中新网安徽新闻4月24日电(通讯员 王海)近日,在2023中国茶叶大会上公布了2022中国地理标志农产品(茶叶)品牌声誉评价核心成果及百强榜,霍山黄芽、霍山黄大茶两大品牌入选。
近年来,霍山县立足生态优势、坚持绿色发展,把茶产业作为乡村振兴的支柱产业来抓,着力打造绿色茶叶基地和有机茶园,加大霍山茶叶品牌宣传,不断推进茶旅融合发展,有力促进了茶业提质增效、农民增收致富。目前,霍山县茶叶基地规模达20.64万亩,全县95%农户拥有茶园,茶农10万余人,4000多人专业从事茶叶生产营销。2022年全县茶叶总产量10990吨,一产产值10.6亿元,综合产值约36.85亿元,茶农人均茶叶收入超5500元。(完)
安徽的茶叶品牌有哪些,哪个品牌的茶叶好有时和茶友交流的时候,会有人问,安徽的茶叶有哪些品牌,安徽什么品牌的茶叶好喝,买茶送什么品牌的比较好。安徽的茶叶品牌有很多,每个茶叶的种类,都会有很多的品牌,同一个品牌也会有很多的茶叶种类。
有的品牌是昙花一现,有的则是老而有味!像徽府茶行,一笑堂,一言难尽。
这是一个很难回答的问题,因为不同的品牌会有不同的企业文化,不同的品牌会有不同的产品组合和价格体系,而且有时虽然茶叶的品牌不同,但有些茶的产区是一样的。茶叶好不好喝,主要是看个人喜好。还有个人对于品牌的认同感,主打的产品也不一样。而且品牌茶也是有低价茶和高端茶,怎么说呢,还是一份价格一份货。
现在网上还有很多其它的品牌,特别像网上的品牌,很多是没有历史的沉淀,没有文化的传承。都是代加工的模式。在这里网上的品牌就不列举说明了。在这里主要说实体而且有很多年的老品牌。
现在的品牌很多都不是单一的产品线的,很多都是全产品线,像猴坑以前就是太平猴魁,现在有祁门红茶 ,黄山毛峰等等,徽六以前也就是六安瓜片,现在黄山毛峰,太平猴魁,祁门红茶都有了。不同的品牌会有不同的选择。就看个人怎么去选择了。
如果非要从品牌来说,先从茶类来说吧,像黄山毛峰的品牌有,谢裕大,老谢家茶,汪满田,(等等就不一一列举,可以说谢裕大是黄山毛峰比较知名的品牌,最早也是以黄山毛峰起家的,是黄山毛峰的中华老字号。
像六安瓜片有徽六品牌,前两年还有一笑堂,后来因为种种原因,现在很少看到了,微六最早也是做六安瓜片为主的,也是中华老字号。现在像黄山毛峰,太平猴魁,祁门红茶也都是有涉及。
像祁门红茶主要品牌有祁眉,润思,天之红,一顶天红,还有这几年的祥源茶等等,祁眉红茶最早是黄山的祁眉茶旅,天方茶业的品牌,后来这两年由猴坑茶业收购,成为猴坑下面的红茶品牌,像润思,天之红也是祁门红茶的老品牌,这几年还有很多新的品牌,在这里就不一一说明了,
太平猴魁的品牌像有猴坑茶业,六百里,谢裕大等等。像谢裕大的猴魁当时也是由黄山醉王茶业的来补充自己的产品线。当然还有其它很多好的品牌。
安徽还有很多其它的茶品牌。还有像天方茶业的雾里青,富硒茶以前做广告都是很多的,一时很流行,当时基本上天天广告轰炸,都知道安徽有个天方茶业。还有像霍山黄芽的抱儿钟秀品牌,还有像松萝茶的王光熙品牌,而且像王光熙品牌茶企也是安徽茶叶的进出示范基地。还有像琅源的松萝嫩毫,松萝茶。还有像祥源茶,产品线也是很多,这几年也是相当的好。产品线也是很多,产品质量也是很好。还有像大业茗丰(安徽茶叶进出口公司,迎客松品牌)
人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了黄茶。黄茶是轻度发酵茶,根据茶叶的嫩度和大小分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶。
黄茶的分类
黄芽茶
黄芽茶是黄茶中的佼佼者,要求芽叶要“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”。黄芽茶的茶芽最细嫩,是采摘春季萌发的单芽或幼嫩的一芽一叶,再经过加工制成的,幼芽色黄而多白毫,故名黄芽,香味鲜醇。最有名的黄芽茶品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。
黄小茶
黄小茶对茶芽的要求不及黄芽茶的细嫩,但也秉承了“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的原则,采摘较为细嫩的芽叶进行加工,一芽一叶,条索细小。黄小茶目前在国内的产量不大,主要品种有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑和平阳黄汤。
黄大茶
黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有400多年历史,是中国黄茶中产量最多的一类。黄大茶对茶芽的采摘要求也较宽松,其鲜叶采摘要求大枝大杆,一般为一芽四五叶,长度为10~13厘米。
莫干黄芽
茶叶介绍
莫干黄芽,又名横岭1号,产于浙江省德清县的莫干山,为浙江省之一批省级名茶之一。茶区常年云雾笼罩,空气湿润;土质多酸性灰、黄壤,腐殖质丰富,为茶叶的生长提供了优越的环境。莫干黄芽条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故此得名。此茶属莫干云雾茶的上品,其品质特点是黄叶黄汤,这种黄色是制茶过程中进行渥堆、闷黄的结果。
霍山黄芽
茶叶介绍
霍山黄芽是黄茶的一种,主要产于安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》曾把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。霍山黄芽为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分。
沩山毛尖
茶叶介绍
沩山毛尖产于湖南省宁乡县,历史悠久,传说远在唐朝就已称著。1941年《宁乡县志》载:“沩山茶雨前采制,香嫩清醇,不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省区,久获厚利,密印寺院内数株味尤佳。”沩山毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序。烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香,却是沩山毛尖品质的特点。
北港毛尖
茶叶介绍
北港毛尖是条形黄茶的一种,在唐代就有记载,清代乾隆年间已有名气。茶区气候温和,雨量充沛,湖面蒸汽冉冉上升,形成了北港茶园得天独厚的自然环境。北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘,要求一号毛尖原料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三叶。于1964年被评为湖南省优质名茶。
蒙顶黄芽
茶叶介绍
蒙顶黄芽,属黄茶,为黄茶之极品。20世纪50年代,蒙顶茶以黄芽为主,近来多产甘露,黄芽仍有生产。采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂 *** 工艺,制成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。
每到春来一县香一一霍山黄芽茶事#春日茶话会#“露蕊纤纤才吐碧,即防叶老采须忙。家家篝火山窗下,每到春来一县香”。这是400年前,明朝万历年间,霍山县令王毗翁为黄芽茶写的一首《焙茗诗》。
霍山黄芽有一千多年的文明史,盛唐时即列为全国20种名茶之一,陆羽巜茶经》、《唐国史补》等许多史书均有记述。作为贡茶,早于久负盛名的杭州西湖龙井数百年。
明朝文人许次纾在《茶疏》一书中有这样的一段记载:“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。大江以北则称六安,然六安乃其郡名,其实,产自霍山县大蜀山也,茶生最多,名品亦振。”
霍山黄芽至明朝成为极其珍贵的贡茶,其贡礼仪盛况空前,可是到了清末民初,霍山黄芽随皇帝的垮台而绝迹。
为开发这一历史名茶,上世纪八十年代,霍山县把茶叶生产作为支柱产业来抓,建基地,抓培训,培养茶科技队伍,发展高产密植茶园。安徽省茶科所和安农大茶叶专家陈椽、王泽农、詹罗九等专家多次去霍山县考察,指导开发名优茶。1991年,国家科委在霍山县召开了大别山区茶叶研讨会。会上,霍山黄芽、霍山翠芽、桃源云雾、香草毫尖等品牌受到专家们高度评价。世界科技名人、著名茶叶专家陈椽发表了《金枝玉叶的霍山黄芽》推介文章。王泽农教授欣然作赋:“桃源仙境绝凡尘,羽化登仙真有神。守旧闭关叹自锁,创新开发任飞腾。‘黄芽’、‘瓜片’贡天子,名茶新茗惠庶人。玉液清清今胜昔,‘金针’、‘云雾’无比伦。”
霍山县的大化坪是黄芽茶的主产地,霍山黄芽的更优良品种一一金鸡茶种,就出自这个镇的金鸡山村。由金鸡茶种树产出的茶,其鲜叶就自然金黄或青黄,焙制成品黄芽茶后,仍为自然金黄色,泡汤后的叶底和汤水同样是自然的金黄,而且人工仿造不了。
陈橡教授在其《安徽茶经》中论述霍山黄芽的品质特点:“芽叶细嫩多毫。形似雀舌、叶色黄绿,汤色绿黄带黄圈,叶底嫩黄,滋味浓厚鲜醇,有熟板栗香。”
霍山黄芽品质的形成是综合因子影响的结果:优良茶种一一金鸡种是品质形成的基础,光热、水分、土壤等得天独厚的生态环境是品质形成的前提,精湛的采制技术是品质形成的关键。
我们国家有上千种茶叶,在我的家乡安徽也有上百种茶叶,而在我的老家安徽霍山茶叶的种类就少了很多,仅有几种茶叶而已,其中的一种它的名字就叫做霍山黄芽,它的名字是以地名来名命的。
喝过霍山黄芽的人可能不太多,因为它并不是什么十大名茶,而且它的产量也不是很多,算起来应该属于小众茶叶了。
而喝过原产地核心产区霍山黄芽的人一定会有这样的感受,那就是清明期间以后的霍山黄芽大多相貌不佳,也就是我们通常所说的不好看,如果说不好看的话,价格要是很便宜的话那也还具有一定的吸引力,关键是这种看起来不好看的茶叶却一点也不便宜。
举个例子来说吧,每年到了谷雨以后,我们老家的茶叶生长就会变得非常的迅速,所以这个时期采摘的茶叶大多都是一芽两叶或者一芽三叶,用这种茶青制出来的霍山黄芽颜色一般来说比不上清明期间的,清明期间的茶叶相对来说更加黄亮一点,而古语以后的茶叶颜色发暗,发黑,所以这样的茶叶给人的之一感觉往往是属于低端的茶叶了。
我们老家这一块谷雨期间的黄芽也要卖到100元以上一斤,而其他地区同样大小的茶叶可能只要六七十元一斤就能买到了,既然这个时期的茶叶不好看,那么为很么价格还不便宜呢?最主要的原因还是因为它虽然不好看,但是它的口感却一点也不差,没有明显的苦涩味,它的香味依然很浓,还有一点就是它的产量实在是太低了,特别是最近这些年,回山区老家采茶的人越来越少,所以这就导致谷雨以后的茶叶产量非常低,物以稀为贵,因此它的价格自然就下不去了。
这就是为什么,市场上的一些霍山黄芽看起来不咋地,但是价格却不低的原因所在了,但是虽然它有这两个缺点,味道却还是非常不错的,喜欢的人自然喜欢。
安徽更好喝的茶是哪个?你喜欢安徽的哪款茶叶只要是老茶友基本上都是会知道,安徽的茶叶有很多,中国十大名茶有其四,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶 ,太平猴魁(当然这只是一个时间的说法),但也是能说明安徽的茶叶的的确确有很多,不仅有绿茶,红茶,还有花茶和黄茶,特别是绿茶最多,绿茶品种都有十几个。在安徽的这么多的茶叶当中,你最喜欢哪款茶呢?
像安徽的茶叶除了上面的说的四款茶还有霍山黄芽,岳西翠兰,涌溪火青,松萝茶,黄山贡菊,翠眉,舒城小兰花等等。皖南基本上都是有茶,黄山,安庆,宣城,池州每个山区好像都是有茶。每款茶都有自己的特色。喝茶也是个人的爱好。你更爱哪款安徽茶呢
而且在和茶友的聊天过程中,很多人印象比较深的,反而不是像黄山毛峰,太平猴魁这样的知名茶叶,反而是一些小众茶,也是特别好喝。像很多人对桐城小花,恋恋不忘,怀念当初的那种味道。可是现在市场上面很难见面桐城小花了。舒城小兰花茶叶也是如此,在很多人的印象中,这款茶价格不高,茶形也好看,味道也很好,特别是绿茶的那种清香。
个人感觉,很多人之所以对一些小众茶印象很深,主要是现在市场上面很难买到了,而且以前的茶叶相对来说,味道都是比较好的,简单来说茶叶很真。现在的茶,很多人感觉都是没有以前的味道了,没有味道也就算了,价格还是特别高。所以相比较而言,很多人对于小众茶,印象很深。
从全国来说,安徽相对知名的茶或是被茶友普遍认可的茶,主要还是几款名茶。特别像祁门红茶,无论是在国内还是在世界上,都是占有一定的市场地位,被誉为红茶皇后,群芳之最!然后黄山毛峰,可能是全国人民最早知道的安徽绿茶。
因为黄山而认识黄山毛峰,只要到黄山旅游,只要有茶的地方肯定就有黄山毛峰,一直以来是以清香清爽闻名,很多人喜欢黄山毛峰,就是喜欢她的清香味。可是现在市场上面的黄山毛峰太杂,很多人都会感叹,茶还是叫这个茶,味却不是那个味!~
从我个人的角度来说,还是喜欢六安瓜片,现在的六安瓜片基本上是以传统工艺为主。手工茶相对茶性温和一点。特别是高山瓜片,醇厚耐泡柔和,特别是二三好友,酒足饭饱后泡一点茶,边喝边聊天。如果这时候用功夫茶具来泡,感觉更有意境。
从市场上面的角度来说,太平猴魁可能更受欢迎一点,不过价格比较高,很多人都知道猴魁有兰花香,可是真正具有兰花香的太平猴魁却是少之又少。而且很多也不是我们大众值得去消费的。安徽的茶这么多,你是独爱哪一款呢?
现在茶品这么多,光是看名字都眼花缭乱,我们挑口粮茶不可能一家一家喝过去。今天我每一种茶类只挑一家店,一款百元左右的产品,介绍给大家,他们不一定都是顶级茶品,但都是经典款,作为口粮茶绝对不会出错,放心选!
黑茶:白沙溪-七趣集小白乐139/200g
说黑茶就要说到湖南安化,白沙溪就是湖南的老牌子,这款 *** 了黑砖、茯砖、花砖、天尖、贡尖、生尖和千两茶的七合一小白乐,比较适合新手喝,但是我个人一直不太喜欢黑茶的口感,本身对于陈味接受不了,可能喝了比较无感。
黄茶:抱儿钟秀霍山黄芽178/220g
学生党其实不推荐喝黄茶,整体价位会比较贵,不过喜欢喝黄茶的上班族可以考虑。如果想要尝鲜,可以试试上面这款。
乌龙茶:茶和艺术家肉桂249/150g
这家的武夷岩茶品质都不错,茶叶全都出自武夷山正岩区域,品质有保障,而且还能免费试喝,提前找店小二要一包试试,合适了再入手,没有试错成本。他们家的肉桂是中火型烘焙,高香张扬悠长,香气辛锐霸道,而且还带有果香,一包能坚持起码7、8泡,最后一泡仍留有余香。
而且他们家的岩茶出汤也快,3、5秒就可以喝了,很适合上班族喝。入门可以试试他们家的老枞水仙,其次是大红袍,最后再试肉桂,每一款都有独特的口感。
普洱茶:大益-7572 149/饼
说普洱不说大益,应是别有用心,这款7572,普洱茶客无人不晓。这是属干街头巷尾的茶,属干普罗大众的茶。作为口粮茶来选,品质肯定是可以的,经过时间和大众的经验,买它不会错。
绿茶:贡牌-杭州产区雨前龙井98/250g
说起绿茶,种类繁多,最经典的还是西湖龙井,西湖龙井村和狮峰山每年所产的龙井90%以上被贡牌收走,这个价格肯定买不到核心产品的龙井了,但是胜在味道正。
红茶:凤牌-经典58138/380g
如果推荐一款平民红茶,那就是经典58,号称500元以下价位最强红茶,可以在各种茶叶推荐的帖子里面看到它的身影,算是高品质口粮茶了!现在秋冬寒凉,上班族喝点红茶正好暖暖身体。
白茶:品品香-寿眉79/250g
白茶的品牌还是首推品品香,过了一两个年头的白茶,价格不会高的,汤色、口感均合格。不着急喝的就存起来,放一段时间褪去青涩,还能升值。在这个基础上,多花一点钱买更好年份的白茶和白牡丹的新茶,价格也不会差太多,白茶价格还是很友好的,学生党、上班族都合适。
喝茶还是要系统性地喝,如果单买上面的几款茶,一一品鉴,也是需要1000上下了,这样市面上就会有茶类合集的产品出来,对于茶小白来说,选购一些这样的入门产品其实会更快地入门,就算是只当做日常口粮茶来说,也很好入口。
霍山黄芽什么价?霍山黄芽是不是好茶?茶农来告诉你“寿春之山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙。”-《史记》
霍山黄芽茶,是特产于安徽省六安市霍山县的一款黄茶。早在西汉时期,便有了关于霍山黄芽茶的记载。司马迁在其史学巨著《史记》中有这样的记载:“寿春之山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙”。可见霍山黄芽茶悠久的历史和极高的评价。明朝时期,更把黄芽列在了贡品之内,“ 芽茶一斤,卖银一两,犹恐不得”。
《史记》-司马迁
霍山黄芽是不是好茶?
一杯茶之好坏,在乎其产地的山水气候。霍山黄芽茶,产于安徽大别山区,优质的产地决定了霍山黄芽必定是好茶。整片大别山区海拔较高,温度适宜,山体破碎,土地肥沃,水源充足,非常适茶树生长。孕育出了六安瓜片、金寨翠眉、舒城小兰花等优质好茶,霍山黄芽茶便是其中一颗闪亮的明星!
黄芽产区-安徽霍山
霍山黄芽品质特点
霍山黄芽茶外形挺直微展,芽头均匀嫩小,色泽黄绿披毫,栗香清新且持久。汤色黄绿清亮,白毫显现。
干胚闷黄的微发酵工艺,成就了霍山黄芽茶不同于绿茶、红茶、白茶的独特的醇厚口感,清新中不乏端庄稳重气质。
霍山黄芽冲泡实拍
霍山黄芽茶的价格
最后来说一说霍山黄芽茶的价格情况,霍山黄芽茶价格亲民,没有市场炒作,平均价格在80~500之间。主要依据产区以及采摘时间进行划分。如大化坪产区等海拔较高区域价格略高于其他产区。同产区之间,根据明前、雨前、谷雨等不同时间,叶片大小不断变大,采摘规范要求变低,价格也就同样降低。
我是【徽茗飘香】- 专注于分享靠谱好茶的霍山茶农,关注我,品尝更多yuan原产地好茶。
皖西南大别山区,山高林密,植被丰富,土壤肥沃,云蒸雾绕,自古就是出产名茶。早在唐朝时期,舒州和寿州一带就是重要的贡茶产地,经历两宋和明清的繁荣发展,逐渐成为江北茶区最重要的产地。
新中国建立以后,尤其是上世纪80年全国大力推进历史名茶恢复和新创名茶创制以后,皖西南大别山区的历史名茶,再次焕发勃勃生机,走上了一条特色发展之路。
历史悠久的霍山黄芽,正是在这样的背景下再次走到大家的面前,成为黄茶中的代表作。
在笔者所生活的安徽省会合肥市,有很多黄芽茶的忠实爱好者。我尝试着分析过原因,大概有以下几条:
之一,省会城市消费市场大。霍山是六安下面的一个县,虽然老百姓多喝茶,但本身的消费量有限。而六安其他县区同样产茶,消费群体也不大。所以,霍山黄芽要想外销,首选省会合肥。
第二,交通方便路程短。霍山离合肥近,哪怕是以前交通不是特别方便的情况下,也只要两三个小时车程,现在时间更短,非常的方便。所以,茶叶物流运输很方便。甚至可以说,与皖南和皖西南茶叶产区而言,过去霍山黄芽是最容易运到合肥的茶叶之一,有先发优势。
第三,霍山黄芽品质较好。作为黄茶的佼佼者,霍山黄芽是历史级的贡茶,本身的质量无需赘言,只要喝过的人,都比较认可。
第四,霍山黄芽茶经济实惠。相对很多全国十大名茶而言,霍山黄芽的价格经济实惠,尤其是老茶客更爱的口粮茶,大多只要百十来块钱。在平均工资收入较低的合肥,更容易让人接受。
第五,家乡茶的影响力。这一点看起来没什么大不了,实际上却很有影响力。作为省会的合肥,原来只不过是一个小县城,人口几十万。在经过最近几十年的发展以后,格局才逐渐拉开扩大,成为了今天的大湖名城。所以,现在合肥近800万人口里,有很多都是外地迁徙流动过来的。而这些人,大多是省内其他县市上来的,霍山离的近,自然人数不少。家乡人爱家乡茶,也带动了霍山黄芽的销量和知名度。
总的来说,霍山黄芽目前在省内知名度和销量都还不错,唯一令人担心的是,目前很多茶商销售的霍山黄芽,已经不能算传统的黄茶,而只能将其归为绿茶的一种。
因为,现在很多生产商图省事,直接杀青烘干了事,完全不加入黄茶最重要的“闷黄”工艺,导致黄芽变绿芽。另外,自黄芽的传统工艺恢复以来,技术要求比较高,各家生产的黄芽质量参差不齐,也在一定程度上影响了黄芽的品质。
好在霍山茶人也意识到这个问题,总体上在向好的方向发展。
按照传统霍山黄芽的品质特点来看,好的霍山黄芽外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。
通俗点来说,好的霍山黄芽闻起来很香,喝起来很甜,回甘好,耐泡度也不错,一般3泡有余香,不知道你有没有喝过,如果没尝试的话,不妨去试试。
这2种茶,有一个算一个,全是行家眼中的“一眼假”,便宜也别买茶,被奉为我们的国饮。香气清新自然、滋味鲜醇爽口,喝了之后不仅能补充营养,还能在精神上获得满足,所以茶是中老年人更爱的饮品。
俗话说:一入茶行深似海!喝茶就是这样,一旦开始喝,那就会上瘾,一天不喝就浑身不舒坦。
其实爱喝茶是很好的习惯,只不过要喝好茶。为什么要这样说呢?
因为现在茶叶市场比较混乱,各种造假茶在里面浑水摸鱼,真真假假的让人分辨不清,一个不留意就会上当受骗!
那么普通人买茶的时候该如何精准避坑呢?今天就来给大家讲一下这2种常见的假茶,都是行家眼中的“一眼假”,如果遇到的话,再便宜都别买!
一、超级便宜的“名茶”
大家在买茶的时候都买什么茶呢?
可能大部分的人都会先选择那些知名度高、比较大牌的茶叶,像西湖龙井啊、碧螺春、铁观音之类的,因为除了这些名茶,对别的茶了解也不多。
买名茶当然无可厚非,毕竟谁不喜欢喝品质好的茶呢!
但是,大家其实都是普通人,真正能日常喝得起这些真正名茶的人并不多,因为名茶贵啊!
所以,有些商家就出手了,用劣质的、成本低的茶叶冒充名牌茶,在包装上打上名茶的名字,低价卖出去,很多不懂行的人就被骗了!
遇到这样价格极低的“名茶”,不管是爱面子也好,贪便宜也好,都不建议买,不仅难喝还浪费钱。
二、做旧老白茶
茶叶能翻新,也能做旧,不得不服这些商家为了谋取私利,真的是使出浑身解数!
近些年不是老白茶火了么,茶圈流传着白茶:“一年茶、三年药、七年宝”的说法。所以茶友们纷纷把目光投向了老白茶,都以收藏老白茶为乐。
但是老茶比较数量少,因为时间成本太高了,需要经年累月的存放,对保存环境要求也极高,所以一饼老茶得来不易,价格也是极高的,甚至能卖到上万的价格!
一些无良商家就用在新茶中添加超氧化剂,使得茶叶一夕间迅速氧化,呈现老茶的样子!这样速成的“老茶”,色泽一般都比较暗淡,还散发着一股腐味!
做旧茶的口感自然是不好的,属于是花高价买“烂树叶”,所以购买老茶时需谨慎啊!
话说回来,大家看到这里也不用对茶叶失去信心,因为各行各业都有造假的情况,只要平时我们多学习一些茶叶知识,就能轻松辨别出真假优劣!
不过想要成为能一眼辨真假的行家也是需要时间和经验的,对于新手小白来说,可以借鉴行家的喝茶清单,行家在茶圈身经百战,自然是知道什么茶是更好的!
下面这2款茶是行家们爱喝的,都是比较经典的地方茶,品质出众、价格也合适,不妨参考一二。
?元鹤松毛峰
此茶是来自中国“早茶之乡”——四川宜宾的高山佳茗!当地所产的茶素来以“早”和“鲜”闻名,是国内的产茶胜地之一。此茶由于品质卓越,被授予“国家农产品地理标志保护产品”的标识,这是对它品质更好的证明。
作为助农产品,它致力于打造老百姓都能喝得起的良心好茶,也不善宣传,知名度不太大。
不过这样也好,至少能保证品质,不会出现造假现象。因为价格便宜又好喝,被行家们当作“宝藏茶”。
茶树生长在海拔千米以上的高山,这里山高林密,云雾蒸腾,茶树在这里可以充分吸收日月之精华,长的十分茁壮,叶片肥厚鲜嫩,内含的营养成分比普通茶要高出一倍!
采用国家非物质文化遗产的技艺 *** ,更大程度保留其营养物质,成茶口感鲜醇爽口,香气芬馥!
特点:
茶条紧结肥壮,色泽油绿显毫,带有清新的干香;成汤后,汤色浅绿透亮,馥郁的栗香伴着热气在杯口笼罩,香飘满室,很是怡人;
喝上一口,微苦之后鲜甜感袭来,感清润顺滑,如饮甘露,一点不锁喉,喝完一杯,口留余香,整个人神清气爽!
?霍山黄芽
此茶是属于六大茶类中的黄茶类别,跟绿茶相比,在 *** 工艺上多了一道复杂的“闷黄”工序,造就了品质独特的黄茶。
霍山黄芽是安徽霍山县的特产,这里有着悠久的制茶历史,早在西汉时期,就已经有了种植茶树的记载。在明代时期,还被列为贡茶。
其产地的气候适宜,降雨量充沛,土壤也很肥沃,十分适合茶树的生长。
特点:
干茶色泽黄绿匀嫩,茶毫满披,条索挺直微展,很是美观;成汤后,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味甘醇鲜浓,回甘比较明显,叶底黄亮鲜活。