大家好，欢迎来到小鹅美食。生活中唯爱与美食不可辜负。作为从小吃面食长大的家庭，一日三餐，更爱面食，一天三顿一顿也不能少。简单的面粉，变幻出无数花样，馒头包子油条花卷馅饼等，天天换着样吃，这样怎么吃也吃不腻。
今天分享一个特别好吃的土豆盒子，是我家最近出镜率更高的面食，早上中午晚上都可以吃。我们这的早餐店火到爆排队买，每天从早上一直卖到晚上，比韭菜盒子还受欢迎。做法其实非常简单，今天教你在家完美复制，味道一点都不比买的差。我家每周都要做，全家老小点名吃，尤其爱吃土豆的孩子，更是迷上这个土豆饼，最近天天喊我做。
1、我们首先和面，准备200g面粉，这个面粉用量可以做8个土豆盒子。200克面粉加2克盐增加筋性，再用110g温水搅拌成面絮，加入5毫升食用油，揉成软硬适中的光滑面团，面团揉好之后盖上盖醒面备用。
2、现在来准备馅料。准备两个大土豆清洗干净，削去外皮，然后再擦成细丝。再准备一根青椒，切成细丝，加入青椒可以增加香味，然后加入许食用油搅拌均匀，加入盐，花椒粉、辣椒粉进行调味。花椒粉可以多放一些，这样吃起来会更香。
3、饧面时间没有要求，馅料调好后，就可以来 *** 。现在在案板上多撒一些干面粉。饧好的面团拿过来，不用揉面，以防面团起筋，直接搓成长条，再切成八个大小均匀的面剂子，一个剂子可以做一个饼?。?
4、把所有的小剂子都揉成光滑的小面团。揉光滑之后，按扁，再擀成长方形的薄面片，在面片的一端放上馅料，空白处，再刷上一层食用油，这样饼的层次会更加丰富。
5、两边向里折叠一下，这样可以防止漏馅，先把馅料包起来，再紧紧的卷起来。边缘处用手指打薄，这样可以防止散开，非常简单的土豆盒子就做好了。
6、电饼铛提前预热，刷油，放入土豆盒子，上面再刷一层食用油，这样可以锁住水分，口感更柔软。电饼铛的火力非常小，烙饼的时候，我一般都是大火烙，大火烙一分钟，然后翻一下面，盖上盖再烙上一分钟。喜欢吃土豆丝脆脆口感的，我们可以少烙一会，喜欢吃土豆丝面面的，我们可以多烙一下，最后烙到两面金黄就可以出锅。
7、刚出锅的土豆盒子表皮是金黄酥脆的，稍微冷却一下，表皮就会非常的柔软。里面层次非常的丰富，咬上一口，又麻又辣又香，还有青椒独特的香味，真的超级超级的美味。我最喜欢面面的土豆，入口即化，外酥里糯，真的太过瘾了，一口气可以连吃四五条，比吃肉还香，毫不夸张的说吃上一个月也吃不腻，做法超简单，喜欢的话就试一下吧
今天推荐一款快手版的芝士早餐饼，食材简单， *** 更为方便，只要土豆丝都能搞定哦！没错，土豆丝不仅可以做菜，做成早餐饼也是非常好吃呢！
它兼备土豆细腻的口感，加上芝士的拉丝触感，确实是一款百吃不腻的美食哦！最关键的是 *** 过程超级方便，平底锅简单处理一下就搞定了。我家常吃的土豆早餐饼，简单营养又美味，10几分钟就搞定！
土豆丝还能这样吃，香软拉丝，比披萨饼还要好吃呢！此外我们还可以做各种口感的，比如培根土豆丝芝士饼、香蕉土豆丝芝士饼。每一款都极为简单，当早餐再好不过了，你也赶紧来品尝下吧！
【土豆芝士饼】
*** 配料：土豆3个 面粉1勺 盐半勺 五香粉适量 芝士适量
*** *** ：
1、准备几个吃不完的土豆，去皮后切丝，放在清水里洗掉多余的淀粉，沥干水分；
2、装在大碗中，加入盐、五香粉、面粉拌均匀；
3、平底锅刷一层薄薄的橄榄油，把土豆丝均匀铺一层进去；
4、锅铲按压平整，中火煎至底部微微焦黄，翻个面继续煎至焦黄；
5、再翻个面，刷一层番茄酱，铺上一层芝士；
6、对折起来，煎至芝士融化就可以出锅了。还可以加香蕉片，或者培根、香肠做成不同口味的；
7、出锅切成小块，趁热吃可以拉很长的丝，外焦里软，还有浓浓的芝士香味，营养又美味！
土豆饼这么做特别好吃，吃一周都不会腻有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
土豆刨丝，我觉得越细越快熟…HOHO，刨完是这样撒上细盐，椒盐，黑胡椒粉，葱花～如果你喜欢吃辣，也可以加辣椒粉呀，就是都撒上你喜欢的调味料把它们抓匀，这时候可以热锅了不粘锅油热后，把土豆丝的水份挤掉，尽量挤干些，我是揉成团，用力挤掉水份，然后放进锅内然后慢慢把它摊平就可以，别再去翻上面再撒些黑胡椒粉和海盐看到边沿有焦黄了，就可以翻面了，展现你技术的时候到了，颠锅翻面，哈哈哈哈当当当当，颠锅翻面成功煎到俩面都焦黄就可以出锅啦，我喜欢酥脆点的，所以煎的久点，比较香更好都趁热吃哦，很香很好吃的，吃完一盘再来一盘，哈哈哈哈
这才是土豆饼最简单的做法，不加一滴水，软糯细腻，好吃又营养大家好，我是果儿美食，今天给大家分享的美食是土豆， 说到土豆大家并不陌生，这也是大家常吃的一道食材，土豆有些地方又叫马铃薯，我们四川本地人叫土豆为洋芋，土豆不仅好吃，做法也很多，既可以用来红烧，也可以炒、炸、煮等多种吃法，还可以做成小零食，真的是一种让人百吃不厌，做法多样的食材，土豆虽含淀粉，但是底脂肪，高纤维常吃能促进肠胃消化。
土豆在蔬菜中也算是存放时间比较久的，所以在这次疫情中相信很多家庭都会多多少少备一些土豆吧，我们家也非常喜欢吃土豆，因此也常买土豆吃，最近宅在家里也是囤了不少的土豆，煎、炒、煮、烧等常常换着花样吃，不过由于是非常时期，土豆也吃得比较省，大部分时间都是炒着吃的，炒着吃比红烧吃要省食材一点，这两天孩子早餐也想吃土豆了，于是就用土豆搭配面粉和其它配菜做了蔬菜土豆饼，做法也很简单，做出来比较软糯又很香，孩子也很喜欢吃，早餐再搭配一碗稀饭也比较营养美味了，今天果儿就给大家分享一下简单美味的土豆饼做法。
这才是土豆饼最简单的做法，不加一滴水，软糯细腻，好吃又营养
【土豆饼】
食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉
配料：盐、葱
*** *** ：
1、准备食材土豆、胡萝卜，去皮清洗干净；
2、清洗干净的土豆切成片，胡萝卜火腿肠分别切成丁，葱切成细葱花；
3、切成片的土豆装入盘中，放入蒸锅中蒸熟，土豆泥一定要蒸熟，熟透后的土豆更容易碾碎；
4、在蒸土豆的时间，另拿一个锅加水，烧开后，倒入胡萝卜丁，焯水捞出，沥干水分（胡萝卜可以煮略微软一点）；
5、蒸熟的土豆端出锅，放凉后，碾碎成泥状；
6、土豆泥中依次加入焯水后的胡萝卜丁、火腿肠丁、面粉、盐、再把所有食材和匀做成面团；
7、和匀后的土豆面团做成一个个的小圆饼，装入盘中；
8、平底锅中倒入适量油，待油温热时，放入做好的土豆圆饼，全程用中小火慢慢煎至两面金黄就可以出锅了。
烹饪小贴士：
1、土豆除了可以用蒸锅蒸熟，还可以用微波炉加热也很方便，高火5分钟左右就行了，具体时间还得根据土豆用量的多少来调节，不过别忘了盖上一层保鲜膜再加热，以免水分流失。
2、煎土豆饼时油不用放得太多，刷上薄薄的一层就行，用平底锅煎更好，散热比较均匀一点。
3、在煎土豆饼的过程中，火不能太大，记得全程一定要用中小火慢慢煎，这样才容易熟透，也不会煎糊。
4、做土豆饼时，配菜可以自由搭配，不过胡萝卜和火腿肠别少了，再了这两样会更好吃。
?大家还有哪些土豆饼更好吃的做法呢？欢迎评论区留言讨论。
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土豆的多种吃法之一，这个土豆丝饼外酥里嫩小朋友很爱吃，做法很经济哦～
By 一个幸福的微笑
用料- 大土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 2勺
- 小葱 适量
- 五香粉 1勺
1、配料提前准备洗干净，土豆和胡萝卜都切丝;
2、土豆丝提前过水绰一下，煮2分钟捞出控干水份;
3、胡萝卜丝提前过水绰一下，煮1分钟捞出控干水份;
4、碗里倒入土豆丝、胡萝卜丝加2克食盐、4勺面粉;
5、加入五香粉;
6、鸡蛋打散倒入，拌匀;
7、加入葱花拌匀;
8、不粘锅开中小火，刷油，放入土豆丝饼，我分成4份比较容易煎熟;
9、底部焦黄后翻面，继续转小火煎;
10、两面煎得焦黄就可以开吃啦，一个字“香”
小贴士1、胡萝卜可以换成你们喜欢的食材; 2、土豆、胡萝卜提前绰一下水更容易煎熟;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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土豆饼这么做大人孩子都爱吃把土豆洗干净擦成丝，和小葱办在一起，放些盐，土豆擦成丝后千万不要过水，要不然就不能成饼了，锅里到少许油，土豆丝下锅，铺满锅底，等到成型在换另一面！煎好喽，喜欢吃脆一点的，可以多煎会，出锅前放点胡椒粉就好了！之前冰箱剩下的肉馅让我炒了，放在土豆饼中间卷着吃，味道还不错呢！
冬日里的驱寒神器：简单易学的空心土豆饼用土豆做主料，经过加工，下锅炸成花朵形状的小饼，营养丰富，好吃好看，大人小孩都喜爱，今天就和大家一起分享吧！
By 静妈de厨房
用料- 大土豆 1个
- 糯米粉 2勺
- 小麦淀粉 2勺
- 盐 半小勺
- 胡椒粉 半小勺
- 色拉油 适量
1、先准备一个洗净蒸熟的开花土豆。
2、将蒸熟的开花土豆撕去外皮，并用手捏碎，放入一个大碗中。
3、加入糯米粉
4、加入盐
5、加入胡椒粉
6、将大碗中的全部食材，边揉边捏。
7、揉成一个比较光滑的面团(如果面团较软，可再加入适量的粉，边揉边加)。
8、将面团分2一3次，擀成薄饼。
9、准备几个花形压模。
10、在擀薄的饼皮上，用压模压出花形。
11、将全部完成的花形小饼，集中放在一起，方便下锅操作。
12、锅中倒入适量的色拉油
13、待锅中油温升至六成热时，把准备好的花形小饼，放入锅中(分2一3次炸完)。
14、花形小饼炸至发香岁脆时，捞出装入盘中。
15、开吃
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超级简单的松软土豆饼做法宅家美食日记 怎么吃早餐确实是个难题，又要快手又要营养，今天来教大家做个双手不沾一点面粉也可以吃的松软土豆饼！土豆一个，面粉一小碗，鸡蛋两个盐十三香少许。大土豆去皮擦成细丝，不用洗，直接放入面粉，打入两个鸡蛋，加入适量的盐和十三香粉加一点点水搅拌稍稠一些的面糊。电饼铛或平底锅在底面刷一些油，将面糊倒入锅底，用铲子摊平，开小火煎至底定型，翻个面，继续煎至两面金黄，拿出来切块即可！笔记
田园时蔬土豆饼的风味，只做给更爱的人轻松解决小朋友不爱吃菜，田园时蔬土豆饼，简单好做有营养，妈妈们可以安排啦！
By @_Kitty_
用料- 大土豆 1个
- 面粉 1大勺
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜粒 适量
- 青椒粒 适量
- 盐 2克
- 十三香 半勺
- 小葱 1根
- 食用油 1小勺
1、取一个大土豆上锅蒸熟
2、用叉子或者料理棒打成泥
3、这样就可以了
4、加入胡萝卜、青椒、葱花、盐、十三香
5、再加入1大勺面粉、食用油
6、戴手套揉成团
7、起锅烧油，把面团放进去
8、热了成型后稍微压一下，翻面
9、煎到两面金黄熟透就可以啦
小贴士喜欢口感比较硬的可以多放面粉，反之少放，自己调整就可以啦
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营养好吃的土豆饼，做法简单，焦黄酥脆，百吃不厌土豆是我们家特别受欢迎的食材之一，我们全家老少都爱吃，它还有一个名字叫“马铃薯”，在我的家乡，我们还管它叫‘地豆’，其营养非常丰富，我们小时候，妈妈经常用大锅烀一些土豆，我们就那样把皮一扒，蘸着妈妈做的黄豆酱，感觉是无比美味的。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老的作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。今天我用土豆做了一个早餐饼，做法简单，咸香味美。如果你也正好爱吃土豆，就可以看看下面这个做法，味道肯定不会让你失望。
首先准备：土豆2个，鸡蛋2颗，香葱2根，火腿肠1根，食盐1勺，鸡精半勺，五香粉半勺。
之一步，准备两个外形均匀的土豆，用清水洗去外皮的泥土（土豆是在泥土里长得，会有泥沙在表面），用削皮刀削去外皮，再用插板插成细丝放在大碗里。
第二步，插好的土豆丝，用清水浸泡一下，用手搅拌搅拌，洗去土豆里的淀粉，捞出沥干水分，放在另一个大碗里备用。
第三步，香葱去皮洗干净，用刀切成碎末，再准备一个碗，放进葱花，火腿肠去皮用刀切成小一点丁，放在葱花一起，磕入鸡蛋，加入食盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。
第四步，电饼铛加热，里面刷一层食用油，稍微多一点，不然容易糊锅，把沥干水分的土豆丝铺在电饼铛里，把搅好的蛋液均匀的撒在土豆丝上面，小火慢煎 ，把电饼铛转一下，使流在下面的蛋液均匀的融合在土豆丝里。
第五步，小火煎至底部定型，借助盘子和铲子一起给翻面，这样不容易碎，另一面煎至定型，再翻面，反复多翻几次，大约煎制十分钟，就可以出锅了。
出锅稍微放凉，用刀切成自己喜欢的形状食用，这个土豆饼金黄酥脆，咸香适口，早上起来做这个，节省时间，用可以吃到可口的早餐，真是不错的选择。
