农村种植韭菜新品种，农民赚翻了
近年来，在山东寿光、泰安等地，一种名为独根红韭菜的新品种引起了广大农民的关注和热议。这种韭菜在生长期长、产量高、质量优、收入可观等方面有着显著优势，成为了许多农户增收致富的"摇钱树"。那么，这种独根红韭菜到底有什么神奇之处呢？
独根红韭菜是由山东寿光的科技人员通过杂交培育而成的新一代优良品种。它的更大特点就是植株粗壮高大，叶片宽厚，一棵韭菜的重量可达50-70克，株高可达40-80厘米。相较于传统品种，独根红韭菜不仅生长势头旺盛，而且抗寒能力也非常强，几乎全年都可生长和收割，年亩产量达到10000公斤左右。
与普通韭菜相比，独根红韭菜具有更高的适应性。无论是生产青韭菜、韭黄还是韭苔，这个品种都非常适合。一次种植，多年收获，让农民不再为频繁种植的辛劳而烦恼。与此同时，由于独根红韭菜的产量更高、质量更好，因此带来的收入也更可观。
不仅在产量和质量方面表现出众，独根红韭菜在抗病性和生长特性上也非常优秀。这种韭菜根部呈红色，而叶子保持着翠绿色，抗病能力极强，无干尖、无病斑，且具有抗老化、耐高温和低湿的特点。在高肥水的管理条件下，每年可进行8-10次的收割，年亩产量可达30000斤，可谓是名副其实的韭菜之王，也是农民们创富增收的得力助手。
当然，种植独根红韭菜也需要一定的技术和注意事项。割韭菜宜选择在早晨或傍晚进行，待割完后24小时再施一次肥料。韭菜相对耐旱，但在天气过于干旱时要及时浇水，确保韭菜的正常生长。
随着农村经济的发展和农民对绿色健康农产品的需求不断提升，独根红韭菜这个"农民致富的种子"为农村创业者提供了新的致富机遇。它的高产、优质以及不断开拓的市场空间，无疑成为了农民增收的重要途径之一。
未来，我们有理由相信，随着科技的进步和品种的不断更新，像独根红韭菜这样的农业创新将为农村经济注入新的活力，助力农民脱贫致富，为乡村振兴贡献力量。
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在中国的传统医学中，肾脏被认为是人体的重要器官之一，具有“藏精”、“主水”、“主骨生髓”等生理功能。其中，“藏精”与生殖器官的发育和性功能的正常发挥有着密切的联系。肾阳是肾脏中的阳气，具有和暖、推动、兴奋等多种作用，而肾阳亏虚则会导致男性性功能减退，出现阳痿、早泄等相关症状。下面将从中医的角度出发，探讨肾阳亏虚导致男性性功能减退的机理及治疗 *** ！
肾阳亏虚是男性性功能减退的常见原因之一。根据中医学理论，肾阳亏虚的原因主要有以下几个方面：
1、饮食不当
长期或者大量食用辛辣 *** 性食物，或者过量喝酒等，都会导致肾阳受损。
2、疲劳过度
不注意劳逸结合，长期工作劳累，或者性生活过于频繁等，均会消耗肾阳。
3、体质虚弱
先天性体质较虚弱，或者后天失调等，也会造成肾阳不足。
4、外邪侵袭
长时间处于潮湿环境下，或者感受寒邪等，亦会损伤肾脏的阳气。
以上原因都会导致肾阳亏虚，从而使男性性功能减退。在现代医学中，这种性功能减退被称为“男性性功能障碍”，其中包括阳痿、早泄、 *** 减退等。
肾阳亏虚导致男性性功能减退的机理主要有以下几个方面：
1、气血不足
肾脏中的阳气不足会导致身体内的气血不足，从而影响血液对生殖器官的滋养，使 *** 不能充分充血，表现为阳痿。
2、脏腑失调
肾阳亏虚会导致脏腑失调，影响脾胃的运化功能，使气血生化不足，从而造成性功能减退。
3、经络不畅
肾阳不足会导致经络不畅，使气血不能充分到达生殖器官，引起阳痿。
针对肾阳亏虚导致男性性功能减退的治疗 *** ，中医常用到的是以下几种：
1、中药治疗
根据患者的具体情况，开具相应的中药方剂，以补肾壮阳、益气活血、调和脏腑等功效为主。切记在中医师的指导下使用，避免因为擅自用药而带来不必要的副作用，导致病症加重或者延长机体恢复时间。
2、针灸治疗
取特定穴位进行中医针灸治疗，以调和气血、补肾壮阳、疏通经络等作用为主。但具体治疗操作需由专业医师进行，切勿自行操作。
3、推拿治疗
通过推拿相应的经络和穴位，也能够在一定程度上得到补肾壮阳的治疗效果。
4、食物治疗
遵医嘱适量吃韭菜粥、羊肉虾米汤、核桃羹、芡实煮老鸭等食物，对温补肾阳、改善患者的性功能有所帮助。应避免或者严格减少辛辣 *** 、油炸油腻、生冷寒凉等食物的摄入。
5、生活治疗
除专科治疗外，肾阳亏虚患者还应注意调整生活方式，养成并保持规律的作息习惯，避免再熬夜、通宵、劳累过度，同时要节制性生活，避免过于频繁。
肾阳亏虚作为男性性功能减退的病因之一，在中医治疗中，补肾壮阳、益气活血、调和脏腑等是常用的治疗 *** 。但是，患者也应该调整生活习惯，增强身体素质。只有这样，才能达到理想的治疗目的！
一个补肾茶方，每天一杯，肾好了，精力足了，身体也更强壮了大家好，我是李医生，现在很多人，别看年纪轻轻，但大多数人都有肾虚的问题，这不这两天门诊，就遇到一个二十多岁的年轻人在问，日常应该如何保养肾？那关于这个问题，今天李医生就给大家推荐一个补肾茶方，只需要三味药，每天一杯，就能养好肾，补足精力，改善你的力不从心，帮你找回自信。
那这三味药分别就是熟地、菟丝子以及枸杞子，其中熟地补血滋阴、益精填髓；菟丝子补肾固精、健脾止泻；枸杞子则能补肾生精，养肝明目，由此它们组合，就很适合肾精不足的人群参考。
所以如果说你平时总是腰膝酸软，并且出现了倦怠、乏力、头晕、头痛，耳鸣、健忘，另外呢还伴有功能性障碍，比如说临门就泄，或者是有心无力，经常投篮到一半，就会疲软无力，硬不起来，那这时候就可以用这三味药煮水来调一调。
当然如果说你除了临门就泄、疲软起不来之外，同时还伴有热症，像出现了口干舌燥、手脚心发热，晚上还容易潮热盗汗，小便少发黄，大便干结，那这种情况可以搭配几味滋肾阴的中药，例如黄精、桑葚。
但是如果说你出现的不是热证，而是寒症，像出现了怕冷，特别是腰、臀部、大腿、膝盖这几个地方尤其畏寒，另外呢还有尿多，一会一趟厕所，晚上的时候去的更勤，那这种情况可以多加几味补肾阳的中药，像肉桂、杜仲都可以。
不过如果说你是肾精亏损的更严重些，像年纪轻轻，已经一头白发，牙齿也开始松动了，同时呢还出现了失眠睡不着，那这种情况呢你可以多加一些补肾生精的药，或者是多吃补肾的食物，像韭菜、芡实、黑芝麻、山药等等，这些对肾虚的人都有好处。
好了，那今天的分享到这里就结束了，如果身体不适请线下找专业医生指导用药，喜欢的话请长按点赞三秒，关注转发收藏一下，我是中医李梦阳。
经常熬夜的人常吃这8种食物！比敷面膜管1海带
经常熬夜的人多吃海带，能够帮助我们补充充分的铁元素，从而增加体内血红蛋白的数量，体内营养物质以及氧气的输送能力也会有所增加，快速帮助我们恢复熬夜之后的身体状态。
2.韭菜
韭菜对肝肾非常好，含有非常多的胡萝卜素，长时问熬夜对眼睛、肝脏还有皮肤伤害都非常大，多吃些韭菜，不仅对眼睛非常好，还能滋补肝肾，同时防止皮肤色素沉淀，改善色斑。
3.香蕉
香蕉含镁、钾等多种微量元素，镁元素具有非常好的缓解疲劳效果，钾元素能够调节血压，改善因高盐饮食导致的高血压，防止肌肉出现痉挛。香蕉当中的葡萄糖能够补充能量，帮助恢复体力。
4.绿茶
经常熬夜会加快人体的衰老速度，特别是在电脑前加班熬夜的人，身体元气损伤会比较大。绿茶当中含有非常丰富的茶多酚，能够延缓皮肤衰老，建议大家在熬夜的时候可以喝一杯绿茶
5.杂粮
薏米、黑米、红豆、黑豆、莲子、糯米、紫薯、山药、红枣、葡萄千、核桃仁、燕麦等五谷杂粮搭配成的杂粮粥，热量低易消化，帮助及时补充体内水分和营养，调养胃肠、补充体力和精力、预防便秘。
6.橙子
橙子味道清香，可以缓解心理压力克服紧张情绪，富含维生素C，可美容养颜，嫩白肌肤，增强机体免疫力，，水分充足，帮助生津解渴开胃下气，促进消化，预防便秘，是我们熬夜之后的好伙伴
。
7.胡萝卜
胡萝卜营养丰富，有民间“小人参”的雅称，富含B一胡萝卜素和维生素A，帮助消除眼部疲劳，改善眼睛千涩，预防夜盲症，增强人体免疫力，丰富的膳食纤维吸水性强促进肠胃蠕动，润肠通便。
8.山药
山药是药食同源食物，可补脾胃、助消化、生津、补肾、益肺止咳，山药当中的黏液蛋白，能增加皮肤与黏膜的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，有助美容养颜瘦身降低血糖，延缓细胞衰老，延年益寿
朋友们知道茴香是什么吗？其实它就是常用的调料，是烧鱼炖肉、 *** 卤制食品时的必用之品。
因它们能除肉中臭气，使之重新添香，所以被称作“茴香”。
茴香：绿叶蔬菜之一名
补肾升阳驱寒邪
凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名之一。
韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。
为什么这么说呢？因为茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。
阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒。
茴香对于所有的寒证都有保健调理作用。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身体有好处。
茴香还是胃病克星
茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化，情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
茴香气味辛香，所以它理气的作用也很强，对于气滞气逆引起的病可以通调，比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口气，甚至寒湿脚气等。
吃杏仁拌茴香
阴阳双补、防感冒
吃生拌茴香菜的时候，如果能在里边加一点甜杏仁是更好的，既阴阳平衡，又增强茴香的功效，还能预防肠胃型感冒。
做法：甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。
小贴士
注意拌茴香不要放糖，否则会影响这道菜的功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。
功效：茴香能发散风寒，杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香顺气，可以止呕，杏仁降气，可以止咳。茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用可以维持肠道功能平衡。而且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一起就是阴阳双补了。
小茴香煮水：温补肾阳
茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，就是我们平时所说的小茴香，是做卤菜常用的香料，著名的五香粉里边，就配有小茴香。
小茴香是种子，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了。它可以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。
小茴香大补肾阳，所以能温暖下焦，又能理气，因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。
实际上，凡是下焦有寒湿、气滞、疼痛诸证，比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能调理。
如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，马上抓一把小茴香煮水，加一点盐喝下去，就能缓解症状。
以上内容摘自 *** ，谨对原作者表示感谢！
肾阳虚的病因、症状、中医治疗导言
肾阳虚是中医学中的一个重要概念，它是指由于肾脏功能不足，导致身体阳气虚衰，出现一系列症状的病症。肾阳虚的症状包括腰膝酸软、畏寒肢冷、尿频尿急、 *** 减退等，对患者的生活质量造成很大影响。本文将从肾阳虚的病因、症状、中医治疗等方面进行介绍，为读者提供有关肾阳虚的全面了解。
一、肾阳虚的病因
- 体质虚弱：长期体质虚弱、饮食不节、情绪不调等，都会导致肾脏功能受损，进而引起肾阳虚。
- 年龄增长：随着年龄的增长，肾脏功能逐渐下降，肾阳虚的发病率也会逐渐升高。
- 药物损害：长期使用某些药物，如解热镇痛药、抗生素等，都会对肾脏造成损害，导致肾阳虚的发生。
二、肾阳虚的症状
- 腰膝酸软：患者常常感到腰部和膝盖无力，酸软难受，严重时甚至不能站立或行走。
- 畏寒肢冷：患者常常感到怕冷，即使是夏季也喜欢穿厚衣服，冬季更是畏寒肢冷。
- 尿频尿急：肾阳虚患者常常出现尿频尿急的症状，尤其是夜尿频繁，影响睡眠。
- *** 减退：男性患者可能会出现 *** 减退、阳痿等症状，女性患者可能会出现月经不调、不孕等症状。
三、肾阳虚的中医治疗
- 针灸治疗：针灸是中医治疗肾阳虚的一种有效 *** ，通过 *** 特定的穴位，可以调节肾脏功能，提高身体免疫力。常用的穴位有气海、关元、足三里等。
- 中药治疗：中药是中医治疗肾阳虚的主要 *** ，可以根据患者的具体情况，开具不同的中药方剂，以达到补肾壮阳的效果。常用的中药有熟地黄、山药、山茱萸等。
- 推拿治疗：推拿是中医治疗肾阳虚的一种辅助 *** ，通过 *** 特定的部位，可以促进血液循环，缓解肌肉疼痛和僵硬，改善身体状况。常用的推拿手法有擦法、揉法、捏法等。
- 饮食调理：饮食也是中医治疗肾阳虚的一个重要方面。患者可以多吃一些具有补肾壮阳作用的食物，如猪肾、羊肉、韭菜等。同时也要避免食用寒凉、辛辣等 *** 性食物。
- 运动调理：适当的运动可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力。患者可以选择一些适合自己的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等。但要注意不要过度运动，以免对身体造成损害。
四、肾阳虚的预防
- 保持健康的生活方式：保持充足的睡眠、适当的运动、良好的饮食习惯等，都可以预防肾阳虚的发生。
- 避免药物损害：不要随意使用对肾脏有损害的药物，必须使用时要在医生的指导下使用。
- 定期检查：定期进行体检，检查肾脏功能是否正常，发现问题及时处理。
总之，肾阳虚是一个比较常见的病症，对患者的生活质量造成很大影响。本文从肾阳虚的病因、症状、中医治疗等方面进行了介绍，为读者提供了全面的了解。同时，也介绍了肾阳虚的预防 *** ，帮助读者保持身体健康。如果您有任何关于肾阳虚的问题，建议及时咨询专业医生。
韭菜豆干牛肉丝是一道色香味俱全的家常菜，适合秋季食用。韭菜有温中补肾、散寒止痛的功效，豆干有补血养颜、降血脂的作用，牛肉则能补气养血、强壮筋骨，三者搭配起来，既美味又营养
食材挑选
- 韭菜：选择绿色、鲜嫩、无虫蛀的韭菜，这样的韭菜口感爽脆，香气浓郁。韭菜的用量根据个人喜好和锅的容量而定，一般一把足够。
- 豆干：选择颗粒饱满、无霉变、无异味的豆干，这样的豆干品质好，易于切丝。豆干的用量根据个人口味而定，一般150克左右。
- 牛肉：选择新鲜、肉质紧实、无异味的牛肉，这样的牛肉肉香浓郁，口感嫩滑。牛肉的用量根据个人喜好和锅的容量而定，一般150克左右。
- 姜：选择表皮干净、无霉变、无虫蛀的姜，这样的姜香气浓郁，能去除牛肉的腥味。姜的用量根据个人口味而定，一般一块即可。
- 盐：用于调味，一般少许即可。
- 白胡椒粉：用于调味，能增加牛肉的香气和辣度，一般少许即可。
- 淀粉：用于给牛肉上浆，能使牛肉更嫩滑，一般少许即可。
- 生抽：用于给牛肉上浆和调味，能增加牛肉的色泽和鲜味，一般两勺即可。
- 油：用于炒菜和给牛肉上浆，一般适量即可。
- 鸡精：用于调味，能增加菜品的鲜美度，一般少许即可。
做法步骤
- 将牛肉洗净后切成薄片，再切成细丝，放入碗中。
- 在碗中加入少许白胡椒粉、淀粉、生抽和油，抓捏均匀腌制10分钟左右。
- 将豆干洗净后切成细丝，放入盘中备用。
- 将韭菜洗净后切成小段，分成韭菜白和韭菜绿两部分备用。
- 将姜洗净后拍碎备用。
- 将锅放在火上，倒入适量油，烧至六成热，放入牛肉丝煸炒至变色，盛出备用。
- 将锅中的油倒出一部分，再次烧热，放入姜片爆香，放入豆干丝翻炒至微干。
- 将韭菜白倒入锅中，继续翻炒至软化，再加入韭菜绿快速拌炒。
- 将牛肉丝倒回锅中，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，再次拌炒均匀即可出锅。
小贴士
- 牛肉的切法可以根据个人喜好而定，也可以切成片或块等。
- 豆干的切法可以根据个人喜好而定，也可以切成片或块等。
- 韭菜的切法可以根据个人喜好而定，也可以切成细丝或菱形等。
- 牛肉的腌制时间不要太长，否则会影响肉质和口感。
- 豆干的炒制时间不要太长，否则会影响豆干的嫩度和水分。
- 韭菜的炒制时间不要太长，否则会影响韭菜的颜色和香气。
秋季养生，应该多吃哪些蔬菜呢？答案无疑是菠菜。
菠菜富含植物纤维、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、养血排毒的功效，对秋季保养身体非常有益。除了菠菜，秋季养生还可以多吃韭菜、胡萝卜、番茄、木耳、莲藕和杏仁等蔬菜。韭菜具有益肝补肾、温中下气散瘀解毒的功效；胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，能够增强免疫力保护视力；番茄富含维生素C和番茄红素，能够抗氧化预防心血管疾病；木耳富含胶质多种微量元素和矿物质，具有滋阴润燥、润肺清火的功效；莲藕富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热润燥、养维生津的功效；杏仁富含不饱和脂肪酸和多种维生素，能够润肺定喘、止咳平喘。总之，秋季养生多吃蔬菜非常必要。无论是菠菜、韭菜、胡萝卜、番茄、木耳、莲藕还是杏仁，都是富含营养有益健康的秋季保健佳品。希望大家能够在秋季多吃些蔬菜，为自己的健康保驾护航！
韭菜，虽然一年四季都有，但一般都认为春天的韭菜茎叶嫩、口感好、品质佳，最值得一吃。春天的韭菜错过了也不要紧，有着“七老八嫩”的说法，除了春天，8月立秋之后，韭菜重回鲜嫩，吃它正当时！
而且，8月吃韭菜不仅能享受它的鲜美味道，对身体的好处也很多，大家可千万别错过了~
秋天的韭味道超级棒
秋天的韭菜不光鲜嫩，还抽出了韭薹，长出了韭菜花，这韭菜、韭薹、韭菜花皆可食用。
韭薹就是从韭菜中长出的茎杆，口感鲜嫩，而且韭薹含有较高的膳食纤维，能促进肠道蠕动、润肠通便。
?图源《中国食物成分表》第6版
韭菜花咱都知道，可以用来做成好吃的酱料，现在这时节的韭菜花还是个花骨朵，在清洗韭菜的时候也不用摘除，直接炒了一起吃，特别鲜嫩，别有一番风味。
秋天的韭菜就更不用说了，口感鲜嫩，现在菜场各大菜摊上都卖得很抢手，家里要想到最为鲜嫩的韭菜，得起个大早去买！
韭菜的营养价值高
韭菜的含水量高、热量较低，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E和胡萝卜素及铁、钾和钙等元素。
中医认为它有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳的作用。
01、助阳护肝
按照中医春季以养肝为先的保健原则，韭菜正是温补肝肾、助阳固精之物，所以民间也素有“韭菜补肾暖膝腰”的说法。
02、散瘀活血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞的作用，中医里会用它辅助治疗跌打损伤、噎膈、反胃、胸痹等症。
03、缓解疲劳
现代营养学认为，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进血液循环、食欲、辅助降低血脂、兴奋大脑，有解“春困”、抗疲劳、抗衰老的作用。
04、辅助预防心血管疾病
同时韭菜也是一种高钾低钠蔬菜，维生素C、类黄酮等抗氧化物含量也较丰富，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。
05、润肠通便
而且，韭菜含有较多的粗纤维，能够“卷起”肠道中的杂物并包裹排出。
这在《滇南本草》中有明确记载，认为韭菜“滑润肠胃中积，或食金、银、铜器于腹内，吃之立下”。
所以韭菜还有“洗肠草”之称，也有助排便。
近代研究发现，韭菜还有抗突变的功能，能辅助抑制癌细胞生长，预防癌细胞转移和复发。
而韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞、提高人体免疫力。
06、明目
韭菜作为深色蔬菜，韭菜中的胡萝卜素含量可达到1410μg /100g。胡萝卜素在体内可转化成维生素A，对维持视觉的正常功能、缓解眼疲劳、提升暗视力等都有帮助。
韭菜挑选指南
挑选韭菜时，有两个重要指标：新鲜度和口感。
01、新鲜度
新鲜的韭菜根部的切口平，捏住根部叶片能直立，而且根部呈白色，含有的水分多，看起来很透亮。用手掐一掐的话，能够掐得动。
如果韭菜根部切口处长出一节，根部呈现青色，或者叶子松垮、发干、发黄的，则不新鲜了。
02、口感
韭菜有宽、细叶之分。两者在营养上差异不大，但口感上略有不同。
宽叶韭菜叶色淡绿，纤维含量低，吃起来味道相对清淡一些。窄叶韭菜叶色深绿，叶片修长，纤维含量多，香味浓郁。
韭菜食谱
01、韭菜炒河虾
主料：韭菜300克、河虾200克、大蒜4瓣、盐、胡椒粉、糖、生抽2汤匙、油适量。
做法：
1、蒜切片，韭菜洗净切段，河虾剪去虾须洗净沥干；
2、锅中放入油，烧至七成热，倒入河虾煸至酥脆后盛出；
3、锅内留底油烧热，下蒜片爆香，下韭菜翻炒，加入胡椒粉、酱油、白糖调味；
4、韭菜略软时，倒入河虾大火翻炒，加盐调味即可出锅。
02、韭菜盒子
主料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾仁，根据人数适量即可。
做法：
1、温水和面醒面15分钟，锅放油烧热，放入两个鸡蛋炒八九分熟，盛出切碎，多余的油放凉拌馅用。
2、干虾仁泡一个小时，切碎，韭菜切碎，放在一起加盐、油搅拌均匀。
3、将面团分切擀圆，包入馅料后捏边。
4、锅烧热，两面煎黄，立起来煎一分钟。
韭菜更好不要与以下食物同食
一般而言，在食用韭菜时，不能和以下食物同食：
一、牛肉
韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
二、蜂蜜
韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏，同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。
三、白酒
白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，尤其对于大病初愈的人来说是火上浇油，所以不能同食。
四、米醋
韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。
六、菠菜
韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
七、红酒
韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。
韭菜的不同做法
1、治肾阳虚、遗尿、尿频
取新鲜韭菜50克，洗干净切段。先用粳米煮粥，粥煮好以后放入韭菜、熟油、精盐、味精，同煮至米粥黏稠即可。每日2~3次温热服食，有温补肾阳、固精止遗的功效。
2、治阳虚易汗
韭菜根60克，水煎服。
3、治瘀血肿痛
对于跌打损伤，瘀血肿痛，或外伤出血不止的治疗，可将韭菜或根，捣烂敷伤处，能消瘀止痛、止血。
4、治跌打骨折
韭菜15克，葱白、生姜各9克，白胡椒10粒，红糖30克，黄栀子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎。
5、治肾亏滑精/腰酸
对于肾亏梦遗滑精、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸带多，可将韭菜子炒熟，桑螵蛸、龙骨等分研末，水泛为丸，如小豆大，食后每服3~6克，一日2次。
6、补肾壮阳
补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃，取鲜韭菜50克或韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。
7、温中养血
温中养血、温肾暖腰膝，取新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎的韭菜捣匀，用素油、食盐炒至熟食用。
最后，温馨提示，韭菜味美好吃，适量即好，请勿贪食。
立秋后要记得吃这秋三鲜，营养全面味道好，越吃越健康立秋是农历二十四节气中的第13个节气，也是秋季的开始。在这个时候，气温逐渐转凉，自然界的万物也开始进入秋天的生长和收获季节。立秋后的饮食也需要相应地做出调整，以适应气候的变化和人体的需求。而秋季的三鲜食材——黄花菜、鲈鱼和韭菜，正是这个季节的特色美食，它们不仅在口感上丰富多样，还能够为我们提供全面的营养，让我们越吃越健康。
一、黄花菜：清心养肺，滋润喉咙
黄花菜，也被称为“银耳菜”，是秋季常见的食材。它富含多种维生素、膳食纤维和矿物质，特别是富含胶质，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效。在秋季气候干燥，人们容易出现咳嗽、喉痛等问题，食用黄花菜有助于缓解这些症状。黄花菜的 *** 方式多样，可以用来做凉拌、炖汤、糖水等，保留了其清新口感和营养价值。
推荐做法：黄花菜木耳炒肉丝
黄花菜木耳炒肉丝是一道美味的家常菜，融合了黄花菜的鲜嫩、木耳的口感和肉丝的香气，口味鲜美，营养丰富。以下是黄花菜木耳炒肉丝的 *** 步骤：
所需食材：黄花菜适量；木耳适量；瘦肉（猪肉、牛肉或鸡肉）适量；姜蒜末适量；食用油适量；盐适量；酱油适量；料酒适量；鸡精适量（可选）
步骤：
1、准备工作： 黄花菜和木耳需要提前泡发，直至软化，然后洗净，切成适合的大小。瘦肉切成细丝，姜蒜切末备用。
2、腌制肉丝： 将肉丝放入碗中，加入少量盐、酱油和料酒，搅拌均匀，腌制片刻。
3、热锅加油： 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。
4、炒熟肉丝： 加入腌制好的肉丝，翻炒至肉变色，熟透，然后将肉丝捞出备用。
5、炒熟黄花菜和木耳： 在同一锅中，加入少量食用油，放入泡发好的黄花菜和木耳，翻炒均匀，使其变软但仍然保持一定的脆爽。
6、翻炒合并： 将炒熟的肉丝加入黄花菜和木耳中，翻炒均匀，使食材充分混合。
7、调味： 根据个人口味加入适量的盐、酱油，搅拌均匀，使菜肴调味均匀。
8、收汁： 如果喜欢有汁的口感，可以加入适量的鸡精，搅拌均匀，增强菜肴的鲜美。
9、上桌： 将炒好的黄花菜木耳炒肉丝装盘，即可享用。
这样一道美味的黄花菜木耳炒肉丝就做好了。黄花菜的鲜嫩、木耳的口感和肉丝的香气相互融合，味道鲜美，同时还提供了丰富的营养。这道菜既可以搭配米饭、面条食用，也可以作为餐桌上的一道下酒菜。
二、鲈鱼：丰富蛋白质，补充营养
鲈鱼是秋季的一种鲜美鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等。蛋白质是构成身体细胞的基本成分，鲈鱼的蛋白质含量丰富，有助于维持肌肉和组织的正常功能。同时，不饱和脂肪酸有助于调节胆固醇水平，维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。鲈鱼可以烧、蒸、炸、炒等多种方式烹饪，无论是家常餐还是宴会，都是美味的选择。
推荐做法：葱香焗鲈鱼
葱香焗鲈鱼是一道美味的菜肴，将新鲜的鲈鱼与葱香相融合，味道鲜美，营养丰富。以下是葱香焗鲈鱼的 *** 步骤：
所需食材：新鲜的鲈鱼一尾；青葱适量；姜片适量；蒜末适量；料酒适量；酱油适量；食用油适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡精适量（可选）
步骤：
1、准备工作： 将鲈鱼清洗干净，去鳞、去内脏，用刀在鱼身两侧各划几刀，有助于入味。青葱切段，姜片备用。
2、腌制鱼： 将鲈鱼放在盘中，用少量酱油、料酒、盐和胡椒粉抹匀，腌制片刻，让鱼片更加入味。
3、葱姜蒜炒香： 热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜末炒香。
4、加入青葱： 加入切好的青葱段，翻炒均匀，释放出葱香。
5、焗烤鱼： 将炒香的葱姜蒜铺在腌制好的鱼身上，将鱼放入预热至180°C的烤箱中，焗烤约15-20分钟，或者根据鱼的大小调整时间，直到鱼肉变白熟透。
6、调味： 烤鱼出炉后，可以根据个人口味加入少量鸡精，提升菜肴的鲜美。
7、上桌： 将葱香焗鲈鱼装盘，撒上一些青葱末作为装饰，即可享用。
这样一道葱香焗鲈鱼就 *** 完成了。焗烤的方式能够将鱼的鲜嫩与葱姜蒜的香气融合在一起，口感丰富，味道鲜美。这道菜既可以作为家庭晚餐的主菜，也可以作为宴席上的一道菜品。
三、韭菜：补肾壮阳，促进消化
韭菜是秋季一种常见的蔬菜，它具有温热的性质，有助于温暖身体，促进血液循环。韭菜含有丰富的维生素C、维生素A和矿物质，有助于提升免疫力，维护皮肤健康。韭菜还具有补肾壮阳的功效，对于肾虚、阳痿等问题有一定的改善作用。韭菜可以炒、拌、炖、蒸等多种方式食用，既可以作为主菜，也可以作为配菜。
推荐做法：韭菜炒粉条
韭菜炒粉条是一道美味的家常菜，将韭菜的香气和粉条的口感相结合，味道鲜美，营养丰富。以下是韭菜炒粉条的 *** 步骤：
所需食材：干粉条适量；韭菜适量；肉丝（猪肉、牛肉或鸡肉）适量；青蒜适量；姜蒜末适量；食用油适量；盐适量；酱油适量；料酒适量；胡椒粉适量；鸡精适量（可选）
步骤：
1、准备工作： 干粉条需要提前用温水泡软，然后沥干备用。韭菜洗净切段，青蒜切段，姜蒜切末备用。肉丝切细备用。
2、腌制肉丝： 将肉丝放入碗中，加入少量盐、酱油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻，让肉丝更加入味。
3、炒熟肉丝： 加入适量食用油，放入腌制好的肉丝，翻炒至肉变色，熟透，然后将肉丝捞出备用。
4、炒熟粉条： 在同一锅中，加入适量食用油，放入泡软的粉条，翻炒均匀，使粉条松散开，熟透。
5、加入韭菜： 加入切好的韭菜段和青蒜段，继续翻炒，让韭菜熟透，但仍然保持一定的脆爽。
6、翻炒合并： 将炒熟的肉丝加入粉条和韭菜中，翻炒均匀，使食材充分混合。
7、调味： 根据个人口味加入适量的盐、酱油，搅拌均匀，使菜肴调味均匀。
8、收汁： 如果喜欢有汁的口感，可以加入适量的鸡精，搅拌均匀，增强菜肴的鲜美。
9、上桌： 将韭菜炒粉条装盘，即可享用。
这样一道美味的韭菜炒粉条就做好了。韭菜的香气与粉条的口感相融合，味道鲜美，同时还提供了丰富的膳食纤维和营养。这道菜既可以作为素菜，也可以加入肉丝增加口感和营养。
总之，在立秋过后，秋季的三鲜食材——黄花菜、鲈鱼和韭菜，为我们提供了全面的营养，满足了我们在不同方面的营养需求。黄花菜的润肺、鲈鱼的蛋白质和韭菜的温补特性，正是秋季饮食的理想选择。通过合理的烹饪和搭配，我们可以将这些美味的食材融入到日常餐桌中，以滋补养身、增强抵抗力，迎接秋季的到来。无论是热炎的夏季还是凉爽的秋季，关注健康饮食，越吃越健康，将会成为我们的美好生活方式。
