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清晨，窗外一阵唧唧啾啾的鸟鸣声清脆而嘹亮。丽芳刚打开窗户，一股新鲜空气迎面扑来。灰蒙蒙的天色中透着金色的亮光，仿佛再过一刻，云层里便会射出万丈金光来。
周一早上六点不到，位于深圳一隅闹中取静的大别墅内，保姆丽芳和春玲就开始各自忙碌起来了。
一楼大厅里，春玲先是用软毛的帚扫清理着米白色带着细细缕缕纹路的大理石地板。然后又用半干的干净拖把仔细拖地。
接下来马上开空调通风，七点之前就要把地板晾干。
这个时候是不能用吸尘器的，虽然噪音并不大，但仍然怕影响了二楼的雇主们。
然后春玲才拿着一块洁白的软毛巾，弯着腰仔细擦拭着那些红木家具上的浮灰。每一个镂空雕花的缝隙里，还要用细小的布条伸进去拉锯似的清理。
一直擦到红木家具的每一个地方和光线的交会处都能反射出温润暗红的光泽来。才算是合格了。
花几上那些鲜花不需要每天换水，但花瓶也要每天擦拭一遍，以保持瓶身的透亮。这可是李太的心爱之物。
与此同时，丽芳也在厨房里孤军奋战着。她今天要做的早餐是菠菜火腿鸡蛋卷、排骨山药粥、烤德式肉肠、凉拌心里美萝卜。
还要给李先生榨一杯西芹汁。看从上次血压高了以后，他就吩咐过丽芳每天早上要他榨。
丽芳多数时候都榨了，偶尔忘了买西芹，也短过他几次，他倒也没有追究过。
这年头，正宗的心里美萝卜已经很难买到了。市场上卖的很多都已经是变种的。要么品相就有差异，要么味道和以前相去甚远。
但赵师傅总有办法买到一些以前的纯正老品种。
丽芳把心里美萝卜切成细细的丝，再把香芹也切成细丝，加入拍碎的大蒜和和切碎的香菜，用芝麻油、生抽、鸡精、蚝油，做了简单调味。吃起来清脆鲜甜。
菠菜焯水切碎，火腿煎熟切丁，加入盐，和鸡蛋搅拌均匀后，平底锅里刷油，摊成厚一点的饼，再卷成圆筒状，切成一段一段的，就成了菠菜火腿鸡蛋卷。肉和鸡蛋、蔬菜的三重搭配，让味道咸鲜嫩滑。
灶台上的电炖盅里面是给李太炖的燕窝。
别墅的清晨在外面看起来庄重静谧。只有进入里面，才能发现早就已经在悄悄忙碌着了。
李先生下楼的时候，正好七点。
丽芳已经把早餐端上了餐桌，正在厨房里清洗茶具。
丽芳不知道他昨晚什么时候回来的，大概很晚吧。
他没有先去餐桌边，而是来到厨房，站在中央对丽芳说：“大姐，明天晚上家里要请客。你准备一下。”
丽芳一听到请客，就如临大敌。
马上停止了手里的动作，看向李先生问：“要请多少人呀？需要准备中餐还是西餐？”
其实丽芳问这个话有些心虚。虽说也能做一些简单的西餐，但平时还是多以中餐为主。
李先生今天一身浅天蓝色的衫衫配着黑色长裤，一条LV的皮带束着窄腰。丽芳斗胆看向他的眼角，却发现他今天戴了一副黑色镜框的眼镜，不仔细看，还发现不了那一点淤青。
李先生和丽芳对视了一眼，转身边朝外走边说：“七八个人，这次准备自助西餐吧。”
这是他要节约时间了，准备边吃早餐边交待事情。
丽芳心领神会的跟了出去，站在餐桌边。
李先生在餐桌边坐了下来，说：“主食和甜品小艾会从西点房里定制拿回来，你只需要准备菜就可以了。”
听了这句话，丽芳的心又放了一半回肚子里。西点正是丽芳完全无法企及的领域。
既然如此，丽芳便说：“那我今天列一个菜单给你和李太看一下，有不妥的地方你们再提出来吧。”
李先生神情愉悦地应道：“好。”
说完，开始喝起了深绿色的西芹汁。丽芳尝过，西芹汁的口感并不好喝。
只见李先生喝下后微微皱了皱眉。
玉娟抱着嘉嘉坐在婴儿床的旁边，嘉嘉手里拿了一个小玩具，正聚精会神的玩着。
春玲来了厨房，默默吃起了早餐。丽芳看到她的发际线处有微微的汗水。
不一会儿，李太带着莹莹，和垚垚几乎同时下楼来了。
莹莹一下楼，就跑过来叫爸爸。站在爸爸的身边，踮起脚看着。
李先生说：“快去吃饭吧，别站在这里了。”
莹莹并不理会父亲的话，转而说：“妈妈，拿一个这个来。”
李太沉着脸说：“你再不吃饭去幼儿园就要迟到啦。”
莹莹对着厨房叫：“阿姨，给爸爸拿一个这个。”边说边用手划着一字形。
丽芳知道她说的创可贴，放下手里正洗着的茶具，一时之间也不知该不该去拿。磨蹭着出了厨房。
莹莹大大地叹了一口气，自己跑去了储物柜那边的，使劲拉着药箱。
垚垚低着头，一言不发的盛了粥，拿了鸡蛋卷开始吃了起来。
李太沉着脸，坐下也开始吃了起来。
李先生已经吃完了，取了纸巾从容的擦擦嘴角，起身走到莹莹身边，蹲下去帮女儿拉出了药箱。
丽芳转身就回了厨房继续清洗茶具。
等到丽芳端着茶盘去沙发那边时。看到李先生带着笑意坐在沙发上，莹莹跪在爸爸的大腿上，父女俩面对面，莹莹一手拿着一只揭开的创可贴，另一只手正在取爸爸的眼镜。
取了眼镜交给爸爸，一伸手，啪一声，把创可贴使劲拍在了爸爸的眼角处，怕没有粘牢，又用小胖手啪啪啪狠狠的拍着。
一连挨了几个耳光的李先生嘴里发生咝咝的低叫声说：“你轻点。”
莹莹停下手，仔细看着。李先生把莹莹拉近了，父女俩紧紧的贴着，李先生把头下巴搁在莹莹的肩膀上，闭着眼睛温情脉脉地说：“只有你一个人疼爸爸。”
莹莹两只手搂着爸爸的脖子，也把头靠在爸爸肩膀上。父女俩都一动不动的享受着这难得的一刻。
丽芳轻轻的回了厨房开始吃早餐。
不一会儿，李太叫道：“你还不过来吃早餐？”
李先生说：“去吧，妈妈在叫你了。”
垚垚吃完早餐，默默起身，把餐椅推回到桌面下，提起书包对莹莹挥了挥手。莹莹也笑着对哥哥挥了挥手。
丽芳又出来，去给垚垚开院门。
李先生已经不在沙发上了，创可贴被撕下来，对折后放在了茶几一角。
丽芳取了纸巾包上，顺手扔在了垃圾桶里。
前院里早已经艳阳高照，垚垚身板挺直的走在石板路上，到了院外，上了赵师傅的车。
这天上午，李太十点多钟回来了。
一回来，就吩咐丽芳去把三楼书房里那些古董花瓶再拿下来。
丽芳依言，打开书房，把那些花瓶搬到电梯门口，放进电梯里。全部搬了下来，才去了厨房做午饭。
等到丽芳做好午饭出来，见到那些花瓶已经高低错落有致的摆放在了博古架上，每一只花瓶都被擦得纤尘不染，散发出古朴清雅的光泽来。
和室内的家具、字画、鲜花相得益彰，传统与现代的结合令这座别墅充满高雅内涵和浓浓的生活气息。
午饭的时候，李太对丽芳说：“阿姨，你下午把菜单开出来吧。”
丽芳回答好。
李太又说：“明天会从外面叫一份三文鱼刺身和鹅肝回来。”
李太简单交待了一下，吃完午饭，抱着嘉嘉玩了一会儿，就上楼午休去了。
平时的一般宴请，李先生夫妇都由着丽芳自己安排菜单。现在两个人都如此重视，想必来的朋友非同一般吧。
丽芳也不由得格外重视了起来。
番茄牛尾汤、芝士焗龙虾、烟肉虾仁蔬菜沙拉、煎牛排、柠檬香煎银鳕鱼、虾仁炒腰果、烤德式猪肉肠、黑胡椒烤全鸡、红酒炖牛腩来一份，上次李太做的李先生很喜欢吃。
丽芳决定再做一个德式烤猪肘，虽然李先生不爱吃，但保不齐别人喜欢呢？反正也不知道来的什么人，先把菜单开给他们看看吧。
还好，李先生夫妇都没有异议。因为烤全鸡和德式烤猪肘要提前腌制，丽芳又特意打了 *** 给赵师傅，让他明天早早的就去把菜买回来再送垚垚上学。
赵师傅很爽快的就答应了。同事之间相处好了，工作起来是很愉快的一件事情。否则有的时候障碍重重。
李太午睡起来，去接了莹莹的时候，李先生回来了。
一进屋，就问丽芳：“这些东西 谁搬下来的？”
丽芳回答：“李太让我搬的，她自己一个个摆上去的。”
李先生心情颇好的说：“哦，挺好的。”
说完就上楼去换衣服了。
等到李太和莹莹回来的时候，李先生笑着问：“怎么想起搬这些东西下来了？我都忘了。”
李太没有回答丈夫，转而对玉娟说：“把嘉嘉抱过来吧。”
丽芳出来摆餐具的时候，看到李先生走过去看嘉嘉的时候，李太抱着孩子走开了。
莹莹小声说：“妈妈还在你的生气。”
李先生对女儿露出一个无奈的笑容，去了沙发那边喝茶。
晚餐的饭桌上，莹莹说了几句幼儿园的事情，李太给莹莹夹了一只狮子头放在碗里说：“快点吃完饭我们去上古筝课。”
垚垚说：“对了，莹莹好久没有在家里弹古筝了呀，一会吃完饭弹一首给我们听听吧？”
莹莹大声答应好！扒饭的速度快了起来。
李先生看了一会莹莹，也没有再像以往那样让她慢点吃，而是夹了一小块牛肉，自己慢慢吃了起来。
饭还没吃完，吴老师就来了。莹莹有些不好意思地说：“吴老师，听我弹完古筝再上楼吧？”
李太冲吴老师微微笑了笑。这是丽芳今天之一次看到她的笑容。
吴老师笑着答应了。
饭后，客厅里响起了不是那么动听的古筝曲。李先生和垚垚，还有吴老师都很给面子的站在一边欣赏着。
李太一个人上楼去了，过了一会儿，自己穿上了一件薄薄的外套，手上还给莹莹拿了一件。站在客厅中间听着。
一曲终了，垚垚有些敷衍地鼓了鼓掌说：“好听好听，弹得太好了。”
说完，在妹妹满足的笑容里，连跑带跳的上楼去了。
吴老师也紧随其后。
只有李先生认真的鼓励道：“已经比前段时间好多了，很棒！继续努力吧。”
李太说：“走吧。”
莹莹起身，跟着妈妈朝外走。
李先生在后面慢慢悠悠地说：“整天板着个脸给谁看呐？”
李太停下来说：“给你看呀，你不知道吗？你想看好脸色去钱晓梅那里吧！”
李先生低吼道：“我已经给你说得清清楚楚了，你别无理取闹，弄得家里死气沉沉的！”
李太说：“是我要搞得死气沉沉吗？是你自己要搞成这样的！你说清楚了就有理吗？就做得对吗？”
客厅里的灯光照得地板上反射出白色的光，却比不上李太的脸色煞白。
莹莹原本高兴的小脸，顿时垮了下去。站着可怜巴巴看看爸爸，又看看妈妈。
李太看了看女儿，低下声音来说：“走吧。我们上课去了。”
李先生到沙发边坐下喝茶， 把茶杯碰得‘当当’响。
李太换好鞋子，从门外把头伸进来说：“你为了一个钱晓梅跑去和人家打架，还有理啦？钱晓梅就是一个老绿茶！”
李先生转过头去，一脸吃惊地看着李太问：“你在哪里学的这些社会词语？”
李太气咬牙切齿地说：“你又是在哪里学的打架？每次你和钱晓梅做了乱七八糟的事儿，我一说话马上就揪住我的话柄来转移话题！再转移也掩盖不了你们的问题！”
李先升颓废地朝沙发上靠去，无力的挥了挥手，小声说：“你们快去上课吧。别说了。”
李太却依然站在门口说道：“为什么不说了呀？明知道我心里生气，你还在家里搞聚会，你什么意思呀？逼着我强颜欢笑吗？”
李先生又把头转向大门口，低声问：“不高兴就不招待客人啦？那我心情不好能不能在家躺着？”
莹莹拉了拉李太的衣角，小声说：“妈妈我们走吧。不要生气。”
李太张嘴，长长的呼了一口气，牵着孩子走了。
玉娟明知这两天家里气氛不对，一吃完晚饭就抱着嘉嘉上楼去了。
春玲也早就去了地下室。
只有丽芳一个人还在忙着收拾。等一会儿还要准备第二天早餐的食材。
丽芳擦完灶台，一回头，不知什么时候，李先生双手叉着腰，面对着后院站着。
院子里已经是暮野四合，所有植物都隐入了阴影里。
过了一会儿，古筝发出几声粗嘎的声音，丽芳出去看，李先生坐在凳子上，用一根手指慢慢拨弄着琴弦。
看到丽芳跑出来看他，叹了一口气，起身又像自言自语，又像对丽芳说道：“早就想揍姓董的了。君君和垚垚跟他相处就没有哪一次是高兴的。”
说完，一脸倔强地朝大门口走去了。
丽芳追出去看的时候，他正坐在外面的凳子上换鞋。
丽芳笑道说：“看你们把莹莹吓得。”
李先生起身跺了跺脚，看了丽芳一眼，朝车库去了。
晚上风凉，丽芳掩上大门，去了厨房里和面。
想着第二天要请客，不知道有没有时间午睡，丽芳这天晚上想早睡着，不到十点就放下手机开始睡觉，可还是熬到快十二点才睡着。
第二天七点不到，赵师傅就把食材全部买了回来。
丽芳把衣服洗了，草草打扫了一下主卧就开始准备今天的晚宴。
李太今天送完莹莹上幼儿园，没有回来。一直到下午三点才回家。看得出来她去洗了头发，而且做了造形。
把一些牛角面包、白面包、法棍、还有两个披萨交给丽芳。一束花放在餐桌一角说道：“一会垚垚和莹莹回来，让他们吃点披萨上楼去学习吧。”
说完就上楼去了。
再下楼的时候，已经打扮停当了。穿着一身宝蓝色丝绒小礼服，胸前垂着卡地亚顶链。耳朵上戴着一对圆润的珍珠耳珠。手腕上戴着一只绿莹莹的手镯。
是另外一只，不是上次李老太太给的那只。
脚下是一双软底白色皮鞋。
莹莹今天是和哥哥一起被赵师傅接回来的。两兄妹一回来，丽芳就拿了披萨，让他们去楼上吃了。
三个保姆吃了一些面包填肚子，玉娟就上楼去了。
春玲一直在厨房给丽芳帮忙。
德式猪肘是先腌再煮，最后才烤的。丽芳拿牙签给它扎上无数小孔，又倒了啤酒和少许的小苏打 *** ，才放入烤箱里，上下火220度。
李太下楼后，就开始在布置餐桌了，把买回来的鲜花摆在餐桌一头，然后又去储藏室的酒柜里拿了红酒上来。再摆上酒杯和醒酒器。
忙完了外面的事情，李太进厨房来问丽芳：“阿姨，准备好了吗？”
丽芳回答：“客人来了就可以开始了。”
李先生是先回来的，提着两只食盒交给李太，就上楼去了。丽芳估计是三文鱼和鹅肝。
等到他再下楼的时候，已经换上了一件银灰色的真丝衬衫和卡其色长裤。刚洗过头发，神采奕奕的
夫妻俩谁也没有提昨晚吵嘴的事情。
李先生接了几个 *** 后，客人就陆续来了。
今天所有的食物都用西餐盘子摆在餐桌上，再放亮晶晶的食物夹，让客人们自己取用。
丽芳戴上一次性的手套，把才出炉的烤全鸡撕成一小条一小条的。撕到鸡腿和翅膀的地方，还有香喷喷的汁水溅出来。
撕完摆在盘子里，让春玲端出来。
烤猪肘也出炉了，一整只猪肘，表皮被烤得金黄焦脆，放在盘子里发出当的一声响。
丽芳也用小刀把它切成小块，尽量保持原形放在盘子中间，在周围摆上一圈焯过水的西蓝花。
丽芳端着盘子出去的时候，见到坐着多数都是外国友人，有男有女，金发碧眼。
丽芳只认得一位，就是去年和张 *** 一起去过农庄，和垚垚一起钓过鱼的那一位。
餐桌上全程英文。丽芳和春玲坐在厨房间，只听他们一会叽里咕噜说着，一会儿哈哈大笑着。
两人坐了一会，觉得无趣，去了院子里浇水。
过了好一段时间以后，丽芳才听说，张 *** 这次出国，不仅办私人的事情，而且还联系了国外生物科技方面的资源，为公司下一步拓展业务做计划。
这个时候，她人还在国外呢。
两人浇完水，站在后院看向客厅里，那些碧蓝的眼睛灯光下闪闪发光，琥珀色的液体在透明的酒杯里轻轻摇曳荡漾着。
每一个人的脸上都露出热情洋溢的笑容。
一向严肃冷峻的李先生，脸上带着如沐春风的笑意，频频对客人举杯。
李太手上端了一杯红酒，和手腕上那只碧绿生辉的手镯相映成景。脸上也带了笑容，和身边一位穿着中国旗袍的女客人在说着什么，女客人边听，边点着头。
女客人的旗袍是大红的，上面绣着龙凤图案，她金色的头发盘在脑后，看来是个中国迷。
丽芳很好奇她们在聊什么？
真心也好，假意也罢。此刻每个人脸上表现出来的笑容都显得那么快乐和真诚。
一会儿，李太款款走向古筝那边坐在了凳子上，戴上义甲，低头开始弹奏了起来。
客人们都停了下来，饶有兴趣看着。
估计他们是不懂得欣赏中国古典音乐的，更多是好奇吧。
丽芳和春玲进屋，听见如淙淙流水的音符在屋内四下飘散开来。
那位女客人双臂一齐撑在桌上，下巴搁在手上，身子轻轻的一晃一晃听着。看样子很享受。
一支曲子弹完，客人竖起大拇指又说起了英语。
李太起身，微微红着脸，回到了座位上。
李先生端起李太的盘子，给她夹了些菜，说道：“再吃点菜吧，别喝酒了。”
李太冲丈夫点了点头。
李太回身，对丽芳说：“阿姨，你上去看看孩子们吧。如果他们饿了，你再给他们拿点吃的东西上去。”
丽芳和春玲一起去了二楼。垚垚正在上一对一的外教课，吴老师在一边陪着听。
莹莹在自己的小书桌上，低头画着什么。
丽芳走过去，看到她画的是一只鸟巢，旁边还有两只大鸟和几只小鸟。
丽芳轻声说：“画得真好。”
莹莹马上用两只手捂着画纸说：“还没画好呢。画好了先给妈妈看。”
行吧，你先给你妈妈看吧。
丽芳又走到垚垚身边低声问：“垚垚，你阿姨让我上来问问你们饿不饿？”
垚垚摆了摆手。继续听课。
吴老师笑着看了丽芳一眼。
莹莹听到了，说：“你给我再拿一个披萨上来吧。”
丽芳很快就下楼，拿了些披萨和面包，用盘子给他们端上去了。
客人们吃完饭后，又去了沙发那边聊天，喝茶、后雪茄。
李太吃完饭就上楼去给莹莹洗澡，哄她睡觉。
春玲帮着丽芳一起收拾餐桌。
今天大家用的夹子夹菜，所以剩下的菜丽芳没有扔，而是把同一种类的放在一只盘子里，放进了冰箱，准备明天吃。
两个人很快就收拾好了，把盘子和刀叉放进洗碗机里，那些酒具的清洗程序不一样，就只能等第二天才洗了。
扔完垃圾，两个保姆便各自回房洗澡睡觉。
客厅里一阵阵叽里咕噜的英文和笑声传来，让丽芳无法入睡。
大概，这才是李先生更熟悉的氛围吧。游刃有余。
钱 *** 那边物业的办事效率很高。
周一早上，管芬把君君送去学校后，就把自己的 *** 给了物业，并说明了情况。
中午，就接到了一个陌生的号码打过来的 *** 。听声音正是那位养狗的先生。
听了管芬的说明，那位先生很热心，告诉了管芬他熟悉的宠物店，又担心管芬不懂，最后干脆说：“你什么时候有空？我带你们去挑吧。有时候不一定有，还得预定。”
管芬说：“今晚您有时间吗？我想等那个小女孩放学了一起去。主要是她想买。”
那位先生回答得很爽快：“没问题啊。我今晚刚好没有什么重要的事情。”
这位先生姓于。两人约好晚上六点半在车库里见面，再一起过去。
下午去接君君的时候，管芬就说了这件事。
君君很激动。催促管芬快点开车。吃饭的时候也急急忙忙的。而且比平时饭量小。
管芬说：“你不要着急呀，时间还早。”
君君脸上的笑一刻也忍不住的露出来。
不到六点半，两人就下楼了。于先生刚回来。还在停车。
君君老远看见了，牵着管芬的手说：“他回来了！”
于先生大概也看到管芬和君君了，从车里下来，笑着说：“上车吧！我现在带你们去。”
他今天穿着一件长款的浅灰色薄毛衣，下面一条蓝色牛仔裤。戴着一副蓝色眼镜。
管芬见过他几次，穿衣服都偏休闲风，钱 *** 打听到他们家是做医用器材注塑厂的。单凭穿着，他更像一位有闲人士，很难把他和企业管理者联系在一起。
安全起见，管芬仍自己开了车，带着君君和他一起去了宠物商店。
很巧的是，正好有一只和他一样品种的狗。
于先生不但谈好了狗的价格，又帮忙挑笼子和狗粮，还有一些必要的用品。
给钱 *** 打 *** 说的时候。钱 *** 在那边高兴地说：“这么快呀？”
于先生站在一旁，一脸阳光的笑着。还伸手摸了摸君君的头。
君君说：“是啊。于叔叔都帮我们挑好啦。你快点给阿姨转帐来吧。”
钱 *** 在那边笑道：“好！妈妈现在就转款。你们要谢谢于叔叔。”
于先生便在一旁笑着说：“不用客气，只要孩子高兴就行了。”
他一股英气阳光的脸让人觉得特别舒服。
钱 *** 在语音里说：“太谢谢你啦，我们从来没有养过小动物，也不知道该怎么挑选和喂养。以后少得不要向您请教的。”
于先生说：“没关系的。都是邻居。”
钱 *** 说：“小管，那你就付款吧。”
从宠物店出来的时候，君君边走边看着这只小狗笑着。
于先生说：“君君，以后你们就可以和我一起遛狗啦。你妈妈平时很忙吧？”
管芬说：“她确实挺忙的。”
于先生笑着说：“再忙也要注意休息和运动呀，牵着小狗出去在小区里跑一跑，呼吸一下新鲜空气也不错。”
管芬问：“您家的狗，一直是您牵出去吗？”
于先生说：“主要是阿姨打理，我有空了才牵下楼去跑两圈。一会我把她的微信推给你，以后有什么问题你可以问她。”
君君已经没有心思听大人说话了，注意力全在那只小狗身上。
李先生家这天晚上的聚会一直持续到晚上十点半才结束。
在此期间，李太一直呆在二楼。
当曲终人散，客人全部走完，一楼归于平静的时候，李先生仍一个人在客厅里喝茶。
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手把手教你做超好吃的面包碗土豆沙拉土豆营养丰富，是代替主食的优质碳水化合物，把土豆沙拉装进面包碗里，颜值up↑up↑up↑ 正好做大理石开酥面包的边角料烤了个小餐包，可以充分利用起来啦！好看又好吃，一起做起来吧
By Addict2
用料- 小餐包 1个
- 土豆 1个
- 盐 1小勺
- 黑胡椒粉 适量
- 什锦蔬菜碎 适量
- 丘比·蛋黄口味沙拉酱 适量
- 薄荷叶 几片
1、土豆一个，洗干净之后刮皮刀去皮，切块
2、烧水上锅蒸15分钟，我用了蒸烤箱，不用看着时间了比较省事儿
3、趁蒸土豆的时候来处理面包碗，小餐包一个，横着削出一个盖子，呃……我这里是黑芝麻大理石土司的边角料烤的，所以带了一些些的黑芝麻馅儿，请自行忽略
4、用小刀沿着边缘，竖着划一圈，注意边边不要留太薄，用勺子把小餐包的芯挖出来，面包碗就做好了
5、土豆蒸好后取出，趁热碾碎（我没买专门压泥那种小手手，用了打蛋器的头，效果相当不错，也可以用勺子，家里有啥就用啥），不用碾太碎，适当保留土豆的颗粒，增加口感
6、土豆碾好后，加入什锦蔬菜碎（熟的），一小勺盐，黑胡椒适量（我用的黑胡椒颗粒现磨的），加入灵魂食材：丘比·蛋黄口味沙拉酱，我放了大概图上这么多
7、充分搅拌均匀后尝一尝味道，根据自己喜好可以再加一些配料
8、土豆沙拉塞进提前准备好的面包碗中，上面再装饰一片薄荷叶，就可以开吃啦！看着非常有食欲
小贴士? 面包碗的芯吃掉就好，也可以切小块刷油煎一煎，做成脆面包块，放到土豆沙拉里面增加口感，我比较懒没有去煎 ?什锦蔬菜碎我买的冷冻的那种，组装前提前煮熟，家里有什么就用什么就好，也不用刻意买，红的绿的颜色岔开好看就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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2元钱的卷心菜，做出好吃又美味的沙拉，趁秋老虎还在赶紧试试每次去日料店里吃饭，如果点了炸物，通常会有一些卷心菜丝垫在下面，每次我都会吃完，和我一起去的朋友问：“这蔬菜丝只是点缀，也能吃的？”我说：“是的日料里很多搭配的蔬菜都是能吃的，垫在刺身下面的绿色紫苏叶也是能包着鱼片吃的，非常解腻，也有清香，千万不可浪费了。”
有一次看《孤独的美食家》，五郞在一家店里吃卷心菜蘸酱，卷心菜是生的，撕成一片一片，蘸黄豆酱吃，放在嘴里咬起来听得到咬下去口感清脆的声音，看得真让我嘴馋呢。人到了一定年纪，能让我心动的美食，不一定是大鱼大肉，反而是一些清新可口的蔬菜小吃，吃了身体的负担轻，让我更有兴趣会花些心思去做，也分享给我的朋友。
卷心菜还有一种朴实无华的做法，就是蒸着吃，将半个卷心菜，切成厚片，直接在蒸笼里蒸10分钟，原汁原味很鲜甜，我也做过很多次，下次有机会发菜谱给大家。今天先做一个青梅汁卷心菜沙拉，按照我的 *** 做出来的卷心菜丝清脆可口，单单这一盘菜我就能吃掉一大半。
卷心菜是最平民、最常见的蔬菜，一年四季都有，超市里买一个也就3元多，做一盘沙拉用半只卷心菜就够了，也就2元钱不到，准备一些凉开水，一些冰块，就能做出一盘清脆爽口的卷心菜沙拉，我用的是青梅汁沙拉，也可以用别的沙拉酱：焙煎芝麻、凯撒酱汁、千岛酱都可以。趁着天气还热、秋老虎还在，做一点为自己解解馋吧，怎么吃都不长肉哦。
【卷心菜青梅沙拉】
主料：卷心菜半个
辅料：青梅沙拉汁2大勺，凉开水一大碗，冰块适量。
做法：步骤1、卷心菜要选得嫩，颜色绿一点，我这个就不太好，因为没时间买菜，叫老公替我买个卷心菜回来，就是这样了，将就用吧。
步骤2、一盘沙拉用半个卷心菜就够了，在流水下充分冲洗干净。
步骤3、取一个大汤碗，用削皮刀把卷心菜削成细丝。
步骤4、中间菜根部分不要，菜叶就削了这么一碗卷心菜丝。
步骤5、另取一大碗，在凉开水中放入冰块，冰块不能太少
步骤6、将卷心菜丝放入冰水中浸泡15分钟
步骤7、让卷心菜丝充分冰透，保持清脆的口感
步骤8、15分钟后，将卷心菜丝捞起沥干水分，放在盘子里，放成一个膨松一点球形，不要压实。
步骤9、加入2大勺青梅沙拉汁。
家里有薄荷的话，装饰一下更漂亮。这个卷心菜口感爽脆，无脂低糖，非常健康，吃的时候也不用拌开，直接夹着吃也可以，生吃的卷心菜丝也很美味哦。
Mediterranean Chopped Salad
地中海切碎沙拉
14样食材
农产品，15盎司鹰嘴豆罐头，1蒜瓣，1杯葡萄番茄，1汤匙欧芹，1杯波斯黄瓜，1/4杯红洋葱，2头生菜
罐头食品，1/2杯蔬菜肉汤
调味品，1汤匙第戎芥末，1/4杯卡拉马塔橄榄，有凹痕，3汤匙柠檬汁
Lime Shrimp Avocado Salad
酸橙虾牛油果沙拉
9样食材
海鲜，1磅虾，熟大虾
农产品，1汤匙香菜，1个哈斯鳄梨（约5盎司），中等，1墨西哥胡椒，1/4杯红洋葱，1个番茄，中等，调味品，2个酸橙（柠檬汁）
Roasted Vegetable Platter Salad
烤蔬菜拼盘沙拉
16样食材，1磅芦笋，2汤匙罗勒，新鲜，4个胡萝卜，1磅樱桃番茄，3瓣大蒜，1汤匙新鲜欧芹，1个红洋葱，楔形，1汤匙新鲜迷迭香，1汤匙新鲜鼠尾草，1个黄色南瓜，切成1/2英寸的薄片，1个西葫芦，切成1/2英寸的薄片
调味汁酱
2汤匙香醋，1汤匙第戎芥末，1汤匙蜂蜜
烘焙蔬菜的调味料
1勺食盐和新鲜磨碎的黑胡椒，油和醋，1/4杯橄榄油
Middle Eastern Arabian Hummus Salad
中东 *** 鹰嘴豆泥沙拉
18样食材，29盎司鹰嘴豆，1鹰嘴豆，1瓣大蒜，1个欧芹，新鲜，1个西红柿、切块
调味品
1卡拉马塔橄榄汁，1/4杯柠檬汁，新鲜，1/2杯塔希尼
烘焙和调料
1/8茶匙辣椒粉，1两辣椒粉，1/2茶匙喜马拉雅盐，1个红辣椒，烤熟，1漆树，地面
油和醋
2橄榄油，特级初榨橄榄油
坚果和种子
1/2茶匙孜然，1羊奶干酪，1/4杯水
Medium Party Platter
中号派对拼盘
34样食材，3汤匙罗勒，新鲜，8个樱桃番茄，1根黄瓜，大号，1莳萝，新鲜，6瓣大蒜，1/4杯葱，3柠檬汁，1/4杯薄荷，新鲜，1/4杯欧芹，新鲜，1.石榴籽，1小束彩虹胡萝卜，1个红甜椒，3枝百里香，新鲜，3汤匙茄子酱，罐头食品，2汤匙番茄酱
调味品，1汤匙哈里萨，1杯鹰嘴豆泥，自制或商店购买，1.5杯橄榄，混合，1汤匙石榴糖蜜
意粉和谷物，1杯干小麦，烘焙和调料，3犹太食盐，1犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒，1/2茶匙红辣椒片，1茶匙干辣椒片，1（7盎司）罐红辣椒，烤熟
油和醋，1 1/4杯橄榄油，坚果和种子，1茶匙孜然，研磨，1/2杯螺母，混合，2/3杯核桃，轻轻烘烤
面包和烘焙品，1杯茄泥酱，自制或商店购买，1/2杯面包屑，未经烘干，4个大皮塔
乳制品，1（16盎司）块希腊费塔，1.5杯青瓜酸乳酪乳酪汁，自制或商店购买
Mediterranean Marinated Roasted Vegetables with Raw Goat Cheese
地中海腌制烤蔬菜配生山羊奶酪
16样食材，1磅阿纳海姆青椒，1磅芦笋，2个茄子，5蒜瓣，3个青椒，2汤匙牛至，新鲜，2个红洋葱，1磅西葫芦
调味品，1/4杯香醋
烘焙和调料，1磅辣椒，甜椒，1盐，1盐和黑胡椒，油和醋，1/4杯苹果醋，1/2杯橄榄油
乳制品，1/2杯山羊奶酪，1/4杯鲜奶油
Grilled Corn Balsamic Steak Gorgonzola Salad
烤玉米香脂牛排戈贡佐拉芝士沙拉
19样食材
肉类，1磅牛腰肉牛排
农产品
2汤匙罗勒叶，1杯樱桃番茄，1颗玉米，在玉米棒上，2头莴苣，1瓣大蒜，1/4茶匙大蒜粉，6杯绿色，混合春天，1汤匙柠檬皮，2汤匙欧芹，1/2红洋葱
调味品，5汤匙香醋，1茶匙第戎芥末，1汤匙李派林急汁
烘焙和调料，1/4茶匙黑胡椒粉，磨碎，1/2茶匙粗盐，1少许盐和新鲜磨碎的黑胡椒
油和醋，13/16杯橄榄油，特级初榨橄榄油，乳制品，4盎司戈贡佐拉芝士奶酪
Thai Sweet Chili Chicken Salad
泰国甜辣椒鸡肉沙拉
13样食材，肉类，1磅鸡肉，熟的
农产品，2杯豆芽，1杯胡萝卜2汤匙香菜，1/4杯葱，3杯羽衣甘蓝，打包，2杯菠萝，1杯红卷心菜
调味品，1杯辣椒酱，甜味，谷物，1杯藜麦，烘焙和调料；1杯红辣椒，1汤匙芝麻，烤熟，1 3/4杯水
Thai Lemongrass Chicken Avocado Salad with Spicy Peanut Dressing
泰国柠檬草鸡肉牛油果沙拉配辛辣花生酱
25样食材
肉类，2个小辣椒，1磅鸡肉，去骨去皮
农产品，1鳄梨，1.甜椒，6杯卷心菜，半杯胡萝卜，1/4杯香菜，1根黄瓜，1汤匙大蒜，3茎柠檬草，1酸橙、玉米皮和果汁，1/4杯花生，烤熟切碎，1小葱
罐头食品，1/3杯椰奶，1汤匙红咖喱酱，调味品，3汤匙鱼露，1汤匙酸橙汁，3汤匙花生酱
烘焙和调料，2茶匙芫荽籽，烤熟后磨碎，1汤匙高良姜，4汤匙棕榈糖，1/4茶匙姜黄，磨碎
油和醋，2汤匙植物油，坚果和种子，2茶匙孜然籽，烤熟后磨碎，其它，1/2汤匙（或品尝）辣椒酱
Thai Southeast Asian is Sriracha Spicy Honey Lime Grilled Chicken Pineapple Salad
泰式东南亚是拉差辣蜂蜜酸橙烤鸡菠萝沙拉
16样食材
肉类，1磅鸡肉
农产品，1鳄梨，2个甜椒，1汤匙大蒜，1汤匙生姜，6杯生菜，1个菠萝，1/4杯红洋葱，1杯番茄
调味品，2汤匙蜂蜜，2汤匙酸橙汁，1/4杯酱油，2汤匙东南亚是拉差辣椒酱
烘焙和调料，2汤匙红糖，坚果和种子，1/4杯澳洲坚果
饮料，1/2杯菠萝汁
Healthy Chicken Cobb Salad with Honey Mustard Dressing
健康鸡肉柯布沙拉配蜂蜜芥末酱
Salmon Rainbow Party Salad
三文鱼彩虹派对沙拉
海鲜，1.5磅野生大王三文鱼柳
农产品，2个鳄梨，1头花椰菜，1磅樱桃番茄（切成两半和/或传家宝番茄），1束韭菜，1个大蒜，鳞茎，4杯蔬菜，1手新鲜香草，1柠檬和/或酸橙，楔形，1橙色还是血橙，1磅土豆，1/2磅萝卜，1/2红洋葱，1小葱，1磅香菇，1/4杯龙蒿叶
调味品，四分之一杯赛，1汤匙第戎芥末，1汤匙蜂蜜
烘焙和调料，1胡椒粉，1盐
油和醋，2汤匙苹果醋，11汤匙橄榄油
乳制品，3/4杯蓝色或羊乳酪
Salmon Cobb Salad
三文鱼科布沙拉
16样食材
肉类，6片培根，海鲜，1磅三文鱼，无骨鱼片
农产品，1个牛油果，去核切片，，2杯樱桃番茄，1/2杯香菜，轻轻包装，1瓣大蒜，8杯切碎的青菜或你最喜欢的生菜，混合，2个大葱
需冷藏食材，3个鸡蛋，大的，调味品，1汤匙新鲜柠檬汁，1.用水稀释调味汁，烘焙和调料，2盐和胡椒，油和醋，1橄榄油，乳制品，1/2杯蓝奶酪，1杯希腊酸
Grilled Chicken Cobb Salad with Honey French Mustard Dressing
烤鸡肉柯布沙拉配蜂蜜法国芥末汁
Thai Spicy Mango Salad
泰国辛辣的芒果沙拉——简单的素食主义
Thai Noodle Salad with Peanut Sauce
泰式花生酱面条沙拉
21样食材
农产品，1个胡萝卜（约1/2杯），大杯，1/4杯芫荽叶，1/2茶匙大蒜，1/2茶匙生姜，1/4杯葱，1芒果，1/4杯花生，烤熟，1个红甜椒，大号，1/4头红色卷心菜，1小头莴苣
调味品，1/4茶匙鱼露，1份花生酱，3汤匙酸橙汁，1/3杯花生酱，奶油状，4茶匙酱油
意粉和谷物，8盎司泰国米粉
烘焙和调料，3汤匙红糖，1/2茶匙辣茶或辣椒酱，油和醋，4茶匙米酒醋，1茶匙芝麻油，3汤匙水
Apple Pear Broccoli Cashew Salad
苹果梨西兰花腰果沙拉
Roasted Chickpea Taco Salad
烤鹰嘴豆塔可沙拉
西红柿、黄瓜、鳄梨和罗勒香蒜的春季沙拉。这道健康的地中海菜谱以大量新鲜蔬菜为特色。这个食谱只使用了一些原料， *** 起来很容易，而且沙拉在桌上看起来很漂亮，只需很少的努力。使用红色和黄色的樱桃番茄（或葡萄番茄）来增加颜色
Thai Beef Salad
泰国牛肉沙拉
15样食材
肉类，500克牛排
农产品，4杯樱桃番茄，1/2茶匙红辣椒，1个红辣椒，1杯芫荽/芫荽叶，鲜叶，2个黄瓜，2瓣大蒜，1杯薄荷，新鲜叶子，1/2杯花生，1杯大葱/大葱
调味品，2茶匙鱼露，4汤匙酸橙汁，4茶匙酱油
Nicoise Salad (Tuna Ni?oise)
法式尼斯沙拉沙拉
经典的尼索瓦色拉配10分钟熟的黑胡椒金枪鱼和大胆的芥末调味汁。
原料
烤金枪鱼排，1 磅金枪鱼（1 到 1.5 英寸厚的金枪鱼排），2汤匙橄榄油，2汤匙黑胡椒，1/4茶匙盐
尼斯沙拉酱
1 大蒜（丁香，磨碎）1/4 杯橄榄油 1 茶匙牛至 1 汤匙芥末，1.5 汤匙红酒醋 1/4 茶匙辣椒片 3 汤水瓜柳
尼斯沙拉
1/2 杯橄榄（去核橄榄），3-4 个鸡蛋（煮熟，去皮并切成两半），1根黄瓜（英式黄瓜，切片），2杯樱桃番茄（或泪滴番茄，减半），1/2束葱（4-5个葱，切碎的白色和绿色），4汤匙欧芹（新鲜欧芹叶，切碎），1束萝卜（纵向切片），春季绿色混合（或罗马或芝麻菜）
Greek Salad
希腊式沙拉
17样食材
农产品，3片4英寸厚的生菜8杯生菜1杯英国黄瓜，2茶匙大蒜，3/4杯青椒，1茶匙柠檬，香料，1/2茶匙牛至，干，1/2杯红洋葱，1杯西红柿
调味品，1茶匙第戎芥末，2 1/3汤匙蜂蜜，1/2杯卡拉马塔橄榄，带核，1汤匙柠檬汁
烘焙和调料，1/4茶匙黑胡椒，1/2茶匙洁食盐
油和醋，1/2杯橄榄油，特级初榨橄榄油，7/16杯红酒醋
乳制品，4盎司羊奶干酪
Mediterranean Pasta Salad
地中海意大利面沙拉是用意大利面、黄瓜、西红柿、橄榄和羊奶酪与自制的希腊调料混合制成的， *** 出这道色彩缤纷的沙拉！
Italian Pasta Salad
这道简单的意大利面食沙拉是一道美味的冷面食沙拉，由马苏里拉、意大利腊肠、辣椒和橄榄混合在浓郁的意大利调味品中。完美的家常菜！
Simple Antipasto Pasta Salad
意大利开胃菜沙拉
17样食材
肉类1杯迷你辣香肠，1杯意大利香肠，切片
农产品，1（15盎司）罐洋蓟心，1品脱葡萄番茄，1/2茶匙牛至，干，1/4杯欧芹，新鲜，1/2茶匙百里香，干的
调味品，1杯黑橄榄，1茶匙第戎芥末，1杯绿橄榄
意粉和谷物，20盎司芝士玉米饼
烘焙和调料，1犹太食盐，1个胡椒粉，新鲜，有裂纹，
油和醋，1/2杯橄榄油，1/4杯红酒醋
乳制品
8盎司高达，烟熏，8盎司马苏里拉珍珠，新鲜
Classic Caprese Salad (Mozzarella Salad)
意大利经典卡普里斯沙拉（马苏里拉沙拉）
7.样食材
农产品，1/4杯罗勒，1磅西红柿
烘焙和调料，1汤匙香醋/釉料，1/8茶匙胡椒粉
1/4茶匙盐，油和醋，1汤匙特级初榨橄榄油
乳制品，8盎司马苏里拉，新鲜优质
Panzanella Salad
意大利托斯卡纳切沙拉
是一种托斯卡纳切碎的浸泡过的面包、洋葱和西红柿的沙拉，在夏天很受欢迎。 它通常包括黄瓜，有时包括罗勒，并用橄榄油和醋调味。
它在意大利中部的其他地区也很受欢迎。
16样食材
农产品，1/2杯罗勒叶，3瓣大蒜，1汤匙欧芹，1/2杯红洋葱，2磅西红柿，熟的
调味品，1汤匙啤酒，1/4杯卡拉马塔橄榄，有凹痕
烘焙和调料，1黑胡椒，1/4茶匙黑胡椒，1/4杯红辣椒，烤熟，1盐，1/4茶匙盐
油和醋，1/2杯橄榄油，2汤匙白葡萄酒或红葡萄酒醋
乳制品，1杯新鲜2杯新鲜珍珠马苏里拉
其它
6杯（略微堆积）切块的ciabatta面包或其他乡村面包（约10盎司切成1-1?”的方块）
Italian White Bean Salad
9样食材
农产品，2罐15盎司卡纳利尼豆，1/2茴香，大球茎，1杯葡萄或樱桃番茄，1杯意大利欧芹，轻轻包装，1/2红洋葱，小，1/4杯晒干番茄
烘焙和调料，1盐和新鲜破碎的黑胡椒
油和醋，2汤匙特级初榨橄榄油，2汤匙白葡萄酒醋
Mediterranean Bean Salad
地中海豆沙拉
18样食材
农产品，1杯樱桃番茄，15盎司鹰嘴豆罐头，1/2英国黄瓜，2瓣大蒜，1个青椒，4个大葱，1柠檬，1把薄荷，新鲜，1把新鲜欧芹，1/2红洋葱，小，1.15盎司罐装白豆
调味品，1/4杯卡拉马塔橄榄，烘焙和调料，1个红辣椒，1/3杯红辣椒，烤熟，1盐和胡椒
油和醋，1/4杯橄榄油，特级初榨橄榄油，2汤匙红酒醋，乳制品，1/2杯羊乳酪
Green Bean Quinoa Salad with Maple Citrus Dressing
绿豆藜沙拉配枫柑橘酱
13样食材
农产品，1磅青豆，3/4杯橘子片，1个欧芹
调味品，2汤匙青柠汁，新鲜，2汤匙纯枫糖浆
意粉和谷物，1杯奎奴亚藜，干白
烘焙和调料，1/4杯鳄梨油，1点黑胡椒，1盐和胡椒，1捏海盐
坚果和种子，1/4杯杏仁，烤
饮料，2汤匙橙汁
乳制品，1/4杯羊乳酪
Roasted Pumpkin and Green Bean Quinoa Salad in Thai Peanut Dressing
泰国花生酱烤南瓜绿豆藜沙拉
12样食材
农产品，1/4杯香菜，1/2磅绿豆，2个大葱，1/4杯花生，烤熟，2杯南瓜
罐头食品，1/4杯椰奶
调味品，1/4杯花生酱
意粉和谷物，1杯藜麦
烘焙和调料，1个红辣椒，1盐和胡椒
油和醋，1汤匙油，1 3/4杯水
Roasted Beets and Butternut Squash Salad
烤甜菜和奶油南瓜沙拉
12样食材
农产品，6杯芝麻菜，2甜菜，2杯奶油南瓜，1/4杯石榴籽
调味品，1汤匙第戎芥末，2汤匙纯枫糖浆
烘焙和调料，2盐和胡椒
油和醋，2汤匙苹果醋，7 1/3汤匙橄榄油，坚果和种子，1/4杯核桃
饮料，1/4杯橙汁
乳制品，1/4杯碎山羊奶酪
Cilantro Lime Pasta Salad
香草意大利面沙拉
12样食材
农产品，1鳄梨，1.5杯樱桃番茄，2汤匙香菜，1.5杯玉米，2瓣大蒜，1/2红洋葱，小
调味品，1/4杯青柠汁，新鲜
意粉和谷物，8盎司蝴蝶结意大利面
烘焙和调料，1/8茶匙辣椒粉，1/2茶匙盐
乳制品，1/2杯希腊酸奶
其它，?杯香菜（叶和茎很好）
Fresh Mango Salsa
新鲜芒果沙拉
7.样食材，农产品，1/4杯香菜，包装新鲜叶片1墨西哥胡椒1个酸橙，大号3个芒果，熟了1个红甜椒，中等，1/2杯红洋葱
Basil Pesto Avocado Salad with Tomatoes, Mozzarella, Cucumber, Red Onions, and Basil Pesto with lemon juice
鳄梨沙拉配番茄、马苏里拉、黄瓜、红洋葱和罗勒香蒜酱配柠檬汁
Avocado chicken salad
鳄梨鸡肉沙拉
13 样食材，肉类，4 片培根，4 鸡大腿，去皮去骨
农产品，1 / 2 鳄梨,大的核,切片，1 杯圣女果，1 / 4 杯玉米,玉米粒，3 瓣大蒜，红洋葱 1 / 2
调味品，2 汤匙第戎芥末，顺滑，温和，1 / 3 杯蜂蜜，3 汤匙芥末，全麦
油和醋，2 / 3 汤匙橄榄油，4 杯罗马生菜叶（洗净切成条状）
简单易上手的沙拉，教你在家做，经典的味道凯撒沙拉被人们赋予“沙拉之王”的称号，但它和凯撒大帝一点联系都没有哦，就像是吃老婆饼里面没有老婆，鱼香肉丝没有肉一样。我知道这个沙拉还是之前在一个餐厅里面吃过的，本身我就是喜欢吃沙拉的，就算减肥的那段期间吃过了不少的沙拉，但是我对它的热爱是一点也不能减的。
据说这个沙拉是因为一个叫做凯撒 卡迪尼的一个有名的厨师研发出来的，所以得此名字，这个沙拉的做起来也并不难，用料简单，都是我们日常都能买得到的，口味吃起来层次分明，微酸的感觉……
撒沙拉的精髓在于凯撒酱，我最喜欢的是凯撒酱的蒜香味，清爽的生菜搭配面包丁和鸡蛋，少碳水的同时又能带来十足的饱腹感，每天吃一份蔬菜沙拉 所有蔬菜坚果水果加在一起配上不同口味的酱汁。吃起来健康又营养 。做起来简单方便。低脂减脂健康的营养餐不能错过哦，尤其是有减脂计划的小伙伴一定要吃这个菜哦。
【菜名】：凯撒沙拉
【食材清单】：培根，色拉，面包，蛋黄，白糖，白醋，盐，芥末酱，凤尾鱼，油浸小番茄，黑胡椒，帕玛森奶酪碎，大蒜碎，欧芹碎，橄榄油。
【烹饪步骤】：
1、所有的食材都先准备好了。
2、 把培根切成小丁，把面包也切成小丁。面包是自己做的，口感更好。凤尾鱼是买的罐头里面的，直接把罐头打开，然后用就行了。培根提前取出来，解冻。
3、 在小碗里面打上一个鸡蛋，再把黑胡椒，芥末酱，盐，大蒜末都下进去，搅拌均匀。把白醋也倒进去，一点点就好了，搅拌均匀。然后分次把橄榄油也加进去，混合均匀。
4、 平底锅里面加热，用中小火开始翻炒，把培根碎下进去开始翻炒。
5、把培根炒的金黄焦香了以后，再取出来放进厨房用纸上面，把油份吸干。
6、 锅里面再倒入适量的少量橄榄油加热，用中小火煎面包丁。煎好了以后摆在盘子里面，撒上芝士碎，就可以吃了。尤其配合肉类和鸡蛋的沙拉更好吃，我这个沙拉不仅有鸡蛋、肉类、芝士，还有很多种美味的蔬菜，特别适合瘦身的宝宝们。不仅瘦身美颜，吃完还特别有满足感，简单方便，营养均衡。
【小贴士】：
1、蔬菜生吃比较健康。生吃可以更多地摄取维生素和纤维，高温加热烹炒的蔬菜营养成分已经大量流失。
2、沙拉就是喜欢即可，看心情看手边有什么材料，可甜可咸自由搭配。
3、面包可以任意选择，我用的是全麦面包。
4、如果有时间的话：可以将鸡蛋在冰箱中搁置两到四天，可以确保它们更容易剥皮。
馒头配土豆沙拉，是不是挺陌生？今天就用馒头、土豆、丘比沙拉酱和蔬菜做一道馒头版的馒头土豆沙拉。
By 北纬yhz
用料- 馒头 2个
- 玉米 15克
- 胡萝卜 15克
- 土豆 1个
- 丘比沙拉酱香甜口味 2 0克
- 浓稠酸奶 20克
- 洋葱 15克
1、准备食材。
2、土豆去皮切片蒸熟，蒸的时间根据土豆片的厚度进行调整，只要可以轻松插过去就可以了。
3、把馒头中间挖空，放入烤盘上下火180度烘烤15分钟，烘烤后的馒头口感酥脆。
4、洋葱胡萝卜提前切成小丁，锅里倒入少许油，放入洋葱丁，胡萝卜丁和玉米粒翻炒至熟透装起。
5、取出蒸熟的土豆，趁热压成泥，加入丘比沙拉酱（香甜口味）和浓稠酸奶拌匀。
6、倒入翻炒后的洋葱丁、胡萝卜丁和玉米粒拌匀。
7、放入馒头中间，完工。
8、成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一起土豆沙拉吧#蔬菜鹌鹑蛋土豆沙拉营养丰富的早餐，中餐，晚餐都适用的蔬菜鹌鹑蛋沙拉。用丘比沙拉蛋黄味更好吃。
By 豆粉草海
用料- 丘比蛋黄酱 3勺
- 土豆 1个
- 红萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 生菜 2片
- 紫甘蓝 1块
- 鹌 3个
1、备好食材
2、红萝卜黄瓜土豆用模具刻花
3、放入锅里煮熟
4、生菜紫甘蓝切丝用盐水腌制一下捞出来
5、放入碗里
6、把煮好的蔬菜也放上切上小番茄
7、挤上丘比蛋黄沙拉酱
8、加上煮好的鹌鹑蛋拌匀即可
小贴士简单营养减脂餐就这么简单的搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蔬菜生吃还是熟吃？你是哪一派？2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜，包括嫩茎、叶、花菜类，根菜类，鲜豆类，茄果瓜菜类，葱蒜类，菌藻类及水生蔬菜类等，其中深色蔬菜（深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜）要占一半以上。最近出现了两大门派：生吃派和熟吃派，两种吃法各有千秋，今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼。
营养价值
生吃派
生吃可以更大程度地保护蔬菜中的营养素不被破坏，身体可以相对全面地获取其中的营养成分。比如维生素C就是典型的不耐热营养素，加热会使大部分被破坏；另外，洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分，具有杀菌抑菌、 *** 食欲、帮助消化等作用，但炒熟后的这一成分会失活。
熟吃派
加热可以提高蔬菜中的生物活性物质含量，比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后，可以使番茄红素的含量上升35%，因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁，促进番茄红素的溶出；同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%，与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素的吸收。
安全性
生吃派
生菜、白菜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、洋葱是非常适合生吃的蔬菜，可以加入沙拉酱、红油以及少许调料来调味，相对于熟制蔬菜，做到了少油少盐，有助于预防多种慢性疾病的发生。
熟吃派
有些蔬菜不能生吃，容易引起中毒：比如豆角、蚕豆、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂甙等成分，必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用，稍不注意就可能导致中毒；还有富含草酸的蔬菜（菠菜、苋菜、欧芹等），须经过高温水煮去掉草酸，否则大量草酸会在机体内和钙结合成草酸钙，影响钙的吸收。
“生吃派”和“熟吃派”可谓不分伯仲，不同的蔬菜适合的吃法是不一样的。但不管是生吃还是熟吃，都有需要注意的安全食用注意事项，下面列出来供大家参考。
不管生吃熟吃
这些安全隐患要注意
1.吃前一定要进行彻底的清洗和必要的杀菌处理，避免蔬菜表面附着的一些寄生虫、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者是腹泻。
2.避免加工过程中营养素的流失，建议先洗后切，清洗时避免长时间浸泡在水里；急火快炒，烹调时可加少量淀粉，有效保护维生素C。
文/王欢（注册营养师中国好营养科普达人）
来源： 北京青年报
好吃又爽口的蔬菜沙拉今天中午又吃了一份沙拉，里面有包菜、马蹄和洋葱。我还买了一些蓝莓葡萄和车厘子，都非常好吃。除了山姆，朴朴也有卖这些水果。今天我用一点西红柿和干焖虾做了一份蛋白质，非常鲜美。
最近我买了一个沥干器，非常好用。之前我用的是那种旋转式的，但是不太稳定。现在我换成了一个女生用也很方便的按压式沥干器。每次洗完东西后，我会把水沥干。这个盆除了沥干水，还可以用来装沙拉。
·将蔬菜的水分沥干后，用纸巾擦拭一下，以免锅里太多水。将蔬菜放入锅中，加入一些马蹄、生姜和洋葱，增加脆度和风味。将蔬菜切成适当的大小。
·现在调制酱汁。我用的是无盐的杏仁酱和橄榄油，加上一些零卡糖，增加甜味。不要放太多糖，否则会太甜而影响口感。用一个柠檬榨汁，不要浪费任何一滴汁液。
·将蔬菜切成小块，去掉头和尾，切成两半。用手动榨汁机榨出汁液，挤几次后不要浪费。将柠檬汁和蔬菜混合在一起，尝一下味道，再根据个人口味加糖和黑白芝麻。
·将酱汁倒入蔬菜中，再加入葡萄和车厘子，摆上西红柿和干焖虾。
这道沙拉营养丰富，含有优质蛋白质、维生素和碳水化合物，非常适合减脂期间食用。
3种时蔬水果沙拉，看一眼就会做，超简单又好吃沙拉常被用作开胃菜，它的 *** 简单且营养丰富。沙拉由各种水果组成，可以为身体提供良好的维生素和营养。
西瓜含有大量的水分和维生素A、C和B6，橙子、苹果、菠萝、葡萄含有大量的维生素C、纤维、低热量..
大家在吃饭的时候，是不是总会在饭局的最后点上一份水果沙拉来刮刮油，而且小孩子也都比较喜欢吃，最重要的也是水果多，富含丰富的维生素，所以今天咱们也来做一份水果沙拉，解解馋。
蓝莓蔬菜沙拉
用料 ：
苦菊，鸡胸肉，黄瓜，玉米粒，豌豆，番茄，蓝莓，鸡蛋
做法：
1、将熟食鸡胸肉放入微波炉里加热3分钟，取出切成块状备用。
2、黄瓜切成块，番茄对半切，苦菊撕成大小适中即可，蓝莓洗净备用。
3、豌豆粒和玉米粒焯水，捞出放凉备用，鸡蛋煮熟对半切备用。
4、调油醋汁：三勺橄榄油，三勺生抽，三勺蜂蜜，五勺苹果醋，适量黑胡椒
5、把所有准备好食材放入盘子中，淋上油醋汁搅拌均匀即可。
藜麦虾仁沙拉
用料
苦菊，芒果，牛油果，三色藜麦，小青柠，碧根果，小番茄
做法
1、芒果、牛油果切块，苦菊撕成小段，小番茄对半切备用。
2、锅里水烧开，倒入三色藜麦煮至开花，捞出沥干水分。
3、调油醋汁：橄榄油两勺，生抽两勺，苹果醋两勺，蜂蜜一勺，黑胡椒碎适量。
4、把所有食材放入盘中，淋上油醋汁搅拌均匀即可。
鸡胸肉蔬菜沙拉
用料
鸡胸肉一块，熟虾仁，苦菊适量，紫甘蓝，黄瓜，圣女果，玉米粒，豌豆粒。
做法
1、水开放鸡胸肉，半勺料酒，葱姜煮10分钟，捞出切小块备用。
2、调油醋汁：
碗中加入三勺橄榄油，五勺苹果醋，三勺生抽，一勺蜂蜜，少许黑胡椒碎，拌匀备用。
3、玉米粒、豌豆粒焯水捞出备用。
黄瓜切片，紫甘蓝切丝，鸡胸肉切块，所有食材放入盘中，淋上调好的油醋汁即可。
3种时蔬水果沙拉，看一眼就会做，超简单又好吃。
今天推荐的这些适合清爽解腻的蔬菜水果沙拉，做法简单，营养易吸收，大人孩子都能吃。
朋友们是不是也觉得很简单，一看就会做了呢？快去做起来吧~
喜欢的朋友请点赞收藏，学会之后直接照着做！
美食值得分享，生活需要记录，桃子姐与您一同前行。
