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在实际的商业案例中，我们不能说“一个品牌的成功是因为它拥有一个好名字”，但我们确信的是，一个好的品牌名，确实能够帮助一个品牌走得更加成功。

——李显红

既然品牌名是如此重要，那么这篇文章，我就来给你分享，品牌取名的具体 *** 及 *** 论。如果你正在发愁，怎么给自己的品牌想一个好名字，那就认真看完这篇文章。

一个“好的名字”的标准是什么？

最基本的两点：好记忆，易传播。

品牌名的基本功能，就是要让人记住，其他的功能都是建立在“好记忆”的基础上，切勿舍本逐末。

有了这个基础，我们在追究“更高级”的需求。比如：看到名字，就知道是做什么的，就知道有什么功效，就知道有什么用途，就知道有什么属性等等。简单说，就是你在取名时，结合品牌的宗旨、品类、品牌属性结合来思考，达到说出品牌名，就能联想到商品的定义、属性、样式、功能等。

案例：娃哈哈口服液，老凤祥珠宝，农夫山泉，金箱子喉宝，黑白牙膏，好孩子童车。你会发现，这些名字不需要解释，消费者看到后，就会直接跳到购买环节，而不是持续纠结在“你是干什么的，有哪些功能，有没有用...”。

所以，从传播的层面，需要二次解释的名字，一般都不是好名字。比如上海“思乐得”，这个品牌与1991年诞生，迄今30年历史，年营业额4.2亿元。从商业角度是非常成功的，但是从品牌名上，显然是个“硬伤”，因为思乐得，你怎么想都不知道它是做啥的。

这个反面教材告诉我们，商业的成功不能归因成好名字，但是好的名字确实能助力品牌走得更加成功。

判断一个名字好坏的两种工具

我给你介绍两种常用的 *** ，我们战略营销公司经常用：一是打 *** 测试法；二是输入法测试法。

打 *** 测试法。简单说，就是你取完名字后，你打 *** 给你的朋友、家人、合作伙伴，然后把名字告诉他们。之一点，看看他们能否直接写出来；第二点，你隔个几天再去试探性问他们，看看是否还记得你的品牌名。

如果，对方写不出来名字，还要来回问你，来回解释的，肯定不是好名字。如果名字写出来没问题，但是“遗忘率”太高的，也不是太好的名字。

输入法测试法。简单说，就是用搜狗输入法，去输入你备选的品牌名，看看是否一次性能“连打”出来。本来就是三个字的名字，结果你要分别打出三个字的，基本组合在一起的名字，都不是好名字。

输入法测试法的原理，本质是模仿消费者“找你”的过程。消费者打出你品牌名都这么费劲，你就更别指望对方找到你了。

不管是打 *** 测试法，还是输入法测试法，本质都是看一个名字，是不是好记忆，是不是好传播。背后就是，营销和传播的整体成本，是不是很低。

你可能说，李老师，你说的我都懂，但是问题是“我想到的名字，都被别人用了，我实在想不出更好的名字了。”

那就往下看，我给你具体的 *** 论。

取出“好名字”的五种 ***

这五种 *** ，你只需要直接套用，就可以快速取出好名字。

1、功效法。简单说，就是利用产品的功效，直接给品牌取名称。但是有个前提，这类功效在消费者认知里面，得事先已存在。比如：“高露洁”、“六必治”、“海飞丝”、“感康”“泻痢停”。好处在于，用户只要看到品牌名称，就可以充分感受到产品的功效。

2、数字法。简单说，就是把数字当成品牌名称。例如：日本著名便利店“7-11”，“三九药业”、“六个核桃”、“五芳斋”等，好处是，在同类竞争中，数字有利于优化用户对品牌的差异化识别。但是禁忌，将“中文和数字”混在一起用，因为数字和中文，是两种不同的语言形式，会无形加大消费者检索和识别成本。

3、价值观法。简单说，就是将品牌的价值观浓缩成简洁的语言。比如说：兴业银行，农业银行，建设银行，同仁堂，舒肤佳等等，看名字，你就知道它的功能是啥。误区是，很多中国老板，很在乎文字的寓意，所以取名时，搞得特别复杂，最后用户记不住，比如上文说的，拥有30年历史的老品牌“思乐得”，如果它名字不是这个的话，我想这家品牌会更成功。

4、形象法。简单说，就是在品牌名称中加入形象，这类形象可以是动物、植物、景观。比如“红杉资本”、“飞猪”、“天猫”、“大白兔”、“途牛”、“蓝月亮”、“网易考拉”等。

5、目标法。简单说，就是将品牌名称和目标用户联系在一起。比如：“太太药业”、“帮宝适”、“太子奶”、“好孩子”等等。

到这里，你应该能取名一个品牌名字了，也知道了一个好名字的标准。

但是，掌握这些技能，在商业的世界，还不足以让你取胜，如果非要打分的话，也顶多70分。想要获得100分的名字，还需要继续往下看。

好的名字，还需要好具备这些特质：

1、具有品类属性。比如：三只松鼠，降龙爪爪，一朵棉花等，名字不仅让消费者直接联想到品类属性，而且容易被记住，形象且生动。

2、暗示产品品质和特征。比如：六个核桃核桃乳，从名字上，你就感觉用了很多核桃，满满的获得感，虽然你压根不知道商家用了几个核桃。同样，七分甜这个品牌，就暗示你，我的产品“糖不多”，这就是产品的特征。很多时候，特征就是消费者的“买点”。

3、让人产生合适的联想。比如：同仁堂，眉州东坡等，眉州东坡，就让人想起苏东坡，另外他们主打东坡肉，咱们也没法穿越去吃，但是这个品牌，就定义了东坡肉的一切，好像在眉州东坡，就能与苏东坡有关系一样。另外，眉州真是个没名气的地方，甚至可能你都没去过，但是苏东坡是大IP，所以说，眉州东坡是占领文化的便宜。

4、具有美好的寓意。有美好寓意很好，但千万别有歧义。比如：好利来、喜事连连，家乐福等等，都是有美好的寓意，中国人在文字寓意上，那是情有独钟，有时候品牌取名，也是一种讨巧的行为。

5、带有态度和调性。比如：太二酸菜鱼，人家就“很二”，不管是不接待四人以上的客人，不接受拼桌，还是酸菜鱼不能少放辣椒...总之，让你觉得它很二。从传播的角度，这本身就具备话题性，以及传播性。

以上，就是取出好名字的 *** 论和 *** 。但是有了好名字，还远远不够。

“好名字+视觉锤”才是倚天剑屠龙刀

在信息过剩的今天，通过简单的文字描述，不足以鼓动消费者立马行动。唯一的 *** ，就是通过视觉锤的方式，将认知变成事实。

先来给你讲个案例，前几天，我和中国对外贸易杂志社的白义峰主任，去中关村园产业园区去考察健康项目，这家公司专注“人类长寿”科技研究，已经研发了20年，花了11个亿，目前出了10多款产品，市场几乎为零。虽然他们的产品，据说能治疗癌症、能治疗各种疑难杂症，而且有大量成功的案例...但是他们面临更大的问题，怎么让用户相信“他们的产品，确实能唤起人体的细胞进行自动修复。”

我和白主任到他们办公室，他们运营副总裁，一个劲儿地跟我们推销产品。但是很难说服我们，也许人家的技术，确实太超前了，不在我们的认知范围，我们理解起来就很难，意味着我们根本不会购买。

请问，这个时候，如果他们也给向你推销这些产品，并告诉你这个产品能治疗各种病，请问你会相信吗？显然不会。

这个时候，文字就显得苍白无力。因为缺乏“证据”，无法把认知变成“事实”。

类似的，还有个经典的案例。

很多年前，南孚电池，砸了无数广告费，一直想把“电量持久”这个卖点打出去，虽然说了几百万次，但是消费者就依然半信半疑，南孚的销量一直上不去。

后来，南孚通过创造了视觉锤，解决了这个问题。

南孚的视觉锤——广告图

还有一个案例，是个老牌啤酒品牌，叫做“莱宝鲜啤”，别的啤酒都是玻璃瓶时，它采用了不锈钢材质和棕色的瓶身，在消费市场脱颖而出，获得了巨大的商业成功。

莱宝鲜啤包装

类似的案例，其实还有很多，比如脑白金，明明是送礼的，为啥不是中国红，而是蓝色。有个酒，叫做洋河海之蓝。这些都是通过视觉锤，来让消费者快速记忆，快速传播和购买的。

总结，品牌取名很重要，但是将品牌的价值“实锤”，将用户的认知转化成“事实”更重要。因为消费者，买的是感觉，用的才是产品，从流程上来说，消费者买的根本不是产品本身。

如果我的文章对你有用，欢迎转发给你的朋友。（本文完）

图片来源@视觉中国

文丨红餐网（ID：hongcan18），作者丨李唐

近段时间，餐饮行业资本市场火热。

7月1日，紫燕百味鸡的一纸招股书，让更多业内人士将关注的目光转移到了卤味赛道。此次招股书的披露，也让更多人预见到，继绝味、周黑鸭、煌上煌后，第四个卤味巨头即将要诞生了。

“某企业信息查询平台”信息显示，2021年上半年，餐饮行业相关资本事件共有75起，融资领域涵盖整个餐饮产业。除了茶饮、面食、卤味、烘焙等品类，餐饮上游诸如预制菜、调味料以及SaaS智能系统等领域，在2021年上半年皆获得资本青睐。

在这份热闹之下，卤味小吃赛道则显得尤为独特。2021年上半年，卤味赛道的融资信息就有7起，约占整个餐饮产业融资的10%。

众所周知，卤味小吃早已成为众多创业者和食品企业进入的热门赛道，尤其是疫情之后，消费者对卤制品的需求旺盛，吸引了一众资本相继入局。

新卤味代表盛香亭在4月和6月份相继完成两轮融资，分别由腾讯和网聚资本领头；卤味品牌“菊花开”获得万物资本领投；天图资本投了周黑鸭又拿下卤人甲；老鹰资本和挑战者资本投资了王小卤；而紫燕百味鸡，一纸招股书冲击A股市场，让整个卤味赛道变得更加沸腾。

众多资本涌入下，使得卤味市场变得滚烫异常。

△数据来源：“某企业信息查询平台”

近几年来，我国休闲卤制品市场一直都保持着非常良好的增长势头。

《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》显示，2018年我国休闲卤制品市场零售规模达到911亿元，同比增长18.8%；2019年规模达到1100亿元，同比增长20%；即使是受疫情严重冲击的2020年，中国休闲卤制品零售额同样达到1235亿元。

在这个广阔的市场之下，卤味市场的竞争十分激烈。

△全国休闲卤制品市场及增速，数据来源：《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》

上文提到，资本一直十分看好卤味赛道，卤味赛道整体发展势头良好。与此同时各卤味头部品牌也开始加快了市场布局的步伐。

据《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》显示，即使去年餐饮业受疫情影响严重，也丝毫没影响卤制品赛道的发展，各品牌反而趁势全方位扩张。

据不完全统计，2020年，绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌新开门店分别超过 1400家、400家和1200家，整体开店速度均超过2019年。截至2020年末，绝味鸭脖门店数达到12000余家，周黑鸭 1700余家，煌上煌4600余家。

△数据来源：《中国餐饮品类与品牌发展报告》

紫燕百味鸡，这个深耕长江中下游市场的品牌，2019 年的营收规模近40亿元，疫情后更是加速开店， 2020年新开门店超过1000家，总门店数达4760家，仅次于绝味鸭脖。营收方面，紫燕百味鸡不降反增，达到了26.13亿元。

除了巨头之间的竞争，地方品牌也在各自区域抢占零散市场。

川渝地区的廖记棒棒鸡、降龙爪爪，上海区域的久久丫、留夫鸭，蛰伏东北地区的辣小鸭等，随着卤味熟食品类行情看涨，这些地域性的卤味熟食品牌也都在各自发力，从深耕的区域逐渐向外拓展。

总的来说，卤味“四巨头”（绝味鸭脖、周黑鸭和煌上煌、紫燕百味鸡）牢牢把控卤味市场，加速跑马圈地，保持了相对较快的拓店步伐。

而地方品牌也在深耕各自的区域，默默发力，卤味市场格局初显。

△2020年全国卤味熟食门店数TOP10品牌，佐餐卤味熟食市场空间渐显

7月1日，紫燕百味鸡正式提交招股书。该消息一出，瞬间占据了餐饮行业话题C位。

和绝味、周黑鸭、煌上煌等品牌走的休闲卤味路线不同，紫燕百味鸡一直都是主攻家庭佐餐市场。卤味的佐餐市场因此备受关注。

相比休闲卤味小吃，佐餐卤味熟食的产品更丰富，禽、畜、荤素都有。此外，其选址上偏向社区、菜市场附近，面向的是广大家庭消费群体。

红餐品牌研究院随机抽取400个卤味熟食品牌进行调研发现，主打佐餐属性的品牌占比达到了 37.5%,但在门店数量TOP10的品牌中，佐餐卤味熟食品牌仅占2席。可见，休闲卤味小吃仍然是品类主流，佐餐卤味熟食尚未形成明显后起追赶之势，因此其品牌化、规模化空间更大。

分析周黑鸭、煌上煌以及紫燕百味鸡的财务数据显示，2020年煌上煌的营收为24.36亿元，净利润为2.82亿元；周黑鸭收入21.82亿元，净利润为1.51亿元；而紫燕百味鸡收入为26.13亿元，净利润为3.88亿元，净利润占比约为14.85%，远高于周黑鸭的6.93%和煌上煌的11.58%。

△2020年，绝味、周黑鸭、煌上煌营收情况

紫燕百味出色的财务数据可以看出，过去的2020年，疫情后社区餐饮兴盛，即买即走、不需要二次加工操作的佐餐卤味熟食更受消费者青睐。

休闲小吃赛道有绝味、周黑鸭、煌上煌三大巨头，佐餐赛道有紫燕百味鸡，看似卤味市场已经被四大巨头牢牢占据，事实却并非如此。

一些新玩家新品牌开始避开巨头的锋芒，通过细分赛道切入并突围而出。比如，四川降龙爪爪、厦门的洪濑鸡爪和江苏的卤人甲，就以鸡爪这个细分品类突围。

同时，还有一批卤味品牌从线下转攻线上，同样取得了不俗的成绩。如王小卤、爬手食品、舞爪食品等，通过天猫、京东、朋友圈、社群等线上渠道走红，销售如火如荼。而为了避开竞争，口味特色被打造成鸡爪品牌的差异化亮点。

如爬手食品主打酱香口味鸡爪，王小卤主打虎皮鸡爪，福建的舞爪食品则推出酱卤花椒、柠檬泡爪、风干、烟熏等四个口味系列产品，迎合了年轻人的多口味、复合口味需求。

另一个值得注意的细分市场是热卤。

热卤是将已卤制的食材加热，或者是刚卤制即食的卤菜，一般作为热菜上桌，以往以街边和菜市场小店为主，后被重新包装，门店开进商场，变成可堂食、可外带的小吃快餐。

目前这个赛道也涌现了一批品牌，比如今年连续两次获得融资的盛香亭，此外，曹氏热卤、上山打卤、研卤堂等也是热卤的代表品牌。

之一财经数据中心联合天猫发布的《2021卤制品行业消费趋势报告》显示，卤味赛道年复合增长率常年在13%左右，各头部品牌在门店扩张上，速度居高不下，整个赛道似乎进入头部争霸的格局。但其实，卤味市场依然存在着广阔的空间。

《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》显示，2020年卤味赛道前五名品牌市场占有率仅占20%左右。

其中，绝味鸭脖占8.6%、周黑鸭为4.6%、紫燕百味鸡占3%、煌上煌占2.8%、久久丫占1.3%，剩下约80%的市场都分散在一些区域性品牌、单体私营小店以及规模较小的地方连锁品牌手中。

大体来看，整个卤味品类市场仍然是以小作坊经营模式为主。随着消费升级带来品牌消费增多，行业品牌化趋势明显，但目前市场品牌集中度还很低，大大小小的品牌分食着市场份额，冒头机会依然很大。相信未来会有更多的新玩家会瞄准机会入局。

在红餐网看来，大家可以往以下三个方向发力：

首先是夜经济下的市场机会。

随着夜间消费场所的服务市场增加以及人们夜间消费需求的攀升，中国的夜间经济的发展规模将持续增长。

在繁华的夜经济中，吃这件事是少不了的。卤味在夜市小吃市场，有着不可忽视的占比。

据艾媒咨询数据显示，2021Q1中国61.8%消费者夜间餐饮消费渠道为线上外卖，38.2%消费者夜间餐饮消费渠道为线下门店。卤味作为消费者“宵夜”的热门选择，有着非常大的市场机遇。

其次是线上零售渠道的拓展。

过去，传统的休闲卤味品牌并不太重视线上零售渠道，这让三只松鼠、良品铺子等综合类休闲零食电商品牌抢得了先机。据了解，2019年，三只松鼠肉食卤味营收超12亿元，占比公司总营收超12%，仅次于坚果和烘焙，同比增速40%。

这些巨大的市场空间，让当下不少定位于餐桌市场的传统卤味品牌在向零食市场转型。周黑鸭、绝味等头部品牌开始着力零售渠道市场。

《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》表明，2019年，周黑鸭线上零售和外卖渠道收益为3.56亿元，贡献23.8%收入。与此同时，2019年绝味鸭脖线上收入729.37万元，煌上煌线上收入0.8亿元。

目前来看，传统卤味在线上零售领域的布局依然还在起步阶段，线上休闲卤味市场依然还有很大的空间。

第三，抓住卤味细分品类的机遇。

餐饮赛道的细分为不少品牌赢得了脱颖而出的机会。不管是我们熟知的传统菜系，还是过去尚未出现在我们视野里，或者说还没有被重新定义的一些品类，似乎都能通过“细分”去找到机会重做并突围而出。

卤味赛道也是一样。

从地域分布来看，蜀地、两湖、广府、江南、吴地、闽南都是中国卤味地理不可忽视的版图组成部分。同时也因为地理位置以及区域的风土人情的差异，衍生出不同的卤制品风格。每一个细分的品类，都是机遇。

△图片来源：CBNData消费大数据

紫燕百味鸡，做的是四川乐山名小吃，定位佐餐卤味市场，在卤味市场中闯出一片蓝海。做卤鸡爪的降龙爪爪、洪瀨鸡爪、卤人甲，走传统线下门店模式，均开出了650家以上门店，独具规模。还有热卤品类，盛香亭斩获由腾讯领投、绝味资本追投的A轮融资，融资金额逼近1亿元，并在5年开出400家门店，一时风头无两。

总而言之，餐饮行业，细分品类下，各种卤味小吃均可以挖掘重做，并不是一句空话！

卤制品在中华饮食文明传承了千年。千年时间发展，卤味在中国美食地图上占据很大一块版图，形成了当下千亿级别的市场。

消费升级的大环境下，卤制品赛道规模越来越大，形成了良好的发展前景，但并未形成头部垄断格局，为新品牌提供了极佳的成长空间。

作者：wairtna

说说这次旅行

11月的冬季，山城多风又多雨，但是对我而言却也意外的适合出行，因为比起夏季的酷暑又多汗，我还是更喜欢冬季的冷冽和干爽。所以，趁着好友也有假期，我们便毫不犹豫的走上了这次的重庆三天两夜之旅~

有着“雾都”之称的重庆，白天的时候仿佛自带了一层薄薄的滤镜，模糊了城市边界，也模糊了旅客对于重庆这座陌生城市的距离感。在这短短的重庆之旅中，不管是在大街上的闲逛，还是于小巷里的徘徊，我总会时不时的有种奇妙的熟悉感，好友亦然，仿佛就好像到过这个地方般温暖又自在。但后来，在细细感悟中，我觉得这一切的原因还是来源于重庆这座可爱的城市处处都得以感受到的市井气息吧。重庆的市井气息里注入了时代的瞬息万变，城市的变化发展，更重要的还是其中一代代人为生活努力奋斗的汗水和积累。每座城市的发展可能不同，但是其中劳动人民的汗水却总是不尽相同的，所以这也是我们要更珍惜与当下的原因。

简单的一趟重庆小旅，花销不多，但却能收获不少欢乐瞬间与感悟生活的美妙。

行程准备

①11月重庆多风又多小雨，但相比与北方天气还是温和不少的，所以我个人觉得带自己最厚的外套就可以了，不需要太担心。当然，雨伞和防滑的鞋子也少不了，在重庆走楼梯和爬坡还是少不了的，所以建议鞋子以舒适好穿为主。

②多准备一些现金和零钱，因为有些轻轨是不支持手机支付的。

③除了基本的证件以外，还可以准备健胃消食片和胃药在身上。

交通

①在重庆交通还是非常方便的，主要以公交、地铁，还有轻轨为主。在乘坐地铁和轻轨的时候，一定要注意在进站前查好从哪个口出。

②导航软件上路线与现实可能出入较大，所以还是需要多向重庆本地人问路。

③关于价格方面：轻轨的票价在2-7元之间；公交车价格是全国统一标准2元，支持乘车码；出租车起步价10元，每公里按2元收费，夜间起步价增加1元。

住宿

推荐选择在渝中区的民宿或酒店，我这次就选择在了解放碑商圈，这里可以说是全重庆最繁华的地段，交通相对去其他景区也很是方便。

路线规划

Day1: 机场—酒店—朝天门市场—李子坝站—皇冠大扶梯—解放碑小吃街—洪崖洞

Day2: 鹅岭二厂—关岳庙—川美虎溪校区—铁路四村

Day3: 弹子石老街—机场

之一天因为游玩兴致最为高涨，所以我就安排了比较多的景点打卡，后面两天就主要还是以一路吃吃吃为主，总体来说这份行程安排看似紧凑但是完全不会让人疲惫。

接下来，就让我们开启这一次的旅程吧~

第1天

朝天门市场：意外的惊喜

朝天门广场承载了老重庆的历史，沉淀着深厚的老山城的过往，特别在全新的来福士大楼建起后更是成为了全新的重庆地标，对于游客来说非常值得一去。因为我把酒店定在了这附近，所以中午到酒店之后我们就直接出门打算去心心念念的解放碑小吃街来一场与美食的相遇和相融，但是没想到途中却被朝天门市场“缠”住了脚步。

重庆朝天门批发市场是中国十大批发市场之一，也是最有重庆气息的一个地方。每天凌晨，商户们就开始忙忙碌碌，十分热闹，一直到上午结束可能才有空休息，到了下午就稍显安静了。

这里也是非常多摄影爱好者的打卡之地，不管是人文照片还是复古大片都非常好取景。

朝天门市场为了方便人们的交易，所以各楼层之间都有人行天桥相连。正所谓站得高看得远，为了能收尽更多的美景，我当然不会错过~

在这里也可以完全看到对面的来福士大楼，弯曲的摩天大楼宛如是停留于江畔的大艘航船的风帆，由一个水晶连廊作为屋顶贯穿连接几座大楼的设计也是非常令人赞叹。

地址：渝中区长江滨江路朝天门广场

门票：免费

李子坝站：穿楼而过的轻轨

李子坝站是重庆唯一的楼中车站，位于一幢19层建筑物的六楼至八楼。对于重庆人来说可能是司空见惯了，但是我觉得对于游客来说还是非常具有打卡意义的。单轨穿过老居民楼呼啸而过，宛如在空中飞行般奇妙，这四周的群山环绕、旧式楼房也与这单轨的飞驰而过形成了一定的反差。

当时我们为了能更大程度的感受轻轨穿楼的那一瞬间 *** ，我们特别掐好时间顺利的坐在了之一车厢靠前的位置。如果不仔细看，是真的会有种要撞墙的错觉，还是蛮 *** 的。

就算是不乘坐这趟轻轨，在底下拍照打卡一番也是极为不错的，而且站台楼下还特意为游客搭建了一个网红轻轨观景台，方便游客打卡。

地址：渝中区李子坝站

门票：免费

皇冠大扶梯：最远的相望

全长112米的皇冠大扶梯是国内最长的坡地扶梯，它的坡度有30度，所以从更高的点向下缓缓行驶的过程中，向尽头望去还是会有些小 *** 的，特别像是对于我这种恐高的人来说。从两路口地铁站3号和4号出口出去就可以坐，跟着指示牌走，不用出站。

这里也是《少年的你》的拍摄地之一，电影中曾出现的小北陪着陈念上学搭乘的扶梯就是这里了。看似前进在不同方向的扶梯，好似每个人不同的命运，或许她是出站，或是他是入站，但不论如何，我们都在向着自己的人生轨道缓慢又坚定的前进。

冰冷的扶梯仿佛望不到尽头，老式的装修带有复古的韵味，所以这里还是非常适合拍摄像港风、复古等风格的照片。但是提醒在这里摆姿势拍照的小伙伴们一定要注意安全哦~

地址：渝中区两路口中山三路107号皇冠大厦1层

门票：单程2元/次

解放碑小吃街：吃货天堂

解放碑是全中国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的国家纪念碑，这里也是全重庆最繁华的地段，以解放碑为中心的十字路放射出的每一条街道都热闹无比。各式高楼鳞次栉比，各种大牌云集于此，宽阔的街道上人流如潮。

在这里还有宛如吃货天堂的解放碑小吃街，也叫八一路好吃街，基本上在这里你可以吃到重庆所有种类的小吃，所以从这里开启重庆美食打卡的首站是更好不好的啦~一路走走停停，手上和嘴上跟脚同步，根本没有暂停的时间。

夜晚的小吃街热闹非凡，街上熙熙攘攘的人群都是慕名而来的旅客，大家都会自觉的在摊位面前排好队，怀着快要按捺不住的心等待着下一份美味的到来~

金榜蹄名的猪脚是我的更爱，先卤后烤的猪蹄不仅口感香糯，更是Q弹十足，而且还有不同的口味可以选择，满满一口都是胶原蛋白，吃完之后再来上一碗玫瑰糍粑冰粉解解腻，完美！

地址：渝中区八一路176号青年广场1层

门票：免费

洪崖洞：千与千寻的世界

随着夜晚的完全降临，我们也看到现实中的《千与千寻》世界，辉煌的灯光亮起，绚烂得让人迷失在灯色之中，依山而建的吊脚楼错落有致，夜色的降临更是显得它光彩可人，难怪能吸引那么多人来一赏洪崖洞的风采。

白天的洪崖洞可能“平平无奇”，但夜晚的洪崖洞绝对能让你忍不住“哇”出声来。因为白天我们已经略略的逛过，所以晚上我们就选择了千厮门大桥和大剧院这两个同样可以观赏到洪崖洞夜景的地方，希望能借着相机记录下它的一份美好。

站在高处，晚风徐徐吹过，望着对面的洪崖洞车水马龙、华灯绚烂，身旁还有着好友相陪，真的是再美好不过了~

地址：渝中区滨江路88号

门票：免费

渝味晓宇火锅（枇杷山正街店）

他们家店的位置在重庆绝对是算好找的，坐地铁到七星岗从2号口出，再沿着枇杷山小路往前走，走上最后一个缓斜坡就能看到。值得一提的是，沿路都是具有重庆特色的居民楼，还可以看到对面的江景，但当时我们也没有顾得上细看，一心只想快点去吃火锅了哈哈哈。

他们家的店铺是直接开在老居民楼下也没有多做装修，就是原汁原味老重庆火锅店的感觉。虽然可能从外观上看着比较老式普通，但是他们家可是上过《舌尖上的中国2》的重庆火锅50强老字号。

来到重庆，怎么能不试试红油锅底呢！虽然我不大会吃辣，那我们就点微辣嘛…随着温度的升高，花椒、海椒和各种新鲜食材在醇厚浓郁的牛油化开后被紧紧包裹住，相互之间翻滚旋转，使得锅底的辛香热烈一阵一阵的扑鼻而来，但因为他们家的锅底料都是用纯天然的食材自家炒制，所以味道并不冲鼻，真真是让人口水止不住的在嘴边打转。

【稻田毛肚】

每天 *** 供应的上品稻田水牛毛肚，纹路细腻均匀，片片毛肚薄而紧实，真的不愧是上品。放入口中爽脆感十足，只需要在锅中“七上八下”一番就可以，超级巴适！

【鲜切羊肉】

他们家的菜品份量都十分足，所以食量小的朋友一定要克制一些自己的双手啊！

一整份羊肉份量满满，羊肉色泽非常漂亮，放入火锅中随着汤水不停的翻滚，时间也不需要太长。听嬢嬢介绍，羊肉选用的是内蒙古的滩羊，肉质鲜嫩不说，味道上也完全不膻。羊肉入口之后肉质鲜嫩可口，但又不缺嚼劲，齿间留香。

【耗儿鱼】

还是头一次吃没有头的鱼，据说是因为头有毒所以切掉了，算是重庆这里的特色菜品之一啦。鱼肉软嫩绵密，也吃不到什么鱼腥味，很是爽口。

【现炸酥肉】

现点现炸的酥肉外酥里嫩，里面的猪肉也是肥瘦相间得当，完全不会有油腻感，表皮的花椒香气更是让它诱人十足~

【红糖糍粑】

对于爱吃这种软软糯糯的我来说，这份红糖糍粑我可以再来第二份！炸制的外酥里嫩的糍粑，香酥嫩口，软糯又不粘牙，再裹上黄豆粉和红糖浆，丝丝甜蜜滑入口腔，满足感爆棚！

地址：枇杷山正街86号

人均：98元

降龙爪爪（解放碑总店）

在逛解放碑的时候经过他们家的店，就在解放碑旁边，非常显眼。本来看着有人排队就不想买的，但实在是耐不住他们家的香味诱惑，成为了队伍里的一员。他们家的爪爪都是现点现做的，但是出餐速度还是很快的，红蓝撞色的中国风格包装盒也是超级可爱的~

爪爪的口味可以选择，我们选择了【火锅味】，口感上会更辣更过瘾，爪爪真的一抿就骨肉分离，软糯得可以，入口也是唇齿留香，很是让人欲罢不能。

【招牌猪蹄花】

卤煮得软糯十足的猪蹄Q弹十足，没有一点腥味，吸溜一口满满的胶原蛋白。

【口口香卤蛋】

小小的鹌鹑蛋有着大大的香味哈哈哈，完全是一颗接着一颗停不下来~

地址：解放碑步行街金鹰财富中心F1

人均：18元

第2天

鹅岭二厂：感受闲暇时光

这里的曾经，是作为民国时期的中央银行印刷厂。虽然后来工厂整体搬迁，但是这片老厂房却被留存了下来，随着时光的流逝，这里也慢慢沉淀出了岁月的色彩。现在的鹅岭二厂被改造成了创意市集和小吃聚集地，岁月的沉淀给了这片空间独特的气息，新一代年轻朝气的加入与这里的宁静文艺完美融合在一起。

懒散悠闲的下午时光，漫步于这一隅小天地，竟能奇妙的给人带来被治愈的温暖。

经过改造的老厂房，保留了原来掉漆的瓦砖、朴实无华的水泥地还有攀爬而上的藤蔓，增添了色彩明媚跳动的涂鸦、创意可爱的装饰。在这里拍摄，不管是破旧的怀旧风，还是复古的工业风，甚至是清新动人的文艺风，都能得到满足。

这里还是《从你的全世界路过》的取景地之一，也是因为这样所以受到了更多人的关注，节假日来玩的话游客还是挺多的。

登楼远眺，更是能把两江的景色都尽收眼底。

地址：渝中区鹅岭正街1号

门票：免费

关岳庙：远离喧嚣的宁静

来关岳庙这里打卡还是听的当地朋友介绍，虽然小众但足够让人惊喜。

看着庙里的介绍我们才知道，原来的这里是关帝庙，始建于明神宗年间晋封关羽为帝之后，香火一度非常旺盛，后来请入了岳飞像，才改名为关岳庙。

关岳庙隐藏与闹市之中，与之相邻却又独居一隅。寺庙内的一砖一瓦、一柱一雕栏无不在记载着岁月的起起伏伏、时代的更迭交替。一进寺庙内，整个人就莫名的平静了下来，闻着淡淡的腊梅香气和袅袅的香火气，忘却现实生活的烦恼，只求在这一时刻得到的宁静安好。

庙宇内大院里的太极八卦图也是吸引很多游客到此一览的原因。白鱼为阳，黑鱼为阴，阳中有阴，阴中有阳。

走累了，就坐在这石阶梯上，看着这红墙碧瓦，一草一木，闭上眼睛，慢慢放松自己。

地址：渝中区化龙桥街道

门票：免费

川美虎溪校区：青春与色彩的碰撞

穿过热闹的熙街，川美的大门就在眼前。四川美术学院在重庆有两个校区，一个是虎溪校区，另一个是黄桷坪校区。大门的水泥墙上刻满了毕业生的名字，再往里走些，就能到达彩色梯田。

一整片由五彩斑斓颜色的马赛克拼接而成的阶梯梯田映入眼帘，川美校园里的建筑大都不是像我们平常见到的校园里的那般四四方方、规规矩矩，她更像是由一个个拼接奇怪的魔方组合在一起，就像眼前的梯田也是，弯弯曲曲的走道宛如波浪，随意衔接跳跃的色彩，不拘一格，自由奔放。

来到川美有机会的话一定不要错过里面的罗中立美术馆，光是场馆外面整片充满涂鸦的马赛克拼接墙就足以让人停下脚步来疯狂凹姿势拍照了~建议来川美拍照的 *** 姐们可以穿着偏干净简洁的风格，这样拍出来的照片不至于色彩太乱，更突出人像本身啦！

还有川美的这条网红隧道，里面一改大面积色彩渲染的常态，直接展现它最原本的面貌。隧道里有一直开着灯，因为我们当时去时候是白天，前后出口都有较强的白光，所以进去里面拍大景的效果就不是很好，如果想要拍大景的话建议等夜色稍微降临一点来拍会更加合适。

漫步在川美的校园中，穿过一个个由不规则石墙砌成的拱门，看着来来往往经过的学生们，感叹着时光飞逝，忍不住与好友回忆起我们大学时的趣事，无限怀念我们的大学时光。

地址：大学城南路28号

门票：免费

抱汁汁花甲（沙坪坝熙街店）

从川美出来后就直奔这家花甲店了，做攻略时发现有一家号称可以在街边小店体验到米其林二星级美味的花甲店，那我们当然不能错过！店面并不算很大，但是当天排队的人还不少，还好出餐速度挺快的，所以就也没怎么多等。

店里的花甲都是每天从花甲产地直接新鲜空运过来的，所以食材上的新鲜绝对能保证。花甲的口味选择也挺多的，我个人还是比较喜欢【鲜椒味】。由十三种辣椒熬制而成的汤底，辣椒香味很浓但是却不冲鼻，吃起来很是过瘾！

除了花甲之外，他们家的其他海鲜菜品也非常不错，特别是新鲜！毕竟吃海鲜最重要的就是食材本身够不够新鲜呀~

【花甲抱虾】

一整只饱满的虾肉完全吸饱了汤汁，虾肉肉质紧实Q弹，一份完全不够吃呀~

【蒜蓉扇贝】

扇贝饱满肉质紧实，一口吸入，蒜蓉的鲜香在口中迸发开来冲击着整个味蕾，稍微咀嚼之后，扇贝的清甜缓缓涌来，非常满足！

地址：景苑路8号附1号1F-64-02

人均：21元

铁路四村：怀旧老重庆

老旧破损的居民楼，废弃生锈的铁轨，杂乱无章的建筑布局…这样听起来可能会让你觉得非常不适，但其实这些元素放在同一片空间之后居然会有种奇妙的和谐，再加上人来人往的住民和游客，老重庆的市井气息也是让人觉得温馨满满。

这条穿过居民楼的废弃人字形铁轨是网红打卡地之一，很多摄影爱好者都会过来取景。不由得说，是真的很适合。午后暖暖的太阳光穿过云层慢慢悠悠的到达地面，跟着光的角度拍，照片就显得文艺自然；避开光来，照片就变得复古、朋克。

旁边来来往往拍照的游客还挺多的，但是大家都还是很自觉的尽量控制动静，因为附近还有居民在居住所以尽量别吵到他们哦~

废弃寂寥的小厂房，乱草丛生的小路，青砖红瓦的平房…一直在想着为什么要旅行，为了出一趟门做了大量的准备，还要面临一系列意外，但漫步于老街之上的我，此刻仿佛感受到了旅行的意义，那种身心放松的愉悦远远胜于之前的准备。

地址：九龙坡区龙吟路

门票：免费

杨记隆府（解放碑总店）

来了重庆除了打卡火锅，江湖菜也是我心心念念的计划。而杨记隆府——经历过百年沉淀依然坚持不断创新的地道老重庆江湖菜馆，当然就是我的首选啦！

他们家上到装修，下到菜品设计都具有十足的民国风 *** 彩，让本来汹涌热烈的川菜也变成了柔情似水的艺术。大堂内的大盏油纸灯笼高高挂起，上面还写着菜名，如果有选择困难症的朋友完全可以抬头看看。屏风、格窗、木座椅等各种带有中国风元素的摆饰相得益彰，让整个氛围看起来富丽堂皇但又舒适自在。

【杨记私房卤鹅】

用鸟笼套装着的摆盘，还伴随着丝丝干冰烟气，非常精致。鹅肉肥肉相间，卤制得十分入味的鹅肉既不会有膻味也不会有油腻感，肉质绵密细致，一点都不柴，入口又有嚼劲，完全不塞牙，再点缀以少许芝麻粒，更添香味。

【传统晾干白肉】

切得细薄均匀的白肉配上同等大小的黄瓜，这样一口吃下完全不会吃到白肉本身的油腻感，反而会留下黄瓜的清新爽口，如果觉得味道不够，再蘸上他们家特制的辣酱，口感层次上更加丰富。

【光头司令】

炸制得酥脆的外皮真的是薄如蝉丝，完全不舍得戳碎它。一整个大圆子如同圆月般，象征的团团圆圆，寓意也是极不错的~

还有他们家【民国霸王兔】和【杨记招牌鱼】也都是绝对不能错过美味，吃到最后真的是恨不得自己能有两个胃就好了…

他们家一到饭点时间就热闹非常更别提节假日了，所以一定要记得提前预定哦！

地址：临江支路32号附7号

人均：100元

签斤 *** 牛肉串串（三峡广场总店）

当时路过时，一看是牛肉串串就被迷得走不动到了，这难道就是传说中牛肉爱好者们的天堂吗？我一定要进去试试！

店门口的装修设计就表现了他们家的复古风格，不管是店内的摆件还是拿串串的簸箕、再或者是煮火锅的老式小铁锅，甚至就连墙上也是画着旧年代时期的特色涂鸦画，也难怪店里会坐着很多漂亮 *** 姐了~

像小卖部的收银台~

【麻辣牛肉】

他们家的牛肉口味是真的很多，糖醋蒜味、香菜味、芹菜味、仔姜味等等，甚至还有虫草花味的牛肉串串。既然做不了选择题，那我们就一样来一点啦~

麻辣味的牛肉串串口感辣味偏重，但不会让人觉得很冲，而且牛肉肉质也很新鲜细嫩。

【毛肚】

一整份的毛肚，份量十足。毛肚新鲜脆爽，可以说是必点菜品啦~

【小黄牛肉】

牛肉肉质鲜嫩爽滑到爆炸！烫入火锅中时间不需要太长，吃上一口，软嫩香滑，一下子满足了味蕾对牛肉的强烈渴望。

他们家火锅锅底里自带鸭血和豆腐两种配菜，牛油味醇厚但是不油腻，锅中间还有个HelloKitty的造型，也是很有特色了~

地址：沙坪坝东路利得尔大厦楼下

人均：59元

第3天

弹子石老街：百年老街的浪漫

曾经作为西南地区著名的水陆埠口的弹子石老街距今应该也有百年历史了，作为旧址复建，如何保留好历史的遗留和融进新的元素并且两者互相不冲突是非常重要的，我觉得弹子石老街就完美的做到了这一点。

“一街两埠四院十景”每一处都体现着历史过往遗留下来的痕迹。沿路景色风光精彩绝伦，甚至穿梭与窄巷之间，还能时不时望见对面江岸的摩天大厦，恍惚之间有种在时光穿梭的梦境感。

从上到下约80米的落差极尽体现了山城独特的地貌，但为了方便游客，新建了电梯可直接搭乘。一路下来，各式旧院大门错落有致，沿路的建筑透露着复古的气息，虽然现在的弹子石老街新鲜玩意也不少，但漫步其中却还是能感受出不同与闹市的宁静与惬意。

一德堂，一座哥特式建筑风格的教堂，一开始是因为重庆开埠时洋人所建造，后来融入了现代的建筑元素。教堂内非常宽敞而且采用大量传统彩绘图案，西式复古又美好到近乎神圣。

地址：南岸区南滨路

门票：免费

好啦~逛完景点，接下来就该美妙的进餐时间了！

捞锅坝子老火锅（解放碑店）

对于他们家我印象特别深刻，当时我们本来是想着直接去打卡洪崖洞的，但是经过店门口的时候被这古香古色的格调给吸引了，夜幕降临，华灯初上，再来一份火锅岂不妙哉！然后忍不住就走了进去。

进店之后，头顶满满的纸灯笼一下子就吸引了我的视线，上面贴满着各种照片菜品。在灯笼光的渲染下，整个空间显得非常柔软又温暖，每个座位的就餐区域都非常宽敞，让人感觉非常舒适惬意~

【九尺鲜鹅肠】

一大长条的鹅肠，份量十足，也可以让服务员帮忙剪成小段。鹅肠非常新鲜，完全没有腥味，口感上脆爽可口，不愧是招牌菜。

【新鲜猪黄喉】

满满一大份的黄喉看着就让人开心！黄喉本身非常鲜嫩，不仅脆嫩更有嚼劲！

【现划土鳝鱼】

听服务员介绍，他们家的所有菜品都是现切、现划，并且保证所有食材都是来自于生态农场，确实我在吃的时候就可以很明显感受到这一点。鱼肉肉质非常紧实又脆爽十足，起来也不会让人感觉到鱼腥味，很是爽口~

【大刀腰片】

每一猪腰薄厚适中，肉质鲜嫩不带腥味，涮进火锅后不要烫太久，口感会更加不错。

【晾干土鹅郡】

一整份鹅郡靠着厨师的刀工片成了一片片长条的鹅郡片，每一片底下还搭配有等同的黄瓜片，搭配在一起吃口感层次递进更加强烈。先是感受到鹅郡的脆爽鲜嫩，吃完之后嘴里还会留下黄瓜的清甜。

地址：沧白路与临江支路交叉口

人均：104元

渝大狮老火锅（解放碑店）

一串串红灯笼高高挂起，石墙阁楼，气派宏伟，重庆味十足，从外面看着宛如一座火锅城般气派大方，进店内大面积的中式装修与摆件更是古香古色十足，让人沉醉。店里面的空间也是十分宽敞，分为上下两楼，楼下还搭建有戏台，我还是头一次体验到一边涮火锅一看戏剧表演。

虽然店内的位置很多，但一到饭点时间门外还是坐了不少排队的客人，可见他们家的火爆程度的，所以一定要记得提前预约哦！

开放式的厨房

【玫瑰虾滑】

他们家的菜品不管是菜名还是摆盘，都有着三国特色。有着整只虾肉的虾滑Q弹饱满，用着玫瑰花瓣包裹放置在一个个阶梯式盘旋而上的圆木桩上，象征着步步高升。

【鲜切吊龙黄牛肉】

牛肉肉质密实劲道，有肉筋所以更有嚼劲，吃起来口感层次更丰富。他们家菜品份量非常实在，建议大家可以点半份就行。

重庆老火锅锅底味道非常霸道，牛油味厚重浓郁但是化开之后又不会让人觉得油腻，锅底的鲜香麻辣一应俱全，随着香味飘进鼻腔，整个胃也被疯狂了调动起来~

地址：磁器街得意世界二楼

人均：82元

到这里，我的这次重庆小游就结束啦~

这一趟的重庆之旅，有遗憾，也有可惜，但是更多的意外，是惊喜。我想，这也是旅游能带给我们意义的一部分，因为你永远也不知道惊喜和意外带给你的是什么，一切都是未知，但是一切又都值得追寻。

如果下次有机会，我一定会再来重庆，希望下次我们还能再见~

封面新闻记者 余子欣 李陶然

五一小长假来临，成都也逐步走进阳光热情的仲夏季。不想去看人山人海的景点，不想出远门，五天如何耍转成都？封面新闻记者为你准备了吃、穿、游、玩、住五大主题路线，开启一场不同的游玩之旅吧！快快收下这份干货满满的五一小长假游玩攻略，等你来打卡！

酷耍—欢乐谷

地点：成都市金牛区西华大道16号

“爱成都 迎大运”卡路里音乐节于5月1日在成都欢乐谷正式拉开帷幕。五一长假期间，卡路里音乐节燥热出击，以华服风采聚焦成都文化之美。IDOL领衔乐动全城，用音乐点燃初夏，一起出发去看看吧！

而来自四川省文化和旅游产业领导小组办公室的数据显示，截至5月1日15:30，全省纳入统计的716家A级旅游景区，共接待游客347.3万人次，实现门票收入3537.46万元，图书馆、文化馆、博物馆共接待群众37.17万人次。据统计，全省门票收入排名前5位的景区分别是：成都欢乐谷、青城山—都江堰景区、峨眉山景区、九寨沟景区、蜀南竹海景区。

嗨吃—建设路小吃街

地点：成都市成华区建设巷1号附19号

据悉，这里是成都人更爱的“小吃天堂”，如果你有一个巨大的胃，可以在这里吃一天都不重样。火锅粉、周签签土豆、降龙爪爪、苕皮豆干......等各色美味小吃，样样满足你的味蕾。地铁6号线电子科大建设北路站下，大约步行600米就能到达。一切的美味快来体验一番吧！

潮穿—万科天荟城市广场

地点：成都市成华区东郊记忆路与圣灯路交叉路口往西南约100米

据了解，这里是成都国货潮流品牌的聚集地，素有“小太古里”之称。大国当道，国货崛起，在这里你可以看到成都本土街头潮流文化品牌S45、Chris lv以及西安本土潮牌STA等，让你从头到脚潮穿起来！

畅游—成都融创乐园

地点：成都市都江堰至臻路31号

成都融创乐园以“蜀文化”为主题，拥有天府耍都、星际传奇、萌宠小镇等6大主题区。在这里可以感受天府之都的安逸，可以探秘羌芜，也可以重回三国，或者来一场科技的太空之旅。快来一探究竟吧！

乐玩—MR·BLUE探案馆

地点：成都市青城山镇尚水街泰安社区2组18号

据了解，店铺地处青城山后山，整个客栈都是古风场景的打造。两天一夜沉浸式古风剧本杀，来玩一次顺便get一组汉服大片。优质古风本《醉饮山河》是他们精心打磨后的诚意之作，惬意的同时，似乎不知不觉已融入到那份意境之中......

优住—成都Luma设计师酒店

地点：成都市锦江区人民东路61号仁和中心A区

Luma设计师酒店设计风格以原木风为主，拥有49个简约时尚的房间。一堂大楼就像一个浓缩的画廊，大面积的石材与冷暖恰当的灯光设计都吸引着你去欣赏墙面上的摄影大师之作。停下匆忙的脚步，诗意和美好就在眼前。

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在成都

如何度过一个巴适的周末

答案当然是

逛

吃

……

可是

有些小馆又破又难找

排队也能让人排到天荒地老

这可苦了“探味”的吃货们

毕竟对于觅食而来的他们

那些卡卡角角真的不好找

于 是

贴心的小布来啦！

武侯吃货之旅

这份攻略必不可少！

↓↓↓

【小吃篇】

王妈手撕烤兔

永远活跃在成都苍蝇馆子排行榜单上

甚至在全国都很有名

某宝都有卖……

烤兔是包在锡箔纸里的

肉烤得很干

骨头都酥了

最巴适的是它的调料

有麻辣和五香两种

调料比肉都还好吃

人均：45元/人

招牌菜：手撕烤兔 香辣烤兔 兔腿

地址：玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)

巷子肥肠

店里主打肥肠

拌肥肠、卤肥肠、烧肥肠

说起憨口水都要流了

卤肥肠稀耙

软唧唧又有点Ｑ弹

青椒茄子里除了青椒还有泰椒

咸鲜辣，好吃又下饭

店内环境一般

没有纸质菜单

菜单就挂在墙上

想吃什么点什么

人均：33元/人

招牌菜：拌拐肉 卤肥肠 豆汤

地址：一环路南二段磨子桥科华巷(汇川鱼馆对面)

黄孃甜不辣

店老板黄孃之前休息了三个月

在大家认为再也吃不到的时候

现在居然又开门了

小编推荐黄凉粉和藕片

凉粉外脆里嫩

炸得刚刚好

藕片的火候也很到位

土豆、莴笋叶、蟹肉每次必点

当然还要一碗火锅粉

人均：35元/人

招牌菜：米凉粉 五花肉

地址：九茹村金陵横路裁缝店对面

降龙爪爪

可以边走边啃的爪爪

买来可以装到杯杯头

吃起很方便

除了传统卤味

这里还有冬阴功

辣白菜和重庆老火锅味

爪爪超级粑

嘎嘎一抿就下来了

吃不饱还可以点份米粉

人均：10元/人

招牌菜：黄金炸鸡爪 火锅味鸡爪

地址：一环路南一段12号

【家常味篇】

十一街苍蝇馆子

这家店在一个平房里头

旁边有棵很明显的大树

周边上班的和住户们

都喜欢来这里吃

为什么能吸引到这么多人？

一是快，二是比较便宜

招牌咸烧白、粉蒸肉、樱桃肉

烧白肥瘦均匀

芽菜很下饭

凉拌菜也是很不错的

而且里面的熟油海椒是老板每天现溅的

人均：21元/人

招牌菜：咸烧白 红烧肉 粉蒸牛肉

地址：致民路十一街5号

莫家牛肉馆

这家店早些年属于出租车司机食堂

每天一到饭点

出租车能把小巷子塞满

进店可以直接要套餐

蒸烧炖拌都有

拌菜分拌牛肉和拌肺片

其中的拌肺片就是大名鼎鼎的夫妻肺片

粉蒸牛肉选料精良质地上乘

在咀嚼的过程中

满口是牛肉的浓郁香味

人均：44元/人

招牌菜：粉蒸牛肉 萝卜牛肉汤

地址：红牌楼北街21附21号

人民食堂

装修风格走怀旧风

方桌、长条凳

竹筒、竹筷子

是80后的回忆

菜品很丰富

卖的是传统家常菜

分量很足

味道好

都很下饭

小编推荐他家的酸菜鱼

冬天喝口鱼汤很解乏很暖和

人均：48元/人

招牌菜：锅边馍 五香巴骨肉 酸菜蹄花

地址：双楠街203号

温记府庙豆汤饭店

每份凉拌菜都是20块

尽是荤菜肉

分量相当可以

比较惊艳的是剔骨肉

把大龙骨上面的肉一刀刀剔下来

带着筋筋，全是精华！

每一种凉拌的味道都不一样

有些是麻辣的

有些是带点儿甜的

拌肥肠有点偏酸辣

人均：30元/人

招牌菜：豆汤饭 蒜泥白肉

地址： 一环路南一段6号

【火锅烧烤篇】

爱妻牛排火锅

成都牛排火锅的鼻祖

来吃之前需要提前预定

因为老板要提前将牛排煨粑

成都牛排火锅界的头把交椅

味道自然不用说

牛排很入味

而且很有嚼劲

自制的午餐肉也很有亮点

据说老板自己用鸡肉和牛肉做的

吃过的都不忘打包一份

回去切丁做炒饭

味道巴士得板

人均：100元/人

招牌菜：午餐肉 牛排骨 鲜毛肚

地址：新生路5号（川音正大门对面北校区院内）

寻欢焖烤羊肉串

一秒入冬的节奏当然要吃羊肉

土制大炮筒炭火焖烤出来的羊肉串

受热均匀，油脂水分消耗少

烤出来特别香

羊肉串、肋骨肉、大小羊排、鸡翅膀

吃的就是原味

没吃过羊腰子的朋友

一定要试试

入口之一感很像鹅肝

人均：60元/人

招牌菜：羊肉串 羊腰子 羊排

地址：致民路13号

幸福铁板烧

串烧铁板可以加饭一起炒

也可以单独点一份白米饭

菜品没什么特殊的

都是烧烤店的标配

没有很明显的味精味

吃了也不会觉得口渴

小编特别要推荐的是烤饼

热的烤饼撒了料真的太好吃了

人均：24元/人

招牌菜：铁板烧

地址：红瓦寺共和村10号附5-1号(近川大小北门)

成都吃货那么多

食材和调味却只有那些

用最普通食材做出不普通的味道

才是一个好馆子最棒的招牌

毕竟，在武侯

美食与爱皆不可辜负

来源 | 武侯发布

编辑 | 黎孟

标签： 龙爪 加盟费 生意 加盟 ***