大家好，今天我们要聊一聊一种非常营养健康的食物——山药。山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，性平味甘，归脾肺肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，适用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下尿频、虚热消渴等症。麸炒山药则适用于脾虚食少、泄泻、便溏、白带过多等症状。山药具有滋补的作用，可补脾养胃、补肾益精、益精养肺止咳，适用于身体虚弱、消化不良、肺虚咳嗽等症。山药还含有大量的膳食纤维和多种维生素，可促进肠道蠕动，改善便秘、降低血糖和胆固醇含量，预防心血管疾病。山药还有美容养颜的功效，可防止皮肤干燥粗糙，使皮肤变得光滑柔嫩。总的来说，山药是一种非常营养健康的食物，适用于各种人群。特别是对于需要滋补的人群，大家可以经常吃一些山药，不仅可以改善身体健康，还可以提高身体免疫力。让我们一起健康生活吧！
首先，山药具有滋补的作用，可补脾养胃、补肾益精、益精养肺止咳，适用于身体虚弱、消化不良、肺虚咳嗽等症。
其次，山药还含有大量的膳食纤维和多种维生素，可促进肠道蠕动，改善便秘、降低血糖和胆固醇含量，预防心血管疾病。
最后，山药还有美容养颜的功效，可防止皮肤干燥粗糙，使皮肤变得光滑柔嫩。
总的来说，山药是一种非常营养健康的食物，适用于各种人群。特别是对于需要滋补的人群，大家可以经常吃一些山药，不仅可以改善身体健康，还可以提高身体免疫力。让我们一起健康生活吧！
首届全国百名名中医的王庆国王老，为我们带来了他常用的降糖法宝！
这个法宝有几个特点：
原产于我国，可作为家常菜，号称“东洋参”，能滋补强壮！
它在土壤里不会轻易腐烂变质，拥有抗氧化的神奇力量！
让我们一起看看这个药食同源的法宝，到底是什么呢？
01
天然补品牛蒡
浑身都是宝
牛蒡是根茎类植物，其根部长得很像山药，功效丰富，可被称为是“蔬菜界的人参”！
1、牛蒡根
牛蒡是菊科植物，牛蒡根中富含菊粉。菊粉是天然的水溶性膳食纤维，还是肠道益生元，因而有助于改善胃肠道功能、防止便秘，还对控血糖、血脂方面有所帮助。
牛蒡的胡萝卜素含量约是胡萝卜的110倍，胡萝卜素进入体内可转化为维生素A，从而能抗氧化、明目。
另外在根茎类植物中，牛蒡的蛋白质和钙含量最多，牛蒡根营养价值十分丰富，是蔬菜之王。
新鲜的牛蒡根推荐做菜吃，去皮凉拌做法、炒菜、煲汤等方式，可作为一道养生保健的家常菜。
夏季易上火，炮制后牛蒡根切片，泡茶喝能清热泻火。
2、牛蒡子
牛蒡干燥成熟的果实，是常入药。
功效：清热解毒，夏季容易上火可用它清热泻火。
牛蒡子还能疏散风热、利咽，可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛。牛蒡子富含油脂，吃完后可润肠通便。
3、牛蒡茎叶
牛蒡的茎叶，性凉，因而也可清热除烦。入肺经，可宣肺气，常用于风热感冒，缓解咽喉肿痛、祛痰止咳。
02
名老中医妙用牛蒡子
降糖又通便
王老认为糖尿病的症状其实是身体内有热、有火的表现。糖尿病早期，常以肺燥、胃热为主。
肺喜润恶湿，主行水，可散布水液。多饮是因为口渴，其实是肺有热，伤及了水液分布。多食是因为胃容易消化食物，容易饥饿，胃热时，会出现消谷善饥等症状。
牛蒡子，性寒味辛、苦，归肺经、胃经。苦可以清热，寒凉可泻火，因而可以清胃热、肝火。
王老告诉我们，牛蒡子降糖效果较好。因为中医认为“苦能胜甘”，苦味的药都有一定降糖效果，越苦的药降糖效果越好，如黄连、苦瓜茶。
西医的药理学研究，也证实了牛蒡子降糖的效果。
糖尿病人由于体内有热，肠道容易失于濡润，因而容易出现便秘问题。因而王老带来了可以降糖通便的一个方子。
二子芍药茶
组成：牛蒡子（碾碎成分效果更好）、生莱菔子、白芍，加水冲服。
功效：白芍味甘，可养血润燥，组合在一起能清热降糖，温和通便。
注意：注意脾虚、便溏者不宜使用。
03
满足老人、小孩健康需求的
牛蒡子代茶饮
年纪大了后，肠道蠕动功能降低，因而很多叔叔阿姨都受便秘困扰。
杨主任表示，现在很多孩子也有便秘的问题，牛蒡子润肠通便的作用，可以满足老人、小孩的需求。
另外老年人容易骨关节退行性改变以及骨质疏松，牛蒡子能强筋健骨满足老年人需要。
儿童上呼吸道感染率远高于成人，特别容易感冒发烧，牛蒡子能疏风利咽，治疗感冒、咽喉不利。
为了发挥牛蒡子更好的效果，杨主任带来了分别适用于老人、孩子的两杯茶。
1、适宜儿童的牛蒡子蜂蜜饮
组成：牛蒡子、蜂蜜、薄荷
用法：牛蒡子入水煮10-15分钟，放入薄荷，再煮1-2分钟，水放温后再加入蜂蜜。
效果：疏散风热、清热利咽，还可润肠通便，孩子便秘、上火、感冒都可喝。
2、适宜老人的牛蒡子降脂茶
组成：牛蒡子、决明子、桂花
用法：先把牛蒡子、决明子煮水，煮好后加入桂花。
牛蒡子有降三高的功效，决明子也有降脂功效，两者搭配协同降血脂，桂花是用于改善口感的。
杨主任提示，牛蒡子性寒凉，通便功能较强，因而两款代茶饮，腹泻人群不宜使用！
来源：北京卫视养生堂
健脾补虚、涩精固肾！祛疾防病或病后调养，这些山药食疗方用起来山药为药食两用之品，历史悠久。山药性味甘、平，归脾、肺、肾经，功能补脾胃、益肺肾。在临床炮制上，目前多用生山药与炒山药两种，生山药偏于平补气阴，炒山药重在健脾止泻。山药与健脾药配伍可治疗脾胃虚弱所致的食少倦怠、便溏久泻，营养不良等；与益肺药同用可治疗肺虚久咳、气喘等；与补肾药联合可治疗肾虚尿频、遗精等症。如《本草纲目》曰：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”《本草正》曰：“山药味微甘而淡，性微涩。所以能健脾补虚，涩精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”可见山药功效颇多。
下面介绍以下几种常用的山药食疗 *** ，可祛疾防病或用于病后的调养。
山药茯苓粉/山药茯苓饼 炒山药、茯苓等量，打粉，每次30~50g，加水适量冲服。也可用生山药、茯苓各100g，混匀，共研细碎，放入大碗中，加水适量，浸泡成糊，面粉800g加入发面，揉匀，等面发起后，放适量碱，做成面饼蒸食或者烤做饼食。用于脾胃不健、纳差食少、乏力便溏者食疗调养。
山药薏苡莲子粥 生山药、薏苡仁、莲子肉、芡实等量，共取20~50g，加小米适量熬粥，可健脾胃，用于脾虚腹泻、气短乏力者日常调理。
山药莲子扁豆汤 炒山药30g，莲子15g，白扁豆10g，水煎服，可健脾固肾，厚肠止泻，适于慢性久泻、营养不良、妇女白带多属脾虚湿盛者。
山药茱萸泥 取鲜山药250g，山茱萸10g，将山药洗净去皮，捣烂如泥，加入山茱萸，蒸熟加白糖适量，适于小儿遗尿者日常食用。
山药鸡内金糊 炒山药12g，鸡内金5g，共研末混匀，加适量红糖，以上为1日量，加水煮沸成糊状，分2~3次口服，可用于调养小儿食积。
山药黄芪汁 生山药10~30g，黄芪10~30g（包煎），煎煮半小时后，去黄芪，吃山药喝汁，可用于气阴两虚型糖尿病患者的日常调理。
山药柿饼粥 生山药60g，生薏苡仁60g，柿霜饼24g。上三味，先将生山药、生薏苡仁捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入融化即可。适于有纳差食少、虚热劳嗽等表现的脾肺阴虚者。
山药糯米粥 炒山药35g，糯米50g，砂糖适量。将山药、糯米用文火煮成稀粥，加适量砂糖调匀。可健脾养肺益胃，适于食少倦怠、便溏乏力、肺虚久咳者，亦可作为健康人保健强身之用。
山药红豆红枣糕 鲜山药、红豆各200g，红枣400g，鲜白扁豆50g。将鲜山药切成薄片，红豆煮熟为泥，再将红枣、鲜扁豆切碎，共混匀做糕，上笼武火蒸15~20分钟即可食之。可健脾补气养血，适于便溏乏力、面黄肌瘦者，及大病、久病后的调养。
山药果仁饼 生山药500g，面粉150g，核桃仁、葡萄干等各色果仁适量。将生山药洗净去皮，蒸熟放碗中，加面粉，揉成面团，放瓷盘中，按成圆饼状，上面摆果仁，然后用武火蒸20分钟即可食之。可健脾益肾，用于脾虚者日常调理。
（来源《中国中医药报》2022年12月23日7版 作者：李墨航 河南中医药大学之一附属医院）
春季不能错过这碗汤！经常喝一喝，脾和肾都舒服了！春天少生病脾胃好，百病少。脾胃作为人体的后天之本，一年四季都需要格外的养护。
尤其是在春季，人体内肝气更加旺盛，而在中医五行理论中，肝木会克制脾土。
因此，唐代孙思邈在《千金方·食治》中载：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。
春季不能错过这碗山药汤
说到甘味食物，山药不能不提。
《神农本草经》中记载山药：“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。
它性质平和，既是补益类中药，又可作为营养主食。
山药的根系发达，能扎进土壤深处，又很肥厚，深得土气，其质地稠黏，类似膏状，能填补肾精。
因此，不论是脾虚还是肾虚，食用山药都有很好的调理作用。
山药吃法多达上百种，最简单易行的是山药汤：
01
山药汤
取山药30克，瘦猪肉100克。将瘦肉切成小块与洗净后的山药一起煮汤，每日喝一次，连续喝一周。
此方对更年期妇女头晕目眩、食少乏力及面色苍白等有一定疗效。
02
白果莲子山药汤
取新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗。
先将干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
此方不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
03
鹌鹑山药参
取鹌鹑1只，山药50克，党参15克，调味品适量。将鹌鹑去毛杂，洗净，同上述诸药同炖熟后，去药渣，食肉饮汤。
此方可补中益气，强筋壮骨，适用于脾胃虚弱之不思饮食、消化不良等症。
04
五香山药鸡
取公鸡1只，山药1根，生姜、肉桂、花椒、木香、砂仁、白芷、草果各3克，葱、酱油、食盐各适量。将公鸡去毛杂，山药去皮，洗净，共切块，余药布包，共置砂锅内，加清水及调味品，文火煨烂，去药渣，食肉饮汤。
此方可补脾祛寒，理气止痛，适用于脘腹冷痛，喜温喜按，虚寒痛经，手足不温等。
05
猪肉山药汤
取猪肉50克，山药、枸杞子各10克，调味品适量。将猪肉洗净，切块，加清水适量共炖，待熟后调味服食，每日1剂。
此方可养血安神，适用于神经衰弱。
06
山药奶肉羹
山药100克，羊肉500克，生姜15克，牛奶半碗，食盐少许。将羊肉洗净，与生姜同放锅内，加水以文火清炖半日，取炖好的羊肉汤一碗，加入山药片，共煮烂后，再加牛奶、食盐，煮沸服食。
此方可益气养血，适用于产后缺乳或乳汁分泌不足。
5类人最宜吃山药
01
脾胃虚弱的人
山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效。因此有胃口不佳、消化不良等脾胃虚弱症状的人可多吃。
02
糖尿病患者
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，糖尿病缓和可用山药代替一部分主食。
03
心脑血管病患者
新鲜山药中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，有一定预防动脉硬化的作用。
04
想要减肥的人
山药富含可溶性膳食纤维，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
05
肺虚咳嗽者
山药具有益肺气、养肺阴的作用，肺虚咳嗽的人可多吃一点。
3类人，少吃山药
01
对山药过敏的人
山药中含有皂角素和山药碱，少数人吃了以后，会出现反酸、腹泻等过敏的症状，一旦有过敏症状，要立即停止食用，及时就医。
02
不消化、便秘的人
山药中淀粉丰富，且还有收敛作用，对于经常便秘和大便干燥的人群，又或者消化不良的人，吃多了山药会加重病症。
03
易上火的人
山药属于滋补食物，吃多了反而是“火上加火”。
山药去皮小妙招
① 用明火烤下山药外皮，烤过之后再给山药去皮就不会感觉手痒了。
② 切山药前，手上抹上一层食用油，相当于形成一层保护膜，切完之后洗掉即可。
来源：养生中国
一白遮百丑！白白白五白饮，白主肺，肺主皮毛古人的一句老话
一白遮百丑！！！一黑毁所有！！！
白皮女孩子是真的给气质加分?
黑皮女孩咱也别灰心，一起弯道超车！白白白
五白饮，白主肺！肺主皮毛！
食补养白，大S同款五白饮才靠谱！4款食谱分享会姐妹们，一起做个白白白白白白白女孩！
食材准备：
- 杏仁80g?茯苓6粒?百合15片?莲子10粒?银耳1小朵
2.杏仁80g?山药3段?茯苓5粒?百合10片?大米20g
3.杏仁50g?花生50g?茯苓5粒?银耳朵?莲子10粒
4.杏仁80g?核桃3个?银耳小朵?茯苓6粒?百合10片
步入金秋，天气愈发凉燥……
不少体质虚弱的朋友纷纷抱怨道：鼻涕根本止不住，咳嗽根本停不下，嗓子干得快冒烟了，该煲碗什么汤喝好呢？
中医认为，燥为秋季之主气，而肺为娇嫩之脏，喜润恶燥，同时肺又通过鼻与外界相通，因此我们很容易出现流鼻涕、咳嗽、嗓子干等表现。
遇到这种情况，我们可以试试煲汤时放点山药，既滋阴润肺止咳，又能健脾益气除困！
认识一下山药
山药，味甘性平，归肺、脾、肾经，具有生津润肺、补脾养胃、补肾涩精的功效。
近代中西医汇通四大家之一张锡纯说：“山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。”
山药色白入肺，擅补肺阴，适合有肺虚久咳、虚喘等表现的朋友；
山药味甘入脾，健脾化湿，适合有食欲不振、久泻不止、体倦乏力等表现的朋友；
山药液浓益肾，适合有遗精、带下、尿频、尿急等表现的朋友。
这4类人，最宜吃山药
01 脾胃虚弱的朋友
山药有健脾养胃的功效，因此有胃口不佳、消化不良、腹泻腹满等脾胃虚弱症状的人可多吃山药。
02 肾气、肺气虚的朋友
山药可以治疗脾肾肺虚等症状，有补肾涩精，益肺气、养肺阴的作用，因此肾气亏虚，肺虚久咳，甚至虚喘的朋友可以多吃点山药补补。
03 患有心脑血管病的朋友
山药有一定预防动脉硬化的作用，因此，适合患有高血压、高血脂等心脑血管疾病的朋友日常保健食用。
04 想要减肥的朋友
山药富含膳食纤维，可以增加人的饱腹感，因此，想要控制食欲、瘦身减肥的朋友可以用山药代替部分主食。
推荐4碗山药汤，健脾补气、滋阴补血
健脾：五指毛桃山药煲鸡汤
材料：五指毛桃50克、干山药片50克、鸡1只、大枣6颗、生姜3片。
功效：五指毛桃健脾补肺、行气利湿，山药健脾益肺。
此汤适合脾虚体弱乏力、咳嗽气短痰多、大便稀烂不成形的朋友。
补气：黄芪党参山药瘦肉汤
材料：黄芪50克、党参30克、干山药片50克、猪瘦肉500克。
功效：黄芪补气固表，党参补中益气、健脾益肺，山药健脾养肺。
此汤适合平时容易感冒、容易出汗、经常流鼻涕的朋友。
滋阴：石斛麦冬山药瘦肉汤
材料：石斛30克、麦冬15克、淮山药200克、猪瘦肉500克。
功效：石斛、麦冬益气养阴，淮山药健脾和胃。
此汤适合熬夜后气阴两伤、疲倦乏力、咽干纳少、腹部胀满等症。
养血：山药桂圆红枣汤
材料：山药300克、桂圆肉若干、红枣10颗、白砂糖适量。
功效：山药健脾养胃，红枣补血益气，桂圆养心安神、润肤养颜。
此汤适合面色苍白、指甲暗淡、血虚的朋友。
山药去皮小妙招
①用明火烤一下山药的外皮，或是把山药蒸至八分熟或煮熟，再给山药去皮就不会感觉手痒了。
②削山药皮前，在手上抹上一层食用油，或戴手套，或者套上保鲜袋，这相当于形成一层保护膜，削完之后洗掉即可。
一味山药，可补肺脾肾三脏，这个煲汤好搭档你记住了吗？
不过，少数人吃了山药后会出现反酸、腹泻等过敏症状，一旦出现要立即停止食用，及时就医。
咳嗽鼻涕不缠身，身体更健康，生活更舒适~
金秋已至，不妨给自己煲碗山药汤喝喝！
参考资料：
<1>李红珠.铜炉烧柏子，石鼎煮山药——食疗保健话山药
<2>刘加.山药食疗营养佳
一直以来，山药被人们视为价廉物美、药食两用的补虚佳品，《神农本草经》中它被列为上品，在一些滋补类的药膳或中药方剂中，也常常能看到它的影子，如六味地黄丸、枸菊地黄丸中就有山药。
在山药中，以怀山药为佳，而铁棍山药乃“四大怀药”之首，素有“怀参”之美称。
如果孩子脾胃不太好，可以试试下面之一个方子；如果孩子出现咳嗽，我们以怀山药为宜，主要看后面两个方子，这两个治咳嗽的方子是出自我国清末民初的医学大家张锡纯之手，是早已经被验证的良方，能够帮助孩子健脾、补肺、和胃。
1．新鲜山药+小米粥——健脾益胃助消化
如果孩子出现吃饭不香、面黄肌瘦、体重下降或者长期腹泻时，我们可以试试一个简单有效的食疗方，那就是山药小米粥。
做法：小米、新鲜山药适量，把山药去皮洗干净，按照平常熬粥的 *** *** 就行了。
功效：山药可以强健脾胃，小米可以滋阴、养肾气、健脾胃。它们两个搭配在一起，有消食导滞、健脾止泻的功效。
注意：新鲜山药去皮时我们一定要戴手套，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。或者倒点醋在手中，搓一搓再削皮，山药的黏液就伤不到你了。
2．怀山药+牛蒡子——健脾补肺，缓解咳嗽
做法：怀山药、牛蒡子适量，加水熬煮30分钟。
功效：山药可以强健脾胃，牛蒡子疏风散热、宣肺利咽，还可以消肿解毒。它们两个搭配在一起，有强健脾胃、滋补肺部、缓解咳嗽的功效。
注意：需要根据孩子的咳嗽程度来调整剂量，建议咨询相关医师后使用。
3．怀山药+抄鸡内金——健脾补肺，固本培元
做法：怀山药、炒鸡内金适量，加水共同熬煮。
功效：山药可以强健脾胃，鸡内金具有健胃消食的功效。它们两个搭配在一起，可以健脾胃、滋补肺部、固本培元、消食止呕。
注意：需要根据孩子的咳嗽程度来调整剂量，建议咨询相关医师后使用。
如果孩子不喜欢牛蒡子或者是炒鸡内金的味道，也没有关系，可以除掉其中的牛蒡子或者是炒鸡内金，单独使用怀山药熬水也有同样的效果。想要孩子喜欢喝，还可以加一点冰糖。
此外，生山药片更适宜孩子进补，在使用怀山药为孩子调理脾肺时，更好选用生山药片。
虽然说怀山药无论是新鲜的，还是经过炮制的，都是极佳的滋补佳品，但是，生山药片在经过炮制加工后，在药性上具有了一定温性。中医中寒、热、温、凉四性的药物中，温性药物能通络，更利于进补。
哪些孩子不适宜吃山药？
虽说怀山药是不可多得的健脾消食的养生食品，但是在选择用怀山药来给孩子进补，仍然要注意以下情况：
1．如果孩子出现便秘症状，就不适宜过多食用。因为怀山药含有大量的淀粉，会使便秘症状加重；
2．因为山药具有收敛作用，所以当孩子患感冒时，也应尽量少食用；
3．给孩子吃山药要适量，不可无限制长期食用，可以咨询医师，根据孩子的情况确定控制在每天吃多少克比较合适。
有关山药搭配的分享今天就到这里，如果还有疑问或有其它儿童健康问题，比如积食、多动症、腺样体肥大、厌食、便秘、腹泻、脾胃问题等，可以在评论区给我留言，忙完临床工作后，会之一时间上线回复您，谢谢。
春季吃甘味，固护脾胃还疏肝常说好脾胃，活百岁，可知健脾养胃的重要性。然而春季要养肝，该如何兼顾脾胃？
建议从饮食上调整，遵循增甘减酸的原则，调养脾胃还疏肝气。
何为增甘减酸？
意指春天要适当减少入肝经、收敛固涩的酸味食物，适当增加入脾经、健脾胃的甘甜食物。可以避免肝气升发过度，同时顾护脾胃，减少肝脾不和。
需要注意，酸、甘不指单纯的口感，而是指有这些味道的食物，大家别搞错哦。
如常见的甘味食物有党参、淮山、麦芽、薏米、红枣、麦冬、五指毛桃等，石榴、乌梅、赤豆等则是常见的酸味食物。
学会了区别甘味、酸味，下一步是学会用甘味食疗方调脾胃。
甘味健脾食谱
健康君给大家介绍4款甘味健脾食疗方，脾虚夹湿，容易饮食积滞，胃纳欠佳的朋友，要多安排~
推荐1：百合淮山红枣羹
【功效】：健脾调中，消食开胃
【材料】：淮山鲜品100g，百合30g，莲子30g，栗子50g，大枣4枚，银耳适量，荸荠6枚
【做法】：
（1）银耳泡发摘小朵，淮山去皮切块。
（2）莲子、百合浸泡，红枣去核，荸荠削皮备用。
（3）银耳冷水入锅煮60分钟，再下其他食材。
（4）煮至食材软糯，汤羹即可熄火。
推荐2：党参补脾汤
【功效】：治脾胃气虚，益气生血
【材料】：党参20g，枸杞3g，淮山鲜品60g，瘦肉200g，食盐适量
【做法】：
（1）瘦肉切大块，焯水备用。
（2）淮山去皮、切块，党参洗净备用。
（3）除淮山和食盐，其余食材装炖盅、隔水蒸60分钟，淮山后下炖30分钟，食用前调味。
推荐3：麦冬护脾饮
【功效】：滋胃阴，清心烦，补气
【材料】：石斛6g，百合干品5g，麦冬5g，太子参5g
【做法】：
（1）中药材用清水冲净。
（2）装壶，冲沸水焖泡20分钟，或水煎15分钟。
（3）此量可重复冲饮一天。
推荐4：麦芽健脾汤
【功效】：健脾祛湿，行气消食
【材料】：炒薏米10g，炒白扁豆10g，莲子20g，陈皮3g，炒麦芽15g，瘦肉100g，食盐适量
【做法】：
（1）瘦肉切片焯水，白扁豆提前浸泡2小时备用。
（2）除掉莲心，洗净薏米，麦芽和陈皮。
（3）全部材料放入锅，加水、大火煮开。
（4）沸腾后转小火煮45分钟左右，调味熄火。
一年之计在于春，顺时养脾效果事半功倍，而且调理脾胃也是在调理各种脏腑疾病，快行动起来吧~
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张仲景补虚名方，从头补到脚，告别诸虚百劳有句俗话说人到25岁就是道分水岭，身体各个机能都在走下坡路。很多人都说25岁之前熬夜以后还能生龙活虎，25岁之后都要保温杯里泡枸杞。可以看出，当年龄上涨之后，保健养生便尤为重要起来，今天给大家介绍一个补方，从头补到脚，告别诸虚百劳。
这个补方出自《金匮要略（张仲景）》的经方薯蓣丸，张仲景在《金匮要略》明确薯蓣丸适用虚劳诸不足，风气百疾。
组成
薯蓣丸一共由21味药组成，由薯蓣（山药）、甘草、当归、桂枝、麯、干地黄、豆黄卷、人参、芎藭、芍药、白术、麦门冬、杏仁、柴胡、桔梗、茯苓、阿胶、干姜、白蔹、防风、大枣。
中药材山药片
功效
人参、白术、茯苓、干姜、豆黄卷、大枣、甘草、麯这八味药可以补益气，当归、芎藭、芍药、地黄、麦冬、阿胶这六味药可以养血滋阴，柴胡、防风、桂枝三味药可以祛风散邪，杏仁、桔梗、白蔹三味药可以理气开郁。
二十一味药连用，可以起到滋阴补气血、祛邪扶正的功效。
薯蓣丸
注意
每个人的体质存在个体差异，非专业人士请在中医师的指导下使用，辨证精准，方能取得良效。
