，一定要勤加翻动，这样才能使其受热均匀，也不容易煎糊�?/p>
用这个 *** 做出来的鸡翅，蒜香味十足，外酥里嫩，在小米辣的加持下，香辣又下饭，解馋又美味，炫完一个再来一个，好吃到停不下来。今天的美食分享就到这里啦，趁着假期快点做起来吧，喜欢的朋友就点个赞吧，您的支持是我不断前进的动力�?/p>
鸡翅怎么做才好吃？刘嫂教你一个饭店的做法，简单入味吃着过瘾大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡中翅是一道家常菜色，做法多种�?/p>
2�?今天老刘就来分享一下“干锅鸡中翅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>
3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>
鸡中翅、花椒、土豆、莴笋、芹菜、京葱、洋葱、蒜子、鸡腿菇、生�?/p>
4、先把洋葱、鸡腿菇、莴笋都切斜片，芹菜去叶切段，土豆切斜片，京葱生姜切片，蒜子压扁，把鸡中翅从中间一切为二，全部做好放入盘中，加入盐、鸡精、料酒、生抽，用手揉匀，加入姜片腌制十分钟
5、热锅倒油，油温六成热把腌制好的鸡中翅下入锅中，炸制微黄慢慢飘起即可捞出，再放入土豆在锅中炸制变色，放入莴笋、鸡腿菇翻炒片刻即可装盘。另起油锅，把花椒、生姜、蒜子下锅煸�?/p>
6、放入洋葱、京葱翻炒，倒入炸好的鸡中翅、郫县豆瓣酱翻炒出红油、放入料酒，加入炸好的土豆、莴笋、鸡腿菇翻炒片刻，加入芹菜翻炒，放上生抽、胡椒粉、少许白糖，翻炒入味所有的全部熟透，即可装入干锅，再撒上芝麻，简单美味的干锅鸡翅就做好了
7、鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果
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鸡翅是一种非常常见的食材，很多朋友比较喜欢吃，咱们平常的时候比较常吃的鸡翅做法有许多种，就比如说可乐鸡翅，烤鸡翅等等。今天给大家带来的美食也是一种比较常见的做法，红烧鸡翅，这样的红烧鸡翅做出来之后解馋爽口，汁香味美，而且鸡翅比较入味，一点腥味都没有，非常好吃。一起来看一下红烧鸡翅的具体烹饪步骤吧�?/p>
【红烧鸡翅�?/strong>
【 *** 食材】鸡翅，料酒，食用油，食盐，生姜，小葱，香叶，八角，老抽，白�?/p>
【 *** 步骤�?/p>
1�?/strong>红烧鸡翅，解馋爽口，汁香味美，非常好吃。一起来准备一下红烧鸡翅的烹饪食材吧，准备适量的鸡翅，能吃多少就准备多少。准备一勺料酒，适量的食用油，食用油可以多一点，接着再准备适量的食盐，一小块生姜，一根小葱，两片香叶�?~5粒八角，适量的老抽和适量的白糖即可，准备完成之后咱们就可以开始红烧鸡翅的烹饪了�?/p>
2�?/strong>更先要处理的食材是鸡翅，将咱们准备好的鸡翅先放到一个大盆中。接着加入水，水一定要超过鸡翅一大块，然后将其浸�?0~20分钟，浸泡完成之后它里面的血水也已经泡得差不多了，这样吃起来就没有腥味了，鸡翅浸泡完成之后再将其清洗干净，然后取出控干表面的水分，接着放在案板上�?/p>
3�?/strong>取出菜刀在洗净的鸡翅两面都打上花刀，这样鸡翅在烹饪的时候更容易入味。接下来咱们将鸡翅放在一个盘中备用，然后准备半锅清水。将鸡翅冷水倒入到锅中，放一点料酒去腥。用大火�?0分钟，煮出血沫�?/p>
4�?/strong>大火煮了10分钟之后咱们将鸡翅控水捞出来放到一个盘中，接下来起锅烧油，锅中可以多加上一点油，然后放上一点食盐，这样煎东西不容易粘锅，但煎其他各种食材的时候，也可以用这个 *** ，接下来将鸡翅放进去用小火慢煎�?/p>
5�?/strong>用铲子翻面，让鸡翅受热均匀，一直煎到它表面微黄，加入葱，姜，香叶和八角。接下来咱们就可以将小火转成大火了，这样能很快地将各种配料的香味炒出来，炒出香味之后放上一点老抽，开始快速翻炒，将鸡翅表面翻炒上色�?/p>
6�?/strong>上色之后加入适量的清水，接下来开始调味加上适量的食盐，白糖，盖上锅盖，用大火焖�?0分钟�?0分钟的时间到了之后鸡翅就已经熟了，咱们继续用大火收汁。将汁水收至浓稠，并裹在鸡翅表面的时候就可以关火出锅装盘了，收汁所需要的时间在一分钟左右，出锅装盘之后再撒上小葱，美味即成�?/p>
【小贴士�?/strong> 1、鸡翅的两面一定要打上花刀，这样会让它更容易入味，而且也比较容易煮出血沫�?/p>
2、清水不要加得太多，否则收汁会需要很长时间�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/span> 鸡翅可以说是孩子的更爱，不论烤着吃煎着吃还是炖着吃，感觉他们都是吃不腻的，每次在家做一锅，不用十分钟总能看到锅底，还一个个坐在桌前舔手指，一副没吃够的样子�?/p>
不过暑假天气太热时，建议鸡翅不要烤着吃更不要炸着吃，容易上火，我来跟大家分享一个不用烤不用炸还皮香肉滑的吃法，做法很简单，用的配料也都是家常配料�?/p>
食材准备�?/strong>鸡翅11只，一块姜�?瓣蒜，一个洋葱，花生油，酱油，胡椒粉，黄酒，盐，葱花等�?/p>
详细做法步骤如下�?/strong> 之一步：先准�?1只鸡中翅，人多的话可以多准备一点哦，这里是二到三个人的份量，鸡翅先用清水泡出血水，再抓洗个两三遍，洗净后抓干水分，再给它背面划上两刀，然后放到大碗中，加上点胡椒粉，来点黄酒，适量的盐，用手把它抓均匀，抓拌均匀腌制20分钟�?/p>
第二步：准备一块姜�?瓣蒜，一个洋葱，先把它们清洗干净，姜和蒜去皮，洋葱用一个小的就可以了，处理好后把姜蒜切粒，洋葱切小块备用�?/p>
第三步：准备一个不粘底的平底锅，锅中下油，把油烧热，油热后倒入鸡翅，把它煎至两面金黄，火不要太大，慢慢煎，煎至它熟透金黄，两面轮流翻着煎，这样受热更均匀，也可以煎得更漂亮�?/p>
第四步：鸡翅两面都煎得差不多后，再给它洒上一点酱油，用铲子慢慢把它翻动一下，让鸡翅上色，火一定要调最小的哦，不然很容易糊掉的，上好色后关火，把鸡翅盛出备用�?/p>
第五步：准备一个小砂锅，淋入少许花生油，调中火把油烧热，油热后倒入姜蒜粒，把它们爆出香味，爆香后倒入洋葱，继续翻炒，砂锅不用干锅猛火烧，否则会裂的�?/p>
第六步：把洋葱炒出香味后，先调回小火，再把鸡翅摆进去，鸡翅摆好后，沿锅边淋上点黄酒，然后盖上锅盖，调中小火焗5分钟�?/p>
第七步：时间到了，关火，撒上点葱花点缀一下，也可以增香，不喜欢的可以不撒，出锅开吃，趁热吃特别香�?/p>
这一道蒜香洋葱鸡翅煲就做好了，喜欢的朋友试一下，这样做出来的鸡翅入味好吃，蒜香浓郁，家中老小都爱吃，比烤得香，比炸得健康，下饭又过瘾�?/p>
此图文原创作者：客家人铁�?/strong> 未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！ 世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！ 大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！ 这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物�?/p>
