2019太难了？最后一天，不如吃碗黄渤的《蛋炒饭》治愈一下

还有几个小时，我们即将进入2020年，一个新的年代就要来临了。

说起2019年，“丧”、“太难了”可能是大家一个共同的感受。

在这即将过去的一年里，我们面对了生活中的风风雨雨，面对了工作上的起起落落，或许还经历了别离、意外、伤害。但总归这一年要在今晚画上句点。

我们常常觉得自己很渺小，左右不了世界变化的趋势，也改变不了事情发展的方向。但在真实的生活里，我们至少可以掌握自己的胃，比如从吃一碗好吃的“蛋炒饭”开始。

《蛋炒饭》是一部由黄渤主演的影片，被比喻成中国版的《阿甘正传》。影片以20世纪70年代为背景，黄渤饰演的王大卫从小在北京胡同里长大。他与李红兵、苏茉莉打小就是好朋友，三人青梅竹马，一起长大。

上学的时候，李红兵被欺负。王大卫顺手就拿了一块板砖放书包里。

当天，恰好赶上美国代表团访华，来到王大卫学校，美国一代表想看看王大卫的书包里装了些什么，王大卫便把书包里东西全掏出来，包括这块板砖。

美国代表好奇：板砖干嘛的？

王大卫童言无忌，说“拍人的“，翻译怕影响不好，就硬生生给翻译成玩具。美国代表更好奇了，板砖怎么玩？于是，王大卫就现场表演了一出板砖拍头。

虽然“脑子不太好使”，但王大卫也是一个有梦想的人，他的梦想是能炒出一碗超级好吃的蛋炒饭。

从小，王大卫最自豪的是父亲做的蛋炒饭，他认为那是全世界更好吃的蛋炒饭，好吃到他可以“向毛主席保证”。

父亲神神秘秘地告诉他——其实他们祖上是宫廷的御厨，那厨艺是祖传的。

后来，王父在国营饭店掌厨，却因病不得不退休，王大卫顺势接上父亲的班，也来了这个国营饭店。

信心满满的大卫想要掌勺做厨师，饭店经理让大卫先试试，结果他差点把厨房点着了。

于是，大卫被赶出去当一名扫地工。

坏事接二连三，父亲正要将手艺传授给大卫时，又意外离世了。

当时正赶上红兵看到经济大趋势的变化，决定南下寻找梦想。而大卫一直暗恋的茉莉因为喜欢红兵，也跟着一起南下了。

偌大的北京城里，只剩下大卫一个人。

后来遇上国企改革，一部分国营企业可以私人承包。大卫的母亲拿出压箱底的金银细软，把大卫工作的国营饭店盘了下来。

大卫变成了老板，不仅自己可以做厨师了，还将饭店取名为“膳坊饭庄“，他的心愿是做爷爷传承下来的御膳。

接着，红兵也回来了，并且结了婚，但新娘不是茉莉。红兵来了大卫的“膳坊饭庄”，并帮着大卫打理饭店的生意。

大卫的生意越做越红火。

某天，茉莉也回来了，并组了个乐队。茉莉没钱办演唱会，四处找投资，并与各路老板勾勾搭搭。大卫看不惯，将这些老板一一打跑，并默默守护着茉莉，并四处替茉莉找演出场地。

茉莉在与一老板进行交涉时，老板要茉莉做他的女人，茉莉权衡之下没答应，老板走了，茉莉也离开了。

心爱的女人走了，红兵有天跑过来跟大卫说，两个月前将大卫的饭店抵押出去了，结果项目赔了，大卫的饭店也没了，可谓是祸不单行。

后来，李红兵还是成了大老板，上了各个杂志的封面。茉莉也出名了，并且改了名字叫”苏菲“。但失去了饭店的大卫只能重拾老本行，又去别的饭店干起了杂工。同事们亲切得称呼他为“傻哥”。

好景不长，红兵赶上金融风暴，欠了一身债，还被人追杀。红兵打 *** 给大卫求助，大卫带着一兜子钱还是来了，并救出了红兵。红兵说：“大卫，你是真傻啊。”

后来，红兵买下了那个饭店，送给了大卫，算了还了大卫的一笔人情。

经历了世事变迁的大卫，终于可以安安静静地炒一碗蛋炒饭了。

影片的最后，大卫炒的蛋炒饭摆上台面，一位老先生问他：“你花了多长时间学会的？”大卫说：“我，差不多30年。”

大卫的蛋炒饭出名了，甚至还接到了美国白宫的订餐 *** 。但他每天只做80份，因为“做多了，味就不对了。”

最后，茉莉退出了娱乐圈，并回到了大卫的身边。一个“傻”厨师最终抱得美人归。

看完这个影片，有人说大卫真是太傻了，被兄弟坑了，还给兄弟送钱。明明知道女孩不喜欢他，但还是默默去替她做很多的事情。

但是，大卫是真傻吗？大卫只是有他自己所坚持的原则，与这个物欲横流的世界形成对比。

红兵与茉莉受着花花世界的诱惑，投身其中，被撞得头破血流的时候，大卫始终守着他那做一碗简单蛋炒饭的梦想，最终赢得了他应有的尊重与幸福。

或许我们没有大卫般的好运气，但是做个好人，做个普通人总归是没错的，至少可以像大卫一样安心的睡个好觉，吃一碗好吃的蛋炒饭。

新的一年就要来了，过去的纷纷扰扰就让他们过去吧，重拾起最初的梦想，守得云开见月明。

新的一年，你有怎样的新年愿望呢？我们评论区里见啊！

电影:蛋炒饭

《蛋炒饭》：做成菩提玉斋蛋炒饭的厨师王大卫，把分店开到美国

今天让我们共同欣赏陈宇导演的电影《蛋炒饭》，黄渤在片里扮演王大卫，王毅扮演李红兵，郭金扮演苏茉莉。

01

一个怀揣着厨师梦的小男孩王大卫，是一个讲义气的男生，曾经王大卫为了替同学李红兵打抱不平，单挑小霸王绒毛。

02

后来，长大成人的王大卫替发小李红兵收拾感情的烂摊子，带着被李红兵抛弃了的发小苏茉莉去医院做流产。事后，被李红兵甩了的苏茉莉没有和喜欢她的王大卫走到一起，而是开始独自闯荡。

03

再后来，王大卫承包了工作的饭庄，成为了饭庄的厨师。

已经和别的女人结了婚的发小李红兵成为了王大卫的帮手，跑前跑后地张罗。

04

当饭庄有了起色后不久，王大卫就被发小李红兵坑了，饭庄易主，李红兵摇身一变成为了饭庄的新主人，王大卫的哥哥大明得知此事后愤愤不平。想要留给李红兵一个大大的内疚的大明，举枪在李红兵面前自杀了。眼见着哥哥大明的离世，王大卫无比伤痛。

05

之后，李红兵的生意越做越大，还上了排行榜。

后来，饭庄被李红兵卖了，王大卫又回到饭庄干起了杂工，每月拿900元钱。

很久不见的发小苏茉莉、李红兵，纷纷上了杂志。

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在电影的开始部分和邻近结尾的部分：

• 演到李红兵给王大卫来了一个 *** ，刚开始是苏茉莉接的，曾经被李红兵甩了的苏茉莉拒绝了李红兵的求助。后来，王大卫给李红兵回了 *** ，在李红兵的软磨硬泡下，王大卫拿着辛辛苦苦攒的钱去救欠债的李红兵。

• 让王大卫没有想到的是，王大卫再一次被李红兵坑了。事后，内心极度不安的李红兵把饭庄买了下来，通过律师交还给王大卫，还特意说：“这些钱是干净的”。李红兵在王大卫的影响下，开始了“新生”。

打小就喜欢做厨师的王大卫，花了近30年的时间，终于做成了菩提玉斋蛋炒饭。

• 王大卫的手艺，得到了德高望重的金老（郭九龙饰）的称赞，说王大卫的手艺比王大卫的爷爷做的还好。

自此，王大卫经营的饭庄生意天天火爆，菩提玉斋蛋炒饭成为了人们喜爱的一道美食，饭庄的分店还开到了美国。

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在《蛋炒饭》这部电影中，看到了厨师王大卫的义气、坚持和无怨无悔。

王大卫就像他的父亲一样，即便是自己受了很大的委屈，也不怨别人不恨他人，一门心思只想着怎么做菜，这也愈发突显王大卫这个角色的个人魅力，“厚德载物”用在王大卫身上是再贴切不过了。

演员黄渤扮演的王大卫非常具有亲切感，仿佛似曾相识。

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演员王毅饰演的成年李红兵，几次让人恨得牙痒痒。恨李红兵对苏茉莉的始乱终弃，恨李红兵对发小王大卫的肆意坑骗。

欣喜的是，李红兵最后在王大卫的感召下，活成了另一个样子，一个对他人有帮助的人，一个对自我灵魂有深度觉醒的人。不得不说，此时的李红兵总算是活明白了。

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郭金演绎的苏茉莉，也给人留有深刻的印象。虽然，刚开始苏茉莉和李红兵好的成了一个人，但是，李红兵最终还是抛弃了苏茉莉。当苏茉莉明白无法挽回李红兵的心以后，苏茉莉瞬间读懂了李红兵。

在接到李红兵打来的 *** ，得知李红兵被追债的时候，身心因李红兵受到过伤害的苏茉莉，不禁对李红兵开始嘲讽挖苦，以发泄当年被李红兵伤害的怨气。

苏茉莉这个人物，内心从最初的青涩到渐渐成熟，郭金把握的非常到位。

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王大卫的父亲（沙景昌饰）是一位值得尊敬的角色，在文革中，他被饭馆的经理斗折了一条腿，但是，他却从没恨过经理，王大卫父亲的处事作风，不是谁都可以做的来的。

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王大卫的哥哥大明（贾伟饰），为了弟弟，豁出去一条命。这与现今那些为了父母的家产，和自己的弟弟妹妹争的面红耳赤的大哥、大姐比起来，简直是天壤之别。

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• 本片中，哪个角色感染了你？你喜欢黄渤扮演的王大卫吗？

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分享本片经典台词：

• 我知道你现在恨我，可现在除了你，没人能帮我，他们要杀我。
• 我以后要做蛋炒饭，外国人来了，都吃我做的蛋炒饭。
• 我从来没恨过你，可你做的那菜，上不了台面。

《蛋炒饭》：中国版的阿甘，一部不可错过的黄渤电影

文丨江小鱼

王大卫站在城楼上回想自己的前半生说：

“我爸说，做啥事都得慢，做大事的人都是这样的，别人快的时候你要慢。”?

这或许就是这部《蛋炒饭》最想表达的内涵。

起初看到这部作品，觉得这是一部名字听起来很普通的电影。

早些年，一直觉得做饭只是一种生活技能，是个人就能露两手。

看完整部电影，才发现自己是多么的无知。

烹饪的更高境界，不是做出多么美味的食物，而是你对这道菜赋予了多少情感的内涵。

哪怕只是一份简单不过的蛋炒饭。

影片虽然上映2011年，但是却出自当下颇具人气的中国青年导演陈宇之手。由著名演员黄渤主演。

讲述了上世纪七十年代，王大卫（黄渤）和李红兵、苏茉莉从小一起在北京胡同长大，3个青梅竹马的年轻人闯荡江湖，经历屈辱，打拼，出卖，辉煌，回归的精彩历程。

有人说这是一部中国版的阿甘。的确如此，这就是导演创作这部作品的初衷。

片中很多镜头语言和桥段都很类似于“阿甘”，可区别是《阿甘正传》是极具美国精神的励志电影，而《蛋炒饭》则是一个小人物打拼梦想的乌托邦。

片中黄渤饰演的王大卫，是一个甘于平淡，对金钱没有概念，心中只装着一件事：做蛋炒饭。

他也只爱一个人，哪怕那个女人被花花世界摧残到面目全非。

他对朋友也是生死可托，哪怕那个朋友抢去他的女人，骗光他所有财产，还一样在朋友有难时，倾尽所有，冒险去救。

都说他是一个有点二的半傻子。可偏偏就是这样一个二傻子，经历一系列变故之后依旧能够保持初心，活出了许多人一辈子都难以到达的人生高度。

同样是三个人的追梦，却有着不同的际遇，唯有这个傻傻的王大卫，始终坚守着父亲的那句遗言：别人快的时候你要慢。

看似在教他做蛋炒饭的 *** ，实则是在教他做人做事的准则。

人生得慢，边走边看，别丢了自己的灵魂。

01李红兵的金钱梦：抛弃，背叛，不择手段

影片一开始在苏茉莉接到李红兵打给王大卫的 *** 时说“你就不能换个人坑吗”，我就知道李红兵绝对不是一个简单人。

从小一起长大的三个人，最有心机和抱负的就属他了。

小时候被人欺负打不赢，就找王大卫帮忙，傻傻的王大卫拿了块板砖就去找人家，结果被人揍了一顿。

青春时期对爱情懵懂的时候，目标便锁定了苏茉莉。那时候天真的以为李红兵是想和苏茉莉好。

谁知道不过是欲望在驱使。

最令人气愤的是他让苏茉莉怀孕，做了一个不负责任的男人，选择了抛弃和逃离。

而口口声声的却说，他要做个有钱人，要去外面的世界闯荡。

如果把李红兵放在现在这个社会，估计会被不少人的唾骂给淹死。

可是这一切的一切都还没有完。工作不顺利的李红兵选择了回来干事业，目标再次锁定了祖上是宫廷的御厨的王大卫。

然而当红红火火的开张后，一点生意也没有。

李红兵又开始谋划出路，低声下气的准备回到工厂上班。

可是正当店里的生意开始好了，李红兵又打起了算盘，掌管了饭店的一切事物，就连保险箱的钥匙都管控着。

王大卫对于这个从小长到大的兄弟无比信任，什么事都不过问。

即便是被李红兵下套签下饭店 *** 合同，他也是无怨无悔。

看到这的时候，我就在想这个靠欺骗、背叛、不择手段的男人，是否真的能干成大事发大财。

没想到的是李红兵还真的火了，上了富豪排行榜第三。

可是即便如此，他从来都没有对王大卫有过歉意，反而是永不联系。

多年后，李红兵的事业遭遇了一场金融风暴，几乎一无所有。

那一刻，身边所有人都离开了他，为了还债，他终于还是拨通了王大卫的 *** 寻求帮助。

于是，故事回到了开篇那句话：“你就不能换个人坑吗”。

如果是其他人，对于这种朋友是有多远走多远，可是王大卫并没有这样做。

即便是无能为力，也拿出了所有的积蓄帮助李红兵。那一刻李红兵都骂他真傻！

像李红兵这样的小人现实生活中其实多不胜数，见利忘义、不择手段。

在那个全民都在蓬勃发展的时代，人心也浮躁了，金钱、权利、欲望，到处充斥着为这些而奔波的人们，大家都很有“抱负”的想过得更好，只不过李红兵选择了毁掉别人的幸福成就自己。

以至于，到最后一个真心朋友都没有。

这就是急功近利的后果，总觉得自己比别人聪明，到头来全都是一场空。

好在有些人执迷不悟，有些人懂得醒悟。

故事的结尾李红兵被一个馒头给感动，最终没有选择逃离。而是把饭店归还给了王大卫。

而自己却去了很远的地方，做了乡村老师，终究还是看淡了名利。

02苏茉莉的明星梦：无知、冲动、很傻很天真

故事中苏茉莉的半辈子也算是悲哀。

年轻的时候对爱情充满幻想，不自爱的她选择了与李红兵偷食禁果。

结果怀孕后遭遇背叛。她就像很多年轻少女一样，无知，傻缺还天真。

当饱受情伤的苏茉莉选择南下闯荡为自己的明星梦打拼的时候，我知道这又将是一次悲剧。

几年后，苏茉莉回来，人已经大变模样。

不再是那个懵懂无知的少女，而是一个被现实折腾的体无完肤的流浪歌手。

只不过最无助的时候，她选择了回到长大的地方，选择了依靠王大卫。

那个时候的苏茉莉开始变得虚伪，逢人就说与王大卫的关系，只要报她的名字，就可以在饭店随便吃喝。

而王大卫不仅仅来者不拒，还好生招待。

更是为了苏茉莉的演唱会，到处给她找地方。可惜一切都是徒劳。

最为可笑的是，苏茉莉终究还是逃不过潜规则的游戏。

为了完成自己的梦想，选择了做小三。

虽然最后成了明星，可是她却再也找不回曾经的自己，更找不到什么是真爱。

表面是光鲜亮丽，谁也不知道苏茉莉背后的心酸。

其实苏茉莉只不过是现实生活中的又一个影子而已，像她那样有着明星梦的女孩多不胜数。

可是踏上这条路后才知道这个世界很多东西都需要付出代价的。

有些人因此而放纵自己，沉溺于其中，而有的人却选择了退出。

最终，苏茉莉还是选择了回到原来该有的位置。找了王大卫这个的老实人。

说苏茉莉为梦想被潜规则，可能很多人会觉得她很脏。

可是从内心深处来说，她的灵魂还是干净的。

和李红兵一样，她不过是走了一条捷径，这条捷径伤身又伤心。

03王大卫的厨师梦：傻缺，执着，不变的坚守

比起李红兵和苏茉莉，王大卫的梦想似乎并没有那么伟大，他不过是想做一个厨师，想做一份蛋炒饭。

在他们两个人心里，这算不上梦想，可是在王大卫心中，这就是他一生的追求。

三个人当中，王大卫算是最傻的一个。傻的都有些出奇。

在李红兵受欺负找他出头时，他便随时准备了一块板砖在书包里，结果反被人撂倒，一顿暴打。

他傻，明明心里喜欢苏茉莉，却不敢说出口，还心甘情愿的为李红兵和苏茉莉做了看门人。

结果苏茉莉怀疑被抛弃后，他还是默默的守护在她的身边。

他傻，明知道李红兵不是个好人，却还把经营的饭店拱手相让，哥哥替他讨公道自杀后，他依然不生气。

即便是最后李红兵破产被人追债，他也还是倾尽所有的帮助这个曾经伤害过他的人。

每次看到李红兵各种欺骗王大卫，心中就各种怨恨，换做任何人，对于这种朋友绝对是避而不见。

只是这个傻傻的王大卫却不那么认为。他对友情珍惜，对爱情执着，对人们善良友好。

他对生活充满希望，始终坚持理想。

有人说傻人有傻福，正是这种傻，最终感动了李红兵。把饭店归还给了他。

也正是他的傻，他的坚持，他的执着，让他用30年的时间做出了世界上更好吃的蛋炒饭。

说实话，从电影的开始，对于王大卫的这种傻缺，是一种不理解甚至是一种看不起。

可是看完整部电影，才明白其实真正懂生活的人只有他。

在那个变化超快的时代里，所有人都在相应时代的召唤，努力的改变自己。

多少人迷失在灯红酒绿之中，多少人为了钱权色挑战人们的底线。

唯有他始终坚守自己，不被这个世界改变，以不变应万变。

所有人都觉得他傻，是时代的淘汰者，殊不知他是大智若愚。

相比较而言，其实真正傻的是李红兵，当所有的事情尘埃落定之后，李红兵趁王大卫熟睡之际选择了逃离。

可是开车的路上，他却发现口袋里王大卫放着的馒头。那一刻“朋友别哭”的歌曲想起。

李红兵开始哭泣，大骂王大卫是个傻子。

谁也不知道他在哭什么，或许那一刻他才真正的醒悟，真正的傻子是他自己。

因为他失去了人生中最宝贵的财富，信任。

回想自己这么多年来，算计着身边的每一个人，到头来混到了如此悲催的结果。

04别人快的时候，你要慢

父亲告诫王大卫最多的一句话就是：别人快的时候，你要慢。

看似简单，实则蕴含了许多人生道理。王大卫虽然傻，但是他始终记住父亲的话。

做任何事都不急不躁，于是用了30年的时间，才做出了更好吃的蛋炒饭。

更重要的是他说，每天只能做80份，多了味道就变了。

在这个什么都讲究快、效率的时代，很多人总是浮躁着跟着别人忙，因为你慢了，就意味着落后和淘汰。

可是现实中，有很多人因为急功近利，失去了自我，失去了本心。

到头来也就是换的两手空空，一生的悔恨。

其实人生就像是王大卫的那碗蛋炒饭，什么都得慢，而这个慢是一种境界，是一种坚守。

可能很多人会说，你这么慢，别人都到了终点了，再往下走，只会和别人的差距越来越大。

可是，人生，真的就是一场比赛吗？

如果说是，那么我觉得对手一定是自己。

当所有人都冲着“车子、房子、票子”努力的加班加点的时候，恨不得长一双翅膀飞速前行。

为了求快，我们变得浮躁，总是不能安定下来。

有时候是否应该停下想想，这一切到底是为了什么，如果说是为了更好的生活。

那是否可以一边赚钱一边享受生活呢？为何看到别人快速奔跑的时候，就按捺不住。

安定自己的心，坚守自己的梦想，看清楚自己需要的是什么。

别总是顾着奔跑，有时候停下来，等等灵魂。

或者，别人快的时候，你要慢一点。

—END—

原创作者：江小鱼

一个假装文艺的伪青年

黑马逆袭得50亿，当下最红火的生意，白送钱给他居然都吃不上饭？

#挑战30天在头条写日记#

前几天Sir写一部国产片。

《人生路不熟》拿下了五一档票房冠军，和同档期的《长空之王》相比，体量小，分数还低一些。

想来想去，逆袭的原因只有一个：

喜剧。

既然喜剧这么受追捧，那为什么Sir还说，国产喜剧到了危急时刻。

这不是自相矛盾吗？

好消息是，中国观众对笑的需求，积聚了强大的势能。

尴尬的是，让人开怀大笑的渠道却越来越窄，以至于在一部平平无奇的喜剧里都挤满了人，挤出了一部票房冠军。

笑，是人最简单的需求。

但。

想笑，真难。

01

笑断货了

浸淫在港产喜剧片多年的王晶，在《圆桌派》上也不得不感叹：

今天喜剧片成了最红火的生意。

对于快节奏、压力大的当代青年，笑料的确是一大刚需。

《欢乐喜剧人》《吐槽大会》《脱口秀大会》《喜剧大赛》等综艺接连火爆。

不少艺人凭借段子手的能力出圈，比如杨迪、大张伟。

一线演员几乎被笑星垄断，黄渤、沈腾、雷佳音。

一门如此好做的生意，国产喜剧却做得格外吃力。

就拿喜剧更爱扎堆的春节档来说。

去年春节档的喜剧，一部。

《这个杀手不太冷静》。

豆瓣6.2。

今年春节档，1.5部。

半部是悬疑和搞笑混搭的《满江红》，真正在主打喜剧的只剩豆瓣5.0的《交换人生》。

△ 雷大头和前年春节档冠军的“李焕英”组CP

笑断货了不仅在于数量少。

更在于，找不到一部拥有爆发力的喜剧。

什么叫做有爆发力？

一，爆笑。

二，强大的后坐力。

一部《疯狂的石头》，让黄渤横空出世，被大众熟知；宁浩开启了《疯狂》三部曲，跻身一线大导演。

一部《泰囧》，黄渤、徐峥、王宝强搞笑“三巨头”，徐峥开启“囧”系列，事业进入全盛时期。

一部《夏洛特烦恼》，沈腾、马丽就不用说了，就连配角尹正、艾伦、田雨、常远都有了认知度，开心麻花的招牌也从此打响。

是可以让行业重新洗牌的程度。

但这样的喜剧片，多久没出现过了？

就拿今年《人生路不熟》来说，笑是笑了，票房也爆了。

可观众的评价却是：

一笑而过，什么也没留下。

或许可以简称“日抛型喜剧”。

那么大的市场，那么多的好喜剧演员，喜剧片怎么还能断了货？

是该好好反思了。

02

笑离场了

国产喜剧今天的弊病在于，不干正事。

明明要拍喜剧，又很怕承认自己是喜剧。

50亿的黑马《你好，李焕英》。

观众愿意 *** 五星，因为：

好哭。

如果说《李焕英》是贾玲投入了自己的情感，笑与哭混搭不违和，很真诚。

那么其他喜剧的“笑中带泪”，像是在强行煽情，越来越被观众排斥。

△ 《独行月球》《哥，你好》的高赞短评

简简单单笑一场，怎么就那么难？

看看过去那些能拿捏观众笑点的导演，现在都去了哪。

2012年，徐峥自导自演的《泰囧》以2000万成本，打败了3D版《泰坦尼克号》，拿下年度票房冠军。

但你想想看，《泰囧》为什么要去泰国拍？

因为只有在画风清奇，三观多元的泰国，才能诞生更多百无禁忌的笑点。

剧情一回到中国，《泰囧》更重要的任务：

励志与温情。

城市精英的中年危机，在回归家庭中得到解决；

农村草根的黄粱一梦，在善良互助中圆满实现。

代表着中国男人本能更高审美，昭示着野心和欲望的符号——范爷登场。

相当于“外面彩旗飘飘，家里红旗不倒”。

喜剧需要嘲讽权威，需要暴露本性。

但国产的喜剧，最终还是要完成对主流价值观的回正。

《泰囧》爆红后，徐峥说了一段诚惶诚恐的话：

我就是想拍一部正常的电影，可现在是超出正常，变成一个不正常的现象，我担心别人最后对这部电影的判断变得不准确。

拍《泰囧》的时候，发现原来大家早就饿了。大家一直等着这碗基本的蛋炒饭，但是一直吃不着。

蛋炒饭，是对草根喜剧精准的比喻：

简单，管饱，谁都能做。

做差了，能吃。

要做好，又考验手艺。

就在《泰囧》拿下十亿票房后的五年内，年度华语票房冠军，都属于国产喜剧。

也把很多老牌的喜剧导演，都召唤回了主场。

周星驰拍了《新喜剧之王》。

2013年，冯小刚因《1942》严重亏损，他找来王朔花一个月拍了《甲方乙方》的“续集”《私人订制》。

先是官场现形记的讽刺喜剧。

最后呢？

还是要回到体谅上来。

咱老百姓要为领导想，不能动不动就考验人家。

宁浩。

2014年，他轻松完成的《心花路放》，拿下年度票房冠军，曾经在《疯狂的石头》里土得带劲的草根们，摇身一变，升级老板。

2019年，22亿票房的《疯狂的外星人》。

前半部分，一个架空背景的科幻故事，讲述了中国特色权力结构；但后半部分，他让有力的现实讽刺，让给了对民族情绪的迎合：

烟、酒、铜锣、功夫、五畜奶奶、武财神……这些符号构成了驯化外星人的武器，文化输出到了外太空。

2020年，宁浩、陈思诚、徐峥，三位喜剧片导演，十分罕见地齐聚一堂。

拍什么呢？

励志喜剧《我和我的家乡》。

宁浩拍的《北京好人》，是口碑更好的一个。

葛优，一个北京穷土著，为了山西穷亲戚用上自己的医保卡，各种演。但演到最后，这个关于穷人的荒诞故事，仍然让给了一个更魔幻的结尾。

原来，山西亲戚的老婆，早就偷偷买了农村医保。

那……亲戚咋不知道呢？

他是农民，过惯了苦日子，老婆哪里敢让他知道每个月要花两百多块钱，买农村医保呀？

今天，这些曾让我们捧腹大笑，努力拐着弯说点真心话的导演们。

似乎已经说不出当年那些话了。

这两年，宁浩没有长片面世，只是当过《奇迹·笨小孩》监制。

徐峥在《囧妈》后也不再有导演作品问世，投资并主演了《爱情神话》，当了喜剧大赛的评委，还在微博上为大鹏新喜剧《保你平安》吆喝。

冯小刚，当初在《甲方乙方》中说“成全自己，陶冶别人”的平民喜剧之王，在《私人订制》之后，再没碰过喜剧。

如果徐峥当年说，《泰囧》的爆红纯属观众饿坏了。

那么现在，大家对国产喜剧的恨铁不成钢，又何尝不是？

只不过当年“饿坏了”的市场，造就出一批风起云涌的喜剧片。

今天的观众，只能将就着咂摸不出滋味的喜剧干粮，继续饱一顿饿一顿。

03

笑里藏刀

多年前在《锵锵三人行》，周星驰有一瞬间差点两眼放光。

窦文涛问，为什么好的喜剧，总是带点悲剧色彩呢？

周星驰提到了一个人：

卓别林。

他说，喜剧中的悲跟喜的互动，就是《淘金记》里的穷人，要想尽办法把一只皮鞋弄得好吃。他那么惨，那么苦中作乐，而你在乐完之后，却完全乐不起来。

喜剧电影要拍好，并没有那么难琢磨。

因为早在黑白电影时代，卓别林就曾用一部向法西斯和狂热民族主义开炮的《大独裁者》，奠定了喜剧电影的天花板。

喜剧创作的天花板，其实取决于两个度：

一个，是你愿意俯身倾听的草根，可以去到多低。

一个，是你敢于揭露讽刺的群体，地位可以多高。

能无所畏惧地对上位者发出轻蔑的笑，也可以低头看看真实的自己，笑着走完接下来的路。

喜剧，就像《少林足球》四两拨千斤的阿梅。

某些时刻，只是卖不出多少钱的馒头，却扎实地甜到你心里。

某些时刻，它也可以变成对抗权威，化解不公的超现实力量。

在珍视平等，解放人性的喜剧里。

少林功夫，不必是称霸世界的绝活，更不需要是底层逆袭的神药。

只会是扎根于现实，又超越了现实，人人都能用上的精神力量：

它能让都市丽人踩到香蕉皮，还能扎稳马步；

能让修剪城市绿化的底层工人，从此不被老板骂；

更让本不属于大城市的外来务工者，跳上开向城市任何角落的巴士……

在无法解开的现实中，超现实力量或许无补于事。

但当它出现在银幕上。

就是能让一无所有的我们，带着自嘲的豁达，继续一无所有地活下去。

同样。

为什么直到现在，我们还是能说出那句：

“1997年过去了，我很想念它。”

因为曾经的喜剧是想你所想，是即便有着阶级的差异，也努力在贴近你的喜怒哀乐，你感到不解的中国式荒诞。

2019年，王晶做客《圆桌派》，当时的他，已经五六年没拍喜剧。

他说，因为自己摸不准，那个能在内地引起集体共振的更大公约数，也就无法在同一时间，挑起最多人的笑点。

但他真的摸不准吗？

别忘了三十年前，是王晶跟周星驰一起鼓捣出“喜剧版官场现形记”。

在愈发吹毛求疵的环境里。

没有人会做没有收益保障的事：

这两年的喜剧，规格大了，概念高了。

但几乎都与普通人的生活保持了距离。

不是回到过去，就是进入太空，有意无意地闭门造车，淡化了现实。

国产喜剧的褪色，就始于退到了真空环境中打起安全牌。

因为国产喜剧的首要问题，已经不是好不好笑，而是能不能笑。

只有越虚化、真空的背景，才越能避免触碰现实的暗礁。

只有什么也不影射和讽刺的搞笑，才是喜剧的通行证。

创作者在想：

这是可以说的吗？

观众在想：

这是可以笑的吗？

但人人都必须三思而后笑，那么笑已经不再是无所顾忌的释放，而只是一种躲过一劫的偷笑。

Sir仍然记得这样一种氛围。

职级低的同志正在食堂里讲笑话。

然而这个讽刺部长的笑话 ，似乎只能在私下说。

当他发现旁边坐着上级时他立马意识到，自己犯了错。

上级告诉他，说呀，接着说呀。

他颤颤巍巍说完了这个笑话。

哈哈哈哈哈：

“你叫什么？哪个部门的？我会把你的笑话报告给部长。”

对方话锋一转，让这个小同志如坠冰窖。

然而对方话锋再一转：

跟你开玩笑的，哈哈哈哈哈。

哈哈。

哈哈。

他一边附和地笑着，一边冒下冷汗，这个食堂也逐渐出现稀稀拉拉的笑声。

在一个连笑话也变得危险和可疑的氛围中。

喜剧，都被搞成了谍战剧。

本文图片来自 ***

编辑助理：老板娘没有假期

电影《蛋炒饭》是人生的百态

看完黄渤主演的这一部《蛋炒饭》突然明白了有时候青春就是这样，来不及回头那人已嫁为 *** ，岁月一眨眼早已物是人非，青春猛回头生命与花甲，这就是生活本该有的样子，或许电影告诉我的就是一碗简单的《蛋炒饭》简简单单，平平淡淡…

• 当我以为这还是懵懵懂懂的童年，还没有准备好面对突如其来生活，却开始了随波逐流…

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• 没有时间道别亲人的离去，也记不起这一路来吃过了多少苦，还没有做出选择，身上的包袱却越来越重…

• 在残酷的现实中磨去了棱角，一步一步的实现了自己的梦想，做出万众瞩目的失传菜肴，也抵不过朋友的背叛，从头再来想去做点改变那怕一点点，到了最后也只是被推着走…

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• 有时候不是没有能力去做，而是习惯了别人给你的标签已划好了分类，注定了自己属于失败的行列，但是我不服输我一步一步的走，一步一步的慢下来，最终体会到了那本该有的纯真…

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• 或许现实就这样只有改变与被改变，你是那个还傻傻的分不清，想去闯一番天地飞黄腾达，最后却忘记了脚踏实地，才是本该有的样子…

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• 走过的每一条路画出每一条疤，是变成了纹身还是往事，或许你夺走我的一切和我经历的伤痛我已忘记，但是当你有难找到我时，我还是会义不容辞为你铤而走险…

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• 可不可以简单点再简单点，简单到做一碗《蛋炒饭》一碗记忆中只有过年才能吃的饭，我就觉得很幸福很知足，干嘛要那么累，或许我学不会…

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• 当你回过头来看着人生
• 从懵懵懂懂到跌跌撞撞
• 从青春焕发到磨平棱角
• 从大起大落到一无所有

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不管怎样的荣辱与得失，笑的时候，我看到的还是最美的样子和最真实的你…

中国版《阿甘正传》，让黄渤在《蛋炒饭》中告诉你什么才叫演技

看完电影《蛋炒饭》，我明白了蛋炒饭真正的魅力

我特别喜欢吃蛋炒饭，这也是我学会的之一道菜，以前一个人不知道该吃什么的时候，我习惯性的会给自己做一碗炒饭。而出门在外，好吃的炒饭真的很难得，我喜欢的蛋炒饭，是没有任何复杂配料的。不需要火腿肠，也可以没有酱油和豉油，辣酱。

一碗简单的蛋炒饭，只要把米饭，葱，鸡蛋调整到更好的状态。饭粒粒分明，鸡蛋均匀，金灿灿，均匀分布在白色的米粒中，香葱提味，让炒饭有一股好闻的香味。

但这样简单却又精致的炒饭却在餐馆很难寻找，因为餐馆里炒饭烧米线，都是在铁锅一气呵成，顾不上那么多细节。蛋炒饭，看起来谁都能做，但能把蛋炒饭做好，却不容易。它的背后，藏着人们对生活的思考，

黄渤出演的老电影《蛋炒饭》

按照我的习惯，其实我会先聊聊一道菜的前世今生。但蛋炒饭的历史，实在没太多可以追溯的。只有像扬州炒饭这样有名的做法，才能从前到后说清它的发展脉络，回头我可以写一篇炒饭简史。而蛋炒饭的存在，就好像它原本就在生活里的，我更想聊聊它的人生哲学。

说到蛋炒饭，我想起了多年前看过的一本黄渤出演的老电影，叫做《蛋炒饭》。黄渤饰演的主人公叫做王大卫，他和李红兵、苏茉莉一起成长在老北京的胡同里，三人青梅竹马 一起从小玩到大。

上世纪七十年代，人情简单，邻里关系热络。王大卫的形象，就是很多人眼中做事慢，一根筋的“大傻”。

他的家是一个没落的御厨世家，父亲做了国营餐厅的厨师，一直不得志。王大卫高中毕业后 顶替病退的父亲进了国营餐厅，开始学做蛋炒饭。

“你会做蛋炒饭吗？”

这样一个简单的问题 王大卫反反复复询问了半辈子。

在成长的岁月里，在时代变迁的洪流中，茉莉，想成为一名歌星，误入红尘许多年。李红兵不择手段成为了一名企业家，最后在泡沫经济中一蹶不振。为名为利，随波逐流。

笨小孩王大卫，他只想找一个能够让自己炒蛋炒饭的厨房。哪怕那个朋友抢去他的女人，骗光他所有财产，还一样在朋友有难时，倾尽所有，冒险去救。对于从小成长的男女朋友，他都拿出真诚来回馈。

而不管别人过得多好，他一生追求自己最初的梦想，磕磕绊绊，终究成为大厨。

“三十年倏忽而过，他还是那个又笨又呆的王大卫，却终于懂了父亲所说蛋炒饭的秘诀，切个葱花要慢，翻炒米饭要慢，掂起勺子也要慢，慢慢慢，所有的感情都沁入到一颗颗米粒，所有的岁月沉淀到味蕾里，当蛋炒饭充满了生活气，焉能不打动你的心肝脾胃呢？”

炒饭，看上去是个上不了台面的东西，又称为“菩提玉斋”，可是上好的的蛋炒饭，就是用最简单的材料做出最上等的味道…在影片的结尾，那个从小被大家嘲笑的“傻子”王大卫，在众人面前又做了一份蛋炒饭，脑海里浮现的是父亲的嘱咐、兄长的话语，还有他从小一起长大的朋友。

蛋炒饭之所以能够让我们喜欢，觉得温暖，就是因为它简单，却也需要琢磨， *** 的过程中无法急躁，每个步骤都需要在放在心里，每一秒钟都值得关注。

简单和真挚的东西，永远是最动人的。

蛋炒饭，应该是什么样的？

蛋炒饭，是江南民间常吃的菜饭合一的便饭。由于蛋炒饭 *** 方便，炒好后，米饭油光闪亮、颗粒分明，鸡蛋灿如碎金、澄黄透香，再加上一碗清口的葱花紫菜汤，因此深受江南人民群众喜爱。

蛋炒饭出现的最早时间，是在西汉。湖南马王堆出土的竹简上有出现“卵熇”二字，指的是一道用黏米饭加鸡蛋烧成的菜，可以证明。

有关蛋炒饭最早的文字记载：谢讽在《食经》中有写“越国公碎金饭”。碎金饭就是蛋炒饭，越国公指的是隋朝权倾天下的杨素，也就是养了红拂女的那位。

有些地方，蛋炒饭叫木须饭，按字来说，该是木樨饭。木樨是桂花的意思。旧北京时有些太监，气人有笑人无，最避讳人说鸡蛋二字。所以，馆子里饭菜用到鸡蛋，都讳称一声，说是桂花，以避免哪位公公听得不高兴，触动了情肠。比如著名的“桂花皮炸”，其实就是猪皮浇了蛋液来炸。

蛋炒饭发源于中国，后被遣唐使从中国带往日本等以米饭为主食的地方。现在，我们在日本，东南亚都能吃到好吃的炒饭。

而当蛋炒饭三个字真正出现在文献中，要等到清末的《清稗类钞》，书里提到了火腿蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、蛋炒饭。

唐鲁孙先生（镶红旗人，前清光绪帝珍妃、瑾妃的堂侄孙）提过，以前大户人家面试厨子只考三道菜，其中蛋炒饭是必考题（其他两个菜是鸡汤和青椒肉丝），云“鸡蛋炒饭，大手笔的厨师，要先瞧瞧冷饭身骨如何，然后再炒，炒好了要润而不腻，透不浮油，鸡蛋老嫩适中，葱花也得煸去生葱气味，才算全部通过”。

先生意思：?这”金包银“，金银之中，以“金”为主。“银”指的不是蛋白的颜色，而是指米饭。米要好。李渔说要“或‘香稻’，或‘冬霜’，或‘晚米’，或‘观音籼’，或‘桃花籼’”，要煮出来粒粒晶莹如玉。

蛋炒饭的关键在于米饭的处理。现在人总是过于功利、对于食物缺乏耐心，好厨子少也是因为恨无知音赏啊。

现在，蛋炒饭的种类太多了，换个地方换个人，做出来的蛋炒饭都不一样，里面名气更大的是扬州炒饭。

蛋炒饭，先放饭还是鸡蛋？

越是简单的料理，其实越需要关注每一个细节。需要从选材开始，将细节处理把握到极致，即便是很普通的一道菜，也能做出感动别人的味道。

鲁迅先生晚年居住在上海其间，写了不少脍炙人口的名著，其中不少文章就是在夜深人静时，以蛋炒饭为点心，呕心沥血写出来的。他爱吃的蛋炒饭，是绍兴农家的那种吃法，即蛋要炒的老、饭也要炒的焦硬一点，软绵绵的饭他是不喜欢吃的。

而对于普通人，先不谈细节，之一次做蛋炒饭先放饭还是先放蛋的问题，就足够思考很久了。

其实不论是先放鸡蛋，还是先放饭，还是把饭裹入蛋液，再一起下锅，都是可以的，关键是要做的好吃。

我们先来说之一种，先放饭。

以前魔都有一家夫妻俩运营的深夜路边大排档，老板会先挖猪油一小勺下锅，烧热，用大炒勺从准备好的一大桶隔夜米饭中挖一勺，倒入锅内，米饭粒粒分明，大火快速翻炒，待米饭略有焦香，拿一个鸡蛋在锅边敲一下，蛋液直落米饭上，猛炒，转眼间，金黄色的蛋液均匀裹住米饭，晶莹剔透，抓一把小葱花撒入，关火，翻炒，用余温把葱香气熨进米饭里，蛋、米饭和葱香混合在一起，让人食欲大开。

深夜一碟蛋炒饭足以慰藉寂寞的胃。

美食家蔡澜先生的 *** 是先以猪油（一定要猪油）下锅，烧热，饭如银粒泄入锅内，快速翻炒，炒到炙手时，拿两个鸡蛋互碰，蛋液直落饭头，猛炒，转眼间，饭则晶莹，蛋则或白或金，抓一把葱花撒入，关火，翻炒，满锅金银翠碧，一室蛋香葱味，让人食欲大开。

而且其中要记得蛋绝不能事先打散，要整个下，再用铲子炒散，给蛋白包住的呈银，蛋黄呈金。两者混杂的蛋炒饭，才更好看。

但其实经过亲自实践，先放饭的难度会比较高，适合火候比较旺的大锅，有经验的厨子。因为如果普通人直接把鸡蛋放入饭内，可能炒不匀，出锅的时候整一锅饭会湿漉漉的，没有那种干爽的感觉。

再来说第二种，把鸡蛋和饭分开炒。

著名武侠小说作者古龙是支持先炒鸡蛋的，在他很多的武侠情节中，都贯穿着一碗奇妙的蛋炒饭。

《白玉老虎》里，他写唐玉杀完人，炒一大锅饭来吃。一锅饭他用了半斤猪油，十个鸡蛋。看着很油腻，但估计很好吃。古龙又写，有个老妈骂孩子们：“有油饽饽吃还不满意，想吃油煎饼，等死鬼老子发财了吧！”两个孩子哭着说：“发了财我就不吃油煎饼了，我就要吃蛋炒饭！”

在《流星蝴蝶剑》中，他写律香川半夜给孟星魂做蛋炒饭，还被人说诡异、妖艳。

他描写的蛋炒饭，是那种“嗤啦一声"蛋先下油锅炒好，葱爆焦，然后和饭混合在一起，又热又香的蛋炒饭。

但经过实践，其实蛋块和饭分开炒，比较容易控制火候，但不均匀。用勺子吃时，一勺饭，一块蛋，像在吃油炒饭和炒鸡蛋拌起来的产物。蛋炒饭的好处，是鸡蛋、油和葱花。鸡蛋那么全能，加油就香，加盐就咸，加点葱花煸炒，味道就出来了，还要特意和饭分开，好像结了婚还得守之以礼分床睡，多可惜。

还有第三种，把鸡蛋拌入饭中炒。

我个人最喜欢的是在冷饭中拌入鸡蛋液和少许色拉油，这样做的好处一是非常简单省力，而是鸡蛋不会焦，也会比较均匀。

梁秋实写过《雅舍谈吃》，里面说起这蛋炒饭，他更先想到的就是胡适太太做的蛋炒饭，饭里看不见蛋而蛋味十足，胡适先生对此可是赞不绝口，并认为只有胡太太才能做。他猜到了做法，其实就是把饭先放在搅好的蛋里拌匀后再下锅炒。

对于新手来说，这种 *** 真的是最简单，但缺憾就是鸡蛋不再那么鲜明。

而如果对于这三种做法你都很擅长，那么就像食神戴龙提到的，可以在细节琢磨。用什么样的米，选择什么样的鸡蛋，像农村的蛋炒饭有时候特别香，就是因为用了土鸡蛋和猪油两样法宝。

当我们能轻松地做好这道蛋炒饭时，也许我们也找到了应对平淡生活的可贵能力。

米饭滤干后过冷水？看完BBC做的蛋炒饭，亚洲人觉得不可思议

蛋炒饭，对于中国人来说仿佛是与生俱来就会的技能。

黄渤演过一部叫《蛋炒饭》的电影，他在电影里做了整整30年蛋炒饭。

庾澄庆有一首歌也叫《蛋炒饭》，里面有两句歌词更是道出了蛋炒饭的真谛:

“蛋炒饭,最简单也最困难,饭要粒粒分开,还要沾着蛋”。

足以见得蛋炒饭在中餐里的地位。

可以说，甚至对于亚洲人而言，蛋炒饭都是不可缺少的一道美食。

开心了会吃蛋炒饭。难过了也会吃蛋炒饭。

这道菜，是平凡人家饭桌上的小幸福。

然而最近看到一个“BBC美食节目里蛋炒饭的教学”，实实在在被震惊到了。

BBC教人做的蛋炒饭，跟我们做法完全不一样啊？！

这个视频来自 *** 上名叫Uncle Roger（罗杰叔叔）的脱口秀博主。

Uncle Roger（罗杰叔叔）是一位生活在英国的马来西亚华裔，平常就喜欢讲些关于中西文化差异的段子。

他的粉丝发来这段BBC的视频让他点评一下，他看完后整个人都不好了......

视频一开始，BBC的这位美女主持人便安慰观众：

不要害怕，这道菜很简单的。

罗杰叔叔愣住：

“请问，为什么会害怕蛋炒饭？”

"这不是亚洲人三岁就会的技能吗？”

"罗杰叔叔怕鬼，你却怕蛋炒饭？”

接着，BBC主持人开始煮米饭。

没想到她把米倒进锅里后，直接用茶杯倒了两杯水进去。

还振振有词：

“看很简单吧，只要记住1茶杯米放2茶杯水就可以啦。”

可以看出罗杰叔叔从这里开始，就有点崩溃了：

“英式茶杯是什么鬼？”

“用手指好吗！把你的手指放进去！一个指节的米，加一个半指节的水啊！”

这才是正确的煮米饭方式啊！

结果更崩溃的是后面。

主持人直接将看起来水就放多了的米盖上锅盖开煮。

根本没淘米。

揭开锅盖后，果然。

这都变稀饭了。

罗杰叔叔一边摇着头一边说：

“看上去一点都不ok，我真的不想骗人，这饭太稀了。”

“你没有办法拯救一锅太稀的米饭。”

没想到下一秒女主持就拿出了滤网。

把锅里湿漉漉的米饭过滤了一遍......

这还没完。

滤干水之后，她又用水冲洗了一遍米饭。

那刚才过滤的意义是什么？

这是米啊又不是意大利面，为啥还要过一遍冷水？

求求你放过米饭吧。

此时的罗杰叔叔和米均已阵亡。

在等待米饭煮熟的过程中，罗杰叔叔还吐槽了BBC主持人在用电磁炉而不是用明火炒蛋。

“你们出去露营要围着篝火谈天说笑，会围着电磁炉谈天说笑吗？”

以及做蛋炒饭的时候啥都放了，就是没放味精。

对于“不健康”的蛋炒饭而言，味精是灵魂啊！

“如果你活的不开心，吃味精。”

“如果你活得很开心，吃味精。”

最后终于炒好了。

出锅时用金属勺从不粘锅里盛蛋炒饭也让罗杰叔叔又崩溃了一次：

“你用铁金属勺铲锅！”

你那是不粘锅哎！不可以用金属铲的！

你爸妈没教过你吗？如果我这么做，我爸妈会跟我断绝关系的！

总之整个教程看下来，对于亚洲人来说从一开始就错的蛋炒饭，最后竟然被主持人说好吃，还很骄傲。

换谁都无语......

罗杰叔叔：

“有两件事会让亚洲人很伤心：一，饭没煮好；二，用金属勺子刮不粘锅。”

“我三岁就知道怎么做蛋炒饭了，你做成这样骄傲啥？”

当然，也有人在看过视频后表示，这种煮米饭的 *** 是存在的。

早些年确实有人这样煮米饭，先煮再蒸，多出来的水还可以用来做米汤。

不过放眼现在，至少我身边没有这样做饭的朋友。

视频里笑点实在是太多了，建议大家都去看原视频。

配上罗杰叔叔粤式英语（其实是马来那边的口音），加上神吐槽，保证看得你又气又笑。

而视频播出后，也在网上掀起了轩然 *** 。

不但中国网友看了气得拔刀。

生活在欧美国家的亚洲人也看不下去了。

还有位亚裔小哥专门拍了视频告诉大家：

煮米要用电饭煲。

以及你的手指。

而这也不是罗杰叔叔之一次吐槽英国人对待米饭的奇怪操作了。

在很早之前他就拍过另一个视频，讲述自己在英国买正儿八经的米有多难。

视频里他先是一脸不可思议的拿着一小袋米说：

这个牌子的米竟然主打的是“易煮”。

拜托，这个世界上难道还有难煮的米吗？

对于一个吃米长大的亚洲人来说，煮米饭不是很easy吗？

接着，他又拿出另一盒米。

这盒米主打的是，可以把米连着包装袋一起直接放在锅里煮......

难道就不怕吃到塑料吗？

还有直接放进微波炉加热就能吃的米，而且这个米还有各种各样的味道。

比如中国式的大米......

甚至还有泡在酸奶里的米；

用菜花做的米......

永远不要低估白人的想象力。

他们对大米什么事都做得出来......

隔着屏幕都想替罗杰叔叔叹口气。

新消息是因为罗杰叔叔的视频获得了众多东亚网友的认同，BBC专门连线了他和这位女主持。

罗杰叔叔有些不好意思地说自己的点评有些刻薄了。

而女主持表示，作为印度人她当然知道怎么煮米饭。

一切都是按照BBC的菜谱做的！

在这之后，罗杰叔叔还会和美女主持合作，接下来的视频将去美女主持的家里拍摄她煮米饭的过程。

大家可以期待一下。

虽然米饭怎么煮是一件非常小的事，但也从中能看出中西方文化的差异。

此时突然能理解为什么英国人看美国人泡茶会暴走了。

但其实，中餐的奥妙就在于即便简单的蛋炒饭，每个人还有不同的做法。

你是怎么做蛋炒饭的？

欢迎来评论里聊聊，看看有没有和你做法一样的人。

米饭这么香，希望大家不要浪费，都能好好吃掉它吧。

黄渤的《蛋炒饭》：一个傻子成名的背后是坚守的力量和人性的光辉

最近，发现一部小众但是具有深刻意义的电影——《蛋炒饭》。

电影以上个世纪改革开放为历史背景，三个在胡同里长大的孩子——王大卫、苏茉莉、李红兵，他们因为各自的梦想走上不同的道路，有人误入歧途，有人不忘初心，经过时间的洗礼和考验，他们都找回初心重回起点。

影片的故事情节简单，人物个性鲜明，虽然评分较低，但是仔细品鉴你会发现在它悲凉冷漠的故事背后传达的是专注的力量和人性的光辉。

懵懂少年，各自怀揣梦想。在世俗面前，耀眼与孤独本都可贵，唯有初心不变才更长久

黄渤饰演的男主角王大卫出生于御厨世家，到了他这一代已经没落了。

他的父亲作为御厨之后，并没有把手艺传给他，觉得他不是那块料，可大卫心里从小就有个“蛋炒饭”的梦，他说将来要让外国人都吃他做的蛋炒饭，整个故事也是围绕大卫的这个梦想而开展。

大卫小时候，敢于在美国使团面前拍板砖，敢于不自量力地为了朋友和“敌人”叫板，在世人眼里，他就是个十足的“小傻子”。

这里的铺垫为后面的故事营造了一个很恰当的前提：

• 正是因为大卫敢作敢为的担当和那股“傻”劲儿，他才能将一个毫不起眼的梦想坚持一辈子。
• 因为茉莉和红兵给予了大卫童年的温暖，因此，后来大卫经历背叛却能放下戒备以德报怨。

苏茉莉想唱歌，李红兵想当大官，哥哥也下海做起了生意。相比之下，大卫蛋炒饭的梦想听起来是那么的不起眼，就像他哥哥说的：

“那玩意儿没什么大用，要过好日子，挣钱才是真的。”

关于这一点，先贤早已看透——天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。

众人的高调和大卫的孤寂形成鲜明对比，大家对他这个梦想都不以为意，可他从未动摇过。

其实在这个浮躁的社会，诱惑太多，人很容易被利益驱使，反而越简单的事越难坚持。

大卫高中毕业后就顶替父亲进入国营饭店，当他在餐厅经理和全体员工面前说要当厨师时，便遭到所有人的嘲笑。他之一次展示自己的厨艺失败后，父亲被迫向曾经自己瞧不起的餐厅经理低头恳求，大卫才得以留在国营饭店当个杂工。

至少，他迈出了梦想的之一步。

而另一边，三个好友从少年到青年，一个青春靓丽，一个野心勃勃，一个“胸无大志”，怎么看，他们都不是同一路人。

李红兵抛弃茉莉奔向更远大的前程，大卫试图用真心感动茉莉，可茉莉并不想要这样的生活，三人从此分道扬镳。

亲人离去，朋友背叛，依然坚守梦想初心不变

在国家政策的支持下，大卫承包了他所在的国营饭店，在其他人还在计算要招待多少客人才能把钱赚回来的时候，他首先想到的是：终于有地方炒菜了。

如果一个人甘愿摒弃利益的枷锁，追求一个如此纯粹的梦想，也许他会活得轻松一些。但芸芸众生，宏大的梦想只有基于利益之上，才会动力十足。

这时，李红兵突然出现，虽然李红兵曾伤害了大卫心爱的茉莉，两人心生隔阂，但大卫还是毫无保留地接纳了他，请他帮忙管理饭店。

一开始，大卫的饭店无人问津，但他并不着急，好像他很确定自己炒的菜一定会受人喜欢，就像他很确定自己想要什么一样。

后来，食客、文人、表演者、生意人......络绎不绝，大卫的饭店里宾客满座，有些人单纯地享受美食，有些人把这里当做获取利益的练兵场，可谓方寸之间，人生百态尽显无遗。

哥哥和香港老板谈起大生意；茉莉和投资人筹划演唱会；李红兵正计划着一场大阴谋。

一个傻子能把生意做得这么好，我们不禁怀疑大卫是不是装傻？李红兵因此心生嫉妒，利用大卫对自己的信任，使尽手段骗得了这个饭店。

不管是一念之间的歹意还是蓄谋已久的卑劣，李红兵让大卫毫无还击之力，愤恨、恼怒、伤心，所有的情绪只化作一句无力的“难受”。

纵然一无所有，也要有重头再来的勇气

大卫失去了饭店，父亲、母亲、哥哥相继离世，与茉莉渐行渐远，好哥们儿无情背叛，他一无所有，可他又能做什么呢？他只不过是社会底层的一个小人物，无权无势，只有一点执念支撑自己坚持下去。

他继续在饭店打工，拿着900块的工资，每月攒800块，他想早日把饭店买回来。因为这个执念，大卫再次遭到所有人的嘲笑。

后来，茉莉当了著名歌星，嫁入豪门；李红兵成了商业红人、亚洲新贵；各路明星纷纷出世，在这场来势凶猛的改革浪潮中，太多人名利双收，似乎大家都如愿以偿地光鲜耀眼，只有大卫还在那个不起眼的梦想边缘拼命挣扎。

但他的内心早已波澜不惊，因为他知道自己想要的是一个多么纯粹干净的梦想，心无杂念，无所畏惧。仿佛他就是那个“世人皆醉我独醒”的世外高人。

李红兵遭遇经济危机被债主胁迫，他向大卫求助，大卫毅然拿出自己所有积蓄只身去解救他。谁曾想，大卫再次中了李红兵的计谋。

好人只有一个想法，而恶人总是一肚子坏水。

李红兵早已事先给自己准备好后路，他也没想到大卫这个傻子还会舍命相救。李红兵这样的小人根本不值得同情，可大卫这个“傻瓜”还是选择相信他。

李红兵准备携款逃走，却发现兜里装着大卫给他的馒头，他突然良心发现，最终把饭店买下来还给了大卫，自己也过起了隐居生活。

当大卫得知自己又做回饭店老板时，他没有失而复得的狂欢，只说：

“是该炒蛋炒饭的时候了”。

正应了那句古话“傻人有傻福”，大卫的蛋炒饭最后名扬世界，将分店开到了美国。

愿所有误入歧途的人都能回到起点

从和大卫紧密相关的茉莉、李红兵来看，我们不禁替大卫愤愤不平：

茉莉历经沉浮，最终退出娱乐圈，带着孩子来到大卫身边；李红兵卑劣不堪，多次欺骗大卫谋得利益。

他们得意时，不珍惜大卫；他们失意时，却把大卫当作救命稻草。他们深谙大卫的弱点，都是唯利是图的典型代表。

以德报怨，何以报德？

大卫的确“傻”，但他绝不蠢。

这就是人物角色的成功之处，一个本性善良的人不会计较他人过失，只求守住自己的那一片心灵净土。

大卫把蛋炒饭之外的东西都看得很淡，他只想做一个专注的人，一个问心无愧的人，他真是很傻却又很清醒。

我眼中的《蛋炒饭》有关于人性的两个重要启示：

• 做事要慢要专注

大卫的父亲生前常提醒他：“慢点儿，别人快的时候你要慢。”

大卫的蛋炒饭看似很不起眼，但他的成就却用了30年时间才能达到，要做到色泽明亮，米粒分明，唇齿留香其实很难。更好的蛋炒饭是用最简单的食材做出最复杂最绝妙的味道，做人又何尝不是这个道理呢？

不要惧怕机会的转瞬即逝，只有慢一点，才能把事情做得扎实细致，只有慢一点，才不容易迷失方向。

在这个繁华浮躁的社会，为了达到目的，急功近利的大有人在，但像大卫这样不急不躁，一生专注的人才会走得更稳更远。

• 浮华世界，最难得莫过于初心不变

影片的结局很理想化，但它寄托了人们心里更高的境界。李红兵隐退，苏茉莉回归，大卫功成名就，我想这个结局是在提醒我们：

这个世间纷繁缭乱，但我们要时刻保持清醒；名利诱人，但我们要坚守做人的底线；人心复杂，但我们要忠于自己的内心。

那些平凡的梦想，那些傻傻的坚持，值得世界温柔以待。

致每一位忠于自己、坚守初心的“傻瓜”。

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