好用到“过劳死”的智能小厨电，居然是它们？

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高“颜价比”小家电走红“圈粉”

来源：工人日报

办公桌上小巧别致的加湿器、厨房里颜值吸睛的煮茶器、客厅里造型别致的小音箱……个性化、功能细分的小家电正在迅速占领各类工作、生活场景。

体积小、单价低、颜值高、有创意等特点，叠加疫情影响以及直播带货的火爆，让小家电的“江湖”变得热闹非凡。

有业内人士认为，商家混战中，小家电的产品品质、安全性能以及广告宣传等方面仍存短板，需要以创新为突破口、增强研发能力，不断提高产品质量、优化服务，提升品牌美誉度。

“圈粉”与槽点

用网红早餐机烤一块华夫饼，用煮蛋器煮一枚鸡蛋，再用果汁杯打一杯新鲜果汁，周末的清晨，上班族袁晔用厨房里的小家电给自己准备了一顿“一人食”早餐后，忍不住拍了张照片，晒在了朋友圈里。

体积小巧、功能创新、用途细分的小家电，正在俘获像袁晔这样的年轻消费者。“懒人经济”“单身经济”的走红，也给小家电市场加了一把火。

数据显示，2020年厨房小家电11个品类零售额566.3亿元，其中线上零售额366亿元，同比提升9.4%。

记者梳理发现，能成为网红的小家电往往有较高的“颜价比”，颜值高、有创意，推出养生、低脂轻食等新概念，强调“提升生活幸福感”“增加生活仪式感”等附加值，更注重产品营销，倾向通过明星带货线上售卖。

不过，“圈粉”的同时，一些“脑洞大开”的小家电也引来不少槽点。

95后李欣就在入手小家电时踩了坑。不久前，她购买了一款“看上去很美”的蛋卷机，看视频操作觉得很简单，油和鸡蛋放进去，加热就行了。但是使用时才发现，不仅预热耗时长，一次也做不出宣传图里的蛋卷，而且机器很难清洗干净。

几次踩坑后，李欣总结了入手小家电的心得：尽量选功能专业、没它不行、使用场景多的。入手前，一定要了解机器的准备工作是否复杂，操作起来是否有难度。

质量良莠不齐

北京商业经济学会常务副会长赖阳分析称，小家电走红是消费方式升级、商业模式转型的必然趋势。

一方面，伴随家庭消费的小型化、个性化，消费者不再追求“大而全”而是倾向“小而精”，愿意为小家电的单一功能买单。另一方面，线上销售渠道让小家电的购买成本不断降低，几十元、几百元就能入手。

2月，中国消费者协会发布2020年全国消协组织受理投诉情况。其中，家用电子电器类以9.61%的投诉占比位列之一。在具体品类方面，家用小电器成为“重灾区”。

赖阳指出，小家电市场技术壁垒较低，除了此前专注小家电的品牌和后入局的大厂，很多小作坊式的工厂也加入混战，一定程度上造成了产品质量良莠不齐的局面。未来，小家电的使用安全和售后服务仍需要进一步加强。

在赖阳看来，小家电产品不一定是耐用消费品，允许成本低的新产品进行探索发展，但是产品质量必须达到“安全红线”以上。有关部门要不断加强对小家电的质量监察，加大追责处罚力度。

同时，对小家电卖家的广告宣传需要进行监管规范，避免出现按照峰值宣传产品的“虚标”现象，在产品的使用周期、寿命等方面都应该进行明确说明。

对于主打颜值和创意的小家电产品，赖阳认为，未来还需要在产品设计上进一步发力。同时，以创新为突破口、增强研发能力，提高产品质量和配套服务，不断提升品牌美誉度。

王维砚

终于知道为什么卤制菜品做的好吃了，原来是这么做出来的呀！

1卤水拼盘

食材：鸡翅6根、鸡蛋5个、豆腐1块、啤酒适量、盐适量、老抽适量、红糖适量、姜片适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、红辣椒适量、香叶适量、淀粉适量

做法：

1)鸡蛋放入煮蛋器中煮至七、八分熟;煮好后去壳备用;

2)在豆腐表面上拍层薄薄的淀粉

4)烧热锅，放入油，下入豆腐煎一下;将豆腐煎至两面金黄色

5)在鸡翅表面划上两刀，方便入味;

6)将准备好的豆腐、鸡蛋和鸡翅放入煲中，再放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、红辣椒和香叶;

7) 再加入适量的红糖和没过原料的啤酒，再加入老大勺老抽;

8)大火煮开，并捞去浮沫;转为小火，加盖煮上三十分钟;

9)煮好的卤味捞出放入能没过原料的碗中泡上二个小时以上;捞出后切片装盘。

2香辣鸡脖

食材：鸡脖子 1200克

卤汁用料：葱 2根、姜 1块、丁香 4颗、花椒 1撮、八角 2个、干茴香 1小撮、桂皮 1块、香叶 3片、料酒 0.5杯、酱油 0.5杯、白糖 3大勺

红油用料：干红辣椒 1大把、姜 1小块、蒜 3瓣、花椒 1撮、白芝麻 1小撮、葱 2根

做法：

1)把鸡脖子清理干净，斩段，把姜蒜切片，葱切成段。

2)再飞水后放到锅里，接着放葱，姜，蒜，丁香，八角，干茴香，花椒，七八个干红辣椒，桂皮，香叶，料酒，酱油，白糖，水和盐，高压锅喷气后转小火压20分钟。

3)鸡脖子卤好后捞出来，备用。

4)在炒锅里下油，爆香姜片蒜片葱段和花椒。

5)随后加入干红辣椒，略炒，倒入鸡脖，撒入白芝麻，翻炒两三分钟后，起锅盛盘。

3卤三味

食材：鸡中翅250g、鹌鹑蛋2500g、鸡肉肠200g、红糖适量、果皮适量、卤水适量、酱油适量、姜适量

做法：

1)把红糖片切碎，备用，把鹌鹑蛋煲熟。鹌鹑蛋煲熟后去壳。

2)先把鸡中翅、肉肠子，加上姜片、酱油、卤水、果皮腌制一小时，中途翻拌。

3)再加上鹌鹑蛋去腌制(三者腌制所需2小时左右)，中途翻拌。

4)腌制好了，放进锅中，加上红糖片碎。

5)翻拌几下，盖上锅盖，小火卤半小时，中途翻拌。

4辣汁卤藕

食材：卤水2000ml、莲藕800g、油泼辣子20g、醋10ml

做法：

1)准备卤水一罐，莲藕切去两头，不要削皮，分切成15CM长左右的段，洗净备用

2)取一大砂锅，倒入卤水，大火煮开后下入藕段，盖上盖，煮至再次沸腾时改小火，再煮15-20分钟即可

3)如果拿不准时间，可以试着用一根筷子插入藕中，如果感觉可以轻松捅入，就表示已经卤好，如果感觉有硬度，捅到一半就捅不动了，就表示还没卤好，还要继续煮

4)将卤好的藕取出，置于盘中晾凉，待冷却后切成小片

5)油泼辣子、醋、卤水调成味汁，倒在藕片上，拌匀即可

5快手卤

食材：五花肉250g、鸡蛋6个、炸豆皮100g、米酒1500ml、酱油300ml、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、五香粉1小勺、八角适量、冰糖适量

做法：

1)把鸡蛋洗净放在水里煮熟。煮熟后的鸡蛋剥壳后备用。五花肉切块炸豆皮先用热水泡软。

2)把辅佐料：蒜头拍碎、辣椒、姜切片。

3)压力锅里倒入适量的油、把蒜、辣椒、姜、放入爆香。

4)再把五花肉放进锅里小炒一下。

5)倒入酱油300ml，米酒1500ml，加入炸豆皮，熟鸡蛋，一小勺五香粉，适量的冰糖，最后加入葱压味。

6)盖上压力锅盖、先开大火煮。等压力锅发出声音后、开小火继续煮十五分、即可熄火。

6标题内容

食材：香干500g、鸡蛋4个、浓汤宝适量、卤料适量、生抽适量

做法：

1)准备好材料，鸡蛋煮熟去壳。

2)炖锅里加入半锅水，将卤料放入汤内。

3)豆干表面滑刀，将香干和蛋放入卤水中，加入适量生抽、盐。

4)锅上火，水开后改小火炖上1小时。

7五香卤鸡爪

食材：新鲜鸡爪500g、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生姜适量、精盐适量、老抽适量、莨姜适量

做法：

1)鸡爪清洗干净，去爪尖。

2)把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。

3)砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。

4)倒入一汤匙老抽，适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。

8卤鸡腿(古法鲜烹)

食材：土鸡腿500g、猪油5g、辣椒红油5g、全肉型牛肉酱5g、老卤水500ml、生姜少许、米酒少许

做法：

1)鸡腿处理干净，用叉子在腿上刺出密集的小孔

2)坐锅烧水，下姜片、米酒、鸡腿飞水，捞出沥水待用

3)坐锅起油，下姜片爆香，下辣椒红油、牛肉酱，翻炒煸香，下鸡腿，翻炒一分钟，下老卤水，大火煮沸，转中小火

4)每三分钟鸡腿一翻身，期间汁水片刻不停淋在鸡腿上，煮30分钟8)待汤汁收浓，鸡腿半分钟一翻身，收至浓油性汤汁起锅即可

9卤猪蹄

食材：卤料1包、辣椒、姜、蒜、葱头、鸡精、冰糖(也可用砂糖)、生抽、老抽、老酒、胡椒粉

做法：

1)洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块。

2)锅内加入卤料和水烧沸，调好口味和色泽。

3)放入猪蹄，大火烧沸转小火.卤至用猪蹄酥烂时即可，装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。

10电饭锅版香卤凤爪

食材：凤爪400g、鸡翅尖150g、鲜柠檬叶1片、姜片2片、鲜黄皮叶1片、白糖20g、生抽20ml、花生油10ml、盐2g

做法：

1)锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热，下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。

2)加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。

3)转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。

4)8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。

11卤水翅尖

食材：鸡翅尖500g、卤水适量、食盐适量、花椒适量、麻椒适量、大茴适量、老抽适量、白糖适量

做法：

1)准备一份鸡翅尖洗净，一份老卤水备用。

2)将卤水放入锅中，重新加入调料：食盐、花椒、麻椒、大茴、白糖和老抽。

3)将洗净的鸡翅尖倒入调好的卤水中。

4)电压力锅，选定鸡鸭程序，定时15分钟，保压结束即可食用。

测评丨在家也能轻松煮出温泉蛋？深扒新型网红煮蛋神器

为了摆脱每次煮蛋全靠猜的痛苦，我们咬咬牙从电商平台购买了5款网红“煮蛋神器”——煮蛋机、煮蛋计时器和微波煮蛋器，来一一试一下它们是不是真的能煮出“完美”的溏心蛋、温泉蛋和全熟蛋。

测评维度 外观与容量 操作 煮蛋效果

申明：质尚生活圈本次测评无任何商业广告植入，体验结果仅对来样负责，仅供参考。

白 *** 嫩的煮蛋机小熊/Bear配了煮蛋的蛋架和蒸蛋羹的陶瓷碗，蛋架可放6个鸡蛋，煮蛋机整体看起来和小奶锅差不多大。

另一款同样 *** 的煮蛋机——长虹配的蛋架能放2个蛋，整体看起来比小熊/Bear的小。

煮蛋计时器新厨仕/Necooks和鸡蛋差不多大，用的时候，可以和鸡蛋一起放进锅里煮，煮蛋数量可以自己控制。

另一个煮蛋计时器厨师帽配了一个煮蛋篮，可以放4个鸡蛋，但把煮蛋篮拿掉，它也可以跟新厨仕/Necooks一样直接放锅里，使用比较灵活。

单个鸡蛋煮蛋器——微波煮蛋器VNICE的造型是一只小巧可爱的鸡，这是在告诉鸡蛋“妈妈来了”吗？

• 操作对比

煮鸡蛋之前，我们先对这几款煮蛋器样品的操作方式进行了一番摸索。

煮蛋机小熊/Bear有全熟蛋、溏心蛋、温泉蛋和蒸蛋羹四种模式，长虹有温泉蛋、溏心蛋和金沙蛋（体验时把它当全熟蛋）三种模式，不同模式宣称需要的时间分别如下：

ps：实际操作的时候，每种煮蛋模式需要的时间受环境温度等条件的影响，所以可能跟宣称的时间有出入，像我们用小熊/Bear的溏心蛋模式煮蛋，就用了14min左右（宣称是22min），用长虹的温泉蛋模式则用了7min（宣称是16min）。

这两款煮蛋的时候，直接把鸡蛋放在蛋架，再把蛋架放进加了水的机子，并选择煮蛋模式，全程几乎不用关注它们。

它们煮好后也都有提示音——小熊/Bear是短促的“滴滴”声，长虹的“滴滴”时间持续时间更长。

煮蛋计时器新厨仕/Necooks和厨师帽，用的时候，将它们和鸡蛋放在一起煮，温度的变化会让它们呈现出不同的颜色变化，根据颜色变化的程度，就可以判断同煮的鸡蛋的生熟程度。至于煮的时间，还得看火力、锅的大小、水的多少等等~~

不过厨师帽如果连同煮蛋篮放进锅里，煮的锅要够大、水也要够深，才能“容下”它。

本次唯一一款微波蒸蛋器表现如何呢？

我们都知道，鸡蛋不能直接放进微波炉里。

“那就给它穿个衣服吧。”

——by VNICE小鸡微波蒸蛋器

它是这样操作的：用底部的针把鸡蛋（鸡蛋头大的那边）扎一个洞，再在蒸蛋器里加水加到水位柱，把鸡蛋打孔的一边朝上放进蒸蛋器，再把它放进微波炉里用微波模式进行加热。加热之后再闷一会儿后就可以打开微波炉。

加热之后再闷一会儿后就可以打开微波炉。

VNICE说明书上建议在微波模式（只能用微波模式）下，加热2-3min、闷1-2分钟后可做出全熟蛋， *** 溏心蛋或半熟蛋，则可适当缩短加热时间和闷的时间各30s左右，但具体还需根据微波炉的功率而定，使用前可先试几次。

经过我们的多次尝试，针对我们用的微波炉，用VNICE *** 温泉蛋、溏心蛋和温泉蛋的加热时间和闷的时间分别如下，大家可以参考一下：

我们按照5款煮蛋器样品各自说明的 *** ，分别煮了温泉蛋、溏心蛋和全熟蛋三种类型的鸡蛋（温馨提示：如果是煮温泉蛋和溏心蛋，更好是买无菌蛋哦）。

这满满当当的鸡蛋，我们煮到天荒，剥到忧伤，蛋蛋的忧伤呐！

• 温泉蛋

温泉蛋是一种蛋黄稍微凝固、蛋清未凝固的鸡蛋（可理解为外柔内刚），因在温泉煮成而得名。

能煮出这种效果是因为蛋黄凝固的温度为60+℃，蛋清凝固的温度为70+℃，所以将温度控制在60-70℃（通常温泉的温度为60℃左右）即可做出温泉蛋。

这几款煮蛋器样品煮出的温泉蛋“各有特点”。

小熊/Bear的蛋黄基本都凝固了，切开一看还有一种柔软、晶莹剔透的感觉，而蛋清则软趴趴地趴在了“地上”，确认过眼神，这是温泉蛋了没错。

新厨仕/Necooks、VNICE和厨师帽的温泉蛋，蛋清微微凝固了，但蛋黄没凝固，更像溏心蛋。

呃，这颜色这形态……

长虹的蛋清和蛋黄基本都没凝固。

蛋清和蛋黄内心os：不熟不熟，咱们都不熟。

本次煮温泉蛋表现突出：小熊/Bear

• 溏心蛋

我们对溏心蛋的印象，大多来自于日式拉面店：一碗热腾腾的拉面点缀着一个切开的溏心蛋，蛋白又白又嫩，蛋黄带着焦糖色，晶莹剔透，刚柔并济，看着很有食欲。

但似乎不是每个煮蛋神器都能煮出这种效果……

新厨仕/Necooks和长虹都算是合格的溏心蛋（测评人员主观判断）。

VNICE控制“微波炉加热2min，闷1min”左右，也可以做出“完美”的溏心蛋。

小熊/Bear和厨师帽的“溏心蛋”甚至都熟了，溏心蛋意外变成全熟蛋，不知是喜是忧。

本次煮溏心蛋表现突出：新厨仕/Necooks、长虹、VNICE

• 全熟蛋

全熟蛋虽常见，但我们仍然期待这些煮蛋器能带给我们惊喜。猜猜结果如何？

长虹和新厨仕/Necooks的全熟蛋比较嫩。

小熊/Bear、厨师帽和VNICE的比较熟。

不过作为全熟蛋而言，它们应该都是很OK的。

本次煮全熟蛋表现突出（较嫩）：长虹、新厨仕/Necooks

总的来说，这些“煮蛋神器”确实对煮蛋有一定的辅助作用，但要想做出“完美”的鸡蛋，还得对产品多加摸索，根据自己的喜好，在产品煮出的“标准蛋”中，增加或减少加热时间，做出最契合自己口味的蛋。

相信只要多加尝试，用不同的煮蛋器，大家都能成功的！

【小编后记】质尚生活圈不以盈利为目的，无关任何商业利益，并没有商业软性广告植入，技术支持来源于cvc威凯，测评结果仅对来样负责。众所周知，品牌并非完全等同于品质，在众多自说自话的品牌和言过其词的广告中，如何分辨出高品质的产品，对于很多消费者来说，确是难事。质尚生活圈初衷和目的是：通过检测，将真正的品质带给所有人。质尚生活圈原创作品，侵权必究。

文案：郑儿八斤

图文编辑：科普界饲猫少女

手绘插画：徐一堆人

有了它，速制营养早餐

CCTV生活圈 2022-04-11 06:56

你是否有这样的困扰？早上起床困难，起床后没时间吃早饭，就饿着肚子去上班或者去上课，长久下来不吃早餐对身体危害很大！一日之计在于晨，早餐是一天当中重要的一餐。那怎么解决既要吃早餐又要省时间的冲突呢？

对小圈来说，煮蛋器是可以拯救我的早餐神器。早上起来，先把鸡蛋、包子放在煮蛋器里先蒸着，然后再去洗漱。洗漱完毕，早餐已经煮好了。从便利的角度来看，煮蛋器非常方便，省时省力省钱。

煮蛋器除了能煮鸡蛋，还能煮很多东西，包子/煎蛋/饺子/红薯/玉米……全凭自己喜好。小小的东西有大大的用处！今天小圈就为大家推荐一款小巧实用的煮蛋器，一键快蒸，速制营养早餐~

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煮鸡蛋时，煮得老一点还是嫩一点好？人工智能告诉你答案

今天我们和人工智能探讨一下，如何在日常生活中更好地食用鸡蛋，以保证我们的身体健康。

问题一：煮鸡蛋时，是煮得老一点好还是嫩一点好？当然是煮得嫩一点比较好。煮鸡蛋时可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，煮三分钟左右的鸡蛋口感最嫩，容易被人体消化吸收。如果煮的时间过长，鸡蛋的口感会变硬，营养也会流失。

为了让荷包蛋的口感更嫩，可以在清水中加入少量醋，而不是加盐，然后等水开后再将鸡蛋放入水中煮三到四分钟即可。那么，茶叶蛋和卤鸡蛋与刚煮熟的嫩鸡蛋相比，有什么不同之处呢？

首先，口感不同。茶叶蛋和卤鸡蛋的口感比嫩鸡蛋更加浓郁。茶叶蛋在 *** 过程中会敲碎蛋壳，使鸡蛋质地更加松散，吃起来有点像炖蛋。而卤鸡蛋则通过卤制过程使鸡蛋入味，质地更加坚韧，口感更加有嚼劲。

其次，色泽不同。茶叶蛋在煮制过程中会渗入茶叶的颜色，形成淡黄色的外表。而卤蛋则呈黑色和红褐色。刚煮熟的嫩鸡蛋通常呈白色或淡黄色。

第三，营养价值不同。虽然茶叶蛋和卤鸡蛋都是通过二次加工制成的，但是在一定程度上会破坏鸡蛋的营养成分。茶叶中含有生物碱成分，在烧开时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合形成不易消化的结合体。长期食用可能会对胃造成 *** ，影响营养物质的消化吸收。卤鸡蛋在 *** 过程中使用的辅料，如酱油、米醋、生姜、盐巴等也可能会影响营养价值。总的来说，刚煮熟的嫩鸡蛋营养价值相对较高。但是茶叶蛋和卤鸡蛋也有自己独特的风味和口感，可以根据个人的喜好来选择。

这几样厨房电器看似精致实用，实则妥妥的智商税，过来人看了想哭

随着现在 *** 信息化技术的发展，我们的生活被各种信息包裹围绕。

其中，我们经常会看到一些厨房电器，在一些网红博主的包装下，从无人问津的状态下摇身一变，称为网红产品。

那么，到底这些网红产品是真的能化身成为美食制造机吗？在我搜集了网上大部分购买了这些产品用户的评价之后来看，似乎并不是这样的。

那么我们接下来就来看看，这几样看似精致实用其实是妥妥的智商税的网红厨电，到底是什么情况。

早餐机

我相信很多人在短视频平台刷到过一些美食视频，一台早餐机，在博主的操作下做出各式各样的美食，看起来甚是精致享受。

然后便幻想着要是每天自己早上起来也这么动手一做，不就也能享受到美食了吗？

可事实是，你买回来可能兴致勃勃的早起做过一两次就将它丢在了一边，然后每天不睡到快上班的时候不会起的。

这时候，你可能要不是不吃早餐，要不就是想着在楼下随便买两个包子解决了。

毕竟这不用你提前起来洗切食材，再烹饪食物，还要清洗餐具来的这么麻烦。

小型榨汁机

不知道从什么时候开始，就流传这样一个说法了，说这种小型的榨汁机，也叫榨汁杯，完全可以替代破壁机或者榨汁机了。

我想说的是，可拉倒吧，这种营销不会真的有人相信吧。

小型榨汁机的功率一般都很小，动力也不足，想要充分的将水果榨成汁的话，就要将其切成小块小块的，不然就绞不动。

同时，还只能榨榨西瓜、葡萄，猕猴桃这些软乎乎的水果，像很多蔬菜，瓜果类的就很难绞烂。

并且榨汁两分钟，清洗半小时，一旦没有清洗干净，下次再用就会长满霉斑。

所以，我说它是智商税应该没人会反对吧！

煮蛋器

煮蛋器是我一直觉得智商税的一个东西。明明可以直接将鸡蛋放进锅里煮，为什么还要花钱买一个这样的东西回来煮蛋呢？

并且，这种多余电器真的很占地方，买多了整个厨房都要被塞满。

我能理解你想要的精致生活，但是我更希望看到的是好钢用在刀刃上，精致应该是在实用的基础上建立起来的。

自动炒菜机

自动炒菜机这个东西在我看来真的跟煮蛋器有异曲同工之妙。

我相信大部分做饭的人讨厌的不是在做菜的时候，而是做菜前的洗菜，切菜以及饭后的清洁。

而自动炒菜机它就是直接将你最不喜欢的部分都留给你了，让你洗好菜，切好菜再按照步骤将其放进去，它帮你来炒。

先不说这种自动炒菜机炒出来的菜是什么味道，光是这些准备工作你还是没有便利到。

我是没用过这款厨电，但是我看到网上的评价对于这款厨电的评价都是，菜炒出来的味道都是一个味道，只能勉强进口，并且还不能做汤汤水水的菜，一做就会漏。

这不是智商税，这是什么？并且这玩意儿还不便宜，动辄就要小几千。

其实啊，还是回到这个话题，居家精致是要在实用的情况建立起来才是优秀的。谁不想让自己的生活过得有满满的仪式感，但是，为了仪式感而去冲动消费，购买一些智商税的东西，就得不尝试了。

图片如有侵权，删

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信不信80%的人都不会煮鸡蛋！这门技术活非常讲究

鸡蛋吃多了，发现水煮蛋其实是一门技术活。

先不说破壳变蛋花这种厨房小白会出现的尴尬情况，即使你天天混迹厨房，也不一定能煮好一颗鸡蛋。

时间长短和温度的不同，煮出来的蛋也不同。哪怕就稍稍差了1℃，鸡蛋的口感就不一样了。

温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋，想要刚刚好的口感，更是难以把握火候和时间。

关于如何煮好一颗蛋？有人做了上千次实验！

根据蛋黄与蛋清变性温度的不同，olayks实验室进行了多重测验，调整熟嫩、温度、时间的比例，让温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋呈现不同质地且更佳的口感。

【olayks智能煮蛋器】就是他们根据上千次实验数据推出的专门煮蛋的小家电。熟嫩可控，使鸡蛋的营养更好留存。

根据鸡蛋烹煮后的颜色、凝固状态、时间、温度、口感等，olayks智能煮蛋器一共设置了四种模式：溏心蛋、金沙蛋、温泉蛋和蒸蛋羹。

一键操作自动烹煮，让我们无需操心也能吃到更好吃的蛋。

olayks欧莱克品牌创立于2005年，是国内小家电专业设计制造商。它拥有工业设计、品牌、视觉、供应链等完整部门体系，产品出口海外15年，累计出口量达300万台+。

今天这款智能煮蛋器是出口日本的原款，有日本PSE标准认证。

低温柔煮，口感嫩滑

之前想煮一个溏心蛋还要自己掐时间算，不经意就煮成了全熟蛋，时间温度总是把控不好。

有了olayks这个智能煮蛋器，就可以自动煮不同熟度的鸡蛋了！

内置进口NTC感温探头，它可以把温度精确控制在每1℃，使每一种熟度的蛋都煮得刚刚好！同时营养流失减少20%~

经过实验的理想中的温度和时间，搭配olayks聚能导热板，均匀传热，煮蛋过程中不炸蛋不裂壳，煮出心目中完美的蛋如此简单！

溏心蛋、金沙蛋、温泉蛋、蒸蛋羹4种熟嫩口感，全程自动烹煮。再也不用自己掐算时间与温度，也不会翻车了~

注：溏心蛋/温泉蛋为不全熟吃法，请购买无菌可生食鸡蛋

温泉蛋≈五分熟，粘软奶油口感，蛋香在口中散开。

蛋清半凝固，蛋黄仅外层凝固，熟约五分熟的白煮蛋，可单吃享受蛋的醇香口感，也可搭配米饭丰富滋味~

溏心蛋≈七分熟，爆浆流心蛋黄，软嫩不腥。

蛋清凝固，蛋黄中心流动，约七分熟的白煮蛋，酱油溏心蛋百吃不腻！

金沙蛋≈十分熟，无发黑变绿，金黄细润不噎喉。

蛋清全熟，蛋黄仅中心一点流动，接近全熟的白煮蛋，想要完全熟透可焖一两分钟再取出~

蒸蛋羹≈2枚蛋量，布丁般Q弹，整面光滑无蜂窝气孔。

被誉为全民宝宝辅食的蛋羹，嫩滑营养易消化~撒上酱油和葱花，小朋友和大人们都非常喜爱！

一键操作，无需多操心

对我来说，每天的早餐都必须有一颗水煮蛋，而这个煮蛋器便是我的早餐神器。

起床先把鸡蛋放到煮蛋器里，然后再去洗漱、收拾行头，一切都弄好之后，鸡蛋也好了，带上就可以出门。

使用起来非常省时省力，鸡蛋放上蛋架，将水加至水位线，一键旋钮操作（旋钮选择模式，按下旋钮确定开始），比锅煮蛋好吃更省心。

色泽口感营养更好保留，无需时刻关注时间与温度~

煮好之后，还很贴心的会有蜂鸣提醒及时取出。（听到声响后及时取出鸡蛋，避免焖后过老影响口感~）

并且在烹煮后会自动断电，不存在干烧现象。

清洗的问题也考虑到了，因为鸡蛋壳的碳酸钙经高温分解极易产生水垢，所以olayks采用品牌自研的8H原标陶瓷釉内胆，光滑不粘，水垢不凝结，冲洗就干净了~

然后蛋架和蒸蛋盒是304不锈钢材质，耐高温不变形无异味，蒸煮yyds~

整个煮蛋器小巧简美，百搭好收纳，只需要一个小角落就能容下，不占厨房空间。

看似平平无奇不起眼的煮蛋器，其实使用频率非常高。每天的早餐煮两颗蛋，再来一杯牛奶就完成了。

晚餐的扒饭里配上温泉蛋，三明治里夹上一颗溏心蛋。鸡蛋真的是人类食物里永不过时的存在~

上班族、宝妈、健身人士等等，用煮蛋器都会很实用！方便、好用、放心！使用过的用户反馈都不错~

天猫上卖得很不错，旗舰店促销价189元，月销量2000+，现在给大家拿到优惠价——169元就能到手咯~

有些电器不是不好用，而是要有配套的东东，就我用过的几个说一下

酸奶机：这个强烈不推荐买，因为做出来的酸奶真的很难吃。也许真正的酸奶应该是这个味道，但是难吃就基本打翻一切了。

咖啡机：这个见仁见智。不要买太贵的，几百块的就好。你要是每天都喝咖啡并且是那种标准的美式的，可以买一个，不然就还是算了吧。

榨汁机：榨汁机最头疼的是清洗，所以家里要是没洗碗机的话千万别买。但有洗碗机就是完全另外一个世界了。家里买过一个之后几乎天天榨汁榨了半年，然后估计使用频率太高坏掉了，之后没敢再买。一千多一个榨汁机半年就坏觉得损耗太大。。。

三明治机：家里小孩子喜欢吃三明治，用这个就超级方便。记住用的时候不要开了就放在那里不管，一会回来你会发现化掉的芝士沾的到处都是。家里有阿姨就不用担心清洗麻烦，但更好还是不要不管不顾让芝士到处流。

微波炉：使用频率不高，但没了还真不方便。偶尔热个牛奶，剩菜或者爆米花的还挺有用。

洗碗机：超级有用，可洗万物。前提是必须是大的嵌入式的。小的或者台式的那种真的完全不要买，又洗不了几样东西又占地方。

烤箱：跟微波炉差不多，其实很少拿它来烤饼干，反而是热菜比较多一点。那你肯定会问，热什么菜？披萨，薯条什么的都可以往里扔。不过家里如果不怎么吃西式快餐或者西餐的话没必要买。

煮蛋器：那个你得天天吃白煮蛋才有用。用惯了会发觉比用锅子煮方便多了。前提是你家有个阿姨帮你洗。

烘干机：强烈推荐。在江南超潮湿的地方太有用了！但是千万千万不要买洗衣烘干一体机。要买纯粹的独立烘干机！

油汀：这个买的时候特别要注意看耗电量。家里原来有个旧的油汀，耗电不大还好用。前两年看到网上有折扣就又买了个进口牌子的新式油汀，用下来也不错，然后看到电费账单直接傻眼。100多的电费涨到400。

这些都是自己有并且当前在用的。其中煮蛋器和榨汁机坏了没再买，咖啡机老妈更爱，不过她不在我家住的话我就束之高阁了。我要么喝麦当劳星巴克的咖啡，要么自己拿个胶囊液体咖啡直接倒了喝，图省事。油汀咸鱼上卖了，实在养不起。酸奶机直接扔了，咸鱼上卖也卖不掉。

其他几个都用了好几年了还在用。

作者：GangBan哥

水煮蛋巨好吃的秘诀！只需要一个它就可以，超简单贼省心

鸡蛋吃多了，发现水煮蛋其实是一门技术活。

先不说破壳变蛋花这种厨房小白会出现的尴尬情况，即使你天天混迹厨房，也不一定能煮好一颗鸡蛋。

时间长短和温度的不同，煮出来的蛋也不同。哪怕就稍稍差了1℃，鸡蛋的口感就不一样了。

温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋，想要刚刚好的口感，更是难以把握火候和时间。

关于如何煮好一颗蛋？有人做了上千次实验！

根据蛋黄与蛋清变性温度的不同，olayks实验室进行了多重测验，调整熟嫩、温度、时间的比例，让温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋呈现不同质地且更佳的口感。

【olayks智能煮蛋器】就是他们根据上千次实验数据推出的专门煮蛋的小家电。熟嫩可控，使鸡蛋的营养更好留存。

根据鸡蛋烹煮后的颜色、凝固状态、时间、温度、口感等，olayks智能煮蛋器一共设置了四种模式：溏心蛋、金沙蛋、温泉蛋和蒸蛋羹。

一键操作自动烹煮，让我们无需操心也能吃到更好吃的蛋。

olayks欧莱克品牌创立于2005年，是国内小家电专业设计制造商。它拥有工业设计、品牌、视觉、供应链等完整部门体系，产品出口海外15年，累计出口量达300万台+。

今天这款智能煮蛋器是出口日本的原款，有日本PSE标准认证。

点击链接可直接领取30元优惠券~

低温柔煮，口感嫩滑

之前想煮一个溏心蛋还要自己掐时间算，不经意就煮成了全熟蛋，时间温度总是把控不好。

有了olayks这个智能煮蛋器，就可以自动煮不同熟度的鸡蛋了！

内置进口NTC感温探头，它可以把温度精确控制在每1℃，使每一种熟度的蛋都煮得刚刚好！同时营养流失减少20%~

经过实验的理想中的温度和时间，搭配olayks聚能导热板，均匀传热，煮蛋过程中不炸蛋不裂壳，煮出心目中完美的蛋如此简单！

溏心蛋、金沙蛋、温泉蛋、蒸蛋羹4种熟嫩口感，全程自动烹煮。再也不用自己掐算时间与温度，也不会翻车了~

注：溏心蛋/温泉蛋为不全熟吃法，请购买无菌可生食鸡蛋

温泉蛋≈五分熟，粘软奶油口感，蛋香在口中散开。

蛋清半凝固，蛋黄仅外层凝固，熟约五分熟的白煮蛋，可单吃享受蛋的醇香口感，也可搭配米饭丰富滋味~

溏心蛋≈七分熟，爆浆流心蛋黄，软嫩不腥。

蛋清凝固，蛋黄中心流动，约七分熟的白煮蛋，酱油溏心蛋百吃不腻！

金沙蛋≈十分熟，无发黑变绿，金黄细润不噎喉。

蛋清全熟，蛋黄仅中心一点流动，接近全熟的白煮蛋，想要完全熟透可焖一两分钟再取出~

蒸蛋羹≈2枚蛋量，布丁般Q弹，整面光滑无蜂窝气孔。

被誉为全民宝宝辅食的蛋羹，嫩滑营养易消化~撒上酱油和葱花，小朋友和大人们都非常喜爱！

一键操作，无需多操心

对我来说，每天的早餐都必须有一颗水煮蛋，而这个煮蛋器便是我的早餐神器。

起床先把鸡蛋放到煮蛋器里，然后再去洗漱、收拾行头，一切都弄好之后，鸡蛋也好了，带上就可以出门。

使用起来非常省时省力，鸡蛋放上蛋架，将水加至水位线，一键旋钮操作（旋钮选择模式，按下旋钮确定开始），比锅煮蛋好吃更省心。

色泽口感营养更好保留，无需时刻关注时间与温度~

煮好之后，还很贴心的会有蜂鸣提醒及时取出。（听到声响后及时取出鸡蛋，避免焖后过老影响口感~）

并且在烹煮后会自动断电，不存在干烧现象。

清洗的问题也考虑到了，因为鸡蛋壳的碳酸钙经高温分解极易产生水垢，所以olayks采用品牌自研的8H原标陶瓷釉内胆，光滑不粘，水垢不凝结，冲洗就干净了~

然后蛋架和蒸蛋盒是304不锈钢材质，耐高温不变形无异味，蒸煮yyds~

整个煮蛋器小巧简美，百搭好收纳，只需要一个小角落就能容下，不占厨房空间。

看似平平无奇不起眼的煮蛋器，其实使用频率非常高。每天的早餐煮两颗蛋，再来一杯牛奶就完成了。

晚餐的扒饭里配上温泉蛋，三明治里夹上一颗溏心蛋。鸡蛋真的是人类食物里永不过时的存在~

上班族、宝妈、健身人士等等，用煮蛋器都会很实用！方便、好用、放心！使用过的用户反馈都不错~

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