香菜根的吃法,香菜根的吃法或者做法

牵着乌龟去散步 学知识 4 0
超级下饭,香的你心服口服

香菇鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,很适合秋冬季节饮用。香菇,清热解毒、降低血压。鲫鱼有健脾利湿的功效,止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血,并且可以提高人体免疫力和预防感冒。 香菇鲫鱼汤特别适用于需要食补的人群食用,养生食谱推荐。

By 归家小厨

用料
  • 鲫鱼 1条
  • 鲜香菇 6朵
  • 豆腐 1 块
  • 葱 10克
  • 生姜 10克
  • 香菜 1根
  • 油 5克
  • 花椒粒 15粒
  • 料酒 10ml
  • 蚝油 10ml
  • 盐 8克
  • 胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备好鲫鱼,内脏祛除洗净待用。

2、准备好香菇、豆腐切好待用。

3、准备好葱姜,切好待用。

4、锅中倒入少许油,加热至五成热,放入鲫鱼煎至金黄。

5、翻面继续煎至金黄,放入花椒粒、葱姜爆香。

6、放入料酒、蚝油。

7、倒入水,烧开锅,小火慢炖20分钟。

8、小火慢炖到鱼汤发白后,放入豆腐、香菇。

9、加入盐,继续中火慢炖。

10、慢炖20分钟,鱼汤浓郁了。

11、撒上少许胡椒粉。

12、撒上香菜末,即可出锅了。

13、汤鲜味美的香菇鲫鱼汤就上桌了。

14、增强免疫力。

15、减脂瘦身超级赞哟!

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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香菜根别扔掉,90岁外婆分享几十年的土 *** ,解决很多人的困扰

香菜根别扔掉,90岁外婆分享几十年的土 *** ,解决很多人的困扰

现在的生活节奏很快,尤其是在城市里,无论年轻人还是中年人,工作压力都非常大,经常晚睡早起,睡眠质量特别差,有时候还会失眠,导致一整天都呵欠连天,没精神。

说到失眠,很多人都想到吃一些改善睡眠的药物,经常吃药对身体不好,而且会产生依赖性,还是应该从饮食方面入手。生活中有很多食材都是有“助眠”作用的,绿色又健康,今天我和大家分享一个农村老一辈人常用的“土 *** ”。

外婆快90岁了,睡眠质量非常好,能一觉睡到大天亮,和她平时的饮食习惯有很大的关系。外婆喜欢吃香菜,您可能要问了,香菜能改善睡眠吗?这么多年的经验告诉我,可以的。

香菜具有浓郁的味道,平时都是做凉拌菜或火锅蘸料,或是做汤时撒一些,来增加风味。但外婆说,香菜也能解决困扰很多男男女女的睡眠问题。

看到这儿,估计很多人都会想“应该多吃香菜吧”,外婆说不用吃香菜,只用平时大家都不吃的香菜根就行了。香菜根怎么吃?下面和大家分享一下外婆的做法,有这方面困扰朋友不妨看一看,确实有用。

香菜根的妙用

1、准备一些新鲜的香菜,切掉根部,叶子可以留着吃。把根部用清水冲洗干净,香菜根有很多泥沙,一定要仔细清洗。如果没洗干净,很可能会吃到沙,影响食欲。

2、再准备一些枸杞、红枣,放入清水中,加入适量食盐、食用碱,用手搅拌均匀,浸泡5分钟然后冲洗干净。红枣去核后切成小块。

枸杞、红枣都是很有营养的食材,可以补血益气、清肝明目,很多人习惯不洗直接吃,这是不对的,在晒干的过程中表面或多或少都会有灰尘、杂质等,甚至是细菌,直接吃不卫生。用食盐、食用碱浸泡,能有效杀菌、除尘,干净又健康。

3、锅里倒入一些清水,放入香菜根,再放入红枣,盖上盖子后大火煮开,小火继续煮20分钟,然后加入枸杞。继续煮10分钟,就可以关火了。

4、把煮好的汤水盛入碗中,趁热喝就行了。这种汤的味道是比较寡淡的,喝不惯的朋友可以加一些蜂蜜,味道就很好了。但想要效果好,还是直接喝原汁原味的吧。

为什么香菜根煮水能解决很多人睡不好的困扰呢?

外婆说,这个土 *** 是村里的一个老中医告诉她的。因为香菜根营养丰富,含有多种维生素、矿物质,比如维C、B族维生素、钙、铁、磷、镁、钾等,还含有一些挥发油,能增强人体免疫力,促进血液循环,健胃醒脾,对睡眠有很大的帮助。

如果因为压力大睡不着,可以多喝一些香菜根煮的水,这3种食材加在一起,能补气养血,气血足自然睡眠好,精神好了,无论男女老少都适用,快试试吧。

如今的香菜很便宜,大家可以多买一些保存起来,放进冰箱里保存,随时都可以煮水喝。然而香菜不易保存,很容易坏掉,教大家一个 *** ,放3个月都不会坏哦

保存香菜小妙招:

新鲜香菜洗干净,放在阴凉通风处晾干水分,一定要晾干。然后用锡纸或保鲜膜包起来,放进冰箱里冷藏保存,记住是冷藏不是冷冻,保证放3个月还非常新鲜,叶子绿油油的。

丰富餐桌味:捞汁凉菜

无油、不开油锅、开胃,低脂,还有什么理由不选它?

By 格蕾丝小厨

用料
  • 鲜虾 10只
  • 西兰花 半个
  • 魔芋 80克
  • 香菇 4朵
  • 柠檬 2片
  • 小米辣 2个
  • 蒜班 2个
  • 白芝麻 1小勺
  • 生抽 2钱
  • 陈醋 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 适量
  • 香菜 1根

做法步骤

1、虾减去头,踢除虾线,西兰花柏城小朵,魔芋切小块,香菇为了摆造型,切了十字花刀否则切厚片。

2、蒜切末,小米椒切圈,香菜切小段。

3、蔬菜一起焯水。

4、蔬菜炒水锅中,倒料酒,焯熟虾。

5、食材一起放碗中,加入柠檬片。

6、再将可以各种调味料倒入碗中,加2勺凉白开或者矿泉水,调匀。

7、倒入食材碗中,拌匀,

8、没有油,没加糖,营养油健康。

小贴士

蔬菜根据自己喜欢,随意添加。 也可以全部是海鲜。

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香菜根别扔掉了,用开水一泡,喝起来真不错

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜


1、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽,芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效


2、 今天刘嫂就来分享一下“香菜根的妙用”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

香菜根、红枣、生姜、枸杞、红糖、食盐、小苏打


4、很多朋友在洗香菜的时候,是不是把香菜根直接扔掉了,因为香菜根上面有很多泥土,不易清洗。其实大家都错了,香菜根有很强大的功效,常吃对我们身体特别好,今天就和大家分享一个,香菜根的用处


5、先用剪刀把香菜根和叶分开来,有绿色的地方不要,只留根就可以了。准备一个干净的碗,里面放一点点小苏打、食盐,再用温水把食盐和小苏打搅拌到融化,再把剪好的香菜根放进去,泡十分钟,这样比较容易清洗

6、准备另一个碗,里面放少许枸杞、几粒红枣,用温水把它们清洗干净,洗净后放入一个小漏勺里面捞出来沥干水分、洗干净的红枣切成瓣,枣核丢掉不用,一块生姜切片,一起放入小碟中备用。

7、香菜根已经泡好了,泥土很容易清洗下来了,再把它拿到流水底下多冲洗几遍,再用温水把它清洗干净,一定要多清洗几遍洗干净。然后把香菜根沥干水分,放到案板上切成小段,切好的香菜根放入茶壶中

8、再放入切好的姜片和红枣、枸杞。最后在上面放上三小勺红糖。根据自己喜欢,喜欢吃特别甜的可以多放一些,再用开水冲泡,用开水泡更能激发出它的营养,盖上盖子泡十分钟就可以了

9、时间到时,把它倒到另外一个杯子里,满满的一大杯,水壶里的茶倒掉以后,还可以放入开水再次冲泡,喜欢吃甜的朋友可以再加入一些红糖进来,盖上盖子再焖十分钟。

10、经常用香菜根、生姜、枸杞、红枣一起泡茶喝,可以帮助我们去除身体的寒气和湿气,还可以预防感冒,而且红糖枸杞、红枣还有一些甜味,喝着也不会觉得有苦涩味,做法也简单,喜欢的朋友赶紧回家试试吧


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#一勺葱伴侣,成就招牌美味#鲜美的味道一勺搞定

今天买了条草鱼,用六月鲜豆瓣酱红烧的,味道鲜美浓郁,咸香适口,特别下饭

By 小小庆回国

用料
  • 草鱼 1条
  • 六月鲜豆瓣酱 1勺
  • 葱 1根
  • 六月鲜特级酱油 2勺
  • 姜 3片
  • 蒜 4瓣
  • 辣椒 2个
  • 八角 1个
  • 食用油 适量
  • 香菜 1根
  • 糖 1勺

做法步骤

1、將鱼刮鳞,去内脏收拾干净控水,葱、姜、蒜和辣椒准备好备用。

2、将葱、姜、蒜切好备用。

3、锅中放油,洒点盐,这样鱼就不沾锅了,将鱼放入煎至两面金黄盛出。

4、锅中放油,爆香葱、姜、蒜、辣椒和八角。

5、放入一勺六月鲜豆瓣酱炒出香味。

6、放入煎好的鱼轻轻翻炒一下。

7、放入2勺六月鲜特级酱油,1勺白糖,放入适量的水,盖上锅盖中火炖到汤汁变少,千滾豆腐万滚鱼,这样炖出的鱼肯定好吃。

8、最后大火收汁,尝尝味道,口重的觉得不够咸,再适量加一点盐,因为酱和酱油都有盐分,我觉得味道就可以了。

9、盛出装盘,撒上香菜点缀一下,酱香浓郁的红烧草鱼,味道鲜美,不信您尝尝!

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

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超级下饭,老公说好吃到逆天

家人的更爱!超好喝!

By 小雨点儿0

用料
  • 杏仁 1袋
  • 香菜 1根
  • 蒜苗 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量

做法步骤

1、准备杏仁

2、杏仁切碎

3、切的越碎越好

4、一个鸡蛋打散

5、准备少许蒜苗碎,香菜末

6、锅中加适量清水,水开加入杏仁碎 煮3分钟后,加入盐、胡椒粉、味精、鸡精,搅匀

7、烧开后,加入水淀粉(水淀粉不要加太多,边加边搅拌,看着点稀稠度)

8、杏仁飘起来后,淋入打散的鸡蛋,烧开

9、放入蒜苗末和香菜末,出锅!

10、盛入器皿中

11、舀一勺看看,嗯,好香啊!

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夏天,苹果和香菜是绝配,我家隔2天就喝,很多人不知道有啥用

天气越来越热,又到了“出门5分钟,流汗2小时”的季节。大街上的行人来去匆匆,不敢停留,就连活泼好动的孩子都宁愿躲在空调房里喝饮料吃雪糕,可在空调房里待久了容易生内火、口干舌燥,嗓子不舒服,尤其是吃多了冷饮冷食后,很多人会吃不下饭、无精打采、马桶冲不干净……每到这时,我常会给家人煮一些清润的汤水。下面就分享给大家一种,食材很家常:苹果和香菜。用苹果煮汤很常见,为什么还要加些香菜?恐怕懂得的人不多,夏季用苹果香菜煮水喝有什么好处?赶紧花5分钟读完这篇文章!夏天,苹果和香菜是绝配,我家隔2天就喝,很多人不知道有啥用。

说到适合夏天喝的汤汤水水,您想到的也许是苹果红枣汤、苹果银耳汤,我家却保留着用苹果和香菜煮汤喝的习惯。很多人觉得,苹果和香菜煮水根本不搭,更不知道喝香菜苹果水到底有什么用?炎炎夏日,苹果和香菜才是绝配!

俗话说:每天一苹果,医生远离我。作为一种碱性食物,苹果富含钙、钾等矿物质。酷暑来临,无论是孩子、女人还是老人都应及时补充这些营养成分;香菜并不是可有可无的配菜,古书记载:芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢。这里的“芫荽”指的就是香菜。夏天吃多了冷食冷饮,人不舒坦时,香菜就派上用场了。香菜和苹果是天生一对,搭配煮水能让彼此的功力大增,还能清热消暑,缓解嗓子不舒服的情况。

下面就给大家分享一道苹果香菜水,这可是我家老一辈流传下来的 *** ,适合全家人夏季饮用。苹果香菜水做法简单,甘甜的味道特别好喝,相信即使不喜欢吃香菜的朋友也能接受。

别看咱们只是把食材洗净后放锅中一煮,想熬出一锅好喝又实用的香菜苹果水还是需要一些小技巧的,不明白太可惜。香菜根要不要去掉?苹果和香菜是不是煮得越久越好呢?荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答!

苹果香菜水怎么做?下面就把详细做法整理出来给您看。

【苹果香菜水】

煮制苹果香菜水所需食材有苹果1个、香菜1把。苹果香菜水的饮用 *** 我整理在文章末尾了,您也要注意看一下。

在清洗香菜前,我们先把香菜的老叶子摘下去,把香菜根剪下来。很多人认为香菜根有很多的泥土,每次都把香菜根扔掉了,其实,香菜根可是宝贝,不懂可惜了,只要用正确的清洗 *** ,就能洗得非常干净。

把香菜根放入大碗里,倒入清水,撒上一勺淀粉和食盐,泡几分钟后顺时针搅动,反复搓洗后再用清水冲洗干净。淀粉有很强的吸附力,可以把香菜根上的泥土和脏东西彻底洗干净,而食盐可以起到很好的杀菌作用。

香菜叶比较容易清洗,用洗香菜根剩下的清水就可以将其清洗干净,也是要反复洗几次。您喜欢吃香菜吗?我特别喜欢吃香菜。不过身边有朋友却说香菜有股“臭虫”般的难闻气味,开始我还不明白为什么,后来才知道嗅觉基因(OR6A2)决定了一个人是否讨厌香菜,所以往后咱们遇上觉得香菜“臭”的朋友,别嫌弃他们,他们也不想这样的。咱们聊着,我也把香菜和香菜根洗干净了。

接下来把清洗苹果,用食盐搓洗苹果表面,浸泡在淡盐水中十分钟,取出冲洗干净。这样可以很好地去除掉苹果表面的残留,但需要注意的是,苹果不要在水中泡得太久了。不知道您是怎么洗苹果的?还有其他的好办法吗?

把苹果放在案板上,将其平均切成四份,去掉苹果核。苹果核中有对身体有害的成分,所以是不能吃的。再把苹果改刀切成片,不用切得太薄。

把苹果和香菜根、香菜叶一起倒入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮15分钟即可。晾至温热不烫时饮用。苹果香菜水能天天喝吗?每次喝多少好呢?

下面我来说说苹果香菜水的正确饮用 *** :

苹果香菜水用于解暑的话,隔几天煮一回就可以。因为我总是手凉脚凉,就用苹果香菜煮水连续喝了七天,竟然还有意外惊喜,人苗条了,再到天冷时手脚变暖和了。提醒您,苹果香菜水每次饮用不要太多,喝上1碗就可以了。

苹果和香菜是“好搭档”,因为有苹果的甜味,香菜的味道不会那么浓,不喜欢吃香菜的朋友也能试试看了!香菜苹果水虽好,但有些人是不适合食用的,如果您不知道哪些人不适合饮用?可以问我哟。

夏天,苹果和香菜是绝配,我家隔2天就喝,很多人不知道有啥用。看上去清甜可口的苹果和常被当成配菜的香菜并不搭,殊不知,用苹果和香菜一起煮水喝好处多多,真的很厉害。它甘甜的味道很好喝,记得小时候每年夏天,奶奶常把这两种食材洗干净扔进锅里煮一煮,连不爱喝水的我都爱喝。夏天,咱们可以用它代替冷饮,喝完喉咙很舒服。天气一天比一天热,您也喝些香菜苹果水吧!

“苹果香菜水”的分享就到这里了,您觉得苹果和香菜搭配在一起煮好吃吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

香到筷子都拿不稳的家常菜

我心中的冬日限定,做一道自己喜欢的菜,让食物更加健康收获幸福感,用食材牛肉片、牛心菜、蕃茄、大葱做个快乐菜收获到了美味营养。食物带来的冬日回忆与回味,我心中的冬日限定款来了。

By 涓涓小溪长流水

用料
  • 牛肉片 1盒
  • 牛心莱 3瓣
  • 蕃茄 1个
  • 大葱 半根
  • 洋葱 3片
  • 太太乐原味鲜 1勺
  • 味达美酸汤肥牛酱 半包
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 生粉 2勺
  • 葱 1根
  • 姜 2片
  • 香菜 2根

做法步骤

1、我心中的好食好味,酸汤肥牛片

2、食材:肥牛片 牛心菜 洋葱 大葱 蕃茄

3、牛心菜 蕃茄加丝块

4、肥牛片用生粉姜末浆一下,20分钟左右

5、锅入蚝油,原味粉并加入一碗温水

6、入牛心菜丝

7、锅内滚开后入少许洋葱丝

8、开后加入浆好的肥牛片

9、再入大葱

10、蕃茄另起锅煸炒入少许0卡糖

11、再加入蕃茄

12、加入味达美酸汤

13、先入好酸汤半袋

14、品尝口味合口味喜好

15、入香菜

16、温暖的喜欢的酸汤肥牛锅好了,好滿足的幸福之味!

小贴士

冬日限定又暖心美味,也是记忆中的美味,酸汤原味鲜配比合自己口味就好,谢谢你的关注,分享互动交流。

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香菜自己种,10天就能摘,吃一茬冒一茬,种一次吃半年

立冬之后,下了几场大雪,今年的蔬菜价格甚至能翻一番,有的蔬菜的价格甚至能涨到比肉都贵,真是前所未有的事情。区属咱们自己可以利用家里的角角落落,阳台小院,自己种点蔬菜,想吃又方便又简单,还是自己种植的绿色蔬菜。

香菜根的吃法,香菜根的吃法或者做法-第1张图片-

省钱又安全有营养,比如大家天天都会吃到的香菜,菜市场甚至能达到二十多块钱一斤呢,用个小 *** ,轻轻松松就能种出来,甚至不用种子不用土,也可以种植呢,今天给大家分享一个不用种子在阳台种香菜的 *** ,十天就能吃。多种几盆,一个冬天不用买香菜了,能连着吃好几个月。

如何不用种子种植香菜呢?当然是用香菜根来种植,将买来的新鲜的香菜,摘到只剩下菜芯的位置。平时我们吃的香菜,都是直接切下菜叶子,把香菜根直接丢掉,其实这挺浪费的,摘下来的叶子如果一次吃不完,可以用保鲜袋包裹起来封存,也可以冰冻起来。用的时候拿出来,照样新鲜,把摘剩下的香菜根清洗一下,把烂根稍微地修剪一下,用两种 *** 都可以培植香菜,两个月左右都能吃到菜呢。

之一、水培香菜根

把剪下来的香菜根保留五到十厘米左右,把吃剩下的香菜根,直接放在水瓶里或矿泉水瓶里,甚至一个杯子里都可以。如果想好看一些,把香菜根上的泥冲洗干净,换上干净的水,放在温暖散射光的地方或者放在厨房的一个阳台上都可以。

它们的根系还是可以继续生长菜叶子的,还是比较鲜活的。吸水之后两天就开始冒新叶儿,大约十天左右,又可以长出十厘米左右的叶子了,又可以摘着吃了,非常简单方便,还可以当成小绿植观赏。当然不仅仅是香菜根、小葱根、芹菜根都可以这样来水培。

用这个 *** 种植菜根,简单又快速,尤其是当做调料用的葱姜蒜,冬天室内的温度都会在十度以上,在北方地区,有暖气的地方温度能达到20度左右,这足够适合它生长了。香菜其实是比较耐冻的,温度十度以上就可以正常生长,所以冬天种植香菜一点问题都没有。

第二、用土培的 ***

如果想吃更旺盛更新鲜的菜,可以用土培的 *** 。有些朋友实验过,种一次能吃大半年的时间呢。土培香菜根,虽然麻烦一些,但是根系可以深扎在土壤中,吸收养分和水分,吸收得养分足,长出的菜叶儿更加粗壮,更加油绿,而且吃的时间会更长。

把香菜的根系修剪一下烂根,直接种在花盆里或者一个泡沫箱里或者长条花盆中都可以。土壤更好用疏松透气的营养土,在里面加一些干羊粪,如果没肥料,也可以加一些鸡蛋壳,种上之后把菜芯的部分露在外面,放在光照好的地方。平时多晒晒太阳,可以让叶片更加油绿,更加粗壮。

土培的香菜根可能生长的会比水培的慢一些,因为它先要扎根,然后吸收养分再生长。但是,后期的生长会好很多,大约三四天的时间,慢慢地也会长出新叶,大约半月左右,又可以吃到新鲜的香菜叶子,每次采收的时候不要连根拔起,只需要从边缘掰下那些成熟的肥壮的叶片,留着菜心就可以了。

香菜平时我们吃得也不太多,每次就是掐几个叶子来调调味,下个面条,煮个方便面,调个凉菜,用香菜几根就足够了,每次吃的香菜根都可以种植水培起来,好看又好吃,种一次,可以陆陆续续的吃大半年的时间,再也不用去菜市场买香菜了。

栽种的时候一定要注意,香菜是比较喜欢冷凉季节的植物,它不耐高温,所以在15度到25度之间,它生长的是最为良好的。从秋天到春天,这三个季节都是适合它生长的时候,在夏天长势比较弱一些。冬天,如果家里有地暖的时候,尽量不要放在地暖上,中间要隔一些物品,防止温度过高,生长缓慢,烫伤根系,香菜是比较喜欢光照充足的环境,放在阳台上一定要多晒晒太阳,叶片更加油绿,产生光合作用,才能让枝干长得更加粗壮。,一下能长半年左右的时间,香菜喜水,但是它又不耐积水,它的根系也是比较强壮的,所以,等到盆土干到一半儿再浇透水,一点问题都没有。

想要香菜长的时间长,要长半年左右的时间,可以在花盆儿中加一些碎的鸡蛋壳或者加一些淘米水,这样的氮肥偏多的肥料,可以让它的叶子长得更加肥壮,叶子更多更油绿,而且这些肥料也不用出去买,自己 *** 就可以了。

#精致一人食#出乎意料的鲜美口蘑汤

想到之一次吃口蘑还是在烧烤店,看到自己烤的口蘑里装满了蘑菇汤,十分有趣,味道更是极其鲜美。

By 喜楽楽

用料
  • 口蘑 10颗
  • 小葱 2根
  • 香菜 1根
  • 盐 少量
  • 十三香 少量

做法步骤

1、口蘑去蒂,清洗干净,锅里倒入少许(一点点)油,将口蘑如图放入锅里小火煎3分钟,待口蘑装满蘑菇汤。

2、锅里倒入适量盐,小葱放入进行翻炒,直到炒出香味

3、加两碗水(可根据情况),待水烧开,倒入十三香调味,撒上香菜,焖一分钟,即可出锅。

4、超鲜美的口蘑汤来啦!~~~

小贴士

也可根据个人喜好加入豆腐、火腿等,都是很好吃哒。加入豆腐的可以先简单将豆腐煎一下哦~~~

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

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标签: 菜根 吃法 做法 或者

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