鱼类是人们餐桌上不可或缺的美食之一，但是对于不擅长料理的人来说，做一道美味的鱼菜也许会让他们感到困惑。那么，如何做好吃又简单的鱼菜呢？下面就为大家介绍一种简单易学的鱼类料理 *** 。
1. 鲜鱼一条（可根据个人口味选择不同种类的鱼）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 蒸鱼豉油适量
8. 蒜末适量
9. 食用油适量
1. 鲜鱼处理干净，用刀在鱼身两面各切上三刀，然后在鱼身上均匀地撒上盐和料酒，腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 将腌制好的鲜鱼放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸煮8-10分钟（具体时间根据鱼的大小适当调整）。
4. 蒸鱼的同时，将蒜末放入小碗中，加入生抽和蒸鱼豉油，混合均匀。
5. 蒸煮好的鲜鱼取出，将锅中多余的水分倒掉，然后将调好的蒜泥酱浇在鱼身上。
6. ，将食用油热锅，淋在鱼身上即可。
1. 蒸鱼时，可以在鱼的腹部放上一些姜片和葱段，可以去腥增香。
2. 蒸鱼豉油是一种特制的调味品，可以在超市或者亚超等地购买到。
3. 在热锅凉油的时候，可以将姜片和葱段稍微多放一点，这样可以增加鱼的香气。
4. 如果想要鱼肉更加嫩滑，可以在鱼身上涂上一层淀粉，蒸煮的时候也可以在锅中放入少量的水，这样蒸出的鱼肉会更加嫩滑。
以上就是简单易学的鱼类料理 *** ，只需要几个简单的步骤，就可以做出一道美味的鱼菜。希望这个 *** 可以帮助到大家，让大家在家中也能享受到美味的鱼肉。
鱼是人们餐桌上的常见食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种非常健康的食材。但是，对于很多人来说，做鱼还是有一定难度的。下面，我们来介绍一种简单易学的鱼类料理 *** ，让大家轻松做出美味的鱼肴。
鱼一条、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、清水适量。
1. 将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，划上几刀，用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
3. 将腌制好的鱼放入锅中，加入清水，水要没过鱼身，不要翻动鱼身。
4. 加入适量的生抽，大火烧开后转小火炖15分钟。
5. 把鱼盛出，撒上葱花即可。
1. 烹饪时间要掌握好，不要煮太久，否则鱼肉会变得很柴。
2. 鱼的品种可以根据个人口味选择，这种做法适用于大多数鱼类。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱等调料，增加口感。
总之，以上这种做鱼的 *** 简单易学，不仅简单快捷，而且味道鲜美，是家庭常备的一道美食。大家不妨试试看，相信你也可以做出一道美味的鱼肴。
