好的局面已经打开！
文丨华商韬略 杨 倩
2017年9月播种，11月得到种苗。
这两个月，对西兰花种植户老陈来说，简直就是煎熬。本年度的西兰花种苗，成败都在此一举。
在“中国西兰花之乡”浙江临海，老陈是首屈一指的“西兰花大王”，他在当地种了5000多亩西兰花，加上河北、内蒙古的菜地，总共两万余亩。
由于行情太好，当年种子供应紧张，老陈托了关系，花了100多万元才买齐了种子，期待着它们来年2月，长成可以上市的西兰花。
2个月后，老陈欲哭无泪：他买的种子，全是假的。
【高端蔬菜种子失守】
骗了老陈的，是无良的二道贩子。但让老陈绕不开的，却是一家日本公司——坂田，其以一己之力吞下了全球西兰花种子65%的市场，在中国也形成了垄断之势。
虽然我国是全球头号西兰花种植大国，却在种子这一环节被牢牢卡住了脖子。
坂田种子性能优良，价格一涨再涨，更高一颗卖到了0.2元，而“种一颗西兰花才赚几毛钱”。即便种子坐地起价，农民也只能任人宰割。
2018年，坂田的“耐寒优秀”西兰花种子大包装（10万粒）平均每袋1.3万-1.5万元，是普通西兰花种子的2-3倍左右，依然供不应求。
坂田种子均为雄性不育一代杂交，只能用于生产，不能用于育种留种，农民需要常年复购，种子成本居高不下。
洋种子一剑封喉，或停供，或涨价，都是老陈不可承受之痛。
老陈的困境只是中国农民的缩影。
不只西兰花，胡萝卜、菠菜、番茄、彩椒、茄子、洋葱等高端蔬菜领域，中国种子同样失守。
垄断这些蔬菜种子市场的，是一连串陌生的名词：
胡萝卜，中国种植面积占全球三分之一，但高端品种中，九成以上是洋种子，主要来自法国威玛、日本住化、日本坂田、日本泷井，国产种子仅3%。
菠菜种子，拔得头筹的是墨西哥圣尼斯、瑞士先正达、坂田、泷井等。
中国种植400年以上的辣椒、茄子、芹菜等，在荷兰瑞克斯旺、法国威玛等冲击下，毫无招架之力。
番茄在我国种植长达几百年，21世纪初，以色列海泽拉、荷兰瑞克斯旺先后进入中国市场，凭借表皮硬度高、耐长途运输的番茄品种，迅速瓜分中国市场，直到如今仍然保持领先地位。
樱桃番茄，以色列海泽拉的夏日阳光、以色列TOP seeds的粉贝贝、韩国世农种业的釜山88等大行其道。
在我国洋葱主产区甘肃省，荷兰纽内姆的多个洋葱种子十分走俏。
作为香菇发源地，我国香菇主流菌种竟然都来自日本；双孢菇菌种，美国垄断了87%的市场，每年向中国出口3000吨，收入超过5000万元；白色金针菇，菌种100%由日本千曲化成公司垄断，品种授权费每瓶1分钱，每年高达3500万元。
……
上述细分领域中，无论是种植规模、产量还是出口量，中国都是全球之一，然而，长袖善舞的竟然都是洋种子！
2010年，有记者到访全国更大的蔬菜基地山东寿光，发现该地已沦为洋种子“博览会”，占据8成份额。
也有研究显示，到2017年，外资企业已占据我国50%的蔬菜种子市场，吞下80%以上的利润。
虽然最近这几年，局面大有改观，中国蔬菜种子自给率从54%增长到了87%，但二八定律却颠扑不破：大宗廉价蔬菜，如白菜、甘蓝、辣椒、番茄、黄瓜等，国产品种较有优势，经济效益较低；高产值、规模化种植的大棚蔬菜，我国对洋种子的依赖有增无减。
据农业部编纂的《2021年中国农作物种业发展报告》，2020年，蔬菜种子是我国进口额更大的农作物种子，进口额2.38亿美元（约15亿元人民币），占进口总额的55%。其中，占比更大的就是高端种子。
高端洋种子价格昂贵，如樱桃番茄的夏日阳光8.0元/粒，每克高达4000元，是黄金价格的10倍！且供货不稳定，随时面临断供风险。
2021年，中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长张友军曾指出，中国的胡萝卜、菠菜、西兰花、洋葱、甜椒、番茄、茄子等大棚设施蔬菜的进口种子占比都在80%-90%。
【种子军备竞赛】
洋种子的垄断局面并非一朝一夕形成的。
自1982年国内种子市场化以来，跨国公司长驱直入，纷纷抢滩这个全球第二大种子市场，中国种子研发薄弱，只能将市场拱手相让。
40年来，洋种子公司根深叶茂、盘踞中国，折射的是跨国农化巨头的纵横捭阖史，充斥着种业并购的腥风血雨。
1996-2018年，历经三轮并购，全球种业已形成了拜耳（孟山都）、科迪华（杜邦+陶氏）、先正达、利马格兰、巴斯夫五大豪门主宰的格局。
它们一面通过跨界种业进行扩张，一面不断推出与之适配的杀虫剂、除草剂等，强化自身在农资领域的主导地位。
“资本+并购+国际化”的大手笔操作下，它们对中国市场早早渗透、与科研机构合作、设立研究基地、配合植保方案等，以“种子+农药”的解决方案深入农户群体，虽然因转基因技术、农药致癌而饱受诟病，却在中国赚得盆满钵满。
它们手中更大的武器是核心种业技术专利，并在育种技术上持续投入。全球商业化专利种子市场中，拜耳（孟山都）和科迪华（杜邦+陶氏）占比分别为30.1%和22.7%，形成了双寡头格局。中国化工/先正达仅占7.9%。
2019年，全球Top 10种子公司排行榜中，中国占有2席——中化集团并购的先正达，以及隆平高科。
海外种子公司，大都跨越百年历史，覆盖品类极全，以丰富的组合拳，让国内企业无力招架。
作为拜耳作物科学蔬菜事业部的圣尼斯，拥有150多年历史，每年平均更新125个新品种，在华经营7大类作物100多个品种，全国合作示范点超过200个；巴斯夫旗下的荷兰纽内姆，拥有24种作物、约2600个作物品种，研发、育种体系极为成熟。
来源：圣尼斯官方小程序页面截图
而中国本土蔬菜种子研发起步晚，至今只有60多年的历史。
作为国家蔬菜种子研究的领头羊，中国农科院成立于1958年，科研员工约200人左右。
我国民营育种企业则是从2000年种子法出台后才开始兴起的，行业小散乱差。
总体而言，我国蔬菜种子存在科研投入小、研发人员不足、知识产权保护薄弱、与市场脱节等问题。
截至2020年底，我国持证种子企业数量为7372家，其中蔬菜类2393家，但真正有原创核心能力的并不多。
2020年，我国种子企业科研总投入55.78亿元，科研投入占销售收入之比不到9%。
7000多家企业的研发投入，加起来还不及孟山都10年前的研发力度（12亿美元），是拜耳2020年研发资金（20亿欧元）的约三分之一。
2020年，我国种子企业的自主商品种子销售收入621.44亿元，与全球更大种子巨头拜耳打了个平手。
而我国种子企业利润率也极低，2020年，行业利润率仅6.35%，远低于拜耳的23.2%。
【如何打赢翻身仗】
种子安危，关系农业稳定、国计民生。
为了牢牢端住饭碗，国家也将“种子保卫战”提上日程。2022年“1号文件”进一步对种业进行了全面部署，包括：深入实施种业振兴行动，加强种质资源保护，加快推进育种创新等。
在国家的推动下，北京北三环，中国农科院建起了一座“诺亚方舟”——国家作物种质资源库，这座不起眼的三层小楼，保存了52.5万份种子，总量为全球第二。
这座“巨型基因银行”，对于育种意义重大，是保障国家粮食安全的战略资源，也是我国种业振兴的希望所在。
“不能让我国农业被外国牵着鼻子走。”
2003年，目睹了中国西兰花种子的困境后，台州农科院育种专家何道根十分忧心，从水稻育种转向西兰花育种。
但培育西兰花种子困难重重。西兰花产自意大利，国内种质资源匮乏，如何才能从零开始，突破瓶颈？
之一步是搜集育种材料，接下来是反复进行实验。2011年，何道根团队终于育成了“台绿1号”，打破了洋种子的长期垄断，迫使后者每包种子降价50元-100元。
随后，“台绿系列”1-6号相继面世。2021年，“台绿系列”已推广至浙江省种植面积的15%、全国的6%，成为国内更受欢迎的自主西兰花品种。
“台绿系列”西兰花 来源：台州市农业科学研究院
1973年，中国工程院院士方智远实现自主甘蓝品种的突破；90年代，天津市菜花育种专家孙德岭繁育出首个国产花椰菜杂交品种……
每一颗种子的突破，都凝集着科学家们长达30年，甚至50年的心血，少不了田间地头的艰辛。
目前，在白菜、辣椒、甘蓝等主要蔬菜品种，中国已培育了不少物美价廉的优良杂交品种，收复了部分失地。
更令中国人扬眉吐气的是，凭借并购，中国一跃进入了全球种业前3强。
2016年2月，瑞士苏黎世，经过9个月的艰苦谈判，时任中国化工集团董事长的任建新终于从美国巨头孟山都手中成功截胡，签署了收购先正达的协议。
2017年，该笔近500亿美元的并购正式完成，中国化工集团由此跻身全球之一梯队，全球种子行业形成德、美、中三分天下的局面。
这一仗让中国种业实力大增，打赢蔬菜种子的翻身仗胜利在望。
最近几年，从国家政策到行业企业，都在持续加强对种子产业的支持，蔬菜种子也是重要领域之一。去年，中国农科院即进一步启动了“高端蔬菜品种国产化”的行动。
让中国蔬菜种子彻底站起来，向好的局面已经打开。
【参考资料】
<1>《2021年中国农作物种业发展报告》中国农业部
<2>《进口胡萝卜种子占国内市场90%以上 推广“中国芯”还有多远》新京报 陈璐
<3>《我国蔬菜种业发展战略研究》中国工程科学 王立浩等
<4>《天价“洋种子”背后的种业之痛》经济参考报 王建
<5>《全球种业发展的大趋势》中国种业 刘定富
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重庆特产传说（257）｜此花可煮汤可烧肉清朝就有了，璧山大路黄花你了解下？来源：上游新闻-重庆晨报
黄花可真是个贴心的好食材，新鲜的用来煮汤清香鲜嫩，晒干了用来烧三鲜醇香浓厚，将各种美都体现得淋漓尽致。
在中国，很多地方都种植有黄花，不知道你有重庆璧山的大路黄花？
璧山区的黄花栽培历史较早，据《璧山县志》记载，清光绪十一年（1885年）黄花由璧山中医何吉甫从外地引进，在大路镇火石村（今大竹村）试种，如今已有135年的历史了，当时主要作药用。20世纪30年代，大路黄花在长江中下游沿岸城市及南洋都有销售，产量已达4万公斤。
大路黄花花蕾长，由更先引进时的花蕊为四雌一雄改变为六雌一雄，因而又名“七蕊黄花”，其鲜品肉质肥厚、嫩黄、清香；干品长条形、浅黄色，香味浓郁、口感回甜。
大路黄花之所以拥有这些特点，是因为和种植区域的土壤地貌（有机质含量高，土层深厚肥沃，保水保肥力强）、水文情况（水源清洁）、气候特征（气候湿润，雨量充沛，四季分明，具有春旱、夏热、秋迟、冬暖、无霜期长以及风速小，湿度大，云雾绵雨多的特点）分不开。而且种植区域的海拔高度在600-800米之间，产地环境质量应符合国家卫生标准和符合无公害蔬菜产地环境条件。
在采摘大路黄花时有讲究，不是所有花蕾都适合采摘，从外观上看，要个大饱满、质地松、花嘴欲裂未裂色泽发黄的。每隔2-3天采收1次，每天采摘应在清晨5时至上午10时为宜。采摘时，用拇指和食指夹住花柄，从花蒂和苔梗连接处轻轻折断，边采摘边装在篓内。
而这些新鲜黄花要经过蒸制、干燥、分级、包装等四道工序，才能“变身”为我们平日里所看到的干黄花。
不管是新鲜黄花，还是干黄花，都是好食材，都能烹饪出风味各异的佳肴来。
但新鲜黄花中含有秋水仙碱，食用后会损伤身体，尽管如此，我们也不需要把它当做毒药，只要稍加处理，就可以放心食用了。想要处理新鲜黄花菜中的秋水仙碱，就是先摘掉花蕊，清洗干净，用清水浸泡20分钟，再用开水焯一下，又在清水中浸泡2小时左右，捞出来烹饪是完全没问题的。
新鲜黄花的吃法很多，鲜黄花拌金针菇、鲜黄花炒蛋、鲜黄花肉片汤等，都鲜香爽口。
若想完全放心地食用，干黄花是更佳的选择，它是不存在毒素的，用来煮三鲜汤、炒木耳肉片、烧肉等，都香味浓郁，跟新鲜黄花截然不同。
不管是鲜的，还是干的，黄花都有健脑、抗衰老、降低胆固醇、清热利尿、解毒消肿、止血除烦等功效。
公示名单来了！常山县拟表彰改革开放40年突出贡献对象2018-12-29 13:50 | 浙江新闻客户端 | 通讯员 陈沈飞
今年是改革开放40周年，也是常山经济社会各方面建设取得瞩目成就的40年，40年的时间里，常山涌现出了众多为改革开放作出突出贡献对象。根据常山县评选表彰工作部署，在各部门反复比选、组织考察、集体研究的基础上，经综合评审等相关程序，产生了11个改革开放突出贡献拟表彰对象。为充分发扬民主，广泛听取意见，接受社会监督，现将拟表彰对象予以公示，公示时间为：2018年12月28日至2018年12月31日。如对拟表彰对象有异议，请于公示期间通过 *** 、邮件、信函等方式向常山县改革开放40年突出贡献对象评选领导小组反映。
*** ：0570-5016009
电子邮箱：847514029@qq.com
通信地址：常山县胜利街29号县 *** 大楼415办公室
常山县改革开放40年突出贡献对象评选领导小组
2018年12月28日
常山县改革开放40年突出贡献拟表彰对象
五里大队“包产到户”带头人
40年前，五里曾是个出了名的“讨饭村”。1980年，常山县五里公社五里大队艰难而勇敢地迈出了具备划时代意义的之一步：包产到户。率先在全省实行家庭联产承包责任制，分到田后村民群众生产积极性空前高涨。到了收获的季节，同一块地麦子收成一下子从500多斤提升到1000余斤；稻谷每亩产量由原来的300余斤一下子提升到700余斤。这次改革改变了五里大队的贫穷面貌，也推动了农村家庭联产承包责任制席卷三衢大地。五里大队也因此被誉为“浙江小岗村”。
徐荣新
徐荣新，男，汉族，浙江天子果业有限公司董事长，浙江省第十一、十二、十三届人大代表。1998年组建浙江天子果业有限公司，长期致力于常山胡柚产业研究开发，获得了多项国家发明专利，他主导企业国际化发展战略，与可口可乐、康师傅、百事、娃哈哈等国际饮料巨头建立了长期的战略合作伙伴关系。他坚持八年谈判，使常山胡柚成为可口可乐公司饮料产品“美汁源”的重要原料，使浙西山区的一家小企业发展成为在国内、国外两大市场享有声誉、全国柑橘产业规模更大的国家级重点龙头企业，在全国乃至世界水果加工销售市场上占据了一席之地。
徐序坤
徐序坤，男，汉族。原常山县微生物总厂厂长，第七届全国人大代表，我国猴头菇事业开拓者，被誉为“猴头王”。1979年，徐序坤选育出“常山99号”菌株，开辟了常山县猴头菇栽培历史。他将猴头菇栽培的“厂房”转移到农村，采取“技术包教、菌种包给、产品包收”的“三包”方式扶持农户养猴头菇。1986年，常山猴头菇产量达750吨，成为世界上更大的猴头菇生产基地。他敢闯敢干，1993年与著名影星刘晓庆合作创办中外合资刘晓庆饮皇食品有限公司，开发食用菌饮料，在全国产生了较大影响。他还还牵头成功培育良种菌株金针菇品种，1988年金针菇产量1542吨，成为全国更大的金针菇产地。2000年常山县被命名为“中国食用菌之乡”。
占祖亿
占祖亿，男，1947年8月出生，紫港街道富足山村人，全国道德模范候选人，2011年度“浙江骄傲”致敬人物，衢州市第二届道德模范特别奖。2011年7月31日傍晚，占祖亿老人为救一位素不相识的男孩跳入水中，拼尽最后力气将男孩推上小船，自己却因体力不支被湍急的水流卷走，献出了自己宝贵的生命，被群众誉为“最美爷爷”。新华社、《人民日报》、央视《新闻联播》《焦点访谈》、《光明日报》《浙江日报》等中央和省级主流媒体先后以“最美爷爷”之称发文报道占祖亿老人的英雄事迹，浙江大地迅速掀起了学习“最美爷爷”的热潮，常山由此成为衢州乃至浙江“最美”精神发源地之一，“最美”成为正能量的代名词。
贝增明、叶杏元
贝增明，男；叶杏元，女，我县最早进行胡柚资源调查、良种选育、提出开发意见的科技人员，从事柑橘、胡柚生产、科研工作40多年。先后开展了“常山胡柚良种选育和贮藏保鲜技术研究”“常山胡柚新系品种选育”等多项省、市级科研项目，制定了我省之一个农产品地方标准——常山胡柚系列标准，为常山胡柚的推广种植发挥了重要作用，使常山胡柚由山中野果成为常山最著名的农业特产和农民收入的重要来源。
舒永强
舒永强，1954年3月出生，浙江常山人，常山捷姆轴承集团董事长，常山轴承行业领军人物。上个世纪九十年代，他辞去浙江东海轴承集团常务副总经理和常山轴承总厂厂长职务，创办捷姆轴承公司，带动着当地9家轴承配套企业的发展，并创造了近千个就业岗位。目前，捷姆轴承已成为中国圆锥滚子轴承的出口企业和质量标杆企业，拥有国内获得国家专利授权的圆锥滚子轴承磨装全自动生产线，产品一直出口美国市场。2005年7月，时任省委书记 *** 来常山视察时感慨地说：“没想到常山还有这么一家好企业”。
周长发
周长发，1960年12月出生，江苏盐城人，常山餐饮行业领军人物，现为常山良友酒家有限责任公司董事长兼总经理、县工商联副主席。1990年开始承包食堂，1998年，他所在单位改制，他与57名下岗职工商量，以股份制形式，成立了良友酒家有限责任公司，并被股东们推选为董事长。30多年来，他始终秉承诚信经营、与人为善的理念，以非凡的胆识，铸就起 “良友”品牌，使良友酒家长盛不衰，不断壮大，成为集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的一流餐饮企业。2010年，周长发被省餐饮行业协会授予“浙江省餐饮辉煌六十年·餐饮烹饪事业功勋人物”称号。
黄荷凤
黄荷凤，女，1957年9月出生，从常山走出去的之一位中国科学院院士，著名生殖医学家，现任上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院院长。1990年，她赴香港大学进修，走上生殖医学的临床和科研之路。多年来，在她的手中诞生了无数健康的新生命，被誉为“缔造新生命奇迹的女院士”。她主持建立了全国之一批辅助生殖中心，成功培育浙江省首例试管婴儿。她牵头开展胚胎源性成人疾病研究，研究成果被世界卫生组织（WHO）采纳，造福无数家庭，社会效益巨大，成为世界生殖医学领域的领跑者，为中国生殖医学跻身国际一流水平作出了杰出贡献。2017年11月28日，黄荷凤当选中国科学院院士，并把之一个院士工作站设在家乡常山。2018年11月，先后当选发展中国家科学院院士、英国皇家妇产科医学院荣誉院士。
洪四火
洪四火，男，1940年7月出生，同弓乡中和村人。1989年，时任同弓乡下东山村党支部书记的洪四火被国务院授予“全国劳动模范”称号，成为改革开放后常山县之一位全国劳模。他不居功自傲，年逾古稀不辍农事，积极帮助村民开展增收增效活动，投身五水共治、清洁家园等公益志愿服务，被乡亲们亲昵地唤作乡村“火（活）雷锋”。
涂国红
涂国红，男，1977年12月出生，浙江常山人，常山县工商联主席、浙江赛得健康产业投资管理集团董事长，常山健康产业的领航者。2000年他辞去常山县医药公司的工作开始创业，2003年注册成立了“衢州赛得医药科技有限公司”，转型进军健康产业。他在全国率先提出了健康管理概念，成立全国首家社区健康管理服务中心，得到了卫生部表彰。2014年，他在常山启动总投资36亿元的赛得健康产业园项目，建设集养生居住、中医文化、民俗体验、滨水休闲于一体的特色健康养生基地，创造了“健康养生产业”的“赛得模式”，成为全省乃至全国健康养生小镇的典范。
廖红俊
廖红俊，男，1964年10月出生，新昌乡黄塘村党支部书记。曾获浙江省劳动模范、浙江省“千名好支书”、浙江新农村建设带头人“金牛奖”等荣誉称号。在担任村干部的20年里，他勇于改革，敢于创新，遵循“绿水青山就是金山银山”的科学理念，采用“合作社+村集体+农户”方式，发动农户参股，大力发展油茶产业；成立常山黄塘旅游景区开发有限公司，采用“公司+农户”方式，掀起乡村休闲旅游建设热潮，探索出一条“山水股份化”的经营村庄黄塘模式，将一个与现代文明阻隔的穷乡僻壤，发展成为今天的“浙西的香格里拉”。
你知道吗？全世界90%的银耳，都来自一个小县城银耳，一种普通而又珍贵的食物。为了把它从皇家贡品变成民间食品，福建古田的人们努力奋斗了将近半个世纪。
古田虽然只是中国福建省的一个小县城，但却是中国乃至世界上更大的银耳产地。整个县银耳产量约占世界的90%。
说到银耳烹饪，古田人除了甜汤之外，还创新了更多的烹饪技巧和菜肴。其中最著名的是出现在人民大会堂的“山海共欢笑”。
首先，菌类和蘑菇类被视为同胞，基本上不区分你我，但它们的名字在不同的地区可能不同。银耳是担子菌亚门、银耳纲、银耳科和银耳属真菌的子实体，属于金针菇等食用菌。我们能买到的银耳品种主要有大花银耳、雪穗和蜡穗。但这并不意味着银耳家族品类稀少。
仅在古田，整个县就有至少12个菌种研究所，还有许多外人不知道的民间专家。几乎每个人都有自己的新品种。为了培育新产品，有人在附近甚至建了一栋楼，说“谁也不能阻止我做银耳！”这可能是一幅毫不犹豫地生死与共的画面。
我们从古田银耳栽培专家姚锡耀那里了解到，银耳品种一般根据外观颜色分为黄色或白色。至于具体的品种数量，大概有几十个品种。如金耳、雪耳、皇姑、木耳、雪耳、燕耳、银耳等本草，还有很多很多品种没有正式命名。我不禁感叹古田人太爱银耳了。事实上，四川巴州和通江的蘑菇种植户最早实现了银耳的人工栽培，但真正让银耳走向世界的是古田人。
古田人之一次种植 *** 椴木银耳，产量很少。因此，几乎每个古田的蘑菇种植户都在积极寻找增加产量的 *** 。从椴木到瓶栽再到袋栽的技术更新将生长周期从200多天缩短到了40天左右。目前，银耳(鲜品)年产量已超过35万吨，居中国之一，甚至居世界之一。一个价值1500元和1公斤元珍馐终于走下神坛，变成了普通人能够承受的家庭日常食物。
此外，古田位于福建省中部的东北部。它是一个聚宝盆，可以留下温暖潮湿的空气。中亚，典型的热带季风气候，全年空气湿润，四季如春，阴天多雾，非常适合银耳生长。银耳凭借先进的种植技术和独特的气候环境，生长发育充分，其色泽、花形、气味、品质和产量都是其他地方无法比拟的。我们一走进蘑菇屋，就被一股奇怪的香味吸引住了。一些人说它看起来像茉莉，而另一些人说它看起来像玫瑰。总之银耳营养丰富，口感脆爽，吃法多样，喜欢的朋友可以点下方了解！
【环球时报综合报道】美国正召回一款原产自韩国的金针菇，该食品已在全美导致4人死亡，30人住院。据美国有线电视新闻网11日报道，美国疾病控制与预防中心表示，美国一家公司出售的一款产自韩国的金针菇可能受李斯特菌污染，并已在加利福尼亚、夏威夷和新泽西州导致4人死亡。美国17个州目前共报告了36起感染事件，其中6例涉及孕妇，有两人因此流产。
报道称，被感染者通常在食用后的一至四周出现头痛、发烧、肌肉酸痛等症状。孕妇容易因此流产或早产。美国疾病控制与预防中心警告称，在没有弄清感染根源之前，任何孕妇、老人以及免疫力低下者避免食用任何标注原产自韩国的金针菇。
举报！这家超市卖变质金针菇！都变黄了！那么
【环球时报综合报道】美国正召回一款原产自韩国的金针菇，该食品已在全美导致4人死亡，30人住院。据美国有线电视新闻网11日报道，美国疾病控制与预防中心表示，美国一家公司出售的一款产自韩国的金针菇可能受李斯特菌污染，并已在加利福尼亚、夏威夷和新泽西州导致4人死亡。美国17个州目前共报告了36起感染事件，其中6例涉及孕妇，有两人因此流产。
报道称，被感染者通常在食用后的一至四周出现头痛、发烧、肌肉酸痛等症状。孕妇容易因此流产或早产。美国疾病控制与预防中心警告称，在没有弄清感染根源之前，任何孕妇、老人以及免疫力低下者避免食用任何标注原产自韩国的金针菇。（冯国川）
来源：环球时报
世界排名前十的普罗旺斯西红柿，竟然产自中国海阳？要说起世界排名，不知道大家有没有给番茄排排名？我，黄爸爸，作为一个资深美食家，之一次被番茄震撼到，竟然并不是什么昂贵的贵族产物，而是来自中国海阳的普罗旺斯西红柿！当我之一次咬下去，我就发现，不管是口感还是成熟度，它都是普通西红柿无法比拟的。为了对它有深一步的了解，这次，我来到了它的原产地，带大家一起看看，它和普通西红柿，究竟差在哪？
01
皇室贵族-普罗旺斯西红柿
你大概不会知道，我们在经过蔬果菜摊时，看到的那些外表上光鲜亮丽，实际上外强中干的西红柿，其实都是催熟的产物，毫无营养，孩子们吃起来一点儿好处也没有。
而普罗旺斯西红柿恰恰相反！它是自然的产物，在雨水充沛、土壤肥沃的山东烟台，它疯狂的汲取着日月精华、天地造化，生长出自己的口感，不靠任何的外力催熟。就像西红柿中的贵族，它永远那么坚韧不拔。
普通西红柿糟糕的口感，在普鲁旺斯西红柿上根本不存在！但嘴刁如我，还是感到有一点“生”。问了种植西红柿的大哥，才知道，成熟的西红柿已经在清晨就采摘完了。为了尝到最棒的西红柿，我预定了明天一早的西红柿。
l原生态有机栽植，纯天然自然成熟
l科学物理杀害虫，杜绝农药残留
l生态沙瓤西红柿，饱满多汁新鲜美味
02
价格不是目的，健康才是
沙而不空、皮薄肉厚，这样高等的西红柿，在售价上自然也比普通西红柿要贵上一点。实际上，这点也和大量投入的成本和严格的种植标准有关。
一口咬下去，就像小时候吃到的那种酸甜，沁爽到心坎儿里。而且，它的营养非常丰富，含有大量的维C，经常食用可以排除肠道毒素。
生吃的话，更好拿个碗。不然被老婆暴打的时候，我可救不了你。
这里顺便给大家做一个科普：关于如何分辨西红柿是不是催熟的。西红柿 *** 一定不能是绿色，不然很有可能就是催熟的。
03
西红柿干饭指南
说完西红柿本身，当然还要说说怎么吃西红柿！黄爸爸这里就露两手，赶紧记起来了！
a、汤汁浓郁!香到舔碗底的番茄火腿浓汤烩饭
做法简单，吃法方便，西红柿就要这么做！先准备上2个番茄和1个火腿肠，再加上1碗隔夜的米饭。
将西红柿去皮切块，火腿同样。然后少许油抄到西红柿出汁，倒入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐、火腿肠和一大碗清水，一起小火煮至浓稠关火，撒上葱花，就搞定了！
b、减肥刷脂，好喝不胖的菌蔬番茄汤
酸甜开胃、低脂低卡，适合减脂期的小伙伴们!
食材：金针菇、番茄、豆皮、木耳、葱
调料：蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺
做法：番茄切块、金针菇洗净、木耳切丝、豆皮切丝。
锅里放少许油，放蒜末爆香，加入番茄炒出汁。加入2碗清水煮开，加入蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、白糖1小勺拌匀。
加入金针菇、豆皮、木耳煮2分钟，最后撒上我们的灵魂调味品-葱花，即可出锅开吃啦！
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为孩子寻鲜的路上，我们必将披荆斩棘
普罗旺斯西红柿之所以能够在中国扎根，离不开国内的大规模繁殖。因为烟台海阳得天独厚的地理环境，所以这里的西红柿都足够的甘甜可口，营养丰富，其他地区完全不能比拟。
在农产品不断丰富的当下，如何避免催熟剂和添加剂，这就是大多数人需要考虑的问题。所以，我和朋友们踏上了寻找原生态美食的旅程，为了我们、为了孩子们、为了更好的未来。而现在，新鲜的食材，就是对我们的回馈。
我是黄爸爸，我，我们，在路上。
2月10日清晨，在位于陕西杨凌的华秦农牧公司门口，一批佩戴口罩赶来上班的员工正依次测量完体温进入厂区，开始节后新的一天的作业。“从2月5下午4时正式复工复产以来，我们企业的很多技术员、装卸工通过严格体检后被紧急召回，现在有80多人24小时轮班工作在生产一线。”目前企业的每天的产量大约在350到400吨，而随着疫情防控情况的好转， 我们能将产量提高到800吨到1000吨。”华秦农牧公司党委书记、董事长陈军这样介绍介绍说。
华秦农牧的复工复产，仅仅是陕西杨凌一手抓新冠肺炎防疫，一手抓生产正常运行的一个缩影。杨凌示范区工业和商务局局长刘仲山表示：近段时间中，我们认真贯彻中央一手抓疫情防控，一手抓稳产保供的指示精神。按照一企一策，特事特办的方式，采用灵活多样的形式组织企业有序复工、安全复工，全力保障市场经济平稳运行。”
杨凌农业高新技术产业示范区是我国首个国家级农业高新技术产业示范区。通过10多年的艰苦创业，使得示范区建设得到了飞速发展，其中 “以标准化助推现代农业发展新模式”成功入选第三批全国自贸试验区“更佳实践案例”。6个案例被评为陕西省自贸试验区改革创新成果，7个案例被评为新一批陕西自贸试验区更佳实践案例。因此，这里已经成为陕西经济更具发展潜力的增长点和西部大开发的亮点，被国家批准成为向亚太经合组织开放的十大产业园区之一。
面对突如其来的新冠肺炎疫情冲击，该区认真贯彻落实 *** 总书记关于坚决打赢疫情防控阻击战的重要指示精神，全面落实中央、陕西省里关于疫情防控的决策部署，充分调动全区企业抗“疫”和复产中的积极性和主动性。杨凌示范区党工委书记李婧、党工委副书记、管委会常务副主任李九红等亲自带队，先后深入区内华秦农牧公司、杨凌海大饲料有限公司、杨凌生物医药科技股份有限公司、陕西嘉禾药业有限公司等重点企业和重点区域调研听取各复工复产情况，并着手出台《关于应对肺炎疫情支持中小企业共渡难关的意见》，将从工业厂房租金减免、减免中小企业税费、延期缴纳税款等10多个方面支持中小企业共渡难关。有序组织医药、饲料、蔬菜等行业尽快复产复工，更大程度保障市场供应。
在已经复工达到一周的华牧生产车间中，陈军给记者介绍说：“饲料是养殖行业必须的物资，关系到畜牧产业的正常运行，关系到“菜篮子”的有效供给。目前公司市场涉及全国22省市自治区，1300多个销售网点。受新冠疫情的影响，当前，企业库存备货已经很少，市场客户不断催货，复工生产保障订单迫在眉睫。作为饲料行业的重点国企，我们现在能做的就是在确保防疫工作不放松的前提下，用最快的速度复工，为广大养殖户解燃眉之急，确保消费市场上肉蛋奶供应稳定，为打赢这场疫情防控阻击战作出贡献。”目前，企业每天可生产市场紧缺的鸡、猪和反刍饲料500吨，全力满足了周边市场需求。
除此之外，陕西众兴高科生物有限公司、五泉镇蔬菜基地等也在积极复工，保证城市的菜篮子供应，其中众兴高科组织170多名杨凌本地工人复工生产，他们按照一手抓防疫，一手抓生产的总体要求，在全面做好疫情防控的同时，全力保证不间断作业，每天向市场供应新鲜金针菇80吨。有着70多个大棚杨陵区五泉镇高家村等蔬菜产地，也积极组织村民进行分散作业。
目前区内的蔬菜产销正常，每天可以向市场供应新鲜蔬菜包括菌类190多吨，保证了城乡居民的生活需要。
陕西众兴高科生物有限公司员工加班加点生产保供应
在杨凌现代农业精准扶贫示范园，当地村民正在草莓育苗园忙碌。
美国发现李斯特菌传染病，金针菇是背了黑锅，还是真的不能吃了？本期导读：美国发现李斯特菌传染病，金针菇是背了黑锅，还是真的不能吃了？
最近肺炎疫情已经在全球范围内传播起来，各国也都相继出台了防控措施。而在美国，一波未平一波又起，最近出现了李斯特菌感染事件，目前已经导致30多人住院，4人死亡。据外媒报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）称，一款产自韩国的金针菇可能遭受李斯特菌污染，从而产生这次疫情。韩国的这家公司已经在3月9号召回该产品。
而李斯特菌并不是什么新发现的菌类，在上世纪90年代初期，就已经有李斯特菌感染事件了。这种菌类生命力很强，它能在2-42℃的条件下生存。这里特别要说的是，冰箱冷藏室就像繁殖皿一样适合李斯特菌的生长繁殖。在我们的冰箱里有适合李斯特菌生存的乳制品，肉类，蔬菜，海产品等。所以预防李斯特菌的有效 *** 之一是要经常清理冰箱，第二则是冰箱中取出的食物要经过充分的蒸煮后再来食用。
那么很多人听说金针菇感染了李斯特菌是不是意味着所有的金针菇都不能吃了呢？这当然不是，之前也有热狗，猪肉，奶酪及其他蔬菜因为检测出李斯特菌而被召回的报道。这种感染有可能是包装运输途中的保管不当造成的，并不是说金针菇自身携带这种病菌。也有很多网友留言说“难道美国人吃金针菇是生吃吗？”这我们就不得知了，但是按我们的饮食习惯充分蒸煮后，是可以消灭病菌放心食用的。
我是昕宝，一个天生的小吃货，通过烹调赋予食物新的灵魂，在家人品味美食的满足感中得到幸福。喜欢我的话记得点赞加关注哦，我会每天更新食谱，给你提供更多的美食烹饪灵感和技巧，昕宝厨房感谢你的观看与支持。
下面我就来说一个以金针菇为主材的好吃料理——肥牛金针菇
准备食材：
金针菇200g，肥牛200g，生抽2大勺，老抽半勺，料酒1勺，蚝油半勺，糖1小勺，淀粉1勺，清水半碗，葱姜蒜末少许
开始 *** ：
之一步、将金针菇的根部切掉，用流水充分冲洗，洗去菌株之间的杂质，然后按照肥牛卷中间空心部分的大小，将金针菇分成若干份。
第二步、肥牛卷在插入金针菇之前，不需要提前解冻，直接用金针菇的尾部穿进去就可以了，这样比较方便，如果你的肥牛提前解冻了，你就需要将每片肥牛充分展开，然后再把金针菇卷到里面。
第三步、用配方量的生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，淀粉，清水半碗调成一碗酱汁备用
第四步、炒锅中放油，加热将葱姜蒜末放入锅中爆香，然后将卷好的肥牛金针菇并排摆在锅中煎至两面金黄之后，将酱汁倒入，盖上锅盖炖5分钟左右，打开锅盖大火收汤至浓稠就可以出锅了。
厨房小贴士，叨叨在最后：
1、肥牛卷不需要提前解冻，按中间空洞的大小将金针菇分好后直接插入就好，这样操作非常方便简单。
2、肥牛金针菇炖煮之前要将肥牛两侧煎至金黄，这样煮好之后外焦里嫩特别好吃。
