汤不需加任何调料，放在电炖锅炖两个小时就可以了。非常容易煲的美容补血益气�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

大雪将至，现在可以开始适当进补了，最近广东的天气非常干燥，广州中医药大学之一附属医院蓝森麟教授推荐一款斛杞鳗鱼枣鸡汤，汤性平和滋润，有良好的补脾益肺、补气养血、养胃生津、滋补肝肾、益精明目、强壮筋骨等作用，适宜于冬季一般人群服食�?/p>

斛杞鳗鱼枣鸡�?/h1>

食材：铁皮石斛、枸杞子、怀山药�?0克，红枣6枚，生姜3片，鳗鱼1条（�?000克），黄雌鸡半只（约600克）�?/p>

做法�?/p>

1、先将黄雌鸡洗净，斩块，放进沸水中稍焯，捞出用冷水冲洗干净血沫；

2、鳗鱼去除内脏，洗净，横斩成小段，放进加有生姜片的热油锅中煎香（煎时洒点白酒）；

3、石斛用温水泡软，切段；

4、红枣劈开，去核；

5、生姜洗净，切片；

6、把所有备好的食材连同洗净的枸杞子一齐置于砂锅内，加入清�?000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火�?.5小时，精盐调味，即可�?/p>

功用：石斛性味甘微寒，善于益胃生津、滋阴清热、益肝肾明目、强筋骨；枸杞子性味甘平，长于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；怀山药性味甘平，善能补脾益肺、养胃生津、补肾涩精；搭配性味甘平，功擅健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿、解毒杀虫的鳗鱼，以及性味甘温，功善温中益气、益精填髓的黄雌鸡，佐以性味甘温，善能补中益气、养血安神的红枣，且姜、枣同用，又能调和脾胃�?/p>

�?羊城晚报全媒体记�?陈辉

通讯�?刘庆�?/p>

�?视觉中国

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妇科医生分享5款补血养颜汤，喝对1款，温暖整个冬季�?/strong>

冬天一到，天气寒冷，不少女性因气血不足等原因会出现脸色苍白，萎黄等现象，化再多的妆也不能改变脸上的状态。因此在冬天补足气血，对于女性来说非常重要，只有气血充足，脸色才能红润，才能容光焕发。那么冬天女人吃什么才能补足气血，美容养颜呢�?/p>

广东省中医院妇科主任医师陆杉主任在家庭医生之前的相关采访中表示从中医的角度来说，女人以养血为本，以滋阴养血为主。像阿胶、当归、红枣、枸杞、桂圆肉、首乌等都是上好的补血养颜材料�?/p>

在秋冬等干燥的季节，女性可以通过这些食物来补血，才能使得皮肤红润，面有光泽，气血充盈，以此确保健美之躯和容颜靓丽。除此之外，陆杉主任在采访中推荐了几个女性冬季养颜汤的食谱：

1、桂圆煲猪心汤，用于气血两虚，补气养血，健脑益智，补养心脾�?/strong>

主料：猪心、桂圆肉、党参适量，生姜适量。将猪心剖开，切去肥油、洗净；把桂圆肉用清水洗净，生姜去皮。然后将猪心、桂圆肉、党参、姜全部放入已经煲滚了的水中，用慢火�?小时，最后加入少许盐调味�?/p>

2、阿胶瘦肉汤，可促进骨髓造血，明显提高红细胞和血红蛋白含量，治疗缺铁性贫血和失血性贫血�?/strong>

主料：瘦猪肉、阿胶、生姜、胡椒、葱、味精各适量。将净猪瘦肉放入砂锅内，加水适量，放入生姜、胡椒、食盐，用文火炖熟后下入阿胶炖化，调味后饮汤食肉�?/p>

3、当归羊肉汤，温中补血、调经散寒，主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛�?/strong>

主料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。将羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片；将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小时，调味即可�?/p>

4、乌鸡山药汤，用于气血两虚，补气养血，健脑益智，补养心脾�?/strong>

主料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。将乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；大火焯出乌鸡里的血沫；捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；大火烧开后，盖上盖改小火�?0分钟；倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了，炖5分钟即可出锅装碗了�?/p>

5、三红汤，补脾生血，增强补血，治疗贫血最有效�?/strong>

主料红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖。红豆浸�?小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火；所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬�?小时左右，至红豆开花为止；出锅前加入适量红糖或冰糖调味�?/p>

益气补虚养血安神 推荐龙眼生晒参煲乌鸡

推荐：广东省中医院临床营养科

龙眼生晒�?煲乌�?/p>

主要功效：益气补虚、养血安神

推荐人群：手脚不暖、易疲劳、因气血亏虚所致的记忆力下降、失眠等症�?/p>

材料：生晒参（切片）10~20克、龙�?0克、枸杞子10克、乌鸡半只、瘦�?00克、生姜适量�?~4人量）�?/p>

烹调 *** �?/p>

将乌鸡宰杀后，去掉杂毛和内脏，洗净斩块，和洗净切大块的猪瘦肉一同冷水下锅焯水备用，在锅中加�?升清水，将其余材料洗净，生姜切片，和备用的乌鸡、猪瘦肉一同下锅，大火烧开后转至中小火再煲1个小时，最后加入适量食盐调味即可，喝汤食肉�?/p>

汤品点评�?/p>

人参具有大补元气、补脾益肺、安神益智的功效，它有很多类别，比如山参、生晒参、红参、高丽参等，对于平素容易上火或担心虚不受补的可以先从生晒参或参须先试用，逐步过渡。龙眼是养心血的食疗佳品，对于气血不足、心悸失眠等症有一定的食疗作用。乌鸡性温，具有补肝益肾、补气养血的功效，搭配具有滋阴润燥的猪瘦肉，既可以增加汤味的口感和层次，又相对不容易上火。再加上补益肝肾的枸杞，这款汤对于气血亏虚、肝肾不足的人群以及经常出现怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、易疲劳、气短喘促、失眠、健忘等人群都是不错的选择。不过需要注意的是，阴虚阳亢的人应忌用，否则可能会加重症状�?/p>

靓汤有料

Q：脸上老长痘痘，饮食怎么调理�?/p>

皮肤油脂旺盛、毛孔堵塞、细菌增生是长痘痘的三大主因，日常建议各位早晚用具有深层清洁作用的洗面奶彻底清洁面部，同时避免熬夜。日常饮食需要尽量避免甜饮料、甜点、蛋糕等高糖食物，多吃新鲜的蔬果，体质偏热的人可选用海带薏米冬瓜汤、绿豆汤、茅根雪梨煲猪肺、赤小豆昆布汤等。此外，皮肤的慢性炎症也会促发或加重痘痘生长，日常可选用紫苏油、亚麻籽油等具有抗炎效果的食用油，适当增加海鱼，少吃肥肉�?/p>

大寒即将来临，这款温中散寒、补益气血的靓汤助您度过“三九天�?/strong>

温中散寒靓汤

大寒即将来临，这款党参当归羊肉汤助您度过“三九天”！据广州市气候与农业气象中心预计�?月份会有4次冷空气来访，最近估计有一次“弱冷空气”来到�?/p>

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季进补既可补充气血津液，促进体内阳气升发而抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍的养生目的�?/p>

因此，广州市之一人民医院中药师李欣为您推荐一款温中散寒、补益气血的靓汤�?/p>

党参当归羊肉�?/h1>

材料�?-3人份）：

党参20克、当�?5克、枸杞子15克、羊�?50克、生�?片、大�?枚、食盐及胡椒粉等调料适量�?/p>

做法�?/p>

1.药材冲洗干净，羊肉洗净斩成小块、焯水；

2.所有材料放入炖盅，加入适量清水，盖好炖盅盖隔水炖煮2小时，食用前调味即可，饮汤食肉�?/p>

功效�?/p>

温中益气、健脾养胃、补血益精

专家解析药膳功效

党参是中国常用的传统补益药，具有健脾益肺、养血生津的功效，现代药理研究显示其有增强免疫力、抗血栓、抗疲劳、抗心肌缺血、调整胃肠运动、改善微循环等作用�?/p>

当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，现代研究显示其可促进机体造血功能，升高红细胞、血红蛋白含量，是中医治疗血虚的重要药物，被称为“血中之圣药”�?/p>

羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、温中健脾的功效，是寒冬暖身的佳品�?/p>

汤方中再合入补肝肾、益精血、明目的枸杞，温中暖胃、散寒止痛的生姜，以及健脾养血安神的大枣。诸药合用共凑温中益气、健脾养胃、补血益精之功�?/p>

此汤可用于冬季普通人进补，可使气血充沛、脾胃强健。尤其适合脾胃虚寒、气血不足所致的食少倦怠、咳嗽虚喘、面色萎黄、心悸气短等症，妇女血虚寒凝所致的痛经、经闭、崩漏下血、腹部冷痛，寒凝所致的胸闷腹痛、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等症的调理�?/p>

需注意的是：口燥咽干、失眠烦热、感冒发烧、上火、咽喉疼痛者忌用�?/p>

�?羊城晚报全媒体记�?张华

�?视觉中国

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3道汤3道茶，气虚女孩喝这些养血�?/strong>

是不是有很多女性会被气虚的问题困扰，一旦出现气虚的问题，就会有精神不振，注意力不集中，出现记忆力下降情况，对于学习和工作会有很大的影响�?/p>

那么，气虚女孩该怎么调理呢？今天就听听广州中医药大学的庞震苗教授有什么妙招！

气虚女孩其实属于“虚弱型”，这种类型就是我们说的林妹妹类型，扶起娇无力、唇色苍白、面色萎黄、吃不多、胃口不好、没力气、还容易乏力腰痛�?/p>

这种类型女孩的养护 *** ，要健脾益气，补血补肾�?/p>

在汤品方面，推荐当归生姜煮羊肉汤、胡椒猪肚煲鸡汤、人参鸡汤�?/p>

在茶饮方面，推荐喝高丽参茶、杜仲茶、红枣枸杞茶�?/p>

来源�?经视健康�?/p>

温中补虚 推荐当归生姜羊肉�?/strong>

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：温中补虚，祛寒止痛

推荐理由：大寒节气汤�?/p>

材料：当�?0g、羊�?00g、生�?5g、陈�?角（3-4人量）�?/p>

烹调 *** �?/p>

羊肉洗净切块，汆水去掉血污，当归、陈皮洗净，生姜切片，在瓦煲中放入清水2L，把以上药材和食物全部放入煲中，武火煲开后改文火继续�?小时，最后根据个人口味加入食盐、料酒调味食用�?/p>

汤品点评�?/p>

本药膳由中医经典《金匮要略》中的当归生姜羊肉汤改良而来，此方是一个非常经典的治疗寒证的食疗方。中医的精髓就是辨证论治，只要是相同的证候，即使是不同的疾病也可以用相同的治疗 *** ——即异病同治。所以当归生姜羊肉汤除了治病以外，大寒明天到来，这款汤可以为大家补虚驱寒。当归辛温，具有比较好的补血功效，能够补血活血，调经止痛，润肠通便；生姜也是辛温，可以祛除风寒；羊肉性热，可以温中健脾，补肾壮阳，益气养血，它既温又补，体质虚寒，气血不足的人群更加适宜。为了减轻羊肉的膻味，可以加入少许陈皮、料酒。鉴于本汤水都是一派温补的药食材，故外感时邪或有宿热者不宜食用�?/p>

来源�?广州日报

入秋了，一定多喝这道汤，补气补血，我家一周喝5次，做法超简�?/strong>

大家好，我是橘子，现在的天气越来越冷，所以要多做一些养生的汤来给家人喝，可以让家人增强免疫力，今天分享的是一款最近很火的一道养生汤，它的特点不仅做法简单，还有补气补血，美容养颜，润燥止渴、清心安神的作用，能健脾开胃，有消食、止渴、生津的功效，常喝对身体有益，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，下面看看是怎么做的�?/p>

1、我们买的藕的时候，要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好，市面上已洗好、看起来很白的莲藕，很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了�?/p>

2、把莲藕洗净之后，削去外皮，再把它切成小块儿

3、把切好的莲藕放在盆中，加几滴白醋，再加入适量的水浸泡一下，这样可以防止藕氧化变黑�?/p>

4、接着我们再准备一把桂圆，一把红枣，一把枸杞，几片生姜，一块儿冰红糖�?/p>

5、砂锅中放入适量的水，把莲藕，红枣，桂圆，冰红糖，生姜放进锅中，盖上盖子，大火先�?0分钟�?/p>

6�?0分钟之后，把枸杞放进锅中，盖上盖子，转中火再�?分钟，全程大概煮25�?0分钟左右就可以关火出锅啦，这样做出来的汤非常的养生，口感也非常的好，大人小孩都非常的适合，如果你喜欢也试试做吧�?/p>

食材清单�?/p>

（莲藕一块，醋几滴，生姜五片，桂圆一把，红枣一把，枸杞一把，冰红糖一块，水适量�?/p>

烹饪小贴士：

1、煮至的过程中，等到水开之后，锅盖要留一条缝，避免溢水�?/p>

2、放姜的作用可以驱寒暖胃，不过有些人可能接受不了它的味道，不喜欢的话可以把它省略�?/p>

（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）

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相关食谱�?/p>

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年末要忙疯！专家推荐一碗“元气靓汤”，养气血，抗疲劳、舒心过春节

天呀，越是快要到春节假期，越是忙疯了。最近，小编身边的许多小伙伴伴迎来了工作量的“旺季”，各种琐事扑面而来，总结、预算、报告、计划……写不完的内容，不免让人喘不气来�?/p>

而长期熬夜赶工，觉得疲劳乏力，容易力不从心，广州市之一人民医院药学部中医师推荐了一款补血养阴益气的靓汤，为年末冲刺加油！

冬季养生靓汤

1、材料（3-4人份�?/p>

三七�?克、西洋参10克、龙眼肉5克、黄雌鸡（光鸡）1只、生�?片、食盐适量

2、做 �?/p>

鸡和药材处理干净，鸡焯水。将所有材料放入炖盅，加入适量清水，盖好炖盅盖隔水炖煮2小时，食用前调味即可

3、功 �?/p>

养阴益气、活血补血 �?化瘀止痛

专家分析药材功效

广东人经常食用的西洋参，其性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，功擅补气养阴，清热生津。而三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有散瘀止血，消肿定痛的功效�?/p>

桂圆肉性温，味甘，长于补益心脾，养血安神，具有促进造血，改善心脑血量和降血脂作用，为滋补心脾之佳品�?/p>

鸡肉性温，味甘，具有温中益气，补精填髓的功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用�?/p>

李欣指出，西洋参气阴双补、三七化瘀通络、龙眼肉养血补心，三者合同，既使气血充盈，运行通畅，又凉热平调、补而不燥。诸物合用，共凑活血补血、养阴益气、化瘀止痛之功。本汤品适合一般人调补服用�?/p>

对冬季气血运行不畅，心脉瘀阻、气阴两虚的人群尤为合适，也可用于工作、生活压力大，思虑过度，神疲乏力，心悸，失眠健忘等不适的调理�?/p>

最后李欣还提醒，本汤品不适宜孕妇、妇女月经期饮用，服用参类药材时，不宜与萝卜、莱服子、浓茶同服，以免影响药效�?/p>

�?羊城晚报全媒体记�?张华

通讯�?黄月�?/p>

�?视觉中国

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产后经常感到疲惫？这3个药方是调气血的高手，促进恢复很有效！

俗话说，女性生育一次犹如去一趟鬼门关，无论是产前还是妊娠，女性都要承担很多不适。但是“卸货”之后，女性也不是完全轻松了。前不久�?9岁高龄诞下男婴的女演员秋瓷炫就因为发生产后痉挛的情况，被大众所关心。一般来说，产后痉挛的主要原因被认为是妊娠后失血过多加外感风寒。许多女性在产后都会面临气血不足的情况，那么应该如何调理呢？

为什么产后容易出现气血不足

母亲在怀孕过程中，胎儿会不断地从母体中吸取营养。生产的时候产妇也需要消耗许多的元气，同时也会伴随着大量出血，尤其是生男孩子的时候，出血量会比较大。所以产后的女性体内是处于虚弱状态的，气血亏虚的话，五脏六腑的相关病症也会随之而来。产后的气血调理是非常重要的�?/p>

产后调理气血的药�?/h1>

益母草粥�?/strong>取新鲜益母草叶，加生姜、糯米超至微黄后一起放入密封瓶子里。需要服用的时候，加红糖熬粥，对产后妇女尤其是南方产妇，有极佳的活血化瘀功效，可以促进子宫功能恢复，让松弛的子宫恢复原创。同时益母草本属中性偏凉，炒了以后会变温，就不容易出现副作用�?/p>

当归补血汤：黄芪、当归以5�?的比例煎服，空腹饮下，有补血益气的功效，产后出现气血亏损，有发热、面红、口渴、烦躁等症状可以服用此药�?/p>

四君子汤加四物汤�?/strong>四君子汤取人参、白术、茯苓各9克，甘草6克，用水煎服。具有益气健脾的功效，对于产后气虚症有帮助的。如果产后还出现血虚的情况，可以加养血药，如四君子汤加四物汤。四物汤是补血养血的一道传统药膳，由当归、熟地、白芍、川穹组成，可用于产后恶露不下，可活血化瘀，也可补血调经，被誉为“妇科圣方”�?/p>

此外，产妇还可以以阿胶或者复方阿胶浆调理气血不足的情况。但是专家提醒，补气血时要辨证看待。一般来说，补血药容易腻滞，会使胃口不好不消化，所以要补气重于补血。在健脾补气的基础上再养血，这样的效果会更加好�?/p>

关于产后调理的一些误�?/h1>

产后要用母鸡汤催奶吗？其实母鸡体内是含有一定分量的雌激素的，喝母鸡汤有可能会增强血中雌激素的作用，反而使催乳素作用减弱，而起不到催奶的效果。如果想要用食疗催奶，可以选用鱼汤�?/p>

产后不能吃蔬菜水果吗？一些人认为蔬菜水果属于寒凉类食物，认为产后应该吃多点温补的食物，所以不能吃蔬菜水果。其实这是错误的。产后吃适量的新鲜蔬果可以促进乳汁分泌，防止便秘，还可以补充营养，乳汁中的营养含量也会改善，对宝宝的健康成长也有帮助�?/p>

产后不能刷牙吗？这是错误的观念，虽然产后因为体内激素的变化，牙齿的问题可能更容易暴露，牙龈炎也可能随之加重。但是越是这样越需要坚持刷牙，刷牙的时候用细毛软刷，水温要控制好，过冷的水温会 *** 牙龈�?/p>

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