近年来，灵璧县杨疃镇杨东村三河种植有限公司，在服务乡村振兴大潮中，不断尝试推广香椿种植，经过多年试种，逐渐掌握了香椿本土化发展的核心技术，让小小香椿芽，成为当地群众致富“金钥匙”。 初春时节，走进灵璧县杨疃镇杨东村三河种植有限公司的香椿大棚，阵阵清香扑面而来，沁人心脾，一株株香椿叶芽绿中泛着红，鲜嫩欲滴，十几个村民正忙着采摘香椿芽。经过多年种植，今年杨东村三河种植有限公司的香椿芽喜获丰收。
灵璧县杨疃镇杨东村三河种植有限公司 负责人 王勇
灵璧县杨疃镇杨东村三河种植有限公司 负责人 王勇说：现在我们这个棚每天采摘量大概在400—500斤，现在市场销售在50元一斤。我们采摘期是三个多月。你像我这一个棚，能种15万棵（香椿树）苗，产量能够突破3万多斤，总产值在70-80万，一个棚利润不会低于30-50万元。
香椿喜温，过去多种植于山东、陕西、四川、云南等地，因其芽叶营养价值高，备受人们喜爱。2013年，在外工作多年的王勇，决定尝试着在村中发展香椿种植，为父老乡亲找个致富的门路。
灵璧县杨疃镇杨东村三河种植有限公司 负责人 王勇说：我从小在这长大的，我们老家种植一麦一豆收入太低了，为提高土地收益，我就想看看能不能搞些经济作物种植。后来我到山东泰安考察以后，我发现大棚种植香椿的发展前景是比较好的。我们这边土质、气候、地理都比他们具有优势，如果我们这边种植成功，获得的利润应该比他们（山东）高。
就这样，王勇在当地租了几亩地，开始尝试香椿大棚种植。开始几年，由于技术不过关，香椿的产量和品质不高，大棚一直处于亏本状态。家人多次劝他放弃，但认准目标的王勇，义无反顾地坚持了下来。在反复实验摸索的基础上，最终王勇掌握了适应当地种植的香椿核心技术。
灵璧县杨疃镇杨东村三河种植有限公司 负责人 王勇说：通过这几年摸索，不断去考察，去研究，现在基本上我们对大棚香椿的育苗、栽培、管理和市场的拓展，现在基本上成熟了、基本上达到我们预计的目标。
如今，王勇的香椿种植大棚数量已发展到6个，占地6000平米，种植香椿树50万棵，年总产量可达13万斤。种植基地带动村里10人长期就业，解决了23个脱贫户就业问题，每户年增收1.5万元以上；不少群众通过在基地务工学会了技术，也都打算发展香椿种植，走发家致富路。
灵璧县杨疃镇杨东村群众 郭新华
灵璧县杨疃镇杨东村群众 郭新华说：我在这干活也有几年了，天天挣个几十块钱，回家还能带个孙子，蛮好的。俺感觉到这满有希望，我们干的也有精神。我看怪好，家里也还有几亩地，我也准备来试种，反正他们带动我们销售，我们只要种出来就行了。 灵璧县杨疃镇杨东村三河种植有限公司 负责人 王勇说：接下来我们就要想办法大规模地发展，带动周边群众共同发展香椿事业，把香椿种植做大做强。
记者： 刘志
编辑： 周敏洁
复审： 王辉
终审： 殷如冰
【发现·乡村】“香椿+水产” 村民走上致富路常德日报记者 杨荣国 王明睿 文/图
3月28日上午，淋漓的春雨迎着微风，轻轻地拍打着地面。
记者冒着细雨来到临澧县四新岗镇青林村八字堰组的临澧县八字堰养殖专业合作社，办公地点是一座简易的板房，墙上挂满了合作社工作章程及负责人的分工示意图。
参观过程中，一阵微风拂过，一股浓烈的香味扑鼻而来，令人心神一振。“这是香椿的味道。可以这么说，春天就是从一树香喷喷的香椿开始的！”见我们一脸惊讶，合作社负责人孟忠云连忙解释。
临澧县八字堰养殖专业合作社全景。
在孟忠云的指引下，我们又冒着细雨走进了香椿种植基地：一人多高的香椿树整齐地“排”满了小山坡，远远望去，犹如一个个哨兵，精神抖擞地坚守在绵绵细雨中。空气中浓郁的香味不断地 *** 着我们的鼻腔，让人陶醉。
孟凡生在香椿种植基地采摘香椿嫩芽。
“可惜你们来迟了一天，这批香椿已经被抢购一空了。你们看，现在香椿树上连嫩芽都摘完了。”孟忠云既激动又颇有点遗憾地说。
早在2017年春节，孟忠云、孟凡生和陈永胜几个年轻人聚一起聊天时，突然有人提到：现在村里的年轻人大部分都外出打工，村里的田地都荒芜了。“我们有没有什么好办法把土地利用起来，带领大家一起致富呢？”陈承胜一脸诚恳地问。
“要不我们成立一个合作社，整合集体的土地资源，带领大家一起搞点养殖，种点香椿，或许这也是一个致富的好 *** 哦！”孟凡生提议。
“要的，我们一起干！”孟凡生的话音未落，所有人都举手表示坚决支持。
说干就干！当天晚上，大家就商讨出“水产养殖+香椿种植”的致富方案，不久，几人召集全组农户代表召开商讨大会，“我们当时号召大家，每户以自己的土地加上1万元启动资金入股，等有收益之后按比分红。全组共20户，有18户都表示了支持，第二天，这18户农户全部主动将钱交给了我们。这份信任让我们很感动，也倍感责任重大！”孟凡生回忆起当初的场景，依然红了眼眶。
临澧县八字堰养殖专业合作社水产养殖基地。
2017年7月13日，临澧县八字堰养殖专业合作社正式注册成立，孟忠云担任理事长，孟凡生担任总经理。合作社机构成立后，各项工作也开始紧锣密鼓地开展起来。7月15日，随着一阵挖掘机的轰鸣，合作社所有的堰塘和山地改造工作正式拉开了帷幕。“经过一个多月的紧张工作，我们改造了120多亩精养鱼塘，500多亩散养鱼塘。”孟忠云介绍，鱼塘改造完成后，合作社又打整了110亩山地，全部种上了香椿苗。“当初鱼塘放苗时，全部股东都是倾家出动，一起帮忙，场面热火朝天。他们都说，这是大家一起的事业，再苦再累都是值得的。”
香椿种植对于技术要求很高，为了提高香椿苗的成活率和出产率，合作社又派出几名骨干力量多次前往岳阳、邵阳等地培训学习，学成回来之后，他们又结合实际的种植经验，逐步摸索出一套适合本土的种植心得，大大提高了种苗的成活率和出产率。
“今年香椿的批发价在每斤20元左右，之一批香椿产量接近3000斤，已经被抢购一空。鱼塘的产值今年也预计在15万至20万元，每个股东最少能分红3000元，多的有接近上万元。”村民孟四清一脸喜悦地说。
在孟忠云等人的带领下，他们又成立了临澧县揽月种养专业合作社，流转了500亩山地种植优质高粱，并与贵州一家酒厂签订了长期收购合同。“高粱可以亩产700至1000斤，以每斤2.6元的保底收购价来算，这又是一笔不小的收入。其实农村还是大有可为的，只要有一个合适的带头人，农村一样可以干出大事业，也能开拓一片新天地！”孟忠云等几位合作社负责人信心满满地说。
安徽寿县：小香椿里的创业致富经来源：人民网-安徽频道 原创稿
王博在介绍他种植的香椿。王博供图
每年春季谷雨前后，很多人的餐桌上都会出现一种传统食材——香椿芽。
恰逢4月香椿芽应市之时，走进位于安徽省寿县炎刘镇磨湾村的香椿种植基地大棚内，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，香味正是浓郁。
“基地里的香椿以有红油香椿为主，不打药、纯有机，你闻闻香不香？”说话人是种植基地的负责人王博，1991年出生，今年刚好30岁，说话间脸上写着自豪。
王博和香椿种植结缘，源于2016年春节。当时，王博到大别山区的朋友家拜年，饭桌上的一盘香椿芽，吸引了他的注意。
“印象里香椿芽都是春天吃，这么冷的天是咋能吃上香椿芽的？”王博很是好奇。经过仔细询问得知，原来，朋友家餐桌上的香椿芽是大棚里种的，而且一亩地种出来的大棚香椿，能收入一万多元。这下可把王博乐坏了，正处在事业转型阶段的他，彼时还在为找不到项目发愁。
种植基地大棚内的香椿树苗。人民网 李希蒙摄
说干就干，当年，王博就奔赴云南、四川、山东等地考察。通过一年的实地考察和市场调研，让王博对香椿芽这个再寻常不过的食材有了新的认知。
“香椿头市场需求大，种植技术要求不高，不需要平整土地，山地、坡地都行。”王博说。
无巧不成书，2017年，一次偶然的机会，让王博接触到了老家邻镇炎刘镇磨湾村的扶贫工作队，说明来意后，和同样想引进项目带动扶贫的工作队一拍即合。当年底，王博便在工作队的帮助下，流转土地127亩，开始引种阜阳太和的香椿种苗，并于2018年4月组建并登记注册了寿县三生缘香椿种植农民专业合作社。
“我流转的土地多为坡地，不适宜种植普通作物，而且这里位于寿蜀产业园内，离新桥机场不远，交通发达，到合肥甚至通过航空到外地都很方便。”当被问及为何最终选择落户于此，王博如是说。
为更好地适应当地土壤环境，2018年王博开始在太和引种的基础上，自己进行育苗工作，苗育得多了，之前那127亩土地就显得捉襟见肘。着急上火的王博，敲响了扶贫工作队办公室的门。工作队再次帮助王博流转土地500多亩，2019年还帮他申请了扶贫项目资金支持，建起了3000多平方的香椿反季节大棚。自此，王博的香椿芽，也可以实现反季节销售了。
随着种植规模不断扩大，合作社还增加了当地的用工量，采摘高峰期用工达到80人左右，其中建档立卡的20多名贫困人口，现在也成功脱了贫。
王博开发的香椿酱产品。王博供图
“新鲜香椿芽季节性太强，保鲜周期短，我就想着能不能做成别的产品，在更大限度保留香椿风味和营养的同时，还能便于储存。”年轻敢拼的王博，并不满足于仅仅种植销售香椿芽，他又打起了深加工的主意。自2019年起，他陆续投入资金400余万元用于香椿加工及基地基础设施建设。功夫不负有心人，如今，王博研发的“金缘椿”香椿酱和“椿瑜恋”香椿面膜已开始上市销售。
王博在香椿芽里发现致富经的故事还在继续着。
双柏爱尼山乡：秋日好“椿”景 农民采椿忙（视频：拍摄 周美君 剪辑 杞正慧）
云南楚雄网讯（楚雄日报全媒体记者 杞正慧 通讯员 周美君） 在雄鸡的啼鸣声中，天空逐渐泛出微光，金秋十月的清晨，双柏县爱尼山乡六合村委会中背阴山的村民已经陆陆续续赶往香椿种植基地采摘香椿。
“去年我家姑爷通过参加乡农业农村服务中心组织的培训，学到了四季红油香椿的种植技术，在外面买了2万多棵树苗回来栽种，到现在可以采收椿芽卖了。”村民代荣贤向笔者说道。初见代荣贤的时候是2018年，因儿子代国良长期患病，当年被纳入建档立卡贫困户，代荣贤一家愁容满面，如今再见他，已是意气风发，完全变了一个人。
代荣贤家2018年被评为建档立卡贫困户，2019年脱贫。2021年，面对种香椿树可以发家致富的好机会，他家陷入了两难抉择：种椿树，对于他家来说垫资很大，要是失败了，他家就有返贫的风险，但要是成功了，就有可能成为全村的希望，最后他还是和自己赌了一把，选择学习技术种香椿。
“代荣贤家是我们整个六合村委会之一家种香椿的，之前是贫困户，他们在受到帮扶的同时自己也不甘落后，学习种植香椿的技术，在种植、管理、采收的时候让我们村里的人去帮忙，开我们工费，我们实现了就近务工。现在，他成了我们村致富的榜样，我们村好几家都打算学着种香椿了。”村民王大姐一边采摘着香椿，一边说道。
到傍晚六七点左右，村民们已经采摘完香椿，一捆捆地扎好装到箩筐里，待收购商来收购。谈价、过秤、装车大约40分钟，收购香椿的货车就装得满满当当了，手里握着红钞票，代荣贤喜上眉梢。
四季红油香椿生长周期短，如果管理得当，新苗种植满一年即可有收成。目前红油香椿市场价为15至20元每公斤，椿树封尖后，每隔十多天便可以再采摘一次，可连绵不断地为农户带来收益。爱尼山乡共种植香椿120亩，今年预计增收200万元以上。乡农业农村服务中心每年定期组织农户开展种植培训，同时形成“农户＋合作社＋公司”的模式，由合作社统一进行管理，集采、供、销为一体，技术和销路一条线，村民负责种。
下一步，爱尼山乡将因地制宜扩大种植规模，在加大产量的同时，进一步探索深加工，挖掘香椿的食、药、用等经济价值，想方设法让香椿产业提质增效，让村民增收。
“中国香椿之一县”迎丰收季 5万椿农忙大竹县石河镇一香椿收购点，农民将香椿装箱通过电商渠道发往全国各地。 张浪 摄
大竹县石河镇一香椿收购点，一筐筐新鲜香椿从各个种植基地运送过来。 张浪 摄
椿农正在田间摘香椿鲜芽。 张浪 摄
椿农正在田间摘香椿鲜芽。 张浪 摄
椿农正在田间摘香椿鲜芽。 张浪 摄
椿农正在田间摘香椿鲜芽。 张浪 摄 3月12日，“中国香椿之一县”四川省达州市大竹县各大香椿收购点、种植基地一片繁忙。大竹县是中国香椿的主要产地，每年3月，当地便迎来香椿丰收季。大竹县香椿种植户超过5万户，从业人员逾5.2万人，今年受新冠肺炎疫情影响，餐饮行业不景气，香椿鲜芽市场需求大幅缩减，运输车辆减少和包装物资储备不够，销售成本大幅度增加。为此，大竹县 *** 出台一系列积极举措，如在电商渠道精准发力，来助力椿农销售渠道和价格有保障。 【编辑:李霈韵】
来源：中国新闻网
根据香椿的生长习性，采用日光温室高产栽培技术，提高存活率文案/编辑 百川
每当初春来临，香椿树就开始长出嫩芽，这些嫩红色的芽叶就是我们所说的香椿头，它是春天时节的一种野生蔬菜。
它叶子又厚又嫩，而且绿色的叶子边缘竟然是红色的，看起来像玛瑙和翡翠一样。
而且它的营养价值非常高，功效也很多，它不仅可以抗癌，还有美容养颜的功效。
更有意思的是，将它捣烂涂擦在脱发的地方，还能生发呢！
它的宝藏之处远比我们想象得还要多，然而，却有很少人知道它的种植 *** 。
接下来，我们将对四种栽培模式进行介绍，并根据香椿特有的生长习性，为大家找出一种更高产高效的栽培 *** ，以提高农作物的存活率，并培育出健康优良的香椿。
一、生长习性
香椿对温度变化比较敏感，它适合在年均温在8-20℃的地区进行种植，而适合它生长的温度范围在16-25℃，其中20-25℃的温度最合适。
香椿树对低温比较耐受，成熟的树木甚至可以承受较长时间的-20℃低温。
但不是所有阶段的香椿都这样厉害，一年生的香椿幼苗对寒冷的适应性不强。
当温度下降到-10℃时，幼苗的主干可能会受冻死，不过根部的抗寒能力与成熟大树相似。
香椿树对光照有偏好，但也有限制。它喜欢充足的光照，这有助于获得更好的产量。
然而，香椿树干不能长时间直接暴露在强烈阳光下，否则可能导致树干倾斜和日灼伤害。
而在土壤的喜好方面上，香椿树偏爱深厚肥沃、富含石灰的土壤，尤其在青沙土和二合土上生长最茂盛。
它虽然喜欢湿润的环境，但不喜欢过于积水。在积水持续7天左右的情况下，4岁以下的香椿幼树会全部死亡。
然而，如果过于干燥，它的生长也会受到抑制。
香椿树的根系发达，有一定的抗旱能力，但过于潮湿的环境对它的生长也不利，湿度过高比干旱更加影响它的发展。
香椿就是这样一个需要细心呵护的蔬菜，所以，它拥有四种栽培模式，接下来我们会一一为你介绍！
二、香椿栽培主要模式
香椿的栽培模式主要有以下四种，大家可以根据自己的具体情况，选择相应的栽培 *** 哦。
日光温室香椿高产栽培模式：首先，在种植香椿的时候，我们要选择那些矮化但品质优良、产量高的品种。然后，按照要求培育壮苗，这对后期的生长很重要。
接下来，在每年的秋季或春季，我们可以利用大棚进行栽培。如果大棚面积是200平方米左右的话，那么大概能种植1200株左右的香椿苗。
为了确保椿芽的生长，我们需要控制大棚内的温度在18-25℃之间，一般情况下，每隔15-20天就可以采收一次香椿芽。
如果我们选择了优质的品种，并且能够合理地管理水、和温度等其他因素，同时还运用一些特殊的生产和防治病虫害的技巧，那么每平方米的椿芽采收产量可以达到3-4公斤。
在这样的条件下，种植香椿每亩带来的经济效益可以高达4万元，能看出来种植香椿是一项非常有潜力的农业活动呢！
香椿与粮食作物间套作模式：因为香椿树比较高大，而且我们要采摘香椿的嫩芽，所以它不会太遮阴，也不会遮住太多阳光。
因此，它适合种植在田地里，特别是那么田地中的小土坎上，这样它就能和其他大田作物一起种植，形成一种叫做间作套种的模式。
如果我们把香椿树种得比较稀，就可以和很多其他作物一起种植，比如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等。
但是，如果我们把香椿树种得比较密的话，那么它就只适合和那些喜欢阴凉、不高大、生长期短的蔬菜一起种植了。
这种种植方式的好处是，在收获其他作物的同时，我们可以采摘香椿的芽。
等到香椿长大后，我们还可以把它用来做木材，或者卖掉赚钱。
既能收获粮食，又能获得经济收益，这样的种植模式可以让我们在同一块土地上得到更多的好处，何乐而不为呢？
庭院经济香椿生产模式：很久以来，农民都有在家前屋后种植香椿树的传统，因此种植香椿树成为庭院经济的一部分。
农民们总结了种植的经验，选择适合当地环境的品种，并且合理地安排它们的位置。
通过综合考虑不同因素，他们使庭院变得更加丰富多样，不仅可以丰富农产物的种类，还能增加经济收益。
与此同时，种植香椿树还会产生一些生态效益，有益于周围的生态环境。这种方式既可以增加经济收入，又能够保护生态平衡，所以一直被农民所喜爱和坚持。
退耕还林香椿栽植模式：如果你想要在地里种香椿树，更好选择年降雨量在450毫米以上的地方，因为那里的气候比较湿润。
如果你有一片退耕山地，或者在干旱地区有灌溉条件，那就很适合种植香椿树。
你可以考虑建立一个适当规模的香椿种植园，这样可以把种植香椿变成一项有规模的事业。
你还可以在那里创造一个生态和经济都兼顾的基地，既可以生产香椿芽，也可以培育用于 *** 家具等的木材。
如果你有余力，你可以在香椿树之间种植一些株型较小的作物，比如牧草，这样可以发展畜牧业，提供更多的经济收入来源。
这种方式不仅可以让你种植香椿，还能够更充分地利用土地，把生态和经济发展结合起来。
介绍完这四种栽培模式，你可能会陷入选择纠结当中，那么就让我们来给你详细介绍一项最为科学可靠、同时也是我们能够实践的栽培技术！
三、日光温室香椿高产栽培技术
如果要在温室里种植香椿，紫香椿是个不错的选择。这种品种发芽相对较早，它的幼芽是红色的，表面具有光泽感，而且一靠近就能闻到香浓的味道。
虽然纤维少，但富含油脂，主要的品种有红油椿和黑油椿。
当选择好栽培的品种后，就到了选土壤的步骤了。我们要选个土壤松散肥沃、朝阳背风的地方作为育苗地，并且每公顷施用3～4.5万千克优质土壤杂肥，750千克磷肥，300千克碳酸氢铵。
肥料施好后，深翻耕地，平整苗床，开沟成高约1.5米的小土坎，浇透水。
我们把种子去掉外壳，放入30～35℃的温水中浸泡24小时，然后用清水洗净，装入纱布袋，放在约25℃的环境中催芽，每天浇水一次。
直到大部分种子都开始发芽，就开始播种，最适合播种的是日平均温度在1～5℃的时候。
我们通常建议在3月下旬到4月初播种，然后每公顷土地用450～600千克的种子，按照行距30～35厘米，开6厘米宽的沟，沟深约2厘米。
播种后盖上约1厘米的土，用地膜覆盖床面，保湿保温，等幼苗长出地面时再取下地膜。
不论什么天气，只要苗木长到6至8片真叶，就可以移栽了。
我们按照株距20厘米×40厘米的间距进行移栽，每公顷大约栽种12万株。
移栽后要及时浇水，用草苫遮荫，这样是为了减少幼苗失水，提高成活率。
移栽后我们也不能掉以轻心，要继续进行田间管理，刚开始幼苗生长较慢，主要是松土除草，适量追施氮肥，帮助幼苗生长。
到了6月上旬至7月上旬，我们在每公顷土地施用150到220千克的尿素，边施边浇水。
而到了7月中旬时，那个时候苗木大概已经生长超越了60厘米，我们就要进行矮化处理。
具体 *** 为，用50毫克的多效唑喷洒顶芽，并且在之一次喷洒过了15天后，还要再喷一次。
或者我们也可以在植株高1米的时候，抹去顶芽，这样可以让侧枝生长。
到了8月份中旬，我们就要停下肥水管理了，我们为了不让香椿树因植株太高而脆弱，必须喷洒3%的磷酸二氢钾溶液。
在10月底霜来临前，我们要将香椿树苗连同叶子一起挖出起来，并且保留30厘米以上的侧根，根据高矮分级处理，然后进行假植。
假植时，我们先根据东西方向挖出1～1.5米宽，0.35～0.45米深的沟，然后在沟内放泥浆，将香椿苗树斜植在泥浆中，边放苗木边培土，最后浇水，盖上草苫。
大约假植10～15天左右，叶片就会全部脱落，苗木会进入休眠期，这时就可以将苗木移入日光温室内了。
香椿一般在11月中旬定植，定植前一晚我们施加6～7.5万千克腐熟有机肥，300千克磷酸二铵，370千克钾肥。
然后整地挖畦，将苗木按高矮排列，浇透水，撒上干细肥土，保持湿润。
温室内，我们要保持白天温度在20～25℃，夜间保持10℃以上，香椿在16～20天内就可以发芽了。
要是遇到了寒流，我们可以用带烟道的火炉进行加温。
每隔5天我们就要用0.2%的磷酸二氢钾水溶液喷雾来喷洒香椿，这是为了保持它的植株一直处于湿润状态。
在采芽的前3到5天，我们要追施一次尿素，每公顷施用150到220千克，并且要记住施完之后要浇水。
当芽长到20厘米以上，单个芽时，就可以采摘了！
采摘 *** 是用手轻轻掰下芽的基部，然后把采下来的扎成一个个把，直直地放在浅水当中。
当香椿的芽长到12～15厘米左右时，就到了我们进行之一次采摘的时候，我们把主要的芽摘掉，这样可以让侧芽迅速生长。
以后每隔7到10天左右，就可以进行一次采摘，这样的过程连续到3月份下旬。
而且每次采摘后，我们可以用喷壶给植株浇水，或者使用0.3%～0.5%的尿素水溶液。
采摘结束后，我们就要把苗木移到室外露天的地方栽培，等到冬天的时候，叶子都掉光了，再把苗木移到室内培养香椿芽。
在4月上旬，当气温稳定在14℃左右的时候，我们就可以拆掉温室的覆盖物了。然后让苗木适应3天，就把它移植到露天的地方，继续培养成矮化的植株，这样可以在冬季继续使用。
香椿的病虫害主要在苗期，也就是茎杆还没有变得坚硬之前，常见的病害有立枯病和猝倒病，虫害主要有蝽象等。
要想防治立枯病和猝倒病，我们可以用温水浸泡种子，对土壤也要进行处理。
处理 *** 具体为，每平方米用8到10克的50%的多菌灵，再加少量细土拌匀。
如果病虫害情况确实十分严重的话，就要用药剂进行防治了。
我们可以使用75%的百菌清可湿性粉剂，或者50%的多菌灵粉剂500倍液进行喷洒。
四、结论
采用日光温室高产栽培技术确实能够有效地提高香椿的生长和产量，同时也增加了农作物的存活率。
根据香椿的生长特点，我们适应了其光照和温度需求，为它创造了更适宜的生长环境。
这不仅有助于满足人们对香椿的需求，还为农业生产带来了可持续的发展方向。
参考文献：
【1】张乐，赵永春，《日光温室香椿的绿色高产栽培技术》
【2】单立文，《新春之一鲜——香椿芽儿》
【3】姜凯丽，张梦琪，《6个产地香椿主要活性成分及风味特征差异分析》
【4】白华飞，《香椿种植技术探讨》
湖北郧西：初冬时节“椿”意浓香椿产品。通讯员供图
香椿采摘中。通讯员供图
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 邹景根 甘晓燕）“三月八，吃椿芽儿”，民间习俗里，香椿是春天独有的美味。初冬时节，但在湖北省十堰市郧西县六郎乡百旺农业红油香椿专业合作社内仍“椿意盎然”。挑选、称重、装箱、加冰......10余名工人正忙着将提前储存好的新鲜香椿打包贴单后运往武汉。
“每周都会以20元/斤的价格，给这家超市至少发500斤新鲜香椿，像这样固定的客户有十余家，还有抖音、拼多多、扶贫‘832’等电商平台，一年四季都在卖，不愁销路。”百旺农业红油香椿专业合作社理事长王德宝介绍，“今年春季采摘收购了20万斤新鲜香椿，只剩了2万斤，产值达400万元。”
香椿树，香椿香，一会儿不吃想得慌......谈及回乡发展香椿初衷，王德宝哼起了小时候奶奶编的儿歌。他说，在山东务工时，发现当地钟爱香椿，但非常稀缺，而自己的家乡不少村民的房前屋后都种了香椿树，周边的山林中野生香椿更是数不胜数，“每到春节乡亲们都会掰一些椿芽，吃几顿新鲜的，再晒一些干的，用于炒腊肉。除此之外，大家对椿树置之不理。”王德宝大受启发，决定在老家种植香椿。
香椿被称为“树上蔬菜”，不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，苏轼在《春菜》中写道“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更。”郧西境内60%以上的土地属山地黄棕壤，有机质含量达到1.5左右，极其适合香椿生长。据县志记载，郧西香椿栽植历史至少400年以上。
王德宝介绍，当地农业专家通过母本提纯、性状测量、区域试验、品种检验，成功将本地香椿改良为“红油香椿”，改良之后的品种品质品相更好，比传统栽培香椿多采摘一个半月时间，每亩收入能达6000元以上。如今，合作社已种植了750亩。
群雁高飞头雁领。合作社采用“合作社+基地+农户”的模式，与全县25个村600余农户2000余人达成订单合作，今年共从农户收购香椿芽10余万斤、香椿种子4万斤、香椿苗10余万株。六郎乡兵营铺村村民张友香种了18.9亩香椿，今年收入了1.8万元，他乐呵呵的说：“合作社提供苗子，还培训技术，没有后顾之忧，栽一次采三十年，每年忙两个月，不耽误发展其他产业。”
“春有头椿蒸蒸吃，夏有嫩叶烫烫吃，秋有嫩截儿焯焯吃，冬有椿酱蘸蘸吃。”郧西县农业农村局王晗介绍，该县大力建设种苗繁育、生产基地，加大香椿产品研发、品牌认证力度，扶持新型农业经营主体，实现香椿规模化、规范化发展，成功将“郧西香椿”培育为国家地理标志农产品。如今，郧西县已发展香椿12万亩，年产值达1.2亿元。
“中国香椿之一县” ---- 大竹香椿芳香飘过５００载●春回大地，万物复苏。作为全国香椿主要产地，大竹县进入了忙碌的收获季节。在双拱镇、二郎镇、石河镇等香椿主要产区，上至七八十岁的白发老翁，下至六七岁的小孩，他们提着的竹篮、背着的背篼都装满了香椿，到处一片香椿丰收的繁忙景象。街道上行驶的大小货车，满载包装好的香椿驶往全国各地。
从“竹乡”到“椿乡”
大竹香椿飘香500载
香椿在中国已有2000多年的栽培历史，《山海经》中所记“成之山，其地多木熏木”，指的便是香椿，而宋代的《本草图经》称“椿木实，而叶香、可口感”，足见香椿的食用历史悠久。
大竹县位于四川省东部、达州市南端，毗邻重庆，幅员面积2076平方公里，总人口110余万人。虽以竹得名，但优越的自然条件，“三山两槽”的地形地貌，以及夏无酷暑、冬无严寒、雨量充沛的特殊气候，使得大竹具备了种植香椿的适宜条件。竹乡居民500多年前便开始在房前屋后、田边地角栽种香椿，那时的香椿多为分散、无规模、无标准种植，没有名气，不成气候，当地村民仅为方便自己采摘、食用而栽种，并未想过将其发展为主导产业。
2008年，在充分尊重农民意愿和种植习惯的基础上，大竹县紧紧围绕退耕还林后续发展产业的需要，采取“ *** 引导、村组实施、农民主体、部门帮扶、项目支持”的模式，每年安排500万元作为香椿产业县级财政配套的发展资金、补助资金，重点支持种苗选育、品改技改、基地建设等方面的工作。同时，加强与农林高校、科研院所之间的科研合作，推进香椿育苗、栽培、矮化等环节先进实用技术试验研发，鼓励、引导各地培育香椿种植大户，扶持发展香椿专业合作社，并先后于二郎乡、石河镇等地成立10余个香椿种植专业合作社，建立了香椿交易市场，带动发展香椿种植和产品加工、销售，香椿种植规模不断扩大，实现了业主与农民双赢，达到了“建一个组织、兴一项产业、活一地经济、富一方群众”的效果。
从分散到规模
大竹成为“中国香椿之一县”
为了做大做强“大竹香椿”，打造全国知名品牌，大竹县委、县 *** 在财力上给予了大力倾斜，组织财政、农林、科技、工商质监等部门全力开展了香椿品牌创建、新产品开发和产地冠名。2009年，实现了大竹香椿产业基地化、规模化，产值突破5000万元。同年7月，大竹被中国经济林协会授予了“中国香椿之一县”称号；12月，取得了四川省无公害蔬菜生产基地认证。
大竹县与四川省农业科学院、达州市林业科技推广站合作，开展香椿良种选育、矮化密植丰产技术研究，促进香椿产业升级，成功选育出享誉巴蜀的省级良种“巴山红香椿”，并在石河镇炉山村建立了“中国香椿母本园”。大竹香椿良种推广及矮化密植丰产技术先后获得省、市科技进步奖。2010年，大竹香椿成功注册“巴山红”商标，获批国家地理标志产品保护，同年12月，“大竹香椿”被国家地理标志评审委员会专家组验收通过，《香椿实用栽培技术初步研究与应用》获得达州市科技进步三等奖和大竹县科技进步二等奖；2011年2月“巴山红”香椿被四川省林木品种审定委员会认定为林木良种。2014年4月，“巴山红”香椿上了央视《每日农经》专题节目。
香椿产业不断发展，香椿行业方兴未艾。目前，大竹香椿有“巴山红”香椿、“红梗”香椿等15个品种，主要分布在34个乡镇，形成了以石河镇、双拱镇、二郎镇为主的香椿产业核心区，杨家、清河、柏林、柏家、李家、庙坝、乌木、团坝、人和、月华香椿产业新发展方向区，并建成了以二郎乡为核心、以双拱镇和石河镇为重点的万亩优质香椿示范基地，辐射带动周边乡镇发展香椿种植。全县从事香椿行业的企业、团体约50余家，香椿种植户超过5万户，从事香椿行业的人员逾5.2万人。
2018年，由四川图拉香实业有限公司牵头，成立了大竹县香椿产业协会，协会会员包括大竹福源堂农业专业合作社、大竹椿情食品有限公司等20多家香椿行业公司、组织和企业，以及石河、二郎、双拱等乡镇种植大户以及购销运等行内人员。会长刘成文告诉记者，“目前，全县已发展成片优质香椿11万亩，收成好时，全县香椿产量能达到1.5万吨，今年香椿及运输、包装等相关产业有望实现产值6亿元。”
从食用到药用
大竹香椿畅销全国远销海外
中国人食用香椿久已成习，自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。椿芽营养丰富、味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用，具有食疗作用。对于香椿的食用方式，也由凉拌香椿、香椿炒蛋、香椿炒腊肉、香椿煎饼等传统风味菜品，开发研制出了香椿咸菜、香椿酱等香椿下饭菜系列及香椿茶饮品，“香椿全席宴”也享誉四川省内外。
据中医古籍记载，香椿味苦、性寒，有清热解毒、健胃理气功效，对外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等有较好的疗效，对于治疗糖尿病也有一定功效。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。而神奇的北纬30度和独特的地理气候造就了大竹香椿叶肉肥厚、颜色红艳、香味浓郁的三大特点，使得大竹香椿富含钾、硒、生物碱、不饱和脂肪酸等多种物质，具有抗菌、消炎、镇痛、清热利湿、利尿解毒、润肤养颜等功效。据四川省农科院农产品加工研究所所长、研究员朱永清介绍，“大竹香椿为红香椿，蛋白质含量较高，营养价值丰富，且色泽鲜艳，更易于被消费者接受。”
毋庸置疑，香椿的绿色、健康、营养等特点符合现代人对健康生活品质的追求，迎合了现代人追求健康饮食的新潮流。2012年，四川省农科院与大竹县签订了院县合作协议，进一步保障了香椿产业绿色、健康发展。朱永清告诉记者，省农科院主要为大竹香椿产业发展提供三方面的技术指导：一是香椿的嫁接技术，实现了红香椿的规模化、标准化种植；二是香椿的矮化密植技术，增加了香椿产量，也避免了因树枝过高导致的农户采摘风险；三是研发提供了功能性保鲜袋，有效降低了香椿在运输过程中的损耗，使得外销的香椿新鲜度更好、保鲜期更长、销售时间更久。
近年来，大竹香椿产业的快速发展,也鼓舞和带动了渠县、达川区、重庆梁平县等周边区、县的香椿产业兴起，更有来自重庆、云南、贵州、陕西、山东、甘肃等省份的产业考察团，多次到大竹参观学习香椿产业发展。作为全国香椿交易主要集散地的石河——双拱香椿交易市场，每到香椿收获的3月，便会迎来大批外地收购商蹲守、收购。大竹县双拱镇的本地经销商王女士告诉记者，从外地赶来的收购商以北京、上海、杭州、郑州等地的居多，部分货物运到北京后还会进一步转销，每年销售量多时，能达到3万件左右。“我来大竹收购香椿有10来年了，每年都能收购几万斤。”来自安徽阜阳的收购商訾标说，“这边的香椿更红、味道更好，拿回家炒鸡蛋、拌豆腐都好吃。”记者发现訾标的货车上还装了几十株香椿苗，他说准备带一些回家栽种，看看换了地方是不是也能种出“大竹香椿”。
大竹香椿产品除了销往北京、上海、天津等20余个大中城市外，还远销日本、韩国、新加坡等国家及地区，且市场还在进一步拓展之中。
从贫困户到椿农
香椿成为大竹产业脱贫支柱
繁荣的香椿产业，带来经济增长的同时，也为贫困群众带来了脱贫致富的良机。
在双拱场镇上，一位背着满满一背篼香椿的白发老人引起了记者的注意，老人姓张，子女都外出务工了，家中只有他和老伴以及年幼的孙子，“1公斤香椿芽可以卖30块钱，栽香椿省力又赚钱，比种粮食划算。”张大爷清点着钞票，满是皱褶的脸上堆满了笑容，“今年1亩香椿树，收入四五千块钱不成问题。”
双拱镇党委副书记、镇长周庆告诉记者，目前双拱镇栽种香椿面积约6000余亩，种植约60余万株，覆盖农户90%以上，特别是脱贫攻坚以来，全镇鼓励贫困户种植香椿，全面实行植株的矮化密植，能够实现人均增收200至400元左右。今年的香椿长势较好，预计全镇能达到产值1.5亿元左右。
近年来，大竹县结合精准扶贫工作，牢牢抓住香椿这一特色产业不动摇、不放松，通过选派70名中高级农林技术人员深入到全县70个贫困村开展“一对一”帮扶活动，扎实开展“编制一个农林产业扶贫规划、推广一批主导品种和实用技术、培育一批农林科技示范户、培育一批新型农林业经营主体、发展壮大一项主导产业”的“五个一”科技扶贫行动。截至目前，大竹实现扶贫解困30个贫困村，1.8万户贫困户计5.25万贫困人口脱贫致富，全县超过10万人吃上了“香椿饭”。如今，香椿已成为全县之一特色经济作物和最靓丽的“产业下乡名片”，其社会影响力巨大。
大竹县副县长宁小礼表示，下一步，大竹县将继续加大香椿产业发展支持力度，完成“大竹香椿”国家地理标志认证工作，制定和完善“中国香椿之一县”鲜芽分级标准，掌握中国香椿标准制定主动权，努力打造“大竹香椿”高端品质，启动建设占地28亩含香椿冷库的香椿深加工生产项目，进一步扩大包装箱和冰砖产量，建设香椿矮化密植示范园500亩。
（文/曹芮铭 图/唐兵 编辑 尹可）
四川大竹石河镇农民将香椿送到交易中心。 张浪 摄
四川大竹石河镇农民将香椿送到交易中心。 张浪 摄
中新网达州3月18日电 (记者 张浪)18日，在四川省达州市大竹县石河镇210国道两旁，挤满了来自各地的客商，只为抢购到清晨成色更佳的大竹香椿。与此同时，当地农民用背篓将采摘的新鲜香椿送到新建的香椿交易中心，随后，这些香椿和冰袋一起放进泡沫箱，通过冷链运输到全国各地。
大竹县被誉为“中国香椿之一县”，3月正值香椿集中上市时节。作为全国最主要的香椿种植、生产、销售、深加工基地，大竹县2020年香椿鲜芽销售1.1万吨，鲜芽产值3亿元，全产业链产值超7亿元，占到了全国总产值三成。
“中国香椿之一县”四川大竹香椿上市。 张浪 摄
大竹县的香椿种植主要集中在石河镇。据石河镇党委副书记李小旭介绍，香椿种植已成为助农增收的重要渠道，全镇2181户农民靠香椿户均增收6000元，“我们通过这些年对香椿经济的重点扶持，老百姓的腰包渐渐鼓起来了。”
大竹县香椿产业协会会长刘成文告诉记者，目前，大竹有各类香椿行业专合社、公司20余家，除了直接新鲜销售外，香椿的深加工项目也已在大竹落地，已陆续开发出香椿酱、香椿火锅底料等多个香椿制品。
大竹县团坝镇茶农正在茶山上采摘明前茶。 张浪 摄
刘成文说，今后还将继续加强冷链物流建设，打造香椿交易集散地，提高冻库存储容量，实现香椿错峰上市，发展香椿林下经济。
目前，香椿已成为大竹县振兴乡村的重要抓手，到2022年，大竹全县香椿栽植面积将突破15万亩，覆盖全县的椿芽收购网点基本形成。香椿产业总产值将实现6至8亿元，农民户均增收达到6000元以上。
大竹县的“两片树叶”，一片是香椿，另外一片是白茶。
在大竹县团坝镇的茶山上，茶农们正在茶园忙着采摘新鲜的明前茶叶。
10年前，退伍军人、大竹县白茶种植带头人廖红军将之一株白茶树苗从浙江安吉带入团坝镇进行试验种植，如今已带动全镇茶农2000余户种植白茶，10亩以上的种茶大户就达到203户，人均收入达到了2.6万元，成功带动了当地农民贫困户的就业和脱贫致富。
廖红军说，“10年前，我退伍后带几位专家到团坝镇山上考察是否适合白茶种植，到了之后，让专家没想到的是这里正好处于北纬30度，地形属丘陵地带，土壤为红黄土壤，非常适宜茶叶生长。”
“中国香椿之一县”四川大竹成片种植的香椿树。 张浪 摄
“这里四季分明，气候湿润，日照适当，雨量充沛，年平均气温16.6℃，年平均日照时数1443.5小时，无霜期长，试验种出的白茶氨基酸含量达7-9%，是安吉白茶的2倍，这结果让大家都很意外。”廖红军说。
除此之外，大竹县还拥有“中国糯米之乡”“中国醪糟之都”“中国苎麻之乡”等多张城市名片，同香椿、白茶“两片树叶”一起，吹响大竹县乡村振兴新号角。
大竹县委书记李志超表示，去年大竹县打赢脱贫攻坚战后，正努力推动脱贫摘帽地区乡村全面振兴，把乡村建设摆在重要位置来抓，通过发展白茶、糯稻、香椿、竹、苎麻等特色产业，壮大农产品加工龙头企业，推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，努力加快农业农村现代化。(完)
来源：中国新闻网
金豆子：专注生产豆芽做到全国之一在河南商丘市就有这样一家企业。9年来，它专注生产豆芽一件事，并且把产能做到了全国之一，成功跻身农业产业化国家重点龙头企业，可谓细分领域真正的隐形冠军。
它就是河南金豆子蔬菜食品有限公司（以下简称金豆子），该公司董事长贾辉在接受媒体采访时说：“2013年发生的毒豆芽事件以及当时豆芽行业小、散、乱、差问题较为突出，让我们看到了行业机遇，只有规模化、规范化、标准化发展才是出路。”
那么，他是如何带领金豆子一步步走向全国，成为农业产业化国家重点龙头企业?
??曾供职科迪集团
以农贸市场为主攻方向
1981年出生的贾辉，在大学时学习体育专业，工作之后，依旧爱运动，无论刮风下雨，每天早晨都要跑上5公里，或许正是因为这份坚持，才有了金豆子的现在。
关于为啥选择豆芽作为创业项目，贾辉回忆说：“2013年的毒豆芽事件闹得沸沸扬扬，那时行业内的人都说，这个行业完了。”不过，贾辉和他的创业伙伴则认为，这正是机遇。
进入这个行业后，他们发现豆芽的市场空间不仅巨大而且具有弹性。“豆芽在市场上是刚需产品，它既是豆制品又是蔬菜，是老百姓日常生活离不开的食品，然而当时豆芽行业小、散、乱、差问题较为突出。”贾辉认为，只有往规模化、规范化、标准化方向发展才是出路。
据了解，目前，金豆子已形成集各类芽苗菜及种子的种植、研发、生产、销售为一体的农副产品初加工企业，生产规模位居全国首位，下属投资控股经营的企业7家，覆盖河南、山东、河北、安徽、江苏等地区。金豆子不仅是国家级农业产业化重点龙头企业，还是全国规模化生产无公害芽苗菜生产企业。
在创立金豆子品牌之前，贾辉曾供职科迪集团，担任大区经理，其他几位合伙人也大都有与销售相关的从业经历。因为这样的工作背景，也让金豆子的市场打法与其他品牌有所不同。
“很多豆芽企业是没有销售人员的，金豆子却不一样，一开始我们就很重视营销，重视市场拓展。”贾辉自豪地说，“这使金豆子在规模上迅速超过了做得更早的企业。在流通市场，业内没有人不知道金豆子。”
“豆芽是‘弱’品牌产品，消费者很少有人会问吃的豆芽是啥品牌。”贾辉坦言，豆芽作为一项民生产品，货值很低，一年四季都不会有大的波动。所以，金豆子选择农贸市场作为主攻方向，商超占比相对低。
在收入方面，“每年大约几个亿，但毛利却很低。这也是农业行业的特点和难点。”贾辉说。
??新工艺日产豆芽千吨
生产成本大幅降低
走进厂区，一排排箱体映入眼帘，一根根白 *** 嫩的豆芽正在拔地而起。继续往前走，伴随着机器轰鸣声，成箱成箱的豆芽正在井然有序地运往流水线，然后分装入蓝色小筐。
据了解，近年来，金豆子斥巨资引进了国外先进生产工艺和设备，工厂设有无菌化孵化车间，采用计算机中心控制系统，可调控最适合豆芽生长的温度、湿度，还可根据不同生长阶段设定车间的氧气含量，整个生产过程无人体接触。“与传统豆芽作坊及同行业相比，由于金豆子规模化生产，豆芽出品率更高，成本更低。”贾辉说。
“由于豆芽 *** 工艺比较简单，我们一直坚持只有好原料才有好产品的生产理念。”贾辉说，为了保障豆芽的品质，金豆子芽菜全部采取基地精选无公害大粒芽豆，并采用800米以下的深井矿泉水喷淋。全物理调控生产流程，使金豆子芽菜富含对人体有益的各种微量元素，且不含任何有害添加剂。
另外，在豆源方面，金豆子依托北大荒特色土地资源，建立了20多万亩非转基因黑土种植基地，培育精选品质豆种，种植过程中精细化培育土壤，保存土壤天然成分，从源头确保豆芽原料的品质，实现种植、管理、收货、生产、运输全过程可追溯。
“我们的八个厂区，每天生产豆芽1000吨。”贾辉认为，金豆子能得到市场认可，源于工厂化无公害豆芽的三大特点：一是产量高，这是传统家庭式作坊无法比拟的；二是营养丰富，无公害豆芽维生素含量高；三是周期短，工厂化生产豆芽仅需5~7天。
由于市场对豆芽的新鲜度有一定要求，贾辉说：“金豆子自建了生鲜冷链物流，目前，在华北地区拥有数百辆物流车，形成了区域辐射状的配送 *** ，确保新鲜的豆芽在24小时内从工厂到消费者餐桌。”
据了解，为了让消费者吃到更多样的豆芽菜，金豆子在绿豆芽系列、黄豆芽系列基础上，还开发了紫苏苗系列、田七苗系列、相思豆系列、香椿苗系列、松柳芽苗系列、花生芽系列、豌豆芽系列、萝卜苗系列等共16个品种。
??布局从农田到餐桌全产业链
重推“中央厨房”全新配餐模式
除了生产豆芽外，金豆子也正在尝试打造从农田到餐桌的全产业链。
上千名学生想在校吃午饭，但“人多厨房小”的尴尬，成为不少城区中小学校内供餐的制约因素。为此，金豆子旗下子公司禾豆坊集团推出了“中央厨房+卫星厨房”模式，致力于解决中小学生供餐难题。
据了解，禾豆坊集团总投资3.5亿元，总部位于商丘虞城高新区，集团包括虞城公司、原阳公司、郑州经开区公司等，共有三家中央厨房、15家卫星厨房；生产面积达4.2万平方米，日单餐供应能力20万人份，净菜加工配送能力30万人份。目前，正在为商丘和郑州郑东新区、金水区、二七区的15万中小学生提供营养午餐服务。
贾辉介绍，“中央厨房+卫星厨房”即为“中央厨房”对食材进行初加工，配送至卫星厨房（学校）后，再进行热调理烹饪、餐盒分装后送到学生手中。“除半成品外，我们也供应了不少成品，但这对熟食的温度有一定要求。为了保证孩子们能吃上热乎新鲜营养的午餐，我们进行了严格化、系统化的管理，饭菜送到学校时，温度能达到70℃，远高于国家标准。”贾辉说。
来到位于郑州经开区的豫粮禾豆坊智能化中央厨房，贾辉边走边介绍该厨房的具体运作流程：早晨6：00前，各类食材、餐具、调料通过净菜专用车辆，在保鲜环境下配送到学校“卫星厨房”进行热调理烹饪；11：20前，在学校“卫星厨房”烹饪的午餐出炉，并进行餐盒分装；11：45放学后，温度检测、食品留样，然后将午餐、水果、汤羹分发到孩子手中。“我们还配备了专业营养师，保证孩子的营养均衡。”
据了解，豫粮禾豆坊智能化中央厨房是由金豆子与豫粮集团共同打造，总投资1.5亿元，拥有标准化净化车间2万平方米，设计日供餐能力10万人，单餐10万人，净菜食材20万人，该厂区按照模块化、流程化、系统化设计，达到国内领先标准。“目前，这也是河南生产面积更大的‘中央厨房’。”贾辉说。
此外，贾辉说，“为了保障食品安全，公司选择的是一线品牌供应商，此外，还采取农产品订单种植、基地直供方式，确保集中采购、集中管理、统一监测、统一配送、全程追溯。在质检方面，公司采取六道质检和多重消毒措施。另外，净菜专用运送车辆在0℃~4℃的环境下保证食材新鲜度，使用的智能GPS物流监测跟踪系统，实现对车辆、人员、物料的全程监控、管理。”
据了解，该厂区还引进了国内外先进的生产设备，拥有全自动馒头、包子、米饭以及蔬菜和肉类生产线。产品加工区为全程智能温控的十万级无尘净化车间，实现了人流、物流、气流“三流”分开。日常管理采用信息化智能化的管理系统，生产加工、冷热链物流、日常管理等系统均实现了“日清日结”。生产经营系统均采用标准化、模块化、流程化、系统化、择优化和智能化操作，实现从农田到餐桌无缝对接。
