玉米怎么吃，带你一种新吃法，玉米清香做法简单，赶快来交作业吧！
By 良润烘焙
用料- 玉米粒 200g
- 玉米淀粉 20g
- 糯米粉 10g
- 白砂糖 适量
- 鸡蛋 1个
1、食材大 ***
2、将煮熟的玉米粒中加入糯米粉，玉米淀粉
3、锅中表面刷油
4、将搅拌均匀的玉米粒倒入锅中，平铺均匀
5、煎至金黄，表面撒上少许白糖，
6、可以开始享用
玉米粒的营养功效益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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温州人的快乐密码，可能一半是糯米撑起来的
来了浙江之后，才发现原来这里也是主食天国。
湖州同事和台州同事一起埋汰杭帮面，之后又因为安吉浇头面和台州姜汤面哪个好吃battle起来。
出差去了趟慈溪，宁波年糕强大的吸粉能力让我心里的主食排名更新换代。
@tutu__lulu__tu
@margotzhang
今天，阿球要带你去糯米控一口就会爱上的，温州。
到这里一日吃九餐，你会懂得温州人的快乐崇拜。
温州人的“天光”由糯米开启
加碗豆浆或豆腐脑，“给个神仙也不换”
/糯米饭/
@yuyatyiupmps
依着温州朋友的喜好，糯米饭是可以单独拎出来讴歌3000字的温州美食代表。
每日现炊糯米，晶莹剔透粒粒分明，店家最懂得把控水分，让糯米有嚼劲但又不会过分生硬。
甜口的 @《早餐中国》
口味有甜有咸，甜的是白糖+芝麻+糯米+油条碎，
咸的则是油条碎+肉汤+糯米+葱花，可能还有各种店家自备的配料。
@《早餐中国》
负责丰富口感的油条，传统老店用的是松软有韧性的常见油条，而更受年轻一代宠爱的则是“重泡油条”。
初炸过的油条，切段复炸一遍，变得酥脆、香气四溢，吃到嘴里嘎嘣作响，是温州朋友跟阿球描述糯米饭时更先想起的记忆。
@《早餐中国》
咸糯米饭的美味灵魂在于每日现熬的浓郁肉汤，猪肉燥+香菇+各种调味，熬得咸鲜适中肥而不腻。
舀一勺糯米饭堆到碗底，撒上油条碎，浇上肉汤，点缀些葱花，就完成。
吃之前一定要搅拌，老客们在点单时就特意关照要多一点汤，让每一粒米都水盈盈，浸透肉香。
糯米的香糯加上油条的酥脆，真的让人上瘾。
@《早餐中国》
灵魂伴侣豆浆必不可少。咸饭甜浆、咸饭成浆、甜饭甜浆、甜饭咸浆四种搭配随你喜欢，但横行早餐界的一定是“咸饭甜浆”。
当然有的人也偏爱来一碗嫩滑的豆腐脑。
/糯米饭团/
@《早餐中国》
卖糯米饭的店许多也会兼卖饭团，大概就是将糯米饭捏成饭团，只是有的店还会抹上秘制酱料，让饭团反而成为人气一番。
饭团界更受欢迎的是甜口的。因为咸口的要浇一勺肉汤，拿到手里饭团散开了，不懂行的阿球之一次买咸口饭团，特别狼狈地一路自己捏紧一路吃。
温州早餐届霸主，每个人都有自己更爱的一家
九山饭团：《早餐中国》的拍摄让这家店名声大噪，但温州朋友说巷子里那家杨家饭团历史更长，是真正的温州口口相传的九山饭团（马宅巷）
光头饭团：糯米饭里可以加的配料很多，秘制酱料让饭团颇受欢迎（学院西路163号）
兰兰早点：温州朋友的强推，主打是传统的软油条糯米饭（上陡门2组团107-108号）
府学巷三姐妹炊饭：府学巷88号
/芥菜饭/
@木子阿三三
说起糯米饭，温州人二月二必吃的芥菜饭也得说两句，毕竟新年都快到了，二月二也不远了。
@哦哦哟哟切克闹
提前蒸熟的糯米饭和、芥菜、猪油一起翻炒。每粒米都泛着油光，芥菜无敌鲜嫩、爽口清甜，配一碗紫菜虾米汤，就能得到极大的满足。
阿庆嫂馄饨：鹿城区花柳塘29号
/糯米饼/
@she_show
@温州吃货小分队
咸菜、肉末、豆腐干、虾皮混合炒香，鼓当当地包入糯米面皮。先上蒸锅蒸熟，之后放入煎锅双面煎，直到表面金黄。
吃到嘴里，先是油香混着米香，之后是饼皮的韧性和内馅丰富的味道和食感。
简简单单但爱的人就是难以自拔。
景星包点：五十年老店，聚集了温州十大名小吃。咸菜糯米饼也是人气单品之一（康乐坊47号）
/糯米塌/
@温州文旅资讯
糯米塌，虽然只有瑞安有，但迫于友情还是简单安利一下。
传统糯米塌做法，糯米蒸熟，压成方形，放上虾皮和小葱点缀，用猪油双面煎，表皮发焦的时候，浇一点老酒提味。
吃到嘴里，糯米紧实有嚼劲，醇厚猪油的增添油脂香。
表层的虾皮和小葱让味道不会单调，浓郁的焦香味是杀手锏。
美味需要包裹
*** 糯糯的汤圆更好数着个吃
/油卵/
许多地方都有的油炸糯米团，温州人叫它油卵。
更好吃的时刻一定是刚出锅的时候，外层满满的芝麻喷香，外脆里糯，咬下去还能听到声响，内里糖馅流心，给你满嘴的香甜。
/擂沙汤圆/
@温州美食
@吃货更爱
温州人的日常也离不开汤圆。最经典的三样：麻芯、鲜肉、擂沙。前两种不用过多介绍，今天就来说说擂沙。
麻芯的汤圆煮出沥干，在黄豆粉里滚一圈。趁热吃，黄豆粉喷香，中和了麻芯的甜，让你吃汤圆的实力突飞猛涨。
县前汤圆店：清朝咸丰年间开业，温州最早的一家汤圆店（县前头128号）
大南汤圆店：几十年老店，浇头拌面也是远近有名（马鞍池东路卖麻桥旁）
/油汤圆/
与上面的汤圆不同，油汤圆是不包馅的。
糯米粉团先两面煎至金黄，加入老酒、红糖，适量温水，翻炒收汁，让每颗汤圆都煮熟且均匀裹满红糖和酒香。
出锅后撒上黑芝麻、桂花增香。整体甜甜糯糯香香。
软糯江南少不了糕点
芝麻、桂花、猪油是快乐主旋律
矮人松糕
@yuyatyiupmps
@dreama_huang
搜索温州美食攻略，“矮人松糕”100%会出现。糯米粉，和猪臀肥肉丁、上等桂花、白糖/红糖拌匀，炊熟成板。
松软但绵糯有嚼劲，甜中有咸。肥肉油脂渗透，米香、肉香、桂花香交融，越嚼越回味。
@靜美葉
@yuyatyiupmps
顺应市场变化，让矮人松糕陆续推出了多种口味，比如咸肉核桃、芝麻红枣、葡萄咸肉等等。不能吃肥肉的也可以选无肉哦。
因为用料扎实，一般胃口买个小排（小份）品尝足够了。
地址：小南门虞师里261号
/猪油糕/
清代就出名的猪头糕，传统做法，糯米面团裹上黑芝麻馅和肥猪肉，切片两面粘糖，下油锅煎。
煎的过程中白糖溶化，在外层包了一层焦脆的糖衣；肥肉融化浸润整块膏体，让麻芯也变得顺滑。
一出锅就用箬叶包裹，吃起来还能多一点植物的清香。
@holakakakka
不过传统的越来越少，现在街上常见的猪油糕只是在猪油里煎出，然后撒一层糖粉。中间也不会夹肥肉。不过也挺香。
扁头灯盏糕：不是传统做法，不过粉丝也挺多（鼓楼街2号）
同理还有大王灯盏糕：解放街471号
因为许多店家灯盏糕和猪油糕兼卖，所以阿球顺带来安利一下灯盏糕，虽然不是糯米制品
。
长柄大铁勺，涂一层黄豆和大米磨成的稠浆，码上白萝卜丝、鸡蛋、猪肉，再浇一层面浆。炸到鼓当当、两面金黄。
略带咸味的饼皮油而不腻，外脆里嫩，肉丝咸淡适宜，萝卜丝清脆爽口。
/双炊糕/
卖相不太诱人，但味道真的不错的双炊糕，最有名是瑞安的李大同。
糯米粉加白/红糖和水制成块状，撒上桂花后切块，再经两番炊制，需要十几道工序才能完成。
据媒体报道，李大同的双炊糕 *** 过程中，要将糯米与铁砂一起炒制。让米香全面迸发，同时变的硬朗有嚼劲。
老店林立的温州
你还可以顺带打卡这些口碑店铺
长人馄饨
@孙新尖
@黄友平
传说源于1930年左右的长人馄饨，现在已经成为了温州标志之一。
把馄饨研究到位，让店里的馄饨种类极其多样。现场包制，现点现煮，馄饨皮极薄，吃到嘴里仿佛吞了一口云。
@yuyatyiupmps
汤里料也放得多，紫菜、蛋丝、虾米、榨菜、香菜、葱花……高汤一烫，冬天喝一碗全身都舒畅。
地址：解放街195号
打绳米面老店
@浙里温州
温州特色的米面，米粉浆蒸制凝固而成，比一般面条口感更加轻爽嫩滑。
汤是正统清汤，所有味道都来自食材本身的原味，清爽又香气四溢。
必加的大排，调味、裹粉、炸制、炖煮……上桌时已经酥烂，吸饱了汤汁鲜味，半点不觉油腻。
地址：打绳巷1号
守英猪脏粉
@温州深夜食堂
内脏爱好者看过来，这一碗猪脏粉为你量身打造。
猪肠现点现捞现切，有大肠和肠头之分，大肠酥烂软糯、肠头则更厚实耐嚼。
秘制的粉干烫好盛到碗里，浇一勺汤，盖上猪肠，鸭血，大蒜叶上桌。
汤底鲜、鸭血嫩、粉干滑、大蒜叶清爽，再加上一勺豆瓣酱或者辣酱，夜深的时候吃上一碗简直暖到胃里。
地址：仓桥街199号
双莲桥鱼圆店
@温州都市报-最温州
1998年就成为“中华名小吃”的温州鱼圆，当然得尝一尝。
历史能追溯到1986年的这家鱼圆店，30多年来就只卖鱼圆汤、鱼圆面、鱼圆粉干三样东西，近期才把新菜品鱼饼写上菜单。
@温州都市报-最温州
鱼圆每天手工自制。4~6公斤的大鮸鱼洗干净，挑去鱼刺切成条，腌制入味后加入番薯粉，不停按压、揉捏直至完全融合。
煮的时候用手揪下不规则的一小团，入滚汤中捞熟即可，嫩滑Q弹。
@温州都市报-最温州
清汤也有讲究，老板娘自己熬的猪油，一小勺就带来满嘴香。加点米醋或者辣椒则更加丰富。
地址：小南路121号国泰大楼
姐妹鱼饼
@起司photo
@温州美食
20多年老字号，专卖鱼饼，同样是手工 *** ，新鲜的鲶鱼+豆腐+猪肉+秘制调味。
鱼味浓郁但不腥，松软适中，筋道嚼劲。切片之后阿球能空口吃光一盘，口重的人可以蘸酱油吃。
地址：瓦市殿巷市场
二高泡泡
“泡泡”其实就是油炸，阿球的温州同事每次回家都要跟朋友约一场泡泡。
可以“泡”的东西有很多，茄子、鸡翅、香菇、年糕、玉米、芋艿、香肠、花菜...撒上椒盐和辣椒，一串串完全停不下来。
地址：水心路250号
咱们家老张记羊肉馆
@艾维斯Avis
@爆米花5900
羊肉老店，温州同事之一次就是妈妈带过去的。重新装修后用餐环境好了不少。
这里有羊的一切，羊蹄、羊骨、羊肚、羊排、羊杂、羊蝎子……
人气top是羊杂煲，料很多还有主食，冬天吃再好不过。
地址：春晖路58-60号
正月十五元宵节，精选4道小孩子的更爱，营养好吃，再也不挑食大家好，我是阿飞，今天给大家分享5道大人孩子都爱吃的家常菜，都是孩子比较偏爱的。做宝妈的碰上挑食的孩子可以试试这几道，特别是最后两道，没有小孩都拒绝。
既是孩子喜欢吃的菜也可以当零食，自己在家做孩子吃着放心，收藏着，马上就是元宵节了，端上桌孩子们都喜欢吃。
【椒盐香酥虾】
干香酥脆不回软不吸油的椒盐香酥虾，别说孩子们喜欢吃了，这一咬嘎嘣脆，嚼着喷香的大虾，就没有不爱吃的。
1.有条件的话，更好是用活虾 ，吃着才有鲜乎劲儿。
把虾处理一下，虾须 、虾枪、 虾腿，虾线这些都剪掉，刺刺邦邦的扎嘴 ，还光炸糊。做这个虾， 可以开背 ，也可以不开。
开背的话 ，炸出来的整个虾都是酥的。不开背的话， 炸出来的是那种外焦里嫩的口感。
2.因为虾本身自带咸鲜味，就不需要再腌制 ，破话它本身的口感了。
直接加一小勺吉士粉，把香味和色泽烘托出来，再分次撒上淀粉，淀粉最重要的一个作用就是起酥。
千万不要放鸡蛋 ，或者是面粉 ，非常影响酥脆度。
3.碗里面放一勺花椒粉 、半勺麻椒粉、 食盐 、胡椒粉、还管再放点辣椒面、 携捞匀就行了。
用这个料才有复合香味，比直接用椒盐吃着味道正。
4.锅里烧油 ，油温四成热时把虾放进去，刚下锅的虾不要动 ，影响它定型。
小火慢慢地炸 ，火太大的话 ，上色太快。不等炸酥就先糊了。
定型以后来回推推， 有粘一块的打散，这个时候虾基本上就熟了 ，先给它捞出来。
继续升高油温至六成热，把虾放进去快速复炸一遍，复炸是最为关键的一步，既能逼出多余的油脂，还能使虾壳更加酥脆 ，同时保留虾肉的水分。
达到外焦里嫩， 就放不回软的效果。复炸的时间不能长，十来秒立马捞出来。
5.锅里面留底油 ，放入葱花爆香，配色的青红椒粒也爆一下，然后把虾放进去，大火 ，边翻边撒入椒盐粉，翻匀后即可出锅装盘。
【糖醋里脊】
酸甜适口，外酥里嫩，一吃就停不下来的糖醋里脊，只要掌握好调糊以及炸制技巧 ，咋做都不翻车。
1.把里脊肉切成长短一致， 粗细均匀的肉条，切好以后加点盐、 胡椒粉 、一点料酒 ，抓匀 码个底味。
大蒜拍碎切成末。
调糖醋汁 ：这里咱用了三勺白糖 、三勺白醋 比例是1：1，整体呈现大酸甜口。不过要想甜 ，还得来点盐 ，一丢丢就行了。
2.糖醋里脊想要好吃 ，关键就在于调糊，先往盆里磕一个母鸡蛋 ，抓进去一把面粉，面粉来一小撮， 淀粉的三分之一就行了。一点点泡发粉， 让面糊更加的蓬松轻盈。
水要分次加 ，浓稠度就像平时喝的酸奶那样细腻丝滑，最后淋点油拌匀，让面糊看起来， 程亮程亮的炸出来还酥脆。
最后把切好的肉条放进去，让每一根肉条都裹上厚厚的脆皮糊 ，就管炸了。
3.四成油温下肉条， 全程小火 一个一个下 ，省的粘一块，炸的时候要达到这种效果，一下锅就鼓泡飘起来， 这样成菜才酥才脆。
慢慢地把肉条炸熟 ，炸定型 ，捞出来控控油。
把油温升高至六成热， 重新下入肉条，这一步是为了把肉条炸上色，还能吐油，30秒钟即可。复炸后焦香不回软。
4.锅里留底油 ，放进去两勺番茄酱， 炒到连油都变得红滋滋的 ，再倒糖醋汁， 把酸甜味烹出来。
然后下一半的生蒜末爆香，芶一点芡粉， 淋点明油， 把汁收的浓糊，倒入肉条和剩余的蒜末 ，快速颠锅翻匀 ，搞定。
【蜜汁汤圆】
家有挑食的孩子可以试试这道蜜汁汤圆，酥脆香甜，和煮出来的完全不是一种口感，这种汤圆的另类吃法，端上桌特别受小孩子的欢迎。
1.半袋汤圆就能装一盘了，就用半袋汤圆进行加工。买了几个圣女果，和汤圆放在一起配色好看。
先把圣女果脱一下皮，烧点热水，把圣女果放开水里一烫，再捞出来，外皮就很容易揭掉了。
2.炸汤圆是有技巧的，炸不好的话会崩得到处是油，还容易粘连在一起。
锅内烧油，油温4成热时，把汤圆先放在漏勺中，再浸入油锅，加一下子倒进锅里，慢慢晃动勺子，让汤圆上浸上热油，浸透以后，再把汤圆倒入油锅内。
不停地转动勺子，一定开小火，或者关火浸炸，汤圆会轻微地炸裂，然后浮出油面。
浮出油面汤圆就是熟了，把汤圆捞出来控油，倒在盘里。
3.熬一点糖汁
锅内烧水，倒入一大勺白糖， 不停的搅动勺子，化开白糖，化糖汁要有耐心，小火慢熬，熬至起泡，等大泡变成小泡了，加点水淀粉，收浓一下汤汁，把圣女果和汤圆倒进锅里，快速翻动裹匀糖汁后，即可出锅装盘。
好了，这道酸酸甜甜的蜜汁汤圆就做好了，端上桌孩子就馋这个味。
【红薯糯米饼】
只需要一块红薯 ，一碗糯米粉，做出来的饼不开裂， 外酥里软，又香又甜吃不够。
1.把红薯削皮洗净，切成薄厚均匀的圆片。尽量把两个红薯片切的大小一样。
准备一个小盆和点糯米团，打个鸡蛋，用筷子快速打散，糯米粉100克 、放点白糖增加糯米粉的甜度。
倒入30度的温水， 水要少倒一点，把糯米粉先搅成面絮 ，再揉成糯米团。糯米粉揉出来比较光滑。
挖一点糯米面团 ，在手心里搓成和红红薯片大小一样的圆片，用两个红薯片把糯米一夹，
两手捏着压一压，一个一个都这样做好放在盘子里。
2.拿起一个红薯夹，先裹上面粉，裹匀以后 ，在鸡蛋液中蘸一下，然后裹上面包糠。
照着这个顺序 ，把每个红薯夹都裹好。
3.把红薯夹过油炸熟：
油温4成热时，放入红薯夹 ，开中火慢慢炸，不要来回翻动，怕粘锅的话，轻轻推推，免得把红薯夹扒拉散。
红薯夹熟了以后，会慢慢飘起来，因为裹了面包糠，红薯夹外皮能炸的非常脆，等红薯夹全部飘在油面上，就可以捞出来控油了。
掰开一个，外面酥脆，里面拉丝香甜，比外面买的零食还馋人，学会了想吃零食自己做，再也不用出去买了。
【脆皮香蕉】
这道脆皮香蕉在饭店里最受孩子们欢迎，带着孩子的家长们多数都会点上这么一道菜给孩子解解馋。
1.把香蕉的皮先剥掉，两头不要切掉，把一根香蕉再切成两段。
先把香蕉裹上玉米淀粉，尽量的裹匀一点，别裹的太厚实了。
盆里打入三个鸡蛋，把鸡蛋搅散，再准备一个小盆，倒入面包糠。
2.把香蕉先蘸上鸡蛋液，再裹面包糠，每根香蕉都裹好蘸匀后过油。
油温4成热时，放入香蕉，油面翻滚起泡，这个时候，温度不要太高，保持中火，使香蕉均匀受热，免得粘在锅底。
把香蕉炸到变色，就可以捞出控油。控好油往盘子里一摆，挤上沙拉酱，撒上一点西红柿碎粒点缀点缀就能上桌。
美好的一天从早餐开始，今天做了山药红枣糯米饼，孩子很喜...早上5点半起床做早饭了。山药去皮切成小段放到蒸锅里，再蒸上几颗无核红枣，选择快蒸模式熬个八宝粥，这个都是比配好的非常方便。清洗干净倒进电饭煲中选择煲粥模式，泡个银耳焖一勺。杯里放入3勺银耳，一勺黄冰糖一袋谷物，搭配倒上刚烧开的开水，焖40分钟就可以喝了。泡个宝宝裙带菜，蔬菜用果蔬净化器清洗一下，红枣压成枣泥山药也压成泥。糯米粉、牛奶揉成一个光滑的面团。揪一小块面团上面放上红枣泥揉在一起，再次摊成小饼。炒锅喷油放上做好的饼胚，上面喷油翻个，再烙2分钟就可以出锅了。手抓饼揭去塑料膜对半分开，放上芝士碎，香肠卷起来蘸上一层面包糠，放入空气炸锅，百八十度烤16分钟。开始炒花菜，放上盐、五香粉、松茸鲜松鲜鲜酱油、西红柿炒花菜就做好了。打四颗鸡蛋用打蛋器打散，放上裙带菜，放上一点海盐、黑胡椒搅拌均匀。四孔锅喷油倒入蛋液，图给蛋饼翻个。两个孩子起床洗漱了，蛋饼挤上番茄酱、银耳羹倒出来，热狗上面挤上番茄酱、沙拉酱。
我们准备今天的早餐：裙带菜蛋饼八宝粥。山药、红枣、糯米饼、手抓饼，上桌后我给二宝夹蛋饼他说要吃。吃完蛋饼后还是不忘给我点赞说好吃。大儿子也说热狗太好吃了，来减肥的我没有忍住也吃了一个。吃完早饭赶紧送大儿子去学校。
今天的天气非常不错，以最快的速度把大儿子送到了学校，带着二宝回家开始我上午的工作。今天就到这里了，咱们明天见。
年夜饭餐桌上，试试这6道爽口小甜品吧！吃起来糯唧唧的，好看更好吃！
一、【蓝莓山药】
*** 配料：山药2根 盐1.5克 淡奶油10克 蓝莓1盒 冰糖25克
*** *** ：
1、准备2根铁棍山药，先把山药去皮后切成薄片；
2、隔水蒸熟，然后趁热压成泥，加入盐和淡奶油再次压一压，搅拌均匀；
3、喜欢口感细腻一点的，可以把山药泥过筛一遍；
4、然后把山药泥装在裱花袋，挤在盘里上，花型选择自己喜欢的；
5、准备蓝莓，流水冲洗干净；然后放在锅里，更好用平底不粘锅，再加入冰糖，开中小火慢慢熬煮。一边煮一边按压，然后等蓝莓全部煮烂之后，汤汁变得微微黏稠就可以，就是能挂在铲子上就可以关火了；
6、然后把熬好的蓝莓酱，淋在山药泥上面；
二、【马蹄千层糕】
*** 配料：马蹄粉250克 椰浆400克 牛奶150克 白糖50克 红糖150克 清水650克
*** *** ：
1、先用300克的清水，融化150克马蹄粉，充分搅拌均匀；
2、过滤一遍再倒回到大碗中备用；
3、锅中加入350克的清水，把150克左右的红糖煮化，完全煮化之后，关小火，加入一勺刚刚调好的粉浆，搅拌均匀，熬煮至流动黏稠的状态即可；
4、再趁热倒入剩下的粉浆里面，搅拌混合均匀，这样我们的生熟粉浆就做好了；另起一个碗，加入150克牛奶、400克椰浆、60克白糖，搅拌溶化，再加入100克的马蹄粉，搅拌溶解之后过滤一遍；这样我们的两种粉浆就做好了；
5、先舀一勺深色的粉浆到盘子里，隔水蒸大约3-5分钟左右，再舀一勺白色粉浆，继续蒸3-5分钟，变成透明色就可以了；
6、全部蒸好之后，最后一层也是深色粉浆，蒸大约10分钟再出锅；我一共蒸了7层，可以蒸到9层也是很漂亮的；完全凉透，用手扒开周围，就可以轻松脱模了；
三、【糯米双色枣糕】
*** 配料：糯米粉200克 玉米淀粉25克 玉米油30克 白糖30克 清水210ML 红枣400克
*** *** ：
1、红枣清洗干净，隔水上锅蒸熟，然后去皮去核，压成枣泥，装在裱花袋里；
2、糯米粉、白糖、玉米淀粉、玉米油、清水混合搅拌均匀，隔水上锅蒸；
3、大约蒸25分钟左右，拿出来然后趁热揉一揉，分成2等份；
4、一份加入4克抹茶粉揉均匀，另一份直接揉均匀；
5、再把面团擀成长方形，挤上枣泥；
6、最后把枣泥包起来，封好接口，切成小段；原味的，裹上一层熟黄豆粉；抹茶筛上一层抹茶粉；
7、我们的糯米双色枣糕就好了，香甜软糯，甜而不腻，关键凉了也好吃，馅料添加了枣泥，更香更软；
四、【花生糯米滋】
*** 配料：糯米粉150克 淀粉20克 奶粉20克 白糖20克 玉米油15克 清水170克
馅料：花生150克 黑芝麻2勺 白糖1勺半
*** *** ：
1、熟的花生米去皮后加在破壁机里，再加入2勺熟的黑芝麻，1勺半糖；
2、搅打成带有小颗粒的状态，我们的花生馅料就做好了；
3、碗中加入糯米粉、奶粉、白糖、淀粉搅拌均匀。加入清水搅拌均匀，再加入玉米油，充分搅拌至无颗粒顺滑的面糊状态，隔水上锅蒸，大约蒸25分钟左右；
4、刚刚出锅有点烫手，稍微凉一下，待热气过后，再戴上一次性手套揉均匀；尽量多揉一会儿，越揉面团的延展性越好，揉到光滑就可以；
5、揉好之后拿保鲜膜包起来，防止风干；取大约40克的小剂子，搓圆按扁抻薄，包入2勺馅料；
6、用你自己喜欢的方式包起来，稍微整理圆润一点。再放在椰蓉碗里，裹上一层椰蓉；
五、【驴打滚】
*** 配料：糯米粉300克 清水300克 奶粉15克 白糖20克 玉米油20克 红豆沙250克
*** *** ：
1、先把所有食材加在大碗中；
2、把所有食材搅拌混合均匀；
3、然后过筛倒另外一个碗中，倒扣一个盘子上去，隔水蒸大约30分钟左右；
4、蒸出来之后，把中间摊开看看，没有白芯就可以。
5、然后稍微晾凉一下，戴上一次性手套揉搓，揉到比较光滑的时候，拿在手上抻一抻，拉一拉。直到能拉出很长的丝不会断；硅胶垫上撒上适量的熟黄豆粉，再把糯米团放上去，表面也撒一点熟黄豆粉；
6、然后擀薄，大约3毫米左右就可以。再把提前做好的红豆沙铺上去，摊平整，薄薄的一层就可以；然后从一头卷起来，切成小剂子就可以；
六、【烤糯米饼】
*** 配料：糯米粉160克 鸡蛋1个 玉米油30克 牛奶145克 糖粉30克 泡打粉2克（可不加）蔓越莓干适量
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、碗中加入1个鸡蛋、玉米油、牛奶，筛入糖粉，搅拌均匀；
3、然后筛入糖粉和泡打粉；
4、搅拌至顺滑无颗粒的状态；再加入切碎的蔓越莓干；
5、平盘铺上硅油纸，把拌好的面糊倒进去，轻震2下；
6、烤箱预热，上下火175度，烤大约35分钟左右，烤箱温度仅供参考；
年夜饭怎么能少得了美味的小点心呢！赶快来品尝下吧！
这道拉丝山药饼-外酥里糯做起来容易，吃起来上瘾有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
秋天多吃山药可以健脾养胃，今天做了一款芝士山药饼孩子很爱吃，简单易做又好吃～
By 一个幸福的微笑
用料- 山药 1根
- 鸡蛋 1个
- 糖 2勺
- 糯米粉 3勺
- 面包糠 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
1、山药去皮，切断上锅蒸熟，用叉子捣碎成山药泥;
2、加2勺白糖;
3、3勺糯米粉拌匀;
4、揉成不沾手的面团;
5、取一小块面团按压成圆形，中间放入芝士碎;
6、搓成圆形并压扁;
7、做好的半成品山药饼;
8、准备好一个打散的鸡蛋，和一份面包糠;
9、平底锅开小火，刷油;
10、山药饼两面都沾满鸡蛋液;
11、在再面包糠中打个滚;
12、放过中中小火煎至金黄，翻面继续煎至金黄色;
13、山药饼的成品出炉啦！
14、看，有拉丝哦，外酥里糯很好吃;
小贴士1、山药切段尽量切薄片状，比较容易蒸熟; 2、芝士碎提前2个小时从冰箱里取出来软化; 3、压成扁圆型芝士比较容易煎熟;
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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神兽开学，发愁早餐吃什么？看看这九种早餐饼，营养美味！大家好！我是懒惰的小厨娘！
神兽们开学了，你是不是也不知道做点啥早餐了，没关系，小厨来帮你，这里给大家分享九种早餐的做法，相信能够帮你解决掉为早饭发愁的问题！
这些早餐饼做好之后，再搭配点小米粥，下饭小咸菜，真的是营养又美味！下面咱们就一起来看看吧！
1、麻酱烧饼
做法如图所示：
2、奶香土豆饼
做法如图所示：
3、山药糯米饼
做法如图所示：
4、芝士培根鸡蛋卷
做法如图所示：
5、山药红枣饼
做法如图所示：
6、菠菜鸡蛋饼
做法如图所示：
7、蔬菜鸡蛋饼
做法如图所示：
8、小葱火腿鸡蛋饼
做法如图所示：
9、小葱饼
做法如图所示：
一直以来，面食都是咱们老百姓餐桌上的主角，无论是南方还是北方，早餐大多数都是各种用面粉做的美食，如：包子、饺子、馒头、饼、面条等。无论是出去买，还是自己在家做，我家更爱的还是饼，尤其是各种酥软鲜香的馅饼，蔬菜饼，那是完全没有抵抗力呀！
今天小鱼给大家分享7种好吃又好做的早餐饼，有酥得掉渣的，有柔软多层的，有香甜软糯的，还有奶香味十足的，每天换着花样吃，一周不重样。
----【火腿鸡蛋饼】----
食材：手抓饼2张 鸡蛋2个 火腿肠1根 葱
1，鸡蛋打散，加入葱花，火腿丁，拌匀。
2，锅里不用放油，把手抓饼放入不粘锅里，中小火煎至饼皮变成半透明色。
3，把饼翻个面，舀2勺鸡蛋火腿液，平铺在饼皮上1/2处，把饼皮对折，再煎一会儿，煎至两面金黄出锅，切块即可开吃。
----【玉米饼】----
食材：甜玉米2根 胡萝卜1根 鸡蛋1个 糯米粉1碗 葱2根
1，玉米用擦丝器擦成泥，带点小颗粒更好吃哦！
2，把胡萝卜擦成丝，放入碗中，加入一个鸡蛋，葱花，加入糯米粉，搅拌成面絮，然后揉成不沾手的面团。（如果面团太稀软粘手，就加糯米粉，直至不沾手即可）
3，把糯米面团分成10份，分别做成小饼状。锅里放入少许油，放入小饼小火煎至两面金黄即可起锅。
----【奶香鸡蛋葱花饼】----
食材：面粉半碗 鸡蛋3个 火腿肠1根 牛奶200毫升 葱(适量）
1，火腿肠切粒，葱切碎。
2，碗中加入鸡蛋，牛奶，火腿，葱，面粉，拌匀。
3，热锅加入少许油，舀2汤勺面糊，摊成薄饼状，小火煎至定型，翻面再煎3~5秒，起锅。
----【香菜软饼】----
食材：香菜小半把 鸡蛋2个 面粉1小碗
1，面粉里加入鸡蛋，盐，适量清水，搅拌成酸奶状的面糊，加入香菜碎，搅拌均匀。
2，锅里刷一层油，舀2勺面糊倒入锅中，摊成薄饼，中小火煎至定型，翻面再煎1分钟，起锅。
----【豆角肉馅饼】----
准备食材：面粉350克 四季豆50克 肉馅50克 姜蒜（适量）
1，面粉里慢慢加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌，看到碗里没有干面粉也不要停止，直到面团不再吸水即可，然后盖上保鲜膜，让面团静置松弛30分钟。
2，肉馅：四季豆先焯水，然后切碎。锅里放少许油，放入肉末炒至颜色变白，下入姜蒜末炒香，加入四季豆翻炒片刻，然后调入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒均匀，起锅。
3，面团松弛好后，在案板上铺一层厚厚的面粉，防粘。把面团倒在面粉上，然后再撒一层面粉在面团上。这个时候不需要揉面，用擀面杖轻轻地把面团擀成一个长方形的大面片，刷一层油，撒上炒好的馅料。
4，把面片卷起来，切成几个大小均匀的面剂子。把面剂两头捏紧，收口朝下，按扁，轻轻地擀成薄饼。
5，不粘锅刷油，放入饼坯，中小火煎至两面金黄就可以起锅了。
----【香蕉酥卷饼】----
食材：香蕉2根 手抓饼1张
1，把手抓饼从冰箱里取出来，常温放2~3分钟，稍微软一点的时候，放入香蕉。
2，从下往上把香蕉卷起来。注意：要趁着手抓饼没有完全解冻的时候，快速卷起来，因为解冻后的手抓饼特别粘手哦！
3，把卷好的香蕉卷切成小段，放入烤盘里，送入烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可。
----【全麦豆沙饼】----
食材：黑全麦面粉200克 面粉250克 鸡蛋1个 酵母5克 盐3克 清水200克
1，把所有食材放入碗中揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2，取出面团，分成大小相等的小面剂，擀成圆面片，包入豆沙馅，擀成饼状。豆沙馅是我自己做的，如果嫌麻烦，可以在超市里买现成的豆沙馅。
3，把豆沙饼放入放入不粘锅里，盖上盖子，中小火烙至两面金黄，起锅。
导语：早餐不知道吃什么？不如试试这5款饼，香软好吃营养丰富，别错过
早餐是很重要的一餐，不能不吃，也不能随便应付，若经常不好好吃早餐，会对身体造成一定的影响，要注意了。
早餐不知道吃什么？不如试试这5款早餐饼，香软好吃营养丰富，别错过！快来看看吧，这些饼有甜有咸，照着做一周不重样。
一、鸡蛋煎饼
做法：
取适量面粉倒进碗中，加入少许盐、生抽搅拌均匀，再分次加入清水，搅拌成稠酸奶的状态，静置几分钟。
生菜清洗干净，沥干水分；火腿肠去皮；黄瓜洗净，切成小条。喜欢吃肉，可以前一晚腌点鸡胸肉或者里脊肉，早上煎熟就行。
平底锅加油，烧到温热转小火，倒入适量面糊，用锅铲推成薄薄一层。
烙到定型后翻面，打入鸡蛋，用锅铲将蛋液铺满整张饼，撒上葱花、黑芝麻。
烙到蛋液差不多定型后翻面，再烙半分钟。
最后放入酱料、生菜、火腿肠、黄瓜，卷起来就可以食用了。
二、豆腐蔬菜饼
做法：
准备一块老豆腐，不建议用嫩豆腐，一来含水太多了，二来老豆腐营养更高。老豆腐冲洗一下，放进碗中，压碎或者抓碎。
胡萝卜去皮洗净，擦成细丝，再稍微剁几下，变短就行。青菜部分随意选择，比如韭菜、芹菜叶、小白菜等，洗净切碎。
胡萝卜、青菜和豆腐放在一起，加入盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、葱花、鸡蛋搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀。
平底锅加油，用勺子舀一勺豆腐馅团圆，放进锅内，再用蘸油的锅铲压平，边缘整理好，做成圆形小饼状。
最后煎到两面金黄，就可以取出食用了。
三、菠菜鸡蛋饼
做法：
菠菜清洗干净，开水入锅，煮半分钟。煮好后捞出，过一遍凉水，将水分挤掉。
菠菜切成小段，装进大碗，打入鸡蛋，加入盐搅拌均匀。
然后分次加入面粉，搅拌成比较稠的面糊状，不需要加水。
平底锅加油，倒入全部面糊，将表面抹平，开小火烙几分钟。
定型后转动菠菜饼，让每个部分受热均匀，变得略微焦黄后翻面，继续烙几分钟。
两面都烙好后取出，切成小块，就可以食用了。
四、芝麻南瓜糯米饼
做法：
南瓜去皮去内瓤，切成小块，放进蒸锅，大火蒸几分钟。南瓜熟透后取出，加入白糖搅拌并按压。
变成泥状后，分次加入糯米粉，搅拌成团。为了做起来方便，南瓜一定不要蒸多了。
揉成团后，分成几个剂子，分别搓圆，再放进芝麻中滚动。
裹上芝麻后按扁，再入锅小火煎到两面金黄，就做好了。
五、山药紫薯饼
做法：
山药、紫薯分别去皮洗净，切成小块，放进蒸锅内，大火蒸几分钟，切小点蒸熟的速度快。
蒸好后，山药压成泥，加入白糖、牛奶搅拌均匀，再加入面粉搅拌成团。
紫薯压成泥，加入牛奶搅拌均匀。
取一些山药面，团圆按扁，放入紫薯泥，包裹起来，再按扁，划上两三刀，裹点黑芝麻，做成饼胚。
最后入锅烙几分钟，烙到两面微黄即可。
以上五款早餐饼，不仅好吃还好做，营养也很高，不妨照着做，吃饱吃好再出门。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
香蕉里打入2个鸡蛋，吃完都竖大拇指，给肉也不换，孩子爱吃香蕉在我们生活中是一种非常常见的水果，口感非常的软糯，味道又非常的甜，深受大家的喜爱。而且香蕉的营养也比较丰富，多吃一点对人体只有好处，没有坏处。最近有一道美食非常流行，那就是炸香蕉。今天也是跟大家分享一下这个美味炸香蕉的做法，做法很简单，吃起来外脆里软，香甜可口。那么咱们就不说过多的闲话了，直接一起去看一下这个美味炸香蕉的教程。
【美味炸香蕉】
【 *** 食材】香蕉，鸡蛋，糯米粉，面包糠，食用油，番茄酱
【 *** 步骤】
1、咱们今天做的这个美味炸香蕉虽然很好吃，但是用到的东西却非常的少，就简简单单的几种，接下来咱们就开始一起准备吧。先准备四根香蕉，两个鸡蛋，50克糯米粉，适量的面包糠，适量的食用油和番茄酱。以上提到的这些主要的材料就是咱们做这道美味炸香蕉所需要用的所有材料。全部准备好了，那么咱们就开始这个美味炸香蕉的 *** 吧。
2、把咱们准备好的香蕉放到案板上，然后用刀给它们切成差不多大小的小段，一根香蕉差不多切三段就可以了，如果你准备的是特别大的香蕉，那么就多切几段，切完之后咱们把它的外皮给它拔掉，然后一块放到一个大碗中，香蕉放到大碗中之后咱们开始进行下一步，处理一下其它的食材。
3、两个鸡蛋打入到碗中，然后先把一半鸡蛋液倒入到香蕉里面，再加入50克糯米粉。先将糯米粉，鸡蛋液还有香蕉搅拌均匀。搅拌均匀之后，咱们把剩下的鸡蛋液倒进去继续搅拌，全部搅拌好之后，先把它放到一旁。
4、准备好的面包糠放入到一个小盘中，然后咱们手上带上一个一次性手套，捏着裹好鸡蛋液和糯米粉的香蕉放到面包糠中，给它裹上一次面包糠，要裹得均匀一点，多一点，裹好之后先放到一个盘中备用。
5、炒锅烧热，然后多倒一点食用油，食用油的量和咱们平时炸菜的时候用的量差不多就可以了，然后继续加热锅中的食用油，等到食用油开始冒小泡的时候，就把咱们已经处理好的香蕉放进去炸一下。
6、香蕉不要一块全倒进去，那样容易发生粘连，要一个一个地用筷子夹进去，在炸的时候用中火就可以了，为了使香蕉受热均匀一点，咱们在炸的过程中要给它不停的翻动一下，这样炸出来之后，香蕉整体的颜色非常好看，香蕉炸到表面金黄酥脆的时候，咱们就可以出锅了，出锅之前控一下油，这样吃起来不会油腻，然后把它们整齐地摆入盘中，撒上一点番茄酱，一道非常美味的炸香蕉就做好了，做法超级简单，喜欢就尝试一下。
【小贴士】
1、在买香蕉的时候要买那种自然弯曲的，不要买那种太直的，太直的就是没有成熟的时候就摘下来了，自然弯曲的吃起来比较甜。
2、加入的番茄酱要根据自己的口味来进行准备。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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