韩式辣鸡爪饭团，绝对能征服你的胃！吃过就上瘾

您呐！一定想不到这是韩国天天排队的一个餐厅的招牌菜，据说20多年呐就卖这一道菜， *** 还非常简单。今天就分享给大家，回去做给你更爱的人吃。

三斤鸡爪处理干净了去掉指甲，然后过水去腥。

重点是这个料汁加韩国辣酱，准备雪碧200克，白糖26克，老抽12克，生抽50克，辣椒面8克，番茄酱50克，韩式辣酱100克。放入碗中，搅拌均匀，备用。

起锅烧油炒香蒜末40克，放入这鸡爪翻炒几下放入料汁。加上水大火开锅转小火炖40分钟左右。

然后在煮鸡爪的时候， *** 一个好吃的饭团，米饭加配料黑胡椒10克，沙拉酱100克，海苔碎5克，剩米饭适量）拌匀了揉成小球。

放入锅里开吃，软糯的鸡爪裹着这诱人的汤汁，这酱汁和这饭团更是绝配。绝了!

好了，今天分享的这道韩式鸡爪就到这里了，喜欢就关注我，带您品尝更多美食！

韩式料理紫菜包饭16种做法，米饭与蔬菜，肉类等包卷起来的美味

一、紫菜包饭

食材

沙拉酱适量、醋15克、糖2克、广式腊肠1根、胡萝卜适量、米饭2大碗、盐1克、鸡蛋2个、黄瓜适量。

做法

1、大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了。

2、鸡蛋磕入碗内，加入少许盐搅打均匀。

3、小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平。

4、等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用。

5、黄瓜去皮，切长条，胡萝卜切长条焯水备用。

6、广式腊肠煮熟后切长条。

7、米饭煮好后，盛出放凉至40度左右。

8、把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀

9、在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜，放上适量的米饭

10、把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱，用竹帘卷起来，压实切块即可。

二、紫菜包饭

食材

米饭800克、火腿肠300克、黄瓜一根、蛋皮2张、紫菜4张、寿司醋适量、沙拉酱适量、鱼子酱适量、辣根少许、淡口酱油适量。

做法

1、刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；

2、卷帘上铺一张紫菜或海苔；

3、在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条；

4、挤上适量的沙拉酱，借助卷帘卷起紫菜；

5、利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；

三、家常紫菜包饭

食材

米饭适量、芝麻油适量、盐适量、紫菜适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、黄萝卜适量、菠菜适量、鸡蛋适量、油适量、芝麻油适量、芝麻适量、绞牛肉适量、酱油适量、砂糖适量、芝麻油适量、盐适量、胡椒适量、蒜适量。

做法

1、首先在做好的米饭里倒入芝麻油和少许盐，轻轻搅拌均匀，勺要竖着像切东西那样搅拌才不会容易捣碎米粒。

2、把洗好的菠菜在沸水里汤30秒钟，然后再放进冷水里待用。

3、打好鸡蛋，撒入少许盐和胡椒，搅拌均匀待用。

4、绞牛肉里倒入酱油，盐，胡椒，砂糖，蒜末后搅拌均匀待用。

5、锅里倒入1勺橄榄油，把蛋液倒进去，等到底面熟了翻过来。

6、等到两面都熟了出锅，把它切成宽度1厘米左右的条待用。

7、把胡萝卜切成小细条，放进锅里翻炒1分钟出锅。

8、把腌制好的牛肉放进去翻炒到熟出锅待用。

9、金枪鱼里倒入美奶滋，砂糖，盐和胡椒搅拌均匀待用。

10、紫菜上先铺好米饭，这时手上先沾一下水，以免米粒粘在手上，把切成一厘米宽度的黄瓜，紫菜包饭用黄萝卜，鸡蛋条，炒好的胡萝卜，牛肉末以及菠菜加上去。

11、做金枪鱼紫菜包饭时用步骤9里做出来的金枪鱼来代替牛肉就可以。

12、开始卷起来，卷的时候这样用一手用力拽一下，让包饭包得更紧。包好以后定型数秒钟，这样紫菜包饭完成拉。

13、做好的紫菜包饭上一定要涂上芝麻油，撒些芝麻粒，味道要香好多哦。

14、最后要做的是鸡蛋卷紫菜包饭，在锅上倒入少许油以后倒入蛋液，等蛋液8成熟时把包好的一个紫菜包饭放进去开始卷就可以了。

15、别忘了切之前用湿抹布搽一下刀刃以免米粒粘在上面不好切，而且每切几块以后时不时再查搽一下。这样美味的3种紫菜包饭完成拉。

四、红梗米紫菜包饭

食材

巴马红梗米饭100g、鸡蛋1个、黄瓜500g、胡萝卜50g、火腿50g、精盐适量、香油适量。

做法

1、米饭趁热放入精盐、香油翻拌均匀。

2、鸡蛋煎成蛋饼。

3、把胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿全部切成长条。

4、竹帘上放一张紫菜。

5、把巴马红梗米饭均匀铺在上面，可用小勺适当压平，增加粘合。

6、把切好的各种食材放在米饭上面。

7、用竹帘卷起来，可重复多次，卷的扎实一点。

6、把卷好的紫菜包饭切段、摆盘。

五、韩式紫菜包饭

食材

米饭适量、黄瓜一根、胡萝卜一根、火腿一根、蟹棒4个、鸡蛋2个、海苔适量、韩式辣酱适量、盐适量、熟芝麻适量、香油少许。

做法

1、电饭锅做米饭稍冷凉备用。

2、黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。

3、锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。

4、再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。

5、不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

6、再把稍冷凉的蛋皮切条备用。

7、取适量的米饭加入韩国辣酱。

8、再加少许香油拌均匀。

9、寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平。

10、再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。

11、用卷帘帮助卷起来，卷成条后食用时切片即好。

12、寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。

13、在米饭上铺上海苔，再放入所有的食材，卷成长条。

14、把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

15、再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。

六、紫菜包饭

食材

寿司紫菜适量、温热米饭1小碗、胡萝卜1小段、黄瓜1小段、鸡蛋1个、肉松适量、火腿条适量、白芝麻适量、寿司醋适量、芝麻油适量、鱼露适量、盐适量、水适量。

做法

1、胡萝卜、黄瓜、火腿条切成小条状；

2、鸡蛋打散加入适量的盐；

3、再加入1勺半的开水用打蛋器搅打均匀，此时热锅中下一小勺的油将不粘平底锅抹匀；

4、小火倒入蛋液迅速摇匀锅中的蛋液成薄片状，煎至边上都凝固；

5、将蛋一半盖到另一面上，即将没有煎的一面对折，稍微再煎几秒盛出备用；

6、火腿条用煎蛋剩下的一点油稍微煎一下；

7、胡萝卜放入开水中焯水至熟；

8、焯好的胡萝卜放在吸油纸上吸去水分，蛋皮切成条；

9、米饭中加入1小勺寿司醋、1小勺芝麻油、1小勺鱼露、1大勺白芝麻拌匀；

10、寿司紫菜放在寿司卷帘上，放上米饭压匀使其均匀的铺在寿司紫菜上，再码上胡萝卜、黄瓜、蛋皮、火腿条、肉松；

11、用寿司卷帘把紫菜卷起，卷的过程中一定要压实，然后卷成条型；

12、用刀切成1.5cm厚的片装盘即可。

13、刀上抹油或抹凉开水，切成1.5cm厚的片装盘即可。

七、紫菜包饭

食材

米饭适量、鸡蛋1个、火腿适量、肉松适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、寿司醋适量、食盐适量。

做法

1、煮好的米饭用饭勺松散开，凉至温热的时候，加入适量寿司醋拌匀。

2、准备好肉松，把鸡蛋磕入碗中，调入少许盐搅拌均匀后摊成蛋皮，再切成丝。把火腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小条，黄瓜用适量盐稍微腌制一下，胡萝卜放入开水锅中绰熟。

3、寿司帘铺在干净的案板上，上面铺一张紫菜，然后在紫菜上铺上一层拌好的米饭。

4、在米饭的大约1/3处铺上适量肉松。

5、接着依次铺上蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜。

6、借用着寿司帘把它卷起来，尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下，让接头彻底粘合。

7、卷好以后，拿掉寿司帘，切成1.5厘米左右的小段即可。

八、家常紫菜包饭

食材

米饭4人分（白米和糯米各一半）、芝麻油2大勺、醋4大勺、白糖1大勺、芝麻1大勺、盐少许、蟹 *** 5条、黄瓜半根、胡萝卜一根、韩国腌萝卜若干、牛油果1个、鸡蛋3个。

做法

1、三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。

2、蛋饼以及蟹 *** ，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条

3、芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好

4、倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉

5、把寿司帘卷放在更底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。

6、把切条的蔬菜放上去，用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了。

九、紫菜包饭

食材

米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。

做法

1、鸡蛋打散，备用。

2、平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。

3、把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。

4、把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。

5、拿出一张海苔，铺在寿司帘上。

6、把米饭铺在海苔上。

7、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。

8、用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。

9、用刀切成小块，装盘即可。

十、紫菜包饭

食材

紫菜3片、大米200G、黄瓜1根、胡萝卜1根、生菜1个、鸡蛋1个、火腿2片、米醋30ML、白糖10G。

做法

1、将黄瓜和胡萝卜切成长条待用。

2、胡萝卜事先煎好，鸡蛋煎成蛋饼。

3、火腿和蛋饼切成条状。

4、取一空碗，倒入30ML的白醋，加入10G糖。

5、将白醋到入锅中加热，冒泡即可。

6、待米饭温热的时候加入煮好的白醋，搅拌均匀。

7、取一张紫菜，均匀的铺上米饭。

8、依次铺上生菜，黄瓜，蛋皮，火腿，胡萝卜，卷起，捏紧。

9、将卷好的包饭切开即可食用了。

十一、牛肉紫菜包饭

食材

牛肉550g、米饭3碗、紫菜适量、胡萝卜适量、大葱适量、洋葱适量。

做法

1、牛肉洗净后切成块， 倒上酱油6勺，白糖1勺， 料酒3勺，芝麻油1勺，蒜末1勺，胡椒1小勺 用手揉搓让牛肉完全浸泡在牛肉里 放冰箱5分钟。

2、将蔬菜洗净 切丝 放好 （胡萝卜，洋葱，大葱，树叶） 树叶没有的话也可以用白菜。

3、把冰箱里的牛肉拿出来 锅里倒上油一点 把牛肉炒熟。

4、再加上切好的青菜 炒3分钟左右，炒到没有水为止。

5、大盆里盛3碗米饭 加上芝麻1勺，芝麻油1勺，盐半小勺 用手拌一下。

6、紫菜上面铺一层饭 4/3左右，上两张树叶（也可以用白菜叶）。

7、再加上炒好的牛肉 卷一下 要小心哦 不要让牛肉跑出来了。

8、这样好吃的牛肉紫菜包饭就OK 了， 味道好极了。

十二、紫菜包饭

食材

米饭适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、香肠适量、鸡蛋适量、紫菜适量、寿司醋适量。

做法

1、油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。

2、蛋皮和香肠，切成丝，胡萝卜洗净，切丝

3、胡萝卜丝用水焯一下。

4、黄瓜切丝备用。

5、蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。

6、铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。

7、再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。

8、用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。

9、卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。

十三、金枪鱼沙拉紫菜包饭

食材

大米适量、金枪鱼罐头1罐、黄瓜适量、胡萝卜适量、寿司大根适量、鸡蛋适量、火腿适量、肉松适量、蟹 *** 适量、寿司海苔适量、盐适量、糖适量、白醋适量、蛋黄酱适量。

做法

1、将白醋、糖和盐一起放进小锅，开小火慢慢煮，期间不断搅拌；白醋:糖:盐=10:5:1。

2、煮到盐和糖全部融化即可。千万不可煮沸，否则醋味就挥发掉了；

3、放凉就可以用了。 可以一次多做点儿，冷藏保存，下次可以直接用。

4、用电饭锅蒸饭，如果有寿司饭功能更好，没有的话水量比平时蒸饭稍微少一点儿即可。尽量不要用隔夜的剩米饭。 蒸好的米饭马上翻松，散去多余的水汽，冷却到和手的温度差不多；

5、放进大碗，加入寿司醋，一碗饭大概放2到3大勺。根据自己的口味，更好少量多次，拌匀的过程中尝一尝，适当调整；

6、刚刚加入寿司醋的米饭会变得非常松散，所以要用米勺不停搅拌：翻、切，再翻、再切…… 直到每一粒米都均匀吸足寿司醋，米饭再次变得非常粘软，寿司饭就准备好了。

7、鸡蛋中加入少许盐、白糖和干淀粉，用蛋抽搅匀，尽量不要打进空气，搅匀即可；

8、小锅中加入少许食用油，能薄薄铺满锅底即可，热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火煎制；

9、待一面凝固后，用锅铲将鸡蛋卷起来，继续小火煎熟即可。

10、鸡蛋卷切成条，备好肉松；

11、蟹 *** 要蒸一下，一般沸水上锅，蒸1、2分钟即可；

12、金枪鱼罐头沥干水分取肉，加入适量蛋黄酱，搅拌均匀待用。

13、至于黄瓜、胡萝卜、火腿等切成细长条，就不用说了。有些配方会将蔬菜类的配料用盐腌一腌，完全没必要，腌过的蔬菜不仅损失营养，而且会失去脆嫩的口感。

14、取1片寿司海苔铺在寿司帘上，光滑的一面朝下；

15、均匀平铺上一层寿司饭，并略压紧；（带上一次性手套，下手）。

16、在近身的一头铺上适量金枪鱼沙拉，距离边缘留出1cm到2cm的空隙；

17、再铺上其它馅料：黄瓜条、胡萝卜条、大根、火腿、鸡蛋条、蟹 *** 等等；

18、最后撒上一层肉松，喜欢韩式口味还可以抹上一条韩式辣椒酱；

19、同时提起寿司帘和饭卷，压下去完成之一道卷，并往近身的方向略收紧；

20、拉起寿司帘，顺势将饭卷卷起；

21、卷好后顺势用寿司帘将饭卷包起来，轻轻紧一紧，一个饭卷就卷好了。

22、最后，找一把利刃，将饭卷切成适当的大小。

十四、紫菜包饭

食材

米饭适量、黄瓜1根、鸡蛋4个、紫菜适量、辣白菜适量、火腿一根。

做法

1、先蒸米饭，放了点盐和几滴油提亮。

2、鸡蛋打散剪蛋饼。

3、电饭铛不用放油煎的蛋饼，特别棒。

4、黄瓜，火腿，蛋饼切条备用。

5、老公喜欢吃泡菜，特地给她切了点泡菜提味。

6、食材都准备好了，米饭也蒸好了，放了一点香油拌一下放凉，就可以开始卷啦。

7、紫菜上铺上一层米饭边缘处不要铺，再依次放上黄瓜，鸡蛋，火腿，泡菜，卷起来即可。

8、最后将饭卷切成适当的大小即可。

十五、紫菜包饭

食材

剩米饭适量、糯米饭适量、紫菜适量、四季豆适量、蟹 *** 适量、玉米适量、虾仁适量、番茄酱适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、1中午剩的一些菜，玉米虾仁可以直接用，四季豆太宽，切丝做准备，开始没切太多，做的时候要多少切多少，比较方便。

2、把蟹 *** 煮熟，水了加了一点点盐，将每根蟹 *** 切为4小根。

3、蒸了一碗糯米饭，稀一点或者干一点，看自己喜欢的口感决定。

4、拌饭，糯米饭、剩米饭、白醋、盐、味精一起调配好，拌匀，放冷。

5、准备开始卷饭团啦，把要包的东西都放进去卷起来。

6、将饭卷切成适当的大小即可。

十六、肉松紫菜包饭

食材

米饭适量、紫菜适量、竹帘1（卷饭用的）、黄瓜一根、腌萝卜适量、火腿肠两根、胡萝卜一根、盐适量、香油适量、白芝麻适量、沙拉酱适量。

做法

1、首先把所有的材料准备好，胡萝卜去皮洗净，黄瓜洗净。

2、把胡萝卜，火腿肠，黄瓜切条。胡萝卜可以切细点，太粗了吃的时候不好咬，主要为了搭配颜色。

3、蒸好的米饭用饭勺弄散，加入少量的盐，少许香油和芝麻拌匀。可以尝一下米饭咸淡，觉得没味道可以在加些盐，但也不要太多，因为还有其他配料。

4、竹帘平铺在菜板上，放上一片紫菜。

5、戴好一次性手套，用手将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。

6、将铺均匀的米饭用手压实，如果感觉有点粘手就把手套上沾些凉水。也可以用勺子背面压。

7、把切好的黄瓜条，火腿肠，胡萝卜，腌萝卜，放在米饭上，再撒上肉松，最后挤上沙拉酱。

8、两手握住竹帘的下一端，从下到上把材料全覆盖住。使劲按压竹帘，让米饭紧紧的黏住。

9、顺着这个方向接着向上卷，每卷一下要压一下竹帘，一定要卷紧。捐完撤掉竹帘。

10、用沾过水的刀将紫菜包饭切成一口一个的大小。沾上为了防止米饭粘在刀上。

11、好啦，美味的肉松紫菜包饭就做好了，喜欢吃芥末的朋友，可以在吃的时候加上一点点

好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！

韩国人靠泡菜度日？带你领略真实的韩国一日三餐，附做法

韩国的历史可以追溯到公元前的三国时代。在这个时期，韩国分为三个独立的王国：高句丽、百济和新罗。这些王国在政治、军事和文化方面都有着独特的贡献。

随着时间的推移，统一新罗成为了半岛上的主导力量，并在公元935年建立了高丽王朝。高丽时期，韩国的科学、文学和艺术达到了顶峰。高丽王朝的崩溃后，李成桂建立了朝鲜王朝，成为朝鲜半岛上最后一个王朝。朝鲜王朝一直延续到20世纪初。然而，20世纪初的日本殖民统治给韩国带来了巨大的痛苦和苦难。二战后，朝鲜半岛分裂为北朝鲜和南韩国，至今尚未统一。

韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。

正宗的韩国本土料理被叫做“韩食”，是少油、无味精、营养丰富的健康料理，鼓励人体每天需要摄入5种颜色以上的食物，故韩国菜有“五色五味”之称：颜色为红、绿、黄、白、黑，味道为咸、辣、甜、酸、苦。

韩国一般分家常菜式和宴席菜式，各有风味，味辣色鲜、料多实在，无论哪种泡菜或者泡菜口味的调料都是韩国料理中必备的菜品。传统韩食多采用“定食”或者“饭床”的形式，注重一汁三菜，喜欢烤肉，这在百济国时期还影响了邻国日本的飞鸟时代的料理。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对它们难以忘怀。

新菜式部队锅、韩式炸酱面、韩式炸鸡等则取各国菜肴的一部分，融入韩国人喜爱的元素(例如泡菜、韩式辣酱、芝士)而形成。

早餐：韩国早餐一般比较简单，但也有丰富的选择。粥，韩国人喜欢将大米煮成粥，可以加入各种配料，如蔬菜、肉类或海鲜，以增加口味和营养。炒饭，这是用剩下的白饭和各种蔬菜、肉类或海鲜炒制而成的一道菜肴。

韩国人经常把海苔卷起来作为早餐的一部分，可以搭配米饭或者其他食物一起食用。韩式煎饼，是一种类似于薄煎饼的食物，通常用面粉和蔬菜、肉类或海鲜混合煎制而成。除了以上的主食外，韩国人还可能吃一些水果、酸奶或面包作为早餐的补充。

午餐，午餐是韩国人一天中最重要的一餐，通常有多道菜组成，提供丰富的营养。饭团，是一种由米饭、蔬菜、肉类或鱼肉等卷起来的食物。饭团是一种非常受欢迎的便携午餐，可以在便利店或餐馆购买。拌饭，是一道由白饭、蔬菜、肉类、酱汁和（或）辣椒酱混合拌制而成。它有各种变化，可以根据个人口味加入不同的配料。

这种锅子十分好吃，在家里就能自己做

由于地理位置的特殊，烟台当地有许多韩国人定居，韩餐馆也遍地都是。韩餐味道鲜辣清爽，除去烤肉，今天海宝要教大家做一顿正宗的韩餐，海鲜当然少不了。生吃的海鲜，比如辣根海参和辣根章鱼足，我们就不介绍了，重点学习一下什锦海鲜锅。

什锦海鲜锅是济州岛的主流美食，连锅带炉的十几种海鲜一起端上来，锅里慢慢地发出“咕嘟咕嘟”的声音，虾蟹贝鲍的香味越来越浓，让人忍不住口水直流。满满一大锅海鲜，海鲜味道慢慢地融入逐渐升温的高汤之中…虾蟹螺鲍各色海鲜，配以时令杂蔬，味道鲜甜，营养极高。汤底是高汤，汤里有辣酱和大酱，刚开始吃感觉不到辣，越往后辣味越浓。吃完了海鲜，再煮块辛拉面，酒足饭饱，幸福感爆棚。

什锦海鲜锅

食材：汤底、香菜、葱、姜、花椒、香菇、海米、娃娃菜、金针菇、甜虾或海虾、若干各种喜欢的蔬菜等。

做法：

1、首先先烧些热水做高汤用，这步很重要！葱姜香菇切好备用，锅里放油少许炒花椒，然后将花椒捞出，只要花椒油！

2、葱姜香菇海米入锅煸炒，炒透，加热水，一定是热水，一点点加！

3、加开水炒过的海米就会变成白汤。加凉水是不会变白的，也没有那么香哦！高汤开了小火熬一会儿，放些盐，为了健康不要放鸡精和味精，放心味道特别好！

4、把洗好的蔬菜等摆好，可以把根茎等打底，其他摆美观就好，建议娃娃菜，甜虾或大虾，金针菇一定要放，还可以放豆腐、豆腐皮、海带、藕片、油菜、茼蒿等等都可以。

5、加入高汤，高汤是提前炖好的鸡汤，如果用卡式炉，可以放在餐桌上，一边咕嘟一边吃。锅随便，寿喜锅也行，砂锅也行！做高汤时可以多做一点儿，用于加汤！

6、最后，香菜点缀，好看又好吃。

泡菜，也是韩国的标志性美食，我国的朝鲜族人也十分喜欢，下面这道海鲜泡菜饼，送给大家。

海鲜泡菜饼

材料：韩式辣白菜100克、肉末100克、鲜虾6只、鱿鱼1条、鲍鱼一个、海参一个、鸡蛋1个、面粉30克、葱、姜、花生油。

做法：

1、材料洗净备齐，辣白菜切碎

2、虾去虾线，鲍鱼去胃，生姜切碎

3、海鲜焯水15秒捞出，鱿鱼、虾仁、鲍鱼、海参切丁备用

4、把辣白菜丁、海鲜丁倒入肉末中，加入姜末，打一个鸡蛋

5、搅拌均匀后，加入面粉，盐、味精、继续拌匀

6、最后加入葱末，继续搅拌

7、平底锅，加入花生油，热锅冷油

8、用勺子舀适量食材放入平底锅中，摊成饼状，煎至金黄，翻面

9、两面金黄后，出锅，注意不要太厚，可以用勺子摊平，摊的薄一点

石锅拌饭

这是一种特殊的拌饭，用石锅盛装并加热，使米饭底部形成脆底。石锅拌饭通常搭配各种配料和蛋黄。再就是炖菜，韩国有许多炖菜，如豆腐炖菜、辣炖牛肉。这些炖菜通常搭配米饭一起食用。午餐还可能包括一些小菜，如泡菜、腌制海带、腌制萝卜等，以增加味道和营养。

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简单几步做好一盘韩国午餐肉蔬菜饭团，快速搞定一餐饭

午餐肉切碎，洋葱，胡萝卜洗净切碎。开小火平底锅内放入1勺食用油，再放入洋葱和胡萝卜碎翻炒1-2分钟。再加入午餐肉翻炒1-2分钟至洋葱变透明，胡萝卜变熟。搅拌碗内放入米饭。再放入炒好的第3步全部的食材，再加入1小勺芝麻油，均匀搅拌，尝一下咸淡，加入适量的盐均匀搅拌。(午餐肉有原味和淡味，根据情况和自己的口味增减盐量）海苔碎倒入碗里。第5步搅拌好的米饭用双手握成一个大小方便吃的饭团，饭团放入海苔碎里裹上一圈海苔。依次用双手握成大小相同的饭团。装盘完成。美味的饭团饿的时候来一个，营养又充饥！可以做成早餐便当，方便携带。

春光系列の超卖力双饭团春日便当

这是我有生以来，烹饪史上，做过的，最费劲的便当，没有之一！不过带出去春游什么的，是真的很有面子！非常！有面子！ 就这样吧。。。累死我了。。。

By Joanna澤哥哥

用料

• 米饭 适量
• 培根 两片
• 油菜 2根
• 胡萝卜 半根
• 土豆 2个
• 芝士片 1个
• 番茄酱 1勺
• 韩式辣酱 一勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 黄瓜 半根
• 沙拉酱 两大勺
• 火腿肠 1根
• 青椒 半个
• 鸡蛋 3个
• 海苔 一片

做法步骤

1、先祭出我的大饭盒子

2、土豆切丁，丢进高压锅蒸蒸蒸~（高压锅蒸得快）

3、这个时候我们来做别的 把青菜洗了，切碎

4、胡萝卜也切切~

5、认真的焯熟

6、装个碗

7、祭出我万能的的剩米饭！ 拌点盐啊，小青菜的进去

8、放进模具里，美美的压好

9、贴上海苔，美美的摆好

10、一勺番茄酱+一勺韩式辣酱+适量的黑胡椒粉，和剩下的米饭拌起来~

11、颜色美美的~

12、模具放薄薄一层，然后丢一片芝士在中间

13、把上下的地方填满米饭，压好

14、用培根裹起来~

15、每一面都认真的煎香香的~

16、摆好摆好~

17、把火腿肠认真的切个丁

18、顺便把前两天做卤肉饭时剥毁了的水煮蛋切吧切吧~

19、三个鸡蛋打散，再加其一半量的水，搅匀

20、认真的倒进锅里

21、并且仔细地做个厚蛋烧

22、之前的土豆蒸好晾凉了~拿出来碾成泥~

23、加一勺沙拉酱，加点盐，仔细地过两遍筛

24、黄瓜切个丁

25、然后把这一堆东西认真的拌在一起~，并且拌匀

26、美美的摆好~

27、拿一杯咖啡来假装是清晨的样子

28、假装自己早早的起了床

29、还认真地摆了构图

30、并且认真地拍了各个细节，比如饭团

31、比如土豆泥

32、比如厚蛋烧

33、还破天荒的修了图

34、以上菜谱来自戏精本精

小贴士

好累啊，好丧啊，好闷啊。。。感觉春困秋乏夏无力。。。不多说了。。。我去搬砖。。。

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日本的饭团，就真的这么好吃吗？

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日媒用包装上写有韩文的照片宣传日本饭团在德受欢迎，网友：真羞耻

来源：环球网

【环球网报道】“因健康（饮食）受重视，Onigiri（指饭团）在德国受欢迎。”《日本经济新闻》7日发文介绍了日本饭团在德国市场发展的积极趋势。不过，有日本网友发现，文章一张配图里的饭团包装上出现韩文——在德国超市中贩卖的部分饭团其实来自于韩企，这在日本 *** 上引发议论，有人评论称：“真（为日经）感到羞耻，（他们）都在调查采访些什么？”

《日本经济新闻》的文章说，因为大米在当地被视为“有利于膳食均衡”，再加上新冠肺炎疫情导致堂食以外的用餐方式的需求增加，饭团的人气正在德国高涨。相较于被称为“日本食物的代名词”的寿司，饭团更方便食用，适合倾向于重视效率的德国人。

文章提到，最近，占德国国内市场份额超两成的连锁超市品牌REWE的门店开始售卖饭团，而日本饭团品牌“权米卫”正考虑2023年在德国开专卖店。

在文章开头，《日本经济新闻》贴出一张照片，配图说明为“总部位于德国的连锁超市Tegut中贩卖的Onigiri”。

不过，有不少日本网友发现，这张照片中的饭团包装上出现韩文，还有人称，该照片中的饭团来自于韩国企业“MANJUN”。《日本经济新闻》这一报道因此引发争议。

有人说：“除了是故意这么做，很难想到别的可能性。或者说（参与写这篇文章的）记者是废物。”

还有人说：“真（为日经）感到羞耻，（他们）都在调查采访些什么？”

也有网友说：“饭团起源于韩国这种说法马上就会出现。”

还有日本网友评论称：“在察觉有潜力商品的能力方面，（日本）已被（韩国）超越是事实，对不对？看到报道前我还以为是日本带动的潮流。真悲哀。”

有人也说：“看到受到欢迎的趋势韩国企业很快就夺走市场，这种情况屡次发生。希望日本企业也努努力。”

饭店大厨说漏嘴的秘密，韩式煎野菜饭团这样做才好吃

将准备冰箱内的各种蔬菜，米饭所有蔬菜要切成小块在切完蔬菜里放入一勺芝麻，一勺香油，少许盐来调味再放入米饭好好搅拌再放入一个鸡蛋好好搅拌搅拌好了之后就要弄成饭团若给小朋友吃的话饭团要小点哦准备适量的饭团，准备开始煎了在锅放少许油，用中火慢慢煎，一面煎了，再煎另一面就可以出锅了。外脆里嫩的煎饭团完成了。主食,煎,早餐,午餐,一人食

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