降降降！“醉金香”“巨峰”“玫瑰香”……这些甜蜜正当时

对于爱吃水果的吃货们来说，

夏天是个幸福感满满的季节，

西瓜、蜜梨、水蜜桃……

光听着就忍不住要流口水了。

还有一种水果也是大家绝不会忘的，

那就是葡萄！

最近到了葡萄大量上市的时候，

不仅好吃，价格也便宜，

一起来了解一下吧~

记者在国和路菜市场的水果摊位看到，如今，市面上可供大家挑选的葡萄品种有许多。比如，这款青色的葡萄，名叫“醉金香”，产自嘉兴。

深紫色的呢，是“巨峰”葡萄，产自上海马陆。

还有这一款紫红色的葡萄，是产自嘉兴的“玫瑰香”葡萄。

来往顾客，大多都会被这些圆润可爱的小果子吸引视线，驻足挑选一番。他们告诉记者，最近的葡萄甜度高、水分足，吃起来非常可口。

摊主介绍，一般来说，葡萄每年最早从七月份开始上市，一直可以卖到十月前后。而在这期间，要说什么时候最适合吃葡萄，要数八月下旬，因为这个时候，正是葡萄大量成熟的时候，相比一个月前的微微青涩，现在的葡萄，口感明显是“更上一层楼”。

摊主说：“之前葡萄刚上市的时候，酸度高，吃起来皮厚，现在属于正常熟的时候，皮薄、甜、水分多。现在这个季节，吃口是更好的，越到后面越甜，但是坏的果子多。现在质量比较好。”

此外，葡萄的价格相比前段时间，也有了明显下降。比如这个“巨峰”葡萄，一个月前刚上市，卖15元一斤，现在只卖10元一斤。“玫瑰香”葡萄，半个月前卖18元一斤，如今也降价到15元一斤。

摊主说：“现在买是更便宜的时候，葡萄产量更高的时候，价钱便宜了。”

看到这里你心动了吗？

葡萄爱好者们还能忍得住吗？

快去买几串价廉物美的葡萄尝尝吧！

文字：葛晓玲

摄像：王子亮

编辑：奚宇轩

醉金香葡萄种植技术！

醉金香葡萄，别看我绿，但我很甜

醉金香葡萄

作者：贾庄葡萄

一个容易早采的品种，充分成熟才能好吃

泰顺：醉金香葡萄上市 采摘正当时

夏天种类繁多的时令水果中，葡萄是不得不提的一种，而在葡萄众多的品种中，醉金香又是非常值得一提的一种了，它因口感好，甜度高被大家所欢迎，眼下正是醉金香的采摘旺季，记者来到了司前畲族镇台边村的葡萄种植基地。

绿翠园家庭农场的葡萄园里，一串串晶莹剔透的葡萄散发着诱人的味道，现场也有很多的游客慕名而来，忙着采摘。负责人林延隆告诉记者，采摘要选晶莹剔透的，因为晶莹剔透的表示已经熟透了，采摘的时候要先把篮子放在地上，左手托着葡萄底部，右手用剪刀来剪，免得掉落在地上。

记者了解到，这种果香四溢的醉金香是欧美葡萄杂交品种，成熟果粒呈黄绿色，味甜汁多，糖度高，酸味较轻，适合喜欢偏甜口味的市民。而且它的营养价值很高，富含维生素C，具有一定的美容养颜、抗氧化功能。

“以前我们刚种的时候是种了三个品种，不过客人都比较喜欢这个醉金香，醉金香的糖度最甜的时候能达到21个糖，受广大市民喜欢，是大众口感。”在绿翠园家庭农场，醉金香已经种植了多个年头，是林延隆九年前从嘉兴引进的。别看现在葡萄园一片丰收景象。在开始种植的前几年，一没产量二没品种，林延隆为此交了不少学费。

“刚开始种的时候存在技术问题，头三年都是亏本的，没产量、没卖相，品质各方面都达不到标准。”为扭转亏损，种出高品质醉金香，林延隆不断学习种植技术，改老式矮棚为联栋大棚，推行平架种植模式，覆盖地膜改变土壤湿度，采取人工除草物理防虫，达到生态绿色种植……

经过多年摸索，如今林延隆的醉金香亩产达到2000到2500斤，亩效益达到1万元以上。此外，醉金香还有了自己的身份——满框园商标，绿翠园家庭农场入选了浙江省示范农场，通过了绿色食品认证。“现在我们订货也比较多，工人每天早上四点半就过来采了，采好包装好，我们再发货，都是现采现装，温州客人的话，我们两个半小时就能送到客户的手里了。”林延隆说。

记者观察到，除了醉金香外，葡萄园里还有一种颗粒小，深紫色的刺葡萄，刺葡萄又称为山葡萄，也是比较畅销的一个品种。

目前，绿翠园家庭农场共有125亩，为优化产品结构，达到四季可采摘。数年前，林延隆新增猕猴桃、柑橘等不同季节的水果，“以前我们125亩全部种葡萄，葡萄一年只有一季，所以我们想把采摘的产业链拉开。现在葡萄是6-8月，葡萄采完之后就猕猴桃，猕猴桃采摘期是9-12月，到了12月份我们还有柑橘，就是这个‘象山红美人’，也是去年刚刚引进来的一个新品种。”

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乡村振兴添动力！枣庄市市中区葡萄丰收香满园

齐鲁网·闪电新闻8月29日讯 初秋时节，瓜果飘香，枣庄市市中区孟庄镇大郭庄村传来了丰收的喜讯。陆续上市的葡萄圆润饱满，口感香甜，不仅让人们尝到了果实的甜蜜，也让农户的腰包鼓了起来。

孟庄镇大郭庄村的土地肥沃、气候适宜，葡萄种植已经有40多年的历史，但是由于种植方式不够科学，所以葡萄产量比较低，远远不能达到市场需求。依靠科学的种植技术，葡萄的品质越来越好，产量越来越高，深受广大消费者欢迎。走进葡萄园，浓郁的香味扑面而来，一串串晶莹剔透的葡萄挂满枝头，让人垂涎欲滴。村民牛玲玉告诉记者，她们的葡萄有醉金香、甜蜜蓝宝石、阳光玫瑰等不同的品种，从6月中旬陆续上市，采摘期一直到11月底。

牛玲玉是土生土长的农村姑娘，从小跟着父母种葡萄的她对农业种植产生了浓厚的兴趣。大学毕业后，牛玲玉被杭州的一家企业录用，待遇丰厚。可身为“农二代”的她，还想着能回到老家成为新农人，为家乡做点贡献。如今，90后新农人牛玲玉成了远近闻名的葡萄种植能手，2019年，牛玲玉成立了畅想家庭农场，带领村民探索种植拱棚葡萄，不仅提升了种植效益，也拓宽了增收门路。孟庄镇副镇长孙婧告诉记者：“像畅想家庭农场，90后新农人会运用现代种植技术提高葡萄种植收益，并引导他们对周边20多户葡萄种植户帮助支持、示范带头，年产值500余万元。”

近年来，枣庄市市中区孟庄镇立足本地资源优势，优化农业种植结构，深化农旅融合，将“好资源”转化为好“钱”景，为乡村振兴注入发展新动能。

闪电新闻记者 刘聪聪 市中区融媒体 郑晓琳 王乐平 刘复成 报道

夏日里的小甜蜜，甜度17+的郊野葡萄等你来采

快乐采摘

此时的上海长兴岛郊野公园百果飘香，尤其是葡萄今年喜迎大丰收，颗颗果实饱满，晶莹剔透，现已经开始向游客开放采摘~

上海长兴岛郊野公园作为华东地区国家级4A旅游度假景区和五星农业休闲示范基地，致力于为游客提供更好的游玩采摘体验，特别引进夏黑、巨玫瑰、巨峰、阳光玫瑰和醉金香等多个葡萄品种~

营养美味

葡萄不仅美味可口，营养价值也很高，富含多种矿物钙质和维生素，葡萄中的多种果酸有助于消化，多吃葡萄还能健脾健胃，缓解神经衰弱和疲劳。

美

容

神

器

营养美味

夏黑葡萄因其果实呈黑蓝色而得名，果皮薄、果肉脆，味甜多汁，深受游客喜爱；醉金香葡萄别名茉莉香，因果实具有浓郁的茉莉香味而得名，具有很好的美容功效。葡萄中所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，抗衰老，并可清除体内自由基体，是不可多得的美容佳品~

葡萄有多甜？请看甜度测试！

现在来长兴岛郊野公园百果园采摘葡萄，门票仅需15元一人。自然美味、好吃不贵。还等什么，带上你的小伙伴们，一起来享受采摘的乐趣吧！

资料：长兴岛郊野公园

编辑：顾佳丽

80元一斤！口味和价格都让人惊叹！广西“好吃葡萄”评出名次

8月24日，由自治区农业农村厅主办的2021年广西“好种好品”擂台赛“好吃葡萄”评选活动在南宁举行。来自全区64个样品参赛，最后评选出16个金奖葡萄和30个银奖葡萄，其中，阳光玫瑰葡萄占比较大的比例。

2021年广西“好种好品”擂台赛“好吃葡萄”鉴品推介会现场。南国早报客户端记者 张文卉摄

当天获得金奖的16个葡萄样品中，有7个样品是阳光玫瑰葡萄，6个样品为巨峰葡萄，还有温克、醉金香、妮娜皇后等品种。

肖卷忠带来的两个葡萄样品，都分别获得了金奖。得到这样的成绩，他甚是开心。他告诉南国早报客户端记者，阳光玫瑰葡萄种植技术相对细腻，对种植者有比较高的要求。经过多年的努力，他掌握了比较优良的种植技术，种植出来的葡萄也深受消费者欢迎。目前，他们公司的阳光玫瑰葡萄种植面积达到1200亩，带动周边农户成立合作社共同致富。

“好甜，而且散发着一股浓郁的玫瑰香味。”参与当天品鉴会的陈女士，尝了一个获得金奖的阳光玫瑰葡萄后赞叹不已，而价格也让她惊讶不已。据悉，这葡萄在广西区内热销，单价是160元/公斤。

阳光玫瑰，最显著的特点就是有一股浓郁的玫瑰香味。南国早报客户端记者了解到，目前市场上很多阳光玫瑰葡萄的零售价格普遍在30-40元/公斤左右，但味道不尽相同。

分别由桂林兴安县绿安康农业发展有限公司、广西特色作物研究院普陀基地葡萄示范园、灌阳县芳土地农业综合开发有限公司、兴安县鑫鑫水果种植专业合作社选送的阳光玫瑰葡萄均获得了金奖。南国早报客户端记者 张文卉摄

“你看，颗粒少的葡萄串，明显就比颗粒多的要甜，香味更浓郁。”自治区 *** 参事、中国农学会葡萄分会副理事长白先进参与了当天的评选。据他介绍，目前广西的葡萄种植面积约49万亩，葡萄品种超过20个，其中以巨峰和夏黑为主，基本上占了70-80%左右。近年来，阳光玫瑰品种普遍受市场欢迎，种植面积也在逐渐上升，初步估算，全区种植面积大概在2万亩左右。

“广西的葡萄已经做到了一年两收，尤其是下半年的温差气候更适合广西的葡萄生长，香味更浓郁。”白先进表示，目前广西产业应侧重于品种培优和品质提升，好的品种也需要优良的栽培办法，举办这样的活动，就是鼓励果农种出更优质、生态的葡萄，同时具备不同的风味，以满足消费者的口味需求。

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葡萄品种之最，每种都好吃美味

1、最甜的葡萄品种——金手指

金手指，欧美杂交种，原产日本。1982年原田富一民杂交育成。1993年登记注册，是日本五指葡萄(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)中唯一的欧美杂交种。最早1991年引入我国，经多处种植，表现良好，是一个极有发展前途的中早熟葡萄良种。比巨峰早熟10-15天。截止目前，全世界最甜的葡萄!以含糖量28.3度的公证数据，申报了吉尼斯世界记录。

2、更具发展潜力的葡萄品种——阳光玫瑰

阳光玫瑰别名：夏音马斯卡特、耀眼玫瑰，为欧美杂交种，由日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成，其亲本为‘安芸津21号’和‘白南’。近年来，开始陆续引入我国，进行栽植试种和推广，并且采用小龙干技术，产量倍增。

阳光玫瑰有‘白南’的血缘，虽属欧美杂交种，但具有典型的欧亚种特性。该品种果穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1800克左右，平均果粒重8~12克。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，更高可达26%，鲜食品质极优，可以成为葡萄产业的更新替代推广品种之一。

植株生长旺盛，长梢修剪后很丰产，也可进行短梢修剪。避雨栽培条件下，江苏地区一般3月中上旬萌芽，5月初进入初花期，5月上中旬盛花期，6月上旬开始之一次幼果膨大，7月中旬果实开始转色，8月初开始成熟。与巨峰相比，该品种较易栽培，挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达2~3个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。

3、口感好、香味浓品种——户太8号

属欧美杂种。果穗圆锥形，果粒着生较紧密。果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，每果1-2粒种子。平均粒重9.5-10.8克，可溶性固形物16.5%-18.6%，总糖含量可达到 18 %。

属欧美杂种。嫩梢绿色，梢尖半开张微带紫红色，绒毛中等密。幼叶浅绿色，叶缘带紫红色，下表面有中等白色绒毛。成年叶片近圆形，大，深绿色，上表面有网状皱褶，主脉绿色。叶片多为5裂。锯齿中等锐。叶柄洼宽广拱形。卷须分布不连续，2分叉。冬芽大，短卵圆形、红色。枝条表面光滑，红褐色，节间中等长。两性花。

果穗圆锥形，果粒着生较紧密。果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，每果1~2粒种子。平均粒重9.5-10.8克，可溶性固形物16.5%-18.6%，总糖含量 18 %，总酸含量 0.25%-0.45%，Vc含量20.0 -26.54mg/100g，未打催红剂等人工干预的成熟期在9月初。

4、制罐品种——粉红太妃

粉红太妃原产叙利亚，欧亚种。果穗极大，平均穗重750克，更大果穗可达2000克以上;果粒长椭圆形，重5.5克;果皮底色黄绿，先端呈玫瑰色条纹，外观艳丽，皮薄而韧;肉质软脆，酸甜，耐贮运;含可溶性固形物16%-21%;北京9月中旬成熟。品质上乘，抗旱性强、晚熟，属制罐品种。

5、香味浓的品种——醉金香

果穗特大，平均穗重800克，更大可达1800克，呈圆锥形，果穗紧凑。果粒特大，平均粒重13.0克，更大粒重19.0克，果粒呈倒卵形，充分成熟时果皮呈金黄色，成熟一致，大小整齐，果脐明显，果粉中多，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉与种子易分离，果汁多，无肉囊，香味浓，品质上等，含糖量16.8%，含酸量0.61%，每100克果肉维生素C含量5.85毫克。

6、果色美艳、甜中带点酸——克伦生

果实味美色艳。果穗圆锥形，中等大小，而果粒整齐紧凑，穗重800克左右，更大穗重1600克。果粒椭圆稍长型，颜色透亮，果霜鲜艳，单粒重6到8克，可溶性固形物含量20%-25%，2糖酸比5.9:1，果肉浅红色，肉质脆能切片，既可鲜食又可制干。果皮脆，可以随果实一起食用。

克伦生是美国加州继红提葡萄之后推出的又一无核葡萄新品种。1997年由农业部葡萄新品种项目课题组引进我国，经过4年在国内试种，我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为，该品种是较有发展潜力的无核葡萄品种。

克伦生葡萄果肉坚硬肉质脆能切片，果皮不易剥离，果粒整齐紧凑，果刷坚固，非常耐储、耐运;克伦生9月中旬开始成熟，成熟后在植株上可以继续保留1-2个月，采摘后无伤无病虫害的果穗在自然条件下完全可以储藏至元旦和春节。适应性广。克伦生抗逆性极强，在我国流行的霜霉病、白腐病、炭疽病、白粉病等病害对克伦生的危害力很弱。山地、平原、丘陵地均可栽培。

“酒香味”“荔枝味”……金山这里的新品葡萄很特别

高温天气里，

地产中熟葡萄品种也开始进入成熟期。

眼下，

葡萄上市的品种繁多，

其中带有“酒香味”“荔枝味”的新品葡萄

就十分受欢迎。

在金山区吕巷镇上海施泉葡萄种植专业合作社，大棚里一串串紫黑色的中熟品种“巨峰”葡萄已经拆下套袋，现场工人忙碌的采摘装框，准备上市。

上海施泉葡萄专业合作社工人 杨小交

现在葡萄已经很熟了，我们采摘的量也比之前多了，以前一个人一天采摘100-200斤，现在一个人一天要采摘600-700斤左右。

合作社负责人表示，今年夏季温度较高，中熟品种的葡萄不仅糖度更高，品相也更好。目前合作社除了个头较大酸甜可口的“藤稔”，皮薄肉厚糖度较高的“金手指”，以及大家熟悉的“醉金香”外，今年带有淡淡酒香味的“酒香申华”以及带有淡淡荔枝香味的“早生内玛斯”等新品种葡萄，很受欢迎。

上海施泉葡萄专业合作社负责人 卢玉金

这种葡萄叫“酒香申华”，这个品种你摘一颗放在嘴里以后，慢慢的有那种酒香味在嘴里散发出来，口感非常好。而且它还有一个特点就是糖度适中，不会特别甜，再加上它特殊的香味，所以这个新品种一出来以后，就广受市民欢迎，非常畅销。另外我们这里还有一款葡萄叫“早生内玛斯”，这个品种带着荔枝香味，非常独特，而且肉比较糯，也容易去皮，口感非常好。

据了解，今年合作社种植葡萄200多亩，目前每天上市量在5000斤左右，预计高峰时间段，每天将达到1万斤。此外，面对高温天气，合作社也做好大棚通风，并合理安排工人的工作时间，避开高温时间段。

上海施泉葡萄专业合作社负责人 卢玉金

气温不断上升，大家对水果的需求就会旺盛，所以销量在不断增加。我们会安排工人在每天八九点之前，就把今天葡萄的销售量都采摘好，那中午的时候，他们就可以不出去采摘葡萄，而是在室内包装、装箱，通过这样的安排来防止他们中暑。

记者 | 熊雪寒 朱磊

编辑 | 何小燕

责编 | 何小燕

标签： 葡萄 无核 金香 口感 专用