蒸烤箱烤鱼的家常做法，蒸烤箱烤鱼的家常做法

牵着乌龟去散步广角镜 2024-09-19 4 0

香辣烤鱼（烤箱版）

最近在减肥，嘴里感觉缺点味道，出去饭店吃都是重油重盐的菜，还是自己在家做干净卫生～是突然想吃烤鱼的，一般烤鱼都用的青鱼，没有买到，就买的鲈鱼，我比较排斥很多饭店用的无鳞鱼，清江鱼，巴沙鱼等等，感觉无鳞鱼难以下咽这个鱼做的是一人份，配菜根据自己喜欢的放

By 我是小栗子呀

用料

鲈鱼 1条
生姜一大块
葱一把
大蒜一大个
生抽两大勺
料酒一勺
辣椒粉一勺
胡椒粉半勺
烧烤粉一勺
土豆一个
豆瓣酱两大勺
火锅底料一小块儿
盐适量
糖半勺
藕片 2
鹌鹑蛋 8个
金针菇 200克
黄瓜半根
豆腐皮 1张

做法步骤

1、洗干净的鱼用生姜，料酒，葱，胡椒粉，适量盐，研制10分钟

2、腌鱼的时候准备好配料，锅里水开把配菜焯水（有条件的可以过油）焯好水的蔬菜过一下凉水（能保持脆脆的口感）

3、生姜切丝，大蒜拍烂，辣椒切成段，还有水煮鱼的调料适量

4、研制好的鱼，涂抹点油，撒点孜然粉，放入烤箱，上下火180度烤20分钟左右（我这个鱼只有一斤左右）具体温度根据自家烤箱调节

5、锅里倒油，油热加入调料，我还加了两勺红油豆瓣酱

6、调料炒出香味后加入配菜（配菜根据自己喜欢的准备），然后加入适量盐，生抽，蚝油，加一点点水

7、把炒好的配料倒在烤好的鱼上面，在表面撒上孜然粉

8、黄瓜条，干辣椒，花椒颗粒放在中间，我还加了点花生碎，锅里烧热油浇在上面

9、撒个香菜点缀一下，就可以开吃了

10、配上啤酒开吃～

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

煎鱼会让人“花容失色”吗？那就试试烤箱版的烤鱼乐趣

#头条创作挑战赛#

煎鱼会让人“花容失色” 吗?那就试试烤箱版的烤鱼乐趣

开渔季对馋猫来说就像蚂蚁遇上蜂蜜一样的喜悦。去渔村买杂鱼是论筐卖,里面什么鱼都有,来到市场就可以随心所欲,按需购买啦!前者实惠,后者略贵一些。

白鲳鱼是一种挺高级的鱼种,至今无法人工饲养,全是天生天养,休渔期一过,先捕回来的鱼就有它的踪影。

为什么独好这一口呢?老饕级别都知道白鲳鱼肉质细嫩、无小刺,经常是买给家中长辈与小孩子吃的更佳食材。

白鲳鱼的鱼皮薄如纸,几乎是无鳞,好吃也在此,难料理也在这鱼皮上。鱼肉新鲜更佳的烹调方式一为清蒸,二为干煎,清蒸方式对厨房新手比较友好,而要充足鱼香就非干煎不可,一听到这个做法,连厨房老司机也不一定每次都能不翻车呀!

小伙伴的难处,我懂你。有人会说找个不粘锅就可以迎刃而解,我不反驳,嘿嘿二声。如果说有一种更好操作的烹调,不用动锅动铲子,衣服也不会喷油,你一定会心动的。

空气炸烤箱是个人觉得比不粘锅更趁手的工具。腌好的白鲳鱼就交给它来完成,相信时下的年轻人会更喜欢这种简单粗暴。

薄薄的鱼皮,妥妥烤出香喷喷的鱼香味道来,酥脆程度不亚于用锅子干煎出来,而油腻度比干煎显然少了好多。用盐焗粉腌制过的鱼皮真的用了小心机,去腥增香杠杠滴。

鱼肉是大家期待的鲜又嫩,没有干巴巴的担心,还有点多汁呢。搭配辛香小料,鱼肉给人又多了不一样的层次感。

烤箱版的盐焗白鲳鱼

〔材料购买〕

白鲳鱼6只、葱、洋葱、姜、红椒少许、盐焗粉半包

*刚开海的白鲳鱼个头不大,所以被当杂鱼,价格也实惠些,如果是一斤以上的白鲳鱼价格不菲。

*白鲳鱼大都是冰鲜,极少有活体,选择新鲜就是好样的。

〔具体做法〕

步骤1

想吃实惠的鱼,就不要太在意大小,新鲜就行啦!先将白鲳鱼里外清洗干净,肚子可以用牙刷来清理更顺手又干净。整理后拭干表面水分备用。(含括鱼肚子里)

步骤2

哈哈,看到盐焗粉会不会认为拿错调味料呢,刚开始我也有这个顾虑,结果却令人喜悦。加少许水调开。

步骤3

白鲳鱼涂抹盐焗粉,有条件更好给它 *** 几分钟更佳,静置15分钟,入味后移入烤盘中。

*盐焗粉本身味道挺足,而白鲳鱼的鱼身并不厚,原则上不用再加调味料,这样更容易吃到鱼肉的本味。

步骤4

放入空气炸烤箱中,180度烤8分钟,取出翻面再烤3分钟。想吃更酥脆,可以在鱼皮表面刷一层玉米油。

*也可以用时下流行的空气炸锅来操作。

步骤5

辛香小料是灵魂的陪伴,姜切末、洋葱切末、葱切末、红椒切末。

步骤6

姜与洋葱炒香加入黑椒碎、盐,再加入葱末、红椒末翻炒几下即可取出码盘。

*小料炒至断生就行,不要炒成软趴趴就不脆口了。

步骤7

这时白鲳鱼也烤好了,直接移到小料上面就可以上桌了。

#福州头条##头条创作挑战赛#

烤箱美食#家常烤鱼

草鱼二十元，配料五元，味道不比饭店差

食材：草鱼（老板已经帮忙处理好）一条、红尖椒、鸡肠椒、洋葱、金针菇、香菜、蒜头、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐

一、草鱼清洗干净，倒适量食用盐、生抽、油和生姜一起揉搓均匀，腌制十分钟。

二、放进烤箱，二百度烤十五分钟，喜欢干一点可以稍微烤久一点。

三、蒜头切片，红尖椒、鸡肠椒切圈，锅烧热倒适量食用油，蒜头、红尖椒、鸡肠、豆瓣酱椒倒入翻炒片刻，然后加水，倒入适量生抽、老抽、蚝油、食用盐煮开，放入金针菇稍微烫下。

四、汤汁倒入烤好的鱼里面，再烤十分钟，烤好放入香菜和洋葱，淋热油更香，家庭也可不淋。

五、香喷喷的烤鱼就做好了，味道不比我们在外面吃的差，关键是实惠便宜又没有添加太多调味料，做法也很简单，家庭可做的家常菜。

学会烤箱版烤鱼，生活有滋有味儿

鲈鱼买回来，清洗干净，从中间划开但不要切断，里面用刀划一下，可以更加入味用葱，姜，料酒，胡椒粉腌制下最后用干辣椒面，烧烤粉均匀的涂抹在鱼的表面， *** 一下更加容易入味腌鱼是非常关键的一步，否则鱼肉吃起来没有味道洋葱切条，芹菜切段，小米辣切丁，香菜切成段备用这个时候准备自己喜欢的配菜，自己做的话，喜欢吃什么就放什么，这是更大的自由。我这里准备了杏鲍菇，藕，土豆，豆皮，豆腐和魔芋鱼腌制半小时后，预热烤箱220度，鱼放进去烤20分钟，烤的过程注意观看鱼的状态。热锅冷油，这里油稍微多一些，把洋葱放进去煸炒，然后加入豆瓣酱，干锅酱料煸炒，然后加入配菜进去翻炒，不用炒熟，因为待会还要加入烤箱和鱼一起烤烤盘里铺好锡箔纸在烤盘底部在放些洋葱，豆腐，芹菜，放点小米辣椒然后把炒过的配菜倒进来，然后取出烤鱼放在上面，再加点水，再放进烤箱烤5 到10分钟就可以了好吃的宵夜就做好了，虽然不是和万州烤鱼一样，但是味道还是很好吃。

烤鱼原来这么简单，不用油炸不用烤箱，鱼肉鲜嫩入味，香辣过瘾

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食

2、今天刘嫂就来分享一下“家庭版烤鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鲫鱼、食盐、豆腐、百叶丝、豆芽、金针菇、小葱、大葱、洋葱、芹菜、啤酒、生姜、胡椒粉、生抽、老抽、火锅底料、辣椒酱、花椒、干辣椒、白糖、白芝麻、香菜、味精

4、不用烤箱不用油炸做出来的烤鱼麻辣鲜香，在家就能做出饭店的味道。先准备一条大的鲫鱼让老板处理干净，然后把鱼鳍剪掉，再把鱼尾修剪一下，再把鲫鱼打上花刀，这样烧起来更入味，然后放到流水底下冲洗干净

5、如果用水清洗洗不掉外表的黏液，可以放入一勺食盐，在鱼的表面揉搓，这样可以去除黏液还可以去腥，再把鱼牙齿剪掉，这个鱼牙齿很腥的，处理好后再放入清水底下冲洗干净

6、再把鲫鱼放入盆中，再放入切好的姜片、洋葱、小葱、大葱、食盐。然后再翻一面，再放入少许食盐，再撒上胡椒粉，这样腌好的鱼比较容易入味，再把葱姜挤出汁水，在鱼身上来回涂抹，把鱼擦透，来回擦五分钟左右。再倒入啤酒，爆腌20分钟

7、锅中水烧开后放入两勺食盐增加底味，再把百叶、豆腐、金针菇、豆芽一起下锅焯水，烧开后捞出来放入烤鱼盘中。再准备一把不辣但是很香的干辣椒放入碗中，再用清水清洗一下。辣椒洗过更干净而且不容易炸糊

8、锅中水汽烧干后倒入多一些的食用油，然后放入一个牛油火锅底料、洗干净的干辣椒、辣椒酱两勺，然后给调料炒出香味，再放入凉水，再倒入啤酒，然后开始调味，放入老抽、生抽、一勺食盐、味精一勺、白糖两小勺，然后大火烧开

9、鲫鱼腌制时间到时，把鲫鱼拿出来，去除辅料，然后放在案板上，用厨房纸吸干表面的水分，里外都要吸干净。热锅倒油，在底下放入姜片，再把处理干净的鲫鱼放到里面、一面煎至定型以后再翻一面，用我们这个 *** 煎出来的鱼非常整齐一点不会破皮

10、再把煎好的鱼放入烤盘中。再把烧开的汤汁浇在烤鱼上。再用煎鱼剩下的油，把洋葱、大葱、小葱、芹菜一起下锅炒一下，再放入一勺食盐翻炒断生。炒香后浇在烤鱼上，再在上面放几根香菜，最后再撒上白芝麻点缀，家庭版烤鱼就做好了

老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

大厨教你家常烤鱼做法，香辣可口，鱼肉鲜嫩入味，好吃停不了筷子

湖北是“千湖之省”，渔业产品丰富，鱼的品质多，也物美价廉，因此深受湖北人们的欢迎。我们一家人都特别喜欢吃鱼，鱼肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，它高蛋白、低脂肪，还富含多样钙、铁等多种元素，常吃能促进生长发育、增强免疫力、益智健脑等功效，鱼的营养和功效都是非常全面，多吃有益于身体健康。尤其是现在猪肉的价格飞涨，鱼的价格就很亲民了，人人都吃得起。

从小就爱吃鱼，我家几乎天天都会有鱼菜，鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼等，不同的烹饪 *** ，蒸、炖、炸等，换着花样搬上家里的餐桌。进入12月后，气温骤降，比起北方来说，南方的冬天更加难熬，早晚温差大，没有暖气，白天室内和室外的气温一样。做菜的时候，往往后面的菜上桌，前面的菜就凉了，因此干锅菜、烘烤菜、炖菜等带着温暖的菜肴在南方就特别受人欢迎。

昨天晚上回家的路上，旁边的烧烤摊传来阵阵香味，心里就馋了起来，今天就买了一条鲈鱼回来自己在家动手 *** 。其实在家 *** 烤鱼也很简单，且食材新鲜干净，卫生看得见，家常的口味，还经济实惠。外面的烤鱼一般都是草鱼，但家里的锅小，就选了一条鲈鱼，配菜可按个人口味随意搭配，千张、莲藕、莴苣、豆芽等都是不错的选择，喜欢辣的就多加点，家人更偏爱清淡，就减少了辣椒的用量。大厨教你家常烤鱼做法，香辣可口肉质鲜嫩入味，好吃停不了筷子，做法还简单，味道一点也不输饭店。天冷就馋这菜，驱寒滋补好吃不贵，我家每周要吃一两次， *** 必光盘，喜欢吃鱼的朋友动手做起来吧。

【香辣豆豉烤鲈鱼】

原料：鲈鱼 1条千张 1张莴苣 1根姜片 3片香辣豆豉酱 2勺干辣椒 1小碟藤椒 1小碟生抽 1勺料酒 2勺胡椒粉油盐适量

*** ：1. 准备好原材料； 2.鲈鱼涂抹上一层盐，料酒和姜片等调味料腌制一下； 3 烧热锅放入适量的油，先将鲈鱼正面朝下放入锅中去煎； 4. 待鲈鱼一面煎至金黄后再翻一面将另一面煎至金黄； 5. 烧锅水，先将千张丝放入锅中去煮，煮时加入点盐； 6. 再将莴苣片放入锅中一起焯上1分钟后捞出；

7. 烧热锅放入适量的油，下入香辣豆豉酱，红椒，藤椒和姜蒜片进锅煸炒香； 8. 加入适量的料酒和生抽和少许水炖煮2分钟； 9. 加入适量的盐调味； 10. 将煎好的鲈鱼平铺放在烤盘上，放入焯好的配菜，再浇淋 *** 好的调味汁； 11. 将烤鱼盘放入"美的鸿蒙燃卡料理炉 ”蒸烤一体机中; 12. 将按钮旋转至“脱脂烤"，设定烤制15分钟即可；

13. 最后撒上葱花即可。

小贴士：1. 先将鲈鱼加入适量的盐等调味料腌制一下，再将鲈鱼正面朝下下锅煎，将鲈鱼双面煎至金黄； 2. 配菜搭配可按个人喜欢，将它们提前炒煮预处理熟； 3. 将香辣豆豉酱，姜蒜末，藤椒等煸炒香，再加入调味料汁，熬煮成料汁； 4. 将煎好的鱼，配菜和料汁一起放入烤盘中，再放入“美的鸿蒙燃卡料理炉”中使用”脱脂烤“功能，烤制15分钟即可。

烤箱烤鱼，超详细的做法步骤，只要三分钟就能学会，一大盘不够吃

说到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。当然了，我们常吃的烤鱼还有一种，就是烧烤档里面那种烤到干香的烤鱼。这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的，并非是以上两种烤鱼，而是家庭版的烤箱烤鱼，想学的朋友们，就一起来围观看一看吧！喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始做烤鱼之前，我们首先准备食材：

草鱼 X 1条

土豆，洋葱，豆豉，小葱，青椒，大蒜，生姜，小米椒，食盐，耗油，生抽X适量（详细用量请看内文的使用过程）

食材准备好之后，我们首先需要把鱼处理一下，把买回来的草鱼清洗干净，正常来说买鱼的时候，卖鱼的老板都会帮你杀好，我们所需要做的就是，把鱼鳃鱼内脏彻底处理干净，鱼处理干净之后，用菜刀从鱼肚中间的鱼脊骨两边开刀，把鱼彻底打开（如上图），打开之后，再在鱼皮两面各打上几条刀花，刀花打好之后，我们再次用清水洗去鱼身上的血迹，接着我们给草鱼腌入底味，在草鱼表面淋上2汤匙的料酒，然后用手涂抹均匀，料酒可以很好的给鱼去腥，再撒上一层的食盐涂抹均匀，这样我们的草鱼就算是处理完成了！

草鱼处理好之后，我们在烤盘上垫上一层锡纸，然后然后切一点姜片，平铺在锡纸上面，再把处理好的草鱼，放在烤盘上，然后把烤盘放到烤箱，190°C烤30分钟，把草鱼的水分稍微烤干！

在烤鱼的过程中，我们来做一点烤鱼配料，把准备好的，生姜，大蒜，小米椒，豆豉，全部都剁成碎末，然后装盘备用，再切一块洋葱，切成碎，跟这些碎料放在一起！

碎料处理完成之后，我们做大料，先把土豆削皮，然后切成滚刀块，装入汤碗用清水泡去表面的淀粉，然后把剩下的半个洋葱切成小块，青椒切成滚刀块，装盘备用！接着，起锅加油烧热，油温7成热时，把土豆块捞起沥干水分，再放入油锅中，炸熟至表面金黄，然后盛出装盘备用！

炸好土豆之后，我们把锅里的油盛出，然后锅里留一些底油，大概是2小汤勺的样子，油温烧至5成热时，把刚刚剁好的碎料，倒入锅中，小火炒出香味，炒香之后再把炸好的土豆以及洋葱块倒入锅中，然后翻炒均匀！翻炒均匀后，我们进行调味，加入1汤匙的食盐，加入1汤匙的耗油，加入2汤匙的生抽，然后翻炒均匀，翻炒均匀之后加入1碗清水，大火煮开后，转成小火焖煮一会，把土豆焖熟，土豆熟后，加入青椒块，翻炒均匀！

土豆焖熟之后，我们的鱼也差不多烤干水分了，这时就可以把装有草鱼的托盘从烤箱里面拿出来了，然后，我们把焖煮好的土豆酱料，从锅里转移到烤盘里面，让所有的酱料以及土豆洋葱把整条鱼包裹起来，接着把烤盘放回到烤箱里面再烤20分钟，你会发现满屋的烤鱼香气扑鼻而来！

这样，这道家庭版的豉香烤鱼，就 *** 完成了，简单易上手，喜欢这道美味烤鱼的朋友们，如果你有时间的话，不妨做来试试看吧，相信你一定会爱上这个味道的！

好啦，这期的美食教程【豉香烤鱼】就分享到这里！

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，也欢迎你在留言区留言哦！

感谢你的阅读，我们下期再见！

科技感拉满蒸烤炸一肩挑，米家智能嵌入式蒸烤一体机P1入手不后悔

之前我看了不少关于外卖的视频，说实话看完之后心里还是不怎么舒服。各种预制菜、外卖以及卫生不达标等情况，终于让我找到了经常闹肚子、肠胃不舒服的原因。随后我决定在即将入驻的新家厨房里多放一点心思。作为一位宅男，对小米生态的产品始终情有独钟，于是这次我选择的是米家智能嵌入式蒸烤一体机P1。时间来到现在，新家已经入住了一个多月，我来给各位介绍一下这款蒸烤一体机的使用感受。

对很多家中厨房空间有限、但是又想做饭时拥有更多选择的小伙伴来说，蒸烤一体机是个相当不错的选择。首先蒸是最健康、也最能保留食材原味的的烹饪方式，而且操作起来难度也更低。无论是海鲜、粗粮、甚至是剩菜剩饭，都可以采用蒸的方式进行加热。米家智能嵌入式蒸烤一体机P1在这方面采用了双喷蒸汽2.0系统。可以通过大量澎湃的蒸汽让内部腔体快速升温，用蒸汽迅速包裹住食材，保留原汁原味的口感。

当然在蒸的同时，腔体顶部的烤管还能辅助加热，进一步提升了蒸制的效果。现在正是捕捞螃蟹的季节，我用这款米家蒸烤一体机蒸过几次大闸蟹，无论是从口感、还是鲜美度来说，效果确实非常棒。另外由于我自己一个人居住，经常会有剩饭剩菜，用这款一体机进行加热后，口感要比传统的微波炉加热也好了不少。

米家智能嵌入式蒸烤一体机P1提供了多种蒸制温度可以选择，大家完全可以根据自己的口味或者喜好来选择。比如80-95℃的鲜嫩蒸，可以用来 *** 鸡蛋羹， *** 出来更加软嫩多汁；40-100℃营养蒸模式，就是我上面用来蒸制螃蟹的模式，保留了海鲜的鲜美，还能防止营养流失；另外就是100-150℃的高温蒸，可以快速蒸鲜，更适合让食材入味，节省时间。

说完了蒸再来说说烤。与蒸相比，烤的诱人程度就更高了。肉类、面点、饼干甚至是蔬菜，如果生活中能够经常品尝烤制的美味，那么对于吃货的人生来说就算得上更大的圆满了。

米家智能嵌入式蒸烤一体机P1采用了360°立体温场循环加热，可以让受热更快速均匀。而且对于不同烹饪方式所需求的不同烤制温度，它提供了40-250℃的超广域温区，而且还可以精细调节温度，使用起来游刃有余。

对于经常使用烤箱的小伙伴来说，最重要的功能就是上下独立控温功能。而米家智能嵌入式蒸烤一体机P1自然也不在话下。它的上下区域更高可以匹配20℃温差，大家完全可以根据网上的教程来自由选择不同的烘烤效果，非常适合已经掌握了的一定进阶厨艺的小伙伴使用。我曾尝试按照B站上的烹饪教程，烤制了几次披萨、甜甜圈和蛋糕，三次都没有翻车，效果出乎意料的好。

要说除了蒸烤之外，现在最火的烹饪方式就是空气炸锅了，在各大视频网站上我们经常会看到各种空气炸锅的美食教程。米家智能嵌入式蒸烤一体机P1最吸引我的亮点之一，就是它同样支持空气炸功能。它内置了2200转/分钟的高速电机，搭配内部的烤管可以形成立体热风。在 *** 鸡翅和薯条等食材时，可以快速逼出食材的油脂，没有滚油也能够让食材酥脆，完美模拟油炸效果，而且更加健康，无须有额外担忧。

蒸烤一体机与传统的单一功能产品相比，更大的优势就是可以将各种不同烹饪方式的混合使用。比如需要先蒸后烤、最近热度持续飙升的“惠灵顿牛排”、或者需要先烤后蒸的美味烤鱼，都可以在米家智能嵌入式蒸烤一体机P1身上一次性完成。这款产品内置了隐藏式的2L超大水箱，可以满足一些不易蒸熟的食物对长时间蒸制的需求，让我们在家即可品尝到那些只有在饭店才能吃到的美味，大幅提升幸福感。

值得一提的是，米家智能嵌入式蒸烤一体机P1的大水箱还支持中途加水，因此就算长时间蒸制的话也完全无需有任何担忧，让烹饪过程一气呵成。

除了基本的蒸、烤和空气炸功能之外，米家智能嵌入式蒸烤一体机P1在很多设计细节以及使用便利度上，也充分体现了互联网的人性化思维与科技感。它配备了7英寸的超大彩色清晰触控屏，而且可以显示全彩图文菜谱。

如果内置的食谱无法满足需求，我们还可以通过NFC功能将智能手机APP查找的食谱轻轻一碰就同步到米家智能嵌入式蒸烤一体机P1的大屏幕上，整个过程非常简便，无需额外操作。这样就能在做饭的同时直接参考菜谱，不用额外摆着一部手机或平板电脑进行参考了。

另外有趣的是，米家智能嵌入式蒸烤一体机P1还有一项极有科技感的设计，那就是磁吸式的旋钮设计，在清洁面板的时候可以将旋钮直接摘下来擦拭，然后再吸附上去，不仅很有科技感而且不留卫生死角。

在安全防护方面，米家智能嵌入式蒸烤一体机P1支持一键自动开门，可以提前将腔体内的蒸汽和温度释放，无需额外推拉，这样设计不仅更加便利，也可以防止被烫伤。这对于有老人和小孩的家庭来说非常值得考虑。

其实身边很多朋友都曾经跟我提起过，自己因为在房子装修时没有预留蒸烤一体机而感到后悔。现在越来越多的年轻人开始尝试自己烹饪美食，网上也有大把的美食博主和教程可以学习，因此像米家智能嵌入式蒸烤一体机P1这样的产品就开始发挥了更大的作用。这款一体机集成了蒸、烤和空气炸三大功能，无论从价格还是节省空间的角度来说，都要比各项工具单独购买更加划算，因此如果你也愿意自己亲自动手去感受美食的魅力，非常建议大家像我一样添置一台米家智能嵌入式蒸烤一体机P1。

香辣诱人的味道烤鱼这样做，才好吃哦

腊月隆冬，虽然天气寒冷，但却是朋友聚会、家人沟通的好季节，三五好友约好在家聚会，合力做一道香喷喷、热辣辣的硬菜，该是多开心的事！香辣诱人的味道烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁、配料丰富多样，绝对是好友们的更爱。

By 花儿的美食厨房【豆果美食官方认证达人】

用料