豆腐是高热量食物吗,豆腐是高热量还是低热量食物

牵着乌龟去散步 广角镜 3 0
豆腐和它天生一对,一碗全是高蛋白!花小钱炖一碗,好营养

豆腐是我们餐桌上不可或缺的美食,无论是早餐、午餐、晚餐,甚至还有零食,都有豆腐的存在,因为豆腐对我的身体好处实在太多了!豆腐是一个天然的高蛋白食物。不管是对于身体修复还是肌肉生长,蛋白质都是必不可少的。而豆腐每百克就有七八克的蛋白质,比起其他蛋白质来源如肉类,更容易被人体吸收,而且没有那么多不健康的饱和脂肪。

在不同种类的豆腐中,嫩豆腐、千叶豆腐和日本豆腐都无法与老豆腐相提并论。事实上,严格来说,千叶豆腐和日本豆腐并不是真正的豆腐,因为它们并不是由大豆制成的。

传统的老豆腐富含丰富的微量元素和维生素。铁、钙、镁、锌,这些都是我们身体所需要的重要元素,而豆腐中的含量也是相当可观的。特别是钙,对于骨骼的健康至关重要。对于素食者来说,豆腐更是不可或缺的钙源。再者,豆腐还有助于控制胆固醇和血压。它含有丰富的植物纤维,可以帮助排除体内多余的胆固醇,降低心脏病和中风的风险。此外,豆腐中的天然抗氧化剂也有助于降低血压,维持血管的健康。

豆腐的低热量和低脂肪含量,使其成为一个理想的减肥食品。推荐一种与老豆腐搭配的意想不到的食材——鱼籽。鱼籽也是一种富含高蛋白、高钙和高卵磷脂的绝佳食材,今天就用豆腐搭配鱼籽做一道——【鱼籽烧豆腐】非常适合老年人和孩子食用,营养丰富,益智又补脑,做法还非常简单,一起看看我是怎么做的吧。

推荐食谱:【鱼籽烧豆腐】

准备食材:鱼籽、豆腐、豆瓣酱、白糖

*** 步骤:

1. 清洗鱼子鱼泡并将其放入温水中,加入食盐,搅拌化开,浸泡五分钟左右。

2. 切好大葱和生姜,装入小盆。

3. 在热锅中煮鱼子,加入料酒和切好的姜葱,大火烧开后,倒入鱼子,用勺子轻轻推动几下,然后改成中小火,煮大约一分半钟,不要盖锅盖,鱼子煮熟后,用漏勺捞出,控干水分。

豆腐是高热量食物吗,豆腐是高热量还是低热量食物-第1张图片-

4. 将豆腐切成丁,放入盐水中浸泡。将泡萝卜和泡姜切碎,泡椒切碎,生姜和大蒜拍破,剁碎小葱,清洗干净,切段和葱花,装入小盆。

5. 锅中烧干后,加入菜籽油和猪油,加入八角炸出香味。加入切好的葱、姜、蒜、泡萝卜、泡椒,炒出香味和多余的水分,加入红花椒继续翻炒。加入郫鲜豆瓣酱,翻炒后加入料酒,生抽、酱油、陈醋,继续翻炒。倒入开水,加盐、白糖和胡椒粉,搅拌均匀。

6.加入控干水分的鱼子,用勺子慢慢推动,确保鱼子浸泡在汤汁中。加入香菜,盖上锅盖,炖五分钟。打开锅盖,加入控干水分的豆腐炖五分钟。加入切好的杭椒和小米辣,再盖上锅盖,焖制15秒钟。

7.加入香油和切好的小葱花,快速搅拌均匀。最后开大火,用勺子快速推动,将汤汁收至稍微粘稠。出锅装入盘中。

以下是三个小贴士:

1.为了确保鱼子和豆腐的口感嫩滑,一定要在炖煮过程中保持中小火。过高的温度可能会导致豆腐过于松散,而不是保持块状。

2. 炖鱼子和豆腐的时间不需要太长,以免过度烹煮。鱼子煮熟后,它们应该保持成型,而不是散开。定时掌握,以确保更佳的口感。

3. 在加入各种调味料时要小心,特别是豆腐容易吸收味道。开始时可以少量添加,然后根据口味逐渐调整。记得用少许的淀粉水勾芡,这样汤汁会变得浓稠,更适合搭配鱼子和豆腐。

总结:

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有哪些是高热量食物?减肥就不能吃高热量食物?

大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

这是个非常有代表性的问题。大家都知道热量是减肥的关键,只有吃进去的热量少于消耗的热量,才能瘦下来。所以要吃热量低的食物,不能吃热量高的食物。?

能够为我们的身体带来热量的物质只有三种,就是脂肪、碳水化合物和蛋白质。脂肪热量最多,达到9大卡/克,碳水化合物和蛋白质都是4大卡/克。

由此我们就知道,含脂肪最多的食物热量更大。含碳水化合物较多的食物热量也比较大。蛋白质的含量一般高不到哪里去,一般不用担心。

?油炸食物富含脂肪,热量肯定高。尤其是油炸淀粉类食物,热量高的吓人。最典型的就是油条,热量在360~400大卡/100克之间。其它油炸食物热量也很高。富含脂肪的肉类也是高热量食物,五花肉、大理石纹的肥牛肉脂肪含量高达30~50%,热量恐怖。有人喜欢吃的鸡皮、鸡翅,也是高热量食物的代表。各种坚果的热量也因为富含脂肪而高高在上。

富含碳水化合物的食物热量也不少。很多人觉得减肥不能吃的米饭面条的热量其实只能算中等,也就在110~130大卡之间。热量比较高的是含水量比较少的馒头、年糕、面包之类主食,热量在200~300大卡/100克。热量更高的要数糕点,加了糖和油脂,例如蛋糕、萨其马、肉粽子等,热量在300~500大卡/100克不等,甚至更多。?

减肥当然是要尽量避免高热量食物,但是也不是绝对不吃,有些高热量食物吃对了反而有助于减肥。我们先说说主食。减肥的主食建议尽可能吃粗粮杂粮杂豆,热量中等。这些主食饱腹感强,吸收慢,富含膳食纤维、维生素和矿物质,每天适量吃对于控制总热量非常有帮助。各种瘦肉、鱼虾、蛋奶、豆制品热量也属于中等,但是富含优质蛋白,是减肥必不可少的。坚果绝对属于高热量食物,但坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,而且富含膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质。每天一小把作为加餐,既能补充多种营养,又能减轻饥饿感降低食欲,有助于控制总热量。?

减肥不要一味盯着蔬菜、水果、代餐等低热量食物吃。关键在于控制总热量的同时,做到全面均衡的营养。制定合理的减肥食谱是很考验营养师功底的。给我发私信“减肥食谱”四个字,之一时间给你我平时用的最多的均衡营养减肥食谱。

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家里常吃的豆腐也有学问?吃对了益处多

首都保健营养美食学会执行会长王旭峰表示,豆腐属低热量、高蛋白、低脂肪的食物,每百克豆腐热量约为99千卡,蛋白质高达12.2克,脂肪4.8克。一般每天建议吃73克左右的豆腐,如果想控制体重,可以多吃一些。豆腐的优质蛋白质含量比较丰富,富含钙,当然,这里所说的豆腐不包括炸豆腐、油豆腐及素鸡、油豆皮等脂肪含量高的豆制品。比如,豆皮属压缩的豆腐制品,因此每百克豆皮能量高达410千卡,蛋白质为44.6克 ,脂肪为17.4克。中国营养学会建议健康人群每天可食用豆腐73克,相当于豆皮20克左右。

来源:家庭科学

长肉最快的4种家常菜,看着很素实则热量高,减肥的朋友别乱吃

导语:长肉最快的4种家常菜,看着很素实则热量高,减肥的朋友别吃错

在过去日子不好过的时候,人们吃饭是为了填饱肚子,现在不同了,吃饭不仅仅是为了饱腹,还为了享受美食带来的满足感。如今很多人的小日子都过得很美好,只要吃饭少说也得两个菜,一个菜显得太寒酸了,而条件好点的,饭菜会更加丰盛。不过吃归吃,还要注意别越吃越胖,人一旦长胖了,不仅形象难看,还会对身体造成影响,所以得当心了。

长肉最快的4种家常菜,看着很素实则热量高,减肥的朋友别吃错!这几种家常菜非常常见,看看你都喜欢吗?

之一种:麻婆豆腐

麻婆豆腐用到了豆腐、牛肉末或者猪肉末,再搭配豆瓣酱等料做成,这道菜麻辣鲜香十分下饭,很多人见到这道菜不经意间会多吃一碗饭。

为什么说这个菜长肉最快呢?因为想要味道好口感好,肉末煸炒时要放油,煸炒后肉末自身会析出一些油,然后还要放豆瓣酱,而豆瓣酱的含盐量很高,等这道菜快出锅的时候还要分三次放入水淀粉,这一系列操作之后麻婆豆腐看起来很有食欲,卖相好味道香。

虽然多半是豆腐,但含油量不低,热量很高,还有很重口,那么经常吃这个菜肯定会长肉。

可能有人已经发现了,自己明明天天吃素怎么还瘦不下来,反倒越来越胖。每到冬天的时候,麻婆豆腐就变得更加受欢迎了,想必很多家庭都会三天两头做一次,然而冬天太冷很少活动,吃了这么高热量的菜后就坐在那里,不长肉是不可能的。

第二种:炒土豆丝

炒土豆丝是一道看上去很素的菜,可很多人想不到的是经常吃它会长肉,这是怎么回事?

原因是炒这道菜的时候放了很多油,如果油水不重的话,炒出来卖相不好,看起来很干没有亮泽,吃着也不香,那么想追求口感的朋友做菜时就会多放油。想想饭店里的炒土豆丝为什么好吃,可以观察一下当土豆丝吃完后,盘底总会有一堆油,而家里炒菜,若是油放少了就是不好吃。

那么就看你是追求口感,还是追求美了,如果想美丽,记得炒土豆丝时少放油,或者换成被的烹饪方式,比如蒸土豆。

第三种:红烧茄子

茄子是一种常见食材,通常在家都喜欢做成红烧茄子,这道菜比较下饭,有人去饭店也不忘点一份,实在吃不够。

这道菜想要做得好吃,茄子需要先裹上淀粉,再放锅里进行油炸,炸好后再进行烹饪,炒制时加油加调味料,这样做出来又重口又热量高,无疑是长肉最快的菜,要是经常吃又不运动肯定会胖。

所以平常在减肥,做红烧茄子时不要过油,可以用盐杀一下水分然后再下锅炒,这样做出来不会特别油腻,热量相对低一些。

第四种:干煸豆角

这道菜也有很多人爱吃,麻麻辣辣地吃起来很香,可这道菜不放肉却热量高。

原因是豆角先要经过油炸处理,炸到起皱之后才能进行煸炒,而豆角炸制的时候很容易吸油,吸收的油脂看不出来,但吃得出来,所以这个菜热量很高。

平常要减肥不建议做干煸豆角,可以换成别的烹饪方式,比如清炒豆角,四季豆焯水断生后,再加少许油翻炒,放入一点食盐调味即可,清淡却很好吃。

以上几种家常菜您都常吃吗?如果要保持身材,今后可要注意了,尽量少吃比较好。另外还有很多热量高的家常菜,吃之前斟酌一下,别吃错了。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

六种食物增加饱腹感不长胖

鳄梨

如果你在晚上有一场酒会的话,中午不妨选择吃一点鳄梨。据称,如果午餐吃了鳄梨的话,能够提升两成饱腹感,同时降低之后“想吃点点心”的欲望两成。吃半个鳄梨就能获得良好的抑制食欲的效果,如果是在家自己做饭,不妨以鳄梨来取代肉类,不但饱腹感更强,也能抑制过多的能量摄入。

豆类

当参加酒会开怀畅饮想吃点什么的时候,不妨优先选择豆类,不管是大豆、小豆、毛豆或其他的豆类的,大多数豆类中都含有优质的蛋白质,此外豆类中还含有女性们最喜欢的抗氧化物质和B族维生素、铁、膳食纤维等营养物质,在选择小吃时,可以多选择豆腐、豆干等一系列豆制品。

辣椒

如果你去自助烤肉店与朋友大快朵颐,那么一定不要忘了叮嘱店家放一点辣椒。辣椒中含有的辣椒素能够提高身体代谢,此外,辣味食物能够控制人的食欲,降低人的食欲。但是由于辣椒素 *** 性较强,对消化道 *** 也比较严重,因此一定要注意不能吃太多辣椒,以免伤及肠胃。

黑巧克力

黑巧克力具有降低血压、保护心脑血管的功效,在吃大餐前吃一块黑巧克力能够减少17%的能量摄入,当要参加酒会或者觉得肚子饿想吃东西的时候,不妨吃一块黑巧克力,都能获得令人满意的效果哦!

坚果

如果想和自己心爱的人去过个二人世界,又怕自己吃了太多影响形象的话,不妨多点一些里面含有坚果食材的菜肴吧!实验证明,早上吃了花生或花生油的女性,之后的12小时都始终能保持良好的饱腹感。坚果中含有大量健康的不饱和脂肪酸,能够自然地控制食欲,不妨借助坚果的力量,控制自己让人感到恐怖的食欲吧!

当参加酒会时,如果担心摄入热量过多,不妨多点一份汤品吧。汤品不要选择诸如玉米奶油甜汤那样含有奶油的高热量汤品,而选择用蔬菜做的清爽低能量的汤品,在吃之前先慢慢喝一碗汤,能够减少20%的食物摄入量!此外,汤品中的水分还会占领胃容量,让人轻松拥有饱腹感。此外,煮蔬菜易于消化,能够缓解因饮酒而导致的肠胃疲劳。

6种豆制品营养PK,最后一种建议少吃

吃火锅、串串、麻辣烫,怎能少了美味的豆制品!比如豆腐、豆泡、千张、腐竹……大部分的营养价值都挺高的,但有一种建议少吃!

推荐吃的:

豆腐、豆干、千张、豆腐丝、腐竹

豆干、千张、豆腐丝、腐竹可以说是补钙高手,含钙量都超过200mg/100g。虽然大豆本身的含钙量并不高,但做成这三类豆制品时,需加入含钙的凝固剂,所以含钙量大有提升。除了钙含量高,这4种也富含蛋白质和钾。

豆腐含钙量虽没有上面4种高,每100g的含钙量只有100mg左右,但好在营养价值均衡,而且热量较低。吃豆腐的话,优先选择南豆腐或北豆腐,内酯豆腐虽低热量低脂肪,但营养价值也低,没有减肥需求的人不用刻意吃。

建议少吃的:

豆泡(油豆腐)

豆泡其实就是油炸的豆腐,蛋白质含量高达17g/100g,但毕竟是油炸食品,脂肪含量也很高,相对而言不是很健康。

豆腐营养价值高,但这3种人尽量少吃,别不听劝

豆腐是一种老少皆宜的豆制品,也是我们生活中经常吃的一种食品,虽然说豆腐的价格比较便宜,但是其中的营养价值却丝毫不逊色。

豆腐当中含有植物蛋白和维生素,还含有适合女性调理身体的大豆异黄酮,还有老人说一年四季吃豆腐可以保平安,所以说女性和老人平时吃豆腐比较多。

不管是凉拌豆腐还是炖豆腐,都别具风味,平时多吃豆腐对身体健康也有好处,关于豆腐,下面跟大家聊一聊。

豆腐的营养价值

豆腐的营养价值很高,其中含有丰富的钙元素,100克豆腐当中的含钙量高达140~160毫克,是人们补钙的理想食物。

而且豆腐当中还含有大量的蛋白质,大豆异黄酮,铁元素,卵磷脂糖类等物质,属于一种低热量,低蛋白,高蛋白质的食物。

中医上认为豆腐性凉,具有益气和中,生津解毒的功效,经常吃豆腐能够保持苗条的身材,其中含有的植物雌激素可以预防骨质疏松症。

吃豆腐,会不会引发肾结石?

大豆当中的嘌呤,钙和草酸都是引发结石的有关物质,对于不同加工的豆制品,这些成分的含量是不同的。

豆浆和豆腐经过水分的稀释之后,其中的嘌呤物质大大减少,所以他们不属于高嘌呤食物。这是因为在 *** 的过程当中,大豆中的草酸溶解到水中,然后被洗去,经过凝结挤压或者自然放置,还会去掉一部分草酸,所以草酸也会随着水而去掉。

不同的豆腐当中的草酸含量也是不同的,比如内酯豆腐在 *** 的过程当中会保留豆浆当中所有的草酸,那么草酸的含量就要比卤水豆腐和石膏豆腐更高一些。

但是其中的草酸含量相比来说还是比较低的,所以结石患者可以放心吃。身体健康的人对草酸有着很强的处理能力,所以不用担心引发结石的问题。

吃豆腐会影响乳腺健康,这是真的吗?

豆腐当中含有激素类物质,但是这种激素类物质跟体内的激素并不是一回事,所以说豆腐容易诱发乳腺疾病的这个说法是不正确的。

女性适当吃豆腐在一定程度上是有助于缓解身体不适的,因为它的调节作用是双向的,所以说更年期的女性平时可以常吃豆腐。

对于常吃豆腐是否能起到较好的缓解作用是因人而异的,即使女性吃了感觉有效果,也只能是缓解,不要将吃豆腐当成一种治疗手段。

不管哪类人在吃豆腐的时候都要注意合理摄入,不要一次性吃太多,因为吃太多会引起消化不良的问题,还会加重肾脏的代谢负担,而且豆腐的烹饪 *** 要采用清淡的方式,少吃麻辣的。

豆腐营养价值高,但这3种人尽量少吃,别不听劝

1、脾胃虚弱的人群

因为豆腐性偏寒,所以说脾胃虚弱的人群尽量少吃豆腐,因为吃太多会出现胸闷和反胃的现象,所以说一定要控制好摄入量,而且对于腹泻和腹胀的人来说,也不要吃太多豆腐。

2、缺碘患者

大豆当中含有皂角苷,这种物质不仅能预防动脉粥样硬化,还可以促进体内碘的排泄,大量吃豆腐会引起碘缺乏的问题,所以说缺碘的患者尽量少吃豆腐。

3、服用四环素类药物的患者

豆腐当中含有丰富的钙元素,还含有较多的镁元素,四环素遇到钙和镁之后会发生反应,降低药物的杀菌效果,所以说服用四环素类药物的患者尽量少吃豆腐。

看似低热量的3类食物,其实热量不少,吃多了当心发胖噢


大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

肥胖的根本就是两个,一是热量摄入太多,二是热量消耗太少,最悲催的是即吃得太多,又消耗太少。减肥的人也都知道,应该尽量吃营养丰富但是热量较少的食物。各种减肥食谱都会建议吃蔬菜、水果、豆制品、瘦肉等食物,福大夫常用的平衡减肥食谱也包括这些食物。

然而凡事都有例外,有些食物看似热量不高,其实热量相当大,减肥期间吃这些食物一定要适量。

某些蔬菜

蔬菜在大家的印象当中,就是典型的减肥食物,除了山药、红薯、土豆这类富含碳水化合物的根茎类蔬菜,蔬菜的热量应该很低。实际上大部分蔬菜的热量确实很低,例如白菜只有20大卡/100克。但是有些蔬菜的热量可能要超出你的想象。

新鲜百合热量166大卡/100克,已经超过米饭了。黄花菜是214大卡,更多。大蒜的热量在120~140大卡/100克之间,品种不同略有差异。好在大多数时候人们只是将大蒜作为调味品。可是有些人喜欢吃糖醋大蒜,一吃就是好几头。要知道糖醋大蒜的热量可要比大蒜高多了。

某些豆制品

几乎所有国家的膳食指南都推荐吃豆制品,在很多人看来豆制品也是健康食物,热量肯定不高。但是大家忽视了一点,那就是豆制品的种类太多了,有些豆制品堪称热量炸弹。

咱们先来看看最常见的豆腐,有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等几种。北豆腐又叫老豆腐,是所有豆腐当中热量更高的,大约116大卡/100克,热量等同于米饭。当然,北豆腐的蛋白质含量也是所有豆腐当中更高的,达到了9.2%。

豆腐干也是常见的豆制品,又叫香干、白干、茶干。单纯的豆干热量高达197大卡/100克,蛋白质含量达到15%,脂肪含量也在10%以上。有些豆腐干还会额外添加一些油和糖,做成零食,那热量就更加高了,例如福大夫这里的白蒲茶干。

腐竹是大家吃火锅必点的食材,热量更加恐怖,居然高达468大卡/100克!妥妥的热量炸弹啊。

为什么有些豆制品热量这么高呢?豆制品的原料是大豆,大豆本来就是用来榨油的,脂肪含量很高,还富含蛋白质。用大豆做成的豆制品当然也会含有脂肪和蛋白质,热量高低取决于含水量。豆腐含水量高,热量还行。豆腐干含水量低一些,热量也就高了。至于腐竹, *** 的时候需要脱水,含水量很少,热量也更高,减肥的话可不能多吃。

某些水果

减肥的人一定知道牛油果,又叫鳄梨。不知道为什么,很多人减肥的时候对热量精打细算,却热衷于吃牛油果,牛油果可是高热量水果,脂肪含量高达15.3%,热量高达171大卡/100克,比米饭高多了。

热带水果当中不少种类的热量是相当可观的,例如榴莲150大卡/100克,菠萝蜜165大卡/100克,桂圆荔枝在70大卡/100克左右。尤其要说的是椰子。椰子汁的热量不高,但是椰子肉就恐怖了,富含碳水化合物和脂肪,热量高达241大卡/100克。有些地方有一门手艺,就是将椰子肉连同里面的椰汁一起完整的剥出来,喝完椰汁吃椰子肉。如果你正在减肥,椰子肉还是浅尝辄止的好。

枣也是大家喜欢吃的水果,但是很多种枣热量都不低。鲜冬枣是113大卡/100克,黑枣是234大卡/100克,酸枣是300大卡/100克。还有一种产自中东的椰枣,严格来说不是枣类,但热量更高,达到333大卡/100克。

大家可能觉得意外的是,山楂的热量也不低。枣很甜,糖含量高所以热量高。可是山楂一点都不甜,但是热量却有102大卡/100克,其实山楂的糖含量高达25%。至于山楂糕、糖葫芦之类加工过的山楂,热量一般在300大卡/100克以上,减肥的人更好不要吃。

福大夫将这些看上去热量不高,其实不少的食物列出来,不是让大家不要吃这些食物。其实这些食物的营养价值还是不错的,尤其是豆制品和蔬菜。减肥的人要注意的是控制饮食总热量,尽量少吃低营养价值但是高热量的食物,例如奶茶、蛋糕、冰激凌之类,多吃高营养密度的食物。豆制品蔬菜水果都属于高营养密度,只是有些种类的热量偏高,减肥的人要注意少吃一点。

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易瘦的食物有哪些?5种食物,不仅不容易发胖,还能有饱腹感

不知道你身边有没有这样的人,就是不用控制食量也不见他发胖!

同时,应该还有这样一类人,就是连喝口凉水都长胖!

其实这两类人都与个人的体质有关,也就是有些人是易瘦体质,而容易发胖的人就属于易胖体质了。

相信每个人都想成为狂吃不胖的易瘦体质,但是有人说那都是天生的。

春天不减肥,夏天徒伤悲!

若你吃个吃货,同时又想减肥,或许下面这5种食物能帮到你!

但事实上,易瘦体质的人也许只是会吃饭而已,选择易瘦的食物就能养成易瘦体质,这些食物吃了不仅不会发胖,而且还能获得很好的饱腹感。

之一,豆腐

豆腐属于热量比较低的食物,而且吃了之后具有非常好的饱足感。同时,豆腐里面的大豆卵磷脂含量丰富,能够帮助身体防止脂肪的过多堆积。

另外,如果存在便秘的问题,也可以通过脂豆腐来改善,因为豆腐里面有一种物质叫寡糖,对治疗便秘和瘦身都有很好的作用。

第二,魔芋

这是一种膳食纤维含量较为丰富的食物,同时热量非常低,每100g的魔芋里面的脂肪含量仅为0.1g

基本可以忽略不计,而且魔芋进入胃里后会因为吸水而膨胀,也会让人感觉到饱腹感。

第三,鸡胸肉

很多人认为减肥期间是不能吃肉的,但实际上这种认知是错误的,不吃肉很可能会导致营养不良。

减肥期间不能吃的是高脂、高热量的肉类,像鸡胸肉这种高蛋白、低脂肪的肉类是可以适量摄入的,不仅能够减肥,也可以有利于身体健康。

第四,西红柿

这是一种人们都非常喜欢的食物,里面的维生素含量丰富,同时又属于高纤维、低糖、低热量的食物。

还可以搭配很多食材 *** 美味的菜肴,因此,可以说是既能够减肥,又可以满足吃货的心。

第五,西蓝花

西兰花里面的营养成分非常丰富,维生素、矿物质、蛋白质都比较多,因此被人称为“蔬菜皇冠”。

由于纤维素的含量也较为丰富,因此,西兰花的减肥效果非常明显。

另外,西蓝花还能够帮助人体降胆固醇,降血脂,提高新陈代谢

什么样才算减肥食物呢?

事实上,我们可以总结以上这几种食物,无疑都满足这3点:

1、热量低;

2、饱腹感强;

3、热量低且饱腹感强。

但就算满足了这几点,其实也不算完美的“减肥食物”。

正所谓:一口吃不了胖子。同样也并非吃一口就能瘦,要想体重发生变化,最为关键还得在于每天整体的饮食与运动,并非吃某一种食物就能决定。

所以,小康医生建议你,与其纠结某种减肥食物,倒不如在饮食做好这几点:

当然还有更为关键一点-----控!制!量!

患糖尿病还能吃豆腐吗?营养师:用2种食物搭配,稳定血糖益处多

豆腐是很多人都喜欢吃的食物之一,深受广大人民的喜爱在。在市面上销售的豆腐还有很多种,如北豆腐、南豆腐、卤水豆腐、黑豆腐等等,根据不同的 *** 工艺,豆腐还可以凉拌着吃、炖着吃、煮着吃、炒着吃等。


从整体上来看,豆腐是一种高热量、低饱和脂肪的食物、里面有还会有多种矿物质、多种维生素,总之不管是对于现在的人还是过去的人,豆腐都是非常好的美食。

可有的糖尿病患者十分担心,怕吃豆腐会对血糖水平不利。糖尿病患者能不能吃豆腐呢?


大家的担心有些多余了,糖尿病患者是可以吃豆腐的。并且在糖尿病的膳食指南中,也提到了糖尿病患者可以每天吃二两到三两的豆腐。不光是糖尿病人群,还有痛风人群也不用完全警惕豆腐。

这是因为豆腐中的原材料虽然是大豆的成分,这种物质属于高嘌呤食物,但经过多个步骤之后,成为了豆腐其中的嘌呤、草酸都不会影响到体内尿酸的排泄。


除此以外,豆腐整体的营养价值还很高,糖尿病人群跟痛风人群食用豆腐,豆腐还具有补钙、预防骨质疏松、便秘、结直肠癌等多种好处。豆腐除了可以单吃以外,还可以跟几种食物搭配,稳定血糖的效果更好。

豆腐搭配白菜:白菜是很多老百姓选择过冬的蔬菜,烹饪的做法很多,味道鲜美。而冬天里的白菜炖豆腐更是很多人会吃的常见食物,但在这里也要提醒糖尿病人群一句:不要用荤汤炖白菜豆腐。


冬天人们进补会吃很多的肉类,炖完后的肉汤也不留下,用来炖菜吃,整个的味道还会更上一层楼。可这样的方式不建议大家继续去做了,肉汤里面有大量的嘌呤、脂肪,白菜等蔬菜还具有“吸油”的特点。

这样的一道菜吃多了,反而会增加肥胖的发生危险,对糖尿病患者也不利于控制体重跟血糖。


豆腐配鱼肉:冬天适量吃深海鱼,尤其是中老年人对预防心脑血管还有帮助。大家在做这样的肉时,就可以在炖鱼时放入豆腐,豆腐有提鲜味的作用,且里面富含钙、铁、维生素B族等多种营养成分。

再加上鱼肉中的多不饱和脂肪酸、维生素E等等,两种不同的食物搭配在一起,可以起到营养互补的好处。

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