赤小豆的功效与作用是什么,赤小豆的功效与作用及用途

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绿豆汤里加一物,清热、祛湿又解暑,功效翻10倍

来源:健康之路(ID:yihu4006677400)

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绿豆汤,

是夏天最解暑的东东,

只是,大家喝对了吗?

绿豆可是个好东西

绿豆不仅含有丰富的蛋白质、多酚类抗氧化物质,还富含钙、铁、磷、钾等矿物质,以及各种维生素,如B族维生素,营养算得上是十分丰富~

除了出众的营养,绿豆的好还体现在它的功效上:

  • 能清热、消暑、消燥热;

  • 还能利尿、生津、祛湿;

  • 含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动、缓解便秘。

所以夏天来一碗绿豆汤,在清凉爽口的同时,还能有益于身体健康。

绿豆加一物,功效翻十倍

单用绿豆煮汤,就是一道很好的消暑饮品,但若能与其他食物同煮,消暑、祛湿等的功效就可以翻上好几倍。

1、绿豆+百合:养心除烦

炎热的天气容易让人心烦气躁,百合有清心安神、养阴润肺的作用,与绿豆同煮,不仅能解除暑热,还能安心定神。

2、绿豆+冬瓜:清热利尿

冬瓜肉的功效以清热生津为主,如带皮同煮,利尿消肿的作用加强。因而与绿豆同煮,清热、利尿、消肿的作用更强,尤其适合容易浮肿的人。

3、绿豆+赤小豆:加倍祛湿

除了健脾止泻、清热消暑外,赤小豆最出名的功效就在于能利水消肿、除湿热,加上同能祛湿的绿豆,在消暑的同时,祛湿的效果翻上好几倍。

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监制丨张毅 主管丨龙涛 主编丨李洁敏 编辑丨光辉

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红豆加“它”泡水喝,呵护脾胃,排出湿气消水肿,体重蹭蹭降!

春天已经来了,这是一个富有生机的季节,冬天的雪会逐渐的融化,气温也变得越来越高了,同时也会迎来一阵阵降雨,春天的雨水是很多的,经常是会下雨的,当下雨的时候就会导致空气中的湿气很重,很多朋友也就是在这个时候出现湿气重的情况,这就是被湿气入侵了,然后开始影响到了身体的健康,首先就是会增加脾胃的压力,这就能很难排出湿气,红豆加“它”泡水喝,呵护脾胃,排出湿气消水肿,体重蹭蹭降。

当体内湿气重的时候,是会导致身体出现水肿的情况,看上去整个人显得很臃肿,体重也是会不断上升,但这不是肥胖,不是脂肪的堆积,而是湿气带来了水肿,这严重影响到了个人形象,红豆可以很好的呵护脾胃,能够增强脾胃的排湿能力,这就能帮助身体排出湿气,当湿气慢慢被排出了之后,就能消除身体中的水肿情况,若是加上薏米和芡实一起泡水喝,就能让体重蹭蹭下降。

薏米的营养是很丰富,它的薏米仁是最有价值的,因为它是呵护脾胃的关键,当用它泡水喝的时候,消除身体中的水肿,同时能够促进排泄,这就能帮助身体排出湿气,而芡实也是排湿高手,它也能呵护脾胃,同时是能补充营养到身体中,让身体变得更加健康,同时能让水肿消失,这就能让体重蹭蹭下降。

当红豆和薏米、芡实一起泡水喝的时候,是会有更好的功效的,脾胃就会变得更加健康,脾胃是排湿的器官吗,所以排湿的速度也会变得更快,湿气不见了,水肿就自然消失了,这时候就会发现体重蹭蹭降,身材也慢慢变好了,每天都会感觉到身体更加轻松,不会有负重感,每天工作的时候也会更有精神,整个人的气质也会被改变。

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利水消肿,解毒排脓好帮手——赤小豆

作者:中山市人民医院 主任药师 廖础欣


赤小豆

本品为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。主产于广东、广西、江西。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。以饱满、色紫红者为佳。

性味与归经:甘、酸,平。归心、小肠经。

功能与主治:利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄痘尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。

效用分析:赤小豆性平偏凉,能通利水道,使水湿下泄,而收利水消肿,利湿退黄之效,可用于水肿胀满,脚气浮肿及黄痘尿赤。本品尚能解热毒,排痈脓,多治痈肿疮毒,肠痈腹痛。

配伍应用:系药物与适宜材料制成薄片状制剂。



性状特征


1、赤小豆

呈长圆形而稍扁,长5~8mm,直径3~5mm。表面紫红色,无光泽或微有光泽;一侧有线形突起的种脐,偏向一侧,白色,约为全长2/3,中间凹陷成纵沟,另侧有1条不明显的棱脊。质硬,不易破碎。2个子叶,乳白色,气微,味微甘。


2、赤豆

呈短圆柱形,两端较平截或钝圆,直径4~6mm,表面暗棕红色,有光泽,种脐不突起。


方剂举隅


1、麻黄连招赤小豆汤(《伤寒论》)

药物组成:麻黄、连貂、杏仁、赤小豆、大枣、生梓白皮、生姜、炙甘草。

功能与主治:解表散邪,清热除湿退黄。适用于湿热发黄而又兼有表证。


2、赤小豆当归散(《金匮要略》)

药物组成:赤小豆、当归。

功能与主治:清热利湿,和营解毒。适用于湿热下注,大便下血,先血后便者。


3、赤小豆薏苡仁粥

*** :取赤小豆50g、薏苡仁100g,以温水浸泡半日。取25g大枣去核,浸泡。上述材料同100g大米、1000ml水一并放入锅中烧开,后改用小火。煮成稀粥后,再加适量白砂糖调味即可。

功效:赤小豆通便、利尿、消肿,薏苡仁利肠胃、渗利脾湿、清肺热、补正气。两者共煮,是一道祛湿健脾的保健食膳。




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这颗豆子身躯小作用大,药食两用好处多,春天怎能少了它

你一定知道王维有一首诗,“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”

红豆,常被用 *** 情的代表,但其实红豆还是药食两用的食品,不仅可以美容养颜,还可以健脾养胃,祛除体内湿气。常吃红豆可是好处多多!

常吃红豆的好处

1、养心补血

李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能的功效;同时又富含铁质,能行气补血,让你秋冬手脚不再寒冷。

2、健脾胃

红豆,在中药里称作为“赤小豆”,有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

4、祛湿清热

红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆食疗

红豆有这么多好处,常吃红豆对我们身体有益。那该怎么吃才更好呢?

冬瓜红豆茶

原料:红豆200克,冬瓜100克,盐少许。

做法:

先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的1000cc清水中,将冬瓜切成丁,然后和红豆一起煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。上盖焖十分钟, 之后加上一点盐就可以了。

贴士:红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品,这种减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种安全无副作用的减肥 *** ,赶快试一下吧。

赤豆玉米薏仁粥

原料:玉米须50克,赤豆15克,薏苡仁30克。

做法:

将玉米须加水适量先煎10分钟,赤小豆、薏苡仁洗净入锅,用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。

贴士:温服,每日1次。适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。

赤豆鲤鱼

原料:鲤鱼1尾(1000克以上),赤豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克。

做法:

将鲤鱼抠去内脏,洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花即成。

贴士:有行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥的功效。

黄鸭赤豆汤

原料:黄鸭1只,赤豆30克,陈皮30克,花生米30克,冬瓜皮100克,料酒,盐,胡椒粉,姜片,葱段。

做法:

1. 将赤豆去杂洗净。陈皮、冬瓜皮、花生米去杂洗净。陈皮、冬瓜皮装入纱布袋扎口。

2. 鸭去内脏洗净,放入沸水锅内氽一下,捞出洗净、斩块。烧热锅放入鸭块煸炒,放入葱、姜、料酒,煸炒至水干。注入适量清水,加入盐、胡椒粉、赤豆、花生米、药袋,煮至肉熟烂,拣出药袋、葱、姜,盛入汤盆中即成。

贴士:黄鸭赤豆汤可为人体提供丰富的营养成分,具有补中益气、利水消肿的功效。民间用于治疗营养不良性水肿。常人食之可减肥健美。

桂花赤豆糕

原料:糖桂花14克,糯米粉、粳米粉各500克,赤豆、白糖各100克。

做法:

1. 赤豆洗净煮烂备用;将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内,拌匀,取出少许作面料用,随后分次倒入清水,用双手拌揉,再把煮烂的赤豆倒入拌匀。

2. 取木蒸笼一只,下面垫上一块蒸布,把拌匀的糕料倒入,开着盖用旺火沸水蒸约20分钟左右,见蒸汽直冒,面上蒸粉呈赤色时,再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面,加盖略焖片刻,即熟,在蒸糕上撒上糖桂花,用刀切成方块食用。

贴士:可补益脾胃,强壮身体,适用于脾胃虚弱,体虚乏力者。

南国春已至,宜食之~(来源: *** 综合)

相思豆和它做成羹,补血健脾胃,不用担心湿气和毒素,做给家人喝

红豆,又称相思豆,具有很高的营养价值,特别是对女性朋友。红豆有很好的补血作用,但也有同样的抗水肿作用。汤圆还有很多营养。红豆汤圆羹不仅美味,而且营养丰富。那么怎样做红豆汤圆羹呢,还有到底哪些功效呢?

1、养心养血

在古代,李世珍把红豆称为“心之谷”,强调了红豆的养心作用。红豆不仅能清心明火,还能活血养心。其粗纤维富含物质,有助于降低血脂、血压、改善心脏功能等,同时富含铁,促进气血循环,非常适合心脏和血液。冬天不要让你的手和脚冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力较强,吸收能力强。红豆在中医中被称为“赤小豆”,对健脾健胃也有明显的作用。

3、消除水肿

红豆除了含有丰富的钾外,其外皮中所含的皂角苷还有很强的利尿作用,可以改善脚气病引起的面足水肿和肾功能下降。因此,红豆用来治疗水肿很有效。

4、祛湿清热

红豆富含维生素B和铁,还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、烟酸等成分。具有清热利尿、除湿解毒的作用。

红豆汤圆羹的主要做法是先煮烂红豆,把它们搅拌成糊状,然后汤圆放入其中,它会成为一种营养丰富的红豆汤圆羹,特别是在夏季,你可以多吃一些健脾、补血和消肿, *** 简单营养的食物总是受欢迎的。赶快做给家人吃吧!

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都说赤小豆是“祛湿之一豆”,你真的选对了吗?怎么用效果会更好

随着人们越来越关注健康调理,赤小豆的祛湿作用也被大家所熟知。

当人们怀疑自己湿气重时,往往会选择赤小豆来祛除体内多余的湿气。但是事实上真的如此吗?湿气重时服用赤小豆真的会见效吗?

答案显然是否定的,因为湿气在体内有湿热寒湿两种存在形式。

当赤小豆遇到湿热时,它的表现会很出色;但是如果遇到的是寒湿,则无法完成祛湿任务,甚至有可能湿气越祛越重。



问:赤小豆除了祛湿,对于养生还有何功效?

答:在中医上讲,赤小豆性味甘、酸、平,归心、脾、小肠经,有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。

能补脾,性善下行而利水,为滋养性食疗佳品,对脾虚湿盛,水肿胀满,肢体重困等,减肥消肿疗效甚佳。

常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。



赤小豆的营养食疗

■ 赤小豆鲫鱼汤

材料:赤小豆500克,活鲫鱼1条,葱、姜、盐适量。

做法:将赤小豆、活鲫鱼干净,加水、葱、姜、盐做汤。

功效赤小豆和鲫鱼是利水“良配”,鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。

佐餐食用,可清热解毒,补虚消肿,适宜肾性水肿患者食用。


■ 赤小豆薏苡仁粥

材料:赤小豆30克,薏苡仁60克。

做法:浸泡半个小时左右然后一起下煲做粥。具有清热解毒,补虚消肿,减肥祛湿之效。

功效:“赤小豆”和“薏米(薏苡仁)”的祛湿效果极好,两者相搭促进代谢,利水消肿、美容养颜、瘦身减肥。



不宜食用人群

阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆。

被蛇咬者百日内忌食赤小豆。

尿多之人、身体消瘦之人不宜食用。

平常吃东西较少、食欲不佳、营养欠佳尤其是大便稀溏时的儿童,非常不宜食用赤小豆。(注意:体质正常的儿童,也不宜吃太多赤小豆,因为儿童尤其是小儿消化功能较差,进食太多会导致消化不良。)

正服用补益作用的中药、体质虚弱的成人,也不宜同时食用赤小豆。



赤小豆真伪识别

赤小豆食药两用,适宜范围广泛,故市场上有以同科植物木豆冒充赤小豆伪品木豆虽与赤小豆为同科植物,但不具备赤小豆的功效,故不可代替赤小豆使用。

真品赤小豆

干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,平滑,略有光泽。

种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条不明显的棱脊;质坚硬,不易破碎,除去种皮,可见两瓣乳白色子仁;闻之气微,口嚼之有豆腥味。


(图源 *** :木豆)


伪品木豆

外观呈扁球形,一端略平截,直径约4~6毫米,比正品稍大,表面棕色至暗棕色,种脐位于平截一端,白色,长圆形,显著突起;虽亦质地坚硬,不易破碎,但种皮较薄,内含黄色肥厚的子叶;闻之亦气微,但口尝味淡。



读完这篇文章,相信各位读者对赤小豆的养生作用又有了更深的了解,希望大家在使用赤小豆祛湿时结合自己和家人的具体情况再进行调理。

那么,大家平时是如何食用赤小豆的呢?欢迎留言与我们一起探讨!

常常吃红豆的人,身体会出现这6个惊喜变化

中国农业中有很种的豆类农作物,其中红豆在中国人民中很受欢迎,其在全国各地都有分布,主产于云南、贵州、广西、广东等地,有极高的营养价值。随着时代的发展以及人们对于生活质量的更高的追求,红豆的更多的功能有了更加科学和系统的答案。那么,不起眼的红豆究竟能够对人体有哪些帮助呢?

之一、健脾益肾。在中医上,红豆有清心养神、健脾益肾的功效,和莲子、百合等搭配煲汤食用更有固精益气、止血、强健筋骨的作用,对治肺燥也有奇效。

第二、清热解毒。红豆还有很强的抑菌作用,可以用于疮毒的辅助治疗,红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有一定的好处,且其与薏米熬粥还有明显的祛湿作用。

第三、调节血糖。红豆含大量的钾,而人体体内缺钾时,会引起血液内血糖不易被控制,因而红豆可以在一定程度上帮助糖尿病患者更好地控制血糖。此外,红豆还含有较多的膳食纤维,因而其还对人体的排便也有一定的帮助,对降低血压血脂一样有效。

第四、补血养血。红豆内还富含铁质,而铁是人体血液的必须的组成部分,所以其可以帮助缓解改善贫血症状,具有补血和促进血液循环的功效。

第五、利尿消肿。红豆内有较多的原皂角甙,这种物质有 *** 人体肠道的功能,具有很好的利尿作用,对心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等疾病可做辅助食疗用。

第六、促进乳汁分泌。红豆是富含叶酸的食物,中国自古以来都有给孕妇和产妇熬制红豆粥食用的传统,其对乳母乳汁的分泌有极强的促进作用。

红豆的诸多特性都表明,其是一款男女老少都十分适宜食用的食品,但在一些特定情景下,红豆也是不能够被人所食用的。一般一些尿特别多,或者患有一些尿道疾病的人是不太适合吃红豆的。然后一些很怕冷以及低血压的人也是忌食红豆的。

总而言之,红豆对于人来说是非常好的一种食物,是一种很适合现代人类需求的食物,人们需要较全面的了解红豆的功能,并在身体出现一些状况的情况下首先食用红豆进行一定程度的调养。这样才能生活的更好,身体才会越来越健康。

大暑节气喝两种茶水,有水果皮、还有蔬菜,清热降暑、祛湿健脾

度过了小暑,来到了最热的大暑。在民间有着非常贴近的大暑传言,其中说到“小暑不算热,大暑三伏天”。如果说小暑很热,那么大暑可以用更热来形容, 这时候农作物长得快,但湿度大、温度高,时不时还刮很大的风,还容易让多个地区出现天灾。

拿之后一个星期的天气来看,几乎都是高温的状态。在这么热的天气里,就教教大家如何养生?大暑节气喝两种茶水,有水果皮还有蔬菜,清热降暑、祛湿健脾。

很多老人喜欢用茶水养生,平时还自己做养生茶。如往自己的保温杯里放枸杞、黄芪、西洋参等等。在大暑节气,大家还可以用陈皮跟薄荷搭配,做成非常香的茶水。在中医上认为陈皮是一种很好的中药材,在生活中又是一种食材,作为药食同源的陈皮,有祛湿健脾、促进食欲、清热降暑的功效。

尤其是对于湿气比较重的人,夏天湿度较大,人们在室内还经常开空调,没有经常通风,湿度还会更强。湿气入侵之后,人们总是感觉浑身没劲,还总是觉得浑身有潮湿的感觉,这时候除了大家熟悉的不能再熟悉的祛湿粥,也就是赤小豆跟薏米的组合以外。

在这里大家还可以喝陈皮水,再加上薄荷,这样有菜有水果皮的组合,薄荷有疏肝理气、发汗散热、清肝降火等好处。两种的味道还很香,对于夏天做公交车,有晕车现象的也可以这么喝,还可以帮助你缓解不适哦。

还有一种茶饮,是柚子皮跟薄荷,这种有水果皮跟蔬菜也是大暑节气养生的佳品。从上面我们已经知道了薄荷的好处,除了用做喝茶,还可以凉拌着吃,或者是拿薄荷做汤喝。而柚子皮,也是日常生活中人们经常用来当茶饮的食物。

很多人爱喝的蜂蜜柚子茶,就是用柚子皮做原料。这种水果皮,味道苦苦的。这种食物里有丰富的柚皮苷和柠檬苦素, 在相关的动物研究上还发现,有清热降火、美容养颜等好处。 所以,如果你需要在户外工作,可以用柚子皮煮水加上薄荷,喝起来的养生效果也很好哦。

另外, 提醒大家出门在外,别忘了给机体补充大量的水分。按照我国的居民膳食标准,人这一天更低的饮水标准是1.7L,如果你没在这个范围内,就要赶紧补充了,帮你降暑。

各位朋友,大暑节气你会喝哪些饮品?又是如何防暑的?不妨在下方评论中留言,分享你的生活经验。

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每天“乘风破浪”“祛湿”王牌知多少

来源:文汇报

如今注重养生的人越来越多,很多人会提到一个词——“湿气重”。人体内有湿气是怎么一种感受呢?有人比喻:就如同下雨天穿了一件淋过雨的衣服,感觉身体很重,不舒爽。这种感觉在闷热潮湿尤其是黄梅光顾的江南夏季尤其明显。健脾祛湿,乃应对之策。

■张欣

雨雨雨、闷闷闷、湿湿湿,每天“乘风破浪”,有一种季节的苦只有生活在南方的人才会懂得。申城从6月9日至今,入梅已二十余天,雨的脚步并没有停歇的意思,小雨、大雨、暴雨花样不停翻新。

如此连绵阴雨、潮湿闷热的季节里,你是否总是感觉睡不醒,即使睡醒之后,也常常犯困、胸闷、腿重,舌苔重,没胃口,大便总也不成形,还常常拉肚子,皮肤问题也频发,爆痘不说,又发湿疹?这可能都是湿气惹的祸。

梅雨季雨水多,空气闷热潮湿,正是湿气弥漫,体内湿邪形成的更佳时节。湿邪之气侵犯人体后,会影响脾胃消化功能。脾胃失和,会加重体内的湿气,从而出现身体发沉无力,头脑昏沉,脸黄油腻,湿疹长痘,皮肤瘙痒,大便稀溏等症状。

所以说,这个时节养生关键在于——健脾祛湿。让湿气远离,只会保温杯里泡枸杞,显然不够用了,至少还要抓上一把薏米!除了薏米,祛湿更佳选手还有谁?今天给读者们推荐四款茶饮方、两款食疗方、一副泡脚方、一副香薰方,简单易学,贵在坚持。

【茶饮方】

1、薏米枸杞茶

做法:炒薏米(30克/天),枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量。将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶,枸杞子可抓一小把放入,再放入炒好的薏米,如喜欢甜味,可放几颗冰糖,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。

功效:薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2、山药荷叶茶

做法:山药6克、荷叶6克,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。

功效:山药可健脾止泻利、健肺润皮毛、补肾治腰疼;荷叶可以清暑化湿,清热解毒。

3、陈皮茯苓茶

做法:取茯苓、陈皮若干洗净,放入保温杯,在杯中冲入热水,等待5分钟即可饮用。

功效:健脾、燥湿、化痰。

4、五花祛湿茶

做法:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、薏米50克。将这些材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用,根据口味可以加入适量冰糖调味。

功效:选用的均为清热、解暑、利湿功效之花,再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓,及健脾利水、清热、舒筋的薏米,使得利湿效果更强。

【食疗方】

1、薏米红豆粥

薏米,在中药里称 “薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

赤小豆是红色的,红色入心,因此它还能补心养血。古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。赤小豆也有明显的利水、消肿、健脾胃的功效。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。所以,如果既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属,将其熬成粥,可使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成负担。

2、山药冬瓜汤

山药是中药里的上上之品,滋阴又利湿,健脾又补肾。冬瓜又被称作“祛湿大元宝”,是果蔬里祛湿的之一号专家,能利水、消肿,还能清热。在湿热烦闷的夏季,常吃这两样,身体会感觉轻松很多。所以说,在夏季,山药和冬瓜简直是绝配,两样一起熬汤,清热祛湿解暑气。

赤小豆的功效与作用是什么,赤小豆的功效与作用及用途-第1张图片-

【泡脚方】

夏天泡脚?没错!脾胃不好的人更适合夏天泡脚,当脾胃好了,就不容易被湿气侵犯。有湿气重、脾胃不适的朋友,绝对可以尝试一下。

推荐一个小方子:艾草、川芎、丹参、当归、独活、红花和老姜,开水2至3升冲泡,加盖焖10分钟后,待水温降到40℃时即可泡脚。这7味天然草本相辅相成,互为补充,可以通过脚底的反射区作用到身体的五脏六腑,调节内湿,健脾运湿。

其实,如果找不到合适的方子,只用热水泡脚,也有祛湿健体的效果。当然,贵在坚持。

还有一点相当关键,中医养生的精髓还是因人而异,辨证施治,体质不同,药方自然不同,更好的办法还是到中医门诊咨询一下,请专家把脉,效果自然大不同。

【香薰方】

过梅雨季好似 “渡劫”,除了身体祛湿之外,还要预防心情发霉。据统计,梅雨季节里,约有10%左右的人会出现情绪和行为异常,情绪低落、焦虑、烦闷都会出现,湿答答的粘滞感甚至容易激发抑郁症。这个时候,听听音乐,看看电影,泡杯花茶,读本好书,洗个热水澡等,是保持心情愉快的好办法。推荐一些身边的香薰方:多闻橙子、柚子、薄荷的香味,对疏解郁闷、提神健脑有帮助。

(作者为上海交通大学医学院附属新华医院中医科副主任医师)

三款粥方帮助祛湿气

编者的话:生活中,我们常听到“湿气重”这个概念,很多人却不知道湿气是怎么来的,以及该如何祛除。若喜食冷饮、生冷瓜果等寒凉之物,会损伤脾胃导致脾虚,或损伤人体阳气,化生湿气。湿气重的人,晨起舌苔厚腻,大便爱粘马桶,面部油脂多,多汗且黏,口黏腻或甜;或四肢浮肿、按之凹陷,小便不利或浑浊;或头身重困,关节疼痛重着、肌肤麻木;女性白带过多。本期推荐三个化痰祛湿的粥方,读者可根据情况选用。

赤小豆山楂薏仁粥

取赤小豆50克、薏仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米100克;除粳米外,其他材料放入锅中浸泡30分钟;粳米洗净,倒入浸泡食材的锅中,加适量清水,大火煮沸10分钟后改小火煮20分钟即可,趁热食用。

方中,茯苓为利水消肿之要药,也可用于脾虚诸证,与薏仁配伍,有利水渗湿、健脾安神的作用;赤小豆能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。白扁豆性微温、味甘,归脾、胃经,有补脾化湿的功效。山楂具有消食化积的功效。这道药膳对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用。需注意的是,脾胃虚弱、胃酸过多者禁食此方。

需注意的是,赤小豆与我们平时吃的红豆是有区别的。红豆的形状更接近于椭圆,而赤小豆是圆柱状,看上去十分细长;红豆看上去颜色亮,赤小豆虽然也是红褐色,但有些发暗;口感上,红豆十分软糯,赤小豆则有些硬,比较适合煮粥;在疗效上,赤小豆的功效比红豆强,所以中医多用赤小豆入药。

山药冬瓜粳米粥

取山药100克、冬瓜150克、粳米200克;冬瓜、山药去皮、洗净、切厚片,葱、姜洗净切末;锅内放油烧热,放入葱丝、姜末略爆,加入清水煮沸;放入山药、冬瓜,中火煮至熟透;粳米淘洗干净,倒入锅中,小火慢煮30分钟;加入盐、葱末等调味即可。

方中,山药味甘性平,归肺、脾、肾经,滋补性强,既补气又益阴,乃平补肺脾肾之佳品。《本草纲目》中记载,山药有“补虚羸,除寒热、邪气,补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。冬瓜味甘淡,性微寒,归肺、大小肠、膀胱经,《本草备要》中记载,冬瓜“寒泻热,甘益脾,利二便、水肿,止消渴,散热毒、痈肿”。两者相辅,起到健脾、益气、利湿之效。

茯苓麦冬

小米粥

准备茯苓15克、麦冬15克、小米100克;茯苓和麦冬放入锅中,加适量清水煎煮成浓汁,去渣留汁备用;小米洗净,倒入锅中,加适量清水,大火煮沸后倒入药汁,改小火继续煮30分钟即可。可做主食,每日两次服用。

方中,麦冬味甘、微苦,性微寒,有养阴生津、润肺清心的作用。《本草新编》中记载:“麦门冬,泻肺中之伏火,清胃中之热邪,补心气之劳伤,止血家之呕吐,益精强阴,解烦止渴,美颜色,悦肌肤,退虚热,解肺燥”。茯苓性平,味甘淡,具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。《用药心法》中记载:“茯苓,淡能利窍,甘以助阳,除湿之圣药也。味甘平补阳,益脾逐水,生津导气”。这道药膳对于脾虚湿热兼有心阴不足、心胸烦热、惊悸失眠、口干舌燥等症状有很好的改善效果。

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