特爱芝士特爱咸味饼干,今个开了一瓶奈特兰芝士粉马上把这份饼干给安排了,满屋那个香!我家娃吃了还说要!强烈推荐你也做起来!
By Marsally390
用料- 黄油 55克
- 糖粉 25克
- 盐粉 1克
- 鸡蛋液 25克
- 低筋面粉 100克
- 奈特兰芝士粉 18克
1、首先把黄油室温软化备用
2、软化好的黄油加入糖粉和盐粉
3、用电动打蛋器打散
4、分两三次加入蛋液并用打蛋器打匀
5、筛入低筋面粉
6、倒入超爱的奈特兰芝士粉
7、拌匀至无粉状即可
8、面团隔着保鲜膜擀开
9、用模具印出花型
10、放入烤盘
11、再用边角料搓出小圆球贴合在花型上,入上下火175度提前预热好的烤箱中层烤制18分钟
12、出炉晾凉即可食用
13、颜值在线
14、吃起来太香太香了,奶香浓郁的芝士,你一定要试试
小贴士1.黄油冷天软化比较慢,可以借助电吹风哦! 2.蛋液分次加入打均匀这一步可以防止黄油出现油水分离 3.每台烤箱温度都有区别,请根据自家烤箱温度调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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早餐要吃得好|三分钟意面在家做出大厨味俗话说,早餐要吃得好,午餐要吃得饱,晚餐吃三分~ 来个营养丰富的意面吧~
By 陈leona
用料- 意面 110克
- 意面酱 100克
- 猪肉末 50克
- 橄榄油 5克
- 香草调味料 1克
- 黑胡椒碎 1克
- 芝士粉 1克
1、先煮沸一锅水,水沸后下意面煮三分钟后捞出,控干水分
2、加橄榄油拌匀一旁备用
3、50毫升水加意面酱猪肉末煮开,肉熟了以后加香草粉跟胡椒粉,再加面进去翻炒1分钟
4、旋转装盘放上小番茄,撒上芝士粉就可以开动啦??
小贴士芝士粉可以根据个人口味调节,还可以添加水煮蛋或者西兰花等配菜装盘了一起吃更营养!
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#奈特兰芝士粉挑战赛#糯糯叽叽的虎虎干吃汤圆想给朋友送汤圆,但带汤的不好分装,就准备了这款可以干吃的汤圆~ 做法类似冰皮月饼,但材料并不一样,口感更糯粘性更大,外皮和内陷的比例是5:3。 材料简单易得,不需要烤箱,有蒸锅就可以。 需要注意的点: 1. 因为之前有人反馈面团非常黏,所以在这里提醒大家,一定记得记得戴手套操作! 2. 豆沙我一般是自己做,买现成的也可,想学的可以去翻我的蛋黄酥或者冰皮月饼菜谱; 3. 糕粉提前炒好,糕粉就是炒熟的糯米粉。
By No糯糯oN
用料- 外皮部分
- 糯米粉 120克
- 玉米淀粉 30克
- 白砂糖 30克
- 牛奶 160克
- 黄油 15克
- 内陷部分
- 红豆沙 200克
1、1. 把外皮部分的材料(除了黄油)都放进一个大碗里。
2、2. 搅拌均匀。
3、3. 准备蒸锅,水开后把面糊倒入蒸碗,盖上盖子大火蒸25分钟。
4、4. 蒸好后先取出放凉。
5、5. 等面团不烫手了,放入15克黄油。
6、6. 把黄油揉进面团里,一定记得带手套,要不然特别粘!!!
7、7. 面团取25克,在糕粉里滚一圈。
8、8. 摊开面团,放上15克豆沙。
9、9. 包住。
10、10. 收口朝下。
11、11. 模具压出形状。
12、12. 小脑斧诞生啦~
13、13. 这个配方能做12个汤圆。
小贴士1. 因为之前有人反馈面团非常黏,所以在这里提醒大家,一定记得记得戴手套操作! 2. 豆沙我一般是自己做,买现成的也可,想学的可以去翻我的蛋黄酥或者冰皮月饼菜谱; 3. 糕粉提前炒好,糕粉就是炒熟的糯米粉; 4. 期待看到大家的作品~
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一口芝士你这么做,保证你吃一次想十次By applepie80
用料- 高筋面粉 250克
- 低筋粉 50克
- 牛奶 180毫升
- 鸡蛋液 30克
- 砂糖 50克
- 盐 3克
- 黄油 35克
- 奶油奶酪 110克
- 糖粉 15克
- 奶粉 20克
1、面团揉到完全扩展阶段,发酵到2倍大
2、发酵好的面团排气后平均分成4份。每一份擀成15×20左右的长方形,挤入奶油芝士馅料。
3、卷起来,表面涂上鸡蛋液,在帕玛森芝士粉里滚一圈。整形好以后放入冰箱冷冻30分钟,方便之后切成小段。
4、冻好的面团切成3㎝左右一截的小剂子。间隔放在烤盘里,再次发酵到2倍大。
5、内心流出来了,不要紧,出路冷却了可以再塞回去。不影响口感。我用的艾瑞斯E8风炉模式170℃12分钟,芝士粉上色了就可以了。多观察烤箱。
6、真的很好吃哦!
7、烤的时候面团膨胀,站不住了。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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#一周减脂不重样#卡邦尼意粉,不加芝士更轻盈减脂少不了意粉,这款口味轻盈的卡邦尼,就算不加巴马臣芝士也一样美味。
By Joannegluc
用料- 培根 8片
- 洋葱丝 半个
- 蘑菇 6-8个
- 牛奶 200毫升
- 蛋黄 2个
- 水 200毫升
- 意粉 250g
- 盐煮意粉 一小勺
- 盐 少许
1、水开后,下一小勺盐。
2、手握一把意粉,在开水里按压一会松开手,意粉就不会粘在锅边。
3、煮意粉,除了按照说明书上的时间,也可以自己掌握时间,意粉煮变色后,用筷子夹一根,像这样能轻易夹断就表示意粉熟透了。
4、拍4-6颗蒜头
5、培根切碎跟蒜头一起下锅,用中小火煎出油,培根煎成这个颜色,蒜瓣煎香后去皮。
6、中小火示意图。
7、下洋葱丝,中小火翻煮。
8、洋葱煮软后,下切片的蘑菇,我用了罐头蘑菇,没那么好吃,如果可以尽可能选用新鲜的蘑菇,香味倍增。
9、洋葱跟蘑菇煮软后,熄火,熄火,熄火。趁着锅里有余温,下三汤勺面粉(任何面粉)
10、熄火搅拌面粉。
11、面粉搅拌成这样,看不见干粉
12、下牛奶后,开中小火。
13、这是加了一碗牛奶后的效果图,加完所有牛奶跟水后,白汁会比较稀。没关系,只要多煮一会,就会变得粘稠。
14、这时候根据自己的口味下盐跟黑胡椒碎,白汁可以稍微咸一点,因为一会还要跟意粉混合。
15、煮白汁要用中小火,看到表面起泡就可以试味,然后加入煮好的意粉,中小火拌匀。
16、预先准备好的2个蛋黄(只用蛋黄,这样白汁会更香)如果想要更浓郁,可以在蛋黄里削入巴马臣芝士,或是芝士粉。
17、熄火,趁着锅里的意粉有热度,把蛋黄倒入锅里,跟意粉拌匀。装盘后,上面撒点黑椒碎。
18、用了半包培根,半个洋葱,做了三个人份量的意粉。
19、用任何一款的全脂牛奶都可以。
20、最主要是为了消化这一罐蘑菇。
小贴士1)煮白汁的时候,不用太在意牛奶跟水的比例,因为加了面粉,白汁煮久了就会变得粘稠,加点水又变稀,所以可以根据自己的味道来加减牛奶跟水的比例,当然也可以加一点淡奶油,味道就会变得更浓郁。 2)如果意粉拌完蛋黄,总觉得腥的话,可以开小火稍微煮一下,不能大火,不然就会煮成蛋花汤。 3)要煮出美味的白汁,重点是要熄火后才加入面粉,不然面粉会糊掉。 此款卡邦尼意粉,只用了牛奶跟水,所以口感会比较轻盈,减肥期间多吃几口还是不怕的。
培根的营养功效培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
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#奈特兰芝士粉挑战赛#海盐芝士小方快过年了,今天分享一道过年小零食~海盐芝士小方,小巧可爱,酥酥脆脆,一口一个,好吃到停不下来!加入奶酪和奈特兰芝士粉,双重芝士,口感更浓郁,孩子们都抢着吃呢!
By 邱邱的厨房日记
用料- 黄油 115克
- 糖粉 85克
- 鸡蛋 一个
- 奶油奶酪 70克
- 低筋面粉 110克
- 奈特兰芝士粉 10克
- 海盐 0.5克
1、称好所需材料备用,黄油提前放在温暖的地方软化
2、黄油加入糖粉打发至颜色变白
3、加入奶油奶酪搅打均匀
4、分次加入鸡蛋液
5、搅打均匀
6、加入奈特兰芝士粉翻拌均匀
7、过筛低筋面粉和海盐
8、翻拌均匀至无干粉颗粒
9、倒入模具,表面用刮刀抹平整
10、送入预热好的烤箱,上下火150度烤20分钟后取出来
11、切成小方块
12、依次摆入烤盘
13、再次送入预热好的烤箱上下火150度烤20分钟
14、奶香浓郁,酥到掉渣的海盐芝士小方就做好了
15、一口一个,好吃到停不下来!
16、成品图!
17、成品图!
小贴士温度根据自己烤箱脾气调整
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#奈特兰芝士粉挑战赛#腰缠万贯By 康乃馨的香
用料- 细湿面条 80克
- 玉米油 200克
- 番茄酱 2勺
- 鹌鹑蛋 10个
- 奈特兰芝士粉 少量
1、食材
2、面条均匀的裹在鹌鹑蛋上面
3、锅中倒入油加热
4、放入油锅炸外部金黄
5、可以用筷子轻轻搅拌
6、颜色炸至金黄就可以出锅了
7、可以出锅啦
8、撒上自己爱吃的酱料
9、撒上番茄酱和奈特兰芝士粉绝绝子
10、成品图
小贴士酱料可以选择自己喜欢的吃的,番茄酱和奈特兰芝士粉撒上去真的太好吃了
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#奈特兰芝士粉挑战赛#爆浆香蕉芝士饼孩子放假了,天天吵着让妈妈做好吃的,今天做了爆浆香蕉芝士饼,外脆里糯,酥脆的外脆包着软糯香甜拉丝的香蕉芝士馅,超级好吃!一口下去,口口香蕉泥爆浆,还能拉丝,我家大宝贝说妈妈今天做的这个饼好吃又好玩!
By 邱邱的厨房日记
用料- 普通面粉 150克
- 牛奶 80毫升
- 细砂糖 15克
- 酵母 2克
- 香蕉 一根
- 马苏里拉芝士碎 30克
- 奈特兰芝士粉 适量
- 蛋液 适量
1、面粉中加入细砂糖和酵母,边加入牛奶边搅拌至絮状,揉成面团,然后放入面包机发酵至两倍大小
2、香蕉压成泥备用
3、发酵好后取出揉面排气,擀成大薄饼,再撒上一层芝士碎,然后再放入香蕉泥,再铺上一层芝士碎,像包包子一样包起来收口捏紧
4、翻过来放入烤盘,二次发酵半小时,再刷上半小时
5、然后撒上奈特兰芝士粉
6、用牙签扎上小孔排气,防止烤的时候,温度过高爆浆
7、送入预热好的烤箱,放假好180度,烤20分钟
8、烤好取出趁热切块
9、趁热拿起还能够拉丝哦!
10、一款奶香浓郁,口 *** 浆的爆浆香蕉芝士饼就做好了
11、成品图!
小贴士温度根据自己烤箱脾气适当调整
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#奈特兰芝士粉挑战赛#拉丝芝士土豆饼小家伙放寒假了,作为一个合格的吃货,闲下来必定就会开始琢磨吃什么,晚上问我:晚饭我们能不能做披萨,拉丝丝儿的那种。 这要临时发面也来不及啊,转念一想,反正她就是要拉丝儿嘛,只要拉丝就行了呗。
By 早海小渔儿
用料- 土豆 3个
- 胡萝卜 30克
- 葱花 30克
- 面粉 30克
- 糯米粉 20克
- 火腿末 40克
- 盐 2克
- 糖 5克
- 胡椒粉 适量
- 奈特兰芝士粉 10克
- 马苏里拉芝士 90克
1、三个土豆去皮切薄片,上蒸锅蒸熟。这三个土豆蒸完大概460克
2、加入10克芝士粉。
3、加入胡椒粉,糖,盐,把土豆碾压成泥,这个时候可以直接尝一尝咸淡味道是否合适,适当加以调整。然后加入糯米粉。
4、再加入切好的小葱,胡萝卜和火腿。
5、最后加入面粉,和成面团。
6、马苏里拉芝士提前解冻。
7、手上蘸干粉,挖一勺面团约50克,用手压平,放入约5克马苏里拉芝士,包好,轻轻压平。
8、依次都包完,我这些量一共能做两盘,16个。
9、平底锅放油,小火两面慢慢煎至金黄。
10、两面都是这个颜色就可以啦。
11、外焦里嫩,瞅瞅这丝儿拉的,比披萨可过瘾多了!
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#奈特兰芝士粉挑战赛#小老虎芝士玛格丽特饼干农历虎年快到了,今天咱们来做一个应景的小饼干。这款小饼干是在经典的原味玛格丽特基础上,加入了奈特兰芝士粉,口感更加丰富。形状上,我用巧克力装饰成了小老虎的形状,超级可爱的。
By MuseFood
用料- 黄油 50克
- 奈特兰芝士粉 8克
- 熟蛋黄 1个
- 低粉 40克
- 玉米淀粉 40克
- 糖粉 25克
- 可可粉 少许
- 巧克力 10克
1、黄油软化,加入糖粉
2、打发至顺滑
3、筛入一个熟蛋黄(更好是用土鸡蛋,颜色黄黄的更好看)
4、筛入低粉和玉米淀粉
5、准备奈特兰芝士粉
6、直接加入芝士粉,先用刮刀翻拌至无干粉
7、再直接用手揉成团,揉的时候只要像是捏小球一样,把面团聚拢捏紧
8、将面团分成10克一个,一共可以做15个,搓圆后稍微按压
9、再用大姆指按压中间,整个形状不要特别立体,四周可以稍微扁平一些,不然耳朵不好固定
10、剩余面团筛入适量可可粉
11、揉匀后取一点搓成小圆形再捏出耳朵形状
12、借助手温,小面团会很软,轻轻按压放在刚才做好的饼干上,烤好也不会掉的。将饼干放入170度中层烤约15分钟,表面微黄就可以了,出炉放凉
13、将巧克力(最普通的牛奶巧克力即可)装入裱花袋,直接泡在70度左右的温水中溶化,剪个小口画出图形
14、超级可爱
15、带着芝士香味,口感层次更丰富
16、这个芝士粉,用来撒在意面或者沙拉上也很赞哦
小贴士因为现在天气比较冷,巧克力容易凝固,中途需要多次加热,只要在外面再套一个裱花袋直接泡入热水中(懒人办法)
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