我买了四斤小龙虾尾，将它们洗干净，控干水分锅里放油比平时炒菜多一点，放入大料花椒，将油炸香，再放入葱姜蒜片，干辣椒段把小龙虾尾放进去炒一炒，炒个三次五分钟炒到这个样子，还有，一点点水分的时候倒入咱的啤酒，没过龙虾尾，放入我们的调料，白糖，胡椒粉，蚝油，还�?5克的，牛油锅底料，食用盐。再炖个10�?5分钟就可以，你尝一尝入味就可以啦，出锅的时候为了美观，可以放点儿线椒段芝麻。家里来人的时候做上一大锅，是不是也蛮有面子的�?/p> 好吃到舔盘的麻辣龙虾尾，吃一次就上瘾
洗干净的龙虾尾，用油炸一下，3秒钟就捞出来锅里一点点油，火锅底料搞里头，蒜，花椒辣椒炒一下，虾倒进�?加生抽➕料酒孩子吃就加水，大人吃就加啤酒，盖上盖子煮5分钟入味出锅加香菜炒一下开�?好吃极了
有了它干掉两碗饭不是事！超下饭的麻辣小龙�?/strong>春夏季节是吃小龙虾的季节，来一场味蕾盛宴吧�?/p>
By _________、善哉善�?/p>
用料- 小龙�?两斤
- 啤酒 1�?/li>
- �?适量
- 花椒 1�?/li>
- 八角 2�?/li>
- 桂皮 1�?/li>
- 香叶 2�?/li>
- 辣椒 3�?/li>
- 火锅底料 1�?/li>
- 郫县豆瓣 1�?/li>
- 良姜 1�?/li>
- 洋葱 半个
- �?少许
- 香油 2�?/li>
- 耗油 2�?/li>
1、准�?�?斤活蹦乱跳的小龙�?/p>
2、加入盐和少许香油放入水中腌一上午，目的是为了让虾更好的吐泥和用牙刷便于清洗（虾壳肚子上是最脏的）一定要牙刷好好刷干净哦，自己吃才卫生安全
3、虾清洗干净后一定要去虾线，龙虾虾线是在尾巴中间掐掉抽出虾线即可，在用清水好好清洗一�?/p>
4、准备辅料姜片少许，洋葱切半块，香叶两片辣椒�?�?段能吃辣可多放，花椒麻椒少许，郫县豆瓣酱一勺，炒虾料可在超市买专炒小龙虾料或者火锅底料都�?/p>
5、油热后倒入所有辅料翻炒至出香�?/p>
6、倒入龙虾翻炒至变红色
7、加入耗油生抽少许，盐翻炒
8、倒入啤酒一�?/p>
9、中小火慢炖，自己做可炖时间长点，以免炖时间短龙虾影响口感而且虾体内会有不干净引起不�?/p>
10、快起锅时可再次放入几块洋葱片，友情提示龙虾炒熟后不可急于盛出食用，虾壳不好入味，要想龙虾更入味，需关火�?0�?0分钟以内更好入味口感及佳
11、夏天到了龙虾配烧烤外加小啤酒，美哉�?/p>
小贴�?/strong>在次强调自己做着吃，可别嫌麻烦，虽然清洗步骤多，龙虾一定要处理干净，尤其虾肚虾壳黑黑的淤泥要用牙刷好好清洗干净哦！要美味也要卫生吃着才放心呦
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用�?/p>
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功�?对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效�?/p>
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助�?/p>
4.提高免疫�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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夏天爱吃龙虾尾，只需掌握好这几个技巧，麻辣鲜香，越吃越上瘾大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
天气一天比一天炎热了，白天人们都不愿意出门了，晚上成为大家出门的好时间。在晚上，夜市是最热闹的地方，约上三五个好友，几瓶啤酒，一盘爆炒虾尾，一盘凉拌花生米，再加上一些其他的菜，一起畅谈人生。但是很多朋友们都说在外面夜市上吃不健康卫生不如自己在家做�?/p>
其实虾尾我们也可以自己在家做，买的那种虾尾自己处理干净卫生又好吃，而且比超市买的那种带冰的更加划算。在家做爆炒虾尾，多加这一步，虾尾不腥肉质鲜嫩，非常的好吃，而且做法比较简单又好吃。夏天到来一盘爆炒虾尾，开胃又爽口，肉质鲜嫩，非常的好吃。喜欢的朋友们可以在家试一试�?/p>
【爆炒虾尾�?/h1>
食材：虾尾，葱，姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，料酒，盐，啤酒
首先我们将虾尾提前解冻，然后将解冻的虾尾清洗干净，然后放入料酒，抓拌均匀，这样可以有效去�?/p>
其实我们再准备一些配料，切点葱姜蒜，准备几个干辣椒，放点花椒和麻椒，盛入盘中备用
最后锅中倒入油，油热之后放入葱姜蒜干辣椒花椒，炒香之后放一勺豆瓣酱�?/p>
炒出红油，然后倒入虾尾，快速翻炒均匀，放点料酒去腥，然后加入啤酒，大火烧开然后转中火炖8分钟左右，放一点盐，白糖，等到汤汁变浓稠就可以�?/p>
龙虾尾出锅，大家有洋葱的话可以放点洋葱或者青椒，带一点汤汁，这样吸的时候更加入味，这样做出来的虾尾肉质更加嫩，而且一点也不腥，非常的好吃
【烹饪小技巧】：
1）我们还可以准备一些青椒和洋葱，即将出锅时加入青椒和洋葱，这样虾尾搭配青椒和洋葱的香味口感也非常的好吃
2）炖煮虾尾时，一般有啤酒的话建议使用啤酒，啤酒炖煮出来的虾尾肉质也非常的鲜嫩又好吃，如果没有啤酒的话也可以使用清�?/p>
3）炖虾尾时，我们用大火烧开，然后再转中小火炖煮8分钟，这样炖煮出来的虾尾更加的入味，非常的好�?/p>
4）吃的时候我们要带一点汤汁，这样吃起来更加的有味，而且口感也是非常的好
家喻户晓的麻辣龙虾尾，学会你就是厨神大家一般都是怎么做爆炒虾尾的呢？有什么好的建议和 *** 可以分享给大家的，欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
By 小雨点儿0
用料- 龙虾�?适量
- �?1�?/li>
- �?适量
- 郫县豆瓣�?1�?/li>
- 生抽 适量
- 干辣�?6�?/li>
- 花椒�?1�?/li>
- �?6�?/li>
- 料酒 适量
1、龙虾尾洗干净
2、干辣椒切小段，姜切丝，花椒粒，蒜切粒，葱切葱花
3、热锅凉油，下葱花、姜丝、干辣椒、花椒粒、蒜粒，煸炒出香�?/p>
4、加入郫县豆瓣酱，中小火煸出红油
5、加入龙虾尾、料酒，翻炒片刻
6、加入适量清水，开大火煮，因放了豆瓣酱很咸，中间尝一尝味道，味道不够的话加生抽或者盐
7、大火煮10分钟
8、待汤汁快收干时，出�?/p>
9、盛盘，撒上葱花即可
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一吃就上瘾的麻辣龙虾尾#来个下酒�?#我小妹的最�?/p>
By 飞呀飞呀小企鹅�?/p>
用料- 龙虾�?一斤半
- �?3�?/li>
- 啤酒 半瓶
- 麻辣香锅�?半包
- 白糖 2�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 麻椒 1�?/li>
1、锅里放油，油烧后放入一把麻�?/p>
2、放入半包麻辣香锅料
3、放入龙虾尾
4、放入半瓶啤�?/p>
5、再放入2勺白�?2勺生�?3片姜�?/p>
6、麻辣龙虾尾完成哟～ 今晚来杯啤酒�?/p>
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香辣龙虾尾你这么做，保证你吃一次想十次By 美食机械�?/p>
用料- 【主料�?
- 解冻龙虾�?600�?/li>
- 【辅料�?
- 洋葱 半个
- 土豆 1�?/li>
- 芹菜 5�?/li>
- 苏子�?2�?/li>
- 红葱�?2�?/li>
- 香葱 2�?/li>
- 老姜 4�?/li>
- 大蒜 4�?/li>
- 【香料�?
- 干辣�?1�?/li>
- 花椒 1小把
- 八角 2�?/li>
- 【调料�?
- 郫县豆瓣 60g
- 鸡精 1小勺
- 白糖 2小勺
- 黄豆�?1�?/li>
- �?1�?/li>
- 啤酒 100ml
- 【其他�?
- 熟芝�?适量
- 香菜 2�?/li>
1、葱姜蒜爆香后放小米椒后把龙虾尾下锅爆炒
2、放各种调料
3、加水没过龙虾尾就可以了
4、中火炖20分钟后放圆葱�?分钟放香菜出�?/p>
5、享受一下美�?/p>
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百吃不腻�?豪吉川香美味#麻辣川香龙虾尾教�?/strong>娃娃爱吃麻辣龙虾尾，今天收到豪吉的麻辣川香川香汁，马上做起来，有了麻辣汁，做麻辣口味的菜更省劲，色泽更鲜美，你也试试做起来！
By 彭豆美食
用料- 龙虾�?一�?/li>
- 酱油 半勺
- 植物�?适量
- 葱姜�?适量
- 料酒 适量
- �?适量
1、冷冻的龙虾尾清洗干净后用热水加料酒姜丝焯一下，控干水分待用�?/p>
2、葱姜蒜准备�?/p>
3、热锅冷油待油温升高葱姜蒜酱油爆�?/p>
4、加入龙虾尾翻炒
5、来半汤匙豪吉麻辣川香加上一碗水以及适量盐炖煮，原来没有这麻辣汁我都是用大把麻椒和小米辣，有了这川香汁，调味更简单，吃的时间也不用捡调料啦！
6、快出锅前加一点青椒和虾尾煸炒，麻辣川香龙虾尾完美出锅�?/p>
小贴�?/strong>1.虾尾一定要选新鲜无冰衣的，美食需要好食材�?豪吉麻辣川香汁够麻够辣，根据自己需求适量调整�?/p>
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好吃的麻辣龙虾尾，是不是很有食欲呀虾尾，洗干净。热水抄熟。放凉备用。调制料汁。按照比例调好。备用。直接冷调。红油，可以直接去买现成的就可以了。用料汁腌泡虾尾。持�?0分钟。捞出装罐，添上红油即可。成品可以是这个样的。麻辣捞汁龙虾尾�?/p>
「麻辣小龙虾」又麻又辣！好吃到根本停不下�?/strong>
作为一名资深吃货，能怎能放过小龙虾的季节，宁可辣死也不能错过的美味！ 这样做出来的小龙虾又麻又辣！好吃到汤汁都不忍倒掉！吸吮着够劲儿的汤汁，配一口小酒儿，哎呀受不了了！必须收藏！ By 良人｜餐食記 1、葱切段、蒜切瓣、香菜切段、点缀用的葱切�?/p>
2、鲜活小龙虾用刷子彻底刷干净，无污垢无杂质，腹部呈透明色，刷干净后加适量盐，浸泡半小时（让小龙虾吐沙子、杀菌） 3、半小时后用剪刀剪掉1/3虾头，去除腮部，保留虾黄儿（我直接泡到它自然死去…不然不敢下剪刀……）T . T 4、拽着中间的一片尾巴，左转一下，右转一下，然后使用巧劲儿一拉，虾线就 *** �?/p>
5、全部处理好之后，再冲洗到水清澈即可 6、花椒、红辣椒，用温水浸泡10分钟，泡出味儿，下锅更入�?/p>
7、热锅冷油，油温烧至至四五成热（放一根筷子进去，筷子周围有很多密集小气泡�?/p>
8、倒入洗干净的小龙虾，大火快速炸制鲜红变色，表面光亮，捞出备�?/p>
9、锅内留一些炸剩下的虾油，放入辣椒和花椒煸炒出香味（多余的虾油不要浪费，留着做海鲜更香） 10、放�?/2葱段和蒜瓣，爆香 11、再倒入2/3罐“吮指小龙虾调料”，翻炒均匀 12、倒入炸红的小龙虾翻炒均匀 13、倒入适量温水，中小火�?分钟（不超过小龙虾的水量就可以）也可以到啤酒 14�?分钟后放入剩余葱段和蒜瓣，转大火稍微收收汁即可，撒上香菜和小葱花点缀 15、这个调料很辣！不能吃辣的少放！ 16、又麻又辣！真的太好吃了�?/p>
17、小龙虾吸满了汁水！真的停不下来�?/p>
1、鲜活小龙虾需要加盐浸�?2、剪�?/3头部使用巧劲儿拽出虾腮，保留虾黄 3、拽住尾巴最中间一片，左拧一下，右拧一下，拽出虾线 4、红辣椒和花椒需温水浸泡 5、调味料很辣很辣！不能吃辣的少放！中小火�?分钟转大火稍微收�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
