青椒和金针菇都是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，价格也比较便宜，青椒大多作为配菜，金针菇大多用来涮火锅，如果将这两种食材搭配在一起，也可以做出令人胃口大开的美味。青椒和金针菇都有很高的营养价值，青椒中含有丰富的维生素C，食用青椒能 *** 唾液和胃液的分泌，使人增加食欲，青椒还具有较强的解热镇痛作用。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。青椒和金针菇搭配起来味道更加丰富，营养更均衡。
夏天到了，天气炎热很多人没什么胃口，下面小编就给大家介绍开胃爽口的青椒酿金针菇的详细做法，只需要简单几步，喜欢吃的朋友赶紧一起做起来吧。
食材准备：青椒、金针菇、大蒜、小葱、香菜、小米椒、烧烤汁、番茄酱、白糖、酱油、花椒面、食盐、食用油
具体步骤：
1、准备几根青椒，清洗干净后去蒂，用筷子将青椒里面的籽捣干净，然后切成2.5cm左右厚度的小段，金针菇切掉较老的根部，然后撕成小朵，清洗干净后沥干水分备用；大蒜去掉外皮后切成蒜末，小葱切成葱花、香菜切成小段，小米椒切成小圈后再剁碎些备用；
2、碗中倒入适量烧烤汁，取适量一小撮金针菇，将金针菇底部粘上一些烧烤汁，然后塞入到切好的辣椒段里，金针菇底部与辣椒段持平就可以了，可以适当塞满一些，这样金针菇就不容易滑落了，用同样的 *** 将剩余的金针菇塞入金针菇里，放入盘中备用；
3、先调制一碗料汁，碗中加入切好的蒜末、小米椒，以及适量食盐、番茄酱、白糖、酱油，然后倒入适量清水，用勺子搅拌均匀，料汁就调制好了，放置一旁备用；
4、起锅，锅中倒入适量食用油，油热依次下入塞好金针菇的青椒段，开中小火慢慢煎制，当金针菇一面煎至略微焦黄，青椒起虎皮的时候再翻另一面继续煎制；
5、待两面煎至略微焦黄，这时金针菇已经被煎得很软了，然后开始调味，倒入提前调制好的料汁，继续开中小火盖上锅盖焖煮1分钟，1分钟后撒入一些花椒面、葱花、香菜点缀增香，就可以关火出锅了；
6、盛入盘中摆好盘，这道美味的青椒金针菇新吃法就做好了，香脆爽口，营养丰富，一上桌就被抢着吃。
小贴士：
1、金针菇塞进青椒段中，金针菇遇热容易缩水，所以尽量塞满一些，这样金针菇才不容易滑落出来。
2、青椒要慢慢煎制直到青椒表面起虎皮，这样才能充分激发出青椒的香味，吃起来更香。
米饭杀手系列鱼香茄盒，鱼香金针菇，辣椒炒鸡胸肉食材
- 长茄子两个
- 五花肉200g
- 生姜一块
- 大蒜五瓣
- 蚝油两勺
- 料酒两勺
- 生抽三勺
- 香醋两勺
- 面粉适量
- 淀粉两勺
- 鸡蛋一个
- 胡椒粉鸡精
- 食用油
- 食用盐
做法
1.准备食材并洗净，茄子切5毫米的薄片，隔一片切断，形成一个茄盒，再放入清水中浸泡。生姜，大蒜切丁，小米椒切圈，切葱花。五花肉去皮剁成肉沫。
2.肉沫，生姜，葱花放入碗中，放盐，一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽， 一勺食用油，一勺淀粉，沿一个方向拌匀。
3.做一个鱼香汁:碗中放一丢丢盐，一勺白糖，一勺料酒，两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，三勺清水，一勺淀粉，拌匀。
4.茄子捞出沥干水分，将适量的肉沫放入茄盒中（如图），一个个做好。
5.准备一个大碗，碗中放入面粉，打入一个鸡蛋，放适量清水 ，搅拌成不干不稀的面糊，将做好的茄盒放入面糊中，使茄盒裹上面糊。
6.锅内放油，多放一点，油温七成热的时候放入茄盒，炸至两面金黄捞出。
7.锅内留底油，放生姜，大蒜，小米椒爆香，倒入鱼香汁，大火烧开至汤汁变浓。
8.将做好的鱼香汁浇在茄盒上，鱼香茄盒做好。
食材
- 金针菇300g
- 胡萝卜一小段
- 黑木耳6个
- 大蒜三瓣
- 生姜一块
- 香葱一根
- 红椒半个
做法
1.准备食材，金针菇切去根部，胡萝卜，红椒，木耳切丝，生姜，干辣椒切丝，大蒜切片。
2.做一个鱼香汁:碗中放适量的盐，一勺白糖，两勺生抽 两勺香醋，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。
3.锅中放清水，水开后放金针菇，焯水30秒捞出，沥干水分。
4.锅中放油，放大蒜生姜，干辣椒爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放木耳，胡萝卜丝翻炒。
5.放金针菇，倒入做好的鱼香汁翻炒，大火收汁，撒上香葱就可以出锅啦。
食材
- 鸡胸肉两块
- 杭椒6个
- 小米椒6个
- 生姜一块
- 大蒜三瓣
做法
1.食材洗净，鸡胸肉切丁，放适量的盐，一勺料酒，一勺生抽，适量老抽，一勺玉米淀粉，一勺食用油，抓拌均匀，腌10分钟。
2.大蒜，生姜切丁，小米椒，杭椒切圈。
3.锅内放油，放生姜，大蒜爆香，放入鸡丁翻炒至断生，放小米椒翻炒，放一勺蚝油，适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
虎皮青椒家常做法，外加金针菇，超级开胃，还减脂益智，建议收藏美食，送给您！美食每天更新，感谢您的关注。
作为四川人，辣椒是最常见的成分。一般来说，无论油炸哪种食物，都应加一点辣椒。即使是油炸蔬菜，有时也有些辣椒面，不是因为别的，只是因为我喜欢吃辛辣的食物。我只有适合自己口味的辛辣食物。我已经两天不吃辛辣食物了，我的感觉也有所减轻。今天，涛涛将使用辣椒为大家带来各种食材-虎皮青椒金针菇，不仅辛辣开胃，还能减少脂肪和困扰！快点收集它！
-【虎皮青金针菇】————
【菜肴介绍】
虎皮青椒，又称虎皮海椒，糖醋辣椒，是以青椒为主要原料制成的一道菜。青椒在表面上略有燃烧，斑驳的燃烧点被命名为老虎的图案。只需将洗净的青椒倒入锅中，然后晾干，直到皮肤起皱为止。加入油后，翻炒直到皮肤肿胀和皱纹急剧增加。原料价格便宜，工艺简单。菜洗完后，味道香，新鲜又辣，棉花也不错。金针菇是一种低热量食品，可减少人体脂肪的积累。它通常被定期食用，并且可以起到减肥作用。它还富含各种氨基酸，矿物质和维生素。有一定的促进作用。今天的淘淘结合了两者，不仅辛辣开胃，而且还有减脂难题！
【材料】麻辣，金针菇，大蒜辣酱，烧烤料，辣鲜
【 *** 】
1.准备尖椒以除去根和种子，将针菇切成小芽。
2.将切碎的enoki蘑菇浸入一层大蒜辣椒酱中，然后塞入辣椒中。
3.将油倒入锅中，加青椒炒虎皮。
3.然后刷上一层大蒜辣酱，撒上烧烤料，麻辣又新鲜，只需锅中装盘，非常可口。
4.食品生产完成。喜欢它的朋友可以关注并感谢您的支持！
【提示】
1.炸青椒时，请勿使火过热，在中小火上慢慢炸。
2.煎青椒时，将其旋转，同时用抹刀按压，使其更容易烹饪。
3.青椒一次不宜过多食用，辛辣味过多，容易引起痔疮，sc疮等炎症。
（亲爱的读者和朋友，如果您对这道菜有更好的建议和评论，请在评论区域留言！让大家一起学习，共同成长。）
感谢您一直以来对我的关注。让您的公司走上创造之路真是太好了。我将继续加油并为大家带来更多更好的作品！
青椒炒杏鲍菇，鲜嫩多汁，家常下饭菜，简单好做，特下饭，美味#头条文章养成计划#大家好，今天给大家介绍一款美食，青椒炒杏鲍菇，特别喜欢各种菌菇类的蔬菜，平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇，都很喜欢，虽然菌菇类的蔬菜，都有一股特殊的食物的清香，但依旧不影响它的好吃，今天给大家介绍的这款青椒炒杏鲍菇，鲜嫩多汁，好吃下饭，简单好做，家常下饭菜，下面就给大家介绍一下这款美食的具体做法～
食材
青椒炒杏鲍菇的主要食材包括：杏鲍菇、青椒、大蒜、干辣椒。
青椒炒杏鲍菇的主要调味料包括：盐、生抽、孜然。
做法
把杏鲍菇清洗干净后切丝，青椒清洗干净后切丝，大蒜清洗干净后拍碎，所有食材准备好之后，放入盘中备用，锅中放水，水开后，把杏鲍菇放进去绰至断生，捞出控水，锅中放油，油热后，放入大蒜和干辣椒、青椒、杏鲍菇，加入盐、生抽、孜然，一起翻炒，炒至青椒断生即可，这样一道简单家常美味下饭菜就做好了。
大家有什么好的美食建议或者意见，都可以给我留言哦，再次感谢大家的观看，祝您心想事成，天天开心。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
每到夏天，提起来大鱼大肉、大荤大腻的菜品就觉得腻得慌，反倒是一些清炒、清蒸菜更符合胃口，一来不用长时间的待在闷热的厨房里，二来清口菜不用担心发胖、更加营养健康。
就像今天这道肉末金针菇就一个不错的选择，当然这个肉末不是猪肉，而是更加低脂高蛋白的鸡胸肉，和金针菇一起蒸制而成，口感清淡清香、而且充分保留了食材原有的营养，爽口开胃、连汤汁都冒着清香。
【肉末金针菇】
1.首先，我们准备金针菇一把，切去根部，用手撕开，放入清水中浸泡一会。
2.准备鸡胸肉一小块，先切成片再剁成肉末，放在盆中备用。
3.大蒜一把，用力拍扁切成蒜粒；小米椒几个切成辣椒圈。
4.准备一个盘子，把金针菇均匀的摆入盘中备用。
5.锅内烧油、热油充分滑锅后倒出，再添入植物油，倒入肉末快速炒散、炒香。
6.然后倒入蒜末继续翻炒出蒜香味，再倒入小米椒翻炒均匀，加入几滴老抽调底色，把色泽翻匀以后淋入半勺清水，加入食盐2克，鸡精1克，生抽5克，料酒5克，蒸鱼豉油3克，用勺子搅拌化开，等汤汁沸腾时勾入少许水淀粉，煮至汤汁粘稠浓郁时即可关火。
7.再把炒好的肉末倒在金针菇上面，开始蒸制，锅内重新烧水，放上篦子，把金针菇和肉肉末一起放在篦子，开中火上汽以后蒸6分钟就可以了。
8.6分钟以后 肉末金针菇也就蒸好了，控去多余的汤汁，撒上少许葱花点缀一下美味即成。
好了，这道简单好吃的肉末金针菇就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
青椒金针菇金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
青椒金针菇
备用食材：金针菇、青椒、生抽、蚝油、老抽、蒜末、胡椒粉、小米辣、葱花
*** 过程
之一步：金针菇去根，清洗干净。青椒去籽，清洗干净备用。
第二步：将金针菇塞入青椒中备用。
第三步：调汁。准备一个空碗，加入生抽、蚝油、老抽、蒜末、胡椒粉、和清水混合，搅拌均匀。
第四步：锅内倒入食用油，加热，放入青椒金针菇，小火，煎至焦黄。
第五步：加入调好的料汁，撒上小米辣，葱花即可。
?喜欢这道菜的朋友不要忘了给若汐点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，我们下期再见，拜拜！
实习生下班如何十分钟做一顿饭！没想到青椒和金针菇搭配这...实习生下班如何快速吃上饭？
青椒真的好下饭，把金针菇穿进去，热锅来点油，把青椒金针菇放进去，塞满一点不容易跑。定型一会，轻轻的给它翻个面，这油崩我手上了。
这是我在抖音商城超值购入的维达抽纸，1大箱才几块。最近在抖音商城超值购找到很多，大力度福利补贴。专属通道我放评论区置顶了，或左滑进抖音商城点超值购频道。大牌正品5折起，新客还能领不少无门槛券，逛逛省不少。调个料汁，两勺生抽，一勺老抽，半勺醋，搅拌均匀倒进去，再来勺淀粉勾芡，大火收汁就好了。
再来点葱花，超级香。再来勺大米饭，简直是米饭杀手。每粒米饭都裹满酱汁，吃饱啦。
今天分享这道减脂菜比肉好吃，没想到青椒和金针菇搭配也是超级完美，酱汁浓郁，也是超超超级下饭，酱汁拌饭更是绝了！喜欢的不要错过～
By 厨房笔记-fang
用料- 金针菇 250克
- 蒜 半头
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 醋 1勺
- 糖 适量
- 青椒 4个
- 淀粉 1勺
1、调个酱汁：碗中加入两勺生抽
2、一勺老抽和一勺陈醋
3、一勺蚝油
4、半勺白糖
5、一勺淀粉
6、半碗水。搅拌均匀备用
7、金针菇洗干净撕成小朵，青椒切段
8、把金针菇塞在青椒里面
9、起锅煎，煎至两面微焦
10、起锅热油爆香蒜末
11、倒入青椒
12、倒入酱汁，煮至浓稠即可！
13、太好吃了！
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
金针菇和它天生一对，爽滑入味比肉还好吃，端上桌瞬间食欲大开金针菇和它天生一对，爽滑入味比肉还好吃，端上桌瞬间食欲大开！虽说平时也经常在家，但是最起码可以随便进出，还可以随便出去买菜，现在就不一样了，买菜都不能随便出去，晚上不起，早上不睡，全家都是明显的昼夜颠倒，早饭吃完基本就中午时间，按理说一天吃两顿饭就行了，可是又怕孩子饿，所以还是坚持一天吃三顿，全家都憋在家里，也没有什么活动，所以胃口都开始下降，没胃口的时候，总是喜欢吃一些辣的菜，这样才能更加有食欲，分享一道辣椒酿金针菇。
微辣的辣椒，在我家更受欢迎，微辣的口感，孩子和老人都能吃，而且还能开胃，所以做辣椒酿金针菇的时候，更好选择尖椒，口感比较肉，还不是很辣，辣椒和金针菇在一起，天生一对，爽滑入味口感相当好吃，老公多吃了一大碗饭，还说这菜比肉香，连连夸我这个媳妇儿厨艺越来越棒！
辣椒酿金针菇
所需食材：辣椒3个、金针菇1把、蒜3瓣、生抽3勺、蚝油2勺、白糖半勺、醋1勺、清水5勺、食用油适量；
*** *** ：
1、辣椒洗净，去掉蒂，切成小段，长短大约在4厘米左右即可，如果怕辣，可以把辣椒里面的筋去掉；
2、金针菇切掉根部，洗净后撕成小朵，把每一朵都穿进辣椒段里，如果辣椒比较辣，怕辣到手，可以带上一次性手套再操作；
3、 *** 一碗料汁：生抽3勺、蚝油2勺、白糖半勺、醋1勺、清水5勺，拌匀就可以了；
4、锅中加入适量食用油，加入辣椒金针菇，中小火煎；
5、一直把辣椒表面煎至软，可以用铲子按压一下辣椒，让辣椒中的水分快速蒸发；
6、把辣椒和金针菇拨到旁边，加入蒜末，炒出香味，加入准备好的料汁，轻轻翻一下辣椒金针菇，让其充满料汁，然后就可以出锅了。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
今天给大家分享青椒和金针菇的好吃做法，这样搭配这样真的是绝了，记得米饭一定要准备充足，保证家里面的大人和小孩都特别喜欢吃！
做法：
1、准备青椒去蒂洗干净之后切成段；
2、金针菇清洗干净之后将金针菇穿进金针菇中；
3、起锅烧油，油热将穿好的金针菇下入油锅；
4、煎至虎皮状；
5、接下来我们调配一些好吃的料汁，碗中放入一勺蒜末、两勺生抽、老抽半勺、蚝油一勺、清水操半碗，充分地搅拌均匀；
6、将调配好的料汁淋在煎好的虎皮青椒上面，小火炖两分钟；
7、煮沸之后就可以了，真的是太香了，出锅的时候满屋的香味，让人食欲大增，垂涎三尺，色香味俱全，赶紧多准备米饭，到时候肯定要多吃了！
#中秋挑战赛#?#分享带娃的快乐瞬间#?#独家美食秘诀分享#?
