面粉执行标准(了解国内面粉质量标准及其实施情况)

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一、国内面粉质量标准

目前,我国主要的面粉执行标准有以下几个

1. GB 1355-2016《小麦粉》

2. GB 13735-2017《玉米面》

3. GB 18186-2018《米面》

4. GB 21317-2018《杂粮面》

这些标准规定了面粉的质量指标,包括外观、色泽、香味、含水量、筋度、粉质、杂质、不溶性灰分等多项指标。其中,含水量、筋度、粉质是面粉质量的重要指标,也是消费者购买面粉时需要关注的关键点。

二、国内面粉执行标准的实施情况

我国的面粉执行标准是由质检总局制定并实施的。各地的质检机构会对生产企业进行监督检查,确保面粉的质量符合标准。同时,消费者也可以通过购买符合标准的面粉来保障自己的食品安全。

然而,实际情况并不。一些不合格的面粉仍然会流入市场,给消费者带来食品安全隐患。因此,消费者在购买面粉时要注意选择正规生产企业生产的面粉,并仔细查看包装上的标识,确保面粉符合执行标准。

总的来说,我国的面粉执行标准在保障消费者食品安全方面起到了重要作用。但是,面粉质量问题依然存在,需要消费者和相关机构的共同努力,才能实现真正的食品安全。

面粉是我们日常生活中经常使用的食品原料之一,它广泛应用于面包、饼干、面条等食品的 *** 中。为了保障人们的健康安全,我国制定了一系列面粉质量标准,对面粉的生产、销售、使用等环节进行监管。下面我们来了解一下国内面粉质量标准及其实施情况。

一、国内面粉质量标准

我国的面粉质量标准主要包括GB/T 5219-2019《通用面粉》、GB/T 17320-2013《小麦面粉》、GB/T 21356-2008《玉米面粉》、GB/T 18242-2017《面团及面制品》等。这些标准主要涵盖了面粉的外观、理化指标、微生物指标等多个方面,保障了面粉的质量和安全。

二、国内面粉质量标准实施情况

我国面粉质量标准的实施情况良好,各地面粉生产企业都在按照标准进行生产,并且加强了对面粉质量的监管。同时,各级食品药品监管部门也加强了对面粉的监督检查力度,确保面粉的质量和安全。

三、面粉质量标准的意义

面粉质量标准的制定和实施,对于保障人们的食品安全、促进面粉生产企业的健康发展有着重要的意义。一方面,面粉质量标准的执行可以有效遏制不合格面粉的生产和销售,保障人们的食品安全。另一方面,面粉质量标准的制定和实施可以推动面粉生产企业进行技术改进和创新,提高产品的质量和竞争力,促进企业的健康发展。

总之,我国面粉质量标准的制定和实施,对于保障人们的食品安全、促进面粉生产企业的健康发展具有重要的意义。我们应该加强对于面粉质量标准的了解和学习,提高自身的食品安全意识,共同营造安全健康的饮食环境。

面粉执行标准(了解国内面粉质量标准及其实施情况)-第1张图片-

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