黄骨鱼汤是一道家常菜肴，以黄骨鱼为主材料，搭配蔬菜和调料烹制而成。此汤清热解毒，滋补身体，是夏季清凉解暑的佳品。
主材料黄骨鱼一条，洋葱半个，生姜适量，蒜头适量，胡萝卜半根，西红柿一个，香菜适量。
调料盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
1. 黄骨鱼处理将黄骨鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。
2. 热锅加油热锅加油，放入蒜头和姜片煸炒出香味。
3. 煮汤加入适量的清水，放入黄骨鱼，加入洋葱、胡萝卜和西红柿，煮沸后转小火煮20分钟。
4. 调味加入盐、胡椒粉和鸡精调味，再次煮沸。
5. 装盘将汤倒入碗中，撒上香菜即可食用。
1. 黄骨鱼可以用其他鱼类代替，但以肉质鲜嫩的为佳。
2. 煮汤时可以加入其他蔬菜，如冬瓜、白菜等。
3. 调味时可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒。
4. 煮汤时不要加太多水，以免影响味道。
总之，黄骨鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，烹制简单易学，是家庭菜谱中不可缺少的一道佳肴。
黄骨鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜品。它以黄骨鱼为主要食材，搭配多种蔬菜和调料 *** 而成。黄骨鱼富含蛋白质、钙、磷等营养元素，被认为有滋补身体、强筋健骨的功效。而黄骨鱼汤则在烹调过程中将这些营养元素充分释放出来，让人们在品尝美味的同时滋补身体。
*** 黄骨鱼汤的材料有黄骨鱼、洋葱、白萝卜、姜片、蒜瓣、盐、生抽等。 *** *** 如下
1. 将洋葱、白萝卜切成小块，姜片切成薄片，蒜瓣拍碎备用。
2. 将黄骨鱼清洗干净，切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
3. 锅中倒入适量油，加入蒜和姜煸炒出香味，再加入洋葱、白萝卜炒匀。
4. 将焯水后的黄骨鱼加入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
5. 加入盐和生抽调味，再炖5分钟即可。
黄骨鱼汤色泽金黄，香气扑鼻，汤汁清澈，口感鲜美。它不仅可以作为一道美味的汤品，也可以搭配米饭或面条食用。此外，黄骨鱼汤还有助于增强人体免疫力、改善睡眠、缓解疲劳等功效。因此，它成为了许多家庭餐桌上的常见佳肴。
总之， *** 黄骨鱼汤既简单又营养，是一道的家常美食。
