今天给大家分享一个在家只用一个案板一个锅，就可以做出美味的小零食大桃酥。
家庭小零食4——大桃酥
话不多说，开始分享。
食材：鸡蛋、白糖、食用油、小苏打、面粉、白芝麻
之一步：找一空碗打入两枚鸡蛋，加入120克白糖、50克食用油、2克小苏打、用筷子搅拌均匀，再加入300克面粉。用筷子搅拌成面絮状，用手揉成光滑的面团，醒10分钟。
第二步：将醒好的面团，擀成1厘米厚的大薄片，均匀的撒上白芝麻，用擀面杖轻擀一下，让芝麻压进面里，再用刀切成宽约一个食指宽，两个食指长的长条，再用刀在长条表面切两刀，注意不要切断。
第三步：起锅烧多油，油温7成热下锅炸，中小火慢炸，炸至外皮酥脆金黄捞出控油，控完油后就可装盘上桌了。
经验分享：
1.揉面团的时候，记得加入食用油。
2.芝麻轻轻压入面即可，面饼上的花刀记得不要切断。
3.炸的时候要留意不要炸过了。
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不用黄油不用打发，就用两个鸡蛋，轻松做出香脆的小饼干不用黄油不用打发，就用两个鸡蛋，轻松做出香脆的小饼干
我家的饼干从不买，自己在家动手做，又香又脆，低脂少油更好吃
自打十多年前我家买了烤箱，饼干面包蛋糕之类的主食零食就再也没在外面买过。烤箱换了好几台，但为家人做美食让家人吃的健康初衷从没有变过，为爱烘焙，我一直在快乐的坚持着。
今天与大家分享一款美味的小饼干。它与其它的饼干不同，不用黄油来 *** ，也不用把油脂打发乳化。就用我们家中常备的食用油，做出来少糖少油，香脆香甜，非常的好吃。
这个饼干，特适合新手来 *** ，无论您家中是否有模具，只需有个烤箱就行。在这里我也不建议新手朋友刚入烤箱就买回一大堆模具，在没有确认自己是否能把烘焙之路坚持走下去之前，各种模具要慎买，毕竟，购买几次烘焙所用的食材的钱，就足够抵得上烤箱的价格了。下面把做法分享给大家，这个具有童年味道的饼干，类似于我小时候吃的一种叫做杏元饼干的小饼干。
所用食材：
鸡蛋2个 低筋面粉70克 糖 40克 玉米油 40克 熟黑芝麻15克
具体做法：
1先在容器中放入40克的糖，40克的玉米油，然后再放入两个鸡蛋。
2待蛋液与玉米油和糖充分融合在一起就行。
3然后加入过筛后的面粉，手动搅成面糊。
4然后加15克熟黑芝麻，再次搅拌均匀，要注意搅拌的手法，尽量的不要翻拌，以免面糊起筋。
5将面糊装入裱花袋中备用。这时，烤箱就可以预热了。我设置的是上火150度，下火160度。
6手握裱花袋，依次将蛋糊挤在模具上面。我这个量可以做两盘。您肯定会说，不是不用模具吗？完全可以不用，我们直接将它挤在不粘烤盘或者垫了油纸的烤盘上即可。只是做出来的形状没有这么圆润而已。
7烤箱预热后，烤盘放烤箱中层，上管150度、下管160度，烤15分钟。
8因为烤箱脾气不同，勤观察及时调整温度和时间，烤到饼干边缘金黄即可。烤完一盘，再放一盘另一盘接着烤。
9出炉放烤架上晾凉后更酥脆。
今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！
#奈特兰草饲营养美味#不需烤箱.锡纸包煮黄油菌菇三文鱼很健康、灵活的一道菜，蔬菜随意放。
By RUMI酱
用料- 三文鱼 1片
- 洋葱 1/4个
- 蟹味菇 适量
- 盐 少许
- 酱油 1勺
- 蒜 3瓣
- 奈特兰草饲黄油 10g
1、准备食材
2、洋葱切丝放在更底下，然后放三文鱼—蟹味菇—蒜，最后放10g黄油；
3、然后锡纸包住；
4、锡纸包三文鱼放入锅中，加点冷水，盖上锅盖，水开后中小火再煮15分钟就可以啦。
5、即简单、又快手。
三文鱼的营养功效1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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燕麦椰蓉三角饼干 |不用黄油，免打发零失败很喜欢吃的一款快手饼干，添加了燕麦和椰蓉，口感层叠，比单独低筋粉的好吃太多
By 爱吃的小喵酱
- 即食燕麦 50克
- 低筋粉 65克
- 椰蓉 25克
- 玉米油 45克
- 全蛋液 30克
- 细砂糖 30克
- 盐 1克
- 奶粉 10克
1、玉米油? 糖? 全蛋液搅打均匀，? 椰蓉? 燕麦片? 低筋粉（无需过筛），翻拌至无干粉成团即可
2、把面团放在油纸上，搓成长条，整形成三角形
3、包着油纸放进冰箱冷冻?? 最少半个小时，定型
4、取出切片，有掉渣的地方用手整理下，依次摆放在烤盘里
5、放入预热好的海氏C40烤箱里，170度烤16分钟?
6、玉米油可以改成任何无味植物油或者融化黄油，不用打发，简单易做，烘焙小白友好食谱
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超唰嘴的「酥脆黄油地瓜条」不需烤箱或油炸，用平底锅炒就能完成说到薯条类食物，除了用马铃薯做的基本款薯条，地瓜条也是让许多人偏爱的美食。今天就要跟大家分享「酥脆黄油地瓜条」做法，甜咸香酥的滋味，还带着黄油的香气，且不需用烤箱烘烤或油炸，只要用平底锅炒就能完成！
做法：
首先将一条地瓜（约300g）洗净并切掉少许头尾，然后斜切成厚5mm左右的片状。再将地瓜片续切成条状。
把地瓜条放入水中泡10分钟，接着再用手将水中的地瓜条轻轻翻动，这时水应该会变白，请将水倒掉。
再次加入干净的水，用手翻动一下地瓜条就可以把水倒掉，这步骤请重复做2～3次。
在料理台上铺几张厨房纸巾，将地瓜条散开放在纸巾上，再将另外几张厨房纸巾盖在地瓜条上，并用手往下轻压将多余的水吸走，才能有利于后续沾太白粉的步骤。
把地瓜条全数放入1个食物保鲜袋后，在袋内倒入太白粉2大匙，然后用手捏住袋口，袋内要留多一点空气，接着上下前后摇一摇，直到太白粉沾上所有地瓜条。如果觉得没有都沾到，也可以在摇完后搓揉一下（或是边摇边搓揉）。
在平底锅里倒入3大匙料理油，以中火加热。将地瓜条从保鲜袋倒进平底锅里，炒6～7分钟后，停止拌炒并放置不动1～2分钟，这时地瓜条尽量不要重叠到。
接下来就要把地瓜条炒至金黄酥脆。在炒的期间若发现料理油快被吸干，可再加入少许油。等地瓜条被炒至金黄后，加入少许盐、黄油20g及砂糖1大匙，稍微炒一下再加入酱油0.5大匙续炒，等黄油完全融化后就可以起锅了！
用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
饼干在家就能做，不用黄油不用鸡蛋，做法简单又好吃，和买的一样
饼干是我们日常生活中最常见的的零食，平时嘴馋或肚子饿了，吃上一片，真是好吃又解馋。说到饼干，总是能勾起我小时候的记忆。奶奶那时候非常喜欢吃一种咸味的苏打饼干，咸咸香香的，一口气总是能吃几片，后来我自己也试学着做给奶奶吃，非常成功，奶奶说跟买的一样。
今天小厨就把这款苏打饼干的做法分享给大家，不用黄油不用鸡蛋，低脂又健康，而做法简单又好吃，喜欢的朋友不妨也试试吧。
【香葱苏打饼干】
食材：低筋面粉225克，纯牛奶或清水105克，酵母6克，食用油45克，食用盐2克，小苏打1.5克，葱花适量。
做法：
步骤一：杯子中倒入105克纯牛奶或清水，用筷子搅拌至融化。
步骤二：打蛋盆倒入225克低筋面粉，倒入酵母水，45克食用油，1.5克小苏打，2克食用盐，撒上葱花搅拌成混合。
步骤三：带上一次性手套揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤四：30分钟后，将静至好的面团用擀面杖擀成薄薄的薄片，面皮不能太厚，一定要够薄。
步骤五：再用切面刀切长方形，切成6厘米长的长度就可以。
步骤六：烤盘中铺入一张油纸，把饼干面皮放入烤盘中摆放好，用叉子在饼干面皮上扎小孔。
步骤七：烤箱上下火170度预热5分钟，预热后把饼干放入烤箱中上下火170度烤10分钟，时间长短根据饼干上色情况来调整。
步骤八：待饼干表面微微变黄色就烤好了，取出来冷却即可食用，出香味十足，还有一点点微咸，真的太好吃了，一片一片吃得停不下来，平时甜的饼干吃多了，不妨也试试这款咸饼干，吃一次就爱上，喜欢的不妨也试试吧。
小提示：
1、面皮一定要擀得薄薄的，这样烤出来的饼干才够香脆，喜欢口感更香一些的，可以再放点白芝麻，烤好口感更加香脆。
2、如果喜欢甜的，食用盐换成白糖就可以了。
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香酥掉渣的黄油饼干在家就能做， *** 简单不含添加剂，孩子也能吃香酥掉渣的黄油饼干在家就能做， *** 简单不含添加剂，孩子也能吃。十月的金秋，北方一片金黄，山东已是深秋，早晚温差极大，毛衣外套都罩不住了。天一冷，除了胃口大开，各种零食也吃得多了，特别是工作忙碌的上午，十点钟的时候就会觉得有点饿了，这个时候吃午饭太早，小零食就派上了用场，特别是饼类额食物，吃点饼干喝杯咖啡，补充足能量，精神头十足。
黄油饼干是一款简单方便的小饼干，它的做法简单，口感香酥，深受大家喜欢。黄油饼干大家喜欢吃，也一定很想自己做，刚开始尝试，不是拌好面糊挤不动，撑爆好几个裱花袋，就是烤出来没有花纹，成了一个大饼，入口又干又硬。怎样才能做出又香又酥，入口即化的黄油饼干呢？今天雨妈就给大家分享下，黄油饼干的详细做法，不仅挤面糊的时候不累手，烤出来的饼干纹路清晰，香酥掉渣，吃过一次念念不忘，温暖了整个秋天。
【黄油小花饼干】
所用食材：黄油60克，细砂糖36克，淡奶油60克，盐1.5克，玉米淀粉30克，低筋面粉90克
【 *** *** 】：
1、准备好所用的食材，黄油提前软化，淡奶油室温回温下，配料称重好备用。
2、把黄油和细砂糖、食盐一起放入无水的盆里，黄油的软化状态，能用手指头轻松按出手印就可以了。
3、把细砂糖和黄油拌匀，用电动打蛋器低速打发，打至黄油蓬松，颜色变浅即可，把淡奶油分4次加入到黄油里，每次打至完全融入后，再加下一次。
4、打发好的黄油霜，蓬松又顺滑，用刮刀轻按不会出水，就可以了。
5、把低筋面粉和玉米淀粉，一起过筛入黄油霜里，烤箱预热风炉功能，上下管175度。
6、用刮刀来回翻拌均匀，拌好的面糊，无干粉颗粒状就可以了。
7、裱花袋里装入喜欢的裱花嘴，把拌好的面糊装入裱花袋里。
8、垂直向下挤出花朵形状，记住最后收尾的时候，快速提起，这样烤出来好看，一共挤了差不多2盘。
9、把烤盘放入预热好的烤箱里，两盘同时放入，风炉功能大约烘烤16分钟左右，颜色金黄即可出炉，烘烤中途无需换盘，普通烤箱建议分两次烘烤，防止上色不均。
10、烤好的饼干取出，放在冷却架上放凉后，即可食用，香酥美味。
雨妈小贴士：
1、黄油建议用发酵黄油，烤出来的饼干味道更香，黄油的软化一定要到位，如果温度较低可以用发酵箱辅助软化，或者提前一天从冷藏取出放在室温软化，黄油的软化程度，直接影响到面糊的软硬，挤面糊的流畅度。
2、关于烘烤温度，普通烤箱是上下管加热，每次放入中层，烘烤一盘即可，我用的风炉，加热功能不一样，可以同时烘烤三层，烘烤的最后的时候一定要注意观察上色情况，颜色金黄就要出炉，不要烤过了。
大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝的 *** 妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。
不需要手套膜，拉丝效果好，阿华田味手撕面包，超懒人教程关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦
我相信很多人不喜欢在家做面包的原因，是揉面太累了。想要手揉出漂亮的手套膜非常耗时耗力。可是没有手套膜的面包大多硬的像石头一样，根本不好吃。家里又没有揉面机，所以很多新手之一次尝试失败以后就不再碰了。
今天分享的这款面包，不需要手套膜也可以松软拉丝，不过请大家不要随意修改配方，否则失败了别来找我哦。
你需要准备的材料有：黄油（加面团里）50克，牛奶140克，白砂糖50克，高筋面粉450克，酵母5克，盐3克，鸡蛋2个，黄油（馅料）80克，阿华田粉30克
准备一大碗面粉，普通的就可以了，更好是高筋面粉。加入酵母白糖还有细盐混合均匀。
然后准备两个小鸡蛋，加入牛奶混合打散，最后再把融化之后的黄油加进去，混合到油蛋完全融合的程度。再一点一点倒进面粉中。
搅拌成面絮，再转用刮刀，把那些边边角角的粉都给刮过来，然后就开始和面。
这个面包是不需要手膜的，但是一定要把面团揉光滑，不能坑坑洼洼的。面团变光滑之后盖上保鲜膜密封，一发大约1小时。
然后准备一下馅料，一碗软化的黄油，加一包阿华田粉末，混合均匀就ok了。
1个小时之后看看面团，涨得满满的。看我一拳打爆你个猪头！
然后在桌子上撒点面粉，再把这个面团给摊开，擀成大约1cm厚的面片，很大的一张哦。
把阿华田馅料给均匀地抹上去
然后先对半切一切，然后再每半来两刀，最后呢拦腰再来一刀。
把三张叠在一起，小心一点抬起来，轻轻的盖下去。
还需要再切一刀，才能放进吐司盒里面，打竖来放，把这些小面团给筛满。
这个吐司盒是450克，可以做超级大的一个手撕面包，还是需要密封。
然后2次发酵到爆满。表面要刷全蛋液，要刷均匀。
预热烤箱160度烤40分钟，中途如果表层上色太快一定要盖个锡纸。
出炉啦。只看表面的话是不是有点像梅菜扣肉，放凉之后不会硬哦。用手撕着吃吧，超级松软的还能拉丝，我真的没有出手膜，应该是油多的缘故吧。
所以大家还是不要减油的好，味道超级香的，阿华田的味道淡淡的不会特别抢面包的麦香，喜欢记得要试试啊。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
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完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
把热油加入面粉中，不用打发拌顺滑，出锅可真香，孩子爱吃极了导语：把热油加入面粉中，不用打发拌顺滑，出锅可真香，孩子爱吃极了！
家里的孩子爱吃甜品，我不希望他养成去外面甜品店买的习惯，个人觉得自己做的看着安心，也更健康一些，所以我就学着自己在家做各种小点心，没想到现在每次做的甜品是非常受孩子们和家人们的喜欢，今天做的这个甜品非常可爱，叫甜甜圈，感兴趣的朋友也试试吧。?
很多朋友说做蛋糕难，需要打发，而且打发好拌的时候又容易消泡，每次烤好了都是会塌陷，那么今天我就分享一款简单易做而且非常好吃的快手小蛋糕，不需要打发，用热油加入面粉中，出炉立马被孩子们瓜分了。?
【甜甜圈小蛋糕】
材料：蛋糕粉75克，黄油60，鸡蛋1个，牛奶40，糖45，泡打粉3克
辅料：榛仁巧克力，少许牛奶
模具：学厨甜甜圈不沾8连模 烤箱160-20分钟左右
做法：黄油微波炉1分钟融化后加入蛋糕粉拌匀
接着加入其他材料继续拌成细腻的面糊
然后装入保鲜袋放入冰箱冷藏半个小时
挤入模具中，大概8分满就可以
放入提前预热好的烤箱烤熟取出
将榛仁巧克力中加入少许牛奶融化淋上去即可
刚出炉的甜甜圈，因为加入了榛仁巧克力，是不是立马颜值就不一样了？这个榛仁巧克力可以直接当零食吃也是很不错的。
?好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
不用烤箱，不用蒸，在家用平底锅就能做出蓬松宣软的黄油面包。教你用平底锅在家 *** 松软的黄油面包，做法简单，营养又好吃！
先来 *** 面团，碗中加入面粉和速溶酵母，用抹刀混合，
在面粉中间挖一个坑，然后加入图片上的配料。
用抹刀搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜和厨房毛巾，让它发酵 45 分钟。
时间结束后，打开发酵好的面团。将面团转移到撒了面粉的面板上，接下来，将面团分成 18 等份，每一块都向内折叠，并揉成光滑的小圆球。在12块小圆球上放一小块黄油，按压面团，使黄油融化在上面。
用同样的 *** 打开一个涂有黄油的面团后，把 2 个面团放在一起，再拿一个没有放油的面团，用同样的 *** 再次打开，把它放在其他两个面团上面。以同样的方式 *** 剩余的面团。
现在得到了6个叠在一起的面团，按压组合好的3层面团。然后再向内折好后，团在一起，再次按压成面饼
然后放在一个加热过的平底锅里，根据锅的大小打开它们，
小火煎至两面金黄即可。
这样一个柔软蓬松的黄油面包就做好了！
怎么样？是不是很简单？
周末赶快做给家人和孩子吃吧！
