作者：喵喵酱---私厨
用料
乌鸡 一只
山药 几块
胡萝卜 一根
红枣 七八个（去核）
当归 适量
黄芪 适量
党参 一条
枸杞 十多个
葱段 七八段
生姜 八片
料酒 适量
盐 适量
花椒 适量
香叶 两片
做法步骤
1、先把乌鸡洗干净，切块，去掉鸡 *** （减轻腥味）放入容器里，加料酒，盐，腌制四十分钟，不喜欢鸡头的也可以去掉…
2、准备一个锅，放几段葱，四片姜，花椒，和水一起烧开（也是去腥的），然后把腌制好的乌鸡放进去，煮五分钟，去掉浮沫
3、乌鸡，装盘，备用。
4、枸杞和红枣提前泡一泡，洗干净，红枣去掉核(⊙o⊙)哦
5、胡萝卜，山药，切块，备用
6、剩下的四片姜，和葱，还有其他的材料都准备好。提前洗干净哟…………
7、然后把乌鸡和其他准备好的材料以前放进电炖锅（砂锅）里，加入水，然后慢炖四个小时，就可以了（不要放盐呢哟………！）
8、完美结束战斗。这个时候按照自己的口味加盐调味就可以享用了，味道鲜美，营养丰富………
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脸色发黄、长斑，中医食疗方助您调出“好颜色”门诊经常有女性患者问：“医生，我最近脸色发黄，还有许多色斑，有没有什么好办法？”
面部是气血上荣之处，面部色泽是脏腑气血盛衰的外在表现。因此气血亏虚是面色憔悴的重要原因之一，今天给大家讲讲女性如何调养气血。
01
气血对女性的重要性
气属阳，主动，主温煦；血属阴，主静，主濡养。气为血之帅，气可生血、行血、固血；血为气之母，血可养气、载气。“气中有血，血中有气，气与血不可须臾相离，乃阴阳互根，自然之理也。”（《难经本义》）两者互相依存，互相影响，是维持人体生命活动的基本物质与动力。
男女有别，女性一生往往经历月经、妊娠、分娩、哺乳等生理活动，经、孕、产、乳背后无一不以消耗血为用，导致女性血常不足，气随血脱，气血俱虚。
机体失养，故短气乏力；气血不能上荣，故面色淡白、萎黄无华；阴血亏虚，心神失养，还会影响女性睡眠，出现入睡困难、眠浅易醒；血海亏虚，月经化源不足，可见经量逐渐减少，周期推迟，甚至闭经、影响女性产育。
阴血不足，血不载气，气相对有余，还会出现烦躁易怒，虚不受补等情况。故《灵枢·五音五味》云：“妇人之生，有余于气，不足于血，以其数脱血也。”言明女性特殊生理。
02
如何调补女性气血
基本原则：血宜滋，宜温；气宜补，宜调。
补益气血单味中药
补血中药
当归、熟地、白芍、何首乌、阿胶、枸杞、桂圆肉等。
其中当归甘温，既可补血又可活血，适用血虚寒证。
熟地甘温，补血兼能养肾精。
白芍性微寒，味苦、酸，可养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳。
何首乌经过九蒸九晒后，性味不寒不燥，补益精血的同时又可润肠通便。
阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润肺的功效。
枸杞子味甘性平，归肝、肾经，能够滋补肝肾，益精明目。
桂圆肉性温、味甘，入脾、心、肝三经，有补益心脾、养血安神的作用，古书称久服轻身不老，强健体魄，延年益寿，被推举为治疗心脾两虚证的要药。桂圆补益而不滋腻，且甘甜温补，适合作为久服的补品，还可日常当零食嚼食或煲汤。
补气中药
人参、党参、西洋参、太子参、黄芪、山药、灵芝等。
其中人参，甘，微温，可大补元气，补气之力最强；
党参力稍弱于人参；
西洋参，性凉而补，适宜不能受人参之温补者；
太子参，又名孩儿参、童参，味甘、微苦，性平，入脾、肺经，具有补脾益气，生津润肺之效；
黄芪重在补脾肺气，同时又可升举脾胃清阳之气。
山药甘、平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。近代中西医汇通泰斗张锡纯说：“山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾”，山药既能滋阴又利湿，能滑润又收涩，有补而不滞、滋而不腻的特点。
灵芝有补气安神的功效，主治心神不宁、失眠、惊悸、虚劳证等。
推荐药食同源食物
养血食物
南瓜、红枣、桂圆、桑葚、枸杞、黑米、黑芝麻、木耳、银耳、乌鸡、猪血、猪肝、羊肝、菠菜、黄鳝等。
补气食物
小米、粳米、糯米、莲子、大枣、蜂蜜、香菇、豆腐、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑、鳝鱼、海参、鲢鱼等。
推荐药膳
枸杞龙眼西洋参饮
材料：龙眼肉30g，枸杞10g， 西洋参10g。
做法：所有材料放入蒸锅中，加水适量，加白糖少许，隔水蒸 40～50分钟即成，每日睡前温服少许。
功效：补养气血，又无甘温之过。
归芪鳝鱼汤
材料：黄鳝500g，黄鳝去内脏，加黄芪15g，当归10g、川芎5g。
做法：黄鳝去内脏，清洗干净；砂锅内加入适量水，放入所有材料，大火煮沸后转小火煲一个小时即可。
功效：黄鳝甘温，有补气血、益肝肾、除风湿等功效。
注意：黄鳝体内可能有寄生虫，一定选择新鲜黄鳝，处理干净，煮熟后方可食用。
推荐方剂
八珍汤
八珍汤由四物汤合四君子汤加生姜、大枣组成八珍汤。
八珍汤为气血双补的代表方，用于治疗气血双亏的心悸气短，面色苍白或萎黄，头晕耳眩，纳差，四肢倦怠，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力诸证。
女子如气血不足，体质虚寒，就容易痛经、面色萎黄或长斑、头发干枯，皮肤干涩，服八珍汤，气血双补，让气血充沛、神清气爽，自然美丽动人。
归脾丸
由人参、白术、黄芪、当归、茯苓、远志、酸枣仁、龙眼肉、木香、甘草、生姜、大枣组成。主治思虑太过，心脾气血两虚兼有心悸、失眠、月经失调者。
转自：广东卫生信息
来源： 经视健康家
怕冷又爱出汗？根本原因是气虚！1食1茶1穴1动来改善！立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是气虚，在我们身边常常会碰见这样的一类人，他们平常的时候很怕冷，温度低一些就受不了，但同时他们又非常的爱出汗，天一热或者稍微动一动衣服就可能已经湿了一大半。这是为什么呢？
其实根本原因就是气虚？那么气虚除了这个表现，还有什么表现？又有什么 *** 来调理呢？赶快来看看吧！
气虚的人有什么表现？
中医认为，“气”是生命的原动力，如果气虚了，气不够用，人体就会活力不足，疲劳乏力，心气虚就会心悸气短；肺气虚，就会反复感冒、老爱出汗、说话声音低；脾气虚就会食后腹胀、大便不成形，倦怠懒动；肾气虚就会夜尿频、腰酸腿沉。
1食1茶1穴1动来改善气虚，赶快用起来！
1、1食——黄芪
《日华子本草》记载黄芪“助气壮筋骨，长肉补血。”黄芪作为药用已有2000多年历史，具有补气固表、强心利尿、托毒排脓、敛疮生肌的功效。现代研究也得以证实，黄芪所含的黄酮、皂甙类、黄芪多糖等具有强心、保肝、利尿、增强免疫功能、抗衰老、抗应激、降压、增强造血功能和较广泛的抗菌作用。
除了补气之外，黄芪在改善心脏疲劳衰竭方面的作用更明显。
吃法推荐：当归黄芪乌鸡汤。
具体做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一起置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。每天早晚各一小碗，喝汤、吃肉。
2、1穴——气海穴
气海穴是任脉之穴，是补气要穴。前人有“气海一穴暖全身”的说法，是说气海穴具有温阳益气、化湿理气的作用。经常 *** 气海穴，能使百体皆温、脏腑皆润，促进肠胃蠕动、气血顺畅，强化肝脏及消化道功能。
具 *** 置：气海穴在下腹部，前正中线上，当脐中下1.5寸，为人体任脉上的主要穴位之一。
*** *** ：先以右掌心紧贴于气海穴的位置，照顺时针方向分小圈、中圈、大圈， *** 100—200次。然后以左掌心，用逆时针方向，如前法 *** 100—200次， *** 至有热感，即有效果。
3、1茶——西洋参茶
补而不燥、凉而不温是西洋参的特别之处，是老少皆宜、四季无碍的常用补气保健药材。
推荐泡法：西洋参6克，放入杯中，加沸水冲泡，加盖焖5分钟，即可饮用。具有很好的补气作用。还可加入适量枸杞。
4、1动——运动
气虚体质者，脾肺之气怯弱，卫外不固，易于感受外邪，不耐劳作，所以运动方面可以选用一些比较柔缓的传统健身功法，如太极拳、八段锦、五禽戏等进行锻炼，慢跑、散步也比较适合，应注意保暖，运动后微微汗出，不要汗出当风，做到“形劳而不倦”。
最后，本家要提醒的是，气虚体质的调理还需要作息规律、不熬夜，要学会健康生活。怎么样？你学会了吗？你有什么补气的好 *** 吗？欢迎在评论区分享。
参考文献
周俊亮. 气虚体质的调养 ***
图片来自 ***
不少人一到秋冬就手脚发凉，穿厚衣服、盖厚被子也不易缓解，这种现象女性相对多见。患有甲状腺功能减退、席汉综合征、雷诺氏综合征、闭塞性脉管炎等疾病容易出现这种现象。没有上述疾病但天气稍冷就出现手脚发凉者，采用中医药调理可望收到较好的效果。即使患以上疾病，在积极治疗原发疾病的基础上采用中医辨证调理，也会起到事半功倍的效果。
经常听到一些女性说每天用红枣、桂圆、枸杞等煲汤喝还是不能解决手脚发凉的问题，多半是没有正确辨证。所以，调理身体需要在专业中医师指导下进行。下面列举手脚冰凉常见的四类证型，并推荐四道药膳。
①脾肾阳虚：当归生姜羊肉汤
脾肾阳虚者除了手脚冰凉，还有畏寒怕冷的表现，平常穿衣也比一般人多，容易腹泻。阳气乃生命之本，温煦身体是其重要功能之一。若阳气不足，无法运达手脚等肢体末梢部位，便会出现畏寒、手脚冰凉等现象。治疗需要温阳健脾，常用附子理中丸、桂附理中丸、右归丸等。
源于《金匮要略》的当归生姜羊肉汤是一道有名的温阳食谱。用当归20g、生姜30g、羊肉500g炖汤，有补益气血、温中散寒的功效，适宜手足不温、腹中冷痛、畏寒喜暖者食用。
②气血两虚：黄芪党参乌鸡汤
中医认为，气为血之帅，血为气之母，如果气血推动无力，加之感受寒邪，寒性凝滞收引，会使血液循环凝滞变慢，四肢末端血液供应减少，造成手脚冰凉。此类人群不仅会出现手足冰凉，还可见气短乏力、头晕、面白神疲、失眠多梦、舌质淡、脉细弱等症状。治宜补益气血，常用十全大补丸、八珍丸等大补气血。
此类人群食疗以补气养血为原则，可用黄芪、党参各15g，与乌鸡共煲汤喝。日常还可以用桂圆、红枣、枸杞煮水代茶饮。
③血虚寒凝：生姜红枣茶
血虚寒凝型属虚实夹杂，医圣张仲景在《伤寒论》中就有“手足厥寒，脉细欲绝者”的描述。脉细欲绝是因为人体血虚不足，不能充盈血管；手足厥寒即四肢冰凉，是因寒气凝滞造成，治疗可用当归四逆汤。脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、手足不温者还可以选用温中健脾的附子理中丸。
此类人群食疗可用生姜红枣茶。取生姜15g，红枣5~6颗。生姜洗净切块，与红枣一起放入锅中，加适量水煎煮10~15分钟，起锅前可添加适量红糖，每日尽量于上午代茶饮用。生姜味辛可散寒，红枣、红糖具有益气补血、健脾暖胃的功效，红糖还能活血化瘀。
④肝气郁滞：陈皮麦芽粥
肝气郁滞的人常因肝气郁遏在内，气血无法达到四肢而出现手足冰凉、神情抑郁、胸胁满痛、口苦咽干、舌苔白、脉弦等症状。此类患者可采用疏肝解郁的 *** 进行治疗。《伤寒论》里记载的四逆散就是专治此类证型的有名方剂，现代有中成药四逆散可以直接服用，也可以用柴胡疏肝散等疏肝理气的药物。
此类人群食疗可用陈皮麦芽粥，取生麦芽50g、陈皮10g、大米100g，生麦芽、陈皮煮水，滤出药渣，药汁加入大米煮粥食用。
来源：中国中医药报
你开始补气血了吗？7款滋养好气色的乌鸡汤快收下我们女孩子补一补，还是乌鸡汤靠谱，姐妹们，再忙也记得给自己来一碗美味的乌鸡汤呀，暖身暖胃又暖心！滋养好气色！
7款味道都特别好的营养乌鸡汤希望姐妹们喜欢，一家人也都可以喝的哦~
1??淮山栗子乌鸡汤
食材:乌鸡、淮山、栗子、枸杞、红枣、姜片
做法:乌鸡焯水；淮山、栗子去皮；备好的食材（除了枸杞）一同倒入锅中煮1小时左右，关火前5分钟加入枸杞，适量盐调味即可
板栗快速去壳 *** :板栗尾部切掉一个口子（要注意不要切到手哈），然后冷水下锅煮15分钟左右，煮好捞出过凉水，大家可以试试，壳很快就剥掉了。
2??虫草花乌鸡汤
食材:乌鸡、虫草花、香菇、淮山、党参、黄芪、红枣
做法:乌鸡焯水；虫草花、香菇提前泡软，其他食材清洗干净；备好的食材一同倒入锅中煮1.5小时，最后加适量盐调味
3??西洋参乌鸡汤
食材:乌鸡、西洋参、玉竹、黄芪、桂圆、红枣、枸杞
做法:乌鸡焯水；其他食材清洗干净，备好的食材（除了枸杞）一同倒入锅中慢炖1.5小时，关火前5分钟加入枸杞，最后加盐调味
4??沙参玉竹乌鸡汤
食材:乌鸡、沙参、玉竹、莲子、红枣、枸杞
做法同上一款
5??红参当归乌鸡汤
食材:乌鸡、红参、当归、黄芪、麦冬、红枣、枸杞
做法同上一款
6??菌菇乌鸡汤
食材:乌鸡、羊肚菌、虫草花蕾、竹荪、茶树菇、红枣、枸杞
做法:乌鸡焯水；羊肚菌、虫草花蕾、茶树菇、竹荪淡盐水浸泡15分钟，泡好的竹荪去掉菌盖、尾部的蒂；备好的食材一同倒入锅中煮1.5小时，关火前5分钟加入枸杞，再加适量盐调味
7??花旗参石斛乌鸡汤
食材:乌鸡、花旗参（也叫西洋参）、石斛、麦冬、红枣
做法:乌鸡焯水；石斛清洗干净，尽量提前浸泡2小时，煮出来胶质会更好；备好的食材一同倒入锅中，浸泡石斛的水也一起倒进来，慢炖1.5小时，最后加适量盐调味即可
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今日滋补汤"当归黄芪乌鸡汤、猪骨山药汤、白萝卜羊肉汤"食材
做法
1.将乌鸡洗净切段放入锅内，倒入2000毫升水。
2.大火煮到水翻滚前，去除浮沫。
3.依次倒入生姜片、红枣、桂圆、黄芪、当归。
4.再次煮开后倒入人参。
5.大火煮开后盖上锅盖，转小火炖煮。
6.小火炖煮45分钟后，鸡肉已经酥嫩即可。
7.最后放入枸杞和盐即可关火出锅。
8.盛入碗中即可食用。
食材
做法
1.猪骨斩成小块，放入锅中，加入清水，大火烧开后捞出浮沫，再捞出猪骨用清水冲洗干净，姜切片。
2.砂锅中放入猪骨。
3.放入姜片。
4.加入适量的清水，大火烧开转小火炖煮1小时。
5.山药去皮洗净切成小块，枸杞洗净备用。
6.炖煮1小时后加入山药，继续炖煮20分钟。
7.出锅前5分钟加入枸杞。
8.再根据个人口味加入盐调味即可。
食材
做法
1.准备好羊肉，洗净待用。
2.锅中烧开水，放入羊肉煮一下。
3.放入料酒、米醋，祛除羊膻味。
4.烫好的羊肉洗干净待用。
5.将羊肉放入砂锅中，放入1500ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。
6.煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。
7.白萝卜切块儿待用。
8.配菜切碎待用。
9.羊肉小火儿焖煮20分钟。
10.放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒
11.放入一包炖肉料包。
12.放入葱姜，继续炖煮。
13.放入白萝卜，盖盖儿继续小火炖煮20分钟。
14.放入8克盐、白胡椒粉，继续炖煮5分钟。
15.出锅前撒上香菜，关火，出锅。
用料 当归 5片黄芪 5条党参 1条莲子 7颗淮山 3片桂圆 5颗杞子 1把姜 3片乌鸡 半只乌鸡药膳汤的做法 1.半只乌鸡切块，我是分开腿部和翅膀部分切开；乌鸡冷水入锅，滚开后捞出，冷水冲干净血沫后沥干备用。
?
2.黄芪，党参，当归，莲子，红枣，枸杞，桂圆，淮山等
?3.起一锅水烧滚，放入当归、黄芪、党参、淮山、桂圆肉、莲子后，小火煲40分钟~50分钟，使得药材出味。
?
4.把处理好的乌鸡、药膳汤和姜片一同放入汤煲中，大伙滚开后转小火煲2小时，之后再放入杞子继续煲5分钟就ok咯！
?
身边知道的很多阳康后的人，或多或少伴随着乏力头晕，走两步就累得气喘吁吁，更有甚者还在一直咳嗽咽喉不舒服，这个时候不进补更待何时呢？但考虑到很多厨房新手根本做不来很复杂的汤，一听到汤就觉得头大，加上本来就身体虚弱，今天特别为大家分享3款简单质朴，容易操作的清汤，每一款汤都有各自的侧重，阳康后按照自己的需求多煮来喝，助力恢复营养有滋味，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能之一时间看到我每天更新的美食教程了。
【党参当归乌鸡汤】
主要食材：乌鸡，红枣，党参，当归，枸杞，黄芪，如果你阳康了连洗个澡都觉得累，脸如蜡黄，那就一定要多喝喝乌鸡汤，把丢失的气血给弥补回来了。
【具体做法】
1、乌鸡剁小块冷水下锅，开大火焯水2-3分钟，把乌鸡骨头里的血沫煮出来，直到没有新的血沫浮上来就可以捞出锅，冲洗干净备用。
2、分别把乌鸡，姜片，红枣，党参，黄芪，当归，下锅，一次加入能够焖煮60分钟左右的水，大火煮开后转中小火焖煮50-60分钟，如果中途水不够，要加热水。
3、出锅前5分钟撒入枸杞，再加少许的盐调味就可以喝了，可以喝完了鸡汤再蘸着酱汁吃鸡肉，这款乌鸡汤对于刚刚过完每月例假的妹子，也有很好的补血效果，每周喝一次准没错。
【海底椰雪梨猪骨汤】
主要食材：海底椰，玉竹，猪骨，雪梨，无花果，后期咳嗽喉咙干，润肺清嗓有一定的帮助，做法也很简单，口味很清淡，很多人阳康后没有胃口，那这款猪骨汤是不错的调味品。
【具体做法】
1、把除了猪骨和雪梨以外的汤料洗干净，提前放到温水里浸泡60分钟以上，至少也要30分钟。浸泡汤料的时候，顺便把猪骨给焯水2分钟，把血沫冲洗干净就可以捞出备用了。
2、锅里加入猪骨，无花果等除了雪梨以外的汤料，一次性加入可以煮60分钟的水，大火把汤煮开，转中小火继续焖煮20-30分钟。
3、焖煮20-30分钟后再加入雪梨块，继续小火焖煮20分钟以上，出锅前撒盐调味，搞定，汤色清澈好喝，不过不用担心一不小心喝多了长胖，这款汤本来就非常清淡。
【浸瘦肉水】
主要食材：猪里脊肉，盐，清水，党参，红枣，虫草花等药材，如果家里没有备药材，最简单的里脊肉就可以了。这真是最朴实无华的一道汤了，融入了广东人对食补的最细致追求，和满满的饮食智慧，同时做法超简单，新手必备。
【具体做法】
1、新鲜的里脊肉切小片，剁成肉泥备用，时间不允许的情况，也尽量把肉片多剁几次，把肉剁得越细致越好，越容易出味道。
2、把肉泥放进炖盅里，轻轻按压一下肉泥的表面挤走空隙，加入炖盅8分满的清水，盖上盖子浸泡1小时以上，再快也要浸泡30分钟以上。
3、把炖盅放进锅里，开大火隔水蒸沸后，中小火继续清蒸30分钟左右，如果有电饭煲高压锅的，也可以放里面直接隔水清蒸，一人份的里脊肉大约200克，这款汤虽然简单，但全是原汁原味的营养滋味，并且还可以在炖盅里添加自己需要的药材汤料，以达到自己进补的目的，比如，红枣，党参，黄芪，等等。
这3款清汤就介绍到这里了，看着很多其实也就3个步骤搞定，多多煮来喝让身体都强壮起来！创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
冬季每天教你一种简单易做的家常汤-当归黄芪炖乌鸡当归黄芪乌鸡汤不仅美味，营养价值也是很高的，这里可不是浮夸，仅仅从乌鸡这个食材来看，它的营养价值就不是一般的食材所能比的，再加上当归和黄芪这两味药材，那功效就不言而喻了吧！
黄芪炖乌鸡主要功效：可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
当归黄芪炖乌鸡原料：当归30克，黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克，枸杞5克，红枣5个
当归黄芪炖乌鸡制法：
1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
小贴士：黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
在推广和普及传统养生 *** 的基础上，弘扬中医“医食同源、药食同用”的养生理念。从各味中药或者各种应季食材着手，搭配相应药用的膳食配方，达到为不同生理状态或不同调理需求的人群制定美味又有益的营养膳食食谱。
春季滋补
春天阳气生发，肝阳偏旺。自然界的阳气和人体内的阳气都往上走，其他脏腑功能会发生波动变化。脾胃虚弱的人出现消化功能减弱，体质弱的女性则会出现月经紊乱。
在中医看来，春天宜食用补肝养肾的药材，如：乌鸡和当归，再佐以能补气中阳的药材党参和黄芪，就能 *** 一道补肝养肾、补中益气的养生汤。
本期《膳食堂》给大家推荐一款养生膳食：当归乌鸡汤。
当归乌鸡汤
材料
主料：乌鸡1只（约 800 克），当归5克，党参10克，黄芪10克。
辅料：姜片少许，去核红枣6粒，桂圆干10粒，枸杞子10粒。
调料：食盐适量。
*** ***
1.乌鸡冷水下锅焯水，加入适量姜片，水开3到4分钟后捞出备用。当归、党参、黄芪等药材均放入清水洗净，略微浸泡。
2.将乌鸡和所有食材放入炖锅，烧开后转小火炖煮1.5小时。在起锅前放入枸杞子和适量食盐调味。
功效
乌鸡汤具有预防贫血、补肝养肾、调节免疫力的作用，其内含有的铁元素能够促进血红蛋白合成，提高造血功能，还可以促进受损肝细胞修复、增强肾功能。
当归具有补血活血的功效，可以改善血虚萎黄、眩晕心悸等病症，另外还有调经止痛之效，对于风湿痹痛、虚寒腹痛、月经不调等病症有一定的调理效果。
党参有补中益气的作用，可以调理由于中气不足引起的食欲不振、体虚储怠等；还可改善肺部以及脾胃的功能，治疗由于脾肺虚弱引起的面色萎黄、手足不温、气短咳嗽等症状。
黄芪有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等作用。
一年之计在于春
春季滋补
打好基础
大家一起跟着做起来吧
