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夏天，多做这一道汤，低脂肪高蛋白，女人多吃腰身变细，气色变好减肥和美容是广大女性朋友们不变的话题，最近小编就常常听到身边的姐妹们讨论如何快速的减脂塑形。其实，除了坚持运动之外，从饮食方面入手也能起到很好的减脂效果。今天小编就来给大家推荐一道很适合女性朋友食用的菌菇蔬菜汤。夏天，多做这一道汤，低脂肪高蛋白，女人多吃腰身变细，气色变好。在下面这道菌菇蔬菜汤中，番茄、蘑菇、鸡蛋等食材与汤水充分交融，不仅更加有营养，而且在口感上也更香浓浑厚。饭前来碗香浓的菌菇蔬菜汤，不仅增加饱腹感，还能滋养身体和皮肤。尤其是喜欢喝汤的朋友们可一定不能错过这道蔬菜汤哦！
菌菇蔬菜汤
By 德朗小厨娘
配料：
金针菇 1把、香菇 4朵、豆腐 1块、鸡蛋 2个、西红柿 2个、小葱 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.准备好食材
2.倒入适量油，加热，放入香葱，加入西红柿炒出汤汁
3.加水开锅以后，放入香菇，金针菇，煮两分钟
4.放入嫩豆腐，加入打散的蛋液
5.待鸡蛋煮熟成型，撒上香葱就可以出锅啦
烹饪小贴士：
1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。2、香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇更好不要吃，有可能是激素催肥的。3、新鲜香菇 ：可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。4、干香菇 ：首先，将干香菇放在密封罐中保存，并更好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。
你喜欢喝汤吗？
超好吃零失败番茄豆腐汤喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
刷抖音刷饿了。决定自己试一下。没想到一向挑嘴的老公，吃了两碗，配米饭也很搭哦。
用料
西红柿 2个
豆腐 1块
蟹味菇 一袋
鸡蛋 1个
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
不要钱的开水 2大碗
超好吃零失败番茄豆腐汤的做法步骤
步骤 1
1.把西红柿浅划十字口，然后放在热水里煮一小会儿，这期间不断的往西红柿上浇开水。直到西红柿的皮可以轻松撕下来。
步骤 2
豆腐切小块
步骤 3
锅里放油，不宜太多，油热后放入西红柿，炒到西红柿炒软。
步骤 4
加入开水。两个人的话放两大碗开水即可。
步骤 5
水开后加入豆腐和蟹味菇。蘑菇一类的要多煮会儿比较好。我一般水开后还要煮七八分钟左右。西红柿炖煮一会儿也会变得不那么酸。
步骤 6
加入盐，生抽，糖。这时候尝一下，如果西红柿很酸的话，要稍微多点糖。
步骤 7
鸡蛋搅拌后倒进锅里。
步骤 8
放入葱花香菜。其实不放葱花香菜更好吃。放了比较好看，而且我超爱香菜的，不放难受。哈哈
超好吃零失败番茄豆腐汤的小贴士
1.西红柿更好买那种熟透了的，不然汤会酸，用白糖也中和不了。
2.生抽上放点，提味即可，放多了就掩盖了豆腐和西红柿的香味儿。
3.蟹味菇洗的时候，要泡在水里揉抓，然后挤干水分。这样做的好处是能减轻蘑菇里面的土腥味，然后在锅里又可以吸收汤的鲜美。金针菇也好香菇都适用。
疫情放开，建议中老年人：多吃4种"高维C菜"，提高免疫，安稳过冬维生素C一直是人体中必不可少的一种物质，许多医生都千叮咛万嘱咐，多补维C，对身体健康有很大的帮助。
尤其是自从疫情放开后，大家更要为自己的健康做出努力，比如身体免疫力低的老人和孩子，更应该补充营养，可以多吃一些富含维C的水果和蔬菜，常吃身体棒，少生病。
大家所熟悉的钟南山院士之前有提到过，特殊时期要提高身体抵抗力，可以多吃一些富含维C的食物。维C不仅自身就对身体有益，还能够促进钙、铁、叶酸等的吸收，越吃越健康。
分享4种天然维C菜，能有效提高身体免疫力，营养好吃，常吃少生病。
一、青椒
推荐：【青椒土豆片】
1.拿出一个土豆，削皮后切成菱形片；半个洋葱切成片，放入盆中；一个青椒、半个青椒，切成菱形片；几颗大蒜，切成蒜片，再放入几粒红干椒备用。
2.起锅加适量清水，倒点白醋，水开后下入土豆片，连续推动几下，焯水1分钟捞出控水。
3.另起锅加少许食用油，倒入蒜片和红干椒爆香，加适量蚝油，翻炒化开，把青红椒和洋葱下锅，翻炒至断生后倒入土豆片，翻炒15秒。
4.放食盐、胡椒粉、白糖、生抽各适量，大火爆炒20秒，再淋入少许明油，简单翻炒均匀，盛出即可食用。
二、西兰花
推荐：【西兰花炒虾仁】
1.西兰花一颗，切成小朵，放入盐水盆中，浸泡5分钟；适量虾仁，放食盐、胡椒粉、料酒各适量；半片红椒切成菱形片，两根小葱切成葱花，两个大蒜切成蒜片，一小块生姜切成姜片，放入盆中备用。
2.锅中加适量清水，水开后放食盐、植物油，下入西兰花，焯水一分钟，将虾仁下锅，推动几下，红椒下锅，焯水30秒，捞出控水过凉，再控水备用。
3.重新起锅加少许食用油，放入葱姜蒜爆香，倒入半勺清水， 放蚝油，食盐，鸡精各适量，搅拌化开，倒入西兰花和虾仁，翻炒几下，勾入少许水淀粉，炒一分钟，收一下汤汁，关火起锅装盘。
三、芹菜
推荐：【芹菜小米粥】
1、准备两勺小米，用清水淘洗干净，再加适量清水浸泡10分钟；半根胡萝卜，切成萝卜碎。
一小把芹菜叶，洗净后用刀切碎，放入小盆里面。
2、拿出砂锅，加适量清水，大火烧开，水开后下入小米，把米粥煮开以后，用勺子打去浮沫，这样熬出来的米粥会更清亮。
3、用勺子搅动几下，避免粘锅，然后加入一勺食盐，半勺鸡精，搅拌化开调料，改小火熬15分钟左右。
4、把米粥煮开花以后，倒入胡萝卜碎，搅拌几下，再煮3分钟，将芹菜叶下锅，搅拌均匀后，勾入一勺水淀粉，用勺子搅拌，煮开以后即可关火起锅。
四、西红柿
推荐：【西红柿豆腐汤】
1、准备一个西红柿，去皮后把根部切掉，再切成小块备用；一块老豆腐，切成豆腐里；青菜叶两根，切成小片；1个鸡蛋打入盆中。
2、起锅加适量清水，下入西红柿和豆腐丁，加入食盐、胡椒粉、鸡粉各适量，搅拌化开调料。
3、大火把汤汁煮沸，撇去浮沫，放入青菜叶，煮30秒后，勾入适量的水淀粉，再淋入鸡蛋液，煮开以后淋入少许香油，关火起锅盛入汤盆中。
最后再撒上少许葱花和香菜用来，端上桌即可食用。
（之一名厨编辑：明明）
??减脂期必喝的番茄豆腐菌菇汤冬天想喝汤，减脂期想喝汤 可是油腻的汤喝多了只暖身不减脂 那么试试这款番茄豆腐菌菇汤吧 超低热量，喝多少都不怕胖
By 无甜不欢的小米
用料- 内酯豆腐 1盒
- 番茄 1个
- 金针菇 100克
- 白玉菇 100克
- 蟹味菇 100克
- 木耳 50克
- 香菜 1根
- 鸡蛋 1个
- 六月鲜轻8酱油 3勺
- 盐 4克
- 胡椒粉 3可
- 蕃茄酱 20克
- 食用油 10克
- 凉水 1000毫升
1、准备材料 该洗的都要洗干净哈
2、西红柿切碎，可以开水烫一下去皮 香菜切碎、豆腐切块 金针菇、木耳都稍微切一下，不用切碎哈这个
3、蕃茄酱里加入三勺六月鲜轻8酱油 搅拌均匀
4、起锅烧油 油热倒入西红柿
5、炒成这种沙状
6、加入1000毫升凉水
7、加入盐和胡椒粉
8、继续倒入番茄酱和酱油 大火煮开
9、煮开之后加入菌菇类 大火煮五分钟
10、五分钟之后加入豆腐 大火继续煮3分钟
11、之后淋入鸡蛋液煮30秒
12、最后关火撒入香菜
13、暖身又减脂 冬天喝多少都不怕胖哦 来一碗吧
14、一起尝尝吧
小贴士??没啥技术含量，减脂期经常喝的一款汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲜味无敌的西红柿豆腐汤，大人小孩都爱吃减肥期间控制不住食欲的时候可以搞的一碗汤。没有什么高热量食材，爽口又没负担。
By 西瓜yyds
用料- 番茄 1个
- 内酯豆腐 1盒
- 鸡蛋 一个
- 水淀粉 10克
- 盐 一小勺
- 油 一小勺
- 口蘑 8个
- 金针菇 30克
- 豆芽 30克
- 番茄酱 1勺
- 洋葱 适量
1、准备食材，西红柿去皮切丁，口蘑切片，金针菇切两段，蛋饼切丝
2、热锅少许油，用洋葱或大葱爆锅。放入西红柿，加番茄酱，盐，酱油翻炒到软烂，看不到大颗粒。
3、加入耗油，多炒一会，加入一大碗清水
4、准备好的食材放入锅中，豆腐切大块放到最上面。煮五分钟后放入鸡精。
5、喜欢香菜和葱花的可以放一点。开造～
小贴士食材用的都是低热量食材，减肥期间来一碗饱腹感满满，还不会有罪恶感
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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#东古家味美食#西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤冬天天气干燥，最喜欢喝汤，这道西红柿金针菇豆腐鸡蛋汤，用东古淡盐一品鲜来调味，减盐不减鲜，更能提鲜增香。
By 小小庆回国
用料- 西红柿 1个
- 豆腐 1块
- 金针菇 150克
- 香菜 1棵
- 东古淡盐一品鲜 1勺
- 盐 适量
- 香油 1勺
- 鸡精 1小勺
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
1、准备食材。
2、锅中放油，爆香葱花。
3、将洗好的西红柿切成小块放入锅中煸炒。
4、煸软，炒出沙沙的样子。
5、放入适量的清水。
6、水开后放入切好的豆腐块。
7、用东古淡盐一品鲜调味。
8、放入一勺东古淡盐一品鲜酱油。
9、放入切好的金针菇。
10、鸡蛋打散倒入。
11、放入适量的盐、1小勺鸡精、1勺香油、临出锅撒上香菜即可。
12、尝一口，味道鲜香美味，东古淡盐一品鲜酱油提鲜增香。
小贴士1、食材可以减半。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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自制紫菜番茄豆腐汤，鲜美滋补，成本不到10块钱，经济又实惠自制紫菜番茄豆腐汤，鲜美滋补，成本不到10块钱，经济又实惠
紫菜是一种膳食纤维含量非常高的蔬菜，它能够让肠道健康程度变得更高，也可以把身体里面的一些有害物质清除干净，这样癌症出现的几率就不会那么高，紫菜里面的维生素c含量也是非常多的，能够增强人体的免疫能力。
除此之外紫菜能够为机体补充丰富的碘元素，从中医食疗的角度上来讲，能够化痰止咳，因此对于咽喉肿痛有很好的改善作用，另外，紫菜能够养心除烦，能够发挥出提高睡眠质量的功效。
豆腐是又便宜又常见的食材，豆腐主要由黄豆制成，豆腐中含有黄豆的所有营养成分，而且豆腐好消化好吸收，好消化，豆腐中95%以上的营养都能对人体吸收，而且豆腐中含钙的成分是非常高的，特别适合缺钙人群食用。
紫菜豆腐汤，简单方便，清淡可口，好消化，尤其适合秋天喝，好喝又润肠，只需几个步骤就完成的一碗快手汤，喜欢的就学起来，加入一个番茄鲜美滋补，整道汤下来成本不到10块钱，经济又实惠，也是减肥也是不错的选择。
【菜品】：紫菜番茄豆腐汤
【烹饪食材】：番茄一个，豆腐一块，紫菜适量，葱一根，姜一小块，香油一勺，盐一勺，生抽一勺。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这道菜需要用到的食材，将紫菜用清水浸泡，直到完全泡开了之后就能操作了，紫菜水泡之后体积会变大很多，所以大家根据自己的实际情况来选择用量，将一块豆腐切成小方块费用。
2、将番茄的头顶部画十字刀，然后放入开水中煮两分钟，这样很容易就将番茄皮去掉了。
3、去皮之后的番茄切成小块，炒锅中加入少许的食用油，然后放入番茄块翻炒出汤汁。
4、加入一碗清水，水煮开之后再放入切好的豆腐块。
5、水再次煮开之后，将浸泡好的紫菜放入锅中。
6、加入一勺生抽，切好的葱花和一勺姜末。
7、最后再加入少许的盐，搅拌均匀关火，淋入香油就可以出锅了，简单又快手的紫菜番茄豆腐汤就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、紫菜是干制品，进水泡发之后体积会变大很多，所以大家根据自己的实际情况和需求来选择紫菜的用量。
2、因为加入了一勺香蕉，所以在添加盐的时候大家要尝一下，然后再决定盐的用量，紫菜本身也有一定的鲜度，所以不要加多了。
3、豆腐更好选用老豆腐，也就是我们平时所说的卤水豆腐，如果介意有土腥味的话，可以将豆腐放入开水中煮一下，或者是用开水烫一下。
4、出锅前淋入少许的香油，这样能使这道汤味道更加鲜美。
5、番茄去皮的小妙招大家学会了吗？将番茄切开十字花形状，然后放入开水中煮两分钟，这样就很容易将番茄的皮去掉了
【文案编辑】目海食王小厨
天气转冷了，喝点暖暖的东西真的太舒服了！推荐12款简单快手的营养炖汤
1.酸辣开胃好喝不胖的酸辣汤！
食材：香菜.蘑菇.鸡蛋.金针菇.番茄木耳.豆腐
做法：1.少油炒香葱末，加入西红柿丁翻炒出汁加入开水煮一分钟
2，加入配菜，两勺生抽，两勺陈醋一小勺盐，鸡精，胡椒粉调味，
3.倒入半碗淀粉水，加入一个鸡蛋液，撒上香菜出锅！
2.板栗炖鸡汤
:食材三黄鸡，板栗1包，红枣，枸杞，葱姜。
做法：1.鸡肉剁小块，冷水入锅，加入葱姜，料酒，焯水后捞出洗干净。
2.另起锅倒少许油，葱姜爆香，下鸡肉炒香，加入适量的热水炖30分钟。
3.加入板栗，红枣，枸杞再炖15分钟，出锅前加盐调味。
3.紫菜蛋花汤
食材：鸡蛋.紫菜
做法:1.配汤底：紫菜勺生抽，少许胡椒粉，适量盐，
2.烧开水，水开关火倒入蛋液，边倒边搅拌，蛋液定型，把汤倒入底料碗搅拌匀。3.滴香油，撒葱花香菜即可！
4.苹果胡萝卜排骨汤
食材：胡萝卜，苹果，排骨，杏仁，百合枸杞
做法:1.排骨放葱姜料酒焯水去腥捞出备用
2.把排骨放入炖罐，放切好的苹果、胡萝卜、杏仁、百合加水没过食材，上锅蒸50分钟
3.再加入适量枸杞上锅再蒸十分钟，最后放入适量的盐调味即可
5.山药排骨玉米汤
食材：排骨400g、胡萝卜1根玉米1根、山药2根、红枣适量、姜片葱结
做法：1.排骨冷水下锅十姜片葱结十料酒，焯水后捞出；山药去皮切段，胡萝卜切滚刀块，玉米切段
2.油热爆香姜片后放入排骨煎一下，然后倒入一大锅开水小火炖煮20分钟3随后放入山药胡萝卜玉米继续炖20分钟
3.最后放入红枣炖10分钟左右，出锅加盐调味即可
6.猪肝菠菜汤
食材：猪肝，菠菜
做法：1.猪肝切小块浸泡30分钟清洗晾干水分，再用清水清洗几遍洗干净
2.锅里倒入2碗清水煮开，放入猪肝煮3分钟，放枸杞，放菠菜煮1分钟，少许盐调味搅拌均匀即可出锅！
7.冬瓜丸子汤
做法:1.猪肉糜，加入一勺芝麻油、一勺淀粉、一个蛋清、一勺胡椒粉、半勺盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油往一个方向搅拌均匀。
2.冬瓜切片，锅内热油，葱花爆香，倒入冬瓜片，翻炒均匀。
3.加适量清水，把肉糜捏成一个个丸子放进去锅里，待丸子煮熟，加入盐和胡椒粉，撒上葱花即可
8.蔬菜汤
食材：千张，青菜，火腿肠，鸡蛋，金针菇，西红柿
做法：1.鸡蛋打散炒熟盛出，在炒西红柿，西红柿炒软，加适量的开水煮沸腾，倒入切好的香肠和金针菇
2.一勺生抽一勺蚝油，适量盐，少许黑胡椒，在倒入炒好的鸡蛋和青菜。煮熟即可盛出
9.番茄金针菇豆腐汤
食材：西红柿、嫩豆腐、金针菇、鸡蛋
做法:1.番茄去皮切丁，娃娃菜切段，嫩豆腐切小块备用
2.锅热后放少许油，油热放蒜末爆香，下入番茄丁炒出沙，加入适量清水
3.水沸后下入金针菇和豆腐块
4.放适量盐、胡椒粉和蚝油调味，淋入鸡蛋液
5.水开后撒上葱花即可出锅啦
10.白萝卜煎蛋汤
食材：白萝卜半根、鸡蛋2个、葱花
做法：1.萝卜切丝，倒入锅中翻炒至变软盛出
2.煎两个鸡蛋，加入开水没过鸡蛋，一定要开水??才能煮出奶白色的汤
3.汤沸后加入萝卜丝，然后调味：加盐、白胡椒粉、鸡精（根据个人喜好选择加）4.出锅前撒上葱花就完成啦
11.山药芙蓉汤
做法：1、山药削皮，切段，打成泥。香菇提前泡软，切丁。胡萝卜削皮，切丁。青菜切丝。
2、热油，香菇丁、胡萝卜丁炒香，倒入热水。
3、水开后，放入淮山泥，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮8分钟
4、放入青菜丝，倒入蛋液加入适量盐，即可
12.三鲜菌菇汤
食材：虾仁，嫩豆腐，白玉菇，香菇，鸡蛋
做法：1.锅中倒油煎个鸡蛋剪小块盛出，另起锅倒油放虾仁炒变色倒入鸡蛋
2.放入菌菇翻炒一会，倒热水煮5分钟，再倒入豆腐煮2分钟加适量盐调味即可
有的时候想吃点酸酸的汤品，这一道番茄豆腐汤既可以减脂还可以满足自己的食欲。做法非常简单，大家可以做起来呀～
By 爱吃芍药的猫
用料- 盐、鸡精 适量
- 番茄 3个
- 蘑菇 200克
- 肉丝 50克
- 豆腐 1块
- 蚝油 1勺
- 紫菜 1张
1、番茄切丁，蘑菇切丁。先将肉丝炒至变色，然后倒入番茄，蘑菇，翻炒。
2、炒制糊状，然后加入一勺番茄酱，加盐、鸡精调味
3、豆腐切块
4、锅中加水，煮开，这一步中可以加入番茄火锅底料让味道更浓郁
5、煮开后放入豆腐，然后放入紫菜，加入蚝油，盐调味，煮10分钟左右即可出锅
6、出锅，撒上葱花，就可以愉快的享用啦
小贴士番茄一定要炒出汁水才能让味道更浓郁，中间可以加入番茄火锅底料，让味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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