强推 | 100张面膜都不换的花胶鸡汤面，简直是女神的更爱

这个汤底很有“料”，简直是女神的更爱！

金灿灿汤底、质地浓厚、口感嫩滑，好不好喝尝一口就知道了！

图片来源：摄图网

它就是人见人爱的花胶鸡汤，花胶鸡汤流行于广东、香港，是一种超级滋补的靓汤！花胶，就是鱼肚晒干后的干制品，因富含胶质，又称花胶。据《本草纲目》记载，花胶能补肾益精，滋养筋脉，还与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，又有“海洋人参”的美誉。

花胶一直是爱美人士的心头好，营养丰富，滋养皮肤，喝上一顿金灿灿的花胶鸡汤，感觉整个人都在放光芒。

今天小编给大家推荐的这款花胶鸡汤面，绝对是面条中永远的神！

这道金灿灿的花胶鸡汤面，不需要复杂的步骤，只需三步就可以做出汤汁浓郁的花胶鸡汤面，懒人调料，简单生活，又把营养拿捏的相当到位，汤色金黄，口感浓郁，味道醇厚，拿来即用 。

汤浓而不腻，鲜甜绵滑，养颜美容

满满的胶原蛋白

快来试试吧

花胶鸡汤面

| 食 材 |

| 准 备 |

水1000毫升

花胶20克

鸡腿肉50克

香菇4朵

拉面500克

花胶鸡汤40克

| 制 作 |

| 步 骤 |

1、锅中加入500毫升水烧开，放入500克拉面煮熟备用；

2、取另一只锅，倒入500毫升水，放入花胶鸡汤料，搅拌均匀；

3、即将准备好的花胶、香菇放入汤锅中煮熟；

4、将煮好的花胶汤底倒入面碗中；

5、摆上鸡腿肉，撒上葱花香菜，一碗汤汁浓郁的花胶鸡汤面就做好了。

花胶鸡汤

花胶鸡汤产品精选优质畜禽骨为主要原料，经高温熬煮精制而成，锁住食材原有香味；汤品呈金黄色，汤汁浓稠，口感顺滑，回味绵长，好喝不油腻，可直供各大餐饮店使用。

适用比例：1:20-25倍

适用范围：火锅、汤面、麻辣烫、米粉米线、中式菜肴等。

独凤轩

中国骨汤全产业链服务企业

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餐厅提效 用骨神汤料

居然不是香菇炖鸡面？最近，杭州很多人去超市都发现一个现象…

前几天，网上一个话题#康师傅的报复#火了：

封闭管理下，超市方便面被买空，

独独留下了香菇炖鸡味的。

然而隔天，

还就只补了香菇炖鸡面……

没想到熟悉的场景，

居然也在杭州的超市上演

但是主角却不是那个香菇炖鸡面

……

看着旺角城的大润发

堆得满满当当的香辣牛肉面

不能吃辣的网友流下了心酸的泪水

橙黄色的香辣牛肉面霸屏，

于是乎，香辣牛肉面撑起了超市泡面的半壁江山

其他口味的方便面

可怜巴巴得占据了一丝小角落……

感觉被无情碾压

为什么杭州的超市货架独独剩下了香辣牛肉面？

网友们做出了猜测和解释

总结一下，主流原因大概有两种：

怕辣 or 不吃香菜

当然，一样东西有人不爱，自然也有人爱惨。

有部分网友看到爆料之后

喜大普奔的表示

“已经安排上了！”

不过，大概是“复仇计划”被网友“看穿”

康师傅放弃了“最后的挣扎”

其他口味的泡面成功补货满格

现在去超市，不用担心买不到红烧牛肉面了呢

你们家屯泡面了吗？

除了香菇炖鸡和香辣牛肉

你有没有完全无法接受的泡面口味呢？

我先来，

总觉得老坛酸菜面吃起来有种洗洁精的味道

新闻来源：萧内网

编辑：阿徐

这一次，我们将为本地餐饮助力发声。如果你也是本地的餐饮企业，你也有产品需要发声,请加入杭州吃货“餐饮互助群”，或联系吃货小觅（微信号：hzch717）与我们联系。

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图文整理自钱江晚报、小时新闻APP 金南星

编辑：婷婷

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同样是方便面，为啥香菇炖鸡面很多人不爱吃？

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

最近超市的方便面又火了，很多人开始在家囤方便面，不过不管是河南水灾，还是武汉出现德尔塔新冠，人们在囤东西的时候，都忽略香菇炖鸡面。而且很多网友武汉网友还表示，不要香菇炖鸡面是武 *** 最后的倔强，为啥香菇炖鸡面会遭到嫌弃呢？4个原因，残酷又现实。

在所有的方便面当中，香菇炖鸡面既不受到北方人的待见，又不受南方人的待见，这确实是比较少见的一种情况。为此我特意去当地的超市，买了一包香菇炖鸡面来尝尝，以便从中找到答案，当我吃上之一口香菇炖鸡面的时候，找到了4个原因，虽说有些残酷但是却很现实。

之一，香菇炖鸡面口味太差。

你既吃不出香菇的味道，也吃不出鸡肉的味道，给人的感觉还不如白水煮面，放点盐味道好。另外这个面完全是那种咸味的口感，吃这种口味的方便面，确实很难让人接受。我身边的朋友，一提这个口味的方便面，直接说有点干呕。

气味难闻，味道太咸，这种味道的方便面，换做是你，你会囤上几包吗？估计吃之一次还能忍受，吃第二次的时候，就想吐了。

第二，比起方便面的主流，红烧牛肉面以及老坛酸菜面，没有特点。

前面两种口味的方便面，口味相对重一些，也能够 *** 人的食欲，单从包装上就可以看出来，香菇炖鸡面，是那种深绿色的包装，给人的感觉就非常的清淡。而本身红烧牛肉面以及老坛酸菜面都是放在一起的，那么当同一种商品放在你的面前时，选择主流口味自然就不会出差。

第三，红烧牛肉面用放大镜还能找到一点牛肉，香菇炖鸡面啥都没有。

以前一直吐槽兰州拉面的牛肉少，直到遇到红烧牛肉面，当说红烧牛肉面牛肉少的时候，我想到了香菇炖鸡面，里面就是一包黄黄的油，鸡肉是真的没看见，完全就是咸味，像这种量少的白面，还不如自己买点挂面去吃。

第四，替代产品增多，比如螺蛳粉、热干面对它的冲击。

我们购买东西的时候，除了考虑它的价格以外，还会考虑到它的味道，以及贮藏的便捷性，以及螺蛳粉、热干面、自热米饭等，还不是特别的受欢迎，但如今虽然 *** 直播的兴起，这些因为口味好、价格低更受到大家的欢迎。

以前的时候，我们囤食物，方便面确实是首选，如今囤食品，武汉有热干面，江西有南昌拌粉、广西有螺蛳粉、重庆有酸辣粉、南京有鸭血粉，这些都已经可以长时间贮藏了，既然有这么好的选择，为啥还要去选择香菇炖鸡面呢？

所以，大家之所以嫌弃香菇炖鸡面，一则，它的口味太差，很咸而且也没啥突出的亮点，二则，市面上可替代它的产品越来越多；三则，人们对味道的追求越来越苛刻，更喜欢重口味一点的产品；四则，名不副实，说是炖鸡面，一丁点鸡肉都没有。

【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】

做堂堂正正的人吃地地道道的鲜蔬鸡汤面

准备材料：熟鸡蛋、挂面、香菇和青菜、小葱摘洗干净，家乐浓汤宝。香菇切片、小葱切葱花、鸡蛋一切两半装盘备用。碗中放入葱花、加入几滴香油。锅中加入500ml水，加入1小盒家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至彻底花开倒入碗中锅中倒水，水开下入面条下入青菜和香菇煮熟捞入碗中，摆上青菜、香菇、和鸡蛋就可以开吃了！成品！成品

山西刀削面—香菇炖鸡卤的做法及配方，可做商业用途，配方精确

香菇炖鸡卤是山西刀削面必不可少的一种卤料，但是市面上做法很多，让从业不知道如何选择。我们这款香菇炖鸡卤的做法是经过市场检验的。所以配料比较多，相对家用的就麻烦点。为了顾及味道，是没有办法的事情。如果大家有兴趣可以在家做来试下，看看味道怎样，然后再投入市场。

主料：香菇1.5斤、去骨鸡腿肉0.5斤（切一厘米左右的丁）。

鸡肉丁用适量的盐、鸡精、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水腌制下。

调料：番茄酱50克、葱末50克、姜末25克、蒜末50克、蚝油70克、胡椒粉8克、盐40克、味精15克、鸡精15克、鸡汁15克、酱油50克、十三香15克、色拉油100克。

详细做法：

1.先把鸡肉炸熟。

2.热锅下油，烧至五成热下入葱、姜、蒜炒香，接着下入番茄酱、蚝油炒匀。

3.下入香菇、鸡肉炒匀，再下入酱油、胡椒粉炒一会加入水烧开，打去浮沫。

4.加入十三香、盐、味精、鸡精、鸡汁。

5.最后放入香油、葱花、蒜末即可出锅。

春节假期宅在家，教你用简单 *** 做香菇鸡肉面，香辣诱人，吃不够

用这 *** 做香菇鸡肉面，可比方便面要好吃，做法简单，香辣诱人

这个春节假期，大家都变成了“宅”一族，还有很多朋友买了不少方便食品回家，想要减省掉做饭的麻烦。说到方便食品，小锅我更先想到的就是方便面，在方便面的“大家族”中有一款面卖的相当好，可以说是经久不衰，这款面就是【香菇炖鸡面】。

用香菇和鸡肉搭配在一起来做面条，味道很鲜美，深受人们的喜爱，但方便食品毕竟添加剂很多，吃多了对身体健康会有一定的影响。

今天小锅就来给大家分享一个【香菇鸡肉面】的简单做法，学会了这 *** ，根本不用去买方便面，在家分分钟就能吃到无添加的美味面条。

香菇鸡肉面

小锅的这碗【香菇鸡肉面】是河南很多小吃店里的经典口味，用香菇和鸡肉做成浇头，浇在面条上或者米线上，是小吃店里的爆款，味道特别馋人。这样的浇头一次可以多做一点儿，吃的时候煮好面条一浇一拌就能开吃，十分方便。

【食材准备】：

鸡胸肉1块、干香菇10朵、面条150克、小白菜3棵、香葱1根、大蒜3瓣、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱2勺、盐1克、糖2克、淀粉5克

【 *** 步骤】：

1、 *** 【香菇鸡肉面】需要的食材很简单，鸡胸肉、干香菇是鲜美味道的主要来源，面条用鲜拉面或者挂面都可以，再搭配一些青菜清爽去油腻。

2、干香菇用温水泡发后，切成小丁；鸡胸肉切丁，加入少许料酒和淀粉腌制30分钟；香葱和大蒜切末，生姜切丝。

3、锅中烧热油，倒入葱姜蒜炝锅，用小火煸炒出香味。

4、倒入腌制好的鸡丁，开中火快速翻炒，把鸡丁翻炒变色。

5、加入少许生抽、盐、糖调味，之后倒入香菇，一起翻炒均匀。

6、香菇炒出香味，加入豆瓣酱，继续翻炒。

7、豆瓣酱加入后再开成中小火，煸炒出豆瓣酱的红油，这样香菇鸡肉吃起来酱香浓郁。

8、酱料的红油充分煸出后，加入适量开水，调中火煨煮一会儿。

9、待汤汁煮到香浓，鲜红发亮，鸡肉和香菇完全入味，就可以关火了，这样【香菇鸡肉】浇头就做好了。

10、烧开水煮面条和青菜，出锅后碗中盛少许清汤。

11、把【香菇鸡肉】浇头均匀的浇在面条上，再撒上一把香葱碎，这样一碗颜色红亮，酱香浓郁的【香菇鸡肉面】就做好了。

面条搅拌均匀就可以开吃了，豆瓣酱的香辣滋味浸透了鸡肉和香菇，每一口都鲜美馋人，这样的做法十分简单，浇头可以一次多做一些，吃面的时候只需要把面条煮好一浇一拌就能搞定，比吃方便面还方便美味，也不需要担心吃到过多的添加剂。

不知道这样的做法您喜欢吗？欢迎关注@粗糙厨房，获取更多实用的家常菜谱。#春节宅家吃什么#

小锅划重点

1、用淀粉和料酒预先把鸡肉腌制一下，可以使鸡肉口感软嫩，不柴不干。

2、每个品牌的豆瓣酱咸度和辣度都不同，需要根据自己的口味增减豆瓣酱的用量。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣， *** 美食是我的爱好，我们来自山川湖海，在粗糙厨房里相遇。关注粗糙厨房，每天为你带来家常菜谱与美食见闻，如果喜欢，请帮小锅多多点赞和转发，也欢迎大家在评论区留下自己的看法，图文原创，抄袭必究！

十分钟快手菜香菇鸡汤面，比外卖强！

准备鸡汤一份整只鸡哦鸡汤倒入锅内，放入提前泡发的香菇，加入适量纯净水煮开煮开后加入适量小黄姜调味料放入面条煮熟加入一小勺盐搅拌均匀装碗成品成品一

荷包蛋鸡汤面#福临门暖冬宴幸福面#

一整只鸡收拾好后，剁成小块，这只鸡比较大，我取出1/5，先在沸水里焯烫，洗掉血水，然后和葱姜一起放入高压锅里，放入适量清水，用煲汤模式，熬好鸡汤。香菇洗净切片，油菜洗净掰好备用。锅里放一勺食用油，磕两个鸡蛋，小火煎出荷包蛋。（我做了两份面，所以是两个鸡蛋）鸡汤熬好后，把汤倒入汤锅里，肉不放入。把鸡汤烧开。下入福临门手擀挂面煮。面煮至8成熟时，下入香菇和油菜，一起煮至全熟。加入一勺生抽、一勺料酒。鸡汤本来就很鲜不需要再加味精之类的调味品了。再加一克盐，拌匀。把面和汤盛入碗中，油菜和香菇挑到面上，把鸡肉和煎好的荷包蛋放在面上，完成。成品成品成品

康师傅香菇炖鸡面被嫌弃，就俺觉得香菇炖鸡面更好吃么？

这次疫情期间，大家几乎足不出户，化身宅男宅女，宅家里最少不了的就是囤积食物了～

粮油米面，还有各种方便食品，其中不愿自己做饭的人大多选择

吃泡面～

每次到了大家抢购泡面的时候，总是能看到一些泡面被嫌弃

藤椒我觉得味道也还行，可是还是有很多人不喜欢这个口味

不过，说到大家最不喜欢的口味，十个人有九个人估计都会大声喊出来：香菇炖鸡面！！！

在这个全国联合起来抗击疫情的时候

康师傅香菇炖鸡面开启了绝地反击

超市库存都没了，只剩下没人吃的香菇炖鸡...

站在货架前，拿也不是，不拿也不是...

俺去搜索了一下香菇炖鸡面，果然大家都觉得难吃

小编想说，我觉得香菇炖鸡面是更好吃的啊【菜鸡暴哭】

作为一个不吃辣的四川人.....？

稍微吃一点辣子后会变成这样

所以俺义无反顾地对清淡到极点的香菇炖鸡有浓烈的爱。

最后....香菇炖鸡不要都给俺吧

香菇炖鸡面更好吃！

一碗简单却是吃出别样味道的炖鸡面难道你们会不喜欢吗？

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