说起马来西亚，大家都知道吉隆坡，马六甲，沙巴，槟城，却甚少有人提起过——怡保（IPOH）。
怡保（IPOH），距离首都吉隆坡200多公里，马来西亚霹雳州的首府，工商业及交通中心。怡保因当地盛产一种名叫“怡保”的有毒树木而得名！怡保还有有九重葛之城的称号。它是一座熙熙攘攘的城市，拥有许多很有特色的建筑物，这里同时也以马来西亚华人美食闻名。
同样位于西马，同以美食闻名，但是怡保在旅行者之间的名气却比槟城小太多，反而在马来华人心中的口碑却超过槟城。
这里是远近闻名的马来西亚白咖啡的发源地，这里还是杨紫琼、光良、巫启贤等华人明星的家乡，连周润发的《安娜与国王》，李安的《色·戒》和阿牛的《初恋红豆冰》都曾经在怡保取景……
既然这么厉害，那么闲话就不多说了，直接上菜！
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TOP1 芽菜鸡
怡保美食中最有名的就是芽菜鸡沙河粉！
芽菜鸡，实际上是麻油白切鸡加葱油豆芽菜分别装碟呈上，再配以一碗香滑可口的河粉，河粉分了干捞跟汤粉两种选择。
?鸡肉口感细滑，加上豆芽菜的爽口水嫩，配上Q滑的河粉，再来碗鲜美的汤，吃过一顿还想再来第二顿！最有趣的是怡保的豆芽菜，不是国内的细长那种，是短短肥肥的，简单地加酱油白灼，撒点胡椒粉，咬来爽脆得很又有甜甜的清香。这种芽菜只有怡保有，马来其他地方要想吃到，也须得从这里采购。
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连周润发在怡保拍摄《安娜与国王》的时候也常常来光顾芽菜鸡沙河粉店，城中的芽菜鸡沙河粉店有老黄以及安记两家分庭抗礼。两家店位于同一条街上，经营风格和菜式都非常相似。老黄比较多游客，而安记跟多马来本地华人。
全名：安记芽菜鸡沙河粉( Kee Taugeh)地址：No. 48, 51, 53, Jalan Yau Tet Shin, 30300, Ipoh, Perak 30300, Malaysia
*** ：+6-05-2531562
TOP2 白咖啡
马来西亚白咖啡（KoPi），一个中国人听起来一点也不陌生的名字。
?而白咖啡的故乡发源地，就在怡保，已有半个多世纪的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，它是由咖啡、脱脂奶粉、糖组成的。它的特点是溶解快而且匀醇可口。白咖啡采用名贵的精选咖啡豆，而且完全不参杂其他成分。在烘焙过程中，白咖啡是不加焦糖低温烘焙而成，保留了咖啡原有的香味，同时去除了高温炭烤所产生的焦苦与酸涩味，香醇且不伤肠胃。最难得的是，白咖啡的 *** 含量非常低，既符合了现代人健康瘦身的要求，又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼。
来到怡保，当然必喝白咖啡啦！这里呢，可以先去最出名的旧街场白咖啡总店（Old White Caffee）坐一坐，点一杯热的白咖啡，只需4.1马币，咖啡店外的侧墙上就是创始人的壁画。
?可是，在这里，cici要强烈推荐的是另外一家店——新源隆茶室(Kedai Kopi Sin Yoon Loog)。这家已经有60多年历史的老店，才是真正意义上的马来西亚之一家白咖啡点，可惜老板不认识蔡澜，也被Oldtown抢先一步注册了商标，但名气虽然不大，却一直是本地人心目中的The best的白咖啡。点一杯白咖啡品尝，入口爽滑、纯正、香浓，酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心，香气四溢，令人齿颊留香，既有西方咖啡的韵味，又有东方的精巧。
时间：07:00-18:00
名字：Kedai Kopi Sin Yoon Loog
地址：15A, Jalan Bandar Timah, 30000, Ipoh, Perak 30000, Malaysia
*** ：+6-05-2414601
TOP3 糖水街夜市档
晚上去哪里吃？一条糖水街，就够了！
糖水街是位于新街场，怡保商场附近的一条街道，街道旁有超过50档各式各样的熟食及糖水摊，晚上七点才开始营业，这里的摊贩都是用号码来辨认的。
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?牛腩面，四果汤，鱿鱼蕹菜，雪花冰，广东人、汕头人的小煮炒、多类以红豆蕃薯煮的甜品、潮州人稀饭、和喜面、印度人的拉饼等，应有尽有！
一整条街都是吃东西的夜市排挡，都是华人所开，如到了晚上7点后，这里都坐满了食客，所以怕人多的话，可以错开这个时间过去！
时间：17：00—深夜
名字：Tong Sui Kai
地址：Jalan Sultan Idris Shah, 30000 Ipoh, Perak
TOP4 豆腐花/豆奶——奇峰豆花
说到怡保“经典”的豆腐花与豆浆，老怡保都熟知开在戏院街的“奇峰豆腐花”，皆因在1952年，档主从中国来的老阿嬷，就已沿街在该处摆档，后来再传给儿子，儿子又再传给儿子，至今已是第三代。
?该店售卖的豆浆是采用加拿大和美国的优质黄豆特制，喝起来的豆浆特别浓郁和清香，豆腐花方面则加入食品石膏粉，吃起来格外滑嫩，入口即化。
?除了售卖豆腐花和豆浆，该店也有售卖凉粉，顾客如果觉得只饮用豆浆太单调，也可以点一杯“黑白”，即豆浆掺凉粉，或是来个“白白”，即豆腐花掺豆浆，顾客可以随自己的口味做挑选。
奇峰豆腐花生意门庭若市除了是好吃之外，大众化的价钱也是其中一个原因。该店每碗豆腐花的售价为80仙，一盒装则1令吉70仙；豆浆方面则每碗80仙，支装的售价分为1令吉70仙（小支）和4令吉50仙（大支）。
时间：10:30-售完为止
英文名称：Funny Mountain Soya Bean
地址：Funny Mountain Soya Bean 49, Jalan Theatre, Ipoh, 30300, Ipoh, Perak 30300, Malaysia
*** ：+6-0-125161607
TOP5 焦糖炖蛋——天津茶室
天津茶餐室(Thean Chun Coffee Shop)吃的东西也很多，在马来西亚这些茶室都不止一个档卖吃的，但是这家的其他都不用推荐了，一定要推荐这个焦糖炖蛋，是我槟城一起工作的同事安利我到了怡保一定要吃的！
?其实就是焦糖鸡蛋布丁，但是没有像国内的布丁都是果冻胶制成，这个是纯天然的鸡蛋，口感很好，但是看着 *** 的，入口就化了，焦糖本身不会太甜，热量低于普通的砂糖，甜品爱好者一定不要错过！
英文名：Thean Chun Coffee Shop
地址：Thean Chun Coffee Shop 73, Jalan Market, Ipoh, 30000, Ipoh, Perak 30000, Malaysia
*** ：+6-05-2553076
TOP6 点心——南华茶室
来到怡保，还有个一定要吃的，就是点心！
南华茶室不在游客区，斜对面是大名鼎鼎的点心楼，不推荐，因为价格普遍偏高。而这里都是本地人，能看到华人，印度人还有马来人拼桌吃饭。点心无论味道还是个头和用料都是足足的。
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?水晶虾包，里面是两个足足的大虾仁！没有什么乱七八糟的粉，就是肉。
辣椒鱼丸，很有特色，一整个红辣椒里面包的是鱼丸肉，回味有点辣辣的。
地址: 51-61 Jalan Raja Ekram, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
时间: 6:00-14:30
吉隆坡是一个美食天堂，这里有各种各样的美食，从传统的马来美食到西方风味，无一不让人垂涎欲滴。
今天乐玩君要向大家介绍的是吉隆坡最有名的美食之一，那就是肉骨茶。
友谊肉骨茶是一家老字号的餐厅，成立于50年代，至今已经有60多年的历史。
这家餐厅的名气非常大，吸引了许多当地人和游客前来品尝他们的招牌菜——肉骨茶。
我们到达友谊肉骨茶时，已经是中午了。
餐厅里非常热闹，人们在吃着美味的肉骨茶，喝着冰凉的饮料。
我们找了张桌子，坐下来准备开始享受这顿美食之旅。
友谊肉骨茶的肉骨茶以其独特的味道而闻名于世。
肉骨茶是一种以猪肉、猪骨为主要原料的汤类菜肴。
这种用中药材熬煮出来的肉骨茶，很受中国游客，特别是我们这些广东游客的喜欢。
因为他们的秘方是使用新鲜的猪骨和肉，加入了多种香料和草药，慢慢地熬煮数小时，让汤汁的味道和口感更加浓郁。
我们点了一份传统肉骨茶和一些配菜，例如豆腐、香菇和牛肉丸、鱼丸等。
当肉骨茶端上来时，我们立刻被它的香气所吸引，流口水不已。
我们把配菜放入汤中，品尝了一口，味道非常棒！汤的味道非常鲜美，而且非常浓郁。
肉质也很嫩，口感很好。
除了这种传统的肉骨茶，我们还点了干烧的肉骨茶，也很好吃，里面的排骨都非常香。
我们还点了一些当地特色美食，例如猪腰煲。
还有蒜蓉炒蔬菜，这些美食都是非常适合在炎热的天气里吃，非常的好味道。
好了，本次马来西亚美食就为大家介绍到这里，下次再给大家介绍乐玩君品尝到的其它马来西亚美食。
以上就是乐玩君的马来西亚旅游攻略，下一篇，继续给大家分享的旅游经历。
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马来西亚的特色美食马来西亚的特色美食马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，在这里，您可以品尝到世界各地的美食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，琳琅满目的佳肴美馔，令人垂涎三尺，欲罢不能。
到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃，马来人的主食以米饭和桑粑为主，然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一起烹调，味道较为辛辣，不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚著名的家常美食有：沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等，其独特的口味，也赢得了旅客钟爱。
◆◆马来西亚美食介绍◆◆
暹罗米粉一种幼细、多筋、容易消化的粉食，加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料，可以使得这道美食更加美味可口。
娘惹菜混合马来菜和中国菜的特色，风味别树一格。
印度菜
以又红又黄的咖喱及薄饼为主调，分为“南印度”、“北印度”及“印度- *** ”三种不同的风格，著名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客更爱的印度美食。
（1）罗贴：是一种薄而长未经发酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。
（2）姆尔他葩：罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。
椰浆饭采用大米、肉以及各种蔬菜为原料 *** 而成，是当地著名的特色美食，您不可错过。
罗惹采用生果为主原料，掺以甜辣调味料拌成，味道非常棒。
此外，木薯糕和炸香蕉，是马来人重要的餐后甜点。又香又甜的柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等南国水果，则是主要的餐后水果。马来西亚国家所销售的酒类大多是进口，但是国产的啤酒味道也非常不多，旅客可以尝尝。
一定要吃海鲜
这里的平民美食都诠释出海鲜的美味，无论是亚沙粉还是清汤面，店家肯定都是以新鲜渔获烹饪。除了吃大餐里的海鲜料理外，辣椒鱼和小黑鱼也是这里的隐藏版美食呢。想要一网打尽，就去吃火锅料理咯！
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众所周知，马来西亚的华人还是非常多的，截止到2015年，当地的华人占了马来西亚人口的24%，到了2019年估计30%是没问题的，由于当地的华人不忘中国文化，很多华人家长都送孩子去读汉语的学校，所以很多新一代华人都会讲普通话。而且当地很多华人，都是做生意的，做美食的占了大半，当地的美食都是老字号，已经传了几代的美食店还是挺多的。
下面手哥就来给小伙伴们介绍，去马来西亚，必去的打卡的旅游胜地。这个地方在马来西亚柔佛州，一个叫麻坡的小镇。如果你从吉隆坡来这里，只需要3小时的车程，距大城市马六甲只要50分钟的车程，只能说来麻坡还是非常方便的。来麻坡玩，景点可能略逊一筹，但是这里的美食可是非常出名的，跟台湾的美食街还是有的一比的。
下面小编就来盘点，马来西亚的麻坡镇15个特色小吃，喜欢的小伙伴们记得点赞与收藏哟。
阿源慢煎粿
小伙伴们知道煎粿是什么吗？其实煎粿是福建地区非常流行的风味小吃，而且煎粿是闽南地区过年必备的美食。早年间，很多福建人去南洋发展，于是就把家乡的煎粿带了过去，于是发展至今，煎粿成为了马来西亚非常出名的美食之一。
据阿源慢煎粿的老板说，他已经是第二代做，至今已经在这里运营了差不多60个年头，算是老字号。可以说阿源慢煎粿是最专业的，无论是口感还是味道，都是原来的味道。入口又香又脆，简直让你停不了口。
华南茶室叻沙
说起叻沙，相信国内的小伙伴们肯定不知道这是什么，其实叻沙在马来西亚这这边代表的是面食。据老板说，他们是潮汕人，这间华南茶室叻沙，他们已经经营了46年。由于这里的叻沙非常正宗，已经成为麻坡最出名的美食之一，很多人都会慕名而来吃他们的叻沙。
海南咖喱鸡
要说马来西亚的当地的美食文化，其实还是有很多中国元素在里面的。比如这款海南咖喱鸡，听名字就知道，这款美食是我国海南传过去的。据了解这间庐山饭摊的老板也是华人，他的家乡是海南，所以他把这款我国特有的海南咖喱鸡带到了马来西亚，并且这款美食深受当地人的喜爱。很多当地人都会选择在这里吃午饭或者晚饭。如果小伙伴们有幸来到这里吃海南咖喱鸡，你会发现，这里的两个大锅不停的翻炒咖喱还有卤汁，阵阵飘香，让人口水不止。
顺记鸭饭
这个经历了半个世纪的老字号，顺记鸭饭位于，马来西亚麻坡的贪食街。顺记鸭饭的老板其实是一位客家人，而且吃过顺记鸭饭的客人都表示，他们家鸭肉非常嫩，而且卤味比较淡，非常好下饭，老板的例汤更是精心熬制，非常清甜。
亚九沙爹
小伙伴们知道沙爹是什么吗？其实沙爹就是把牛肉或者鸡肉腌制好，然后在放去烤，吃的时候一定要蘸上厚厚的沙嗲酱，再放入口，完美。而上图这家亚九沙爹还是挺正宗的，老板介绍说他今年已经40多岁了，他是这间铺的第二代传人，至今营业已有50多年。亚九沙爹的更大特色就是，他们还会用肠粉或者猪肉来做沙爹，带着碳香味的肠粉沙爹，入口香脆，简直停不下来，因此这家美食店也深受当地人和游客的喜爱。
潮州粿
顾名思义这家潮州粿的老板是潮汕人，不只福建有粿的美食，其实潮汕的粿也是非常好吃的。这家潮州粿经营了超过60年，更是传承了三代人，经过不断的改进，潮州粿成为了麻坡的经典美食之一。
30碗面
其实这家店的名字就叫“30碗”，在麻坡这家“30碗”面铺已经有80多年的历史，这间面铺的创始人李老伯倾注了毕生的心血，现在由他的女儿传承，味道依然不变，但早已物是人非。他的女儿一直谨记父亲的要求，对烫面的步骤一丝不苟，所以每次顾客点面的时候，她都客气的说道要等30碗，慢慢的“30碗”就成为了这个招牌。
日发鸡饭粒
鸡饭粒就是海南鸡饭的意思，其实海南鸡饭在麻坡这家日发鸡饭粒算是最正宗的。无论是饭粒的大小，还是鸡肉或者是配料上，都保持着传统的原汁原味，吃的时候把特制的酱料浇在鸡饭粒上，然后把饭压开，再配上当地白切鸡，味道极佳。
才记434
其实才记434是一间咖啡馆，可以说是麻坡当地的星巴克，非常高档。这间铺创立在50年代，距今已有70年的历史，老实说看这门面一点也不像70年历史的老店，不过才记434的门店装修的还是非常新颖的。如果你来到马来西亚的麻坡累了，可以在这里点上一份大象豆咖啡再配一份烧面包，还是非常惬意的。
如果有空去马来西亚旅游的小伙伴们，记得要来麻坡旅游哟，这里的美食一直都在。
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马来西亚的这个地方，生活着1/2的华人，且华人美食非常出名！
这篇色香味俱全的美食小攻略，让你率先了解大马美食，这样一到马来西亚，就可以迅速打卡人气爆表的美食啦~~
椰浆饭
到马来西亚不尝椰浆饭，就像到北京没去天安门。它可是马来西亚的非正式国肴呢~拌上香浓的椰汁，用香兰叶包着煮熟，再配上辣辣的凤尾鱼、花生等~隔着屏幕都散发浓浓的椰子清香~
蓝花饭
浅蓝色的饭团是不是格外赏心悦目？它是用bunga telang的花汁染色的哦~加上当地特产的鱼露、椰丝、鱼松等等辅料，那味道简直不要更好~小编很是心水这道呢，记得晒美食给我看哦~就算不能去，看你们吃得开心也是一种幸福啊~~
炒粿条
它是马来西亚街边美食的代表之一，粿条、鲜虾、豆芽、韭菜、血蚶、鸡蛋，五颜六色炒做一盘，冒着喷香热气，热辣辣的上桌，看着就很有食欲呢~
沙爹
沙爹其实跟我们的烧烤有点像~~最常见的是牛肉或鸡肉沙爹。把它们卤好，然后在炭火上烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱等等，爱撸串的你都等不及了吧？
佩利塔面食
大家可不要被它的名字骗了哦~它不是面，而是一种用香兰叶包裹的马来糕点，上面是一层加了盐的椰奶，下面是一层加了糖的椰奶，看起来很像布丁对吧，至于味道，尝尝你就知道了~~~
娘惹菜
它是马来西亚的一大特色，而且是传女不传男的母权主义菜系哦~传统中国菜与马来香料的完美结合，融合甜酸、辛香、微辣等多种风味，有很多道让人垂涎欲滴的美食哦~
比如最著名的叻沙，在一勺浓浓的咖喱汤汁里，你可以品尝到椰浆的鲜味、虾米的甜味和辣椒油的辛辣味~
色彩鲜艳、种类繁多的娘惹糕点，看着就很可口呀~喜欢偏甜口味的你别错过哦~
糕点吃腻了？那来份被誉为马来西亚国民甜品的娘惹红豆冰吧！红豆、甜玉米和凉粉等打底，加上刨冰、炼奶、水果等，吃货们的更爱啊!
煎蕊
煎蕊这个名字很好听有木有？绿色的细条是由Pandan叶汁制成的，有浓浓的青草味。它本来是移居马来的印度人的著名甜点，现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰，淋上特制的椰浆和黑糖，那叫一个清新爽口~
乌达
将鱼肉捏成酱，用辣椒、蒜葱、香茅、椰浆等香料腌制，再用香蕉叶包裹着去烤，阵阵香味渐渐溢出，咬一口鲜香嫩滑~这是马来西亚麻坡的代表美食，有机会可以试试哦~
还有清香四溢的竹筒饭、甜辣鲜香的印尼烤鸡、酸酸甜甜的印度炒面、清爽可口的马来卤面、极具特色的马来网饼和马来粽等等，真是数不胜数~~
十号胡同
在异国他乡感觉没有归属感？那你就要去十号胡同看看了，来到这里仿佛回到了中国的民俗老街，充满老代华人记忆中的味道，几十种不同风情的小吃，惊爆你的味蕾~
你可以尝试金莲记福建面、广府鸳鸯面~
它还保留着炭炒的传统风情呢~
何荣记的烧鸡烧肉，油光发亮令人食指大动~还有招牌排骨面，淋上特制的酱汁，鲜嫩弹牙，那滋味真是妙呀~
南洋十号咖啡屋的装修设计散发着浓浓的民国风，古色古香的灯笼、挂画，让你仿佛穿越了时光~特别小资情调，发朋友圈都相当有逼格~
汤鲜肉嫩的肉骨茶、可口的芽菜海南鸡饭、蚝煎等。
各式各样的甜品和小点心~~哇噻噻，说得都要流口水了~~~
这么多好吃的，小编都看饿了~马来西亚融合了多种民族的菜肴，汇聚了世界的美食，从香味浓郁的马来佳肴，到辛辣可口的印度料理，再到风味独特的中式美食，总有一款合你的心意~
马来西亚的国民美食：印度煎饼图片说明：马来西亚的印度煎饼
本报驻新加坡特约记者 辛 斌
世界美食网站TasteAtlas日前在脸书上公布了全球50大更好吃面包榜单，马来西亚的印度煎饼荣登榜首。不少当地网民涌入贴文留言“希望印度煎饼不要因此涨价”“印度煎饼更好吃”。不过也有网民不认同，“尽管印度煎饼很好吃，但不至于排在之一”。
印度煎饼是由印度裔移民在马来西亚为迎合当地居民口味加以改良的食物，一般认为原型为印度的印度饼。因为曾同样属于英国殖民地的缘故，印度煎饼渐渐传到新加坡和中国香港等地。印度煎饼甚至流行回印度和巴基斯坦。
马来西亚的印度煎饼是种圆扁形或方形的煎饼，香脆可口，通常有馅料的都是方形。这种煎饼马来语为“Roti Canai”。其中，Roti指的是“面包”，在这里的意思是“煎饼”，而“Canai”意思是“来回压扁”。“Canai”一词的起源，一种说法是，在 *** 煎饼时印度煎饼师傅一般会用一种叫“Channal”的面团。由于马来人不懂印地语发音，结果把它念成“Canai”。第二种说法来自煎饼的 *** 过程： *** 时先将一块面团用手掌压扁，再甩几下，变成一块“摊桌布”，在煎饼师傅手中舞动起来，摊平、卷起、再摊平。还有一种说法是“Canai”一词源自印度钦奈，马来西亚被英国殖民时期，大量印度人被引入当士兵、警察和劳工，印度煎饼等小吃被来自钦奈的师傅带进马来西亚。
作为马来西亚国民美食，印度煎饼深受三大种族——华裔、马来人和印度裔青睐。 *** 印度煎饼的主要是马来西亚 *** 餐馆。通常马来西亚人把它当小吃，在早餐、下午茶和宵夜中常见，也有人把它当正餐。
咸甜相宜、丰俭由人是印度煎饼的特点，加什么馅料都适合。最原始的当然是原味，只有面团和酥油，然后沾达尔酱（素扁豆咖喱）或咖喱与小凤尾鱼热辣酱料一起吃。
近年来，不少 *** 餐馆对印度煎饼大胆创新，以迎合大众口味，也给自己的档口打响知名度。有的以印度煎饼配色拉，有的打入鸡蛋，有的则把香葱、香蕉等水果裹进印度煎饼内变成甜点。还有店铺加入人造牛油和白砂糖，煎得焦香，咬下去，浓郁的牛油香味混杂白糖颗粒，美味可口。如果再沾点达尔酱，咸甜交融，又是另一种享受。
印度煎饼不仅能在餐馆享受到，如果你想吃，普通口味的印度煎饼也可随时在超市内购得冷藏包装的。买回家后，只要将之放在锅上或微波炉里热一下，再配以咖喱汁等，即可食用。▲
吉隆坡是马来西亚美食天堂 汇聚大马更具特色美食 六样不能错过导读：
马来西亚多元化的种族，造就了她成为美食天堂。吉隆坡作为马来西亚的首都，自然也不例外。在吉隆坡，想要吃到具有当地特色、口味地道的美食，除了去一些高大上的商场餐厅外，美食街才是最能让游客大快朵颐的好去处，那里美食种类繁多，口味纯正地道，价格还很实惠，比如茨厂街夜市、小印度夜市和阿罗街夜市等。
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?马来西亚的美食可以说是散布在各个地方，槟城是华人美食中餐的所在地，兰卡威和沙巴在新鲜不过的海鲜，马六甲汇聚着东南亚特色美食等等。马来西亚的首都吉隆坡，汇聚着大马各个地方更具特色的美食，不管是中国菜、西方菜、印度菜还是东南亚菜，在这里的街头巷尾都可以吃得到。虽然吉隆坡是马来西亚的首都，但是这里的消费并不是很高，在这里的吃到的美食也完全不用担心价格低问题，是难得的色香味俱全，而且物美价廉，是马来西亚名副其实的美食天堂。既然去吉隆坡旅行，品尝当地更具特色的美食是不可错过的行程，有几样是不得不吃，不可错过的美食。
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?一、榴莲（“徒良”）
作为马来西亚国宝级的水果，马来榴莲非常珍贵， *** 规定只可以收集熟了掉在地上的榴莲，不可上树采摘，而且这里的榴莲只做内销或销往新加坡，所以游客完全不用担心会吃到不成熟的榴莲。除此之外还有许多用榴莲做成的美食，像榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲甜品等等，在吉隆坡很多的街头巷尾都能够看到关于榴莲的店铺，有水果店，也有甜品店，而且价格也是相当的实惠。
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?二、椰浆饭（Nasi Lemak）
作为马来西亚的国民美食，椰浆饭传统上被用来当早餐吃的，不过现在在吉隆坡的大小餐馆随处可见。椰浆饭的传统做法，是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸，蒸煮的过程中还会加入香兰叶、黄姜、香茅等香料以增加米饭的香味。再搭配咖喱鸡、炸鱼、黄瓜片、已搅炸过的蕹菜、花生米、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料。散发椰香的米饭与可口多样的小菜完美搭配，成就了这道马来西亚最传统和更受欢迎的佳肴。所以去马来西亚旅游的时候，在吃米饭的时候要提前跟店家说你想要椰浆饭，这样上来的米饭就是更具特色的椰浆饭。
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?三、肉骨茶（Bah-Kut-Teh）
肉骨茶从字面的意思，我们很容易理解是某一个茶饮，但是它并不是一种茶品名称，而是一种猪肉药材汤。是以新鲜猪排骨，搭配玉竹、党参、八角、胡椒等数十种混合中药和香料，熬煮数小时而成的浓汤。其汤香浓醇厚，味道独特，肉骨软细嫩，再加些蘑菇或冬菇，就是地道的吉隆坡式肉骨茶了，再以酱油、碎红椒和蒜蓉调味，就上白米饭或油条，就成了马来西亚一道典型的早点菜式。
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?四、沙嗲(Satay)。
传统的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串，和我们在国内吃的烧烤是完全不一样的口味。沙嗲的精华之处在于沙嗲酱，沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，辛辣甜咸，香醇无比。将牛肉、羊肉、鸡肉用秘制酱料腌好后串成串，再以炭火烤熟后，涂上厚厚的 沙嗲酱，再搭配黄瓜、洋葱等一同食用，酱汁香醇，烤肉劲道，配菜爽脆，既美味又实惠。
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?五、啰惹（Rojak）
一种传统的蔬果沙拉，和我们平常吃的沙拉不太一样，这个蔬果沙拉的口感比较硬脆，很有嚼劲。主要材料有凤梨、黄瓜、沙葛、番石榴、生芒果、青苹果、墨鱼、油条等，再以水、虾酱、糖、辣椒和酸橙汁等混合成的酱汁，搅拌均匀，再撒上花生碎或切碎的姜芽即可。啰惹酸甜可口，开胃消食，非常适合餐前餐后食用。
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?六、叻沙（Laksa）。
一道起源于马来西亚的面食料理，主要食材有虾米，虾羔，蒜茸，干葱，辣椒，香茅等。由新鲜的甘榜鱼，加上南姜、香茅、红葱头、辣椒、叻沙叶、罗望子、亚参果片等，熬制出鲜浓汤底，再将濑粉烫熟，配上切碎的凤梨、黄瓜、洋葱、辣椒等材料，放置在碗内，再淋上熬好的汤底，倒入少许的虾膏进行搅拌。酸辣辛香，甚是可口。
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马来西亚是一个多元种族文化的国家，其中饮食的部分更是百花齐放。除了华人餐、马来餐以外，印度餐也是主要的饮食文化之一。今天为大家整理了马来西亚不可错过的10大印度美食，来看看你究竟吃过了多少呢？
印度煎饼（Roti Canai）
原味印度煎饼 Roti Kosong
这个相信不用多加介绍了，印度煎饼也称飞饼或甩饼，是马来西亚十分普及的平民美食，在街边的嘛嘛档（Mamak Stall）都可以找到。除了最普遍的Roti Canai，还可以选择不同的“加料”煎饼，如蛋煎饼（Roti Telur）、牛油煎饼（Roti Planta）、洋葱煎饼（Roti Bawang）等等哦～
香蕉叶饭（Banana Leaf Rice）
香蕉叶饭
把香蕉叶当成盘子，将饭堆在香蕉叶上，再配上不同的味道浓郁可口的咖喱鸡、羊、鱼、虾或苏东、木豆、蔬菜、香汤（酸辣汤）、炸薄饼和印度脆等等，不同的搭配让你想怎么吃就怎么吃！
印度面饼（Naan）
虽然看起来和Roti Canai有些类似，可是做法和吃起来的感觉都不一样。这个烤面饼是将经过甩打厚实的面皮再将它放入瓮里烤，用的油比较少，所以比较脆口比较香。Naan一般上吃法是把它切开后直接沾酱吃，也可以把它拿来和烤鸡包在一起配酱料吃。
Putu Mayam
这道印度小吃源自南印度和斯里兰卡，南传之后在马来西亚落户。欧美人把它叫做String Hoppers（线条跳跃者）。它是用米浆、玉米粉和椰水做成的小吃，可用來沾糖和椰絲当点心吃，也有素食者将它配着咖哩当主食。小点心只有黑糖、白糖和椰丝作伴，是个简单但美味的小吃哦！
Thosai
印度基本主食之一的脆饼Thosai最常在早上吃。扁平的脆饼做成面积大大的，有些还可以达到直径四五尺，顶部卷起，小荷尖尖的角。脆饼装在碟上，可以配着马铃薯咖喱酱、椰子酱、或是碎薄荷叶混奶油的绿酱来吃。客人手撕脆饼，沾酱来吃，加上一杯浓郁的牛奶红茶，就是丰富的一餐咯～
印度烤鸡（Tandoori Chicken）
使用香料及乳酪把鸡腌成红色，再放进称为“Tandoor”的泥窑内烤制而成，泥窑的高温使烤鸡的外面香脆，并锁住肉汁，使鸡肉依然嫩滑。盘子上绿色的沾酱和生洋葱是搭配烤鸡吃的，绿色的酱汁有点像意大利麵的青酱，但有些酸酸的味道，和肉出奇的相配哦～
印度罗惹（Pasembur）
印度式小吃。材料有黄瓜丝、沙葛丝、炸虾饼、豆干块、面粉条等。轻质量的食材配上特制的酸甜酱料，吃起来非常开胃，让人欲罢不能！这个在街边小档就可以找到的小吃，大家千万别错过哦～
咖喱鱼头（Fish Head Curry）
将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，就煮成了这道让人一试难忘的鱼头招牌菜。你搭配米饭，也用松软的小圆面包蘸食咖喱汁，让面食的甜味可以中和咖喱的辛辣味。熬煮入味的鱼肉、加上芳香的咖喱、诱人的味道，绝对让你上瘾。
Murtabak
印度同胞常以面饼类食物为主食，里面通常是没有加料的，需要配上咖喱汁或鸡肉一起吃。而Murtabak却是中间有包馅料的印度煎饼，有些是包入了鸡肉和洋葱等，有些则是包入了起士和鸡蛋。加了料的Muratabak馅饼单吃滋味已经很好，再搭配一小碟咖喱酱汁或配料，绝对是好吃到让人吮手指啊～
拉茶（Teh Tarik）
拉茶是马来西亚人民所独创，拉茶其实就是奶茶，有些人把它称为“飞茶”。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子远距离倒来倒去，看似拉来拉去，故名“拉茶”，“拉”得越长，泡沫越多，味道就越好。拉茶绝对是马来西亚的代表性饮料之一，没喝过，你就走宝啦～
可还记得到马来西亚旅游时，吃过的那些马来美食？香喷喷的沙爹，让人垂涎三尺的椰浆饭，色香味俱全的蓝花饭，吃不停口的炸鱼饼，许多马来美食，其实源自以马来人居多的东海岸—登嘉楼和吉兰丹。一起来看看，以下这些经典马来美食，你叫得出名字的有几个？
炸鱼饼 Keropok Lekor
这应该是大家最熟悉的登嘉楼代表美食了，靠海的登嘉楼鱼村多，衍生了各式鱼肉料理，炸鱼饼就是其中之一。厚切鱼饼也是这里的特色，外皮炸得酥脆，内里依然能吃到轧实的鱼肉，口感独特。
烤鱼包 Satar
烤鱼包是登嘉楼最普遍的料理，除了炸鱼饼，还有这种烤鱼包。鱼肉搅碎混合椰丝、辣椒、各种香料，以香蕉叶裹成尖锥型，在炭火上烤熟，是炸鱼饼之外，最普遍的地方小吃。
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达岗饭 Nasi Dagang
也称“扁担饭“，白米饭配鱼肉咖喱，并以香蕉叶包裹，一般当早餐吃，如今因达岗饭的普及，午、晚餐也能找到达岗饭了。
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马来粽 Ketupat
马来粽是马来传统节庆不可少的料理，如今常年都能找到，白米饭混合糯米，调味后塞入亚答叶编成的容器里，烹煮后切开享用，吃起来口感软Q，一般配鱼肉松或牛肉松，也可以配各式咖喱吃。
炸鱼 Ikan Celup Tepung
简单的面粉炸鱼，是当地最普遍的家常菜，可别小看这道料理，因登州鱼获新鲜，炸鱼也特别美味，一些著名的炸鱼路边摊甚至会出现购买的人潮。除了炸鱼，还可以找到炸墨鱼、炸虾、炸螃蟹等。
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酿墨鱼 Ketupat Sotong
除了鱼产多，登州也盛产墨鱼，更有多种不同的墨鱼烹煮方式，当中最经典的是糯米酿墨鱼：糯米塞入墨鱼囊，再以椰奶烹煮，香浓中带少许甜，是登州一道独特的料理。
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登嘉楼叻沙 Laksa Terengganu
马来西亚各州都有自己的代表叻沙，登嘉楼的叻沙有两款—红酱与白酱，红酱包含各式香料与辣椒，辛香呛辣；白汤主要是鱼汤底、椰奶和胡椒，比较温和，鱼鲜味浓。白酱在当地比较受欢迎，如果你到登州，可以两款都试再决定你爱白酱还是红酱。
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马鲛鱼椰浆饭 Nasi Lemak Ikan Tongkol
你在全马各地都能找到椰浆饭，但只能在登嘉楼找到配马鲛鱼的椰浆饭。登嘉楼人的椰浆饭找不到经典小银鱼，当地人以马鲛鱼代替小银鱼，烹煮成甜辣参巴酱，即使是最基本的椰浆饭，也能吃到一大块的鱼肉。
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番薯甜糕 Cek Mek Molek
将番薯和面粉混合，以糖为馅料，捏成长型，下油锅炸至金黄色，香脆可口，内馅已溶成糖浆，是登嘉楼非常普遍的甜点。由于材料简单，容易 *** ，几乎每户家庭都会在家自己 *** 。
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虽然不少东海岸马来美食已流传到马来西亚半岛各地，但想要吃最原汁原味的马来美食，还是得亲自到登嘉楼走一趟，说不定你还能发掘更多隐藏版美食呢！
不用浪费时间排队了！马来西亚10个小众旅游景点厌倦了到热门的景点人挤人，不想浪费时间排队？因此想寻找值得一去，人又少的美丽景点？马来西亚向来不缺漂亮的地方，只是等待着人们去探索和发现。而有些美丽且拥有较少观光人群的地方，也渐渐被人们发掘，并前往去一探究竟，小编这里也发现了好几处漂亮也值得一去的景点，让我们一起看看是哪些~
1. 彭亨：金马伦高原
说到金马伦，相信许多人会想要反驳说这个不是个秘境啊，可以算上是热门景点了，但是，相信大多数人都不知道，现在在金马伦高原可以享受私人豪华的下午茶野餐！野餐毯子、小枕头、精致的英式下午茶，再加上醉人的茶园景色和凉爽的气候（保证不会汗流浃背），这样梦幻的野餐组合，你能不被吸引吗？此外，这里还有草莓SPA疗程！不知道你是否是之一次听说呢？你可以在草莓茶浴缸中享受惬意的泡澡，然后用草莓和燕麦泥去角质，把身体裹起来让肌肤吸收草莓的抗氧化精华，最后再来一次草莓精油全身 *** 。除了参观茶园，现在你可以在金马伦体验这样的奢华享受，看来是时候计划一次不一样的金马伦之旅了！
2. 雪兰莪：吉胆岛五条港
位于马来西亚霹雳州海岸线上的五条港是个安静祥和的小渔村，是个远离城市喧嚣的好地方。你可以在此享受大海的宁静与美丽。这里没有热闹的商业街，没有高楼大厦，只有简单而古朴的民居和小店铺。在这里你可以体验慢节奏的生活，到处闲逛，欣赏当地的文化和享用美食，还可以搭乘渔船出海钓鱼。如果你喜欢冒险，还可以在海岸线上进行探险，探索岩洞和珊瑚礁。这里的美和宁静会让你忘却一切烦恼，重新找回内心的平静。
3. 雪兰莪：甘清（康情）休闲森林公园，万挠
来到位于万挠的甘清休闲森林公园，一定要体验其爬山和观赏瀑布的乐趣这里的瀑布非同寻常，由七层构成。如果想看到最美的景色，那就要就要挑战到更高的那一层喽~ 除了野餐和游泳，第五和第六层的瀑布还设有烧烤架，可以办个烧烤会（但是记得要带走垃圾哦）。如果没有占到烧烤架也可以在地上生火烧烤，只是要记得清理并带走垃圾~ 另外，瀑布野餐的一个贴士是把饮料放在冰凉的水里，就可以不需要冰块也能享受到冰镇饮料配烧烤的美味啦
4. 霹雳：七湾海滩
不知道你是否是之一次听说七湾海滩（Teluk Senangin）呢？它是当地人喜爱的家庭旅游休闲胜地哦！这里也和其他海滩一样有着漂亮的风景，家长可以在这里欣赏美景、放松心情，而孩子们则可以到海滩附近的海龟保育中心（全年免费入场）游玩和学习。此外，还可以向附近的渔民租船出海垂钓。傍晚时分，一家人还可以开车前往距离七湾海滩约10分钟车程的班台(Pantai Remis)享用海鲜大餐，且据说那里的海鲜都很新鲜哦！
5. 槟城：浮罗山背
浮罗山背（Balik Pulau）也称为槟城的秘密花园。浮罗山背以其榴莲而闻名，也有一个郊区马场，可以骑马。这里也有许多适合亲子游的景点，如牧羊场和豆蔻工厂。另外，近年来浮罗山背还兴建了一个客家山寨，想要品尝传统客家菜的朋友一定不要错过~ 傍晚时分，可以到海边品尝槟城叻沙，欣赏沿岸的传统马来高脚屋，吹着凉风看夕阳，实在是一大享受。
6. 登嘉楼：宝石岛
说到登嘉楼的岛屿，相信大家之一个想到的都是热浪岛、刁曼岛、停泊岛、浪中岛等，甚至可能去过这些地方，但是位于马来半岛东海岸的宝石岛（Gem Island或Pulau Gemia）应该没怎么听过吧？这是全马非常罕见的私人岛屿之一，有着和其他马来西亚岛屿一样的阳光、沙滩、海浪和美景，而且完全不比其他岛屿差。还有一个对于选择困难症和挑剔的朋友非常友好的一处 —整个宝石岛上只有一个度假村，你完全不用担心人太多太拥挤的问题，隐私和空间都非常充足~
7. 登嘉楼：肯逸湖
来到肯逸湖，一定要去体验这里别具特色的传统船屋（或称现代化的“漂浮屋”）！你可以跟随当地的渔民在湖中垂钓，或者坐在船屋的阳台上欣赏美景、品茶。这两者结合起来是肯逸湖一日游最经典、最惬意的体验。如果你想在湖上多待一段时间，你也可以直接租下整间漂浮屋，和家人或朋友一起度过美好时光~
8. 吉兰丹：日拉望瀑布
日拉望瀑布是东南亚更高的瀑布，非常壮观。若是要欣赏这壮观的奇景，可沿着瀑布边缘的石块走上营地，但记得要小心湿滑，切莫贪急。
9. 吉兰丹：月光海滩
月光沙滩是东海岸一个备受推崇的旅游胜地，景色宜人，每到周末都成了当地人野餐和露营的聚集地。行程不匆忙的朋友，不妨在这里度上一夜，第二天早上可以在海边欣赏日出，非常美丽。另外，海滩上有不少小吃摊子，有着吉兰丹特色美食如keropok lekor、satar、nasi kerabu、celup tepung等，一定要试试！
10. 沙巴：环滩岛
如果你想要一个放松的周末度假，那么推荐你前往沙巴以西的以深海捕鱼点和海洋生物的丰富而闻名的Mengalum岛。这个岛也是个私人岛屿哦，因此也相对较少人群，从而获得宁静。在这里，你可以前去浮潜，观赏各种海洋生物，也可以进行各种海滩活动~
拉上家人朋友，趁着人群还少的时候去观光一番！
（文章原载于微信公众号旅书）
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