By 快乐每一天lxku
用料- 荷兰豆 150克
- 虾仁 半斤
- 黑木耳 一小把
- 山药 半根
- 胡萝卜 小半根
- 白胡椒粉 少许
- 盐、糖、鸡精 少许
- 姜、葱 少许
- 料酒 少许
1、虾仁是提前准备好的、木耳、荷兰豆、山药、胡萝卜切片备用
2、荷兰豆、胡萝卜、木耳焯水、水中放少许盐和油这样焯水的素菜不会变色 。
3、焯完水素菜过冷水捞出沥干水分
4、锅中放少许油烧热放入葱姜炒出香味放入虾仁翻炒、超出香味、放入料酒、盐、糖、生抽
5、在放入提前焯水的素菜到人锅中、超拌几下到入少许鸡精
6、装盘即可、这道菜清脆爽口
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#做饭吧！亲爱的#西蓝花炒虾仁By Z郑拾贰
用料- 西蓝花 半个
- 虾仁 250克
- 料酒 1勺
- 太太乐原味鲜酱油 1勺
- 盐 1小勺
- 太太乐蔬之鲜 半勺
1、虾去头去壳去鲜线，加入料酒，原味鲜酱油腌制10分钟
2、西蓝花切小朵，放入水中，加入一小勺盐浸泡10分钟
3、水开，下入西蓝花
4、加点食用油煮变色捞出
5、锅热倒油，放入腌制好的虾仁炒至断生
6、加入蒜沫
7、放入焯水的西蓝花，加入半勺蔬之鲜翻炒均匀
8、在加点盐翻炒均匀就可以出锅了
9、鲜香味美的西蓝花炒虾仁就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#助力高考营养餐#美味又营养的西兰花炒虾仁还有一个星期就要高考了，考生们都在抓紧时间复习功课，日夜奋斗，家长当然也不能闲着，能做的也只有保障好后勤工作，在一日三餐上下点功夫，给孩子做一些营养又爱吃的饭菜，让孩子这段时间能够吃饱吃好，补足营养上考场，能够考出个好成绩 ！
By 不负筱食光
用料- 西兰花 1颗
- 胡萝卜 1根
- 虾 20只
- 料酒 10ml
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 蒜 4瓣
- 姜 2片
- 香葱 1根
- 盐 3g
- 鸡精 适量
1、准备好主要食材。
2、虾挑出虾线和去头去壳，开虾背。
3、然后用料酒、黑胡椒粉、姜丝、香葱腌制10－15分钟左右。
4、腌制虾时我们来处理西兰花。西兰花掰成小朵，根茎部不要扔掉，削掉外皮切成薄片，里面的部分很嫩，而且营养不比其花朵低，所以不要浪费。然后浸泡在淡盐水中约十来分钟，这样可以驱虫。胡萝卜切菱形，大蒜和小葱切末。
5、锅中倒入适量清水，水开后滴几滴油和一勺盐进去，再把西兰花放进去焯1分钟左右，再把胡萝卜片倒入焯水1分钟。然后捞出，浸泡在冷水中过凉后捞出沥水，这样能保证其脆嫩的口感
6、炒锅中倒入适量食用油，爆香葱蒜。
7、把虾仁倒入炒锅中翻炒至变色。
8、再倒入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀。
9、放入蚝油、生抽，盐和鸡精翻炒均匀即可。
10、美味即成！
11、虾仁鲜嫩，西兰花清脆爽口，营养又美味。
12、西兰花中都含有乙酰胆碱，可促进记忆，对于提高体质和记忆力都有好处。最适合高考食谱啦！
小贴士焯西兰花时加入少许油和盐更利于保持西蓝花的色泽。
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
在家做#做饭吧！亲爱的#西兰花炒虾仁，比买的更好吃难得下班早，就做一道西兰花炒虾仁奖励自己吧，刚好太太乐蔬之鲜调味料、原味鲜酱油也到了，下面分享我的做法。
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- 西兰花 300克
- 鲜虾仁 150克
- 蒜 20克
- “太太乐”蔬之鲜调味料 2+3克
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15克
- 干淀粉 5克
- 盐 适量
- 油 适量
1、准备材料，虾是市场买的活虾
2、买回来放进盆里泡一泡
3、虾去头
4、虾去壳
5、虾背用刀划开，取出虾线
6、处理好的西兰花、蒜蓉、虾
7、虾放入适量油、盐、太太乐原味鲜酱油
8、搅拌均匀，腌制5分钟
9、锅烧水，水开后倒入西兰花和太太乐蔬之鲜调味料，煮1-2分钟
10、焯水后捞出备用
11、起锅烧油，爆香蒜茸
12、倒入焯好水的西兰花
13、接着倒入腌制好的虾仁，一起翻炒1分钟
14、再倒入太太乐蔬之鲜调味料
15、倒入太太乐原味鲜酱油
16、一起翻炒均匀
17、成品
18、虾很Q谈，西兰花很鲜，好好吃
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#仙女们的私藏鲜法大PK#芦笋百合炒虾仁今天给大家分享一道“芦笋百合炒虾仁”，这道美味特别值得大家做一下，不管是口感还是它的营养价值都非常好，喜欢这道美味吗？如果喜欢的话就赶紧跟着我一起做做吧 。
By 503飞啊
用料- 芦笋 1把
- 虾仁 200克
- 兰州鲜百合 1头
- 盐 2克
- 太太乐蔬之鲜 适量
- 食用油 适量
1、芦笋去掉老根刨去老皮洗净斜刀切成小段，兰州甜百合洗净掰开。
2、这是买来就腌制好的虾仁，冰箱取出解冻备用。
3、锅放适量清水煮沸后加2克盐 适量太太乐蔬之鲜，几滴油。
4、下芦笋百合烫一分钟左右。
5、捞出沥干水份备用。
6、炒锅烧热倒入适量食用油，下虾仁翻炒至变色。
7、下烫好的芦笋百合快速翻炒均匀关火出锅。
8、清淡鲜甜，虾肉滑嫩，出锅好看又好吃。
小贴士虾仁滑嫩鲜美 芦笋百合清热润肺 味道清淡不油腻，营养丰富，特别适合这个时节食用！
芦笋的营养功效芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
减脂餐 | 西兰花炒虾仁By 原质木
用料- 西兰花 250g
- 虾仁 100g
- 食用油 50g
- 盐 4g
- 水淀粉 10g
- 料酒 10ml
- 姜 适量
1、虾仁室温解冻后洗净，加入少许料酒、姜、生粉抓匀，腌制20分钟，料酒和姜可以去腥，生粉可以让肉质更嫩。
2、西兰花切成小朵洗净，水开后下西兰花，焯水一两分钟后捞出备用。
3、虾仁用油煎三分钟左右，小心油溅身上。
4、加入焯过水的西兰花一起炒熟，加盐调味即可。
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
在家做荷兰豆炒虾仁，比买的更好吃By 姝susie
用料- 荷兰豆 200克
- 胡萝卜 半根
- 鲜虾 250g
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 8ml
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
1、准备材料。
2、荷兰豆掐去两头，撕去老筋，洗净沥干；胡萝卜去皮洗净，切菱形片；鲜虾剥壳去虾线，用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；蒜去皮洗净，切成蒜泥。
3、荷兰豆放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出（在锅中加入少许油和盐，可以保持荷兰豆翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干。
4、胡萝卜放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出，在冷水中过凉并沥干。
5、热锅放油，放入虾仁，炒至变色后盛出备用。
6、锅内余油，放入蒜泥煸出香味。
7、放入荷兰豆、胡萝卜和盐，翻炒约1分钟。
8、放入虾仁和鸡精，炒匀即可。
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
黄瓜炒虾仁这样做，秒变米饭杀手By 吃货猫的美食分享
用料- 大虾 1盘
- 黄瓜 1根
- 小葱 1棵
- 黑胡椒粉 2克
- 生抽 少许
- 蚝油 1勺
- 葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 5瓣
1、虾仁，黄瓜，切小块备用，虾仁放小碗加入葱姜，一勺生抽，一勺料酒，少许胡椒粉腌制十分钟备用
2、起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，虾仁炒制变色，加入黄瓜，放入一勺生抽，一勺蚝油，炒熟，装盘即刻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
每次做这道清炒凤梨虾仁，隔壁小孩都会来敲门很爱凤梨口味的菜，酸甜口，清爽又解腻！
By 风烟00
用料- 凤梨 1/4个
- 黄瓜 半根
- 虾 350克
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 洋葱 半个
- 盐 小半勺
- 胡椒粉 适量
- 大葱 半根
- 口蘑 100克
1、黄瓜、口蘑、洋葱切丁备用
2、半个菲律宾金凤梨切开
3、再切一半成丁块
4、鲜虾去头去壳剃干净虾线
5、用胡椒粉、姜片、葱段码味儿去腥
6、锅中倒入菜籽油烧热，加码好的虾仁炒香
7、加口蘑丁和凤梨块一起炒
8、加入洋葱丁和黄瓜丁快速翻炒均匀，加少许食盐和生抽调味
9、清炒凤梨虾仁出锅，清爽又解腻！
小贴士更好是选用凤梨，口感更好一点，洋葱和黄瓜都是最后再放，放早了炒软了影响口感。 虾仁一定要清理干净，两条虾线都要处理干净。 口蘑最早放，菇类的食物一定时间不能短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#做饭吧！亲爱的#西兰花与虾仁绝配，完美的减肥菜西兰花炒虾仁，一道老婆更爱的减肥菜，脆嫩爽口，清淡不腻，二者搭配比大鱼大肉还香，不但颜值高，营养价值更高，低脂低卡，好吃不上火，常吃还能悄悄滴瘦，越吃越苗条！ ~理想的减肥菜。
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西兰花 适量
- 虾仁 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 姜 少许
- 蒜 适量
- 太太乐鲍汁蚝油 适量
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
1、准备食材，虾仁提前解冻，清洗干净，然后加入少许料酒、淀粉腌制5分钟左右。
2、西兰花掰成小朵，洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，尽量去掉灰尘和虫子。锅中加入适量的水烧开，加1勺盐，滴几滴油，下入西兰花焯水，变色后捞出过冷水，然后捞出，控净水分。
3、锅中加入适量的油，爆香蒜片和姜丝，滑入虾仁翻炒至变色。
4、加入西兰花，大火快速翻炒。加少许盐、太太乐鲍汁蚝油、太太乐鲜鸡汁调味。
5、出锅装盘，脆嫩爽口，开胃下饭，老婆的更爱。
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
