美味可口又营养的茄丁鸡蛋面，在家可以这么做，老人小孩都爱吃

北方人一般都以面食为主，面食的丰富是常人难以想象的。尤其是面条，可以根据卤的不同，做出千万种口感。吃上一碗香美可口的面条，下地干活也特别有劲儿。那今天我们就来教大家做一道菜卤香美，面条劲道的面食——茄丁鸡蛋面。茄丁鸡蛋面蔬菜营养丰富，可口美味，面条劲道爽滑，是男女老少都爱吃的一道面食，今天我们就把它的 *** *** 分享给大家，喜欢面食的朋友学着做吧。

我们先准备食材，葱、姜、蒜、干辣椒，洗净的两个西红柿、一个青椒、一个土豆，两个鸡蛋，一个茄子。这些蔬菜搭配，做出来的卤非常的可口美味，吃起来唇齿留香。

这些准备好之后，开始做菜准备工作。葱姜蒜干辣椒切末、鸡蛋打散、西红柿、茄子，青椒、土豆全部切丁，这些做好之后就可以开始炒了。

我们先开始炒鸡蛋，热锅烧油，油温七八成热之后，下鸡蛋，先把鸡蛋炒熟后出锅备用。

接着倒入少量的油，油温七成热之后，下葱、姜、蒜、辣椒末儿。爆香之后，下入西红柿，翻炒几下，倒入适量的花椒水提味儿。

大火烧开，把西红柿炖一会儿，西红柿差不多绵软之后，放入切好的土豆丁，青椒丁，再次翻炒一下，土豆丁不容易熟，需要多炖几分钟。

汤汁再次烧开，土豆丁和青椒丁稍稍炖软之后，下入茄子丁儿，倒入事先炒好的鸡蛋。接着撒入适量的盐，鸡精味精，十三香，淋入一勺醋，一勺酱油，翻炒均匀，让调料和汤汁均匀混合， 盖上锅盖，接着用中火炖三分钟。

三分钟之后，汤汁烧开，香味四溢，这样茄丁鸡蛋卤就做好了。无论是颜色还是味道，都是非常鲜美的。这个卤就算是做成功了。

最后我们开火烧开水，把面条下锅煮三分钟，面条熟后捞出，最后把炖好的茄丁鸡蛋卤浇在面上。这样茄丁鸡蛋面就做好了。

这样一碗香喷喷的茄丁鸡蛋面，味道可口，色泽丰富，汤汁鲜美，营养全面。吃到嘴里，面条的爽滑和汤汁的香美完美融合，温热地进入胃中，力量无穷。是男女老少都爱吃的一道可口面食。而且它的做法也不复杂，蔬菜、鸡蛋的结合，更能凸显卤的咸香。怎么样？简单吧！做面食最重要的是卤，只要卤做好了，面条的味道一定不会差。喜欢吃面食的朋友一起做给家人吃吧！

好了，今天的茄丁鸡蛋面，我们就分享到这里，喜欢的朋友可以点个赞，关注一下。

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我是爱厨艺的小杜，长期为大家分享美食。

我们下期再见。

“阳”了才懂我有多幸福！老公做的3天9餐“病号饭”，太感动了

阳了，其实一点也不可怕，也许还很幸福，可怕的是别的事情。

早上醒来，刷到一个可怕的新闻。一位女子阳了，她的婆婆和老公趁她睡觉时连夜带着孩子回了乡下，而且把家里的水果都带走了，就给她剩了一个烂梨。此时此刻，女子真的要崩溃了！

对比一下自己，我也阳了，但是有老公这个天选之子伺候着，一日三餐还不重样地悉心照顾，还要被我埋怨咸了淡了，我真的是太幸福了！

晒晒老公给我做的3天9餐“病号饭”，美味与营养兼备，感动了全网。记录下来，以后看看也是人生一场经历。以亲身经历告诉大家，“小阳人”喜欢吃什么。

网友：如果有这样的老公，我也愿意“阳”！

发高烧那一天，其实是迷迷糊糊，也不太有食欲的。那天中午和晚上我也没吃菜，就是米饭加了点萝卜汤，除了测个核酸，就一直躺在床上。

但是发烧了一个晚上后，第二天早上有点退烧了，是我食欲最旺盛的一天。我想也许是因为前一天没好好吃饭，免疫系统又大战一场，所以可能身体特别需要补充营养吧。

退烧后的第2天的早餐：咸粥、馒头、玉米、鸡蛋、牛肉、小番茄

经过一个晚上的发烧，还出了很多汗，所以损失了很多无机盐离子，也就是网上流行的电解质，身体急需补充。

所以，我跟老公点名要喝白粥，并且在粥里加一点点盐。下意识地就是想要这样的粥，我觉得肯定是来自身体内部的呼唤，说明它需要。

这个量看起来很多，比我平时吃的感觉都要多一些，我也觉得奇怪我居然都吃完了。我想这是因为经过一个晚上的“战斗”，能量消耗太大，现在身体需要补上，反正很想吃。

退烧后第2天的午餐：萝卜排骨金针菇汤、煎豆腐烧青菜、芹菜炒肉丝

我觉得中午开始，我的味觉好像出了问题，反正吃什么都觉得太咸，一再要求老公淡一点。

退烧后第2天的晚餐：儿菜炒豆干、爆炒鸡腿肉、金针菇蛋花羹。

晚上胃口有点下降，人又开始有点低烧了，特别喜欢吃羹汤和蔬菜，但是说实话菜量有些大，没吃完。

退烧后第3天的早餐：排骨粥、鸡蛋、皇帝柑、小番茄

刚退烧下来的时候，胃口大增。但是这一天，胃口反而有些下降，所以我跟老公说给我弄得少一点，清淡一点。

此时身体还很虚弱，不宜吃太油腻的东西，但是蛋白质还是要适当补充一些的。

所以不要白粥加咸菜，我觉得炖个排骨粥或肉末粥等是更好的，加点盐和葱花，同时可以蒸个鸡蛋，既补充碳水、又补充蛋白质，还补充电解质。

鸡蛋也尽量不要用油煎，用蒸或煮是更好的。

退烧后第3天的午餐：鸡蛋羹、木耳、虾仁、四季豆

这个菜量我觉得刚刚好，能全部吃完。唯一有点美中不足的是，鸡蛋羹比我想象中的逊色点，哈哈！

我说让老公看看我曾经写过的鸡蛋羹攻略，估计他肯定没看。嘿嘿，不过，也有人说这个叫“鸡蛋茶”，据说咳嗽的人吃了好，哈哈，真的吗？

反正，我觉得每一餐必须有汤汤水水，吃起来舒服。

退烧后第3天的晚餐：青菜芋饺汤、木耳、土豆丝

芋饺，是我们这里的特色小吃，是用芋艿和红薯淀粉做的皮，里面包着肉馅的三角形的饺子。口感滑滑的，肉馅很鲜美，很好吃的哦。

退烧后第4天的早餐：青菜鸡蛋面

我觉得我好多了，应该不发烧了。但是喉咙吞刀片、水泥封鼻子，发现还是逃不了。本来以为自己是幸运羊，看来还是都要经历一遍。

除了粥，面条也是一种很好的早餐，再加个鸡蛋，加点青菜和菌菇，营养也不缺席。

瞧，老公煮的荷包蛋，那确实是有进补，非常赞，很好吃！

很庆幸，前阵子买了2箱好鸡蛋，现在可以放开吃。

退烧后第4天的午餐：鸡蛋羹、蘑菇、青菜、木耳

我还是要求吃鸡蛋羹，大有进步，哈哈！

退烧后第4天的晚餐：鸡蛋平菇汤、牛仔骨、儿菜豆芽炒肉丝

晚餐很丰盛，味道也很好，老公做的越来越好吃了，这些菜我全部都吃光了!

特别是这个牛仔骨，我吃了2块，真的是非常嫩，非常好吃！

看来，我可以吃肉啦，接下去是不是预示着就快好了呢？

这个牛仔骨是前阵子买的，是已经腌制好的，也放冰箱里囤着。做起来也方便，不用任何厨房技巧了，味道还真是好！

所以啊，有时候，必要的东西还是要囤一点的。

疫情无情人有情，天下处处有真情，阳了才懂自己有多幸福！

蔬菜面、鸡蛋面、杂粮面，更营养？

在超市选购时，比起普通的面条，很多人更喜欢买各种“花式挂面”，如常见的鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面，认为它们营养更丰富，但事实可能并非如此。

因为 *** 以及储存的原因，即便是有蔬菜、鸡蛋的名，也不一定真的加了实料。像很多鸡蛋面中加的并不是鸡蛋，而是鸡全蛋粉；菠菜面加的可能是菠菜粉；胡萝卜面加的可能是胡萝卜粉……===PEI_PAGER_PEI===

因此，还是不要妄想通过鸡蛋挂面来补充营养，想吃得更健康，不如直接加蛋、加蔬菜。

至于杂粮面，究竟营养价值如何，关键要看 *** 时的原料比例和工艺：

①配料表中，杂粮成分更好居首位，且占比越高越好，更好高于50%。===PEI_PAGER_PEI===

②配料的粗粮粉前要没有“精”字。

符合这两个条件的，属于“真杂粮面”，具有升糖指数低、脂肪含量低、膳食纤维高的优势。

来源：节选自北京卫视我是大医生

营养美味，快手简单的家常蔬菜鸡蛋面

十分钟速成爽口青菜鸡蛋面

晚上回家加班的小伙伴，如果感觉饿了，不想出去觅食，点外卖又不想下楼那怎么办？下面小编就来分享一道自己做的速成面食，希望小伙伴们喜欢。

*** 步骤：

1、小半锅水烧开（清水可以由热水壶快速烧开，计时五分钟）

2、将准备的鸡毛菜和面条入锅，放入两粒冰糖提鲜，盖上锅盖大火2分钟

3、分别放入一汤匙鸡精、耗油，小半汤匙食盐，小火一分钟

4、煎两个鸡蛋，盛出备用，计时3分钟

5、盛出青菜面条入碗，放入一汤匙香油，并将备用的煎鸡蛋放入面中，一碗香喷喷的青菜鸡蛋面成了

早餐吃不好问题真不少 营养早餐“长这样”

早餐吃不好，问题真不少

作为一天中非常重要的一顿饭，早餐的作用绝不仅是“填饱肚子”。如果早餐不吃，或吃不好，各种问题都会找上你。

之一，营养素摄入不足。长期不吃早餐，容易导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足，出现营养缺乏，甚至导致营养不良。

第二，肠胃负担加重。经常不吃早餐，会影响胃酸的分泌、胆汁的排出，减弱消化系统的功能。为了节约时间，很多人会狼吞虎咽地吃完早餐，这样会加重肠胃负担，容易导致消化不良。

第三，影响学习工作效率。大脑能够利用的唯一能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足的学生血糖水平相对较低，不能及时为大脑的正常工作提供充足的能源物质，从而影响学习成绩；另外，由于不吃早餐或早餐吃得不足，未到中午就饥肠辘辘，产生应激反应而导致大脑的兴奋性降低，出现心慌、乏力、注意力不集中，使工作和学习效率降低，从而影响学习成绩。

第四，增加肥胖风险。不吃早餐，到吃午餐时饥肠辘辘，饥不择食容易不知不觉饮食过量，导致肥胖风险增加。

营养早餐长这样

1、要淀粉类主食。面包、馒头、杂粮粥、红薯等淀粉类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。早餐时可以适当吃点粗杂粮，比如杂豆粥、小米粥等，富含B族维生素、膳食纤维，营养价值要比精米白面高。

2、要富含蛋白质的食物。选择易消化吸收的优质蛋白质，这类蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，容易被人体吸收利用。早餐建议要有奶类、蛋类、豆类、肉类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

3、要富含膳食纤维和植物营养素的果蔬。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，有助于维持肠道正常功能。尤其值得一提的是，果蔬中含有众多植物自身合成、且对人体有益的天然有机化合物，这类植物营养素对人体具有一定调节生理功能的作用。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。吃碗蔬菜沙拉，馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的 *** 。

简约营养早餐推荐

成年人(男)

花卷1个(面粉60克，小麦胚芽20克)，白煮蛋1个(约50克)，牛奶1杯(约200毫升)，拌黄瓜1盘(约75克);

鸡蛋西红柿汤面1碗(西红柿100克，鸡蛋50克，面条50克)，牛奶1杯，梨1个(约100克);

鸡蛋饼1张(面粉、鸡蛋各50克)，芹菜拌腐竹1盘(芹菜75克，腐竹25克)，牛奶1杯(200毫升)，橘子1个(约100克);

火腿三明治1份(全麦吐司两片约50克，生菜25克，火腿片25克，番茄酱10克)，酸奶1杯(约150克)，橙子1个(约100克)。

成年人(女)

蒸红薯1个(约50克)，果仁菠菜1个(菠菜75克，花生仁10克)，酸奶1杯(150克)，香蕉半根(50克)，荷包蛋1个(50克);

青菜鸡蛋面(小油菜100克，鸡肉25克，面50克)，牛奶1杯，芒果1个(约50克);

牛奶水果燕麦粥1碗(牛奶200毫升，燕麦片50克，蔓越莓50克，蓝莓50克，南瓜子10克)，煎鸡蛋1个(约50克);

鲜肉包1个(面粉50克，猪肉15克)，牛奶1杯，青椒拌豆腐丝1盘(青椒50克，豆腐丝20克)，木瓜1份(约100克)。

中老年人

杂粮粥1碗(大米10克，小米10克，红豆10克)，牛奶1杯(200毫升)，烧麦1个(小麦粉10克，糯米15克，肉15克)，蒸蛋羹(鸡蛋50克，胡萝卜丁20克，豌豆20克);

蔬菜鲜虾鸡蛋面(小油菜50克，海虾20克，鸡蛋50克，面60克)，牛奶1杯(200毫升)，橙子1个(约100克);

西葫芦鸡蛋饼1份(小麦粉60克，鸡蛋50克，西葫芦丝50克)，牛奶1杯，桃子1个(约100克);

牛奶水果燕麦粥1碗(燕麦35克，蓝莓30克，香蕉30克，牛奶200毫升)，全麦吐司1片(约25克)，白煮蛋1个(约50克)。

这些早餐习惯得改了

1、不吃早餐

时间紧是不吃早餐的首要原因。其次为早上没食欲、不习惯吃早餐，另外还有人认为“吃早餐没必要，直接吃午饭”。

中国营养学会秘书长杜松明表示，不吃早餐很易导致营养素摄入不足，临床上还发现不吃早餐易引起胃病和胆结石。另外，不吃早餐，中午的饥饿感更强，会在短时间内摄入更多食物，反倒引起能量摄入过多，进而导致肥胖的产生。

解决办法：可提前做好早餐规划，提前想好第二天早上要吃什么，提前做准备，就可以为第二天早上节省不少时间。曾连续600多天坚持做不同类型早餐的美食达人李唯建议，只要前一天晚上拿出一点点时间出来准备一些主食，比如预约好五谷粥，早上起来再煮颗鸡蛋，洗点水果。利用早上15分钟洗漱时间，就可以比较从容地做一份早餐。

2、早餐乳制品和果蔬摄入不足

解决办法：坚持在早餐中加一份(约100~150克)新鲜果蔬，一份简单的清爽拌菜，或早上起来后切一个苹果或桃子，洗点圣女果、葡萄，最简单的吃根香蕉也行。对于奶制品，杜松明建议，可通过喝牛奶/酸奶或者面包里夹一片奶酪的方式，来保证乳制品摄入。

3、狼吞虎咽吃早餐

早上时间紧，赶紧扒拉两口就赶去上班，这是很多人的常态。杜松明表示，从营养学上来讲，用餐时间在20～30分钟，这样才能保证身体对食物中的营养素进行充分地消化和吸收。

解决办法：早上尽量以软食为主，不要吃太硬、太干的食物，方便咀嚼。即使是软食，也应细嚼慢咽，让食物中的营养物质更易被人体吸收。早餐时间本来就短暂，不要“就着”手机或者电视吃饭了，吃饭时要专心，否则既影响消化，又浪费时间。

4、早餐经常一个样

每天的早餐都是一个样并不好，一方面没有新鲜感，很难激起好的食欲，另一方面营养物质可能也不够全面。

解决办法：膳食指南建议，平均每天不重复的食物种类数达12种以上，按一日三餐分配，早餐至少摄入4～5种食物。同类食物之间可以互换(大米、小米、玉米等可互换，豆浆、豆腐可以互换等)，烹饪 *** 也可以调整改变(煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤等换着吃)。

5、只吃“牛奶加鸡蛋”

不能给身体提供足够的能量。牛奶、鸡蛋是营养早餐中重要的组成部分，但不能算一份完整的早餐。牛奶、鸡蛋无法提供人体必需的碳水化合物，吃后会很 *** 到饥饿，从而间接影响人的工作学习效率，对儿童的影响尤其大。

解决办法：吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配粥、馒头等主食补充能量，更好再加一份蔬菜，让营养更均衡。

这些早餐少吃为好

1、豆浆+油条

豆浆和油条是大家经常选择的早餐，美味、方便，一直很受欢迎，但早餐这样吃其实并不十分健康。因为油条是高温油炸食物，虽然好吃抗饿，但油质远远高出人体需求，摄入过多不仅会发胖，还易使大脑产生疲劳。而且有些路边摊的油会反复使用，炸出的油条不卫生也不健康，并不适合经常食用。豆浆中含有蛋白质，但营养成分过于单一，不够丰富。

2、剩菜剩饭

许多人会有一个习惯，将前一晚剩的饭菜在早上热一热直接当早餐，省时、省力又方便，而且还不浪费，但这样的早餐并不利于健康。因为剩菜经过一晚的氧化会产生大量的亚硝酸盐，尤其是绿叶菜，亚硝酸盐一旦产生便无法去除，即使是把菜热透，菜中的营养价值早已不复存在了。所以，建议大家不要将剩菜剩饭作为早餐食用。

3、夹馅面包

夹馅面包搭配牛奶也是很多人的早餐选择，但是夹馅面包的热量很高，在 *** 过程中会加入很多热黄油、糖、果酱等，碳水化合物的比例并不低，早餐经常食用不仅没有营养，还容易使人发胖，不利于健康。而且，糖分太多的早餐有个坏处，它会让人的血糖很快上升，又很快降下去，而且会降得偏低，使人变得没有精神。

4、早餐吃得过于油腻

油脂高、热量高，不易消化。很多人意识到早餐的重要性，但大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。徐静表示，过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。吃油条、喝豆浆更是许多人的早餐“标配”。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，而且许多店家炸油条的油没有保障，如果是长期使用的剩油对身体的伤害更大。徐静建议，豆浆更好选不加糖的。如果早餐吃得过油，那么午餐、晚餐要避免煎炸食物。

5、把零食当早餐

营养不足，长期下来造成体质下降。许多学生、白领早上来不及吃早餐，就会去便利店买几包零食充饥。中国营养联盟高级营养讲师徐静表示，这种吃法虽然节省时间，却伤了肠胃。零食大多含糖量高，会造成营养不良或肥胖，边走边吃不利于消化和吸收。如果时间实在紧迫，可以选择坚果类零食外加牛奶、豆浆，补充能量的同时增加营养摄入。

中式早餐蔬菜鸡蛋面

如果一定要吃中式早餐，这碗蔬菜鸡蛋面是一个很好的选择，起锅倒油煎蛋放水，开锅放蔬菜酱油，可以随机放一下鱼丸肉丸鱼豆腐之类的，就Ok

只有两个鸡蛋，半斤面粉半斤菜，你能做出几种美食？

20200412 早餐 直接对着锅拍，双色青菜鸡蛋面

很明显的分色，偏黄一点的是泡面3元，苍白一点的是寿桃的一元一排面，油麦菜的样子三元钱，鸡蛋这里估计有两个两元，共计9元钱，那阵子肉吃完了，直接上全素的，鸡蛋在我心里相对于大鱼大肉就很素了。。。怕吃不饱，双份的量，哈哈，单从伙食来看，是不是很难猜测我到底收入多少，操着几百万投资的心，吃着月入3000元的口粮，主要是方便，懒得出一次门换洗 *** ，全家老老实实趴着没生病，挺香的，尽更大能力，降低风险和概率，后面就看天了。

生病痊愈后，就想吃碗「手工西红柿鸡蛋面」，做法简单，清淡适口

导读：每次孩子生病都牵动着父母的心，最近天气忽冷忽热，又又姑娘班上的同学请病假的人数日渐增多，本还以为很庆幸今年秋冬季又又姑娘能躲过“生病”，结果就在周一晚上，馋嘴的又又姑娘因为睡前贪吃了一些大豆，结果凌晨2点左右开始因为积食导致的发烧，接着感冒也凑热闹。高烧不断，作为妈妈的我也是夜不能寐，一天两夜的照顾，今天上午终于有了好转，高烧也慢慢的降低不再反反复复，更高兴的是又又姑娘喊着要吃面条，我心里的大石头总算落下了。趁着孩子小憩片刻，我抓紧时间和面、饧面和做汤，几乎两天没怎么合眼的我，尽然没一点瞌睡。

手工西红柿鸡蛋面的 *** 其实很简单，味道偏酸一些，特别适合生病没有胃口的人吃，如果是为老人或者孩子准备，那面条就要薄软一些，容易消化。对于调料蔬菜的搭配，也以清淡为主，汤汁不要太油腻，汤面连汤带面一起吃了，既暖身也容易消化。

下面我就和大家分享下我给又又姑娘做【手工西红柿鸡蛋面】的详细过程，喜欢的朋友可以收藏或者点个赞噢!

【手工西红柿鸡蛋面】家常做法

食材：普通面粉、西红柿、鸡蛋、青菜（随个人喜好）、蒜苗。

配料:葱、蒜、生抽、花椒粉、盐、植物油。

具体做法：

一、准备适量面粉约300克和凉水约130克，分多次将水倒入面粉中，用筷子搅成面絮状，并且没干面粉了，揉成光滑的面团，醒面20-30分钟。如果之一次揉不光，可以醒面5-8分钟再揉就光滑了。

二、趁醒面的时间准备蔬菜和汤，西红柿去皮切成小碎丁，不想去皮的也可以，看个人喜好了。西红柿快速去皮的 *** ，就是在火上烤一烤，皮自然就裂开了，直接撕去就可以了；青菜洗净可以切成小段，大人吃的话就直接将青菜一分为二或者菜叶掰开就可以了；蒜苗切细丝备用；鸡蛋打入碗里搅散；葱、蒜切碎。

三、锅里备油，热锅冷油放入葱蒜翻炒出香后，倒入碎的西红柿翻炒，炒到西红柿软烂后，放生抽、花椒粉和盐调味。

四、调味后，倒入适量的开水煮沸。

五、鸡蛋液搅散趁着锅里水沸腾，淋入锅里并用筷子顺一个方向搅一圈，撒入提前切好的蒜苗关火。

六、醒好的面揉一会，用擀面杖擀薄，并撒上面粉防止粘连，最后叠摞起来切成粗细均匀的细面条。

七、煮面锅里准备充足的水，水开后下入面条，用筷子抻下面条，别让面条结成疙瘩了，面条煮沸后下入青菜叶，青菜烫熟就可以关火了。因为面条擀的比较薄，切的也比较细，所以水开一次就已经熟了，如果面条偏厚偏粗，你可以多煮一会。

八、最后就是盛面条盛汤了。

就是这么简单的一碗西红柿鸡蛋面，口味偏清淡，面条吃起薄软，但有劲道，喜欢的朋友可以尝试着做给自己或者家人。

*** 小提示：

1、手擀面的面团要稍稍硬一些，揉好后多醒一会，煮出来的面条才不会容易断。

2、喜欢吃辣椒的朋友，可以舀勺油泼辣子，增加面的辣味。

3、手擀面也可以换成挂面、鲜面条等，只是需要多煮一会。

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标签： 青菜 鸡蛋 做法