干银耳1朵。将银耳泡发至软。摘去银耳底部黄色的根。摘去银耳底部黄色的根。放入莲子。放入百合。放入适量的矿泉水，水的量随个人喜欢银耳粥的浓度而定。放入电压力锅里，接上电源，盖上锅盖儿。点击“牛蹄筋”键，电压力锅工作35分钟后自动断电，等待电压力锅自然放气。银耳粥煮熟了后放入适量的冰糖，搅动至冰糖融化。将火龙果清洗干净。将适量的火龙果肉切成丁。将银耳粥盛入碗中。在银耳粥中放入火龙果丁即可食用。成品图。成品图。
银耳羹（一人食养生壶版）银耳羹一次煮太多吃不完？隔夜后又不新鲜了？ 最近新入手的北鼎miniK养生壶完美解决一人食～ 水果茶/银耳羹/煮粥/煮饺子～ 完美～
By 厨娘Joyce章鱼
用料- 干银耳 5克
- 红枣 2颗
- 冰糖 20克
- 水 400—500克
1、食材如图所示
2、银耳加水泡发2小时
3、2小时后（5克干银耳泡发后约得56克湿银耳）
4、银耳撕成小朵后与红枣、冰糖放入壶中，并加水至500ml刻度处；
5、煮粥汤时盖子半盖；
6、选择90分钟精煮；
7、刷剧的时间银耳羹就烹煮完成～
8、撒上干桂花，趁热享用～
9、美美的下午茶～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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“阳了”咳嗽不要慌，每天喝一碗汤，润肺止咳、减疼痛，早日安康肺部是人体唯一的呼吸器官，也是我们身体中最脆弱和最易受伤的器官。进入冬季后，气候寒风干燥，流感高发期，身体更是缺水、经常口干舌燥，因此，冬天要保护好“肺部”。
疫情放开已有一段时间，“阳”已经不是什么稀罕事。在经历“阳了”这段时间，发现嗓子“干、疼”是最难过的坎，再到每天咳个不停，真是度日如年。
俗话说：“药补不如食补”，嗓子干痒，除了多喝水之外，多喝些润肺去燥的食物，缓解嗓子不适。建议多喝这5碗“润肺汤”，做法简单，食材常见，润肺止咳好处多。
1.雪梨汤——清肺化痰
1.准备适量的银耳，用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除黄色的硬根，再剪成小块，银耳一定要用凉水泡发，口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶。
2.准备雪梨一个，去除梨核再切成片备用。冰糖30克放入碗中，再加入适量的桂花酱，雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香，再准备适量的米酒备用。
3.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫 ，转为小火炖煮1个小时左右，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
4.1小时以后银耳羹已经起黏，汤羹浓郁，这时候把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合，这道晶莹剔透的银耳羹就做好了。
2.白萝卜汤——养心润肺
1.准备适量的白玉菇，切成小段后洗干净；准备水果萝卜一个，清洗干净后切成细丝。
2.煎鸡蛋之前一定要先滑锅，把锅充分地滑透，这样才不会粘，把热油倒出来，重新加少许底油，把鸡蛋打进去，小火煎，不要动它慢慢定型，底面定型翻面，煎至两面金黄即可出锅，煎四个即可。
3.把锅烧热，来点底油，葱花放进去爆香，接着放萝卜丝一块翻炒，让它出出水、吸吸油，吃得时候才不会有太大的青气，一直把萝卜丝炒的发蔫、疲软，把白玉菇放进去，再倒进去大半锅热水，煎好的鸡蛋铺上面，盖上盖，大火炖个十来分钟。
4.汤想要浓、想要白、想要鲜，加热水用大火炖是最关键的一步，十来分钟后稍微加点盐、鸡粉就可以了，尽量保留食材原有的味道，最后撒上枸杞和葱花，美味即成。
3.银耳汤——润肺止咳
1.准备银耳一朵，放入盆中用清水浸泡，泡发以后切掉根部，切成大小均匀的小块备用。红枣8粒，反复揉搓洗干净，捞出备用。枸杞一小把，加入适量清水浸泡。冰糖20克，放入碗中备用。
2.准备一个砂锅，把银耳和红枣倒入锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，盖上锅盖，开小火慢炖1个小时。
3.1个小时以后，银耳已经炖得非常软烂，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖，否则容易炖烂。
4.10分钟后冰糖已全部融化，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了，美味即成。
4.莲藕汤——清热润肺
1.准备一节莲藕，把外皮削干净，先切成厚片，再切成均匀的小块放入清水中，把上面的淀粉洗干净后再换清水，加入少许白醋浸泡一会儿，以免氧化变黑。
2.准备适量的红枣、桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞用清水浸泡一会儿。适量的红糖，再切点姜片备用。
3.把准备好的原料依次倒入砂锅里面，枸杞不能久煮要最后再放，倒入适量的清水，先用大火烧开再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。
4.20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了，美味即成。
5.百合汤——镇咳祛痰
1.准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净，切去根部把粘在一起的掰开；一小把枸杞，用清水泡上；几颗红枣，放入清水中泡开，逐个去除枣核，切成丝；再准备适量的冰糖备用。
2.碗中放入适量的豌豆淀粉用清水搅拌化开，用豌豆淀粉勾芡煮出来的汤羹更加清亮。
3.锅内烧水放入冰糖，先把冰糖煮化，水烧开以后再倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。
4.8分钟以后一边搅拌一边淋入豌豆芡粉，分次添加调成自己喜欢的浓度即可，锅边有浮沫用勺子打干净，这样汤羹更加的晶莹清澈，撒入红枣丝，小火再煮2分钟，把红枣的香甜味煮出来就可以出锅了，最后撒上枸杞，美味即成。
（夏天）
秋季养生，多喝这道银耳汤，清肺润燥，美容养颜，越喝越水润滋阴润肺，生津润燥，清热化痰。
准备材料：梨1个，银耳1朵，冰糖适量
开始 *** ：
1 梨洗净，去皮去核，切成片。
2 银耳用水泡发，洗净去杂质，撕成小朵。
3 锅置火上，加入适量水，放入梨片和银耳，加冰糖烧开，撇去浮沫，用小火熬10分钟，起锅盛入汤碗中即可。
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选自《Hello 滋补汤煲》一书，版权所有。
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被你们催了很多次的银耳汤教程来了，做法简单，关键健康营养经过多次催促，我终于推出了这款银耳汤的教程，它不仅简单易做，而且营养健康。
选择色泽洁白、内部呈现淡黄色的新鲜银耳，闻一闻有清香味。需要黄冰糖、红枣和枸杞。
新鲜的银耳无需浸泡直接清洗干净，用剪刀剪成小块，这样口感更好，也更容易装瓶。反复冲洗几次，直到清洗干净。清洗后，将银耳沥干水分备用。
将适量的水倒入锅中，加入银耳，重点是一定要冷水下锅，这样更容易出胶。
大火烧开后，用勺子快速搅拌30秒，加入冰糖、红枣，继续快速搅拌30秒，然后转小火熬20分钟。20分钟后，银耳已经变得浓稠，呈现出胶状。
最后一分钟再加入枸杞，搅拌均匀后即可享用。一碗健康又养颜的银耳汤就做好了。
装入250毫升的瓶子中，就可以出摊了。
最让孩子停不下筷子的竟然是双米银耳粥大米、小米洗净，清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。
入伏以后，聪明女人每天坚持喝一碗银耳汤，才3块钱，舒适度苦夏大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
银耳一直被称为“穷人的燕窝”，价格便宜、营养价值却丝毫不逊色。每一个家庭的经济条件不同，支付金钱的能力也不同，可是这丝毫不妨碍我们尽自己所能，在经济能力范围内好好的爱护自己。三块钱的成本就能熬一碗温润滋补的银耳羹，聪明的女人真的每天都在坚持喝。
而且眼下已经入伏了，天气越来越闷热，这个时候多喝一些汤汤水水，补充营养水分的同时，还能让你舒适的度过夏天。一碗滋补又养颜的银耳红枣羮，伴你清凉过夏天。
【银耳红枣羮】
1.首先，我们准备一朵银耳，放入清水中泡发，银耳不要用热水泡，容易发粘流失营养。
2.然后把泡发的银耳去除根部，切成大小均匀的小块。
3.准备几粒红枣，反复揉搓洗净；枸杞一小把，加入适量清水浸泡；冰糖20克放入盆中备用。
4.食材准备好了，我们开始熬制，取出砂锅，倒入银耳和红枣，加入适量开水，用开水能使煮出的银耳更软嫩，然后盖上锅盖，开小火慢炖1个小时，炖银耳不能着急，小火慢炖才能出胶原。
5.1个小时以后银耳已经炖的非常软烂，这个时候倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅不能久炖、容易烂。
6.10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，银耳羮非常的浓郁粘稠，即可关火食用。
好了，这道滋补养颜的银耳红枣羹做好了，女性朋友要多喝，温润滋补、喝出好气色。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
银耳粥简单做法：它是用银耳 *** 的一道主食，健康 食膳美食银耳粥简单做法
它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
它能防止钙的流失，对生长发育十分有益；
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；
材料准备
主料：银耳5 克，粳米100 克。
调料：冰糖。
做法
1、将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；
2、粳米洗净。
3、将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30 分钟，
4、加入冰糖，煮至成粥即可出锅。
小贴士
推荐食用时间：早餐|晚餐
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
红豆提前一宿泡好，银耳用温水泡半个小时即可下锅，注：用砂锅熬粥效果更好电饭锅的话需要熬2个小时，把红豆熬开熬出豆沙，砂锅也差不多用2个小时，如果是压力锅一个小时就足够了热咳,功效,主食,粥,煮,早餐,晚餐
吃不下饭？那是你不会做银耳汤,先将银耳掰成小块用温水泡三个小时放入电饭煲煮2个小时开始剩一小时的时候加入这些完成了 这次做的比上次有进步 粘稠很多银耳不用放很多 半朵就行煮,下午茶,电器,无水印,一家三口,二人世界,一人食,中式糖水,小吃,甜
