经常吃淡水鱼的网友一定很熟悉黑鱼——雅一点的说法是“乌鳢”。黑鱼那可是河流、湖泊、池塘里面的“霸王”了，凶猛专门以其他小鱼特别是“鲤科”鱼类为食物。如果鱼塘里面混入了黑鱼,那么其他的鱼就要变成黑鱼的食物了。黑鱼能吃，肉多刺少有一定的经济价值。只是，比较挑剔的美食爱好者认为黑鱼的肉过于油腻，不如海鱼“鲜”等等。
在本文中，笔者要讲的是海里也有一种“黑鱼”。海里的黑鱼当然不像淡水里的黑鱼那样“广为人知”了。即使在海产经济鱼类里面，它也是很“小众”的。但海里黑鱼的味道是鲜美、极好的，比淡水里黑鱼的味道可强得多了。
海里俗称的黑鱼别名其实特别多了，比黑鱼更通俗的名字有“黑老婆子”、“黑寨”、“黑石鲈”等。然后，比较文雅的说法，就是“黑鮶鱼”了。如果，严格按照鱼类分类学的说法的话，它属于鮋形目、鮋科，学名应该叫许氏平鮋了。鮋形目、鮋科的鱼类有个特色，那就是样子长得特别奇怪了……
这个黑鮶鱼是近岸暖温性底层鱼类，常栖息于水质清澈的岩礁区的泥沙底质水域近底层。它和其他的很多种海洋经济鱼类比起来，有一个很大的好处，那就是它基本是不必“洄游”——在我国的黄渤海近海那就是一年四季“都有”了。然后，黑鮶鱼也基本处于食物链上层，它以比它弱小的小鱼小虾为食物了。所以，它的肉质还是挺不错的——基本上也是像淡水里面的黑鱼那样，肉多但是刺少，鱼肉和鱼骨很容易就能被区分开来，吃起来过瘾了。
但黑鮶鱼（海水黑鱼）比淡水黑鱼的味道可要强得多了，它的味道经常被用一个字来形容——那就是“鲜”了，当然海货一般都是要用“鲜”来形容的。这个黑鮶鱼，可以清蒸、可以红烧——但最常见的吃法那还是清炖或者用来“煲汤”了。海边人特别是我们山东省黄海渤海边的人称赞它是“黑脸白汤营养多”啊。
在前文里面，已经说过了，黑鮶鱼常年住在我们国家的黄渤海近海，它不用洄游，一年四季都有啊。每年的5月-9月，正好是黄渤海长达4个月的“伏季休渔期”呢，在这段时间里，一切渔船都不允许出海作业。但是，钓鱼消遣是允许的，在这段时间里，海边钓鱼经常能够钓获黑鮶鱼。
黑鮶鱼，更大的意义是它已经实现人工养殖了。这些年，沿海各省都在大力发展海水养殖业，我们山东省对这个产业特别重视。在新闻报道中，是不吝啬赞美之词的，称赞这个产业“走向深蓝”、“向海图强”、“耕海牧渔”等等等。
在过去八九十年代的时候，沿海的海水养殖业主要集中在近海滩涂地区，养殖的设备也比较简陋。那个时代海水养殖的主要品种基本是贝类、虾蟹再加上各种海带，最值钱的是在海底投放海参、鲍鱼等……
随着科学技术的不断发展与进步，海水养殖不再仅仅满足于近海了，开始向远海“发展”。科技企业制造出了多种大型的海上“养殖平台”养鱼用“网箱”等，海水养殖的热点也变成养殖“海水鱼”了。我省的企业，就研发出了令人瞩目的养殖平台“深蓝一号”、“耕海一号”等等了。
海里的黑鱼/黑鮶鱼（许氏平鮋），就是近年来海水养殖的热门品种之一了啊！
黑鮶鱼/许氏平鮋，俗称“黑鱼”，这就是海里的黑鱼。海里黑鱼的味道比淡水里黑鱼可要鲜美多了，好吃得很啊！
春雷炸响，其貌不扬的黑鱼成了钓鱼人的更爱小时候黑鱼我们一般不吃，大多数作为放生鱼，在外婆的故事里黑魚很有灵性，从它的鳍旁可以看到有七个点状物似乎于北斗相仿，因此外婆常说黑鱼在深夜拜北斗，这种鱼不要吃，也不能吃！那时我们这里的人也不吃黑魚，捕到，捉到，钓到黑魚都会放生。
说实在，那黑鱼长得实在难看，通身没鳞，全是蛇的花纹，脸像鳄鱼，牙齿尖长，样子凶悍，野性实足。它繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。
这些年黑鱼摇身一变，被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品，是中国人的“盘中佳肴”。喜欢吃黑鱼，我就得想办法去钓黑鱼，钓鱼人把钓黑鱼叫做雷强，这是一个舶来的名词，是指使用超强钓力的雷强杆配缠满大号数、通常都是5号以上的PE线的鼓轮，使用雷蛙，在重草区打黑。属于很“粗重”的作钓 *** 。
在台湾黑鱼也称雷鱼，而所谓的雷强钓法是指钓雷鱼使用的是强力的手段。也就是生拉硬拽，强力的钓法。又因为是雷鱼所以叫做雷强钓法。每年春雷炸响，意味着雷强活动开始了。连续出去好几次，好多河一点动静没有，或许是气温没有上来，鱼儿还没有开始活跃，也可能是我们钓鱼人索取的太多，资源已经开始匮乏，反正这几年黑鱼是越来越难打。
这次到义乌老家，恰闻有一人养了一塘的黑鱼，由于一直没有爽到过狂路的滋味，得野水路亚一帮朋友的启发，就先到这个地方试试手气。开始用雷蛙路黑鱼估计都会有一个错误的动作，当看到黑鱼攻击雷蛙时就会不由自主地猛扬杆，而此时黑鱼并没有把蛙真正的吃到嘴里或吃的不牢，这时猛扬杆往往跑鱼，我是经历了n次。后来当看到黑鱼攻击蛙后心里默数几秒再扬杆基本都能挂到，但由于扬竿力度不够总是挂不牢，还是跑鱼，所以当看到黑鱼攻击蛙时一定要有耐心，然后用更大的力扬杆，基本跑不掉的！
后来逐渐领悟，轻抛慢逗。拉一下停一下，时快时慢，发现在你停拉线的瞬间，总会有鱼来抢上一口。上鱼的频率也高了起来。人与鱼智慧和力量的角逐！当怪物级的大黑以雷霆一击般扑向蛙饵时，剧烈的心跳伴随着镇定的握竿等待，当贯注全身力气果断扬竿之际，你能感觉巨黑能量的释放，在水中腾挪跌宕却始终逃不出你的掌控！这是狂野的征服，是男人野性的自我。
新浪科技讯 科学家最新研究表明，一些深海鱼类具有特殊的超黑皮肤，即使在有光线的情况下，也能巧妙地隐藏起来，例如一些黑皮肤鱼类：海蛾鱼和狼牙鱼，都能吸收接触其身体99.5%的光线。
这项最新研究表明，即使深海生物发光源存在的情况下，神秘的超黑鱼类也能隐藏起来，它们具有超强的伪装技能，因为它们皮肤存在特殊化结构。
如果你想融入无限黑暗的环境，吸收碰撞你身体的每个光子，这是非常麻烦的事情。为了更好地理解这些神秘的深海超黑鱼，科学家开始对蒙特雷湾和墨西哥湾进行探险，在这些地点，研究小组使用拖网和遥控潜艇在1.6千米深的海域捕获了数十条超黑鱼。
研究人员使用分光仪测量了这些超黑鱼皮肤反射的光量，它们的皮肤是目前已知最黑的有机材料之一，令人难以置信的是，这些鱼仅能反射接触其身体不足0.5%的光线，其余的光线均被超黑皮肤吸收，即使周围存在生物性发光源，也能真实隐身。
太平洋黑鱼（学名Idiacanthus antrostomus）是他们研究的第二种超黑鱼，它能将超黑皮肤伪装和生物发光诱饵结合在一起，便于吸引猎物。科学家称，如果没有它们超黑皮肤和透明的防反射牙齿，这些发光的诱饵会将猎物吓跑。
目前，研究人员共发现16种具有超黑皮肤的深海鱼，其中包括：能吸收99.96%入射光的小琵琶鱼，深海存在这样多超黑鱼类，是很好的趋同进化实例，在这种环境下，一些彼此不相关的物种进化形成相同的特征。
超黑鱼不止一次出现在鱼类进化树谱中，最新研究显示，超黑皮肤之所以变得超级黑，是由于存在一种特殊的黑色素——叫做黑素的微小色素包，存在于鱼的皮肤细胞中。与普通黑鱼相比，这些特殊的黑色素的形状是独一无二的，通过电子显微镜观察这些结构，会发现超黑皮肤中的黑色素外形像嘀嗒糖，而普通黑色皮肤中的黑色素外形呈泪滴状。
超黑的黑色素紧密地聚集在一起，靠近皮肤表面，形成一个连续的薄片，包裹在鱼的身体上。在普通黑色皮肤中，黑色素被没有色素的间隙隔开，计算机模型显示，超黑鱼皮肤的黑色素在一个更佳几何构型下减少反射率，立即吸收的光线没有被重新定向于邻近的黑色素，而是几乎全部吸收了光线。
除了深海区域的自然环境也存在超黑伪装的生物例子，其中包括一些蝴蝶和鸟类物种，它们的反光能力仅比最新研究中发现深海鱼略差一些。有趣的是，人类创造的超黑材料现已超越了自然界所有生物超黑材料，现已制造一种能够吸收99.995%入射光线的黑色材料。（叶倾城）
黑鱼的失算：实力强悍善于隐忍，却因“财鱼”的美名成了酸菜鱼人间四月芳菲尽，得益于温度的上升，万物开始铆足了劲地生长，晴天的时候，一度让人感觉到一秒入夏。而对于钓鱼人来说，爆护或者狂拉的日子也不远了，你的雷强竿是否早就落了一层灰了？此时已经可以开始钓黑鱼了，但有关黑鱼的知识点还是需要了解一二的。
黑鱼的简介
黑鱼在我国的分布不用我多说，很多人都见到过它，由于外表比较吓人，不知道的还以为是蛇类呢！它的学名叫做乌鳢，不同的地方有不同的称呼，有叫乌鱼、乌棒、蛇头鱼等。身体呈灰黑色，不同的品种以及不同的生活水域，颜色也会有所不同。它是普通淡水中的霸王，虽然实力强悍，但不喜欢正面硬刚，而是躲在水草中进行突然袭击，胃口大消化好，常常能将所在水域小于自己的生物吃完。
生存能力强
黑鱼的强悍不仅仅体现在瘆人的外表，还在于它身披重甲，坚硬异常，除了人类基本上没有对手。黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，在水中强不一定是真的强，因为水中强悍的掠食性鱼类同样很多。
但黑鱼即便离开水，也有很强的生存能力，等于是精通水陆两栖作战。这主要得益于黑鱼拥有特殊的鱼鳃，可以直接从空气中吸取氧气，比较耐低氧，即便因天气原因而干旱，黑鱼也能在淤泥中生存下来。其状态就类似其它动物的“冬眠”一样，只要保持一定的湿度即可。
行动能力强
也就是上面提到的，黑鱼不仅能短时间内离开水不死，还能在陆地上“走两步”，依靠特殊的鱼鳃提供氧气，再加上棒子一样的身体形状，黑鱼只要摇头摆尾，就能往前行进。
除此之外，黑鱼的跳跃能力还是比较好的，遇到水中溶氧量低，或者食物比较匮乏的时候，就会跳到岸上，换一处水域生活，尤其是在下雨涨水时更方便黑鱼转移。
繁殖能力强
每年6月份的时候，是黑鱼集中产卵的季节，尤其是水温为20~25℃的情况下，更是产卵的高峰期。华南地区由于常年温度适宜，所以黑鱼在1年鱼龄的时候就能达到性腺成熟，其它地区因温度不同而延长。
基于霸主的地位，所以产卵的场地也是自己说的算，池塘、河沟及水库等各种有水草的浅水区都行，怀卵量也是和体型有关，一般体重2斤的可以产2~3万粒卵，体重1斤可以产0.8~1.2万粒卵。
黑鱼为什么被叫做财鱼？
有心的朋友会发现，只要和人类生活有交集，且历史比较长的鱼类，都会成为“文化鱼”，比如：黄河鲤鱼就是最典型的代表。而黑鱼同样如此，它通常被称作是“孝鱼”，传说黑鱼小时候会用自己的身体去喂眼睛失明的鱼妈妈，人们看到后异常感动，故得此美名。
除了“孝鱼”的称呼之外，黑鱼还被叫做“财鱼”，同样是赞美之名，主要就是寄托人们的美好愿望。而被称作“财鱼”主要有两点原因，首先就是黑鱼两侧条纹的形状，从远处看非常像古时候的一枚枚铜钱，而人们又喜欢对周边事物讨个好彩头，就不叫它黑鱼，改名“财鱼”，后来这种称呼就慢慢的被叫响了。
还有一方面的原因就是，鉴于黑鱼的本身营养价值高，是淡水鱼当中少见的刺少的鱼，可以生肌补气血，加快伤口的愈合。有这么多好处，吃的人就多，那么黑鱼相对于其它鱼就会贵点，是有钱人才能吃得起的，所以能吃的都是土豪的象征。慢慢地黑鱼本身就变成了财富的象征，因此被叫做“财鱼”。
黑鱼被用来发财
黑鱼本身被叫做“财鱼”，但对黑鱼来说，是人们强加在它头上的光环，只有黑鱼自己知道其背后的秘密。因为黑鱼已经被人们用来为自己发财了，对于食用黑鱼的人来说，不仅能得到营养，还能落个吃“财鱼”的好彩头，幸福感爆棚，而黑鱼只有无关紧要的名分，然后前赴后继地为食客们去送命。
根据2019年《渔业统计年鉴》数据显示，我国黑鱼养殖总产量为47万吨，这是不包括野生黑鱼的数量，很久以前黑鱼是没有养殖的，如此看黑鱼已经成了人民钟爱的对象，而黑鱼也是21世纪初最有发展前景的水产养殖对象之一。
近30年来黑鱼的天然资源大幅度减少，成了水产类中的稀有品。由于数量有限，各地的售价也始终在每公斤20~40元以上，而纯野生的黑鱼价格更高，还不一定能买到，属于有市无价的鱼类。
黑鱼的含肉率高，又无肌间细刺，可食率为60%~70%以上，是老少皆宜的鱼种之一。据测定，黑鱼每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品，而其蛋白质当中又含有丰富的氨基酸。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。
据医籍记载，黑鱼还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用，故而身价不凡。此外，基于超强的生存能力，黑鱼在离开水之后不容易死亡，即便死了鱼体也不易腐败变质，所以非常有利于长途运输与加工。
基于丰富的营养以及很好的食疗作用，再加上其肉质细嫩，鲜美的口感，被众多吃货们追捧，而当黑鱼遇到了吃货，就会出现以下的场景，看后不要流口水。
取洗干净的黑鱼600克，泡酸菜100克，熟菜油500克，肉汤500克，泡仔姜、葱花各15克，泡红辣椒25克，蒜5克，精盐4克，花椒3克，料酒10克。
将搌干水分的酸菜切成细丝，辣椒剁碎，泡姜切成粒；熟菜油烧至六成热，将鱼炸至黄色捞出；锅内留油，将辣椒、姜、葱花放入，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后转小火，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘，锅内加入醋。
看过之后，你首先感觉到的肯定是一股酸爽味，接着是咽了一口口水，对，你没猜错！这就是深受广大吃货们喜爱的酸菜鱼，相信大家基本上都吃过。由于口感好，营养价值高，所以在国内流传非常广，是人们喜爱的上乘菜肴。
为了拉拢食客，很多商家饭馆会打出酸菜鱼的招牌菜，甚至餐馆的名字直接用酸菜鱼这三个字。所以在吃货的眼中，每当看到一条活生生的黑鱼时，就直流口水，仿佛一盘酸菜鱼呼之欲出！
总之，黑鱼的命还是比较苦的，在水中被钓，上岸后被吃，虽然自己已经进化到了淡水鱼的极限，但还是不能出现在公众的面前。而人类强加在自己头上的“孝鱼”“财鱼”等光环不过是人类的自我心理安慰罢了，一盘酸菜鱼就能让人忘掉一切！而一盘酸菜鱼的价格也在不断上涨，小编所在的18线城市已经是50一份了，鱼肉少了，酸菜却多了，黑鱼是越来越不够吃了。
稀奇！15斤的大黑鱼，扬州钓友钓上来了！快来看呀！
扬州钓友又钓到一条
“米级”大黑鱼！
记者昨天从邗江区钓鱼协会获悉
在4日中午
该协会的会员马明喜
在邗江区的某片野生水域中
钓上了一条体长超过1.2米
重量超过15斤的大黑鱼
这也是扬州路亚爱好者
继去年11月在邵伯湖畔的一个野塘里
钓起一条米级的大黑鱼之后
再次钓到超级大鱼
这次马明喜钓到的这条黑鱼有15斤重，无论是身长还是重量，都超过了去年11月的那一条。
马明喜告诉记者，他玩路亚已经有十多年的时间了，“之前也不钓鱼，后来朋友玩路亚，我跟着一起去看热闹，结果这一看，就觉得路亚非常好玩 *** ，之后就也尝试着玩路亚，这一玩就是十几年。”
五一小长假期间，作为资深路亚发烧钓友，马明喜也没闲着，到处寻找野生水域“打”黑鱼。“4号上午我7点多就出来，然后就在邗江区境内寻找可以‘打’黑鱼的水域。”马明喜说。一个上午，马明喜也钓到了几条比较大的黑鱼，“都在5斤到10斤的样子。”马明喜说，就在中午的时候，他的钓竿猛然一震，远处的水面瞬间翻起了不小的浪花，“那一下‘爆口’的感觉太爽了，而且扬竿的时候，力道十足，我当时就感觉这条鱼不小。”
经过两三分钟的较量，马明喜顺利将这条黑鱼“拉”了上来。“拉上来一看，乖乖，着实不小呢，我拎起来，长度已经超过我的腰了，至少1.2米长。”马明喜说，后来一过秤，重量足足有15斤重。
据王再平介绍，目前扬州沿湖垂钓中心的路亚钓池中已经放养了超过50条体重在5斤以上的大黑鱼，其中也不乏10斤以上的“巨物”，而这条15斤的米级大黑鱼也是目前沿湖垂钓中心的路亚钓池中数一数二的超级大鱼了。
延伸阅读
什么是路亚钓法
路亚，取名来源为Lure的音译，是一种钓鱼 *** ，是模仿弱小生物引发大鱼攻击的一种 *** 。“这种钓鱼 *** 很讲究技巧，需要竿、饵、轮的综合操作。在整个过程中，钓者是在做全身运动，同时路亚装备简洁，干净环保，与传统钓法有着极大的差异。”王再平说，路亚这个名词是我国港澳台地区对”拟饵“的称呼，“拟饵就是仿真的鱼饵，在英文中拟饵的拼法为LURE。垂钓者会通过拉拽渔线，让拟饵模仿青蛙或小鱼的运动轨迹，从而吸引肉食性的鱼类咬饵。”
王再平告诉记者，一般在扬州，路亚玩家大多钓的是黑鱼和翘嘴，“也有钓鳜鱼的，但不是很多。”王再平说，路亚钓法非常 *** ，“因为钓的都是掠食性鱼类，所以这类鱼通常会长得比较大，往往能钓上长度超过一米的大鱼，我们也称为‘米级’大鱼。”
记者：傅春扬 孔茜
编辑：晴子
如何垂钓凶猛的黑鱼？关于黑鱼你未必知道的事，还有它的无知我们都知道黑鱼的凶猛可以让同水域内的其他鱼类闻风丧胆，但关于黑鱼，你未必知道的事还有，它的无知。如果你想垂钓黑鱼，它的无知可以让你一击即中，手到擒来。
黑鱼会出现在什么地方？如何选择甄别
事实上，野生黑鱼食用和营养价值极高，更是生肌补血、促进伤口愈合的极品鱼类。那它会出现在什么水域呢？有什么规律可循呢？当然，这些都是有迹可循的，我们先来看一组图片。
图片1
图片2
图片3
图片4
以上图片1-图片4中都是黑鱼出没的热点水域，这些地方都有几个共同点，之一，杂草丛生，水草茂密；第二，水都不是很深，都在1米以内；第三，常年积水，淤泥厚；第四，偶见水草中波纹泛动。这些地方就是黑鱼经常出没，且聚集的地方。如果你要钓它，就找这些地方准没错。
找到这些水域，还需找到它的藏身地点
是不是找到这些水域，就可以钓到黑鱼呢？当然不是，我们还需要在这些水域找到它的藏身地点，俗称鱼窝，这个鱼窝不是指鱼的多少，而是特指黑鱼会藏匿的地点，咱们可以理解为“黑鱼为自身建造的房子”，那这个“房子”是什么样子呢？上图，咱们来看一看吧！
黑鱼窝点
黑鱼窝点1
黑鱼窝点2
没错，红线框出的点就是黑鱼的鱼窝。可能你没看明白，但接下来我会告诉你，在这些水域中，黑鱼的窝特征很明显，之一，在一大片水草丛生的水域，某一处突然出现一个圆形或不规则的光净水面，一根草都没有，干干净净的。第二，在这个光净的水面周边不远处时不时会有大量气泡冒出来（气泡密集且小）。第三，鱼窝处水底稍显浑浊。当满足这三个条件后，咱们基本上就可以确定，这里面肯定有黑鱼，且绝对不止一条，至少两条一雌一雄。
黑鱼窝点3
试试看，在黑鱼窝点3中，我们并没有将窝点标记出来，但这里肯定有一个黑鱼窝，你能找到吗？如果你能找到，恭喜你，这条黑鱼肯定会被你钓到，准没跑的。
咱们是时候聊聊黑鱼的无知与习性了
文章中开头提到过，黑鱼虽然异常凶猛，但也非常无知。它的无知主要有一下几点，之一，它领地意识非常强，绝不允许该水域其他任何鱼类来它的领地，如果来了，那就吃掉对方。第二，如果之一次没吃到，它还会继续第二次，第三次攻击对方，直至对方被它吃掉，或者被它驱离。第三，它非常爱吃小鱼，小泥鳅，小青蛙，尤其是小鱼，那是非吃不可。第四，它非常护崽，任何靠近它鱼崽的鱼类都会被它攻击。（这一条不算无知吧）如果你想钓黑鱼，在找到黑鱼出没的水域且找到它的鱼窝后，咱们就要好好利以上几点进行垂钓，那是一钓一个准，个个没得跑哦！
手竿台钓黑鱼的技巧与装备的选用
一年春、夏、秋三季都可以垂钓黑鱼，如果你想台钓黑鱼，首先，在鱼竿选用方面，咱们要特别注意长度和硬度，这里推荐至少7.2米的超硬钓竿，这个硬度必须要有直飞2斤左右的能力。在线组搭配方面，那当然是配通线，且需要选用大力马2号编织线，配大漂，重坠，12号伊势尼鱼钩。在这样的配置加持下，钓法其实并无讲究，你就直接挂一条小鱼（约3-4CM长），以钓底的方式，丢在鱼窝里，接下来不出半个小时，你的浮漂就会瞬间被拖走。这里还有一个非常重要的关键点要提醒大家，钓黑鱼，不存在遛鱼一说，也就是说在中鱼后，你必须之一时间把鱼拖出水面并飞上岸来，尤其是提竿刺鱼的那一下，你用的力量一定要大，不然很难刺穿鱼嘴且非常容易脱钩。
怎么样？知道 *** 后，是不是感觉黑鱼很傻，很好钓，那是当然。对了，刚生产的孕妇吃黑鱼对恢复身体非常有帮助哦！各位快去试试看吧，指不定你老婆以后就支持你钓鱼了呢！
夏天钓黑鱼，几种民间“土钓法”，简单又好用黑鱼是淡水鱼中典型的肉食性鱼类，凡是钓肉食性鱼类思路基本都差不多，不能通过打窝聚鱼，只能通过“搜索”的方式找鱼。黑鱼耐高温、耐低氧，离水之后也能生存很久，并且极为凶猛，是淡水鱼中比较强悍的一种鱼类。凡是有黑鱼的小水面，一般都不会有其他鱼类。这也导致黑鱼进化出了神奇的功能，这些支汊、野河食物匮乏时，能爬到附近的河沟中。所以民间“钓”黑鱼的之一个 *** ，初夏到晚秋之前，清晨还有露水的时候出门，在支汊、野河之间的泥土路上容易“捡”到黑鱼。
黑鱼属于腮部退化的一种鱼类，这在一些观赏鱼中比较常见，例如斗鱼、曼龙等等，特征是鳃盖处有鲜艳斑块。也就是说，这种鱼类如果长时间在水中会被“淹死”，需要偶尔浮出水面吞食空气，否则就会有窒息的危险。这个能力使得这些鱼类在溶氧极低的水中也能生活的很多，所以钓黑鱼通常都是找水面浮萍较多的小支汊，水表的浮萍影响了水中溶氧，除了被黑鱼猎食的原因之外，溶氧极低也是造成其他鱼虾难以生存的一个主因。所以民间“钓”黑鱼的第二个 *** ，黑鱼会浮头，尤其是在夏日中午前后，可以使用长竿短线挂活饵在黑鱼浮头的地方逗钓。至于钓黑鱼的老手，估计更喜欢使用鱼叉。
黑鱼从初夏到秋季都是繁殖期，是一年繁殖多次的鱼类。黑鱼在繁殖期、护子期，都非常容易暴露行踪，让钓黑鱼成为可能。黑鱼繁殖期时，一堆亲鱼会首先筑巢，通常是在水草较为丰富的地方，通过尾巴扫、牙齿咬，弄出一个脸盆大小的草洞。这种草洞周围的草茎明显有咬过的痕迹，并且形状非常规则。黑鱼产卵之后，一对亲鱼就会在巢穴守护鱼卵孵化。这时候就可以长竿短线挂活饵，在这种比较特殊的草洞逗钓，黑鱼发现入侵者就会攻击，从而被钓到。
当鱼卵孵化之后，小黑鱼就会开始群游，小鱼苗的主要食物就是水蚤之类的浮游动物，这些食物都分布在距离岸边不远较浅的地方，这个阶段找黑鱼是最容易的。远观通常都能发现一群黑红色的小黑鱼，一对亲鱼必定守护在周围。同样长竿短线挂活饵，在小鱼群里逗钓，感受到威胁的黑鱼就会攻击。通常是凶鱼先出手，钓到这条之后继续逗钓，雌鱼也就上钩了。
钓黑鱼的钓组比较简单，要点是一定要结实，民间更喜欢使用毛竹或者老式的玻璃钢鱼竿，这种竿子强度足够。这是因为黑鱼本就非常有力气，而且钓黑鱼的地方无一不是水面环境复杂，通常有较多的水草等等，为了防止黑鱼中钩之后逃到水草区域，讲究的是一蹴而就。黑鱼咬钩之后，不管鱼多大都要赶紧飞出水面，所以说常规的碳素鱼竿往往不能胜任这种钓法。鱼钩要大，一定要粗条而且锋利。鱼线建议使用大力马，这种鱼线耐磨也不要黑鱼牙齿咬。至于饵料，真假饵料都行，可以使用仿生的小青蛙。因为在这些静水浮萍、水草较多的小支汊，青蛙本就是黑鱼的主要食物来源。
或者泥鳅、小鱼，如果是挂泥鳅或者小鱼，通常是挂背鳍，这样可以确保活饵始终保持鲜活。敬请关注收藏点赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！
关于黑鱼，你需要了解的一些事实黑鱼 (Channa argus) ，又称乌鳢，鳢科鳢属。广泛分布于我国各地的江河、湖泊、溪塘、沼泽中。
一种十分凶猛的肉食性鱼类，是池塘生态系统中的顶级掠食者。主要捕食各种小鱼小虾，个体足够大的黑鱼甚至捕食青蛙、幼鸟和小型哺乳动物。
主要栖息于水草丰茂、软泥底质的静水中，活动范围固定。常常潜伏在水底的隐蔽处，等待鱼虾经过，伺机捕食（迅速出击，并不追赶）。
小黑鱼苗抓到了一条鳑鲏
在燕园的各大水系中，均有分布。之前有同学目击到方池子中大黑鱼捕食水面的小绿头鸭。
身体特征明显，很容易与其它大鱼相区分。体型细长呈圆筒形，水中成年黑鱼那长长的背鳍十分醒目。
整体呈棕色，点缀黑色花斑。头部扁平，口大内有许多细小锋利的牙齿。因其样子很像蟒蛇，有些地方也称其为“蛇头鱼”。
在英文中，更是把鳢属的种类统称为“Snakehead”。而我们今天聊的这种，英文名称为 “Northern nakehead”。
春夏季阳光明媚的时候，它们喜欢浮到水面上晒太阳（俗称 “晒花”），这时在校园里就不难发现它们。
生命力顽强的水中霸王
相比于其它鱼类，黑鱼有着超强的生命力。它们对不良水质和低氧环境有很强的适应能力。
当水中缺氧时，可将头伸出水面直接呼吸空气中的氧气，而一般鱼类只能吸进溶解在水中的氧。因此它们离开水后还能存活很久。
当天旱无雨、池塘即将干涸时，它们能像某些动物冬眠一样，呈现麻木的蛰伏状态，这就是黑鱼的“旱眠”。非常类似天旱时泥鳅的行为，它们会尾部朝下把身体坐进泥洞里，只留嘴巴露在泥面以上， 俗称 "坐橛"或"坐遁"。只要不是彻底干涸，凭借少许的水，它们能存活数周。一旦重新来水，又恢复正常的生活。
它们有很强的跳跃能力，在闷热潮湿、下大雨或者所在的水域资源缺乏时，黑鱼常常跃出池塘，在陆地上做短暂的爬行，进行池塘之间的迁移。转移时其身体似蛇形，缓缓向前移动。
如果哪位同学家的鱼塘窜进几条黑鱼，鱼塘里放养的小鱼苗肯定会遭殃，可谓鱼塘一害。
来自草鱼的生态威胁
在未名湖和朗润湖里，放养了大量的草鱼。它们个头不小又能吃，几乎没有天敌，这两大水系里的水草几乎被它们吃的精光。
朗润湖中的吃草军团
一只草鱼正在吞吃植物的根
这种情况导致来到水面晒太阳的黑鱼们无处藏身，小黑鱼容易受到天敌的捕食，也会影响成年鱼的繁殖（下一部分会讲到）。
水面无处藏身
在空荡荡的湖面上，它们会利用任何漂浮物来倚靠。
所以在未名湖和朗润湖，包括红湖，寻找它们的更好 *** 就是寻找水面的漂浮物。
躲在漂浮的树叶下
纸上还有一只很zuo的豆娘
躲在水面零星的荷叶下
今年朗润湖生长的几颗睡莲，也被草鱼大军踏平了。草鱼咬断水中的茎，把荷叶往下拖，荷叶浮上来后，直接翻了个面。
三五个倒翻的荷叶漂浮在水面上，还是挺有趣的一副画面。
黑鱼顶花；这是枝自由漂浮的睡莲，水下的茎被咬断了。
好怀念朗润园水草丰茂时的景色啊！
但是对于水草丰沛的荷花池和荷叶茂盛的镜春园水系，就要难找一些了，这里的黑鱼过的非常惬意，偶尔能看到黑鱼们在荷叶间快乐的游泳。
小鸳鸯们无意中惊扰到了正在晒太阳的大黑鱼， 掀起了巨大的水花
小黑鱼
在北方地区，每年5-7月份是黑鱼的繁殖期。成年黑鱼夫妇会共同衔取水草或植物碎片，筑成圆形的鱼巢，漂浮于水面。
雌鱼将卵产于巢中后，亲鱼潜伏于巢底，雌雄轮流看护。鱼卵黄色，直径约2mm，孵化期大约是2-3天（还没有看到过鱼巢和鱼卵，同学们有时间可以去仔细寻找一下）。
卵化成幼鱼后，则由父母共同带领离开鱼巢，四处觅食。遇到来犯者，便拼死抵抗，此时成鱼异常的凶猛。感觉这种爱子如命的行为要远强于绿头鸭。
带领孩子们四处游荡的黑鱼父母
幼鱼身体黄色，一对大眼睛，完全没有成鱼的凶悍。主要以水中的浮游生物为食。
幼鱼们快快努力成长吧，长的足够大后，你们都是吃鸭好手儿！
当小黑鱼苗长大到5-6厘米以上时，亲鱼不再护幼，它们离开父母，开始独自生活。此时它们的体色和身上的花纹变的和父母一样。
小黑鱼苗独自趴在岸边
离开父母这么久，肯定会想念吧
晚上约20厘米长的小黑鱼游到了岸边， 既不怕人又不怕光
虾是一种常见的海鲜河鲜，也是中国人比较喜欢的食物，但是在美国有一种大虾，它们的身长甚至可以达到30厘米，重量超过1斤，就是这样的物种在美国竟然泛滥成灾了，这让一大票的吃货们顿足捶胸。
2015年的7月来自弗罗里达州的渔民，在圣约翰河中捕获了一条巨虾，它的长度超过30厘米，看上去和手臂粗细以及长短非常相似，那也算是之一次亚洲虎虾开始被美国人所关注。
当然它们希望可以清除这些巨虾从而更好的保护生态环境，毕竟亚洲虎虾在美国属于入侵物种，在野外环境中生长繁殖几乎不会受限，这就是入侵物种获得的“福利”。
关于亚洲虎虾
亚洲虎虾又名斑节对虾，它们的背部有着明显的黄色虎斑纹，整体呈下被黑色，因此这种水世界中的虾和虎挂上了联系，成为有名气的亚洲虎虾，这样规模大小的虾在中国境内价格必然不菲，但是在美国却并不受待见。
在美国的自然环境里经常会出现一些物种入侵的情况，例如经常听说的亚洲鲤鱼入侵美国，它们在不受限的生存环境里快速生长繁殖，不仅仅是自身的体型越来越大，数量也会呈指数增长。除了亚洲鲤鱼就是亚洲黑鱼迅速增长繁殖，黑鱼作为底栖肉食鱼类，自身比较凶猛鲜有天敌存在，到了美国的水域里更是肆无忌惮的生长繁殖。
而现在亚洲虎虾也来凑热闹，造成难以收拾的局面。
亚洲虎虾又被称为虎虾或者黑虎虾，目前为止发现最长的一只超过30厘米，重量快要达到一斤。当然并不是每只黑虎虾都是这样的标准水平，一般成年的雄性黑虎虾要小于雌性黑虎虾，重量相差可以达到100克。
黑虎虾的分布十分广泛，印度洋到太平洋的温暖海域都有黑虎虾分布，在我国的浙江、海南以及广西等地都有，但这里并不包括美国，黑虎虾在美国是外来入侵物种，再加上黑虎虾超强的适应能力和生命里，让它们在美国的海域里如鱼得水。
为什么会在美国泛滥成灾？
物种的入侵过程何其相似，靠着它们自身的能力很难实现入侵到新的环境中，人类在物种入侵事件中永远都是罪魁祸首。和大部分外来物种入侵过程类似，黑虎虾也是作为养殖海产品被引入美国。
最开始它们只存在于养殖场内，在短暂的试养中养殖户发现黑虎虾的适应能力极强，即使来到新的环境里也没有表现出半点水土不服的样子，正相反它们非常适合在美国的海域里生存。正在这时，一场飓风袭来，养殖场被摧毁了，这些准备大展身手的黑虎虾被带到了开放的海域中，也是从那个时候开始亚洲虎虾在美国开始崛起泛滥。
作为外来入侵物种，亚洲虎虾在新的环境里自身生长繁殖没了限制，同时美国人不太喜欢吃，几乎就是不存在天敌了。
没有天敌的限制，再加上黑虎虾自身超强的繁殖能力，成年的雌性黑虎虾一个繁殖季内就可以产下近百万只的卵，这就是黑虎虾可以屹立不倒的根本原因。适应环境没有天敌，自身的繁殖能力爆表，促成了今天黑虎虾“无敌”的局面。
该如何治理？为什么不直接吃掉？
外来物种入侵导致泛滥成灾，是非常难以解决的问题，典型的如澳洲大陆上野兔的泛滥、野猫的泛滥，在我国福寿螺、清道夫等等都是外来物种，也曾危害一方，目前除了特定的捕捞清理没有特别好的办法。
而较为成功的一个就是小龙虾，可能很多人不太了解小龙虾这种动物，它们也是外来物种，并且泛滥成灾，但最终却败在了吃货的手里。现在小龙虾已经从外来入侵物种泛滥，到今天需要人工进行养殖，才能供应上人们对小龙虾的喜爱。
实际上亚洲虎虾也具有这样的潜质，但是美国人并不喜欢吃亚洲虎虾，同时这种虾的捕捞也并没有那么容易，其实更为重要的是美国人认为这种黑虎虾身体内含有有害的病菌，如果吃了黑虎虾会对人体造成负面影响。即使美国地质调查局多次辟谣并且科普，亚洲虎虾身体内携带的病菌对人体无害，但是亚洲虎虾依然不受美国人眷顾。
美国人不吃这些大虾，美国的海域又是亚洲虎虾非常喜欢的生存环境，再加上它们自身的繁殖能力以及适应能力，目前貌似没有特别好的办法来应对亚洲虎虾的泛滥。
文/科学黑洞，图片来源 *** 侵删。
比亚洲鲤还厉害，黑鱼在美国泛滥体长达1米，美国需要“中国胃”美国物种泛滥一波未平一波又起，这次不是亚洲鲤，而是黑鱼。
美国黑鱼
这是美国的第几次泛滥了？
美国人自己都记不清了，反正他们现在看着这种黑鱼就脑袋痛！
这种恐怖的黑鱼不仅能够长得和亚洲鲤一样巨大，身长一米，还是凶猛的捕食者，造成的危害比亚洲鲤还要厉害。
泛滥成灾的黑鱼
根据鱼类专家的预测，如果黑鱼游入五大湖，那么整个北美的淡水生态要被重新改写。
和亚洲鲤泛滥一样，美国需要中国胃的帮忙，问问这种鱼该怎么吃才好吃。
中国吃货纷纷支招，然而面对这么多的烹饪手法，美国人民凌乱了，就没有一个简单的做法吗？
各种各样的烹饪方式
那么黑鱼在美国究竟泛滥到了什么地步？
黑鱼
提起黑鱼，很多小伙伴会觉得陌生，因为不同地方的黑鱼可能指的不是同一种生物，那说几个它的绰号吧，“乌鱼”、“乌棒”、“蛇皮鱼”，怎么样，是不是瞬间就觉得熟悉了，脑海里浮现了鱼的模样。
“肥嘟嘟的黑鱼”
黑鱼和亚洲鲤鱼虽然老家是一样的，但两者来自不同的种群，它是鲈形目鳢科鳢属下的成员，广泛分布于我国，除了青藏高原上没有，其他地方都能看见它的身影。
黑鱼是肉食性鱼类，长着尖牙，性情凶猛，由于其皮肤上有类似蛇一样的花纹，当它潜伏在水里人们只看见其前半身的时候，会误认为蛇，从而远离它。
相信有不少人曾经被黑鱼吓到过。
黑鱼的游泳能力并不强，属于底栖性鱼类，常年潜伏在河底的伏击猎物。
鱼的结构
它的适应能力很强，水温在0到40度都能存活，食物不够时也会吃腐肉，跟鲶鱼的食谱有些重叠。
当食物充足的时候，黑鱼几乎来者不拒，我国常见的四大家鱼以及鲫鱼鲤鱼，几乎都活在黑鱼的阴影之下。
不过，凶残的黑鱼也无法逃过中国人的胃。
四大家鱼
由于它会主动捕食，也更喜欢吃活的动物，万不得已才吃腐食，这就让其肉质比鲶鱼之类的纯食腐动物要好得多。
醋溜鱼片、酸菜鱼里面，都会用到黑鱼，因为它的肉刺比较少。
此外，黑鱼煲汤在一些地区也颇受欢迎。
美味的黑鱼
由于其太好吃了，中国本土还出现过黑鱼荒，最后是靠人工养殖才解决了这个问题。
黑鱼在中国供不应求，但是在另一边，美国的河流里，黑鱼摇身一变，成为了北美淡水里的小霸王。
那么它去美国都干了些什么？
泛滥北美洲
黑鱼怎么前往美国的是一个谜，猜测它可能是当初美国引进亚洲鲤的时候，不小心给混进去的。
毕竟黑鱼小的时候也看不出丝毫霸气外露的样子，就是一介小鱼苗。
然而当它来到了美国的水域，就像掉进米缸里的老鼠，简直是要多快活多快活。
美国在纬度上同中国差不多，这就导致环境很适合黑鱼生存。
活蹦乱跳的黑鱼
而且黑鱼和亚洲鲤鱼的生活空间有很高的重叠，它根本就不缺食物。
黑鱼的繁殖能力很强，一年生一次，一次可以产卵1到3万粒，亲鱼会守护鱼卵防止掠食者吞食。
等孵出来后，亲鱼还会保护幼鱼，直至20天后小鱼们四散游走，各奔东西，它们之间的亲情才会结束。
黑鱼鱼苗
然而就是这20天的看护，让黑鱼幼苗的存活率大大提高，让其开枝散叶的速度在北美大陆的淡水里，来了一个螺旋加速。
2002年，美国渔夫们首次捕到黑鱼，其怪异的长相让他们困惑不已。
当知道这种鱼的名字和来历后，美国人的后背一阵发凉，因为这意味着，他们的本土鱼类，已经被这种外来的鱼“霍霍”得差不多了。
“令人头痛的亚洲鲤”
根据美国鱼类专家的研究，自打这黑鱼来了，美国的本土鱼可谓是一把心酸泪，因为它造成的危害比亚洲鲤还要恐怖。
亚洲鲤并不是食物链顶端的物种，它主要是挤压自己同生态位的鱼类。
黑鱼就不一样了，它是掠食者，不仅会挤占其他肉食性鱼类的空间，还会对食物链中下端的鱼类造成毁灭性打击。
食物链
自从黑鱼来了之后，美国淡水里的本土鱼类急剧减少。
美国的淡水河流里面生活着一种叫做鳄雀鳝的凶猛性鱼类，它是北美的原住鱼。
原本是美国淡水里面的王，结果黑鱼一来，就对其地位开始了挑战。
这个鳄雀鳝也不是什么“鳝”茬，它的卵竟然还是有毒的。
鳄雀鳝
但是鳄雀鳝只生活在比较温暖的地区，比如佛罗里达州，而黑鱼可以横跨美国的全部淡水系。
论打架黑鱼可能不是鳄雀鳝的对手，但是比生存能力、生孩子，黑鱼可没怕过谁。
区区一个佛罗里达，不要也罢，黑鱼的新目标，是美国的淡水天堂五大湖。
休伦湖
灭鱼行动
五大湖对于美国和加拿大都具有重要的生态意义，如果黑鱼跑进去，那不是掉进米缸了，那是五大湖迎来灭霸了。
里面的本土鱼类肯定会被它吃个精光，而它本身在北美缺少天敌，最后的结果就是无法无天。
美国人吓得开展了灭鱼行动，将黑鱼和亚洲鲤鱼一并打包，列为入侵物种，鼓励人们对其进行捕杀。
可是比起亚洲鲤的活跃，黑鱼是底栖鱼类，而且是肉食鱼类，钓鱼的时候很难钓到它，也很难撒网抓到，这让消灭黑鱼的行动进展得很迟缓。
而且黑鱼在美国的环境下，生长到了1米，远超过中国本土的黑鱼。
这样大的体型，也让它对捕捞的成员具有很大的威胁。
民众捕捞的黑鱼
不少人在参与捕捞黑鱼的时候，被它咬伤；它的力气也很大，会挣脱钓鱼者的鱼钩，将鱼线扯断，然后逃之夭夭。
而且根据前线抓鱼者们传回来的数据，科学家发现，美国的黑鱼越来越大了，从最初的五六公斤，到后来的七八公斤，2018年5月份，有人钓到一只黑鱼，体重在9公斤，体长1米以上。
有人猜测，再让黑鱼这么肆意生长下去，它迟早会成为身长2米的怪物，到时候小一点的宠物，会被它一口一个。
体型巨大的黑鱼
灭鱼行动不顺利，美国人想起来，这家伙跟亚洲鲤鱼来自一个地方，问问中国的吃货们怎么解决不就完了吗？
吃货支招
提起黑鱼，中国的吃货们那可就不困了，可以从南到北，从清淡到麻辣，不重样地报一遍菜名。
然而这对美国人来说，太过于复杂。
黑鱼虽然不会有鲶鱼身上的腐臭味，可它和亚洲鲤一样，身上的重金属严重超标。
“油泼黑鱼”
而且它的食物链还比亚洲鲤高一环，这就导致累积在黑鱼身上的毒素更多，美国人不敢轻易下嘴。
这样污染严重的黑鱼自然也不可能被出口到中国来，中国胃们也是鞭长莫及，只能表示深深的遗憾。
失去了从食物上解决的 *** ，美国是否就真的拿黑鱼没有办法了呢？
美国短吻鳄
倒也不一定，根据统计，黑鱼的数量并没有像亚洲鲤鱼那样成爆炸式增长，这是因为，还是有那么一两种动物能遏制它的。
前面说到，黑鱼基本上无法在弗罗里达州立足，因为那里不仅有鳄雀鳝，还有短吻鳄。
而在北美大陆上，还生活着一种捕食者，它们是北美水獭，以捕鱼为生。
在水下游泳的北美水獭
它们能够下潜到河底捕鱼，黑鱼底栖、游速慢的特点，导致它们很容易被北美水獭抓到。
加之它肉质鲜美，水獭很喜欢它的味道。
现在看来，北美水獭成为了全美的希望，大家都希望它们能给点力，将黑鱼控制在密西西比河，不要让它游去五大湖。
正在吃鱼的水獭
然而由于过去人们贪恋水獭的毛皮，自19世纪开始北美水獭的数量就不是很健康，经过几十年的保护，它们依旧是在低危段待着，在数量上还落后黑鱼一个量级，消灭黑鱼任重而道远。
