大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
夏季由于天气炎热，很多人禁不住冷饮雪糕的诱惑，长久积累下来很容易给脾胃造成负担，导致不能吃生冷辛辣之物，所以，养护肠胃需从小事做起，首先管住自己的嘴巴，平时多吃一些健脾养胃助消化的食物。
其中，小茴香就是不错的选择，小茴香是重要的药用植物，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效，含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，它的辛香味来源于茴香油，而茴香油具有健胃理气的功效，而且夏季是调养脾胃的好时节，平时可以多吃一些小茴香。
【清蒸小茴香】
1.首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆。
2.然后把小茴香切成段放入盆中，加入植物油10克翻拌均匀，植物油能在小茴香表面形成油膜，避免其大量出水。
3.再放入面粉50克，继续拌匀备用，面粉不需要太多，薄薄的一层即可，太多的话蒸出来容易粘连坨块。
4.蒸笼中均匀刷上植物油，把小茴香撒在里面，水烧开以后上笼，蒸6分钟就可以了，蒸的时间久了口感容易发黏。
5.6分钟以后我们把小茴香取出，倒入盆中快速抖散降温，防止其粘在一起。
6.大蒜拍散、切成蒜末，和小茴香放在一起，根据个人口味撒入少许食盐和鸡粉，淋入香油10克，拌匀以后即可转盘上桌。
阿飞有话说：
1.小茴香蒸制前，一定要擦干水分，否则会出现脱浆的现象；
2.植物油能防止小茴香大量出水，保持青翠的色泽；
3.面粉不需要太多，容易粘连
4.蒸好的小茴香要快速抖散降温，否则会粘连坨块；
5.也可以用这种 *** 蒸胡萝卜、茼蒿、芹菜叶等，都很美味。
好了，这道健脾养胃的清蒸小茴香就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
河南人的年夜饭-饺子来啦！猪肉茴香馅，过年饺子不能少大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞每天都有几道家常菜供大家参考。
今年过得真快，一转眼新的一年又到了。虽然说现在的年夜饭越来越多样化，在我们河南，年夜饭再怎么吃还是少不了饺子。说起饺子还真是年夜饭上的重头戏。
过年的时候我们还会在饺子里包上一个硬币，据说这一家人吃着硬币的那个人就是家里最有福气的一个人。
话不多说，我们开始操作，先包些茴香饺子，接下来还会分享其它口味的肉馅。
《茴香饺子》：
1.我习惯包饺子先把面团和好，放在一边饧着。
两碗面粉一般就够四口人吃了。准备适量的面粉，多次少量的加入清水。先搅成面絮，再揉成面团。饺子面要和得硬一些，口感才劲道，还不容易破皮。
俗语道：硬面饺子软面饼。还有一句：好吃不如饺子，下一句大家猜猜是啥？
和面的时候尽量把饺子面和硬一点。不但吃着筋道，煮饺子的时候还不容易破皮。
揉好以后用保鲜膜盖住，利用剁馅的时间刚好可以饧饧面。
2.准备几根大葱，破开切成葱花，小茴香一把，用清水洗干净，挑出烂叶和硬梗。
然后控干清水分，切成碎粒。
生姜一小块，切成末出味，放在同一个盆中。
把过年要用的鲜猪肉拿出。先把它拆成大块，再切成片，最后剁碎。
包饺子的馅更好手工来剁，不会破坏里面的肉筋，肉比较多，是个体力活要耐着性子慢慢剁，我家过年的时候，剁馅都被我一人承包了。
不要剁得太碎，稍微有点颗粒感更好吃。
和肉末放在一起再剁一遍，让肉和菜更加均匀的融合在一起。
3.肉馅剁好以后放入盆中。
加入食盐 ，十三香， 味精， 胡椒粉，鸡粉，生抽 ，老抽， 料酒。
再淋入一些葱油和芝麻香油锁住水分，顺着一个方向搅拌摔打，一直把肉馅搅至上劲成团。
这样吃起来才有嚼劲。
4.调好肉馅以后，把面团拿出来再揉一揉。
面团饧好以后取出来，从中间切开，直接搓成长条。切成大小均匀的面剂子。
然后撒上干面粉搓均匀，把面剂子逐个摁扁，擀成中间厚一点，边缘薄一点的饺子皮。
在饺子皮中包入适量的馅料，对折起来，用两个手的大拇指挤压一下，饺子就包好了。
依次把所有的饺子全部包好，就能开始煮饺子了。
5.准备一点吃饺子的蘸料
准备几根蒜黄，切成末。香菜切成小段，再切一点小米椒圈，放入碗中。加入生抽，蒸鱼豉油， 多倒一些陈醋。
锅中水烧开以后，舀出来一勺 浇在刚刚准备好的料碗里面，冲成酸汤。
6.煮饺子
小技巧：
锅内水烧开以后，放入一勺食盐，煮出来的饺子不容易破皮，还有味道。
把饺子依次推入锅中。 饺子下入锅中一定要用勺子贴着锅边轻轻推，然后盖上锅盖煮，先把饺子馅煮熟。
2分钟以后打开锅盖，往里面淋入少许清水，煮至沸腾以后再次淋入清水。
把饺子煮至膨胀，全部飘起来就可以出锅了，如果不确定饺子是不是煮熟，可以连续点三次清水。饺子飘起来就可以关火了，这个时候的饺子确定已经熟了。
虽然少了除旧迎新的鞭炮声，一家人坐在一起看着电视，吃着饺子，再整二两小酒，就着一桌子年夜饭，快快乐乐过大年。
我是阿飞，感谢大家对我们之一美食的支持，祝大家在新的一年牛气冲天，财源滚滚，快快乐乐每一天！
一把茴香、两根鲜玉米，简单几步，就能让你做出不一样的美味。一把茴香、两根鲜玉米，简单几步，就能让你做出不一样的美味。
美食，总是能够在人们的生活中扮演着重要的角色。每一道佳肴背后，都蕴藏着独特的故事，也都能够唤起人们的味蕾记忆。而在繁忙的现代生活中，人们对于美食的需求不再仅仅停留在满足基本的生存需要上，更多的是追求那种美味与创意的碰撞，寻求在舌尖上的愉悦与惊喜。在这篇文章中，我们将为您分享一道以茴香和鲜玉米为主要食材的美味佳肴，通过简单的几步，带您体验独特的烹饪乐趣。
## 准备食材
在开始烹饪的时候，准备食材是至关重要的一步。对于这道菜肴，您需要一把新鲜的茴香和两根嫩黄的鲜玉米。茴香是一种独特的香草，它散发着浓郁的茴香味，能够为菜肴带来独特的风味。而鲜玉米则是夏季的经典食材之一，它的嫩甜味道能够让人们回味无穷。
此外，您还需要一些基本的调味料，如盐、胡椒以及橄榄油。这些调味料能够提升食材的原味，使整道菜肴更加丰富多彩。
## 步骤一：准备食材
首先，将茴香的叶子摘下并洗净，然后将它们切成细碎的碎片备用。鲜玉米需要剥去外层的叶子和丝，然后用刀将玉米粒切下备用。记得选择新鲜的鲜玉米，这样能够保证玉米的口感更加嫩滑。
## 步骤二：烹饪茴香
在锅中加热适量的橄榄油，然后将切碎的茴香放入锅中翻炒。茴香的香味会随着烹饪逐渐释放出来，填满整个厨房。炒制的时间不宜过长，大约一两分钟即可，以免过度破坏茴香的香气。
## 步骤三：加入鲜玉米
接下来，将切好的鲜玉米粒加入炒香的茴香中，继续翻炒均匀。鲜玉米的甜味将会与茴香的香气相融合，创造出一种独特的味觉体验。您可以适量加入盐和胡椒，调整风味的平衡。
## 步骤四：翻炒烹饪
保持中小火，不断翻炒鲜玉米和茴香的混合物，直至鲜玉米变得嫩熟。这个过程大约需要五至七分钟，取决于您对于鲜玉米口感的偏好。如果您喜欢更加脆嫩的口感，可以短一些时间；如果喜欢更加软糯的口感，可以稍微延长一些时间。
## 步骤五：享用美味
当鲜玉米变得嫩熟后，将整道菜肴盛入盘中，这时已经可以闻到浓郁的茴香香气和鲜玉米的甜美味道。这道茴香鲜玉米不仅色彩鲜艳，而且味道独特，是夏日餐桌上的一道美味佳肴。
无论是作为一道清爽的开胃菜，还是搭配主食一同享用，这道茴香鲜玉米都能够为您的餐桌增添一份不同寻常的风味。而且， *** 过程简单，不需要繁琐的步骤和复杂的调味，即可轻松做出美味。不妨在休息日，放慢脚步，尝试一下这道茴香鲜玉米，让美食的乐趣在舌尖绽放。
我嘞个老天爷外子，你看俺家孩子吃多香，就这汤好喝的很鲜的很。就这小碗俺家孩子都吃一碗半，今天我做半锅来都被俺娘俩给干完了。在淮北这个地方，擀面条三天两头都得吃一次。做法简单再配上调理洋葱，呼噜呼噜都能扒个两三碗，想吃咱都安排上。
今天擀的是小茴香面叶。别看这都是家常饭，让你吃的撑的都得松裤腰带。把洗好的小茴香给它切碎。把切好的小茴香放在盆里面，和面的时候可以少量多次的加水，和成一个偏硬的面团。和好的面团给它醒个十来分钟，再去擀趁醒面的功夫，用开水把番茄烫一下，然后再去切丁。切好的番茄放在一边备用。这个时候面醒的也差不多了，按满上撒的面部防粘，擀成大面皮。擀成大面皮再用擀不住给它卷起来，从中间给它化开。切成正方形的小块就是面，也切成宽条就是面条。热锅凉油把葱姜蒜给它爆香，再把切好的番茄给它倒里面榨出汁，给它添上水，水开后这个时候就下面叶，一片片的给它揭下来，放在锅里面给它煮开以后放调料。鸡精、十三香、胡椒，最后再滴点香油。滴过香油这个味蹭一下就提上来了。
现在这个季节就是小茴香多，有些朋友都不知道咋吃，你要是做成小茴香面叶，真是咋吃都不够。我又调了一个洋葱，我觉的配点洋葱吃那才好吃。调洋葱才想起来家里没有辣椒油肉了，放点味精鲜滴点香油就行了。
今天做这个饭肯定多俺家孩子口味了，俺家孩子主动给我点个赞你听，这个真好吃，给你点个赞，谢谢夸奖！
牛肉做的饭不好吃冷凉他都不吃。今天做这个小红酱面也特别的好吃。这饭那么烫他稀里糊涂他就吃完了，就往喉咙眼里面钻。说实话还确实好吃，我都啃两碗了。他说这个胖子不是吃的都是瞎话，胖的就是吃的，不吃哪能胖。
有时间你们也可以试试，用这个小黄鸭擀面也特别的好吃，拜拜。
6月遇到此菜，我从不还价，女性朋友要多吃，用它做饼吃特别香6月遇到此菜，我从不还价，女性朋友要多吃，用它做饼吃特别香。小时候，妈妈常喜欢用茴香给我做馅吃，饺子、包子、馅饼，香得很。茴香有一种特殊的香味，水分足，口感爽脆，嚼起来咯吱咯吱地，受到不少朋友的喜爱。茴香不仅好吃，营养也十分丰富，能够驱寒暖胃，对身体好，尤其是女性朋友，更要常吃。遇到茴香，我就会多买一些。今天，小编向大家推荐一款我常用茴香 *** 的饼，不用揉面不用擀面，特省事，它就是“茴香鸡蛋饼”，香喷喷又营养，感兴趣的朋友，快来试一试吧！
茴香鸡蛋饼
By 花凝雨嫣
配料：
茴香 200克、面粉 200克、鸡蛋 2个、精盐 适量、五香粉 少许、香菜 1根、醋 2勺、生抽 1勺
烹饪步骤：
1.新鲜的茴香和鸡蛋准备好，现在茴香1块钱一斤非常便宜，可以多吃点
2.茴香洗干净控干水分，切碎备用。
3.把切好的茴香放进大碗里，打入2颗鸡蛋，然后用筷子搅匀。
4.再放入200克面粉和少许五香粉、盐调味。
5.用筷子把面粉和茴香鸡蛋液搅一下，最后搅成团，软硬程度可以摊成饼就行，如果太稀可以加点面粉，太硬了就加点水。
6.煎锅先预热，然后倒入少许油，把茴香面糊摊成小饼状放进锅里，煎熟即可。
7.找一个醋碟，倒入生抽、醋、辣椒油、香菜碎调一个蘸水，然后把茴香饼蘸这个料汁来吃，非常香
8.茴香鸡蛋饼就做好了，蘸着料汁吃特别好吃
烹饪小贴士：
1. 我做的这款饼，面糊比较黏稠，茴香沥干水分之后，再切碎，否则容易有太多水。2. 面糊的稀稠，根据自己喜欢的口感来，我喜欢做稠一些，这样吃起来有嚼劲，还特别容易成型。3. 煎的时候，掌握好火候，稠的面糊容易糊，要一直看着锅，不要离开。4. 这饼趁热吃，味道更香更好吃。5. 茴香更好是随吃随买，不要一次性购买过多，否则水分和营养都容易流失。吃不完的茴香，装进保鲜袋，根部朝下，放入冰箱冷藏，尽快食用完。
你有茴香的其他吃法推荐吗？
茴香别包饺子吃了，外加3个西红柿，外酥里嫩，出锅给肉都不换喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
茴香别包饺子吃了，外加3个西红柿，外酥里嫩，出锅给肉都不换。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
这个年基本上已经过完了，大家有没有重新归于工作呢？在农村老家，70%的年轻人都已经回去了。剩余的这30%的年轻人，大约都是老板或者是小孩啦。回归于正常的工作之后，对于学习做美食，还是非常有必要的啦！过年的时候大鱼大肉吃腻了，不妨来点素菜吃哦。
今天我给大家分享的素菜就是茴香了，小茴香是属于立春后的之一鲜菜，不知道大家喜欢吃吗？平常我们在家里做小茴香的时候，都是直接包成饺子啦。今天给大家分享一个关于小茴香不一样的吃法，相信很多朋友都喜欢吃哦。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
——茴香的新吃法——
准备食材：茴香一小把，西红柿三个，鸡蛋两个，精盐，十三香，食用油，面粉300克。
操作步骤：
1.面粉250克将其放入一个大盆中，然后在里面加入一半的开水一半的凉水。用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团放置一旁醒发至一倍大备用就可以啦。
接着准备油酥：剩余的50克面粉倒入一个碗中，然后在里面加入半勺食用油。用手将其揉成光滑的面团放置一旁备用。
2.准备新鲜的茴香一小把将其择洗干净，炒锅烧热在里面加入适量的清水大火烧开。水烧开之后，在里面加入半勺食用油再加入少许的食用盐。将茴香放在里面焯水一分钟，然后立即捞出沥干水分备用。
3.不打激素的西红柿三个在上面切一个丁字花刀，然后放在开水中给它烫五分钟。这一步主要是给西红柿去皮。这样我们在吃西红柿的时候就更加细腻一些啦！
4.鸡蛋两个打入碗中，然后在里面加入适量的精盐调味。炒锅烧热在里面放上的食用油，油热后将鸡蛋放在里面炒香。鸡蛋炒熟之后放置一旁晾凉备用。
5.茴香已将沥干水分了，然后用刀将其切成小丁放入一个大碗中。西红柿已经去好皮了，将其切成厚厚的薄片，然后在切成小丁放在茴香里面。在里面加入适量的13香以及精盐调味，晾好的鸡蛋也放在里面，然后在上面封上一层食用油直接将其搅拌均匀放置一旁备用就可以了。
6.面团已经醒发好了，然后将其放在带有面粉的案板上。用手揉成光滑面团。然后再将这个大面团揉成一个长薄饼状，将油酥同样也揉成薄饼状，油酥直接铺在面团里面。然后给它从一边卷起。用擀面杖擀成牛舌状，再从另一边卷起，再次擀压一下。
7.再将这个面团揉成大的面剂，再分成大小均匀的剂子。取其中一个剂子给它按压成饼状。然后像包包子一样将它的馅料给它包裹起来。再用手按压成一个馅饼状就可以了。
8.炒锅烧热在上面刷上一层食用油，油热后再将这个茴香饼生胚装放在上面。上面再刷上一层食用油。大约上下烙制五分钟就可以出锅装盘了。
所有的馅饼和面团用完之后，家庭版 *** 的茴香馅的馅饼就已经做好了。用这个 *** 做出来的茴香馅饼外酥里嫩、看着就解馋喜欢的朋友赶紧去试一试吧。你还对茴香有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哟。咱们下期见。
茴香嫩绿不变色，鸡蛋金黄来相配，咬一口真的是原汁原味的香自从住家附近的超市开张后，我们小区的邻居们都去那里去购物，一是因为距离近，二是因为有多种优惠活动，青菜、水果特别的新鲜，挺实惠的。你只要购卡就会打折优惠。开始我们一直不敢购买这张卡，真怕存入了2000元后，出现什么状况。
这时间一长，经不住邻居的劝，原来只要买卡就能每天免费领取5个新鲜的鸡蛋。哈哈！你就把这2千块存银行，也没几个利息呀，这每天5个鸡蛋，就当利息也值。居家过日子，普通百姓都是精打细算的人，咱也就加入其中了。
今天是我们领取鸡蛋的第二天，早上，先生去超市领取5个鸡蛋，顺便买回来一小捆茴香，他说想吃水煎包了。
今天中午孩子们不回来，就我们老两口，不想吃肉馅的，直接用鸡蛋 *** 了水煎包。香茴花了2.1元，鸡蛋是超市送的，这两锅水煎包够我们吃一天，越想越感觉值呀，花这么点的钱，就能吃上水煎包。<可爱>
今天我还用上好友推荐的 *** ， *** 馅料时，把食盐直接放到鸡蛋液中，包馅时，不必担心会出汤汁了。这样烹饪的水煎包，不但好包还好吃，还保持着鲜嫩的绿色。下次你 *** 时也可以试试哦。下面与大家分享水煎包详细的 *** 过程。
鸡蛋茴香水煎包
主要食材：
特级麦芯小麦粉、温水275毫升、茴香一小捆、鸡蛋4个、葱花、姜末、味极鲜、蚝油、盐、胡椒粉、食用油、黑芝麻、小葱花
*** 过程：
1、我把家中盒子里的特级麦芯小麦粉，全部倒入面盆中了，忘记了称重，直接用温水和成了面团，用水量是275毫升。边倒水边用筷子搅拌，成面絮状后，下手揉成面团。醒上10分钟后，再次揉一揉，变成光滑的面团。盖上潮湿的屉布醒着。
2、将茴香择好后，放清水中浸泡一会儿。然后清洗干净，控干水分。
3、鸡蛋打入大碗中，倒入食盐，用手动打蛋器充分搅拌均匀。炒锅烧热后，将食用油倒入锅中，比平日炒菜时要多放一点油，倒入蛋液，关火。快速用筷子搅动，让鸡蛋成碎状。
4、利用鸡蛋碎要晾凉的这段时间，将茴香、葱花、姜末切好备用。
5、等鸡蛋碎晾凉后，将茴香、姜末、葱花碎放入锅中，再将适量的胡椒粉、蚝油、食用油倒入，但先不要搅拌备用。
6、将面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，比包饺子稍大上些即可。搓圆按扁，用擀面杖擀成四周薄，中间厚的圆形面皮。
7、这时候再来搅拌馅料。取一个面皮，将馅料装到面皮的中间，用包包子的 *** 包起来，听说专业的人包包子，讲究要有18个褶，咱们在家包包子，只要不露馅料就行了。哈哈！瞧瞧，我真是个没有追求的人。
8、当包好最后一个包子时，发现锅里真的没有汤汁出现哦。以后就用这个 *** ，真不错。厨房里的小窍门，都是美食达人自己动手实践得出来的，我要一点点积累起来。难怪人们常说：高手在民间呀！
9、一共包了14个包子，正好是两锅。
10、平底不粘锅烧热后，转中小火，倒入适量的食用油，将包子摆放好，盖上锅盖。
11、取一个小碗，放入一小勺玉米淀粉，用清水调成稀稀的淀粉水，打开锅盖看看包子底面是否上色，上色后直接倒入水淀粉，水量在包子的三分之一处即可。盖上锅盖煎上15分钟。
12、时间到，打开锅后，撒上黑芝麻和小葱花，出锅装盘。
13、成品图。茴香嫩绿不变色，鸡蛋金黄来相配，咬一口真的是原汁原味的香。
14、如果你不喜欢吃小葱花和芝麻，那就不放，效果也不错哦。这是第二锅的成品图。
友情提示：
茴香有独特的芳香味，在馅料中，不要放十三香、五香粉、香油之类，那样会遮盖住新鲜茴香的香气。
茴香不只能做饺子，做馄饨也很好吃，当早餐清香好吃不油腻前几天看到小区的邻居群里有卖馄饨的，自家包的馄饨，16元20只，芹菜肉，韭菜肉，荠菜肉的，顺带拍了照片上来，看得我都有点心动，好久家里没有包点饺子馄饨了，最近的早餐都是年糕和面包，是该换换花样了。
早起去超市里买了点馄饨皮子，是薄薄的小馄饨皮，可以做成绉纱馄饨的那一种，不比厚皮的大馄饨，这个小馄饨皮薄，时面包了菜肉馅，煮熟了会皱起来，让人看起来颇有食欲。还有两种颜色，白色的是原味，绿色的是加了菠菜汁的。馅料则用一把茴香一和块后腿肉，做成茴香肉馄饨，茴香这种蔬菜北方人经常用来做饺子，其实做成馄饨也一样很好吃，吃到嘴里有一种清香的滋味，多吃几个也不会腻。
宁波人有拿小馄饨当早餐的习惯，一来肉馅少好消化，二来早起吃点心的同时喝点汤汤水水比较舒服，第三呢边吃馄饨再配上两个包子或者几个生煎，一干一湿的早餐刚刚好。
周末下午，准备好食材，包点小馄饨当早餐，也是一种很不错的消遣方式。
【茴香肉馄饨】
主料：茴香250克，后腿肉250克，馄饨皮500克（80个左右）
辅料：盐6克，生抽10克，蚝油15克，芝麻油20克
做法：步骤1、肉我选了瘦六肥四的腿肉。
步骤2、把茴香泡在水里清洗干净，沥干水分。
步骤3、腿肉去皮，切成小方块
步骤4、茴香切去根部弃去不用，切成细丁备用
步骤5、把肉块放在搅拌机里
步骤6、打成肉末
步骤7、把肉末放在一个大碗里
步骤8、加少许盐、蚝油、生抽调味
步骤9、搅拌均匀入个底味
步骤10、加入茴香末，加少许盐
步骤11、加入芝麻油增香封住水分
步骤12、再加少许水，让肉馅多一点汤汁
步骤13、就可以开始包馄饨了。
步骤14、取一张馄饨皮，加入适量的茴香肉馅
步骤15、对折再对折然后两边捏起来，可以用一点点水帮助粘合
步骤16、就包成一个个护士帽形状的馄饨
步骤17、先烧开半锅水，下入10个馄饨尝尝鲜，烧开来馄饨浮在表面就可以了
薄皮馅多的绉纱馄饨，看起来是不是很诱人？
手工垛的肉馅，看着就有食欲，小葱也是自家菜园种的，准备好各种材料！将适量的面粉（根据人数决定），加一个鸡蛋，放少许盐，用温水拌成面团，放在保鲜袋中醒一会。新鲜的茴香洗净控水后切碎用盐稍微沙一会后捏水放入已剁好的肉馅中！加入剁碎的小葱生姜和各种调料将馅料搅拌均匀，接下来就准备包饺子啦！醒好的面切一小块用手搓成圆形的长条！将长条切成小剂子！压扁！擀好的饺子皮包好的饺子！准备下锅啦！饺子出锅了，外面透着淡淡的绿色看着很有食欲！用油辣子，香醋，生抽，蒜泥，调成佐料，开吃啦！（佐料可根据个人喜好来调制！）主食,饺子,煮,午餐,晚餐
#仙女们的私藏鲜法大PK#茴香包子茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊香气，加入鸡蛋，辣油，更加激发了茴香特有的味道，奶香味十足包子松软可口，素包子一样可以做的非常美味。
By 小松鼠YY
用料- 茴香 250克
- 鸡蛋 4个
- 植物油 20克
- 盐 5克
- 太太乐酱香酱油 6克
- 秘制辣椒油 10克
- 十三香 5克
- 面粉 500克
- 牛奶 230毫升
- 酵母 5克
1、鸡蛋打散备用茴香洗净切好备用。
2、热锅放油放入鸡蛋煎至凝固后盛出来。
3、放入茴香里加所有调料搅拌均匀。
4、面粉加牛奶揉至光滑状发酵至二倍大。
5、搓细条状切小块状
6、扞薄片状
7、依次包好放温暖处发酵二倍大。
8、上锅蒸15分钟即可
9、成品图
10、成品图
小贴士所有调料根据自己的喜好加减 面粉吸水不同灵活加减。
茴香的营养功效性温，味辛。 归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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