炸酱面＋炸串今天换新设备没拍顺手，吃播

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盘点韩国吃播里的十大美食

每到深夜，像我一样的小馋鬼就不自觉的被吃播、美食视频吸引住，小苏作为吃播节目的资深粉丝，中国吃播、日本吃播、欧美吃播、韩国吃播的节目都有关注。

韩国吃播可算是起步最早、受欢迎程度排名相当靠前的一部分，今天就一起来盘点韩国吃播最常吃的十大美食！

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1、拉面

拉面已经深深地渗入了韩国人饮食血液里，每十个韩国吃播在直播，就有九位吃播在吃拉面。韩国人借此还开发出了韩国口味的炸酱面、火爆全网的火鸡面……

2、炸鸡

小苏之前去韩国玩，很大原因就是要去吃炸鸡去！韩式炸鸡的酱料、肉质、腌制 *** 都相当独特、从色泽、香味、口感上都让人欲罢不能，即使是街边小店，也会让人赞不绝口！

3、糖醋肉

作为一道中国美食，在韩国吃播届却异常盛行，炸的恰到好处的里脊肉搭配酸甜口的酱汁，无论是从视觉上还是口感上都会让观众一边观看，一边流口水。

4、拌饭

泡菜、肉、蔬菜，再加上一个具有灵魂的溏心蛋，虽然说一锅拌饭的量不大，但是里面配菜的丰富程度不得不爱，加上味道浓郁的拌饭酱，满足感爆棚。

5、蒸饺

韩式蒸饺的馅料比中国相比，就要单调很多，基本上以粉丝、蘑菇、西葫芦、辣椒为主，但饺皮更为透明，外皮中就能隐隐约约的看到丰富的内馅，勾起食欲。

6、烤肉

如今，韩式烤肉在中国也是越来越多，价格也高低不同。但在韩国，烤肉的价格还是偏贵的。大多吃播之所以选择烤肉，是因为烤肉这种烹调形式与观众更有互动性，烤肉时的“滋滋”声音和诱人的色泽，也会让人欲罢不能。

7、芝士热狗棒

“芝士就是力量”、“万物皆可加芝士”，会拉丝的芝士热狗棒，外酥内软，一口咬下去就是芝士绵密的口感，搭配着热狗的咸香味，令人欲罢不能。

8、韩式肘子

国民美食的地位不可撼动，夹一筷子切成盘的肘子，配上好几种不同的韩式辣酱、数十种小菜，用一叶生菜包起来送进嘴里，从舌头到胃里都会迸发出满满的幸福感。

9、泡菜炖排骨

在韩国，排骨的价格也不便宜。作为在泡菜缸里的国家，最适合本国人口味的当然是泡菜炖排骨，辛香红辣的排骨，过瘾又下饭。

10、米肠

和东北血肠不同的是，韩国人在做米肠的时候，会灌进粘米、蔬菜及多种调料，在经过蒸煮之后，与辣炒年糕的酱料拌在一起吃，无论是作为主食或者街边小吃，已经成为了全民追捧的一道美食。

从“马西达”到“我害怕”，韩国吃播食材就那几种？网友：看厌了

我已经在上海隔离了快2个月了。起初，上海食物短缺。于是我会在每个没吃饱饭的夜晚打开B站看吃播，以达到“望梅止渴”的效果。其中，我看得最多的就是韩国吃播。刚开始看时津津有味，可看多了似乎有些厌倦了。翻看评论，发现很多网友也有和我一样的心境，他们表示：看韩国吃播已经看厌了，因为吃来吃去就那几种...

永不落幕的韩国食材

韩国吃播里，出现最多的就是泡面、泡菜、炸鸡、烤肉与海鲜。他们被涂上颜色鲜艳的蘸料，吸引着大众的眼球。其中，泡面几乎是每个吃播都会尝试的食材。他们可能会在快要收尾的时候放入锅中烹煮，也可能是以拌面的形式早就摆上台，例如火鸡面、韩式炸酱面等等。无论何种方式，好像韩国人都很喜欢在吃播里吸溜一碗面。

被戏称泡菜大国的韩国貌似在吃播里面已经越来越少地出现了，但取而代之的是炸鸡和海鲜。曾在2013年风靡一时的韩剧《来自星星的你》让炸鸡与啤酒彻底火了。韩式炸鸡风靡一时，这也成了很多韩国吃播里的常客。鸡肉被炸得外酥里嫩，同时裹上各类酱汁，一口塞入嘴中便只剩骨头被留在桌上。除此之外，烤肉、海鲜也是韩国直播里的常客。他们共同构成了几乎在韩国吃播里永不落幕的食材。

艳到眩晕的韩式吃播

十个韩国吃播八个红，这是很多网友对韩式直播的之一印象。

很多网友觉得韩国吃播都是红通通的，这主要由于很多韩国食材都会使用韩式辣酱，这种辣酱颜色较红，在烹煮后也会为食材挂上一层艳丽的红色。这种艳丽的红，在灯光和滤镜的作用下显得特别有食欲，让很多网友欲罢不能。可韩国吃播是不是就只这一种颜色？

当然不是。韩国吃播除了会放红通通的韩式辣酱，还会有很多蘸料，比如卡仕达酱、蜂蜜芥末酱、芝士等等。他们有的显红色，有的是黄色，有的呈黑色...在各类颜色的簇拥下虽能让人食欲大增，但看得多了，却有种艳丽到眩晕的感觉。对此，很多网友表示：我现在光看食材颜色就能知道是哪个国家的吃播了？

从“玛喜达”到“我害怕”

韩国吃播已经风靡自媒体平台多年了，很多食材也不能总是出现，也需要不断创新。我们确实看到了韩国吃播的努力，只是这种努力已经开始从“玛喜达”到“我害怕”的方向发展了——韩国吃播开始了自己的生食之路。

通过我的观察，韩国吃播的生食主要分成两种，一种是生腌，另一种那就是纯生吃了。

其实对于中国人来说，生腌其实并不陌生，在我国潮汕等地生腌那是一道美食。韩国人也是如此，他们会把虾、蟹等海鲜洗净后放入配置好的腌料内，等一段时间后再拿出，就着白米饭一起食用。对于这个，我相信很多中国朋友还是很能接受的，但是另外一个就有些重口味了。

纯生吃的韩国吃播食材主要包括牛肉、牛肝、鱿鱼等。他们会将食材洗净，沾着酱油或者香油直接吞下。这让很多以往在屏幕前跟着叫“玛喜达”的网友惊呼“我害怕”。其实如果是牛肉，三文鱼很多网友应该是能够接受的，但很多生肝脏也直接生吞，那确实让人无法忍受。

也许，韩国吃播正在向猎奇方向发展。这在一定程度上可能会吸引一波关注，但可能无法长久。

你还爱看韩国吃播吗？你看过最重口味的吃播是什么？欢迎在评论区交流。

“捞中国人的钱，砸中国人的锅”，这个韩国吃播网红把自己“作”出了中国市场

这头刚在国内道完歉，转头就在外网发布diss言论，韩国吃播网红Hamzy可真是“捞中国人的钱，砸中国人的锅”。

韩国吃播网红Hamzy惹上了麻烦。

起因是最近她在YouTube上点赞了辱华言论，被发现后她在微博发文向中国粉丝道歉，声称是手滑，随后又进行了直播道歉。

但不久后，中国网友发现她和韩国网友互动时与上述口径并不一致，称“道歉是中国所属公司道的，并不认为自己有错”。

·Hamzy（右）直播道歉。

“捞中国人的钱，砸中国人的锅”，Hamzy的行为瞬间点燃了中国网友的怒火。很快，Hamzy的B站账号掉了50万粉丝。

1月17日晚，与Hamzy签约的上海素贤广告传媒有限公司宣布与其解约，并下架Hamzy的视频，以及继续处理因为此事引发的退货、退款等问题。

“双标”行为伤害中国粉丝感情

这不是Hamzy之一次出现争议了。

2020年11月，中国美食博主“滇西小哥”发布视频《老树核桃——沉淀百年的果仁香气》，其中出现了用生菜叶子包肉吃的镜头，被一些韩国网民围攻指责抄了韩国的“菜包肉”。

“滇西小哥”回应称，生菜包肉是云南的常见吃法，世界上很多地区都有这样的搭配，这种做法没有什么独创性。

就在此事闹得沸沸扬扬时，Hamzy转头就推出了自己的菜包肉视频，被中国粉丝质疑这是在“内涵”菜包肉是韩国的食物。

1月9日，李子柒在社交平台发布了一段视频，讲述萝卜从长大到被做成泡菜的“一生”↓↓

该视频中，她还用两种方式处理白菜 *** 泡菜↓↓

没想到，这遭到韩国网友20万条留言的猛烈炮轰。“全世界的人都知道泡菜是韩国的！”“连个专门的泡菜冰箱都没有还好意思说泡菜是中国的？”

此时，Hamzy又在更新的视频里加入了白菜泡菜，样子和李子柒的腌白菜几乎一样。越来越多粉丝开始觉得，Hamzy“紧跟时事”的行为是一种意有所指。

紧接着就爆发了点赞风波。

Hamzy点赞了一位韩国网友的留言，结果中国网友用机器翻译一看，她点赞的这段话里竟然包含了对中国人的侮辱性称呼！

·Hamzy点赞韩国网友评论

·被Hamzy点赞的这条评论经过机器翻译后，显示包含“中国鬼子”等侮辱性词汇。

事情闹大后，1月16日，Hamzy给出解释，说自己在发完视频后会之一时间点赞留言，就算有的留言是骂自己的也会“手滑”点赞，以此来辩解自己没仔细看留言内容，只是顺手而已。

道歉文中还写道：“我本人在努力学习中文，尝试各种中国美食，螺蛳粉、辣条，也计划疫情结束就马上去中国旅游。我随时欢迎中国朋友来韩国，到时候请大家吃饭。我平时直播时甚至连自己打了瘦脸针也告诉大家，真的是把大家当成朋友，也感觉中国朋友们对我的热情。如果我的无心之举侵犯到了大家，让大家觉得不愉快，我在这里郑重地向大家道歉。”但中国网友并不买账，认为这明显是Hamzy签约公司的公关发文。

当晚8点，Hamzy带着翻译在B站进行道歉直播。然而这次直播Hamzy全程很少说话，更多的是翻译在致歉。网友还看到Hamzy脸色不耐烦，甚至出现憋笑的表情，让人感觉她并不真诚。有人认为，Hamzy只是因为不想失去中国市场而勉强道歉而已。

接下来，就到了彻底翻车这一步。在给韩国网友的回复中，Hamzy的回答可谓“双标”本标了↓↓

这头刚在国内道完歉，转头就在外网发布diss言论。由此，中国网友对Hamzy彻底失望。

Hamzy背后的生意经

1990年出生的Hamzy，本名咸智馨，有过5年化妆品店员工作经历，后来因为想拥有更多个人时间，于是辞职，并萌生了做YouTuber（视频博主）的念头。“就算赚得少，也想找一份有自己时间的工作。”Hamzy曾经这样回复网友的提问。

2019年6月8日，Hamzy在YouTube发布了之一则吃播视频，内容是吃泡菜、虾肉、猪肉等多种馅料的韩式饺子。

随着视频不断更新，Hamzy有了自己的吃播风格。她每次吃的东西都很家常，不以吃得多博眼球，大多是展示做饭和吃饭的完整过程，加上温馨的配乐和剪辑，收获了中韩不少粉丝的喜欢。视频中她的宠物犬经常出镜，粉丝们都知道它的名字叫“炸酱”。

在入驻B站之前，就有up主定期从国外社交媒体上搬运Hamzy的视频。还有中国粉丝在豆瓣评论称，喜欢她“干净利落的做菜手法”和“真诚、自然、不做作”。后来为了迎合中国粉丝，Hamzy在吃播菜单中增加了麻辣烫、小龙虾一类的中国特色美食。

2019年11月，Hamzy签约上海素贤广告传媒有限公司，入驻B站和微博，正式进入中国市场。

当时，为了维护版权，Hamzy还给此前搬运过她的视频的B站up主发了私信：“谢谢您之前对我的视频的支持和喜爱，今后希望您可以不要上传我的视频了，谢谢。”

此后，Hamzy陆续又吃播了烤鱼、螺蛳粉、兰州拉面、中国方便面等食物。她的涨粉速度很快，微博和B站粉丝数很快突破百万，微博视频平均浏览量是150万。她曾表示，为了感谢中国网友的支持，自己要努力学习中文，和粉丝多沟通。

Hamzy签约的上海素贤广告传媒有限公司用了短短1年的时间，帮助她在中国各大主流平台建起账号，除了微博和B站，还有小红书、抖音、快手等。公司还注册了Hamzy的商标，开了相应的分公司，卖起了韩国产品。

在Hamzy的 *** 店铺里，她在视频中展示过的厨具、炊具以及食材、调料都能买到。她在视频中经常使用的一个菜板，卖价高达3000—4000元人民币。有网友爆料，在进入中国市场一年后，Hamzy就换了套大房子。

·Hamzy此前在 *** 店铺中售卖的同款菜板价格高昂。

Hamzy翻车后，公司在解约声明里称：“直播后，工作人员发现Hamzy方在未告知公司的情况下，擅自回复了伤害中国粉丝的言论，因此决定解除与Hamzy的所有合约，对其视频进行删减处理，并下架Hamzy的所有 *** 产品。”

目前Hamzy的 *** 官方店铺已经查询不到。

还在继续的中韩泡菜之争

无论是李子柒遭到韩国网友围攻，还是Hamzy此次的辱华风波，其中都涉及了中韩泡菜之争。

2013年，韩国“腌制越冬泡菜文化”被列 *** 合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。长期以来，韩国民众认为泡菜是韩国文化中不可分割的一部分，强调“泡菜宗主国”的地位。

2020年11月24日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现，也是我国在国际标准化组织（ISO）框架下制定的第6个食品标准。

然而，韩国农林畜产食品部当天宣布，中国泡菜的国际标准不适用于韩国泡菜。

这件事也在韩国媒体和网民中引发巨大争议。一些韩国网民指控中国“偷走”泡菜，韩联社甚至宣称中方“文化挪用，缺乏对周边国家文化和历史的了解。”

12月8日，韩国一名教授向百度百科 *** 称，其“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述属于“错误”。

然而，在《诗经》的《小雅·信南山》中，就有诗句“中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”，里面的“菹”就是酸菜的意思，证明早在西周时期，中国就有了酱菜的 *** 工艺。

此外，韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《泡菜（Kimchi）——韩国代表性的传统发酵食品》文章中表示：在1300年前的韩半岛三国时代，中国酱菜传到了韩国，并结合大韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。另有研究指出，韩国学者普遍认为“Kimchi”源自汉语“沈菜”。

李子柒在那段视频中展示的泡菜做法不止一种，既有用盐腌制的泡菜，也有辣白菜。从现有研究看，不论是哪种泡菜，都是相互交流的结果。

2020年12月2日，有外媒记者向外交部发言人华春莹提问：韩国和中国媒体在 *** 上就韩国食品泡菜的起源问题有争议。外交部对此有何评论？

华春莹回应：有这方面的争议吗？我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。

来源：环球人物 作者：崔崔

栏目主编：秦红 文字编辑：李林蔚 题图来源：视觉中国 图片编辑：苏唯

来源：作者：环球人物 金台环环

韩国美女吃播炸酱面，配上腌制萝卜片，爽脆吃面太美味了

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韩国吃播帅小哥，自制“炸酱拌饭”配上小菜，吃的那叫一个嗨！

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因为这些吃播，我买了一大包螺蛳粉，3袋韩国黑酱炸酱面。。。螺

韩国吃播声控美滋滋炸酱面，配香辣炸鸡腿，吃得也忒香了

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标签： 炸酱面 韩国