鸡腿，富含的营养物质十分的丰富，并且烹饪 *** 更是仿佛多样，因此深受人们的喜爱。家常鸡腿最多的做法，当属用来油炸或者蒸煮。很多朋友在家也会尝试着做一道美味的鸡腿，然而每次做出来的鸡腿总是特别柴，而且一点也不入味，还有点腥，其实问题就出在忽略了这一点，难怪做的一点也不好吃！
家里孩子特别喜欢吃鸡腿，担心外面的不卫生没有营养，于是自己动手给孩子做了这么一道菜。做法十分的简单，即使不会做饭的朋友，也能几分钟轻松搞定。
家常鸡腿的做法
食材：
鸡腿、姜片、葱段、花椒、八角、香叶、干红辣椒，生抽、蚝油、陈醋、料酒、生抽、盐、冰糖。
烹饪 *** ：
1、将买回来的鸡腿清洗干净，沥干水分，备用。
2、用牙签将鸡腿的表面扎上孔，方便入味儿。
3、锅中上水，放入鸡腿，加入姜片，和葱段，倒入适量的料酒，煮沸，焯下水，捞出洗净，备用。
4、另起锅，倒入油，将姜片，葱段，花椒，八角，香叶，干红辣椒放入锅中，爆香。
5、再加入清水，烧开，倒入生抽，耗油，料酒，生抽，盐以及冰糖。
6、再将鸡腿放入锅中，大火炖煮10分钟。
7、转小火慢炖30分钟，大火收汁，即可出锅。
烹饪小技巧：
1、焯水的时候，将鸡腿表面扎上孔，能够让鸡腿中的血水出来，避免有腥味。
2、可以将鸡腿先经过油煎一下，炖出来的味道会更加的好。
3、上水的时候，水没过鸡腿即可。
这样美味的鸡腿就做好啦，做法是不是特别的简单？你学会了么？赶快在家动手试试吧！喜欢的朋友可以在下方评论哦。
最近几年，我们经常会听到一个 *** 流行语“加鸡腿”，比如给某人加个鸡腿、给自己加个鸡腿、给生活加个鸡腿等等……一般都是表示对某人的赞赏肯定或者是对自己的奖励。
鸡腿的肉质鲜嫩，而且做法多样，所以很受欢迎，逐渐成为奖励的一个代名词。鸡腿不仅好吃，营养也很丰富，其中的蛋白质含量很多，而且很容易被人体消化吸收。鸡腿中还含有丰富的维生素A和钾 *** 氨基酸，可以弥补牛肉、猪肉的不足。以前猪肉价格高的时候，我们家就会经常用鸡腿来代替猪肉。
电饭煲懒人鸡腿
那么鸡腿怎么做好吃又简单呢？
鸡腿常见的做法有红烧、黄焖鸡、炸鸡腿等，今天教大家一种简单又好吃的新做法，一个电饭煲就能做，软烂入味，鲜香嫩滑，好吃不油腻。鸡腿的这种做法非常简单，只需要简单几步，放进电饭煲就可以坐等美食出锅，新手也能轻松完成。
喜欢的朋友可以收藏起来有空试试哦，下面来看看详细的做法和步骤吧。
鸡腿9个、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、盐
1、今天去超市买了9个鸡腿，花了32块钱。鸡腿先用流水清洗干净，然后凉水下锅焯水，加点料酒、姜片去腥。
2.大火烧开后再转小火煮2分钟，这样可以把脏的血水煮出来，然后把鸡腿捞出来，再次清洗干净。
3.用牙签在鸡腿上扎一些小孔，这样可以让鸡腿更容易入味。
4.现在来给鸡腿调味，加入2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、少许的白糖提鲜，最后放入姜丝、葱段，抓均匀后腌制20分钟入味。口味重一点的，这一步也可以少加点盐。
5.切一点姜片、葱段，在电饭煲底部铺上一层姜片、葱段，然后放上腌好的鸡腿，把腌鸡腿的料汁也加进去。
6.电饭煲按煮米饭的键，等自动跳保温就可以了。
时间到，美味的电饭煲懒人鸡腿就做好了！还没开盖就能远远地闻到香味，取出来装盘。可以在盘子底部放上一些生菜，不仅好看，搭配着鸡腿吃也很解腻。
这样做的鸡腿软烂又入味，吃着鲜嫩不油腻，我家一次做9个都能吃光。而且做法非常简单，不需要很多时间就能做好，比点外卖香多了！
喜欢的朋友也给自己加个鸡腿吧！
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不知道吃什么的时候，就来看看吧！
想吃炸鸡腿不要再买了，厨师长教你在家做，鸡腿皮脆肉嫩又卫生大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常风味小吃“黄金炸鸡腿”的做法，想必大家在街边或小吃店都见到过这倒美食，不知道有没有人在家尝试过，很多人在家炸的时候，老式出现不入味，挂不上糊外焦里生等情况，还有为了追求口味买一些酱料进行腌制，后来发现腌出的鸡腿小孩子根本没法吃，其实根本不用那么麻烦。
在家我们应该如何炸出金黄酥脆、外焦里嫩的黄金鸡腿呢？怎样做在炸的时候不会脱浆？怎样腌制既入味又没腥味呢？下面就为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【黄金炸鸡腿】
1.鸡腿我们已经提前浸泡洗干净了，现在在每个鸡腿上面个划上几刀，这样更容易煮熟入味。
大葱切成马蹄片，生姜切成片，和鸡腿放在一起，再抓入几粒干辣椒，一点八角备用。
2.下面，我们把鸡腿焯一下水，把鸡腿冷水放入锅中倒入料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，这一步主要是为了去除鸡腿中的血水，去除腥味，大约煮2分钟，把鸡腿捞出来放入清水中洗干净，然后腌一下。
3.加入食盐2克，蚝油5克，胡椒粉2克，生抽5克，倒入一些料酒去腥，白糖少许提鲜，再撒入一小撮孜然粒、一小撮辣椒面，把所有的调料涂抹在鸡腿上面，腌制半个小时以上，时间充足的话可以多腌一会更加入味。
半个小时以后，把鸡腿上面的料汁挤干净备用。
4.准备一个小碗，打入一个鸡蛋，放入一勺面粉，先把鸡蛋搅散，再放入少许食盐，加入适量的清水，搅拌至没有面疙瘩，倒入一点白醋，再次加入清水，调成稀一点的面糊，再淋入一些植物油，搅拌均匀，植物油能使炸出来的鸡腿更加酥脆，另外准备面包糠100克备用。
5.食材全部准备好以后，我们开始炸鸡腿，锅内烧油，油温五成热时，把腌好的鸡腿裹一层面糊放入锅中，保持小火慢炸，让热力慢慢的渗入进去，大约炸6分钟，把鸡腿炸至8成熟，能用筷子轻轻扎透就可以了。
6.我们把鸡腿夹出来，稍微控一下油，然后在鸡腿上面再裹一层面糊，粘上面包糠，放入锅中再炸一遍，这样既能把鸡腿炸透，又不会把外面的面包糠炸糊，经常翻面鸡腿炸至金黄酥脆时，就能出锅装盘了。
技术要点：
1.鸡腿两面划上刀口，更容易炸熟入味；
2.鸡腿要腌制半个小时以上，更加入味；
3.鸡腿先炸至8成熟，再裹面糊和面包糠继续炸，这样鸡腿更加焦酥，也不会出现外层炸糊，里面还不熟的现象。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
可乐鸡翅相信大家都有吃过，那可乐鸡腿你吃过没有？说到鸡腿呢，相信大家都经常吃，尤其是小时候，家里有鸡腿肯定就是小孩子的。鸡腿的肉质跟鸡翅差不多，由于都是长期运动的肢体，因此肌肉比较发达，口感也比较好。所以这两个部位其实很多吃法都是相近的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【可乐鸡腿】的做法，做出来酱香浓郁，比红烧肉还过瘾，喜欢吃鸡腿的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：琵琶腿5个，可乐1瓶，小葱1根，生姜1块，白芝麻1汤匙，食盐1茶匙，老抽1茶匙，耗油1汤匙，料酒2汤匙
详细做法如下：
之一步：把鸡腿清洗干净之后，放到案板上，然后用料理刀在鸡腿的两面打上刀花，打好刀花之后，冷水下锅，放入葱结和姜片，再淋入2汤匙料酒，大火煮开，把鸡腿焯一下水，水开后撇去浮沫，再煮3分钟，然后捞出放凉水里冲洗干净，再控水备用。
第二步：起锅加油烧热，把冲洗干净的鸡腿一个一个地摆入锅中，小火慢煎，把鸡腿煎至一面焦黄之后，翻个面煎另一面，直到把鸡腿的表面都煎至焦黄。
第三步：鸡腿煎好之后，放入没过鸡腿的可乐，再放入1汤匙蚝油，放入1茶匙老抽，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，慢煮20分钟。
第四步：煮约20分钟左右，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，然后撒入1汤匙量的白芝麻，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁。
第五步：等汤汁浓稠裹到鸡腿上面时，即可出锅装盘，最后撒上葱花缇香点缀，美味即成。
这样一道酱香浓郁，百吃不腻的【可乐鸡腿】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【可乐鸡腿】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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复工需要美食动力，这样卤鸡腿醇香嫩滑，简单四步骤就一次做成功今天是三月份的最后一天，也是疫情以来我和先生的完完整整复工的一个月。现在国内控制的如此之好，而国际上形势如此严峻和糟糕，在工作中的我们心情很是复杂。一方面是作为中国人，各种骄傲和自豪，短时间内就如此高效和团结的控制住疫情，我们的工作和生活也在有条不紊中进行；另一方面由于国外疫情日益严重，对国内经济也是影响颇深，影响到多个行业。
我和先生还算幸运一些，工作方面没有受到影响，相比于同期，两人反而更忙碌一些。月末的这一天，早上就和先生商量着做点什么，想着家里的各类时蔬零零散散还剩余不少，索性晚上就弄个蔬菜大拼盘的麻辣烫，上午蒸了南瓜发糕。在冷冻室里还翻出四个鸡腿。中午码字的时候，正好拿出来化冻，这样晚上再为两个人加个鸡腿，为艰难的三月份画上句号。
鸡腿肉细腻嫩滑，要说最简单省事的做法就是卤鸡腿了。鸡腿水焯后形状固定，去除血水，再加入香料和调味汁，大火煮沸后小火炖煮，留有1/4左右的汤汁，鸡腿浸泡其中更易入味，口感香甜爽嫩，好吃极了。
一道简简单单的卤鸡腿，和大家分享，也祝福朋友们在即将到来的四月份，工作稳定、身体康健，保持乐观积极的心态一起加油，一起加鸡腿！
【卤鸡腿】
食材准备：
鸡腿四个
冰糖一小把
葱段姜片适量
八角、花椒少许
食用油、老抽、生抽、蚝油
做法：
1、鸡腿洗净后焯水一分钟捞出，在清水里冲洗一下，这样鸡皮就有了弹性不会在之后炖煮的时候鸡皮破开。
2、和做红烧肉一样，这里要先炒糖色，炒锅里放入适量食用，凉油加入冰糖，小火慢慢融化冰糖。
油温一定不能高，不然冰糖没有完全化开，一部分融化的冰糖就会糊了，糖一旦糊了就有苦味，没法继续再加工了。
3、接着倒入焯好的鸡腿，转大火快速翻炒，让糖色均匀包裹鸡腿，接着放入葱段姜片、八角、花椒，一大勺的料酒爆香。
再倒入一小勺老抽，适量生抽和蚝油，翻炒均匀后就倒入没过食材的温水。
4、煮沸后转中火，盖盖子炖煮25-30分钟，到20分钟的时候看看汤汁的量，可以转大火收汁。
5、汤汁不要收干，留下些许，鸡腿泡在酱汁里才好吃。
【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
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全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
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手撕鸡腿怎么做好吃？教你简单一招，做出来又香又辣又下饭鸡腿，相信都是不少朋友的童年回忆了，大多数的人家只要家里有小孩，有鸡肉吃的时候，或大或小都会留个鸡腿给小孩吃。鸡腿的肉质有弹性，吃起来口感好，不会像鸡胸肉那样，吃起来柴柴的。但你们知道鸡腿的吃法有多少种吗？其实这个很难说，因为菜入百家，就会有百种做法，所以只要适合大众口味的做法，就是一个不错的做法！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个适合大众的做法，这个做法简单又好吃，喜欢吃鸡腿的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡腿6只，大蒜5瓣，小米椒3个，香菜2根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，生姜1块，大葱1段，料酒2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙，冰块1盆
之一步：将鸡腿清洗干净之后，冷水下锅，放入姜片、葱片，加入2汤匙料酒，然后开大火煮开焯水煮熟！
第二步：在煮鸡腿的过程中，将香菜切碎，装起备用。再把大蒜和小米椒，放到拉蒜器里面，拉碎成末，装盘备用，不喜欢太碎的也可以用刀剁。
第三步：等鸡腿焯水煮熟之后，用漏勺捞起来，放到垫有一层冰块的大盆里面，再放入一层冰块盖住，让鸡腿快速降温，这样可以使鸡腿肉快速收紧，从而变得脆爽弹牙口感更好。
第四步：等鸡腿彻底降温之后，戴个手套，将鸡腿肉一块一块地撕下来，放到大盆里面，再放入蒜末、小米椒碎和香菜碎，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油，然后用戴着手套的手抓匀入味，再转移到盘子里面就可以上桌开吃了。
这样一道香辣下饭，好吃又解馋的【凉拌手撕鸡腿】就 *** 完成了，这道菜做法相对来说比较简单，口味香辣，口感爽口，把肉撕下来了，可以直接大口吃肉，特别过瘾，喜欢吃鸡腿的朋友们，一定要试试这个做法，保证这个味道不会让你们失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【凉拌手撕鸡腿】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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蜜汁鸡腿这样做才好吃，厨师长教你家常做法，简单又美味大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道“蜜汁鸡腿”的家常做法，我们今天做的这道蜜汁鸡腿，采用的是卤的方式，虽没有传统烤制做出的那种焦脆感，但吃起来更加的入味，而且吃起来会更加的健康，就算家里没有烤箱的朋友，学会这个 *** 也能做出汁水四溢的蜜汁鸡腿来，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【蜜汁鸡腿】
1.首先准备琵琶腿500克装入盆中，大葱白一段切成马蹄片，生姜一小块切成姜片，准备香菜根2个放到一起备用。
另取一个小盆，放入香叶4片、桂皮一块、八角3克、花椒3克、干辣椒5克、冰糖5克、草果壳1个、白芷2片一起装入盆中。
2.下面我们把鸡腿焯一下水，锅中烧水，凉水倒入鸡腿，放入料酒5克，水烧开后，打去锅中的浮沫，把鸡腿捞出放入凉水中浸泡2分钟。
3.下面我们准备蜜汁，在盆中倒入蜂蜜5克，加入少量清水，搅拌至充分融合后，把鸡腿捞出控干水分依次放入盆中裹上蜜汁。
4.锅中烧油，油温烧至5成热后放入鸡腿，表面炸制金黄后捞出控油。
5.锅中加入适量的清水，倒入准备好的香料，加入料酒10克，白糖6克、胡椒粉1克、生抽5克，然后倒入鸡腿，盖上锅盖中火焖煮30分钟，30分钟后打开锅盖，鸡腿已经焖至软烂，把鸡腿盛出摆入盘中，淋上汤汁即可食用了。
小技巧
放入凉水中浸泡的目的，是为了使肉质紧缩，吃起来口感更加的劲道，还可以起到锁味防止香味散发。
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最近猪肉涨价了，一斤都二十多块钱，吃起来太奢侈了，于是乎吃肉换成鸡肉了，不仅便宜，而且热量低不怕胖。今天八块九买了2只鸡腿，分享一道网红照烧鸡腿饭的做法，懒人做法，不需要照烧汁，非常简单非常好吃，就是太费米饭了。
【所需食材】2个鸡腿，生抽，老抽，耗油，蜂蜜，姜片，西蓝花，胡萝卜，食用油
【 *** 步骤】
1、鸡腿洗净，用刀在根部划一圈，再用剪刀剪开，把骨头去掉。
2、再用牙签扎一下更入味，然后再锤一锤，肉质更嫩。
3、加1勺生抽，1勺耗油，2片老姜，抓均匀腌制20分钟备用。我还放了1勺老抽，所以颜色看起来有点重了，建议大家不放，或者少放，颜色更漂亮。
4、再来调一碗料汁。大半碗清水，加入1勺生抽，1勺耗油，1勺蜂蜜，老抽一丁点，也可以不放，搅拌均匀备用。
5、准备胡萝卜切成菱形，西蓝花切成小朵。水烧开后，加1小勺盐增加底味，一小勺油，焯的菜颜色更油亮。放入西蓝花胡萝卜，焯水2分钟，捞出过一下凉水，备用。
6、起锅热油，放入鸡肉，鸡皮朝下，煎至金黄，然后翻面煎至另一面金黄。倒入料汁，盖盖焖煮5分钟左右，关火出锅，可以多留一点汤汁哦，拌饭吃特别美味。因为腌鸡腿老抽放多了，所以这里看着特别黑，但味道真的非常好，所以建议老抽不要放哦。
7、切成小块，摆在米饭上，再放上煮熟的西蓝花和胡萝卜，鸡腿饭就完成了。成品还是非常诱人的，色香味俱全。
这样做得鸡腿饭，鸡肉鲜嫩多汁，营养不流失，汤拌米饭吃特别的过瘾。做法还特别简单，喜欢的朋友赶紧收藏起来，有空做给孩子或者家人吃吧。我是小鹅，美食教程天天更新，喜欢可以关注一下哦，谢谢您的观看。
By 国民枸杞
用料- 鸡腿 1只
- 生抽 3勺
- 香醋 3勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 花椒油 适量
- 黄瓜 半根
- 青辣椒 1个
- 圆葱 1个
1、新鲜的鸡腿凉水下锅，焯水，加料酒生姜大葱去腥去血沫。
2、捞出，再加入热水，姜，葱段，少许盐小火煮15分钟。
3、15分钟后，拿出来晾凉，手撕成条状备用。
4、青辣椒切成条状，黄瓜也切成条状，放盆底备用。
5、撕好的鸡腿肉放入盆内备用。
6、取一小碗，放切好的圆葱丁，蒜丁，粗辣椒沫。
7、滚开的热油淋在上边爆香
8、加入生抽，蚝油，鸡精，白胡椒粉，盐，香醋，糖，花椒油调味。
9、均匀的淋在鸡腿丝上，充分搅拌均匀，因为没有买到香菜，小葱，花生仁碎，所以没加，如果加上味道会更加丰富。
10、成品好了
11、在显示一次。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鸡腿别再炸着吃了，不健康，简单一炖，鲜嫩美味又好吃鸡腿别再炸着吃了，不健康，和它一起炖，更佳搭档，鲜嫩美味又好吃。鸡腿，大家并不陌生，除了鸡翅，那就是鸡腿更好吃了，鸡腿的肉很嫩，营养高，易吸收，多给家人吃，准没错。鸡腿的做法有很多，孩子特别爱吃炸鸡腿，所以经常做，后来才知道，孩子吃太多油炸食品，对生长发育很不好。
今天做了鸡腿炖香菇，香菇可以用干的也可以用新鲜的，看个人喜好啦！我喜欢吃新鲜香菇肉肉的口感，所以用的新鲜香菇，这道菜是一道比较普通的家常菜，可是很多人还是做好不好。要做到色香味俱全，才是最成功的做法。做鸡腿的时候，通常都要用水先焯一下，可以去掉一下鸡腿中的血水，加了料酒、葱姜，也可以去掉一部分鸡腿中的腥味。下锅油锅前，更好先在油里，加点白糖或者冰糖，个人建议用冰糖，给鸡腿上的颜色更加红润，味道也更鲜美。
鸡腿中的营养很丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，极易被人体所吸收。香菇也是被公认的健康食品，经常食用香菇，还可以增强抵抗力。鸡腿炖香菇，隔三差五做给家人吃一次，对身体好。
鸡腿炖香菇
所需食材：鸡腿500克、香菇300克、葱1段、姜4片、花椒15粒、八角1颗、桂皮1小块、香叶2片、冰糖或者白糖1勺、生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。
*** *** ：
1、鸡腿切成小块，放清水里清洗干净，然后放入锅中，加入适量清水，加入葱段、姜片、料酒，煮至沸腾，捞出来，用温水洗净表面的浮沫，控干水分备用。
2、香菇切掉根部，香菇比较大，可以一切四瓣，吃起来比较方便。
3、锅中加入食用油，油热，加入冰糖，熬制成焦糖色，加入鸡腿，翻炒均匀至上色。
4、加入葱段和姜片、花椒15粒、八角1颗、桂皮1小块、香叶2片，炒匀。
5、加入香菇，翻炒均匀，加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺，翻炒均匀。
6、加入适量热水，与食材平齐即可，盖上锅盖，小火炖30分钟，然后加入盐，大火收汁即可。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
