三、多吃肉

深秋正是“贴秋膘�?/strong>的好时候，只有秋天的时候补充好营养�?strong>冬天才能储存能量，平安过冬。尤其是中老年人，吃肉是更佳的补充蛋白质的方式，一定要多吃白肉�?/p>

推荐做法：【焖扒鸡�?/span>

1.准备一只三黄鸡，已经提前宰杀干净了，现在把它改一下刀，剪掉鸡脖子上的淋巴和气管，再把鸡肉剁成均匀小块，去除鸡 *** 和鸡脚趾�?/p>

2.把鸡块腌制一下�?/strong>把剁好的鸡块放入盆中，加入适量的面粉，放入一勺食盐，去除血水。然后再把鸡块清洗干净，放在旁边沥一下水分备用�?/p>

3.准备大葱一�?/strong>，切成马蹄片。准�?strong>生姜一�?/strong>，切成姜丝，全部放入大一点的盆中�?/p>

把鸡块挤干水分也放进去。加入两勺食盐，一勺胡椒粉，一勺鸡粉，再倒一点十三香，加入蚝�?0克增鲜，老抽3克上色，抓拌均匀�?/p>

准备一把干香菇，去除硬根，从中间切开和鸡块放在一起�?/p>

在抓入一把淀粉，淋入一点植物油，这样鸡块会更加的油润鲜亮，拌匀以后腌制半个小时，这样鸡块更加入味�?/p>

3.下面开始蒸制�?/strong>半个小时以后，把腌好的鸡块平铺在烤盘或者瓷盘中。然后放入烧开的蒸锅里面，上大气以后中火蒸20分钟�?/p>

20分钟以后，把鸡块取出，一道鲜嫩多汁的焖扒鸡就做好了�?/p>

四、多吃炖�?/h1>

降温了，像热乎乎的炖菜也都开始上桌啦�?strong>简单省事又暖身。一家人围坐在一起吃上一锅炖菜，驱寒又滋�?/span>�?/p>

推荐做法：【猪肉炖粉条�?/span>

1.准备五花�?00克，去除肉皮切成薄片。生姜一小块切成菱形片放入碗中，再抓入几粒干辣椒两粒八角备用�?/p>

娃娃菜菜叶和菜帮分开。粉条一把用剪刀剪得短一些，蒜苗轻轻拍散斜刀切成段�?/p>

2.食材全部准备好以后开始烹饪，热锅凉油先炒五花�?/strong>炒制透明色，再放入姜片、干辣椒和八角一起翻炒开小火爆香。先倒入白菜帮转大火翻炒20秒钟，白菜帮断生以后倒入白菜叶翻炒片刻�?/p>

3.砂锅中水烧开后，把炒好的配菜倒入砂锅�?/strong>然后放入粉条，用筷子压一压，让粉条浸入汤里面这样更容易炖熟入味�?/p>

再加入食�?克、鸡�?克、老抽3克调色、蚝�?0克增鲜，转小火炖5分钟，把粉条炖熟炖至入味�?/strong>5分钟以后，放入蒜苗段稍微烫一下，淋入一点芝麻香油即可关火上桌�?/p>

深秋已至，中老年人的饮食一定不要太随意，选择适合自己的方式合理进补，为冬季做准备�?/p>

（开心）

砂锅萝卜丝豆腐丸�?/strong>

秀晚餐让你无法自拔的美�? 小姨家～砂锅萝卜丝豆腐丸子大连这几天降温，大风嗷嗷滴～，北方的家里都停暖了，又不愿意开空调，所以取暖喝点儿热汤！小姨今天用最家常的豆腐、猪肉、萝卜，做了这道萝卜汤，一碗下肚，哪都暖和了～太美了！🍵做法🍲准备好食材，豆腐上锅蒸十分钟，去除多余水分和豆腥味儿，里脊肉剁碎。海参切碎，水萝卜（也可以其它萝卜）切成丝。🍲酱肉馅～里脊肉末里加入海参沫➕少许盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽、十三香粉、葱花香菜沫，腌制半小时，去除肉腥味儿。🍲把豆腐和一个鸡蛋加入腌制好的肉馅中，加入盐、鸡精、淀粉少许油，戴上手套，用手捏碎，拌匀，搓成丸子。🍲砂锅➕清水，加入萝卜丝，把团好的丸子清水下锅。盖上盖子，大火烧开，改中火，用勺子撇去浮沫，慢慢咕嘟五分钟。🍲调味儿～加入盐、胡椒粉，鸡精，再咕嘟二分钟，加入半勺香油，撒上葱花，关火，盖上盖子焖三分钟，葱花和香油的味道更好的融入汤里。清亮营养的丸子汤好了，香气扑鼻～🍵小贴士🍵1、丸子清水下锅，不要搅拌，容易碎�?、没有海参，其它海鲜也可以，实在没有也可不放，一样美味�?不可辜负的美�? #美食# #厨艺教程#

秋天这样吃萝卜才过瘾！简单一蒸，连挑食的孩子都抢着吃，太香�?/strong>

导语：秋天这样吃萝卜才过瘾！简单一蒸，连挑食的孩子都要抢着吃，太香了！

大家好，我是傻姐美食，这几年来，以小编的经历来说，不管是走亲访友，还是家里来客人，我们都是以少油、少盐、清淡为主，为家人和亲朋好友做饭菜。现在不管是中年人还是老年人都特别地注重养生，越是生活条件提高了，人们越是喜欢吃素食，对于大鱼大肉反而没有胃口了，偶尔吃一次还可以�?/p>

今天小编给大家分享的是“萝卜丸子”，对于丸子我们经常吃，尤其是过年过节，家家户户都会炸上一大盆丸子，不仅全是肉的还是油炸的�?丸子一般都是圆圆的，所以它寓意大吉大利，象征着团圆，还象征着幸福美满、团团圆圆的日子�?不知道大家有没有吃过萝卜丸子，萝卜正是丰收的季节，青萝卜有着“水果萝卜”之称。小菜园里的青萝卜现在吃正当季，而且赶集卖的萝卜也不贵，1.5元左右一斤，萝卜味道鲜美、清淡可口，营养丰富，青萝卜甘甜好吃，少辛辣味，尾部辣味比较浓。含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，秋冬季节适当吃一些萝卜止渴化痰、滋阴润燥�?/p>

萝卜我们可以煮汤喝、炒着吃，今天小编和大家分享萝卜不一样的美味做法，萝卜丸子，不煎不炸，里外吸收了满满的汤汁，爽滑鲜嫩，特别适合秋冬季节吃，来一碗热腾腾的烩萝卜丸子，从醉暖到脚底，太舒服了。喜欢吃萝卜的，不妨和小编一起试试这个做法，全家老少都爱吃，一起来看看吧！

【西红柿烩萝卜丸子�?/p>

所准备的食材有：萝卜、豆腐、西红柿、木耳、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉、猪肉馅、大葱、姜、蚝油、味极鲜、香油、食用油、小�?/p>

具体做法�?、首先准备半个萝卜和3两老豆腐，萝卜去皮后切成细丝，放入开水锅内焯水，去掉萝卜的辛辣味，最后改刀切碎装入碗内，老豆腐也放入碗内，把老豆腐捣成豆腐泥。肉馅要选择里脊肉，这样绞出来的肉馅更好吃，放入少许淀粉、打入一个鸡蛋�?勺蚝油�?勺味极鲜、淋入几滴香油、葱姜末搅拌在一起，鸡蛋和淀粉能够使丸子爽滑�?/p>

2、肉馅和所有食材和好后，把菜馅团成一个圆形放入盘子内，把盘子放入蒸锅内，开大火蒸，水开后蒸10分就可关火，盘子内会有蒸汽水，需要把水倒出来，不然会影响丸子的口感，取出来晾凉备用即可�?/p>

3、准备一个西红柿切成块状�?朵木耳放在泡打粉水中浸泡10分钟，很快会把木耳泡大。起锅烧油，放入葱姜炒香，再放入西红柿块和木耳翻炒，炒出西红柿汁，倒入1碗清水，水开后把蒸好的萝卜丸子倒入，中小火慢炖10分钟，关火后撒入葱花盛出食用�?/p>

萝卜丸子吸收了西红柿汤汁的精华，个个爽滑入味，好吃又下饭，就连平时挑食的孩子都要吃一碗，真的是太香了�?/p>

大家吃过萝卜丸子吗？萝卜更好吃的做法是哪种？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

简单快手又下饭的白萝卜豆腐汤吃起来那叫一个香

By 男友送的 桃很切不�?/p>

用料

• 粉丝 一�?/li>
• 白萝�?一小段
• 大蒜 1�?/li>
• 豆腐 一�?/li>

做法步骤

1、大蒜末爆香加入白萝卜丝炒软

2、放入适量水煮沸，再放入豆腐煮一分钟

3、放入粉丝煮�?/p>

4、放入胡椒粉和盐

5、最后放入香菜�?/p>

粉丝的营养功�?/strong>

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

贵阳特色美食豆腐圆子，厨师把做法和配方分享给大家