开启夏季宅家模式 ，酸奶、薯片、饼干…各种零食吃了个遍嘴巴还是没过到瘾，总觉得不够味儿那就来点重口的、热辣的美食才能解馋！今天就来做个冷吃鸡翅尖，口感肥美，做的软烂入味。香而不腻、辣而不燥，咬上一口，鲜香四溢，好吃到忍不住舔手指！ 平常家中炒菜做饭，我喜欢用多力葵花籽油，不仅美味，营养价值也很高的，最重要的是油烟低，太适合中国式厨房啦~
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅尖 600克
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 白糖 10克
- 孜然粉 5克
- 辣椒粉 5克
- 多力葵花籽油 20克
1、准备食材
2、锅中放入鸡翅尖、清水、葱姜、料酒
3、大火煮2分钟捞出
4、锅中倒入多力葵花籽油，我平常炒菜挺喜欢用多力葵花籽油，味道好油烟少
5、放入蒜末、姜末爆香，豆瓣酱小火煸出红油
6、下入鸡翅尖翻炒
7、加入白糖、生抽、老抽翻炒上色
8、加入干辣椒、花椒、孜然粉、辣椒粉调味
9、翻炒1分钟即可出锅
10、可以当小零食又可以配米饭的冷吃鸡翅尖，麻辣鲜香中带着微甜！味道真的不比外面店里卖的差
11、夏天来了，一杯冻啤酒，一份鸡尖，惬意的很
小贴士1.鸡翅尖在用之前提前2个小时浸泡在水里去血沫 2.翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 3.夏日厨房最怕油烟，所以我特别用了多力葵花籽油，营养高油烟少，送父母送长辈，自己使用再适合不过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我心中的冬日限定#红烧鸡翅尖寒冷的冬日喜欢用美食来抵御寒冷，一荤一素一汤10块钱在家也能吃的饱饱的。
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅尖 370克
- 调料： 适量
- 洋葱 25克
- 姜片 2片
- 香叶 1片
- 干辣椒 2个
- 蒜瓣 3瓣
- 冰糖 15克
- 桂皮 1小块
- 八角 1个
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 1中勺
- 味达美臻品料酒 1中勺
- 味达美臻品蚝油 1中勺
- 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1中勺
1、超市买了点豆芽跟鸡翅尖，今天在家做个烧鸡翅尖跟醋溜豆芽吃，一荤一素一汤10元就能搞定一顿饭。
2、先把需要的食材提前准备好。
3、鸡翅尖先用清水多冲洗几遍，然后冷水下锅火上焯水，放入姜片、葱段。
4、加1勺味达美臻品料酒去腥，大火烧开后撇去表面浮沫，焯好水后的鸡翅尖用温水再稍微冲洗一下表面浮沫后控干水分。
5、洋葱切丝、姜切片、准备好其它香料备用。
6、热锅冷油下入洋葱跟准备好的调料炒香。
7、加1勺葱伴侣6月香豆瓣酱增香。
8、倒入处理好的鸡翅尖翻炒均匀。
9、然后加1勺味达美臻品蚝油提鲜。
10、1中勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味。
11、锅中加入适量热水，水量没过鸡翅尖即可，大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
12、根据自己口味加入少许食盐调味。
13、一荤一素一汤，10元钱轻松搞定一顿饭。
14、成品。
15、成品。
小贴士1、鸡翅尖先用清水浸泡30分钟去腥。 2鸡翅尖焯好水后用清水再稍微冲洗两遍，去掉表面浮沫。 3、中小火烧30分钟左右，大火收汁即可。
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鸡翅尖这样做下酒又下饭，8块钱做一大盘，鲜嫩入味，越啃越上瘾鸡翅尖是鸡翅中最外端的部分，鸡翅尖含有丰富的胶原和弹性蛋白、维生素A，其中维生素A含量甚至比青椒还要多，真是让人不可思议。常吃鸡翅尖对血管、皮肤保持弹性，提高视力和促进骨骼发育都具有很大的好处，日常生活中可以适当的食用。
说到鸡翅尖，相信很多小孩子和年轻人，特别是妹子们吃得最多，因为鸡翅尖啃起来特别的有味道，经常买来一边煲剧一边吃。别看鸡翅尖挺美味的，外面卤菜店都要卖到26块钱一斤呢，有时候嘴馋忍不住去买一点都十几块钱了，感觉都吃几根就没了，还没吃过瘾呢！不过不要难过，因为今天厨娘就来教大家在家就可以轻松做出一大盘香辣鸡翅尖，而且成本不到8块钱哦，那么具体怎么做呢？请继续往下看吧！
香辣鸡翅尖
准备好食材：鸡尖300克、干辣椒8颗、小红椒3颗、花椒一把、生姜一块、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖6颗、料酒2勺、米醋1勺、食盐1勺
1、起锅，把鸡尖洗干净后放在锅里，倒入半锅水，放入3片生姜，倒入1勺料酒，开大火烧开焯水
2、鸡尖焯水后过清水冲洗干净浮沫沥干装盘，干辣椒洗净，生姜切片，小红椒洗净后切圈
3、起锅，在锅里倒入适量的油，放入生姜片、花椒、干辣椒一起开小火炒香
4、把鸡尖也倒进去翻炒均匀
5、放入1勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、8颗冰糖、1勺老干妈翻炒均匀
6、倒入没过鸡尖的清水，放入一勺米醋、一勺食盐，开大火烧开后转中火烧煮大概15分钟
7、汤汁快要见底时，从中火调味大火收汁，出锅之前放入小红椒翻炒均匀即可出锅
出锅装盘，撒上些许零星葱花点缀增香，一盘色香味俱全的香辣鸡翅尖就做好啦！
这样做出来的鸡翅尖成色很诱人，酱香味十足，吃上一口肉质鲜嫩，轻轻在嘴里咀嚼几下就可以骨肉分离，而且还特别的入味，咸香中带点麻辣味，越吃越上瘾，根本停不下来呢！这一盘鸡翅成本8块钱不到哦，鸡翅尖6块钱，辅料就算它最多加起来2块钱吧，所以说自己在家做是非常划算的，而且吃得也放心呢！喜欢的朋友也赶紧学着做吧！
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之前给小王子尝试了板栗烧鸡饭，小王子超级爱吃，这次尝试给他做鸡翅烩饭，鸡翅比鸡腿肉更嫩，小王子更喜欢呢。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。但不建议多吃鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结。
By 小王子记事簿 【豆果美食官方认证达人】
用料- 香菇 2朵
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 鸡翅 2个
1、1.准备好食材，鸡翅提前解冻解冻，米饭提前煮好。
2、2.鸡翅用刀正反两面划上几刀，方便腌入味，倒入1小勺酱油腌至少15分钟。
3、3.土豆去皮，香菇洗净，胡萝卜切一小段去皮，切成小丁。
4、4.锅中放入少量的橄榄油，煎一下鸡翅，正反两面都要煎。
5、5.用剩下的油，炒胡萝卜丁，炒软后，放入土豆香菇丁接着翻炒去生，倒入刚才腌鸡翅剩下的酱油。
6、6.将鸡翅放入锅中，倒入开水没过翅根炖煮。
7、7.水开后，转小火烧半个小时左右后，转中火，烧至三分之一水的时候放入米饭，翻版一下让汤汁浸入米饭中。
8、8.最后烧至收汁，放凉后就可以盛出来吃了。
小贴士a.网上有鸡翅的脱骨教程，可以脱骨以后少鸡翅，这样宝宝吃起来更方便。 b.因为有放酱油调味，所以没有放盐，尝起来味道也不错吃。 c.有关辅食工具的总结，可以关注我看下哈：）
香菇的营养功效香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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木耳烧鸡翅尖，比大鱼大肉还香，补钙又明目，总也吃不腻美食,菜谱
#白色情人节限定美味#麻辣鸡翅尖麻辣鲜香，超级下饭哦～
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅尖 230克
- 姜 1片
- 蒜瓣 1瓣
- 牛油火锅底料 25克
- 白糖 2克
- 食盐 1克
- 红烧酱油 1中勺
- 蚝油 1中勺
- 料酒 1中勺
1、先把需要的食材提前处理好。
2、鸡翅尖先用清水浸泡30分钟。
3、锅中倒入适量清水、放入姜片、蒜片、加1勺料酒。
4、倒入泡好的鸡翅尖焯水。
5、捞出控干水分。
6、另起锅倒入少许食用油，放入姜片、小葱、蒜片炒香。
7、放入牛油火锅底料。
8、炒出红油。
9、倒入鸡翅尖翻炒均匀。
10、放入白糖、食盐、蚝油、适量开水大火烧开后转中小火烧30分钟左右。
11、大火收汁即可。
12、麻辣鲜香，软烂脱骨，下酒、追剧必备哦。
13、成品。
14、成品。
小贴士调料可以根据自己喜好调整
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蜜汁烤鸡（半只鸡＋鸡翅根）最近超市鸡肉打特价，买了半只鸡六个鸡翅根，烤起来
By 大山呐
用料- 鸡翅根 6个
- 半只鸡 1个
- 贝贝南瓜 2个
- 红薯 1个
1、鸡提前腌制。泡水2小时洗净血水，腌料我是自己调的，没有固定配比，根据个人口味来，我这次做的主要是偏黑椒口味的。 调料如下：黑椒酱＋酱油（生抽＋老抽）＋盐巴＋白糖＋料酒＋蚝油＋蒜蓉辣酱少许
2、把鸡身上用牙签多扎眼，更入味。 鸡翅根我只用蜂蜜?盐巴＋糖，因为要做蜂蜜口味哒 放入保鲜袋，封口，送进冰箱冷藏一宿，第二天再烤
3、我还切了点南瓜块，红薯块，还有玉米块（提前煮熟） 烤箱上下220°，先烤半小时把血水倒出来，刷蜂蜜（半只鸡和翅根都要刷蜂蜜），把蔬菜放进去。再接着考，具体时间根据自家烤箱而定，烤到颜色焦黄，切一块肉尝尝熟了就可以了（鸡翅尖不喜欢焦焦的可以用锡纸包起来）
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大厨私藏20多年的麻辣鸡翅尖你一定不要错过By 粥南风
用料- 鸡翅尖 1000
- 姜 5片
- 冰糖 9颗
- 生抽 老抽 豆瓣酱 适量
- 干辣椒 花椒 八角 香叶
- 啤酒一罐
1、鸡翅尖冷水下锅，放入姜片，葱，料酒，煮开
2、准备好材料
3、加入一罐啤酒 中火30分钟
4、我闷了35分钟，入口即化，好吃，追剧吃它停不下来
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青椒炒鸡翅尖这道菜成本12元，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？说到鸡翅尖呢，不知道大家爱不爱吃，反正我是挺喜欢吃的，鸡翅尖价格不贵，虽然小，骨头多肉不多，但是相信不少喜欢吃鸡翅尖的朋友，也正是喜欢它的这种口感！鸡翅尖的吃法也是非常的多的，可以烤，可以炒，还可以蒸等等！今天呢，天健花10块钱买了8两鸡翅尖，准备加上一些青椒，给大家分享一道好吃的家常菜【鸡翅尖炒青椒】，这道菜香辣下饭，非常的好吃，喜欢吃鸡翅尖的朋友们就一起来看看我是怎么做的吧！喜欢美食的朋友们，也别忘了给天健点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅尖400克，青椒6根，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，料酒2汤匙
之一步：鸡翅尖一般买的都是冰冻的，将鸡翅尖解冻之后，清洗干净，然后沥干水分，装盘备用！接着把青椒也清洗干净，然后放到菜板上，去蒂，然后不用去籽斜刀切成片，这样切的辣椒，保留了辣椒芯和辣椒籽，做好后会有清脆的辣味！
第二步：起锅加入大量清水，将清理干净的鸡翅尖冷水下锅，然后放入2汤匙的料酒，大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，再煮1分钟，断生后捞出备用！
第三步：起锅加油烧热，放入鸡翅尖，大火翻炒，炒至表皮微微焦黄，然后放入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，小火翻炒均匀，让所有的鸡翅尖都裹上酱油的颜色！
第四步：等鸡翅尖裹上酱油的颜色时，放入切好的青辣椒，加入少许食盐，然后大火翻炒至青椒断生，即可出锅装盘！
这样一道简单美味，超级下饭的【青椒炒鸡翅尖】就 *** 完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【青椒炒鸡翅尖】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
说到鸡翅尖呢，不知道大家爱不爱吃，反正我是挺喜欢吃的，鸡翅尖价格不贵，虽然小，骨头多肉不多，但是相信不少喜欢吃鸡翅尖的朋友，也正是喜欢它的这种口感！鸡翅尖的吃法也是非常的多的，可以烤，可以炒，还可以蒸等等！今天呢，天健花10块钱买了8两鸡翅尖，准备加上一些青椒，给大家分享一道好吃的家常菜【鸡翅尖炒青椒】，这道菜香辣下饭，非常的好吃，喜欢吃鸡翅尖的朋友们就一起来看看我是怎么做的吧！喜欢美食的朋友们，也别忘了给天健点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅尖400克，青椒6根，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，料酒2汤匙
之一步：鸡翅尖一般买的都是冰冻的，将鸡翅尖解冻之后，清洗干净，然后沥干水分，装盘备用！接着把青椒也清洗干净，然后放到菜板上，去蒂，然后不用去籽斜刀切成片，这样切的辣椒，保留了辣椒芯和辣椒籽，做好后会有清脆的辣味！
第二步：起锅加入大量清水，将清理干净的鸡翅尖冷水下锅，然后放入2汤匙的料酒，大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，再煮1分钟，断生后捞出备用！
第三步：起锅加油烧热，放入鸡翅尖，大火翻炒，炒至表皮微微焦黄，然后放入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，小火翻炒均匀，让所有的鸡翅尖都裹上酱油的颜色！
第四步：等鸡翅尖裹上酱油的颜色时，放入切好的青辣椒，加入少许食盐，然后大火翻炒至青椒断生，即可出锅装盘！
这样一道简单美味，超级下饭的【青椒炒鸡翅尖】就 *** 完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【青椒炒鸡翅尖】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
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