叫外卖已经成为一种生活方式，但当你知道自己吃的外卖，可能是半年前就做好的速食餐包时，会是什么感受？
近日，媒体曝光，在外卖平台上，不少商家售卖的并不是现做的菜品，而是通过 *** 渠道购买的速食菜肴包。
商家一般只需要通过微波炉或热水浸泡的方式加热菜肴包，就可以直接打包送到你的手上。
网上售卖的料理包，号称“不用厨师也能开餐厅”。图片来源：某电商平台网站截图
知情人爆料：一锅大米撑起一家店
据知情人向中新网记者透露，“我知道有一家小店，每月差不多卖出3000来份外卖，可是员工只有2人，现做的话，是无论如何都忙不过来的。”
“他们每天要做的就是蒸一大锅米饭，烫点绿叶蔬菜，然后搭配在热好的速成菜肴里面，这样一份外卖就能很快出炉，不费什么劲儿。”
这些速成菜肴几乎都是从各大电商平台购买来的，并非顾客所以为的“现炒”。
记者在某电商平台上搜索“家常菜半成品”， 蚝油牛柳、糖醋排骨、鱼香肉丝、鱼香茄子等半成品料理包应有尽有。
这些产品的保质期大部分为1年。记者发现，有的产品生产日期显示是2018年4月1日，这意味着还没卖出去就过去3个多月了，而到消费者嘴里不知是什么时候了。
有的快餐包最早是2月份生产的。图片来源：电商平台截图
数据说话：利润率或超300%
商家为什么用这样的产品做外卖呢？
某外卖平台上一位商家透露，菜肴包 *** 流程简单，对店内设施、人员技术要求不高， *** 一道菜的时间成本、人力成本等一下子就缩小了不少。
据他透露，一般像盖饭、卤肉饭、烤肉饭等种类的外卖，几乎都是网上购买的菜肴包，而他的店里，只有木桶饭是现炒的。
用菜肴包做餐，省时省力，可想而知，前面提到的2人每月卖出3000份外卖，每人每天做出50份并不是什么稀罕事儿。
当然，利润也是可观的。
以 *** 上出售的一款“盖浇饭方便速成快餐料理包”为例，包括梅菜扣肉、卤肉、巴西烤肉等10款口味的料理包售价49.8元，平均下来一份不足5元。
可在一些外卖平台，一份梅菜扣肉或卤肉盖浇饭售价基本在20元左右。按此计算，外卖商家做复热外卖的毛利润可达300%。
平台回应：外卖出现前就存在这种做法
面对商家使用复热速食餐包销售的行为，外卖平台是什么态度呢？
美团外卖相关负责人回应称：“从现行法律法规看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。在遵守法律法规、确保食品安全的前提下，美团外卖允许餐饮商户采用不同方式进行生产、售卖。”
饿了么表示：“食品安全法并未对这个有限制和禁止，外卖平台对商户的管理是在法律框架内。商户这种做法在外卖出现之前就存在。”
滴滴外卖相关负责人表示，平台对此并没有权力进行强制限制，但会积极查验其餐品安全性和完整性。平台方会按照要求公开餐品的 *** 主要原材料，至于是否公示告知该餐品是否属于复热餐品，需要商家和相关部门的明确授权。
商家说：我们跟飞机餐一样
一部分商家表示，自己用菜肴包 *** 餐品，和飞机餐如出一辙，“在飞机上吃饭的时候，空姐也没告诉你这是菜肴包啊！”
在一些商家看来，他们只是追随行业的做法。但在“追随行业”时，商家的做法却又“双标”了。
据了解，飞机餐的菜肴包是为了保证飞机安全飞行，根据2017年1月颁布的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》规定，航空配餐冷链热食，从热加工完毕至送入成品冷库，再到上飞机供给旅客食用的最长时限不超过4天。
对比之下，外卖菜肴包的保质期则动辄180天、300天。
能否接受？ 网友吵翻了
有消费者接受中新网记者采访时表示：“完全不能接受，点外卖就是为了吃现做的，否则还不如自己做呢。”
甚至有部分网友认为，从严格意义上来讲，菜肴包属于复热食品，说轻点就是剩饭剩菜，说重点就是方便食品，本质上跟方便面没什么区别。
也有网友对记者说：“可以接受，只要不影响口感和营养就行了，因为即便去外卖店里吃饭，也不排除会吃到复热食品，根本无法监督和鉴别。”
还有网友表示：“还可以这样操作呀，以后自己买一堆速成快餐料理包，比外卖还便宜”、“感觉就是另一种方便面，挺方便的”。
网友对这样的快餐包反应不一。图片来源：电商平台截图
专家说法：涉嫌侵犯消费者知情权
中国互联网协会信用评价中心法律顾问、知名IT与知识产权律师赵占领对记者表示，复热的饭菜在口感等方面肯定和现做的有一定差异，一般来说，消费者在外卖平台上下订单，通常理解饭菜是现做的。
赵占领说，商家应当标注出饭菜是现做的还是复热的，因为国家有相关规定，消费者购买产品，有了解产品规格、性能、型号等权利。商家不标注出来还拿复热的饭菜出售，涉嫌侵犯消费者知情权。
你怎么看？
来源：中国新闻网
?如果一个人想了解另一个国家，他会怎样做？看书、上网，阅读相关资料讯息，或者去出国旅游，亲身感受。然而，上述 *** 都对于一位叫西谷格的日本年轻人来说都不能满足，他的方式是直接去那个国家“卧底”，从事各行各业的工作，获得不同的生活体验，而他的目标国就是中国。
为了深入了解中国人的生活，西谷格来到中国，在各行各业“卧底打工”。他曾经从事的工作五花八门，相当奇葩，比如寿司店店员、夜店牛郎、日本购物旅游团导游、山寨游乐园人偶演员、抗日神剧临时群演等等，经历那是相当丰富，一般中国人还真体验不来。西谷的“卧底”生涯持续了六年之久，而对中华饮食的感受是他的重要收获之一，可以说彻底颠覆了他来中国前对中华料理的观念，归结起来就是：在中国国内吃的中华料理与日本人印象中的中华料理竟有如此大的差异！
▲ 西谷参加某部抗日剧时拍摄的照片。他扮演一位日本士兵，不过，没有一句台词。
▲ 在中国某个游乐场担任人偶演员（那身装束不会是白雪公主吧）。
▲ 在中国某牛郎夜店打工时的西谷桑。偶尔有人问他脖子上戴的项链名牌是否是Chrome Hearts（著名好莱坞奢侈品牌），其实是他在原宿买的冒牌货。更重要的是他一点也不受欢迎。
西谷桑在到中国前对中华料理满怀期待，认为在中国吃到的中华料理肯定更正宗更美味！然而，在进出北京、上海等地的高档中餐厅品尝一番后，常常与想象中的味道颇有差异，而且也吃到不少出乎意料的料理，让他好奇心倍增。为此，他根据自己的经历，总结出中国饮食的十大惊奇，每一个都能令日本人高喊：“是真的吗？！”（本文仅从日本人的角度叙述）。
惊奇一：天津没有“天津饭”！
在日本的中华料理店中，“天津饭”是必有的一道料理，米饭上面覆盖着一层厚厚的蟹肉蟹黄芙蓉蛋，然后浇上厚厚的酱油味芡汁，其中再以香菇、竹笋等点缀装饰，那嫩滑香软的味道，想必没有哪个日本人会不喜欢。
从“天津饭”的名字来看，无论如何都会让人以为其诞生地在中国天津，实际上却是在日本诞生的日风中华料理。换言之，天津饭在天津甚至在中国内地基本不见踪影。西谷桑在中国到各种餐饮店就餐，一次也没有看到“天津饭”这道料理。
▲ 日本特有的中华料理“天津饭”。
关于“天津饭”的起源，《中国饮食文化研究 天津篇》一书中介绍了两种起源说，一是东京起源说，二是大阪起源说，但无论哪一种说法，出现的时间均为二战后不久由日本厨师发明的。
东京起源说认为，八重洲一家名为“来来轩”的餐馆应一位客户“尽快上菜”的要求，厨师 *** 了一道速成料理：将蟹肉芙蓉蛋覆盖在米饭上，浇上酱油味的糖醋酱汁。
大阪起源说认为，名为“大正轩”的餐馆的大厨从天津的“盖浇饭”获得灵感，用天津多产的螃蟹 *** 蟹肉芙蓉蛋，并将之放在米饭之上，“天津饭”由此而来。
▲ 天津没有“天津饭”，这是西谷的之一个“大发现”。
此外，在“天津饭”诞生的背景中也能看到这样的表述：二战结束后不久，许多日本人从中国大陆撤回日本，其中不少人经由天津返回。对于当时的日本来说，天津这个地名让他们觉得很亲近。出人意表的，“天津饭”的起源背后也有很深的意义。
惊奇二：中国人不喝乌龙茶
在日本人的印象中，中国茶=乌龙茶。乌龙茶是中国茶叶中最主要的品种之一。但是，西谷发现在中国，无论是餐馆还是茶馆，都很少有人喝乌龙茶，相比之下中国人更偏爱茉莉花茶、普洱茶、铁观音等。也许日本人会问，普洱茶什么的不是乌龙茶吗？有人说，铁观音也是乌龙茶的一种。不过，中国人喝的铁观音是绿茶味，与一般的乌龙茶是不同的茶。
▲ 在中国点茶水，就会给你拿上茶壶和茶杯并无限续水。意外的是，极少遇到熟悉的乌龙茶。
原本乌龙茶只在中国南部福建省和台湾省流行饮用。1895年日本入侵台湾后，乌龙茶也流入日本。上世纪80年代初，当时红遍大街小巷的日本二人女子偶像组合“Pink Lady（粉红淑女）”为了美容饮用乌龙茶，一时之间成为热门话题，在偶像引领的潮流下，乌龙茶迅速获得日本国民的喜爱。1981年，日本三得利公司开始出售乌龙茶饮料。
▲ 上世纪70、80年代红透日本的二人女子组合“Pink Lady”，在她们的带动下，乌龙茶风靡日本。
到了80年代中期，大街小巷的居酒屋等开始提供“乌龙高球”（一种鸡尾酒，以乌龙茶兑烈酒），之后就一直在日本人酒类饮料的榜单之上。因此，乌龙茶成为日本人熟悉的饮料是在20世纪80年代以后，距离现在也不是那么久远。
▲ “乌龙高球”，以乌龙茶兑烈酒。
惊奇三：没有脆薄皮的煎饺
日本人心目中的饺子必定是那种面皮又脆又薄的煎饺或是煎得焦黄的煎饺。西谷桑也坚信中国的饺子也必然如此。然而来到中国后，他发现中国人不咋吃煎饺，甚至可以说没有煎饺。虽说有类似煎饺的名为“锅贴”的铁锅饺子，但是皮与水饺一样厚，不脆，却有另一番风味。
▲ 日本人心目中的饺子=煎饺，饺子皮必须又脆又薄。西谷不理解，为何中国人不喜欢煎饺。
对中国人来说，饺子指的就是水饺，而且还是正儿八经的主食。饺子被视为一种“完美的食物”，通过饺子皮可以摄取碳水化合物，其中包着的馅又能同时摄取蛋白质和维生素。煮饺子剩下的饺子汤，可以伴着饺子一起吃，那感觉类似日本的荞麦汤。
这里要说一下，日本饺子的代表“王将饺子”曾经尝试在中国推广，但在2014年就撤出了中国市场。据说撤出的原因之一便是“过于拘泥煎饺”。对于习惯了口感软柔的厚皮饺子的中国人来说，或许日本的煎饺让他们在口感上感觉生硬。西谷桑表示，中日两种饺子他都喜欢。
▲ 日本著名的饺子连锁店，曾进军中国却失败而归，原因在于“过于拘泥煎饺”。
惊奇四：下班后去喝一杯的上班族——为零！
日本的上班族经常在下班之后喜欢与同僚一起去喝酒，待喝到微醉之后才会归家。近年流行的千元系居酒屋、立食系酒馆正是上班族的更爱。西谷桑表示自己也经常这样做。
▲ 居酒屋是日本上班族更爱光顾的地方，西谷也不能免俗。
但是，这样的光景在中国基本看不到。中国人通常在家里用晚餐，只有聚餐的时候才会在外用餐（这一点小切本人是不同意的）。即使是聚餐，也常常不饮酒（本来没有酒的小吃店也多）。
那么，中国人在什么场合喝酒呢？明确来说，是“宴会”和“接待”的场合。在公司聚会的聚餐上，就像日本大学生的迎新联谊会上，一杯接一杯地干杯，一口一杯。来中国公干的日本上班族如洗礼一般见证了这一幕幕。有时，在酒席上中国人喜欢用掷骰子、划拳猜码等酒桌游戏来分胜负，加速饮酒的速度及 *** 性，不少人因此倒在酒桌上。要么不喝，要喝就喝到底。这就是中国式饮酒。
▲ 中国人的酒席，桌面上林立的空酒瓶肯定让西谷桑感到压力山大！
惊奇五：中国的肉包超小
在日本的中华街上，面点店出售的肉包子如汉堡般大小，相当有口感和劲道，也是西谷桑的心头好。
▲ 日本的肉包。按西谷的形容，一个像汉堡一样大。
由于先入为主，西谷也以为在肉包子的故乡大小自然是不在话下的。然而，当他看到中国当地出售的肉包子时，他表示所有日本人都会大跌眼镜。他目测，中国肉包子只有乒乓球大小。
肉包子营养方便，是中国人早餐餐桌上的常客。在蒸笼里摆放12~13个，大小适合，一口一个，就跟小笼包差不多。一碟不到10元（170日元），很多人还搭配豆浆一起吃。至于味道，各店各有不同。不过，当你一口咬下去，肉汁会浸入面皮之中，非常美味！不过，西谷个人还是觉得日本中华街卖的肉包子更好吃。
▲ 西谷在中国遇到的肉包，为啥这么小呢？
西谷桑的十大美食惊奇还有五个呢？别急，且听下回，内容更劲爆哟。想知道？点“在看”！
注：文中观点不代表本公号，特此声明。
上海学生间流传着这么一句话“学在复旦，爱在华二，吃在交中，死在上中”。那么今天老师我就带领大家了解一下这所以“吃”闻名的上海顶尖高中吧。
概况
学校前身为创建于1954年的上海市之一工农速成中学，1958年改为上海交通大学预科，1962年改为上海工学院预科（附中），1963年改为交通中学，1964年定为上海交通大学附属中学，前后两个名字对比就像“矮穷挫”和“高富帅”的对比，2005年2月，学校被正式命名为首批“上海市实验性示范性高中”。校园环境优美，景色幽雅，自上世纪八十年代以来一直是“上海市花园单位”。学校地址位于:宝山区殷高路42号。
交附的校训也照搬了交大的校训“饮水思源，爱国荣校”，饮水思源”是“小我”层面的道德诠释，“爱国荣校”则在“大我”意义上提升了交大人志存高远的人格境界。
此外，交大附中的师资力量也非常雄厚。截至2018年，学校有126名教师，其中特级校长1人，特级书记1人，特级教师9名，正高级教师3人，高级教师60人，上海市名教师名校长后备人选16人，区学科带头人12人，区骨干教师12人，上海普教系统优秀青年教师后备人选2人，杨浦区教(德、研)中心组成员18人。师资来源多元，主要来自华东师大、上海师大、复旦大学、上海交大、上海外国语大学、清华大学、北京师大等。
办学成绩
本部：学校连续多年一本率稳定在90%以上。学校有许多优秀高三毕业生获得北京大学、清华大学、上海交通大学、复旦大学、同济大学、华东师范大学、浙江大学等名校保送生资格。2016年，交大附中超过40%的毕业生被北大、清华、交大、复旦、港大等国内名校录取，另有数十位毕业生被加州理工、康奈尔、剑桥等海外一流名校录取。而在去年，交大附中考上上海重点大学的人数排在了上海市第三，仅此于上中和七宝，属于上海高中的之一梯队。
而在综招方面，交附也不逞多让。
综招成功的人数也排在了上海的第三位。这无一不说明了交附优秀的学习氛围以及教学资源。
国际部：
国际部于2011年引入IB课程，之一届毕业生全部被美国排名前100的大学录取，其中50%的学生进入排名前50的学校，30%的学生被排名前30的学校录取。2017，交大附中将增设公办性质的IBDP国际课程试点班，录取比例将比以往更严格。
竞赛：交附在竞赛方面表现亦十分优秀，常年在各科高中联赛中斩获佳绩，省队、国家队中也常常出现交附学子的身影。
特色：
模拟社区
模拟校区算是交中的特色了吧。分了好多好多个部门，在一定范围内管理校园事务，每个部门有两三个部长以及一众大一部员。然后每年高一升高二之前竞选部长，部长退位。
在校园事务上较高程度实现自治，从查寝、社团管理、活动组织、新闻宣传、 *** 传媒等各个方面，基本都由学生完成或参与完成，又设有综合管理部统一管理。
各式的体育比赛：
霸王杯-足球；英杰杯-篮球；巾帼杯-排球；
内高班
内高班也算是交中的一大特色了，基本都是新疆过来的伙伴，其他还有不少是生在新疆的非维族人。
秋韵杯
就是校园歌手大赛。可以是组合，可以是个人。
红五月
一个是朗诵比赛，一个是合唱比赛。
朗诵比赛内容为爱国主义的诗。
实验班：
交大附中实验班主要有“思源国际实验班”、“致远英才实验班”、“创生科技实验班”、“卓越理科实验班”，2017年又新增了“仰辉实验班”
（下图为前四个实验班的简介）
而新增的仰晖实验班则是尖子班中的尖子班，班级学生一半以上都是复旦交大起步，不过优秀成绩的背后，是严苛的制度。仰晖班的学生是签约的，掉出年级前50名就要退出的。
招生篇：
说了这么多交附的好，那么我们又如何考进这所学校呢？主要分为以下几个途径：
1）零志愿 交附每年零志愿人数在150人左右，下面附上近三年交附零志愿录取分数线作为参考
2）自主招生：
自招又分为推荐和自荐两种，其中推荐生100人，自荐生140人
（交中初级的推荐名额有很多哦)
下面老师来为大家介绍一下交附自招流程与内容：
交大附中一般会有2轮考试。
之一轮考试为3月份的调研考试；第二轮会集中在5月份统一的预录取考试中，用来填补空缺出来的坑。
考试内容：全科考试。为数理化合卷和语英合卷。数理化考试均为多选题。
考试形式：倒扣分。
成绩公布：各科成绩以百分比的形式公布给考生；成绩百分位计算公式为：（１—名次/人数）×100%，成绩百分位越大，标明名次越靠前。
交大附中的加分优惠：在过去几年中，交大附中会在第二轮考试之前，给予“部分考生”一定的加分优惠，20-50分不等。家长们拿到加分优惠不要高兴太早，引用网友一句评论：“也收到加分的短信了，直接无视。是在交附本次测试的基础上加分，在不明示一共多少人测试，其中多少人加分的情况下。这就像地铁站门口发的20元优惠券。”
最终进入之一轮自主招生考试的人数，一般为1000人左右。选拔200人。按往年，可冲考。
自招真题：（学生回忆版）
测试总分400分：语数外各100分+科学素养100分（科学素养包含数学50分、物理30分、化学20分），今年没有倒扣分。
上午考语数外（题量大，每门40分钟）：
语文8:30-9:10：
分6个部分：
1、选择题（各式各样，难度不大）；
2、默写（分值不大，满分5分可选择放弃）；
3、一篇现代文阅读16分；
4、一篇诗词鉴赏9分；
5、一篇长文言文20分（尽量做）；
6、150字小作文，以踏花归来马蹄香为主题；
数学 9:15-9:55：
数学14题选择＋1个二次函数大题，难度较大；
英语10:00-10:40：
20道选择题+小猫钓鱼+阅读；及仿照例句。
下午科学素养+面试（11:00-12:00）
科学素养中数学部分是有难度的，时间紧；
听学校介绍（15:00）：介绍4个实验班；
选不同的实验班去体验课程（17:00）：选的课程不同，体验不同，面试题目是学长学姐出的，涉及面广，五花八门，也是他们评分；
面试：比如：现役F1方程式赛车运动员请说出三位；之一高峰是什么峰？那第二高峰呢？第二高峰大家都不知道，所以就这个话题讨论，你为什么只记得之一而不记得第二？；
笔试：9个人进去分3组，给3张纸：假如海上船坏了，直升机来拉人，每次只能拉一个，把拉人先后顺序说上来，船上的人有：家境贫寒数学得过国际奖的大学生、口碑很好的小学校长、身经百战的将军、妙手回春的医生、经纪人、桃李满天下的中学老师、知名企业家、奥运会金牌得主、主持一个科学领域学术研究的教授等......然后选一个人出来总结，拉人为什么这么安排以及理由。
校园生活：
1、住宿
学校有公寓式的宿舍大楼三幢，6人一间，内设独立阳台、盥洗室（有热水淋浴设备）、直拨 *** ，每人配备组合式家具，包括写字台、衣柜等。高一高二22：00熄灯，高三23:00熄灯。
2、课程安排
早上
6:15----7:10起床、早锻炼、早餐（6:45要出寝室）
7:10----7:30早自修
7:30----7:45早操
7：50----8:30之一节课
8:40----9:20第二节课
9:30----9:35眼保健操
9:35----10:15第三节课
10:25----11:05第四节课
11:15----11:55第五节课
中午
11:55----12:40午餐
下午
12：45----13:05周二、周四有午会
13:10----13:50第六节课
14:00----14:40第七节课
14:50----15:30第八节课
15:40----16:20第九节课
晚上
18：20预备铃
18:30----19:00晚自修（收看晚间新闻）
19:00----21:15晚自修21:30教室熄灯
22:00寝室熄灯、就寝
3、 食堂
一楼一直有西点供应，清明节还会有青团什么的。早饭一楼是肉酱面和咸菜肉丝面，可以加蛋；二楼是传统的早点，花卷啊馒头啊鸡蛋啊粥啊之类的。午饭除了传统的菜格子装之外，二楼有自助餐！（25还是20一个人？）有西点、肉圆、鸡翅、肉、软饮料、橙汁。三楼则是盖浇饭。重点是晚自习结束后有各种夜宵！
骨肉相连！韩式年糕！菜饭！锅贴！面！瘦肉粥！
Ps：如果还嫌不够吃，可以偷偷叫外卖 收货地点是自行车房，收外卖的圣地！
对交附的介绍就到这里为止了。觉得文章有帮助的各位同学家长们可以帮忙转发一下哦！
中新网客户端北京8月14日电 叫外卖已经成为一种生活方式，但当你知道自己吃的外卖，可能是半年前就做好的速食餐包时，会是什么感受？
近日，媒体曝光，在外卖平台上，不少商家售卖的并不是现做的菜品，而是通过 *** 渠道购买的速食菜肴包。
商家一般只需要通过微波炉或热水浸泡的方式加热菜肴包，就可以直接打包送到你的手上。
网上售卖的料理包，号称“不用厨师也能开餐厅”。图片来源：某电商平台网站截图
知情人爆料：一锅大米撑起一家店
据知情人向中新网记者透露，“我知道有一家小店，每月差不多卖出3000来份外卖，可是员工只有2人，现做的话，是无论如何都忙不过来的。”
“他们每天要做的就是蒸一大锅米饭，烫点绿叶蔬菜，然后搭配在热好的速成菜肴里面，这样一份外卖就能很快出炉，不费什么劲儿。”
这些速成菜肴几乎都是从各大电商平台购买来的，并非顾客所以为的“现炒”。
记者在某电商平台上搜索“家常菜半成品”，蚝油牛柳、糖醋排骨、鱼香肉丝、鱼香茄子等半成品料理包应有尽有。
这些产品的保质期大部分为1年。记者发现，有的产品生产日期显示是2018年4月1日，这意味着还没卖出去就过去几个月了，而到消费者嘴里不知是什么时候了。
有的快餐包最早是2月份生产的。图片来源：电商平台截图
数据说话：利润率或超300%
商家为什么用这样的产品做外卖呢？
某外卖平台上一位商家透露，菜肴包 *** 流程简单，对店内设施、人员技术要求不高， *** 一道菜的时间成本、人力成本等一下子就缩小了不少。
据他透露，一般像盖饭、卤肉饭、烤肉饭等种类的外卖，几乎都是网上购买的菜肴包，而他的店里，只有木桶饭是现炒的。
用菜肴包做餐，省时省力，可想而知，前面提到的2人每月卖出3000份外卖，每人每天做出50份并不是什么稀罕事儿。
当然，利润也是可观的。
以 *** 上出售的一款“盖浇饭方便速成快餐料理包”为例，包括梅菜扣肉、卤肉、巴西烤肉等10款口味的料理包售价49.8元，平均下来一份不足5元。
可在一些外卖平台，一份梅菜扣肉或卤肉盖浇饭售价基本在20元左右。按此计算，外卖商家做复热外卖的毛利润可达300%。
平台回应：外卖出现前就存在这种做法
面对商家使用复热速食餐包销售的行为，外卖平台是什么态度呢？
美团外卖相关负责人回应称：“从现行法律法规看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。在遵守法律法规、确保食品安全的前提下，美团外卖允许餐饮商户采用不同方式进行生产、售卖。”
饿了么表示：“食品安全法并未对这个有限制和禁止，外卖平台对商户的管理是在法律框架内。商户这种做法在外卖出现之前就存在。”
资料图。中新社记者刘占昆 摄
滴滴外卖相关负责人表示，平台对此并没有权力进行强制限制，但会积极查验其餐品安全性和完整性。平台方会按照要求公开餐品的 *** 主要原材料，至于是否公示告知该餐品是否属于复热餐品，需要商家和相关部门的明确授权。
商家说：我们跟飞机餐一样
一部分商家表示，自己用菜肴包 *** 餐品，和飞机餐如出一辙，“在飞机上吃饭的时候，空姐也没告诉你这是菜肴包啊！”
资料图：空乘人员将餐品送上飞机 钟欣 摄
在一些商家看来，他们只是追随行业的做法。但在“追随行业”时，商家的做法却又“双标”了。
据了解，飞机餐的菜肴包是为了保证飞机安全飞行，根据2017年1月颁布的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》规定，航空配餐冷链热食，从热加工完毕至送入成品冷库，再到上飞机供给旅客食用的最长时限不超过4天。
对比之下，外卖菜肴包的保质期则动辄180天、300天。
资料图。中新社记者张宇 摄
能否接受？网友吵翻了
有消费者接受中新网记者采访时表示：“完全不能接受，点外卖就是为了吃现做的，否则还不如自己做呢。”
甚至有部分网友认为，从严格意义上来讲，菜肴包属于复热食品，说轻点就是剩饭剩菜，说重点就是方便食品，本质上跟方便面没什么区别。
也有网友对记者说：“可以接受，只要不影响口感和营养就行了，因为即便去外卖店里吃饭，也不排除会吃到复热食品，根本无法监督和鉴别。”
还有网友表示：“还可以这样操作呀，以后自己买一堆速成快餐料理包，比外卖还便宜”、“感觉就是另一种方便面，挺方便的”。
网友对这样的快餐包反应不一。图片来源：电商平台截图
专家说法：涉嫌侵犯消费者知情权
中国互联网协会信用评价中心法律顾问、知名IT与知识产权律师赵占领对记者表示，复热的饭菜在口感等方面肯定和现做的有一定差异，一般来说，消费者在外卖平台上下订单，通常理解饭菜是现做的。
赵占领说，商家应当标注出饭菜是现做的还是复热的，因为国家有相关规定，消费者购买产品，有了解产品规格、性能、型号等权利。商家不标注出来还拿复热的饭菜出售，涉嫌侵犯消费者知情权。
吴涛 姚露
收藏这篇文，等于去过100家居酒屋尽管又吵又烟又没有米其林加持，大家到了日本还是喜欢去居酒屋。
我们不少人虽然去过很多次居酒屋了，但每次去一家新店依旧一脸迷茫："Picture menu ,pls."、“中文菜单，谢谢”。
十分钟之后。。。“这图上画的啥？”、“砂肝什么肝？”、“我梅酒和你鸡尾酒怎么一个味儿？”。。。
就算学了日语，对着酒水单里长长的片假名又要开始回忆大学英语。其实不用这么累的，居酒屋的文化和用法完全可以速成，不就是进店、选酒、点菜的一些常识而已，吃谁不会啊。
1.如何受欢迎地进入一家日式居酒屋
择店的话，依赖某点评就请做好排队的准备，用猫途鹰和Tabelog、甚至googlemap都更好些。
大部分居酒屋从下午5、6点开到深夜，几乎都保持店门关闭，如果到得比较早，注意门上的牌子有没有挂出“营业中”，如果挂着的是“准备中”，那就确认一下店家的营业时间和定休日，一般都写在门上。
一些比较老派的小店则是写“商い中”（OPEN）和“仕度中”（CLOSED)，还有些小地方的任性老板会做一块“临时店休”的牌子，多半是料理的口味也很固执。
如果是多人结伴的宵夜，特别是已经喝过一轮了，更好是选店面大的或者欢迎“二次会”的居酒屋，毕竟在转不过身的小店里喝醉了容易影响店家做生意。建议选那种营业到凌晨5点的，人以群分比较嗨。
进居酒屋后，请在门口和店员打个招呼，告知一下人数，等他领你入座；如果直接自己找座坐下，是特别奇怪（也不礼貌）的行为，将成功吸引店员的注意。
2.如何选酒
听名字就知道居酒屋是喝酒的地方，抛开洋食居酒屋、中华料理居酒屋这类比较注重食物的分支之外，在大家最喜欢去的日式居酒屋里，酒水的种类一般很接近。
酒水分类：
无非是啤酒（ビール）、HighBall（ハイボール）、日式酸鸡尾酒（サワー/酎ハイ，Sour）、鸡尾酒（カクテル）、果酒（果実酒，梅酒杏酒等）、威士忌（ウィスキー）、清酒（日本酒）、日本烧酒（焼酎）、软饮（ソフトドリンク）这几大类。
最让 *** 姐头晕的是鸡尾酒和果酒。
首先，因为多数居酒屋喧闹的气氛，HighBall和Sour的销量明显胜过鸡尾酒（カクテル）或威士忌（ウィスキー），甚至很多店的菜单上只剩下HighBall（ハイボール）和Sour（サワー）。
区别：HighBall vs Sour
HighBall是威士忌兑苏打水的鸡尾酒，除了常用的果味苏打和干姜水，现在兑乌龙茶（ウーロンハイ）、绿茶（緑茶ハイ）的也因为口感更清爽、糖份更低，女生更爱点。
Sour现在更多以“サワー”的名字出现，但也能看到“酎ハイ”的名字，后者很直观的说明了：它不过就是把Highball的基酒换成了日本烧酒。主要的味道依然来自果汁或果味苏打，白桃、柚子、巨峰、柠檬、梅子杏子和可尔必思是更受欢迎的口味，几乎每家店都有。
尽管这两种饮料的基酒度数几乎相差了一倍，但因为占比太低可以忽略不计。之所以在居酒屋这么好卖，是因为总有人酒量不好或者不爱喝酒，但也不想错过在这种气氛里享受冰块和酒精的机会。
选酒的依据可以是：HighBall是口感清爽的低度酒精饮料，Sour是口感酸甜的果味酒精饮料。
区别：日本酒 vs 日本烧酒
日本酒是从大米酿造出来的酿造酒，酒精度数一般是在15°左右，在中国比较流行的叫法是日本清酒。其实是唐朝的“潦倒新停浊酒杯”的浊酒酿造工艺由朝鲜半岛传入日本后发展而成的。今天日本保留的浊酒和霞酒，与国内的米酒味道接近，也算日本酒，但更流行的还是清酒。
因为日本文化里对于极致工艺的推崇，发展到今天除了常见的本酿造、纯米酒、吟酿酒等，甚至还有精米步合度不到三割的人民币万元级别的清酒（酿酒用的大米先磨去心白外的七成分量）。居酒屋里能点到的多数都是价格亲民的清酒，毕竟几万一瓶的酒，没有固定的酒客，店家哪敢开瓶按合卖。至于高级清酒的故事，以后会有一篇关于十四代的文章。
居酒屋的清酒往往是一小瓶的端上来，这其实就是盛米量的一合（约180ml），讲究一些的料亭会端上开封的原瓶在桌上斟酒，一合超过1000日元的清酒推荐搭配刺身这类料理度低的食物，充分感受食材和米香，才不算浪费酒。
有些店的清酒还分「辛口」和「甘口」，前者比较Dry、糖份低、酒气凛冽，后者则口感醇厚，酒香更甜。根据酒的品种和季节不同，日本酒也有热饮的喝法，一般会在酒单里写作「熱燗」，比凉酒会更加温润，米香也会更足，天气渐凉我看现在喝就不错。
日本烧酒则是蒸馏酒，发源于日本九州地区，酒精度数一般为25°上下，比其他的蒸馏酒（白酒、威士忌、伏特加等）要低很多。日本烧酒的原材料很多，居酒屋常见的有芋烧酒、麦烧酒、米烧酒、荞麦烧，有时还能喝到黑糖烧酒和紫苏烧酒。这种以前被劳动人民用来回血解乏的酒，现在在居酒屋的聚会上越来越受欢迎了。
日本酒和日本烧酒都适合真正想去居酒屋“喝酒”的人，烧酒度数高、口感更劲，能搭配各种食物，特别是烤肉、锅物，越喝越有；日本酒清爽香甜，现在甚至还有幻舞这种果香型，配上少量味淡的冷食，可以慢饮细品。
要指定喝法的：果酒 & 日本烧酒
果酒一般就10度左右，但糖份很高，最广为人知的应该是梅子酒吧，常见菜单的还有柚子酒、杏子酒、荔枝酒等等，气香酒甜，人面桃花。有三种喝法：1只加冰块「ロック」，2兑冰水「水割り」，3兑碳酸水加冰块「ソーダ割り」，点酒时需要向服务员指定。
前面介绍的日本烧酒，点酒时同样需要指定喝法：1只加冰块「ロック」，2兑冰水「水割り」，3兑热水「お湯割り」。如果想喝出原味，应该选之一种。
不那么专业的：鸡尾酒 & 威士忌
因为居酒屋里比较吵闹，鸡尾酒和威士忌点的人很少，有些店的菜单上已经找不到他们了。即使有，也是很常见的莫吉托、螺丝刀之类的；日本威士忌，特别是三得利和一甲出的每一款都品质颇高，但日本人不喜欢neat，居酒屋也很少准备球冰，都是比较敷衍的水割り，还是建议去威士忌吧喝。
适合胖的人：啤酒
麦香浓郁的生啤更受欢迎，一般每家店只有1~2个牌子的啤酒，就是朝日、麒麟、札幌、三得利、惠比寿这些便利店常见的牌子，要问口感如何，全喝一遍就知道了，我喜欢口感最干爽的Saporro，真是superdry~
软饮就不介绍了，可乐雪碧咖啡茶，亲爱的乡亲喝点啥。可尔必思好像很受欢迎的亚子，就像掺了水或苏打的养乐多，我不喜欢。
对了，就像小新说的“吃到饱餐厅”，很多居酒屋都提供“喝到饱酒单”，就是「飲み放題」，一两千日元的价格，可以在指定时间和指定酒水范围内不 *** 畅饮，适合酒量杠杠的你。
3.点下酒菜
居酒屋的菜单是最丰富的，寿司刺身、烤的炸的、拉面盖饭、一品料理、关东煮大阪烧啥都可能有，我还见过卖鳗鱼饭的。
像这些硬菜主食，每家店之间的区别比较大，很难做推荐，就来介绍下酒的小菜好了，这些小菜在各家居酒屋里都很相通。
一般点完单之后，和之一杯酒水一起上桌的，还有每人一份的小菜，叫お通し（也有部分居酒屋不上），有些店是入座后就上。这碟小菜是店家强买强卖的，多数情况下没得选，今天店里给什么就是什么，价格多在200~500日元之间，和日本的很多Bar会按人头收座位费异曲同工。
常见的お通し有鱼花冷豆腐（冷奴）、芥末章鱼（タコワサ）、腌制的乌贼内脏（いか塩辛）、煮毛豆（枝豆）、土豆沙拉（ポテトサラダ）、辣白菜（キムチ）、简单的腌菜拼盘（漬物盛り合わせ）、刺身或者是各种切丝切片的鱼干，比如鱿鱼、银白鱼、鳐鱼翅等等。
这些下酒菜都是日式居酒屋的精髓所在，没吃过的建议都尝试一下，我最喜欢的就是盐毛豆和烤鳐鱼翅，配着啤酒超级嗨皮。
更被游客熟悉的是居酒屋的烧鸟，也就是烤鸡串，这个图里有大部分常见的烧鸟。
除了小菜和串串，居酒屋必有的还有炸鸡，最常见的就是唐扬鸡和南蛮鸡，虽然每家店炸得有老有嫩、口味也各不相同，但是菜单里两者至少得有其一，不然怕是开不长久了，全世界都很喜欢炸鸡配啤酒啊。
和国内一样，日本大城市现今也很流行去安静高档的Lounge和Bar喝酒，但尽管又吵又烟又没有米其林加持，人们依然最喜欢去居酒屋。因为里面的空气是松弛的，而如今的生活里，最缺的就是松弛了。
讲了这么多，希望不要有误解，我虽然是个牛仔，在酒吧只点牛奶。
叫外卖已经成为一种生活方式，但当你知道自己吃的外卖，可能是半年前就做好的速食餐包时，会是什么感受？
近日，媒体曝光，在外卖平台上，不少商家售卖的并不是现做的菜品，而是通过 *** 渠道购买的速食菜肴包。
商家一般只需要通过微波炉或热水浸泡的方式加热菜肴包，就可以直接打包送到你的手上。
网上售卖的料理包，号称“不用厨师也能开餐厅”
图片来源：某电商平台网站截图
知情人爆料：
一锅大米撑起一家店
据知情人向中新网记者透露，“我知道有一家小店，每月差不多卖出3000来份外卖，可是员工只有2人，现做的话，是无论如何都忙不过来的。”
“他们每天要做的就是蒸一大锅米饭，烫点绿叶蔬菜，然后搭配在热好的速成菜肴里面，这样一份外卖就能很快出炉，不费什么劲儿。”
这些速成菜肴几乎都是从各大电商平台购买来的，并非顾客所以为的“现炒”。
记者在某电商平台上搜索“家常菜半成品”， 蚝油牛柳、糖醋排骨、鱼香肉丝、鱼香茄子等半成品料理包应有尽有。
这些产品的保质期大部分为1年。记者发现，有的产品生产日期显示是2018年4月1日，这意味着还没卖出去就过去3个多月了，而到消费者嘴里不知是什么时候了。
有的快餐包最早是2月份生产的
图片来源：电商平台截图
数据说话：
利润率或超300%
商家为什么用这样的产品做外卖呢？
某外卖平台上一位商家透露，菜肴包 *** 流程简单，对店内设施、人员技术要求不高， *** 一道菜的时间成本、人力成本等一下子就缩小了不少。
据他透露，一般像盖饭、卤肉饭、烤肉饭等种类的外卖，几乎都是网上购买的菜肴包，而他的店里，只有木桶饭是现炒的。
用菜肴包做餐，省时省力，可想而知，前面提到的2人每月卖出3000份外卖，每人每天做出50份并不是什么稀罕事儿。
图片来源：视觉中国
当然，利润也是可观的。
以 *** 上出售的一款“盖浇饭方便速成快餐料理包”为例，包括梅菜扣肉、卤肉、巴西烤肉等10款口味的料理包售价49.8元，平均下来一份不足5元。
可在一些外卖平台，一份梅菜扣肉或卤肉盖浇饭售价基本在20元左右。按此计算，外卖商家做复热外卖的毛利润可达300%。
平台回应：
外卖出现前就存在这种做法
面对商家使用复热速食餐包销售的行为，外卖平台是什么态度呢？
美团外卖相关负责人回应称：“从现行法律法规看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。在遵守法律法规、确保食品安全的前提下，美团外卖允许餐饮商户采用不同方式进行生产、售卖。”
饿了么表示：“食品安全法并未对这个有限制和禁止，外卖平台对商户的管理是在法律框架内。商户这种做法在外卖出现之前就存在。”
图片来源：视觉中国
滴滴外卖相关负责人表示，平台对此并没有权力进行强制限制，但会积极查验其餐品安全性和完整性。平台方会按照要求公开餐品的 *** 主要原材料，至于是否公示告知该餐品是否属于复热餐品，需要商家和相关部门的明确授权。
商家说：
我们跟飞机餐一样
一部分商家表示，自己用菜肴包 *** 餐品，和飞机餐如出一辙，“在飞机上吃饭的时候，空姐也没告诉你这是菜肴包啊！”
图片来源：视觉中国
在一些商家看来，他们只是追随行业的做法。但在“追随行业”时，商家的做法却又“双标”了。
据了解，飞机餐的菜肴包是为了保证飞机安全飞行，根据2017年1月颁布的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》规定，航空配餐冷链热食，从热加工完毕至送入成品冷库，再到上飞机供给旅客食用的最长时限不超过4天。
对比之下，外卖菜肴包的保质期则动辄180天、300天。
能否接受？
网友吵翻了
有消费者接受中新网记者采访时表示：“完全不能接受，点外卖就是为了吃现做的，否则还不如自己做呢。”
甚至有部分网友认为，从严格意义上来讲，菜肴包属于复热食品，说轻点就是剩饭剩菜，说重点就是方便食品，本质上跟方便面没什么区别。
也有网友对记者说：“可以接受，只要不影响口感和营养就行了，因为即便去外卖店里吃饭，也不排除会吃到复热食品，根本无法监督和鉴别。”
还有网友表示：“还可以这样操作呀，以后自己买一堆速成快餐料理包，比外卖还便宜”、“感觉就是另一种方便面，挺方便的”。
网友对这样的快餐包反应不一
图片来源：电商平台截图
专家说法：
涉嫌侵犯消费者知情权
中国互联网协会信用评价中心法律顾问、知名IT与知识产权律师赵占领对记者表示，复热的饭菜在口感等方面肯定和现做的有一定差异，一般来说，消费者在外卖平台上下订单，通常理解饭菜是现做的。
赵占领说，商家应当标注出饭菜是现做的还是复热的，因为国家有相关规定，消费者购买产品，有了解产品规格、性能、型号等权利。商家不标注出来还拿复热的饭菜出售，涉嫌侵犯消费者知情权。
「微提醒」外卖的菜10天前做的？弱爆了！有半年前就做好了的……来源：【人民日报】
叫外卖已经成为一种生活方式，但当你知道自己吃的外卖，可能是半年前就做好的速食餐包时，会是什么感受？
近日，媒体曝光，在外卖平台上，竟有商家售卖的并不是现做的菜品，而是通过 *** 渠道购买的速食菜肴包。
商家一般只需要通过微波炉或热水浸泡的方式加热菜肴包，就可以直接打包送到你的手上。
网上售卖的料理包，号称“不用厨师也能开餐厅”。图片来源：某电商平台网站截图
知情人爆料：一锅大米撑起一家店
据知情人向记者透露，“我知道有一家小店，每月差不多卖出3000来份外卖，可是员工只有2人，现做的话，是无论如何都忙不过来的。”
“他们每天要做的就是蒸一大锅米饭，烫点绿叶蔬菜，然后搭配在热好的速成菜肴里面，这样一份外卖就能很快出炉，不费什么劲儿。”
这些速成菜肴几乎都是从各大电商平台购买来的，并非顾客所以为的“现炒”。
记者在某电商平台上搜索“家常菜半成品”， 蚝油牛柳、糖醋排骨、鱼香肉丝、鱼香茄子等半成品料理包应有尽有。
这些产品的保质期大部分为1年。记者发现，有的产品生产日期显示是2018年4月1日，这意味着还没卖出去就过去3个多月了，而到消费者嘴里不知是什么时候了。
有的快餐包最早是2月份生产的。图片来源：电商平台截图
数据说话：利润率或超300%
商家为什么用这样的产品做外卖呢？
某外卖平台上一位商家透露，菜肴包 *** 流程简单，对店内设施、人员技术要求不高， *** 一道菜的时间成本、人力成本等一下子就缩小了不少。
据他透露，一般像盖饭、卤肉饭、烤肉饭等种类的外卖，几乎都是网上购买的菜肴包，而他的店里，只有木桶饭是现炒的。
用菜肴包做餐，省时省力，可想而知，前面提到的2人每月卖出3000份外卖，每人每天做出50份并不是什么稀罕事儿。
当然，利润也是可观的。
以网上出售的一款“盖浇饭方便速成快餐料理包”为例，包括梅菜扣肉、卤肉、巴西烤肉等10款口味的料理包售价49.8元，平均下来一份不足5元。
可在一些外卖平台，一份梅菜扣肉或卤肉盖浇饭售价基本在20元左右。按此计算，外卖商家做复热外卖的毛利润可达300%。
平台回应：外卖出现前就存在这种做法
面对商家使用复热速食餐包销售的行为，外卖平台是什么态度呢？
美团外卖相关负责人回应称：“从现行法律法规看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。在遵守法律法规、确保食品安全的前提下，美团外卖允许餐饮商户采用不同方式进行生产、售卖。”
饿了么表示：“食品安全法并未对这个有限制和禁止，外卖平台对商户的管理是在法律框架内。商户这种做法在外卖出现之前就存在。”
资料图 中新社记者刘占昆 摄
滴滴外卖相关负责人表示，平台对此并没有权力进行强制限制，但会积极查验其餐品安全性和完整性。平台方会按照要求公开餐品的 *** 主要原材料，至于是否公示告知该餐品是否属于复热餐品，需要商家和相关部门的明确授权。
商家说：我们跟飞机餐一样
一部分商家表示，自己用菜肴包 *** 餐品，和飞机餐如出一辙，“在飞机上吃饭的时候，空姐也没告诉你这是菜肴包啊！”
空乘人员将餐品送上飞机 钟欣 摄
在一些商家看来，他们只是追随行业的做法。但在“追随行业”时，商家的做法却又“双标”了。
据了解，飞机餐的菜肴包是为了保证飞机安全飞行，根据2017年1月颁布的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》规定，航空配餐冷链热食，从热加工完毕至送入成品冷库，再到上飞机供给旅客食用的最长时限不超过4天。
对比之下，外卖菜肴包的保质期则动辄180天、300天。
资料图 中新社记者张宇 摄
能否接受？ 网友吵翻了
有消费者接受记者采访时表示：“完全不能接受，点外卖就是为了吃现做的，否则还不如自己做呢。”
有部分网友认为，从严格意义上来讲，菜肴包属于复热食品，说轻点就是剩饭剩菜，说重点就是方便食品。
也有网友对记者说：“可以接受，只要不影响口感和营养就行了，因为即便去外卖店里吃饭，也不排除会吃到复热食品，根本无法监督和鉴别。”
还有网友表示：“还可以这样操作呀，以后自己买一堆速成快餐料理包，比外卖还便宜”、“感觉就是另一种方便面，挺方便的”。
网友对这样的快餐包反应不一。图片来源：电商平台截图
专家说法：涉嫌侵犯消费者知情权
中国互联网协会信用评价中心法律顾问、知名IT与知识产权律师赵占领对记者表示，复热的饭菜在口感等方面肯定和现做的有一定差异，一般来说，消费者在外卖平台上下订单，通常理解饭菜是现做的。
赵占领说，商家应当标注出饭菜是现做的还是复热的，因为国家有相关规定，消费者购买产品，有了解产品规格、性能、型号等权利。商家不标注出来还拿复热的饭菜出售，涉嫌侵犯消费者知情权。
你怎么看？
对日软件开发日语速成 第三课熟悉完之一、二课的假名后，今天我们来开始正式的日语学习。
单词：
当用汉字 假名 中文解释
私 わたし 【代】 我
貴方 あなた 【代】 你
紙 かみ 【名】 纸，纸张
本 ほん 【名】 书，书本
山 やま 【名】 山
池 いけ 【名】 水池，池塘
魚 さかな 【名】 鱼
上 うえ 【名】 上，上面
下 した 【名】 下，下面
前 まえ 【名】 前，前面，之前
後ろ うしろ 【名】 后，后面
名前 なまえ 【名】 名字
田中 たなか 【名】 田中（姓氏）
お父さん おとうさん 【名】 父亲，爸爸
お母さん おかあさん 【名】 母亲，妈妈
吉野家 よしのや 【固名】 吉野家
駅 えき 【名】 车站
車 くるま 【名】 车，轿车
机 つくえ 【名】 桌子
椅子 いす 【名】 椅子
手 て 【名】 手
足 あし 【名】 脚，腿
顔 かお 【名】 脸
目 め 【名】 眼睛
鼻 はな 【名】 鼻子
口 くち 【名】 口，嘴
耳 みみ 【名】 耳朵
鳥 とり 【名】 鸟
赤い あかい 【形】 红色的
黄色い きいろい 【形】 黄色的
黒い くろい 【形】 黑色的
白い しろい 【形】 白色的
丸い まるい 【形】 圆的
カメラ 【名】 照相机（camera）
タオル 【名】 毛巾（towel）
トイレ 【名】 厕所，洗手间（toilet）
ネクタイ 【名】 领带（necktie）
ミルク 【名】 牛奶（milk）
ワイン 【名】 葡萄酒（wine）
补充说明：
1、上面的父亲和母亲的两个单词，一般多是用于直接对自己的父亲母亲喊出时使用，或者介绍别人父母时用。如果向别人提起自己的父母时，一半用父（ちち），母（はは）类似于家父家母的说法。
2、吉野家是日本常见的快餐店，是专门吃牛肉盖浇饭的地方，并不像国内这么高级，就是一般的连锁快餐，24小时营业。
3、桌子（つくえ）是指饭桌，吃饭用，不包括学习用的书桌。
4、日语中的形容词很有代表性的是后缀为假名“い”，但是并不是所有的形容词都是以“い”结尾。比如粉色（ピンク——pink）
5、带有英文注释的名词用片假名书写的，是外来语，一般是拉丁文的发音直译过来的。英语好的同学，学这方面的词汇是相当快的。现代日语中运用了大量的外来语，尤其是软件开发方面，几乎都是以片假名书写的，看不到汉字。英语基础不好的同学，需要加倍努力。
日常寒暄用语：
早上好。 おはようございます 。
你好。 こんにちは。
晚上好。 こんばんは。
晚安。 おやすみなさい。
再见。 さようなら。
对不起。 すみません。 ／ ごめんなさい。
恭喜恭喜！ おめでとうございます。
补充说明：上述文中你好，晚上好中的“は”不读“ha”，要读成“wa”。
日本概况：
日本行政区划地图
日本是一个位于欧亚大陆东侧，太平洋西北部的弓状岛国。北纬约20°~46°（与从北非到南欧的唯独几乎相同）。面积约37.8万平方公里，南北长约3000公里，由大大小小3000多个岛屿组成。日本主要的岛屿又被向南以此是北海道、本州、四国、九州及冲绳岛。本州分为东北、关东、中部、近畿、中国等5个地区。日本人口约1.3亿，民族构成比较单一，主要是大和民族，北海道分布着少数民族。
外卖的菜10天前做的？弱爆了！有半年前就做好了的……叫外卖已经成为一种生活方式，但当你知道自己吃的外卖，可能是半年前就做好的速食餐包时，会是什么感受？
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商家一般只需要通过微波炉或热水浸泡的方式加热菜肴包，就可以直接打包送到你的手上。
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“他们每天要做的就是蒸一大锅米饭，烫点绿叶蔬菜，然后搭配在热好的速成菜肴里面，这样一份外卖就能很快出炉，不费什么劲儿。”
这些速成菜肴几乎都是从各大电商平台购买来的，并非顾客所以为的“现炒”。
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商家为什么用这样的产品做外卖呢？
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据他透露，一般像盖饭、卤肉饭、烤肉饭等种类的外卖，几乎都是网上购买的菜肴包，而他的店里，只有木桶饭是现炒的。
用菜肴包做餐，省时省力，可想而知，前面提到的2人每月卖出3000份外卖，每人每天做出50份并不是什么稀罕事儿。
当然，利润也是可观的。
以网上出售的一款“盖浇饭方便速成快餐料理包”为例，包括梅菜扣肉、卤肉、巴西烤肉等10款口味的料理包售价49.8元，平均下来一份不足5元。
可在一些外卖平台，一份梅菜扣肉或卤肉盖浇饭售价基本在20元左右。按此计算，外卖商家做复热外卖的毛利润可达300%。
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美团外卖相关负责人回应称：“从现行法律法规看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。在遵守法律法规、确保食品安全的前提下，美团外卖允许餐饮商户采用不同方式进行生产、售卖。”
饿了么表示：“食品安全法并未对这个有限制和禁止，外卖平台对商户的管理是在法律框架内。商户这种做法在外卖出现之前就存在。”
资料图 中新社记者刘占昆 摄
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商家说：我们跟飞机餐一样
一部分商家表示，自己用菜肴包 *** 餐品，和飞机餐如出一辙，“在飞机上吃饭的时候，空姐也没告诉你这是菜肴包啊！”
空乘人员将餐品送上飞机 钟欣 摄
在一些商家看来，他们只是追随行业的做法。但在“追随行业”时，商家的做法却又“双标”了。
据了解，飞机餐的菜肴包是为了保证飞机安全飞行，根据2017年1月颁布的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》规定，航空配餐冷链热食，从热加工完毕至送入成品冷库，再到上飞机供给旅客食用的最长时限不超过4天。
对比之下，外卖菜肴包的保质期则动辄180天、300天。
资料图 中新社记者张宇 摄
能否接受？ 网友吵翻了
有消费者接受记者采访时表示：“完全不能接受，点外卖就是为了吃现做的，否则还不如自己做呢。”
有部分网友认为，从严格意义上来讲，菜肴包属于复热食品，说轻点就是剩饭剩菜，说重点就是方便食品。
也有网友对记者说：“可以接受，只要不影响口感和营养就行了，因为即便去外卖店里吃饭，也不排除会吃到复热食品，根本无法监督和鉴别。”
还有网友表示：“还可以这样操作呀，以后自己买一堆速成快餐料理包，比外卖还便宜”、“感觉就是另一种方便面，挺方便的”。
网友对这样的快餐包反应不一。图片来源：电商平台截图
专家说法：涉嫌侵犯消费者知情权
中国互联网协会信用评价中心法律顾问、知名IT与知识产权律师赵占领对记者表示，复热的饭菜在口感等方面肯定和现做的有一定差异，一般来说，消费者在外卖平台上下订单，通常理解饭菜是现做的。
赵占领说，商家应当标注出饭菜是现做的还是复热的，因为国家有相关规定，消费者购买产品，有了解产品规格、性能、型号等权利。商家不标注出来还拿复热的饭菜出售，涉嫌侵犯消费者知情权。
你怎么看？
外卖的菜10天前做的？弱爆了！有半年前就做好了的……叫外卖已经成为一种生活方式，但当你知道自己吃的外卖，可能是半年前就做好的速食餐包时，会是什么感受？
近日，媒体曝光，在外卖平台上，不少商家售卖的并不是现做的菜品，而是通过 *** 渠道购买的速食菜肴包。
商家一般只需要通过微波炉或热水浸泡的方式加热菜肴包，就可以直接打包送到你的手上。
网上售卖的料理包，号称“不用厨师也能开餐厅”。图片来源：某电商平台网站截图
知情人爆料：一锅大米撑起一家店
据知情人向中新网记者透露，“我知道有一家小店，每月差不多卖出3000来份外卖，可是员工只有2人，现做的话，是无论如何都忙不过来的。”
“他们每天要做的就是蒸一大锅米饭，烫点绿叶蔬菜，然后搭配在热好的速成菜肴里面，这样一份外卖就能很快出炉，不费什么劲儿。”
这些速成菜肴几乎都是从各大电商平台购买来的，并非顾客所以为的“现炒”。
记者在某电商平台上搜索“家常菜半成品”， 蚝油牛柳、糖醋排骨、鱼香肉丝、鱼香茄子等半成品料理包应有尽有。
这些产品的保质期大部分为1年。记者发现，有的产品生产日期显示是2018年4月1日，这意味着还没卖出去就过去3个多月了，而到消费者嘴里不知是什么时候了。
有的快餐包最早是2月份生产的。图片来源：电商平台截图
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商家为什么用这样的产品做外卖呢？
某外卖平台上一位商家透露，菜肴包 *** 流程简单，对店内设施、人员技术要求不高， *** 一道菜的时间成本、人力成本等一下子就缩小了不少。
据他透露，一般像盖饭、卤肉饭、烤肉饭等种类的外卖，几乎都是网上购买的菜肴包，而他的店里，只有木桶饭是现炒的。
用菜肴包做餐，省时省力，可想而知，前面提到的2人每月卖出3000份外卖，每人每天做出50份并不是什么稀罕事儿。
当然，利润也是可观的。
以 *** 上出售的一款“盖浇饭方便速成快餐料理包”为例，包括梅菜扣肉、卤肉、巴西烤肉等10款口味的料理包售价49.8元，平均下来一份不足5元。
可在一些外卖平台，一份梅菜扣肉或卤肉盖浇饭售价基本在20元左右。按此计算，外卖商家做复热外卖的毛利润可达300%。
平台回应：外卖出现前就存在这种做法
面对商家使用复热速食餐包销售的行为，外卖平台是什么态度呢？
美团外卖相关负责人回应称：“从现行法律法规看，并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。在遵守法律法规、确保食品安全的前提下，美团外卖允许餐饮商户采用不同方式进行生产、售卖。”
饿了么表示：“食品安全法并未对这个有限制和禁止，外卖平台对商户的管理是在法律框架内。商户这种做法在外卖出现之前就存在。”
资料图。中新社记者刘占昆 摄
滴滴外卖相关负责人表示，平台对此并没有权力进行强制限制，但会积极查验其餐品安全性和完整性。平台方会按照要求公开餐品的 *** 主要原材料，至于是否公示告知该餐品是否属于复热餐品，需要商家和相关部门的明确授权。
商家说：我们跟飞机餐一样
一部分商家表示，自己用菜肴包 *** 餐品，和飞机餐如出一辙，“在飞机上吃饭的时候，空姐也没告诉你这是菜肴包啊！”
空乘人员将餐品送上飞机 钟欣 摄
在一些商家看来，他们只是追随行业的做法。但在“追随行业”时，商家的做法却又“双标”了。
据了解，飞机餐的菜肴包是为了保证飞机安全飞行，根据2017年1月颁布的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》规定，航空配餐冷链热食，从热加工完毕至送入成品冷库，再到上飞机供给旅客食用的最长时限不超过4天。
对比之下，外卖菜肴包的保质期则动辄180天、300天。
资料图。中新社记者张宇 摄
能否接受？ 网友吵翻了
有消费者接受中新网记者采访时表示：“完全不能接受，点外卖就是为了吃现做的，否则还不如自己做呢。”
甚至有部分网友认为，从严格意义上来讲，菜肴包属于复热食品，说轻点就是剩饭剩菜，说重点就是方便食品，本质上跟方便面没什么区别。
也有网友对记者说：“可以接受，只要不影响口感和营养就行了，因为即便去外卖店里吃饭，也不排除会吃到复热食品，根本无法监督和鉴别。”
还有网友表示：“还可以这样操作呀，以后自己买一堆速成快餐料理包，比外卖还便宜”、“感觉就是另一种方便面，挺方便的”。
网友对这样的快餐包反应不一。图片来源：电商平台截图
专家说法：涉嫌侵犯消费者知情权
中国互联网协会信用评价中心法律顾问、知名IT与知识产权律师赵占领对记者表示，复热的饭菜在口感等方面肯定和现做的有一定差异，一般来说，消费者在外卖平台上下订单，通常理解饭菜是现做的。
赵占领说，商家应当标注出饭菜是现做的还是复热的，因为国家有相关规定，消费者购买产品，有了解产品规格、性能、型号等权利。商家不标注出来还拿复热的饭菜出售，涉嫌侵犯消费者知情权。
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文章来源：中国新闻网
