哈喽，大家好。这里是海记私房菜，我是海帅，一个热爱美食的 *** 小伙子。又到了干货分享时间，今天分享给大家的是曾经风靡全国的“红焖羊肉火锅”的 *** *** 。我会从羊肉的选择和处理，红焖羊肉料粉的 *** *** ，汤底酱料的配比等几个方面详细的分享红焖羊肉的 *** *** 。看完文章觉得对您有所帮助别忘了给我点赞关注，谢谢大家了，你们的支持就是我更新的动力。
前语：
我家吃羊肉比较多，小时候家里还过做羊肉买卖，一天最少能宰三四十只羊，上好的羊肉更好吃的做法就是清炖，什么料都不用放，出锅前一勺盐就够了。但是天天吃清炖的羊肉也会吃腻，在我老家新乡有一种叫做红焖羊肉火锅非常流行，味道也是很不错的， 红焖羊肉火锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、肉香十足。吃起来“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡，非常适合冬天在家吃。
配料：
羊肉1500g，红萝卜两根，红油郫县豆瓣酱150g，番茄酱50g，辣妹子辣椒酱30g，特级郫县豆瓣酱30g，葱姜若干，黄酒少量
步骤：
红焖羊肉料粉 *** ：
前言:
这个料粉是我们家从老配方中改良过来的，以前的老配方讲究香料味突出，味道也非常好，社会不断在进步，人们对味道的追求也会跟着改变，现在我们会更加注重食材本身的味道，今天说的这个配方更加突出羊肉本身的鲜香，两个配方各有千秋，既然发出来了我也不会藏私，老的配方我会在文章最后发出来，大家可以截图保存。
1.首先我们先来 *** 红焖羊排的秘制料粉，准备白芷5g，白蔻5g，小茴香6g，花椒6g，草果1个拍破去籽，山奈2g，砂仁1g，高良姜2g，香叶2g，白胡椒4g，孜然3g，荜拨1g，甘草1g，丁香四个，桂皮3g，陈皮1g。把他们倒入到小碗中，倒入适量的温水浸泡一会，泡出杂质和异味。
碎碎念：这里要说明一下，买辛香料的时候一定不要贪图便宜，要买质量好的，不然做出来的味道会差很多。香料中有香气，但是香料中也有一些能产生异味和苦涩味的杂质，这些杂质会影响到成菜的低味，所以香料在使用前必须去除异味和苦涩味，以保证菜品味道的纯正。
2.浸泡15分钟后我们把水倒出再用清水冲洗一下。辛香料清洗干净控干水分后我们把他平铺在烤盘上，用剪刀把大块的香料剪碎，这样可以加快一会烤制时间，也方便打碎。我们把香料均匀的平铺在烤盘上，不用预热，我们直接把烤盘放置到烤箱中层，定时20分钟，温度设定到80度，使用上下加热+风扇模式。十分钟后我们把烤盘拿出来，把辛香料翻一下面，放进烤箱继续烤制，期间多观察，把香料烤干后我们把温度调整到150度，继续烤五分钟，然后拿出凉凉，这个时候可以闻到香料味已经非常浓郁了。
碎碎念：没有烤箱的也可以再用炒锅把香料炒干，炒制出香味。
3.把晾凉煎碎的香料放到打粉机中打成细粉状，尽量打的细一些。打粉后我们把香料倒出来，装到密封瓶子里，放冰箱冷藏保存可以用两个多月，时间长了随着料粉味道散发就没有那么香了。
碎碎念： 做红焖羊肉一斤羊肉大概放2g左右的料粉，料粉多少可以根据自己的口味添加。
红焖羊肉汤 *** 作：
有了好的料粉可以让你做出来的红焖羊排风味独特，味道更香，后味更足，但不是说你加了这款料粉做出来的红焖羊排就一定好吃，料粉是做出好菜品的重要的组成部分，但不是全部，一款好的料粉味道独特，可以让菜品飘香四溢，回味无穷，还有 *** 食欲的功效，但是光有料粉还是不够的，下面我们来说一下红焖羊肉汤底的 *** *** 。
1.准备一个小碗，放入红油豆瓣酱150g，番茄酱50g，辣妹子辣椒酱30，另准备一个小碗放入特级豆瓣酱30g。
2.锅内烧油，放入少许炼制好的牛油，也可以不放。油温三成热放葱姜炒出香味，然后倒入之一个碗中的酱料，开中小火煸炒出红油，炒香炒出红油后倒入特级豆瓣酱，倒入10g的黄酒，开小火炒出香味。
碎碎念：炒酱之前先润锅，再炒酱的时候就不容易粘锅。炼制牛油和做料油的 *** 差不多，详细流程请翻看我往期做料油的视频。炒制过程中全程小火，小火慢熬才能炒出酱的香味。
3.酱料炒香后我们倒入羊肉汤，没有羊肉汤的加水也可以，这个时候我们放入10g的料粉，开中小火煮30分钟煮出香味。
碎碎念：因为做的比较多，水开后我换到大桶中继续熬制，水一次放够，中间不能加水。没有料粉的也可以不加，做出来的味道也非常的好吃。
羊肉的选择与处理：
下面我们来说一下红焖羊肉中羊肉的选择与处理，做红焖羊肉更好用羊排，有肥有瘦，也可以用腿肉。我们这边一般选用小山羊，膻味比较小，肉质也更好。
1.剁好的羊排，用冷水浸泡了一晚上，也可以再加一些羊肉，泡的过程中，中间需要换两次水。
2.洗好的羊肉我们冷水下锅，放葱姜黄酒或者高度白酒，去除羊肉的异味。看到有血沫浮上来就把血沫打出来，打的过程中翻动一下羊排，血沫就会自动飘上来，水开后煮三分钟把血沫打干净。把葱姜挑出来，羊排捞出，用温水洗干净备用。
3.锅内倒入油，放入30g打碎的冰糖，开中火炒糖色，油炒温度变化很快，当看到锅内起白泡的时候就要注意了，白色泡起来后变成黄泡，又会慢慢变成深色一点的泡，接着泡会慢慢消失，等泡下去后我们放入羊排，然后开大火快速炒制上色，炒几分钟，把羊肉炒出香味，炒出油脂。
碎碎念：红焖羊肉想做的好吃一定要炒糖色，糖色和肉碰撞在一起的味道非常的美妙。不想炒糖色的直接把羊排焯水过的羊排倒到底汤中炖也可以。味道虽然会差一点点，但是不会差的特别多。
焖制：
1.把炒好的羊排倒入到煮好的底汤中，加入少量冰糖，开大火煮20分钟然后盖上盖子，转小火再炖四十分钟，然后关火，焖四个小时以上。
碎碎念：我们家一般是头一天晚上做第二天中午吃，这样更入味好吃。
2.四个小时后，我们打开盖子，香味扑鼻，可以看到汤汁颜色红亮诱人，我们准备两根红萝卜切成滚刀块，开大火把锅煮开，然后下入切好的红萝卜，开小火继续煮四十分钟。
碎碎念：红焖羊肉里边更好放红萝卜，红萝卜带一丝甜味，不放味道会差一些，而且萝卜炖出来非常好吃。切记是红萝卜，不要放白萝卜。
3.四十分钟后我们用大漏勺把羊排捞出来，羊排捞出后我们用漏勺把料渣打出来，再把没有料渣的汤倒到锅中，最后可以用细漏勺再过一遍，吃的时候更舒服。
真正的红焖，是要有涮菜的，趁炖萝卜的时候我们准备一下自己喜欢的涮菜，我们准备了豆腐丝，冬瓜，白菜心，平菇，豆腐，油豆皮，还有香菜，和羊肉卷。
总结：
红焖羊排可以放到热砂锅中当菜吃，也可以作为火锅食用。羊肉颜色发红是因为用了老汤煮的，如果加清水肉的颜色不会这么红。饭店用还可以放两粒红枣和枸杞，就可以叫做滋补红焖羊排，价格可以卖的更贵些~哈哈，不开玩笑了
红焖羊肉火锅的教程就分享完毕，这道菜非常适合冬天在家做为火锅吃，也可做为一道硬菜出现在餐桌上。做红焖羊肉不建议大家用高压锅，出来的味道差不少。如果真的赶时间也可以用高压锅，但是要把握好汤底的用量。
如果文章还有哪些不明白的地方，可以点击下方链接观看详细视频
好了，今天就分享到这里了，大家有什么问题可以在评论区留言，如果有什么想吃的菜，也可以私信给我给你们做，这里是海记私房菜，我是海帅，我们下期再见。
绍兴黄酒的酿造特别讲究季节，叫冬酿春榨，就是立冬开始酿酒，到来年立春开始榨酒。
（视频时间：39秒）
（来源：抖音号ksll1743）
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视频丨90后黄酒酿造师的酝酿之路传统的冬酿从立冬直至来年的立春，酒厂里的开耙师傅以厂为家，分段式睡眠和大量体力劳动都是难以避免的，也正是这些原因导致企业年龄比例严重失调。因此，酿酒师往往年纪都比较大，而90后黄酒酿造师赵寅亮则是个特例。
“最忙的时候，睡四五个小时就要用闹钟把自己闹醒，下车间开耙。”说这话时，这个90后小伙的眼里，却丝毫看不出一点抱怨。1991年出生的赵寅亮，算是古越龙山里新一代 “科班出身”的酿酒工之一。他是黄酒学院黄酒酿造专业的之一批毕业生，2013年毕业后，就进入了古越龙山黄酒产业园酿酒一厂工作，算上实习的时间，已经是干满四年的小师傅了。黄酒学院是浙江工业职业技术学院与古越龙山共同筹建的，为的就是给绍兴黄酒生产企业培养专业的酿酒师傅。
与黄酒结缘实属意外
说起跟黄酒的结缘，就不得不提两个关键词：酷爱，滴酒不沾。酷爱黄酒为什么滴酒不沾，滴酒不沾为什么做黄酒?赵寅亮说，其实自己是酷爱历史，高考的失利让他选择空间狭小，权衡分数与父母的地域要求最终首选浙工院，填报专业前特意到实地考察，在咨询处瞬间映入眼帘的就是黄酒酿造，简单了解了一番后兴趣更加浓厚，进入了黄酒学院，就这样之一步迈进了黄酒行业。酷爱其实是比较好理解的，但滴酒不沾可能让大家疑惑不已。赵寅亮说自己是一个酒量非常差的人，原以为这会给酿酒工作增加难处，工作后才发现原来真正一线的酒头脑酒量都一般甚至比自己还要差。
“一个好的酿酒师需要动用自己的五官去感知, 用眼睛看环境与发酵情况，用手感知温度，用耳朵听缸内响动，用鼻子闻气味等。”赵寅亮说，他自己其实喝酒并不多，但家人其实挺喜欢，干了这一行，学会了辨别酒的好坏，至少可以帮家人挑些好酒喝了。
黄酒路并非一帆风顺
2013年，和赵寅亮一起进入古越龙山的黄酒学院毕业生一共有十几个，不到3年时间，就只剩下了四五个人。说起原因，有的是觉得太辛苦，有的嫌工资待遇不够高，也有的找到了更好的出路。
刚进入酒厂看见传统器具和传统工艺加上大量纯体力活时，的确也产生过退却之心。传统的冬酿时间不固定，最忙的时候一天只能睡三四个小时，早上五点半开始工作，晚上可能凌晨两点还在等待开耙。在整个实习的冬酿期间，他曾经无数次问自己，这样在同龄人眼中难以想象的付出，真的值吗？但师傅们对黄酒酿造一丝不苟的坚守深深打动了他，再加上他们在酿制技艺的知无不言，更加坚定了自己的信念，是他们用实际行动告诉赵寅亮要脚踏实地。
采访中就能看出来，赵寅亮是那种特别踏实的人。在酿酒车间工作，他什么活儿都做——从浸米、蒸饭，到发酵、压榨，自从担任车间主任助理，又增加了不少管理工作。
这么多工作里最辛苦也最难学的，就是酿酒里最苦的活儿——开耙。
赵寅亮说，糯米在发酵时，酒缸内原料的温度会发生微妙变化，当温度上升过快时，就需要及时搅拌冷却，这就是 “开耙”。
开耙是酿酒过程中最讲技术、讲经验的环节，需要体力，也要有巧劲儿。只有掌握了开耙的师傅，才能够成为团队中的核心。对开耙师傅们来说，更不容易的是，开耙那几天，不光要以车间为家，甚至夜里都得起来查看酒缸的发酵温度，及时开耙。
立志要成为酿酒大师
作为一名年轻的酿酒师，赵寅亮说，目前企业大力推进机械换人，以更多电子科技化设备推动企业赶上互联网时代的脚步。自己现在身处的古越龙山产业园酿酒一厂属于新建园区，自己既要熟悉并指导全新的设备以保证黄酒品质，又要担任 *** 安全员解除安全隐患，还要搞好新员工的培训工作，一人身兼数职。
“身为一名新黄酒人，我接受一切突如其来的挑战，并努力做到更好。身边的人常对我说，古越龙山园区一厂成立以来播出的每一条新闻、酿出的每一坛酒都有我的身影。这对于我一个年轻人来说，是莫大的荣耀。”在今后的工作中，赵寅亮信心满满的表示，自己一定会更加努力工作，运用所学知识努力探索、不断改进工作 *** ，提高工作效率，踏踏实实，成为一名合格的黄酒酿造专业技术人员。
越观察丨千年黄酒如何破局？从年轻化中找答案黄酒，让绍兴人又“爱”又“恨”。
踏古道，寻酒香。一路走来，黄酒早已成为绍兴乃至浙江的一张“金名片”。走在绍兴街头，黄酒浸润下的文化底蕴扑面而来。
但黄酒市场一直低迷。江浙沪成熟市场竞争激烈，价格上不去；江浙沪以外黄酒认知度不高。在注重颜值的新消费时代，有点传统有点土气的黄酒难以激起年轻消费者的热情，黄酒的普及率非常低。
千年黄酒如何破局？近年来，绍兴的黄酒企业、黄酒人做了一系列探索，试图让古老的黄酒焕发新生。黄酒产业年轻化，正是不二之选。
美酒咖啡，让体验场景年轻化
日前，“古越龙山·慢酒馆”开门迎客。这是绍兴黄酒首家以“慢生活”为主题的酒馆，也是古越龙山首家主打现代时尚风格的酒馆。
慢酒馆位于著名的鲁迅故里，与鲁迅浮雕墙仅一路之隔。慢酒馆上下三层，分为展示区、酒咖区和餐饮区，总面积上千平米。酒馆装饰风格既现代时尚，又具有浓浓的中国风。
为了吸引年轻消费者，一楼展厅设置了果酒品鉴区和黄酒文创体验区，同时还搭建了一个直播间，慢酒馆的场景和产品，通过直播方式实现线上线下交互。
更让许多人年轻人感到惊喜的是，酒馆里竟然还能喝到来自卢旺达的咖啡。美酒加咖啡的组合，又圈了一 *** “年轻粉”。
想要抓住年轻人的心，不但要有年轻人喜爱的产品，更要用年轻人喜爱的方式进行传播沟通，营造休闲时尚的体验场景。像这样的有益尝试，近年来黄酒企业探索了不少。
绍兴黄酒集团与红点设计中国区合作，启动了“绍兴黄酒设计共创计划”。来自全国的百余名设计大咖，历时三个月精心打磨创作，34个共享成果落地，打造既“守得住经典”又“当得了网红”的黄酒新国潮。新锐的语言，时尚的酒设，与年轻消费群体联通了一道道的情感链接。
黄酒企业还尝试用年轻人喜欢的方式推广传播，深耕抖音、小红书等“种草”平台，利用直播、短视频等多元方式呈现。2021年，古越龙山抖音旗舰店在全国黄酒行业率先商家，与专业机构合作在中央酒库培育网红直播基地，半年销售量就超700万元。
此外，“方文山邀你来谱曲”古越龙山之歌全球创意作曲大赛也火热开展，历时三个月，收到上百件音乐创作，抖音点击量破400万。
创意无限，让黄酒产品年轻化
在绍兴，有个叫“不醒人室”的小酒馆。酒馆负责人吴徽为绍兴的黄酒文化开发出了种种可能。从黄酒棒冰、黄酒冰淇淋，到黄酒巧克力、黄酒牛轧糖等一系列全新口味，形成了属于自己的黄酒衍生品体系。
有创意，黄酒才有生机。而这创意的秘诀，就是年轻化。
为了“撬开”年轻人的嘴，黄酒企业已经做出了很多尝试：古越龙山推出黄酒冰棍，这种甜糯可口、带有一点酒味的棒冰，在绍兴景点中经常卖断货；会稽山则与古茗联名，推出“酒香沁乌龙”黄酒奶茶，将为黄酒产业引入更多年轻、时尚、国潮元素，这也意味着将会有更多新玩法和可能性出现在黄酒身上。
此外，“越酒宴”创意诞生也是一次创新。首次越酒宴，是2020年12月在上海举行的古越龙山绍兴酒新品推介会上。8°C“好酒不上头·金兰”配糟肉，38°C“国酿1959·白玉”配花雕牛肉，20°C “国酿1959·青玉”配大闸蟹……美酒美食交相辉映，让现场品鉴者大呼重新发现不一样的黄酒。
曾经越酒行天下，而今迈步从头越。
前年，江南大学和绍兴黄酒集团共同推动研发了黄酒新品，以解决黄酒“上头”和“深醉”的痛点。“好酒不上头”系列的诞生，是古越龙山-江南大学黄酒酿造创新实验室研发的科技新品，通过智能化酿造、科学控制发酵和数字化酒体设计，减少绍兴酒体中易上头物质——高级醇和生物胺的含量，提高饮后舒适度。
数智赋能，让经营模式年轻化
黄酒一直在创新，也一直在呐喊。
2021年，黄酒集团三大系列高端产品销售额突破1个亿，营收、利润大幅增长，年轻化的数字经营模式战略初见成效。
高端化背后是经营模式的年轻化。古越龙山从设计、研发、原料、包材、酿造、陈化、勾调、灌装、物流等9个环节入手，构建“从田间一粒米到餐桌一滴酒”全过程质量管理体系。2021年底，古越龙山荣获“浙江省人民 *** 质量奖”。
前年，“越酒行天下、中原更出彩”启动仪式暨郑州招商推介会在河南郑州拉开序幕。黄酒集团旗下古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖五大品牌经典产品齐齐亮相，收获很大，影响也很大。
2022年，古越龙山半年报营收7.85亿元，同比增长2.67%，净利润8987万元，同比增长2.01%。
黄酒集团正通过数字赋能，智慧酿造，打造管理数字化工程。按照“一个中心、五个平台”的数字化建设思路，即数字化管控中心和生产数字化管理平台、营销数字化管理平台、资产数字化管理平台、企业管理数字化协同平台、产业园数字化平台，扎实推进公司数字化改革。
按照“未来工厂”“绿色工厂”和“数智化园区”的要求，全力推动黄酒产业园区建设，推动黄酒产业向智能制造、数字工厂迈进。总投资55亿元、占地1100亩的黄酒产业园项目，建成后将是全国更大的黄酒智能化生产基地，其中一期投资20亿、占地430亩的项目预计今年年底开始投入生产。
“古老的黄酒要用新方式打动年轻人的心。”业内人士表示，黄酒企业要洞悉年轻人的消费需求，让年轻人了解黄酒、爱上黄酒。
是的，走在这个小城，你可以感受到，千年黄酒正年轻。
糖尿病喝黄酒降糖吗？喝1瓶500毫升，看看血糖会是多少呢？{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c70bd2rc77u0m1ql2og0","duration":528.742,"width":954,"height":540,"file_size":43511059,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/72d5437c3afb46588ac780acea90cc7b","width":636,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":528.742,"file_size":29297490,"w":636,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"567a9ac321fa0ea7e0d51db9a1952843","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
记忆中的陕北味道——《黄酒》第三期各位亲爱的头条伙伴们早好、午好、晚好、小杨又来了。今天是坚持写的第三天，希望大家多多关注，好让我有更多的动力每天都给大家分享美好的记忆，美秒的味道。好了闲话不谝，直接开聊。
今天小杨要跟大家聊聊陕北的“黄酒”。是不是有很多小伙伴们以为这只是一碗单纯的酒。喝多了也上头也难受那种那~~ 错！！！。这不是一碗普通的酒。先给你们看个样，免得你们不太相信。
陕北的黄酒
陕北的黄酒说它是酒，它确实是酒，因为就是用白酒做的，说它是汤，也更像汤，不是直接饮用，而是像做饭一样要煮着吃。
现在的黄酒基本上都是用小米和黄软米 *** 的，但是我小时候喝的黄酒是用玉米和本地的大黄软米做的。 挑选好的玉米粒放到大盆里用温水泡一段时间，泡的看着稍微饱满好看了，然后再上面盖一层纱布，压一块石头给玉米粒一点压力，好让玉米粒发芽。
发好的玉米芽
嫩芽发到这种程度就倒出来，放到太阳下晒干，一定要晒的特别干，因为这个晒干要磨成面的，把这个磨成面以后，再把提前准备好的黄软米磨成面，黄软米磨成的面要上锅蒸的，蒸好以后要把两种面完全的和在一起，然后准备一个能密封的坛子，把和在一起的面放到坛子里，然后倒入白酒，在这里不得不提一个神器！！！
红柳棍子
“红柳棍子”这在小时候确实是神器般存在，无所不能，老爸能用这个编框，当然更大的作用还是用来揍我！！，好了书归正传，继续说黄酒，把两种面和好后放在坛子里，倒入白酒后，找一根红柳棍子，边倒酒边搅拌，搅拌的稠稠的就行，然后把坛子密封，密封后要放到炕头，一定要暖暖的放着，让面和酒发酵一下。
放置一段时间后美味的黄酒就可以品尝了，品尝可不是直接就饮用的，而是要煮的，煮的，煮的、、、。锅里开一锅水，再从坛子里挖一铜勺黄酒具体比列我都不知道怎么说了，反正就是水开了然后把黄酒放进去，煮一会，再次煮开就可以饮用了，
没煮之前的黄酒
煮好的黄酒
黄酒煮好后，有淡淡的酒香味，喝到嘴里又酸酸的，微甜。小时候奶奶在煮的时候就会直接放进去两颗“糖精”煮出来的黄酒就更加甜了。以前那时候的春节，家里要是有人来串门，每家每户都会煮一大锅的黄酒，一屋子人一人端个碗，喝着热气腾腾的黄酒。让春节的年味更浓。
我的奶奶
奶奶今年92了，腿脚都不灵活了，从屋子到院子里都要走十来分钟，很多美好的食物伴随着奶奶的身体越来越尝不到了，爸爸妈妈为了我们操劳，几乎是没有在做过了，小时候那种记忆、那种感觉就像是一部“豆瓣评分10分的电影”几乎完美，不可复制。小伙伴们有时间要放下手机，多陪陪家人。在聊一聊小时候那些在现在看起来丢人但那时候却特别特别快乐的事情。
实拍绍兴黄酒 *** 过程，几十大汉负责一缸酒母，100天香飘百里{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0ec0000bqc8dvignbh1apjf9k20","duration":210.374,"width":852,"height":480,"file_size":14039064,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/b433cb1cf0c94ad9bce6379065b0af28","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":210.374,"file_size":21532335,"w":852,"h":480},"normal":{"duration":210.374,"file_size":16052424,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":210.374,"file_size":21527176,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"3cfff15b1aef466da8fa9c9d0c5df4a0","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
黄酒板栗炒鸡的做法，不用加水，鸡肉滑嫩入味，做法简单又好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3iultjc77u0ts5i2tkg","duration":186.116,"width":854,"height":480,"file_size":28236036,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/7489409c3e56417b9b169ebf636a4df6","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":186.116,"file_size":20096048,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"137ce0a41e2691719eec82205eb41462","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
酒美：一碗黄酒，几碟小菜，最是能抚慰人心{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c7n5umrc77u75omkv3eg","duration":53.987,"width":960,"height":540,"file_size":4451663,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/050d437923dc4013868f298197148f1b","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":53.987,"file_size":3319559,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"d166fdde8e7c42122fd48e01ff3dcdb0","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
