大家好，关于肯德基之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于44岁了去肯德基 *** 的知识，希望对各位有所帮助！
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一、肯德基的由来是什么
1、1930年，肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间，山德士潜心研究炸鸡的新 *** ，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日趋兴隆，秘方沿袭至今。
2、肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献，授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的更佳象征。
3、山德士上校凭借一己之力创造了肯德基炸鸡及其经营模式，此后人生开始走上了坦途，没有再遭遇挫折。但是此时他已经年逾古稀，无力再对公司进行管理，也无力下厨房烹制炸鸡。
4、于是他一狠心一跺脚，将公司卖给了投资人约翰· *** 和杰克·梅西。此后肯德基的产权几经易手，但是这与山德士上校都没关系了。
5、尽管山德士上校已经离开了肯德基，但是肯德基却聘任他担任公司的形象代言人，笑眯眯的白发老人山德士上校的形象开始出现在公司的宣传中，出现在餐厅里，出现在电视上。看到这个可爱的老头，人们也仿佛看到了肯德基，完全不会想到，现在的肯德基跟这个老头其实没有任何关系。
二、肯德基创始人是哪里人
肯德基是美国的，由 *** ·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州 *** 斯维尔创建。
肯德基（Kentucky Fried Chicken），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及更大炸鸡连锁企业，麦当劳（英语：McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麦当劳餐厅在中国 *** 早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。这是德基现今更受欢迎的产品，它是由哈兰·山德士在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成，炸鸡令人品尝后吮指回味。肯德基隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。
肯德基是哪个国家的肯德基创立于1952年，由当时已经62岁高龄的山德士创立（商标上的老爷爷就是创始人本人），短短的5年时间，凭借着美味的炸鸡，肯德基加盟店就陆续开到了400多家。1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国之一家西式快餐连锁餐厅。2016年9月，肯德基以4.06亿美元的高价，将中国区这方面的业务， *** 给了蚂蚁金服以及春花资本投资的百胜中国。除了肯德基以外，百胜中国旗下还包括必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟等知名餐饮品牌。值得一提的是，肯德基进入中国以后，坚持“立足中国、融入生活”的策略，因此中国版肯德基和美国肯德基存在很大区别，种类更加多样，味道也改良过，符合本国人口味。嫩牛五方、老北京鸡肉卷都是根据中国人的口味开发的产品，肯德基还推出了中国式的早餐，有豆浆、粥、油条、饭团等，既方便又好吃。除了早餐，还有下午茶、夜宵、冰淇淋站，尤其是冰淇淋，每年夏天都会推出好几款新式的。
主要 *** 炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
2003年，肯德基推出首款北京风味产品老北京鸡肉卷。
北京炸酱面是肯德基在北京首次推出的地域化限定产品，将在2021年10月11日至11月7日期间提供。点单 *** 显示，目前北京炸酱面在午餐和晚餐时段销售，单品售价为一碗26元，此外还有搭配炸鸡或饮品的组合套餐， *** 在一份38元左右，与普通的汉堡套餐 *** 持平。
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分，所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的 *** ，“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上更大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部分国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。
1930年，肯德基的创始人哈兰.山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,山德士潜心研究炸鸡的新 *** ，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,授予他山德士上校的荣誉称号，山德士上校一身西装,满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的更佳象征。
2017年6月，《2017年BrandZ更具价值全球品牌100强》公布，肯德基排名第81位。自2018年2月17日开始，英国的大部分肯德基网点仍然暂停营业。当地900家门店中，截至2月20日，仍有562家处于关闭状态，在2月18日晚歇业的门店数量达到顶峰的 *** 6家。
在2018世界品牌500强排行榜中，肯德基排名第129位，2019年10月，Interbrand发布的全球品牌百强榜排名93。
2020年08月25日，因受到 *** 期间对个人卫生状况的考虑，肯德基决定停用“吮指回味，自在滋味”（finger lickin' good）广告语。该经典广告语已有 *** 年的历史。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上更大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。
肯德基的成功，源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在之一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。
三、肯德基的发展史
请输1、肯德基的创始人？怎么称他上校？为什么肯德基的“基”不是这个“鸡”字呢?哈兰·山德士先生， *** 0年生于美国肯德基州。
十几岁时远离家乡自立谋生，到了1930年他才在餐饮业上找到事业的归宿。
上校是由当时的肯德基州长RubyLaffon于1935年授封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献！这就是为什么肯德基的“基”不是这个“鸡”的原因！ 2、为什么肯德基的炸鸡这么好吃有什么特殊配方？这还是一个比较有趣的故事，山德士先生潜心研究炸鸡的 *** 最后终于成功的发明了由十一种草 *** 和香料组成的，通过特有的烹调技术合成的秘方，金 *** 的壳，湿润而美味的鸡肉就这样烹制成了。
(小记者们都听得要流口水了！)山德士上校依靠调料的秘方创造出非凡的炸鸡事业，但是他只把秘方告诉了两个人。
60年代中期肯德基发展的很快，秘方成为当时探秘者们永不枯竭的话题！直到今天炸鸡秘方也是一个不解之谜！(小朋友们要努力学习早日 *** 秘方之谜！哈哈！) 3、什么是肯德基的冠军计划和“神秘顾客”计划？哈哈！你们知道的还真不少啊！这是我们向每个消费者的承诺：即美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务。
简单说：美、真、准、优、高、快的冠军计划服务顾客，使顾客每一次光临肯德基餐厅都有“yum”(愉悦)的感觉！“神秘顾客”计划也是冠军计划检测的一项，神秘顾客也是一般普通的顾客，目的是从顾客的立场客观地评估餐厅的表现，并且保密身份，如果被餐厅认出，就要退出冠军检测计划，至少12个月后才能重新参加，你们也可以做“神秘顾客”对餐厅的问题可以直接打 *** 告诉我啊！(小记者们都十分兴奋！都要积极报名当“神秘顾客”呢！)肯德基快餐已成为全球通行的餐饮。
从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅，其经营的肯德基也受到了各国消费者的喜爱。
你可知道，肯德基的诞生充满了有趣的故事？肯德基的创始人哈兰·山德士， *** 0年出生于美国肯德基州。
十几岁时远离家乡自立谋生，先后当过农夫、售票员、军人。
1930年，他40岁时才在餐饮业上找到事业的归宿。
那是1930年，40多岁的山德士先生在肯德基州开了个加油站。
他见来加油的顾客往往感到腹空饥饿，于是就热心地增加服务———兼卖炸鸡。
由于没有餐厅，只好让顾客在加油站的小厨房里进餐。
不久，许多人专程为品尝他的炸鸡而来，这是他始料不及的。
后来，山德士索 *** 系上围裙，自己亲 *** 炸，并投资扩建了可容纳147人就餐的大餐厅。
以后的9年里，他边经营边研究炸鸡的特殊配料———含11种 *** 草和香料的配方。
用这种配料炸成的鸡的表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美，这便是由肯德基原创的“原味鸡”。
当时的肯德基州长Ruby Laffon于1935年授封山德士为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮业的贡献。
原味鸡，以其独特的口味深受顾客的欢迎。
由山德士上校精心研发出的含11种香料的炸鸡配方沿袭至今。
山德士上校的脸孔也随着肯德基为全球所熟悉。
这个满头白发、蓄着白胡子、一身白西装的形象，已成为继 *** 总统之后最容易辨识的蓄胡子美国人。
世界上每天有1000多万顾客在1.3万多家世界各地的肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡。
顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到400多种其他食品，如中国的老北京鸡肉卷、科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治等。
为满足消费者的需要，肯德基还不断尝试研发各种风味的食品。
在中国，消费者可品尝到芙蓉鲜蔬汤、四季鲜蔬、老北京鸡肉卷、烤翅等为中国消费者度身定制的美食。
肯德基在本地化上的努力得到了消费者的认可和支持。
肯德基所属世界上更大的餐厅集团 *** ——百胜全球餐饮集团，1997年从百事公司分拆上市，集团拥有肯德基、必胜客、泰贝尔在内的全球100多个国家和地区的30000家连锁餐厅，年营业额达 *** 亿美元，居世界餐饮界之首，名列世界500强。
总部设在肯德基州的 *** 斯维尔市，中国总部在上海。
肯德基是世界上更大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有11000多家餐厅，遍布80多个国家一、起源肯德基的起源可以追溯到 *** -森德斯，此人于 *** 0年生于印第安纳州的享利维尔。
森德斯读到六年级就辍学在家，开始做各种各样的零杂工，后来，他对饮食业发生了浓厚的兴趣。
他开办了自己的加油站，并在旁边开了家小饭馆。
20世纪30年代，森德斯发明了一个烹饪鸡肉的秘方：先在鸡肉上涂一层含有11种 *** 草和香料的混合物，然后高压煎炸。
这种“南方炸鸡”在加油站深受大家喜爱，但是后来原经营店铺的位置因修建高速公路而关闭，于是在1950年森德斯决定通过特许他人使用这种新奇秘方来赢利。
到19 *** 年为止，他已经售出了700个特许权，这就是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
19 *** 年，74岁的 *** -森德斯最终同意以200万美元附带一项终身薪金的 *** *** 了自己的企业。
企业的买主是一个29岁的肯塔基州律师约翰 *** ，以及他的资金支持者，60岁的杰克马歇尔，他们保证让森德斯在新的合资企业中能够在产品销售及质量方面发挥积极的作用。
伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟，在美国快餐业的迅速发展的大环境下，肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。
在此后的5年里，销售额每年平均增长96%，1976年达到2亿美元。
同年又新开了近1000分店，其中绝大多数是特许经营。
由于主要依赖 *** 特许权，公司因而不需投入迅速扩张所必须的高昂成本。
同时也保证了股东收益的更大化。
不论是对个别店铺还是对一个被特许区域，规模对于赢利水平都至关重要。
相应地，赢利 *** 也保证了肯德基公司对未来潜在的被特许人的吸引力。
在1971年， *** 和马歇尔以2.75亿美元的 *** 把肯德基公司转售给了休伯莱恩(Heublein)公司。
休伯莱恩公司的总部设在大康涅狄格州的法明顿，经营各种包装食品，主要销售“斯密莫夫”牌伏特加、加拿大黑天鹅绒威士忌酒、灰色宠蓬芥末和“埃尔”牛排酱。
二、国内外的挑战肯德基公司的国际化在休伯莱恩公司收购其所有权前不久刚刚开展。
作为70年代美国文化输出的一部分，肯德基公司于1970年在日本的大阪设立了之一家分店。
到1973年为止，肯德基公司在日本建立了 *** 家分店，主要集中在东京地区。
它还迅速进军 *** ，到1973年已在那里开设了15家分店。
肯德基还把市场扩大到澳大利亚、英国和南非等国家。
在收购肯德基公司以后不久，休伯莱恩公司就把肯德基公司的国际部人员合并进自己在大康涅州的更为庞大的国际集团中。
尽管休伯莱恩公司努力实施严格的运作控制肯德基，然而，对于将美国式的店铺设计、菜单和销售方式运用到文化差异极大的东道国的做法各国经理人员深为困惑。
对公司控制的***情绪潜增暗长，许多海外分店铺开始设计自己的菜单。
譬如日本的炸鱼和熏鸡，南非的汉堡包和澳大利亚的烤鸡。
在承受巨大的利润损失后，1975年肯德基公司从 *** 市场全面撤退。
在日本的分支机构在70年代的大部分时间里也处于亏损状态。
各国经理人员和公司管理者关系紧张，70年代肯德基公司在美国也面临着更为严峻的市场环境。
随着乔奇炸鸡特许连锁店在全国范围内出现及其他几个强有力的地方竞争者的加入，快餐业的竞争越来越激烈。
麦当劳汉堡包日渐增多的市场份额也冲击着肯德基。
休伯莱恩收购肯德基公司以后，由于被特许人中产生的混乱，许多被 *** 和马歇尔雇佣的高级经理有的被解雇，有的 *** 离职，这在特许经营商中造成很大混乱。
到1976年，销售额每年减少8%，利润每年减少26%。
更糟的是，快速的膨胀式发展带来的是：质量的不稳定、卫生条件差、并迅速产生了一大批令人厌恶的被特许人。
而这些人名下的销售额占肯德基销售总额的80%。
三、经营转轨随着国内外经营的迅速恶化，休伯莱恩公司于1975年秋天任命迈克尔麦尔斯来拯救这个连锁企业。
麦尔斯刚开始参与领导休伯莱恩公司族下的国际集团，该集团现由肯德基公司控股。
麦尔斯负责肯德基与利奥-巴耐特 *** 商的广告业务10年后，来到休伯莱恩公司。
在休伯莱恩公司，他已升为百货商品部副总管。
虽然他几乎没有国际经营经验，但他在战略计划方面声名卓著，他在1975年末的主要任务是通过提高公司的支持率和加强控制来提高国际经营的稳定 *** 。
他最初所作的决策之一是将肯德基国际部迁回 *** 斯维尔，在这儿它可以在公司内部拥有一定的自***，不到18个月，麦尔斯被要求在18个月内完成包括美国本土在内的全球范围内的经营管理转轨。
麦尔斯战略的基本要点是在菜单选择和质量、服务及清洁卫生(QSC)的承诺上回到以前的基本立场上，以保持公司初期的良好声望。
这个回归战略预拟对一系列新员工进行训练，对公司所有店铺和特许分店进行随机检查，并做一个“我们的鸡块棒极了”的新广告。
这一战略的目的是让消费者注意到一个营养更丰富，更以顾客为中心的肯德基公司，它所经营的产品——鸡块——其品质是其他任何竞争者都不能比拟的。
转轨战略的结果是发生了戏剧 *** 的变化。
到1982年，肯德基公司已成为休伯莱恩公司发展最快的部门，其实际增长率为2.3%，从1978年到1982年，公司自营店的销售额平均增加了73%。
特许分店的销售额几乎平均增长了45%。
增长主要来自于肯德基的国际经营，公司海外分店的数量甚至超过了麦当劳公司的海外分店数。
到1982年，肯德基在日本有近400家分店，在新加坡有23个特许分店。
四、R.J.雷罗斯公司的收购尽管肯德基有了惊人的发展，但其进一步扩张却因休伯莱恩公司严格的资金扩张而受阻。
肯德基获得的大部分利润被用来恢复休伯莱恩公司的烈 *** 酒生产上。
那是他们自己的产品，而且正面临着销售不畅和竞争加剧的威胁。
1982年，肯德基每年只有5000万美元的扩张资金，而麦当劳公司每年却投入4亿美元用于扩大再生产。
肯德基公司自己所有的分店与其特许分店比率在这一行业中也是更低的。
许多特许分店在设备更新方面动作缓慢，而且投资的主要部分得用来保证整个肯德基 *** 的完整 *** ，这一点是可以理解的。
在1982年夏末，温斯顿-斯尔姆公司的R.J.雷罗斯公司以14亿美元收购了休伯莱恩公司。
休伯莱恩公司的领导者支持这次收购，因为他们害怕公司被接管或分割。
雷罗斯公司早就开始在消费品工业领域内寻求扩张机遇，在这方面它的市场技能和巨额的资金流转可以发挥作用。
收购后不久，麦克-麦尔斯离开了休伯莱恩公司，成为达特和卡夫特公司(Dart andKraft)的总裁。
他的继任者是肯德基公司的业务执行主管理查德-梅耶。
梅耶实施在转轨战略时曾和麦尔斯并肩战斗。
他在通用食品公司工作了10年之久后被提升为果冻食品部的主管，他把这次收购为“奇迹”。
五、国际扩张雷罗斯公司巨额资金的支持促进了肯德基公司的进一步发展。
雷罗斯公司认为有健康意识的顾客将会更多地消费鸡肉类食品，于是她制订了一个雄心勃勃的全球扩张计划，并决定在5年内注入10亿美元的资金。
扩张计划的重点在美国本土之外，因为那里的市场很大程度上尚未开发。
与国内经营一样，特许经营对肯德基公司的国际扩张中起了重要作用。
在许多 *** 风险较大和文化分隔较严重的地区，特许经营成为许多市场的首选经营方式。
特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，它会对现有的经营状况产生杠杆作用。
在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方，这是一个非常具有吸引力的选择。
依赖特许商的缺点它是允许损害 *** 的整体 *** 。
地方特许经营商一般控制着公司的证券，而肯德基公司自营店的收入只占销售收入的一小部分,特许经营商为利益更大化的 *** 所驱动，经常会找捷径或进行不利经营，虽然这种策略一般不会危及短期的赢利，但从长远看则经常导致经营的恶化。
在国际经营难以控制时，这个问题的严重 *** 就会加剧。
六、肯德基在中国 1987年11月12日由中外合资企业——北京肯德基有限公司在北京前门设立了之一家肯德基餐厅，由此开始了肯德基在中国的业务扩张。
19 *** 年，餐厅数量达到11家，是当时中国经营快餐连锁餐厅中数量最多的公司，1995年发展到50家，2000年11月28日突破400家，截止到2001年末，肯德基已在中国设立了30 *** 司，管理和经营全国近130个城市里500多家餐厅。
拥有员工30000多名，员工100%本土化，2000年实现营业收入40亿元。
从之一家肯德基餐厅开始，肯德基100%采用国内鸡原料，目前在国内有20多家鸡类供应商，包括其它原料在内，肯德基85%的原料由国内供应，2000年6月在国内有241家原料供应商，实行区域 *** 集中采购，2000年全年订购鸡肉、蔬菜、面包、包装箱、设备、建筑材料总计8亿元。
由于中国产的土豆无法达到品质要求，肯德基所用土豆全部在美国进口，仅土豆泥一项全年销售额为3亿元。
肯德基在中国的餐厅全部为肯德基合资或独资公司直接投资经营的方式，目前已经开始采用 *** 的方式，加盟以餐厅 *** 的方式进行，加盟者一次 *** 支付 *** 费用800万元以上，获得一家营运绩效良好的肯德基餐厅（不包括房产租赁费用），加盟经营期开始时须支付加盟经营首期费36200美元（每年调整），持续费用为总销售额6%的加盟经营权使用费，每年销售额5%以上的广告费（可自己支出）。
目前只对国内非农业人口大于15万小于40万，人均消费大于6000元的地区开展特许加盟业务，并且这个地区设有正常经营的肯德基餐厅。
之一家特许经营餐厅在常州溧阳，溧阳泰丰餐饮有限公司于2001年末刚刚接手。
目前特许加盟业务仅采用一种方式——餐厅 *** ，加盟商可以购买一家或在同一地区购买二~三家餐厅，将来可在同一地区开设新的餐厅。
所有的加盟经营不享有区域 *** 的专有权。
另：分析与建议 1、 *** 是重要的发展手段，但加盟公司比例要适度，要形成核心公司业务优势，并形成区域 *** 的业务主导作用。
肯德基快速的特许加盟给企业发展带来了隐患，形成了1975年的经营危机，问题在于分支机构经营的统一 *** 和质量保障，这一点是我们应该着重注意的。
2、市场的扩张需要投资和培育，尤其是陌生的市场。
肯德基在中国的发展基本以投资和控股的方式，这与中国当时对外资的 *** 有关，但更重要的是肯德基本身经营思路的变化。
在当时的情况下，肯德基在中国完全是陌生，市场开发需要培育的过程，直接采用特许加盟未必能够找到足够的加盟者，同时国内的生产经营条件难以保证质量，市场扩张风险较大。
3、集中采购既是质量保证，也是利润支持。
肯德基在国外的供货商均是指定的，并且很多是伴随肯德基的发展而发展起来的，肯德基造就了这些下游企业，同时也为自己的经营发展垫定了坚实的基础。
同时区域 *** 的集中采购也大大降低成本。
4、资本运营是企业发展的必经之路。
在肯德基的发展史上，几易其主，要提升企业的竞争平台，跨进世界级企业的行列，必须引进更有实力和经验的 *** 或强强联合，单纯靠自己经营积累来发展，是无法适应国际竞争的需要的。
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