7种鸡翅的做法，每一种都好吃，学会了在家做，比买的香还实惠。夏天酷热潮湿，饮食以清淡为宜，适当的吃些鸡肉、鱼肉、鸭肉，搭配一些时令蔬菜，营养吸收会翻倍。
鸡肉营养丰富，肉质细嫩，脂肪含量也不太高，是不错的优质蛋白质食物，煎炒烹炸，怎样做都是美味。又香又嫩的鸡翅是女生和孩子喜欢的，今天分享7种鸡翅做法，每一种都很好吃，香嫩入味， *** 都秒光盘！
-----【柠香蜜汁鸡翅】-----
与以往不同的小调料新鲜柠檬汁，在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上，清香不油腻，所以我也把这个 *** 用在了烤翅上，相当不错。为了增加装盘的活泼，我还切了几片薄薄的柠檬，儿子吃完鸡翅，直夸好吃得不得了。
【材料】 鸡翅中6只，大蒜5瓣，酱油10克，蚝油15克，料酒20克，盐1克，黑胡椒粉3克，蜂蜜15克，柠檬半个
1. 6只鸡翅中清洗干净，正面不拉花刀，保持鸡翅外观完整，另一面各拉两刀，便于入味儿；
2. 把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入鸡翅盘中，用筷子翻拌均匀，使鸡翅能完全蘸着调料汁，放阴凉处腌1小时，如果着急吃可用手 *** 10分钟，这样约20分钟便能入烤箱了；
3. 烤盘上铺一张锡纸，可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住，后期清洁扔掉锡纸就可以了，烤盘干干净净；将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上，腌鸡翅的汁不要倒掉，后面还要用到；
4. 小烤箱无需预热，直接将装着鸡翅的烤盘送入烤箱中，用烤箱自带的“鸡翅”程序，全程只需要15分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可设为上下火200度，15-20分钟，根据烤箱的实际情况和鸡翅的大小来调整；
5. 烤鸡翅时将15克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深，再重新送入烤箱中；
6. 出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香；鸡翅加上柠檬汁后更加清爽。
-----【蒸鸡翅金针菇】-----
金针菇铺底，鸡翅腌制入味后码放在上面，入锅蒸一蒸。鸡翅滑嫩嫩的有滋味，而金针菇也因为自身的汁水和鸡翅汁混合在一起而变得鲜香脆嫩。撒一点儿绿香葱末和红辣椒丁，整盘看上去热闹非凡，诱人食欲。
【材料】鸡翅中5个，金针菇1把，生抽20克，蚝油20克，黄酒10克，盐2克，姜1块，淀粉30克左右，香葱少许，红辣椒少许
1. 鸡翅中清洗干净，金针菇1把，泡凉水中15分钟，可以将其中所含的秋水仙碱去掉一部分；
2. 鸡翅一劈两半，这样做可以增加入味面积，减少蒸制的时间；
3. 将鸡翅与鲜姜丝、生抽、蚝油、盐、黄酒同入碗中，充分腌制入味30分钟左右；
4. 金针菇切掉根部，分成一小撮一小撮，找一个深盘，将金针菇均匀地铺在盘里；
5. 腌好的鸡翅中倒适量淀粉，用什么淀粉没有限制，玉米的土豆的小麦的都可以，目的是锁住鸡翅中的水分和调料汁，使鸡翅外滑里嫩；
6. 将裹了淀粉浆的鸡翅码放在金针菇上，剩下的粉浆均匀在淋在鸡翅上；
7. 入凉水蒸锅中，中火上汽后蒸20分钟，充分加热能将金针菇中的秋水仙碱完全破坏掉，吃时更放心；鸡翅外裹淀粉浆，所以久蒸也不老，滑嫩嫩的。
-----【泡椒鸡翅】-----
这道鸡翅的灵感来自泡椒鸡爪。泡椒鸡爪虽然没有几口肉，但是却因为外皮Q弹爽脆略带微辣而让人着迷，我也是狂热爱好者。红烧油煎烧烤鸡翅吃腻了，我就想着泡椒鸡翅更适合夏天！
【材料】鸡翅中12个，泡椒适量，泡椒水适量，盐4克，凉开水适量，白醋20毫升，姜1块，黄酒适量
1. 鸡翅中清洗干净，数量随食用量调整；
2. 鸡翅中入凉水锅中，加几片姜，倒30克左右黄酒，大火煮开后转小火，煮20分钟；鸡汤别浪费，倒出可煮汤煮面条；
3. 鸡翅放在水龙头下，用凉水小心冲凉，不要直接冲表皮，破相了就不好看了；直到表面变得有些Q弹，用手能感受到整个鸡翅都是凉的；水很珍贵，更好用个盆接着，用来煮汤煮面条焖米饭都可以；
4. 取适量泡椒、泡椒水同入保鲜盒中，加适量凉开水或纯净水、盐、少许白醋，混合均匀；白醋可以让鸡翅表皮更加有弹性，而且风味独特；
5. 将鸡翅码放在泡椒水中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚，吃时又凉又Q又入味，与泡椒鸡爪有一拼。
-----【泰式香辣烤鸡翅】-----
这道烤鸡翅，不要一滴油，放了些泰式香辣调料腌制，烤好的鸡翅口感是Q弹滑嫩的，外酥里嫩还特入味，直接下手捏着吃，连手指头都要吮几吮才过瘾。
【材料】鸡翅中11个，香辣烤鸡翅调料30克，凉水30克
1. 鸡翅中清洗干净，为保持鸡翅中完整，可以不划花刀，想尽快入味，可在两面各拉两刀；
2. 泰式香辣调料倒入鸡翅碗中，再倒30克凉水将调料调成糊状；
3. 用筷子将调料与鸡翅充分混合均匀，腌1小时以上，腌的时间越长越入味，天气热可以放冰箱冷藏腌制，中途翻几次身，便于均匀入味；
4. 这道烤鸡翅可用烤箱也可用空气烤锅，我用的空气炸锅，将腌好的鸡翅中码放在炸篮里，与此同时，可以空锅加热1-2分钟；
5. 烤鸡翅程序，时间我设定了24分钟，烤到15分钟时，将腌鸡翅剩下的一点料汁均匀地刷在鸡翅表面；
6. 再烤5分钟即可出锅，不要一滴油的泰式香辣鸡翅就烤好了，趁热吃特别香，外焦里嫩。
-----【鲜姜炒鸡翅】-----
今天的鸡翅不炸不炖，直接来个爆炒，鸡翅滑嫩嫩、胀鼓鼓，看着像个小肉球，吃起来非常入味儿，但用时却很短，从进锅到出锅也就10分钟，对于想快点儿吃上肉却又不想长时间烹饪的人来说，这真是一个好 *** 。
【材料】鸡翅中7个，鲜姜1块，螺丝椒1个，红辣椒1个，大蒜4瓣，油少许，盐2克，生抽15克，蚝油15克
1. 鸡翅中清洗干净，量可根据情况来调整；
2. 用利刀对准中间一劈两半，下刀一定要稳准狠，骨头才会齐刷刷断开不会有骨渣儿；
3. 鲜姜1大块，用量可多些，青红辣椒各一个，螺丝椒非常辣，有一个就可以了；
4. 将鲜姜切薄片，青红辣椒去籽切块，大蒜切片；
5. 炒锅中倒少许油，将鸡翅和姜片同入锅中翻炒，油不要多，鸡翅皮中还会有一些油脂渗出来，与姜同炒既免去了干煸鸡翅产生油烟，还利用姜汁去腥的效果，直到炒到鸡翅皮表面有微微焦，鸡翅鼓胀胀；多说一句，一定要热锅凉油，不会产生过多的油烟，也不会将鸡翅姜片炒焦炒糊；
6. 根据口味撒盐、倒生抽、蚝油，调味调色；
7. 翻炒均匀后将青红辣椒块和蒜片倒入锅中，青红辣椒蒜片都可以生吃，放在里面有配色调味之用，所以混合均匀即可出锅。
-----【烤土豆奶酪鸡翅】-----
鸡翅这样做看上去鼓鼓囊囊的很可爱，将鸡翅中的骨头拆掉，填上土豆泥和奶酪，味道咸香奶味十足，还有长长的拉丝，很棒的一道解馋、下酒的小菜。
【材料】鸡全翅6个，土豆2小个，马苏里拉奶酪100克，盐3克，蚝油30克，酱油20克，黄酒20克，黑胡椒粉2克，蜂蜜10克
1. 鸡全翅清洗干净；
2. 先将翅膀根部的那一坨肉和骨头扭下来，鸡皮多留一些；
3. 两只手左右一扭，翅中的骨头就松了，用手将鸡肉连皮往下一扒，骨头就露出来了，剪刀剪一下，轻松脱骨；
4. 这是去掉骨头的完整鸡翅，鸡皮一定要多留一些；
5. 将鸡翅入盆中，加适量盐、蚝油、酱油、黄酒、黑胡椒粉，拌匀腌制1小时左右；尽量让肉充分接触料汁，便于入味儿；
6. 土豆削皮切小丁，入蒸锅蒸熟，切小丁熟得块，蒸10分钟左右就全熟了；
7. 用压泥器将土豆压成泥，想吃口重的，可以捏一撮盐压均；
8. 土豆泥有些多，我只用了一半，加入一大把马苏里拉奶酪，这个奶酪有拉丝的效果，披萨饼上用的就是这种；但品牌不一样，拉丝的效果也不一样；这个根据个人的喜好来选择；
9. 将土豆泥和奶酪混合在一起，塞入鸡翅中，塞满即可，不要塞得太过鼓胀，防止加热过程中鸡皮被撑破；
10. 将塞了土豆奶酪的鸡翅码放在烤网上；说一句，腌鸡翅的料汁不要倒掉，放点蜂蜜混合均匀备用；
11. 烤箱预热200度，选择相应的“烤”程序，没有默认程序，可以上下火200度，中层，烤20分钟；烤到第15分钟时，鸡翅端出，用刷子将蜂蜜腌料汁刷在鸡翅表面，再重新送入烤箱，完成剩下的5分钟。
-----【红糖鸡翅】-----
色泽金红润味美多汁的鸡翅，烹饪时我加了1小勺红糖，做好的鸡翅肉嫩汤汁浓稠，特别是挂在鸡翅表面的糖汁，甜中微咸，鸡翅看着就很诱人，女生和小孩都很喜欢的一种做法。
【材料】鸡翅中11个，植物油少许，红糖30克左右，盐3克，料酒适量，大蒜4瓣，鲜姜4片
1. 鸡翅中清洗干净，两面分别用刀划两个花刀，便于入味；
2. 炒锅中倒少许油，油微热时，将鸡翅入锅中翻炒变硬，鸡皮略出油；
3. 将大蒜瓣和姜片投入锅中翻炒几下，再倒入料酒去腥；
4. 倒入适量的热水，没过鸡翅；
5. 倒1小勺盐；
6. 再来30克左右的红糖；
7. 盖上锅盖，小火焖炖20分钟左右，直到汤汁粘稠。
鲜香麻辣的尖椒鸡翅，3步做法，外焦里嫩真下饭，一盘上桌不够吃“用爱 *** 美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名 *** 妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
鲜香麻辣的尖椒鸡翅，3步做法，外焦里嫩真下饭，一盘上桌不够吃
鸡翅在大多数人心中的地位有时甚至超过猪肉，别看它小小的一个，甚至两个侧骨还占据了不小的重量，但与之相关的美食，那可是占据了居家风味小吃的半壁江山。
就拿生活中最常见的香酥鸡翅，柠檬蜜烤鸡翅，可乐鸡翅，奥尔良鸡翅等等美味，基本美食上桌就是光盘的存在。而今天分享的椒香鸡翅，它融入了川香特色的烹饪手法，香辣之间尽显焦香，尖椒赋予的独特辣感，绝对会让大部分爱辣人士为之着迷。感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。（本文系“食味流年”独家原创发表，创作不易，请勿私自抄袭发表，影响个人原创权益，谢谢）
尖椒鸡翅
【食材配备】
青红尖椒各3根，鸡中翅6对，洋葱半个，小米辣圈少许，姜蒜末适量，黄酒2勺，1勺生抽和蚝油，半勺老抽，半克的孜然粉，2克白糖，1克的盐和鸡精，花椒20粒。
【烹饪步骤】
1.把鸡翅处理干净，而后双面斜刀45度划上几刀口子，之后放入一个碗中，加入黄酒，生抽，蚝油，老抽抓捏腌制入味15分钟。
2.平底锅加入比平时炒菜稍多一点的油，预热6成油温转中小火，把腌制好的鸡翅依次平铺其中，煎至双面金黄微焦就可以盛出控油了。相对于这步来说，煎鸡翅需要一定的烹饪经验，如果是之一次尝试，个人建议单面煎1分半钟，来回翻面2次，一共6分钟，此时足以把鸡翅煎至达标水准。
3.锅底留油，直接倒入适量的姜蒜末、花椒粒、小米辣圈、尖椒段炒香，而后倒入煎好的鸡翅，白糖，盐，鸡精，孜然粉，切丝的洋葱，继续翻炒2分钟左右就可以出锅了。
【技巧解析】
1.整款美食的烹饪精髓有3点，其一鸡翅腌制要入味，其二控制火候和时长，防止煎鸡翅煎的太焦；其三尖椒入锅快速翻炒，整体炒制时间不要太长，一般4分钟左右就要出锅，不然尖椒炒焦就不香了。
2.腌制环节基本是常规操作，但如果你想尝试一些不一样的味道，也可以用一些酱料腌制入味，自己尝试过牛肉酱，黄豆酱，香辣酱的款式操作，味道上甚是奇特。
3.如果你感觉这款美食的食材搭配过于单调，也可以增加加一些土豆，芹菜，胡萝卜、豆角一同烹饪，以增加味感层次和营养。
?关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
三分钟做好#元宵节美食大赏#麻辣鸭翅，做饭太简单鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e，有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功效，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有增进食欲的作用。
By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸭翅 500克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 油 0.5勺
- 料酒 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 糖 1勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
1、准备原材料新鲜的鸭翅
2、锅中烧开水料酒放入鸭翅焯水断生去除油脂和杂质
3、焯好水的鸭翅料酒放入冷水中过凉多冲洗几遍
4、洗净处理好的鸭翅沥干水份
5、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香
6、倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、郫县豆瓣酱炒匀
7、放入鸭翅大火快速翻炒入味使鸭翅均匀的裹上酱料
8、添加适量清水几乎没过鸭翅盖上锅盖大火炖起来
9、鸭翅炖至汤汁不多时放入盐和味精调味
10、汤汁?干时鸭翅完全入味即可出锅享用
11、好吃到爆的红烧鸭翅装入盘中就大功告成啦
12、看着诱人的晚餐我是觉得好吃到停不下来了
13、红烧鸭翅也是宴客必备的拿手好菜哦
14、麻辣鸭翅入口香浓辣的超爽肉质细嫩还不失劲道
15、鸭翅的营养非常丰富经常食用对身体有益噢
小贴士鸭翅富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和b族维生素，有滋补养胃，补肾、消水肿、止咳化痰、美容养颜的作用。因含有烟酸和维生素e，有预防脚气病、延缓衰老、保护心脏的作用。鸭翅性凉，味甘，有清热凉血之功效，适用于阴虚内热的人。鸭翅中的脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，易消化，有增进食欲的作用。
鸭翅的营养功效鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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#我为奥运出食力#香辣孜然鸡翅分享鸡翅超简单的做法，做出来的鸡翅外皮焦香、肉质超嫩～
By Susie颖
用料- 鸡中翅 500克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 料酒 1勺
- 盐 小半勺
- 黑胡椒粉 适量
- 辣椒粉 1勺
- 熟白芝麻 1勺
- 孜然粉 1勺
- 姜片 3片
- 蒜 2瓣
1、鸡翅洗净两面划上两刀，放入姜蒜，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、一点盐、适量黑胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟
2、锅中热油，放入腌制好的鸡翅
3、中火煎至两面焦黄
4、加入1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻翻炒均匀即可出锅～
5、超简单的做法，零失败！
6、香辣过瘾
7、一盘都不够吃～
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简单快手又下饭的麻辣鸡翅，吃起来那叫一个香别老做阔落鸡翅啦，来点新鲜的
By 五楼住着一颗钉儿
用料- 鸡翅中 8-10个
- 花椒麻椒 各一撮
- 豆瓣酱 2勺
- 葱姜蒜 各几片
- 生抽 2勺
- 冰糖 2块
- 秦椒碎 一大～勺
1、鸡翅洗干净，厨房纸吸干表面水分，斜着划几刀
2、放少许油，小火，将鸡翅煎到两面金黄，放入秦椒碎和花椒，麻椒，搅拌均匀
3、加汤没过鸡翅，放入两勺黄豆酱，两勺生抽，两块冰糖，葱姜蒜，大火烧开，转中火，20分钟，大火收汁，出锅！开啃！
4、出锅忘记拍照，想起来只剩三个了。
小贴士加汤之后可以试一下咸淡，因为黄豆酱和生抽都是咸的，一般不用再加盐。
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宅家美食之香辣鸡翅从此不用点外卖
By CuppycakeL
用料- 鸡翅 10个
- 姜 1小块
- 料酒 1汤匙
- 葱 适量
- 奥尔良腌料 3勺
- 辣椒面 1勺
- 芝麻 适量
- 蒜 3瓣
- 玉米淀粉 适量
1、鸡翅用牙签扎小孔，倒入料酒、奥尔良腌料2勺、葱花、姜片腌制15分钟；
2、用玉米淀粉裹好，等待下锅；
3、热油，进行炸鸡翅；
4、炸到金黄捞出，再继续起锅热油（当时照片忘记拍了，只有最后成果啦！）倒入蒜末、葱花、白芝麻、一勺辣椒面、一勺奥尔良腌料，然后翻炒，最后出锅即可。
小贴士炸鸡翅时要小心，火不要太大，时间别太长，不然会糊！还要注意安全，不要被油溅到哟！
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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自制完胜KFC的椒盐鸡翅的家常做法，简单快捷又好吃只要去肯德基想必大家都会点炸鸡翅吧，其实在家里做很简单的，根据自己口味无论蒜香、香辣、椒盐、黑胡椒等等，根据我的 *** 保证可以完胜KFC的鸡翅，最主要的吃的健康安全，给孩子吃，美味健康。
By 行走地厨房
用料- 鸡中翅 15个（约550g）
- 食用油 少许
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 陈醋 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 葱碎 （可以选择不加）
- 玉米淀粉 适量
1、取出鸡翅，可以放在冷水泡10-20分（可以省略）
2、给鸡翅划刀，方便入味。
3、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、葱末、姜末、黑胡椒粉抓拌均匀。
4、盖上保鲜膜发入冰箱冷藏一夜，条件不方便的至少也需要腌制2小时以上，腌制的时间越长越容易入味。
5、腌制好在冰箱里冷藏的鸡翅取出，油炸之前均匀的裹上一层淀粉，可以使鸡翅炸出来更加酥脆。当然可以用面包糠替代都是没问题的。
6、油温升高7，8分熟就可以下鸡翅炸，小仙女们千万别被油蹦到。
7、炸制金黄色捞出控油。
8、油温升至8成以上再次下鸡翅复炸，至少复炸1分钟以上，控制不好的以下面图片为参考。
9、小仙女们就是这个熊样子凹，参考一下。
10、捞出控油，表面撒上椒盐（黑胡椒、辣椒粉等根据自己口味）外酥里嫩，鸡翅就做好了，吃上一口真的会不自觉吃手指的，相信我！
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我奶奶教我的烧烤味香辣鸡翅的技巧，一定要加它才好吃By 郭元奕
用料- 鸡翅
- 盐
- 醋
- 生抽酱油
- 料酒
- 生姜粉
- 花椒粉
- 清水
- 烧烤调料粉
- 辣椒粉
- 葱花
- 蒜末
1、准备鸡翅。
2、坐锅把水烧开。
3、在煮锅中加入除去烧烤调料粉和辣椒粉之外的全部调料。
4、把鸡翅放入锅中，盖上锅盖煮至沸腾。
5、准备一点葱花和蒜末。
6、把葱花和蒜末放入煮锅中继续煮鸡翅。
7、盖上锅盖把鸡翅煮至八分熟透。
8、从煮锅中捞出鸡翅盛入盘中。
9、热锅热油，在炒锅中放入鸡翅翻炒。
10、加入烧烤调料粉和辣椒粉继续翻炒鸡翅。
11、出锅盛盘。
12、成品图1。
13、成品图2。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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香辣鸡翅这样做一盘都不够吃 外酥里嫩，蒜香味浓郁，香辣又下饭1.香辣鸡翅
香辣鸡翅这样做一盘都不够吃 外酥里嫩，蒜香味浓郁，香辣又下饭，焦香焦香的，家人都夸好吃
食材：鸡翅、青红辣椒、蒜末
做法：
1：鸡翅对半切开加蒜末?料酒、生抽、蚝油各1勺?少许白糖?半勺老抽、淀粉抓匀腌制30分钟备用
2：油热中小火下鸡翅煎至两面金黄，倒入青红辣椒、蒜末葱花、白芝麻大火翻炒均匀即可出锅
2.青椒火腿肠土豆片
每次一回家我妈都会做这道青椒火腿土豆片！！真的巨好吃，搭配米饭能多吃两碗饭！！ 家人都好喜欢吃，土豆糯糯的，香辣下饭
3.小炒牛肉
连吃了三天的小炒牛肉，真的嘎嘎的香！巨下饭 这样做的牛肉一点都不柴！香辣下饭， 做法简单，大家快试试～
食材：牛肉、葱、辣椒面、孜然粉烧烤料
腌制：牛肉切片加2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?2勺烧烤料?1勺孜然粉?1勺花椒油、淀粉抓匀在加3勺油抓拌均匀腌制30分钟
4.洋葱孜然牛肉
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦，嘎嘎好吃！牛肉嫩滑爽口，搭配洋葱一起吃巨香，孜然味浓郁～一上桌炫不停，直接吃了两碗大米饭哈哈
食材：牛肉、洋葱、小米辣
做法：
1：牛肉切片加2勺孜然粉?1勺生抽、老抽?1勺蚝油?适量蒜末?2勺淀粉抓匀腌制15分钟
2：油热倒入牛肉炒熟盛出，留底油炒香洋葱小米辣
3：倒入牛肉加3勺孜然粉、1勺辣椒面翻炒均匀就可以出锅啦 香喷喷的一盘孜然牛肉就完成啦，大家还不快安排上
5.麻辣小酥肉
这道麻辣小酥肉一出锅就给我香迷糊了，香辣过瘾，外酥里嫩，一口一个太香啦！！ 真的好好吃哇，你们一定要去试试
食材：里脊肉?红薯粉?面粉?葱蒜
安心宅家认真吃饭不给国家和人民添乱笔记
