粽子的煮熟时间取决于许多因素，如粽子的大小、形状、材料和烹饪 *** 等。一般来说，如果是用高压锅煮，粽子可以在高压锅上汽后煮，而用普通锅煮则需要在水烧开后放入粽子，煮一个小时左右。
此外，粽子的材料也会影响其煮熟时间。例如，豆沙粽子因为豆 *** 较硬，通常需要更长的时间来煮熟。而一些较大的粽子，如肉粽、蛋黄粽等，因为需要更多的热量和水分来煮熟，也需要更长的时间。
因此，要确定粽子要煮多久才可以熟，需要考虑多个因素。如果您不确定粽子是否已经煮熟，可以打开锅盖检查。如果粽子已经煮熟，它们会呈现出晶莹剔透的外观，并且粽子内的糯米会变得软糯有弹性。
总之，粽子的煮熟时间需要根据具体情况来确定。在烹饪过程中需要耐心和注意观察，以确保粽子煮熟并且保持其完整性和口感。
这几天，不管甜的咸的，吃粽子的都看过来一年一度的端午节
又到了
又到了“咸甜”粽子pk的时候了
大家是喜欢吃甜粽子
还是咸粽子呢？
不管是甜粽子还是咸粽子
现代人吃粽子
除了在意氛围感，更强调营养健康
粽子虽然美味可口
但馅料中的蛋黄、咸肉、
蜜枣等食材的热量和糖分可不低
想减肥的人担心热量高
控血糖的人怕升血糖快
消化不好的人怕难消化……
究竟该怎么吃才健康？
审核专家：
武汉市第五医院 消化内科主任 主任医师 吕小红
糯米可以温暖脾胃、补中益气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。因此在盛夏来临之前，吃粽子可以补中益气。不过，对特殊人群，吃粽子也需特别注意：
需要控制血糖的人
甜粽的馅料中一般糖分较高，有的人吃清水粽也喜欢蘸白糖或蜂蜜，对于需要控制血糖的人，应慎吃甜粽，浅尝辄止就好。糖尿病患者如果想吃粽子，一定要时刻注意自己的血糖，推荐吃清水粽或口味偏清淡的咸粽子。另外，还要注意，吃粽子同时要相应减少米饭、馒头、面条等主食的摄入量，以避免血糖大幅波动。
高血压、高脂血症患者、减肥人群
为了让咸粽更鲜香，不少厂家在 *** 时会添加猪油、酱油、味精、盐等调味品，再加上肉块或蛋黄，粽子就变成了高脂肪、高盐、高热量的食物，其中的饱和脂肪酸和胆固醇含量也会增加。所以，减肥人群，以及高血压、高脂血症患者吃咸粽时可以吃个头小一点的，或每次少吃一些。
消化不好的人群
糯米放冷后会变硬，加了油脂、肉块、蛋黄的粽子更是不宜冷吃，所以消化不好的人群，以及老人和小孩，尤其要注意，粽子要少吃，而且要趁热吃。对于有消化系统疾病的人群，更要严格控制食用量，以免引起腹痛、恶心等症状。
除了健康吃粽子
你知道吗？
南方人包粽子常用的箬竹叶
还是一味中药哦
吃不完的粽子，该如何保存？
在南方包粽子大部分使用的是一种植物叶子，就是“箬竹叶”，选择这个植物叶子的原因不仅是因为它带有清新的香味，可以让粽子更加美味。
其实箬竹叶本身也是一味中药，有着活血通络、清热解毒的作用。可以治疗头痛、热咳，并且清暑。所以用箬叶包粽子不仅好吃，还有一定的保健效果。
天气炎热，粽子容易酸败，大家更好吃多少煮多少。打开包装袋的粽子，在室温下存放不要超过2小时。
吃不完的粽子，我们应该如何保存呢？
煮熟吃不完的粽子，不要直接放进冰箱，将盐水煮沸后冷却，再将粽子放进盐水中浸泡两分钟后捞出晾干，这样可以防止变质，延长粽子的保质期。最后用保鲜膜包起粽子放进冰箱就可以了，这样做粽子能保存更长时间。
记者：赵怡然
来源： 37度里丨长江健康融媒
煮粽子时，水里多加这2样，粽子软糯香甜不夹生，粽香浓郁不易坏煮粽子时，水里多加这2样，粽子软糯香甜不夹生，粽香浓郁不易坏
粽子是端午节的节令食物，它口感软糯，味道可咸可甜，深受大家的喜爱。其实平时我也会吃粽子，不过都是买冷冻的，只有端午节的粽子是自己包的。
自己包的粽子和买的冷冻粽子，更大的区别就是食用 *** 。冷冻粽子是熟的，只需要放锅里热一热就行了，吃起来就很软糯。而自己包的粽子需要煮很久，还可能是夹生的，这是怎么回事呢？马上就要端午节了，如果你想自己包粽子吃，一定要学会正确的 *** 。
粽子的口感软糯与否，和这2点有关系，大家一定要记住。
1、糯米要提前泡，不能直接包粽子。
干糯米没有水分，被粽叶包裹后很难煮熟，就容易夹生，尤其是最里面的部位。所以包粽子之前，糯米一定要提前泡，泡的时间越长越好，我一般都会泡12个小时。
2、煮粽子，不能只用清水煮。
很多人自己包的粽子，估计都是直接放进锅里，加点清水把它煮熟就完了。这么煮的话，很可能煮不熟，会夹生；就算煮熟了，花的时间也很长，本来煮一小时就行了，结果花了2小时，浪费时间，还浪费煤气。
还有人在煮粽子时，粽子容易漏米、粽叶容易破，都是煮粽子的 *** 不对。今天给大家分享一下正确 *** ，建议大家跟我学一学，保证煮出来的粽子，和外面卖的一样好吃。
首先是锅具的选择，要用保温性能好的锅具，比如高压锅，电饭锅等，煮得比较快，节省时间，煮出来的粽子口感也很软糯。
其次是粽子下锅的时间，要记住先放粽子再放水，这样粽子不容易散，不易漏米。千万不要把水烧开后再放粽子，那样粽子会急速膨胀，就容易破和漏米。水要一次性加满，煮粽子的时间比较长，所以水尽量多一点，中途不要加水，不然会影响粽子的口感。
最后是不能只用清水，水里要加2种调料，就是食盐、食用碱，煮出来的粽子软糯不夹生，特别好吃。俗话说“咸能引甜”，水里加点食盐，可以让粽子的口感更香甜，而且粽子不容易坏掉，咸粽子的保质期也要比甜粽子长。
食用碱是碱性的，可以软化米粒，让糯米更容易煮熟，缩短煮的时间，粽子也更加软糯，不容易夹生。
再过几天就是端午节了，如果准备自己包粽子，还需要掌握一些技巧，才能包出又香又软的粽子，包粽子前要做好2个准备工作：
1、粽叶提前浸泡，并用开水煮一下，这样粽叶的韧性强，不容易破。用干粽叶比新鲜粽叶香，尤其是用了多年的干粽叶，包出来的粽子特别好吃。
2、如果是咸粽子，糯米、馅料都要提前加调料拌匀，腌制几个小时，充分入味后再包。如果用豆子包粽子，豆子也需要提前浸泡一个晚上。
包粽子也有技巧，这几点要注意：
1、糯米不要提前捞出来沥干，包的时候沥干即可，保留一些水分，这样煮出来的粽子更软糯，不会发干。如果太早把水沥干，糯米又会流失水分。
2、粽叶折叠的时候不要留缝，折紧实，这样不容易漏米。糯米不要装得太满，煮的时候吸水会膨胀，装太满就容易破，导致漏米。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
老妈做的糯米红枣粽子时节虽还未到端午，但老家的粽子却已经开始有卖的了。昨天，老妈说趁着你在家，先包一些煮来吃。
于是就开始泡米、洗枣，包粽子。
包粽子的叶子是芦苇的叶子，是在南大河岸边的芦苇荡里采摘的，叶子很宽，提前用水煮好，放在冰箱里冷冻存放。绑粽子的是马莲花的叶子，又细又长，用水煮后晾干就变得柔韧而结实。
糯米和红枣泡好后，就可以开始包粽子了。三个苇叶宽度刚好可以包一个。
包粽子看似很简单，先放一个枣再放米，每个粽子三个枣。我试了试，却包的松松垮垮，尖角处还漏米，就放弃了。
老妈的手很快，转眼就包了几十个。包好后放入大锅里开煮，要慢火煮一两个小时，然后在锅中闷一个晚上。
今天早上，揭锅了，一大锅的粽子，散发着糯米、红枣和芦苇叶子的清香。剥开一个，糯米已经特别紧实粘糯了，咬一口，大枣的甜、糯米的Q弹，特别好吃。
浓缩之精华导读：嗨，家人们！端午节快到了，之前分享了一个用塑料瓶来包粽子的小妙招，你学会了吗？那你们家里开始包粽子了吗？每年都会有朋友问我说，为什么我包的粽子煮出来总是漏米还夹生。
其实呀这是因为你的糯米在泡胀的时间或者方式不对，所以今天我就来教大家包粽子时，糯米应该如何正确泡胀？
首先，买回来的糯米应该先搓洗一遍，清洗掉里面的杂质和脏东西，接着再用清水清洗一遍就行了，这里千万不要反复地搓洗，因为这样会让糯米中的维生素、矿物质等营养物质流失。
然后就是开始泡糯米，泡的时候，一般是1:2的比例，也就是1斤糯米对应2斤水，还有就是泡的时间一定要不要低于5小时，因为5小时糯米才能完全泡胀，而很多人包出来的粽子夹生漏米，最主要的就是泡的时间不够，糯米吸收的水分不够，所以才会导致粽子夹生漏米。
那粽子包好之后，如何煮熟也是非常关键的一步，不过我之后已经会教大家粽子如何煮才更好吃的妙招，大家可以点击关注，有新文章都会之一时间通知你哦，之后就能看到啦！
煮粽子
结语：那今天的内容就到这里结束了！如果大家想看更多的生活小妙招，可以进我的主页里，关注并带走我，每天有新文章都会之一时间通知你哦。如果不知道如何更快更方便包粽子的小伙伴们，我之前也分享了一个包粽子的小妙招，也可以去学习，那我们下期再见啦，拜拜！
糯米别包粽子了，教你做糯米肠，软糯咸香又劲道，比粽子简单好吃不会包粽子的，就试试做这个糯米肠吧，软糯咸香又筋道，关键是操作简单，特别的好吃。
先在大碗中放入300克的糯米，加入清水浸泡两个小时以上，接着准备一点肠衣放入清水，加入一点高度白酒，给它浸泡半个小时。
然后准备一斤二两的肉馅，依次加入蚝油，十三香生抽，胡椒粉，少许的老抽，还有食用盐，味精和白糖，最后再淋入一点点香油，在里面加入提前泡好的葱姜，花椒大料水，给它搅拌均匀（做这个糯米肠，里面的肉馅水分一定要充足，比平时包包子饺子的里面水分要多一些）直至这个水分完全吸收以后，在里面少加入一点点的玉米淀粉，给它多搅动一会儿，让它上劲，最成比较稀一点的状态，放入冰箱冷藏起来。
这个肠衣浸泡好以后再入放水给它里外清洗一下，放到一旁备用，这时，这个江米用手一捏就碎，说明已经泡好，将它多淘洗两遍，淘洗干净，再将它放入凝固好的肉馅里，少加入一点红曲粉，继续给它搅拌均匀（因为在 *** 的时候江米会吃水，所以肉馅里面的水分要给它充足一点，这样蒸好以后，里边的糯米不会夹生）
肉馅搅拌好以后，接着将拌好的糯米肉馅给它灌装在肠衣里，不要灌的太满，八分满就可以，因为在蒸制的过程中它会膨胀，最后堵头给它系上，然后给它分成小段，用棉绳系上。
全部做好以后摆入蒸锅，表面扎一点透气孔，给它放放气，以免蒸制的过程中它被蒸爆，扣上盖子，水开以后蒸45分钟关火，五分钟后开盖给它取出，稍微晾到不烫手的时候给它剪成小段。
这个糯米猪肉肠就做好了，软糯咸香，特别好吃，每年我都要蒸上好几锅，送给亲戚和朋友，大家都非常喜欢。
好了，今天就和大家分享到这里，你学会了吗？欢迎大家在屏幕下方点评留言，我们明天见，拜拜
都是糯米，圆糯米和长糯米，哪种更适合包粽子？我也是刚刚才知道端午节是中国的传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
在这个节日里，更具有特色的风俗除了赛龙舟，就是包粽子、吃粽子了。
粽子是用粽叶包裹糯米和各种馅料而成的一种传统食物，各地风味也不尽相同。
粽子不仅是端午节的美味佳肴，也是表达对亲友的祝福和关怀的礼物。
那么，包粽子用什么样的糯米才好呢？糯米分为圆糯米和长糯米两种，它们的口感和特点有什么区别呢？下面就让我们一起来了解一下吧。
圆糯米
圆糯米又称江米、珍珠米，是一种籽粒圆润、晶莹剔透、含淀粉量高、黏性强的糯米品种。
圆糯米主要产于江南水乡，如江苏、浙江、安徽等地，这些地方气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，适合圆糯米的生长。
圆糯米适合用来 *** 各种甜品和小吃，如年糕、八宝饭、汤圆、麻团等，最常见的就是用来包甜粽子了。
圆糯米的口感特点是软糯香甜、绵密饱满，但不易散开。圆糯米在烹饪时要注意控制水分和火候，否则容易变得过于黏稠或者干硬。
长糯米
长糯米又称泰国香糯米、印度香糯米等，是一种籽粒细长、色泽淡黄、含淀粉量低、黏性适中的糯米品种。
长糯米主要产于东南亚国家，如泰国、越南、老挝等地，这些地方气候干燥、日晒充足、土壤贫瘠，适合长糯米的生长。
长糯米适合用来 *** 各种咸菜和主食，如咸肉粽、酸辣粉丝、鸡肉饭等，也可以用来做甜品，如芒果糯米饭等。
长糯米的口感特点是香气浓郁、松软爽口、易于咀嚼，但容易散开。
长糯米在烹饪时要注意提前浸泡和蒸制时间，否则容易变得过于干涩或者不熟。
最适合包粽子的糯米
那么，最适合用来包粽子的糯米是哪种呢？其实，这要根据个人的喜好和习惯来决定。
一般来说，北方人喜欢用圆糯米来包粽子，因为北方大部分都是甜粽子，而圆糯米的软糯香甜更符合他们的口味。
南方人喜欢用长糯米来包粽子，因为在南方咸粽子最常见，肉馅丰富，而长糯米的香气浓郁更能衬托出咸馅的风味。
当然，也有人会用两种糯米混合来包粽子，以达到平衡和调和的效果。
两种不同的糯米，用来包粽子分别都有什么优势呢？
1、口感
圆糯米包的粽子更加绵密饱满，长糯米包的粽子更加松软爽口，各有千秋，满足不同人群的需求。
2、营养
圆糯米包的粽子含有较高的淀粉和能量，适合消耗大量体力的人食用；长糯米包的粽子含有较低的淀粉和能量，适合控制饮食的人食用。
3、保存
圆糯米包的粽子由于黏性强，不易散开，更容易保存和携带；长糯米包的粽子由于黏性适中，易于散开，更容易加热和食用。
端午节包粽子是一种传统习俗，也是一种美食享受。不同种类的糯米有着不同的口感和特点，也适合 *** 不同风味的粽子。
无论是圆糯米还是长糯米，都有着各自的优势和魅力。所以你觉得哪种糯米用来包粽子更好吃呢？欢迎在评论区一起分享！
本文已加入版权自动 *** 机制，请勿洗稿、抄袭，未经授权转载，否则后果自负。
煮粽子时，牢记4诀窍，粽子又香又糯，关键不夹生马上又到了一年一度的端午节，端午节也是中国传统的节日之一。在端午节大家会赛龙舟、采草药、挂艾草、包粽子等等。而说到端午节吃粽子，可谓是端午节必吃的美食之一。而端午吃粽子除了是为了纪念伟大的爱国诗人屈原之外，其实千百年来粽子还被大家赋予了更多美好的寓意。比如古人求子、求取功名等等，都会取粽子的相关谐音以此来讨个喜头。
而说到包粽子煮粽子，好多朋友都表示，自己明明买的是质量上等的糯米；但煮出来的粽子却总是夹生的，而且口感也不软糯，完全不好吃。其实要想自己包的粽子比较好吃，除了在糯米选择上有讲究外，在煮的过程也是有讲究的。今天小厨就和大家分享煮粽子的几点技巧，保证你煮出来的粽子口感软糯，超级好吃。
煮粽子牢记“4点”诀窍
1、浸泡糯米
要想煮好的粽子不夹生，在包粽子之前，糯米一定要提前浸泡；并且更好是提前一晚上浸泡上，这样浸泡一夜，第二天就可以直接开始包粽子了。
糯米本身就是属于不易熟的食材，如果直接上锅煮，有时候甚至炖煮两三个小时都煮不软糯；而长时间浸泡后的糯米，可以让糯米吸饱水分促进里面黏性成分析出，这样粽子在煮的时候更容易熟，从而不容易出现夹生情况，并且粽子吃起来口感也会更好。
2、粽子要冷水下锅煮
粽子包好之后，就可以直接下锅开始煮了；这个时候一定要记住，冷水下锅煮粽子。这样粽子会和冷水一起慢慢加热，受热效果会更均匀；粽子会随着水温的慢慢增加，粽叶的香气也会慢慢地被煮入到粽子中，这样煮出来的粽子带有的粽香气味会更浓一些。并且粽子里面的糯米也能更加完全地吸收水分，粽子会慢慢熟透，煮制出来的粽子没有什么硬心，口感也会更加软糯。
而如果用热水或者沸水煮粽子，那么粽子外部的糯米遇热，很容易膨胀导致粽子会炸开；关键就是粽子热水下锅，内外受热不均；煮出来的粽子口感也没有那么软糯，并且很容易出现外部都煮得很软糯了，但里面还是夹生的情况。
3、煮粽子放多少水？
在煮粽子的时候，一定要把粽子均匀地摆放在锅里面；并且每个粽子之间尽量不要留空隙，然后再直接往锅里加冷水；水要完全盖过粽子且超过粽子2-3cm，这样粽子整个都浸泡在水里面，煮的时候受热会更均匀；并且粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，受热不匀，粽子不容易煮透，并且煮出的粽子也不够软糯；
另外在煮粽子的时候，可以适量地少放一点点碱，这样不仅能缩短煮粽子的时间，并且碱能使糯米的粘度增加，煮出来的粽子更加软糯。粽子的食材偏酸性，放入碱性食材，也能保持粽子的味道中和后更加富有风味。
4、粽子需要煮多久？
煮粽子的时间，一般根据粽子大小、粽子数量、火候等等都有关系；像大小适中且浸泡后的糯米包的粽子，一般放入锅中煮1小时左右就能熟。并且煮的时候，中间尽量不要打开锅盖，否则很容易使粽子锅内的水蒸气流失，这个时候就容易出现粽子夹生的情况。
另外粽子煮好之后，不要着急出锅；盖上盖子焖半个小时，这样锅中的余温会继续加热粽子；等焖半个小时之后再拿出来食用，这个时候的粽子口感会更加软糯香甜。
煮粽子的时候，一般可以一次性多 *** 一些；这样一次性吃不完，可以等自然晾凉之后，直接冷冻到冰箱里面，吃起来的时候提前拿出来解冻，然后直接上锅蒸个10-15分钟就可以直接食用了，非常方便而且味道也一样的美味。
粽子好吃，但这里小厨要提醒大家一点的是，粽子大部分都是糯米 *** 而成，黏度比较高，不易消化；并且包粽子的时候大家喜欢放一些蜜枣或冰糖等等，糖分比较高；所以建议大家一次性不要食用太多。
好了，今天就是小厨大家分享煮粽子的技巧。不知道大家在煮粽子的时候有什么技巧和大家分享的呢？欢迎大家多多在评论区留言讨论。
煮粽子用凉水还是开水？煮多久？牢记“3要2不要”，香糯不夹生马上又要到端午节了，最重要的节目之一就是“吃粽子”，粽子初名为“角黍”，是先民用来祭祀用的祭品，而且最初使用的是具有粘性的“小黄米”，后来历史上经过几次南北人口迁徙，南方的“大米文化”就和北方的“角黍”相结合，出了如今的“糯米粽子”。
而后又因为历史的原因粽子和“屈原”事迹结合在了一起，就有了端午节吃粽子纪念屈原的文化习俗，总之端午包粽子，吃粽子是中国人的重大传统习俗。
那就说到该如何包粽子，煮粽子了，尤其是“煮粽子”，做得不好粽子很容易就夹生，口感软硬不一，香糯感全无，有的甚至煮的粽子还会有炸裂的情况，如何把粽子真正的做好，今天就分享“3要2不要”技巧，保证你煮的粽子香糯好吃。
——煮粽子3要——
①：要冷水下锅煮
粽子冷水下锅，其温度是随着水温的升高而一点一点由外向内部渗透的，升温很均衡，不会出现内外成熟度不一致的情况，而开水煮粽子就很容易造成外面熟透而内部还很“生”，也就是夹生。
②：要加点料
煮粽子的时候更好加点料，首先之一个乃百味之首的食盐，少许的食盐可以衬托出糯米的香甜，第二是少许的“食用碱”或者小苏打，可以帮助分解食材中蛋白质，帮助糯米“快速”成熟，口感更加的软糯，同时还可以在一定程度上保证新鲜粽叶的颜色不变。
③：煮的时候要用重物压着
用重物压着可以防止粽子随着水的沸腾而不停地翻滚，可以避免翻滚中的碰撞而造成粽子破裂“跑米”，也可以让其受热均匀成熟度一致。
——煮粽子里的2不要——
①：过程中不要加凉水
建议煮粽子的水一次加足，以水面没过粽子5到10厘米为好，中途尽量不要添水，如果非添不可，也要加开水，切莫加凉水，以减少对粽子口感的影响。
②：煮好的粽子不要着急取出
煮好的粽子不要急着取出就吃，更好放在锅内焖1到2个小时，这样利用余温可以避免粽子的夹生的情况出现，使其口感更加的软糯。所以建议端午节前一天晚上开始煮，到了第二天早晨正好可以开吃。
——粽子煮多久？如何判断粽子是否熟透？——
如果是家中的普通炊具，先用大火煮40分钟，而后转为小火再煮1个小时左右就基本熟透了，此时关火后再浸泡1个小时到自然冷却就可以吃了。如果是高压锅，则只需要30分钟左右即可。
怎样判断粽子是否熟了呢？很简单，就是打开一个看一看，尝一尝，如果没有熟透就继续煮，千万不要等到凉透了才发现有“夹生”，从头再来耗时又费力！
正确包粽子，煮粽子步骤
【食材】
糯米，粽叶，红枣，食盐，食用碱，清水
【步骤】
①
糯米淘洗干净后放到清水中浸泡1—2个小时，粽子叶也要先清洗，如果是干制的粽叶还要先用清水浸泡一夜，使其吸饱水分，而后再放入开水锅，加入少许食盐，煮5分钟左右，关火后再浸泡10分钟，捞出来后冲洗干净即可以使用。
②
取粽叶卷好，放入适量的糯米，喜欢的可以放入放入几颗红枣和葡萄干，再盖上糯米铺好，包好后用细线扎紧待用。
③
把粽子码放入锅内，加入少许食盐和食用碱，再倒入清水没过粽子5到10厘米，再放上一个篦子，在篦子上放一大碗水压住，开大火烧开煮40分钟，再转为小火煮1个小时左右既可以关火，加盖继续焖至1至2个小时即可出锅。
——技巧再总结——
煮粽子要用凉水下锅，并且适当地加一点食盐和食用碱，煮的时候水要加足，中间不要添凉水，粽子还要用重物压着，煮1到2个小时，再焖1到2个小时即可。
还有一个糯米浸泡的问题，我不建议糯米泡的时间太久，否则粽子的口感太过“软烂”，1个小时左右足以，糯米不浸泡也可以，但是在粽子下锅后更好让其在凉水中泡1到2个小时，这样让其吸收更多的水分，有利于煮的时候成熟不夹生。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食文化和美食做法的饕餮小食客！喜欢今天的内容的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩的内容呈现，感谢阅读，明天见！
粽子吃不完，切记别直接放冰箱，多加一步，放半年也新鲜，很实用粽子是一种传统美食，很多朋友都比较喜欢吃。在以前物资比较匮乏的时候，往往只有端午节才会吃粽子，但是现在条件比较好了，什么时候想吃都可以去超市买到。那么买来的粽子一次吃不完该如何去保存呢？相信很多朋友都会直接将粽子放到冰箱中直接冷冻保存，但这样的保存 *** 是非常不恰当，而粽子如果保存不当的话，很快就会变质，就不能吃了，会造成很大的浪费。
那么粽子该如何去保存呢？今天就来跟大家分享几个保存粽子的小 *** ，非常简单，非常实用，再有剩下的粽子就不要直接放到冰箱了，这样保存的粽子随时吃随时取，新鲜又软糯，非常好吃。
一般来说，无论是咱们买的粽子还是自己做的粽子都是需要用水煮的，煮熟了才能吃。刚煮的粽子放上一天是没有问题的，所以说刚煮的粽子第2天热一热吃还是没有问题的，但是如果你要想准备吃两三天或者更长的时间，那么就需要将其保存了，那么该如何去保存这些粽子呢？接下来咱们就一块去看看吧。
保存粽子的第1步，咱们先准备一个大盆，然后再准备适量的凉白开，把凉白开放在这个大盆中，更好要能够没过粽子，然后咱们把需要保存的粽子全部放到这些凉白开中，在这里要注意一点，就是千万不要用自来水，因为自来水里面有很多微生物会加速粽子的变质，所以咱们一定要用烧开了凉透的水，这样就不容易滋生细菌了，而且烧开的水既健康也卫生，咱们将粽子放进去之后，需要将其浸泡一分钟。粽叶经过浸泡后会吸收水分，这样糯米就不会出现水分流失的情况了，而且这样的粽子在吃的时候也会更加软糯，更加好吃。
一分钟的时间到了之后，咱们将粽子全部取出来，然后取出家里的保鲜膜，将粽子放在保鲜膜上，将粽子完整地包裹起来，咱们在包裹的时候需要将里面的空气全部挤出来，所有需要保存的粽子都要紧紧地包裹好，包裹好了之后咱们把粽子全部放到保鲜袋里面排出里面的空气，然后把口扣紧。
接下来再将粽子放在冰箱的冷冻室中，这样就可以随时吃随时拿了。这样保存的粽子可以放半年都不会坏，而且拿出来再热一热和新鲜的是一样的。冰冻过的粽子拿出来之后，咱们只需要将它放到蒸锅中，然后用大火蒸10分钟就可以了，10分钟之后将粽子取出来就可以吃了。
以上就是今天要跟大家分享的保存粽子的 *** ，用这个 *** 保存出来的粽子，口感和新鲜的是一样的，不论外观还是口感都非常好，这个保存粽子的小技巧你学会了吗？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
