Hello大家好，今天要给大家带来的是，一道韭菜西红柿的美食 *** 。对于韭菜和西红柿这两样蔬菜食材呢，在日常生活中，大多数人都喜欢将其分开来进行 *** ，例如我们爱吃的西红柿炒鸡蛋或者韭菜炒鸡蛋。
但你知道吗，这两种食材将其融合在一起来 *** 美食的话，味道会变得更加好吃，不仅如此，这两种蔬菜其内部所含的营养价值是非常高的，将两种食材结合在一起的话，能让做出来的菜肴特营养。
为此呢，今天就给大家带来一道韭菜西红柿的美味吃法，我在家呢，最喜欢用这种方式去对其进行 *** ，在 *** 的时候 *** *** 既简单还容易学，像我这种不怎么下厨房的人，轻松就能做出一大盘美味，下面就一起来看看吧。
【蒸韭菜西红柿】
【 *** 食材】韭菜，西红柿，食盐，鸡蛋，面粉，胡椒粉，虾米，食用油
【 *** 及步骤】
1、首先准备好的韭菜泥，要记得用盐水对其进行浸泡清洗，因为韭菜表面是有一定农药残留物的，用食盐水对其进行浸泡清洗，能把这些农药残留物清洗的更干净。带有农药残留物的蔬菜食材，不将其清洗干净的话，吃多了对人体可是有影响的哦。
韭菜清洗干净以后，需要用刀将其切成韭菜末装入碗中，放到一旁备用，在切末的时候尽量将其切的碎一点。然后准备两个西红柿，在其表面划上十字花刀，再用开水烫一下西红柿，将其外面外皮去掉以后，把西红柿切成碎丁备用。
2、准备一个大一点的碗，把准备好的西红柿丁以及韭菜碎装进大碗中，再往里面倒入三个土鸡蛋，以及一小把的虾米，最后再来上一勺胡椒粉和一小勺盐，将其搅拌均匀后，往里面再加入适量的面粉。
面粉要分少量多次的去进行加入，面粉一边加入呢，一边用筷子对所有食材进行搅拌，直到韭菜和西红柿出现粘性以后即可，不要加入太多，那样蒸出来的韭菜、西红柿就不怎么好吃了。
3、最后往碗里面加入一勺食用油搅拌均匀，以防韭菜蒸制的时候有出水现象发生，然后呢准备蒸锅，大火将锅中的水蒸上汽以后，把准备好的韭菜西红柿放入到蒸锅当中，大火对其进行蒸制20分钟，将其完全蒸熟以后，即可倒出锅切块进行食用。
在对其进行蒸制的时候，准备一个小碗，往小碗中加入一勺白芝麻，一勺辣椒面、淋入热油激发出香味，再来上两勺老抽、一勺生抽，一勺白醋、少许香油、一勺食盐搅拌均匀 *** 成蘸料。等美食蒸好以后，搭配上蘸料一同食用，真的特别好吃。
【小贴士】
1、在对蘸料进行准备时，我采用的材料是比较普通的，想要其味道变得更好吃，蘸料可以做得更加精细。
2、对韭菜西红柿进行调味的时候，往里面加入的调味品，不要加入太多，这两种食材本身就有很强鲜味，加入调味品太多反而容易抢味。
3、这道美食一定要趁热食用，冷了以后味道会有些发腥。
此篇文章为今日头条首发文章，其他账号如出现相同文章，均为搬运
导语：秋天是丰收的季节，各种新鲜的食材充斥着市场，为美食家们提供了无尽的创意可能性。在这个美食的季节里，西红柿和白菜的组合，以及番茄和娃娃菜的搭配，都成为了人们餐桌上的美味选择。本文将介绍几款简单又美味的秋日炒菜菜谱，让您在家中也能享受到这些美味。
秋天是美食的季节，各种新鲜食材充斥市场，让人垂涎欲滴。
其中，西红柿和白菜的搭配，以及番茄和娃娃菜的组合，成为了餐桌上的热门选择。本文将为您介绍几款美味的秋日炒菜菜谱，让您在家中轻松享受到这些丰富的风味。
首先，让我们开始品味一道美味的“番茄白菜”。
食材：番茄，娃娃菜
做法：
首先，将娃娃菜切成薄片，将番茄切成小丁。
热锅少许油，加入切碎的大蒜，爆炒至香气四溢，然后加入番茄继续翻炒。
当番茄开始释放出美味的汁液时，加入适量的清水和娃娃菜。
随后，加入一勺生抽、半勺蚝油、半勺醋和少许盐，翻炒均匀，直到娃娃菜变得熟透。
出锅前，您可以撒上一些新鲜的香葱，为这道美味的番茄白菜增添一抹绿意。
接下来，我们将探讨“茄汁娃娃菜”的 *** *** 。
食材：番茄、娃娃菜、蒜、香葱
将娃娃菜切成薄片，蒜切末，香葱切成花状，将番茄去皮并切成小块。
在热锅中加入一些食用油，放入蒜末，翻炒至香气四溢。
加入切好的番茄块，继续翻炒，直到番茄开始释放汁水。
加入娃娃菜，继续翻炒。
最后，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，少许糖，继续翻炒均匀。
出锅前，撒上新鲜的香葱花，让茄汁娃娃菜更加美味。
让我们再来一道别开生面的“西红柿白菜”。
食材：大白菜半颗，西红柿2个，蒜2瓣，小葱2根，蚝油1勺，生抽1勺，盐1小勺，鸡精1小勺，清水半碗
首先，将西红柿表面划十字刀口，然后将它们放入沸水中焯烫片刻，以便更容易剥掉皮。
剥好皮的西红柿切成小块，将大白菜洗净并撕成小块，将小葱切成葱花，将大蒜切成蒜末。
在锅里烧热一些食用油，加入蒜末，翻炒至香气四溢。
将切好的西红柿块倒入锅中，翻炒出美味的汁液。
接下来，加入洗净的大白菜，倒入半碗清水，盖上锅盖，将白菜煮至变软。
一旦白菜变软，加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精，继续翻炒均匀。
出锅前，撒上葱花，让这道西红柿白菜更加美味可口。
最后，我们来尝试一道“白菜肥牛卷”。
食材：白菜，肥牛卷，番茄一个，葱，生抽，蚝油，番茄酱，韩式辣酱，盐
首先，将番茄洗净，顶部划十字刀口，然后将其放入开水中焯烫片刻，以便更容
易去皮。然后将番茄切成小丁，准备好其他的食材，如白菜、肥牛卷、葱等。
白菜要去掉白色根部，然后洗净，让每片白菜叶子都保持完整。肥牛卷无需解冻，只需将它们放入一个大碗中，倒入热水中焯烫片刻，然后捞出备用。
接下来，在锅中加入少许食用油，加入切碎的番茄丁，开始翻炒，等待番茄释放出美味的汁水。
当番茄汁水开始变浓时，加入一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺韩式辣酱和少许盐，搅拌均匀，确保调味均匀。
现在，将卷好的白菜肥牛卷铺平在炒锅中，然后倒入调味汁，盖上锅盖，用中小火焖煮五分钟，让味道充分融合。
出锅前，您可以撒上一些新鲜的葱花，为这道白菜肥牛卷增添一抹绿意，也可根据个人口味加入一些额外的辣椒片。
这款白菜肥牛卷兼具清爽的白菜叶和肥美的肥牛，再搭配上香甜的番茄汁，酸辣开胃，绝对是秋日的美食享受。
总结来说，秋天是丰富多彩的美食季节，尤其适合烹饪各种新鲜的蔬菜和食材。无论是番茄白菜、茄汁娃娃菜、还是白菜肥牛卷，这些美味菜肴都能为您的餐桌增添一道亮丽的风景。不妨在这个秋日生活打卡季，尝试一下这些独特的秋日炒菜菜谱，与家人和朋友一起享受美好时光。
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By 小雨点儿0
用料- 菜花 1棵
- 番茄 1只
- 干木耳 适量
- 蒜 2瓣
- 番茄酱 2汤匙
- 盐 适量
- 油 适量
1、菜花切小朵
2、西红柿切小块，木耳泡发
3、蒜切末
4、菜花焯水1分钟
5、捞出备用
6、锅内油热，下入蒜末，炒香
7、加入西红柿块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至出汤粘稠状
8、加入木耳
9、加入焯过水的菜花，加入盐，炒至菜花上色即可
10、装盘！
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#少盐饮食 轻松生活#美白瘦身的西红柿炒丝瓜丝瓜又称水瓜，汁水丰盈，口感鲜嫩，富含维生素C、E，常吃可美白皮肤，使皮肤有弹性，还可以榨汁或者切片，敷面补水去斑，因此又有“美容水”一称。西红柿富含维生素C，加热后虽然会损失一部分，但只是在起锅前放入，所以损失不大，而且其中的酸还能使丝瓜中的维生素C更大限度的保留住。一红一绿搭配，不但视觉上有冲击力，口感和味道也相当不错。想美白瘦身的朋友不妨经常食用。 少盐秘诀：这菜突出的是口感鲜嫩，汁水丰盈，所以丝瓜和西红柿不要切片，要切滚刀块，而且也不要炒得太久，盐只是用来加速丝瓜出汁略变软，这样才能品尝出两种食材独特的口感和鲜味。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 长丝瓜 1根
- 西红柿 2个
- 油 少许
- 葱花 少许
- 盐 0.5克
1、丝瓜和西红柿清洗干净；丝瓜的种类很多，有长有短，不管用哪种，切出来至少要有一盘，要不然无法与西红柿平分秋色；西红柿选肉厚汁多味甜的
2、丝瓜用刀刃刮掉外皮，冲洗干净，切滚刀块，西红柿切小块
3、丝瓜不用铁锅炒，炒出来会发黑；麦饭石炒锅中倒少许油，葱花炝锅，出香味即可，不要炒焦黄，那样会影响成品菜的清爽口感
4、丝瓜入锅，中火煸炒至微微透明，变软
5、撒少许盐，加速丝瓜变软成熟
6、待丝瓜几乎都成透明状时，西红柿入锅，小心翻炒
7、加热2分钟，西红柿微微出汤，出锅
8、又香又嫩
9、红绿搭配，赏心悦目还倍儿开胃
小贴士1.丝瓜不要削皮，会损耗太多；用刀刃贴着表皮刮，能轻松去掉外面粗糙的绿皮，而保留底下绿色的内表皮，营养也不会损失； 2.丝瓜不要太早切开，容易氧化变黑，炒之前再切；也不要用铁锅炒，用其它材质的锅炒不黑。
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好吃到流泪的西红柿炒鸡蛋，连吃三天都不够我家饭桌上经常出现的一个菜谱，经典又好吃，尤其是加点糖炒，提升了风味。我这个是椰子油版，正在减脂阶段，椰子油含有丰富的不饱和脂肪酸，吃了不用怕胖。
By 陈c二姐 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西红柿 2个
- 鸡蛋 4个
- 椰子油 适量
- 白糖 小半勺
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
1、准备食材。
2、鸡蛋加一点点盐打散。
3、先把鸡蛋炒8分熟。
4、关火，放盘子里备用。
5、锅中下椰子油，放入蒜头煸炒出香味。
6、倒入西红柿。
7、煸炒一下，加适量水煸炒，以免发干糊锅了。
8、西红柿变软后加入鸡蛋混合炒。
9、放入盐巴、鸡精、还有糖，就出锅了。
10、撒上葱花进行装饰，好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。
11、经典不衰的家常菜。
小贴士口味轻重根据各人口味来调整。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
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1个菜花，2个西红柿，简单一炒，开胃下饭又营养，小孩抢着吃西红柿和菜花是我们日常生活中常见的两个蔬菜，当西红柿遇到菜花时是怎么的美味呢，一红一白的搭配，秀色可餐，营养健康又美味。今天小董给大家分享一下西红柿炒菜花的做法，下面一起跟着小董看下吧。
主要食材：菜花1颗，西红柿2个
配料：盐，葱，番茄酱，半勺糖，盐
具体步骤：
1、菜花掰成小朵，然后放入清水中加少量的盐泡一会儿
2、西红柿划十字，放入碗中用开水烫一下，西红柿剥皮后切成块，葱切成葱花
3、锅中烧水，水开后倒入花菜，再倒几滴油焯水一分钟，然后捞出控水
4、锅中倒入油放入葱花，炒香放入西红柿，炒出汤汁后倒入菜花
5、放一点番茄酱，放入半勺糖，一勺盐，再翻炒几下，就可以装盘出锅了
好了，这样一道简单又美味的家常西红柿炒菜花就做好了。
【小贴士】
1、西红柿一定要划十字，用开水烫一下，剥掉皮，这样口感更好，不会因为西红柿没有剥皮影响口感。
2、菜花焯水1分钟左右即可，时间太长就容易煮熟，没有菜花原来的口感，焯水1分钟保持了菜花的脆爽，做出来更爽口。
上面介绍的这些就是小董做西红柿炒菜花时使用的 *** 和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
现代人生活节奏快，很多事情都要争分争秒的去做，连充足的做饭时间都想快点再快点。这不，孩子们要开学了，家长们又开始忙起来了，经常有家长朋友来询问，什么样的家常菜孩子又爱吃，做起来又快呢？
其实这种选择还是挺多的，很多家常素菜都属于营养好、做法快的类型，比如我家孩子爱吃的这道【番茄炒西葫芦】，都抱怨最近肉太贵了，这道菜可是纯素，西葫芦加番茄炒一炒，简单快手，却非常受欢迎，清淡营养热量低，老少皆宜。
西葫芦呈圆筒形，是比较常见的一种食材，鲜嫩营养，皮薄、肉厚、汁多，可荤可素，可菜可馅，含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其钙含量极高，有清热利尿、润肺止咳等功效，经常食用西葫芦可以增强身体免疫力，是一种物美价廉的营养食材。
西葫芦很多时候都是搭配着瘦肉或者鸡蛋一起炒的，其实纯素的也挺好吃的，把西葫芦切成薄片，和番茄块一起炒，西葫芦脆嫩，口感酸甜，很受孩子们的喜欢，不知道有没有家长们发现，只要是用番茄炒的菜，孩子们普遍都爱吃，来看看这道快手家常菜是怎么做的吧。
【番茄炒西葫芦】
【原料】：番茄1个、西葫芦1个、食用油、盐；
【做法】：
1、准备一个番茄和一根西葫芦，西葫芦要细长的，比较鲜嫩，口感好，番茄要颜色深红，熟透的那种，味道偏甜一些；
2、先把西葫芦切成薄片，番茄切成小块；
3、炒锅上火烧热，放食用油，把西葫芦片和番茄块一起放到锅里；
4、翻炒均匀，西葫芦片很容易熟，很快就断生了，番茄受热后会出汤汁， 能够浸到西葫芦片上，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅，装盘上桌。
这道简单快手又营养丰富的番茄炒西葫芦片就做好了，是不是超快手呢？口感酸甜，西葫芦片脆嫩可口，县还含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。这道菜不仅快手易做，营养还非常好呢，搭配上番茄，让炒出来的西葫芦片带有酸甜的口感，开胃下饭，更受孩子们的喜欢，家里有孩子的，不妨试试吧！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
西红柿真的是一种非常神奇的食物，可以干吃，可以配合鸡蛋煮面吃，还可以炒菜。最近我在办公室听到了一种说法，我们正在减肥的同事，拿了四个西红柿，榨了500ml的西红柿汁，没有任何水，也没有加糖的那种。这位同事表示很难喝，再也喝不下去了。但是也有其他同事表示说这样喝很好喝。弄的我也是十分搞不清楚状况。
想自己尝试一下，后来又害怕浪费，所以呢，稳妥地表现，我还是拿着我的西红柿做点正常的菜吧。所以，今天想要分享的这道菜就是西红柿炒土豆片。我猜你们一定有没有听说过这道菜的，嘿嘿嘿。
准备食材：土豆、西红柿、葱花。
1、将土豆切成小片。
2、将西红柿切成小块。
3、起锅烧油，放入一点点的十三香。
4、将准备好的葱花放入锅中。
5、将准备好的土豆放入锅中。
6、撒入盐巴。
7、撒入味精。
8、将切好的西红柿放入锅中。
9、翻炒盛出即可。
相信这道菜是很多人之一次见闻的菜品，其实做饭下厨真的是一件很可爱的事情，总能在简单的食材中发现美味，寻找到更适合自己的东西。今天的分享就是这样，希望你们喜欢。
嗨，朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。不知不觉间又到夏天了，生活在北回归线地带，我们这儿更是热得厉害，出去一趟就像被放进烤箱里一样，食欲也热得下降了。但人是铁饭是钢，不好好吃饭，时间长了对身体不好。
今天就分享一下大热天我家对付没胃口的炒菜小秘诀——无论炒啥菜，放一两个番茄。在我家番茄炒万物，炒鸡蛋、炒白菜、炒茄子、炒豆角、炒土豆、炒肉等等，炒菜时放一两个番茄，酸爽开胃不油腻，好吃翻倍，比放醋的酸味更好吃。
今天用番茄炒的是大白菜，酸甜爽脆，别有一番风味，汤汁泡米饭也可有味。
【所需食材】1棵白菜、3个番茄、蒜末、盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花
?【具体做法】
1、首先把白菜叶洗干净，再撕成小块，手撕的白菜更好吃。
2、番茄顶部切十字花刀，用刚烧开的开水烫一下，这样容易撕掉外皮，切成小块，锅中油热爆香蒜末，放入番茄炒出汁水。
3、放入白菜翻炒均匀，再加入盐、鸡精、生抽、蚝油进行调味。可以根据个人喜好进行调味。出锅之前可以再根据个人喜好，淋一点芝麻油，会更香。
4、装盘后撒一点葱花点缀一下，就可以开吃了，非常简单。
白菜爽脆可口，裹着浓浓的番茄汁，非常的开胃下饭，一盘白菜我自己就吃光了。里面的汤汁泡米饭也特别香。我平时炒菜时特别喜欢搭几个番茄一起炒，虽然是毫无章法的乱搭，不过味道很好，家人都特别喜欢吃，朋友们也可以试一下哦。
我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我更大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区交流分享哦，小鹅会之一时间回复大家。美食教程天天更新，明天再见，拜拜。?
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包菜加2个西红柿，实在太好吃了，饭店都吃不到，比红烧肉还香包菜和番茄都是咱们经常吃的两种蔬菜，它们的营养价值特别高，而且味道特别好，常见的包菜做法有手撕包菜等等，常见的番茄做法有番茄炒蛋等等。今天用这两种食材搭配起来给大家分享一道特别美味的番茄炒包菜，这样做出来的包菜特别入味，而且吃起来汤汁浓郁，酸甜开胃，绝对是它们两个搭配起来更好吃的做法之一了。如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下番茄炒包菜是如何烹饪出来的吧。
【番茄炒包菜】
【 *** 食材】番茄，包菜，大蒜，生姜，小米辣，小葱，食用油，食盐，生抽，白糖，鸡精
【 *** 步骤】
1、番茄炒包菜，吃起来酸甜开胃，汤汁特别浓郁，一起来准备一下番茄炒包菜的烹饪食材吧，准备两个番茄，一个包菜，3~5瓣大蒜，一块生姜，3~5根小米辣，一根小葱，适量的食用油，食盐，生抽，白糖和鸡精就可以了。做番茄炒包菜的食材并不算很多，很容易就能够将它们全部准备好，准备完成之后咱们就可以开始番茄炒包菜的烹饪了。
2、现在将番茄处理一下，为了让这道番茄炒包菜的口感变得更好，咱们需要将番茄的外皮全部去掉，首先，先将番茄清洗干净，清洗完成之后再在其顶部打上十字花刀，然后放入开水中浸泡三分钟，这样容易去皮，在浸泡番茄的时候，咱们将包菜切一下。包菜的硬根是不好吃的，咱们将它完整地去掉，然后再将其用手撕成小片。
3、将番茄小片放入到一个菜篮中，倒入清水，然后清洗浸泡，放到一旁带用，接下来切一点蒜末，姜末，小米椒碎，葱花，全部切完之后，将它们一块放到一个盘中待用。这个时候番茄已经泡好了，咱们将番茄去掉外皮，然后将它切成碎丁，切完之后把它放到一个盘中备用。
4、几乎所有的食材都已经处理完了，接下来咱们开始起锅，倒入少量的食用油，放入葱，姜，蒜，小米椒炒香，炒出香味之后加入番茄快速翻炒出汁，出汁之后再加上一勺食盐继续翻炒，加入食盐会让番茄的汁水出来地更加充分。
5、番茄的汁水都出来了之后咱们加入包菜，用大火翻炒两分钟，让包菜可以吸收番茄的汤汁。而且咱们要用大火快速翻炒，翻炒两分钟之后开始调味。
6、把准备好的生抽，食盐，白糖，鸡精全部放进去，然后翻拌一下，继续保持大火翻炒一分钟，一分钟之后即可关火出锅。出锅装盘就可以吃了，一道特别美味的番茄炒包菜就这样简简单单地完成了，特别美味，特别下饭，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、包菜小片尽量撕得小一点，这样更容易入味，更好吃。
2、为了让番茄更容易出汁，咱们需要将番茄切得小一点。
3、在烹饪这道美食的时候，更好要时刻保持大火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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